Αλλα

Thaiητά στη σχάρα σουβλάκια κοτόπουλου ταϊλανδικό κάρυ με σάλτσα φιστικιών καρύδας


Χτυπήστε τα στήθη κοτόπουλου σε πάχος ακόμη και inch-ίντσας ανάμεσα σε δύο κομμάτια περγαμηνής. Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια 1 inch ίντσας και αφήστε το στην άκρη.

Φτιάξτε τη μαρινάδα συνδυάζοντας τη σάλτσα σόγιας, τη σκούρα καστανή ζάχαρη, το ξύσμα λάιμ, το φυτικό έλαιο, το σκόρδο, τη σκόνη κάρυ, το τζίντζερ, το κάρδαμο και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τα κομμάτια κοτόπουλου στο μπολ και ανακατέψτε μέχρι το κοτόπουλο να καλυφθεί ομοιόμορφα. Σκεπάζουμε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες ή όλη τη νύχτα.

Προθερμάνετε τη σχάρα σε υψηλή θερμοκρασία. Περάστε τα κομμάτια κοτόπουλου σε σουβλάκια. Λαδώνουμε τη σχάρα. Τοποθετήστε τα σουβλάκια στο βράχο και μαγειρέψτε για 10 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά, μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο.

Σερβίρετε με τη σάλτσα καρύδας-φυστικιού


Thaiητά στη σχάρα σουβλάκια κοτόπουλου Thai Curry με σάλτσα φυστικιού καρύδας

Συνταγή για καπνιστά ψητά σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε τζίντζερ, σκόρδο, κρέμα καρύδας και σάλτσα σόγιας. Στη συνέχεια τελειώστε με ένα γλυκό γλάσο κρέμας καρύδας και σερβίρετε με μια απλή σάλτσα φυστικιού. Υπέροχη γεύση, πολύ εύκολο να συνδυαστεί.

Υπάρχει κάτι στα ψητά που πραγματικά με ενθουσιάζει και με κάνει να νιώθω ότι η Άνοιξη είναι επιτέλους εδώ! Πρέπει να έχει κάποια σχέση με τη μυρωδιά του κάρβουνου μπάρμπεκιου στον αέρα που μου λέει ότι όλοι νιώθουν το ίδιο και αγαπούν τον πιο ζεστό καιρό, Ανεξάρτητα από τον καιρό, λατρεύω το ψητό κρέας, ακόμη και τον πολύ κρύο χειμώνα!

Αυτή η συνταγή κοτόπουλου στη σχάρα γεννήθηκε στην πραγματικότητα από την αγάπη μου (και τον εθισμό στην) κρέμα καρύδας. Τα σουβλάκια κοτόπουλου είναι καρυκευμένα με κρέμα καρύδας, σάλτσα σόγιας, σκόρδο και τζίντζερ από τα βότανα και στη συνέχεια ψήνονται στο μπάρμπεκιου για μια καπνιστή γεύση. Το αλείφω στο τέλος με λίγη κρέμα καρύδας που του έδωσε λίγη γλυκύτητα στο τέλος. Μου αρέσει να συνδυάζω αυτό το κοτόπουλο με εξαιρετικά εύκολη σάλτσα από φυστίκι και τα-ντα, έχετε πολύ καλό φαγητό για να το μοιραστείτε με όλους (ή να αποθηκεύσετε τον εαυτό σας).

Για αυτή τη συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου, μπορείτε να βρείτε τα περισσότερα συστατικά στο τοπικό παντοπωλείο εκτός από την κρέμα καρύδας, τη σάλτσα στρείδι και τη μαύρη σάλτσα σόγιας. Κρέμα καρύδας, σάλτσα στρείδι και μαύρη σάλτσα σόγιας μπορείτε να βρείτε στα ασιατικά παντοπωλεία ή στο διαδίκτυο.

Αυτή η συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου, δεν χρειάζεται πραγματικά καμία σάλτσα, αλλά αν είστε σαν εμένα και σας αρέσει να βουτάτε τα πάντα, εδώ είναι μια γρήγορη και εύκολη σάλτσα από φυστίκια που συνήθως μου αρέσει να ανακατεύω για να βουτήξω τα σουβλάκια κοτόπουλου. Τα συστατικά είναι ακριβώς κάτω στην κάρτα συνταγής.

Χρόνος προετοιμασίας:30 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος:15 λεπτά
Συνολικός χρόνος:45 λεπτά

  • 1 κουταλιά της σούπας μαύρη σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 κουταλιά σάλτσα στρείδι
  • 4-5 φέτες τζίντζερ
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές γάλα καρύδας

Γλάσο κρέμας καρύδας

Απλή σάλτσα φυστικιών

  • 2-3 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1 κουταλάκι σησαμέλαιο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
  • 2 κουταλάκια σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι τσίλι
  • πολτοποιημένα φασόλια
  • 2 κουταλιές γάλα καρύδας
  • 1/4 φλιτζάνι φυσικό φυστικοβούτυρο
  • 1 κουταλάκι ξύδι ρυζιού
  • 1 κουταλάκι πάστα ταϊλανδέζικου κόκκινου κάρυ

Οδηγίες

  1. Αφήνουμε στην άκρη μέχρι τα σουβλάκια κοτόπουλου να είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
  2. Quick & amp Εύκολη σάλτσα φυστικιών
  3. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε όλα τα συστατικά από τη λίστα συστατικών για τη σάλτσα φυστικιού και ανακατέψτε καλά.

Μούσκεμα & ενισχυτικό Σουβλάρισμα του κοτόπουλου

  1. Εάν χρησιμοποιείτε ξύλινο σουβλάκι, σε ένα ψηλό φλιτζάνι, προσθέστε νερό και μουλιάστε το πίσω άκρο (μη αιχμηρό άκρο), ώστε να μην καεί στη σχάρα.
  2. Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια 1 ࡧ ιντσών και τοποθετήστε το σε ένα μπολ
  3. Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο που προτιμάτε (γουδί και γουδοχέρι, επεξεργαστής τροφίμων ή ψιλοκομμένο με το χέρι) ψιλοκόψτε το σκόρδο και το τζίντζερ όσο το δυνατόν πιο ψιλά και προσθέστε στο κοτόπουλο.
  4. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά μαρινάδας από τη λίστα συστατικών ‘Marinade ’ σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα πάντα.
  5. Αφήστε τα μπαχαρικά να μουλιάσουν στο μπολ για 1-2 ώρες στο ψυγείο
  6. Βγάλτε το από το ψυγείο 30 λεπτά πριν το ψήσετε.
  7. Σουβλάρετε το κοτόπουλο. Σως χρειαστεί να μαχαιρώσετε δύο μέρη δύο φορές για να αποφύγετε την πτώση πολλών κομματιών. Τα κομμάτια που ξεκολλάνε συνήθως καίγονται πιο γρήγορα, οπότε θέλετε το κρέας να ταιριάζει στα σουβλάκια.

Φτιάχνοντας ένα γλάσο κρέμας καρύδας

Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε την κρέμα καρύδας, το μέλι και τη σάλτσα σόγιας, αφήστε στην άκρη για να καλύψετε το κοτόπουλο στο τέλος.


Thaiητά στη σχάρα σουβλάκια κοτόπουλου Thai Curry με σάλτσα φυστικιού καρύδας

Συνταγή για καπνιστά ψητά σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε τζίντζερ, σκόρδο, κρέμα καρύδας και σάλτσα σόγιας. Στη συνέχεια τελειώστε με ένα γλυκό γλάσο κρέμας καρύδας και σερβίρετε με μια απλή σάλτσα φυστικιού. Υπέροχη γεύση, πολύ εύκολο να συνδυαστεί.

Υπάρχει κάτι στα ψητά που πραγματικά με ενθουσιάζει και με κάνει να νιώθω ότι η Άνοιξη είναι επιτέλους εδώ! Πρέπει να έχει κάποια σχέση με τη μυρωδιά του κάρβουνου μπάρμπεκιου στον αέρα που μου λέει ότι όλοι νιώθουν το ίδιο και αγαπούν τον πιο ζεστό καιρό, Ανεξάρτητα από τον καιρό, λατρεύω το ψητό κρέας, ακόμη και τον πολύ κρύο χειμώνα!

Αυτή η συνταγή κοτόπουλου στη σχάρα γεννήθηκε στην πραγματικότητα από την αγάπη μου (και τον εθισμό στην) κρέμα καρύδας. Τα σουβλάκια κοτόπουλου είναι καρυκευμένα με κρέμα καρύδας, σάλτσα σόγιας, σκόρδο και τζίντζερ από τα βότανα και στη συνέχεια ψήνονται στο μπάρμπεκιου για μια καπνιστή γεύση. Το αλείφω στο τέλος με λίγη κρέμα καρύδας που του έδωσε λίγη γλυκύτητα στο τέλος. Μου αρέσει να συνδυάζω αυτό το κοτόπουλο με εξαιρετικά εύκολη σάλτσα από φυστίκι και τα-ντα, έχετε πολύ καλό φαγητό για να το μοιραστείτε με όλους (ή να αποθηκεύσετε τον εαυτό σας).

Για αυτή τη συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου, μπορείτε να βρείτε τα περισσότερα συστατικά στο τοπικό παντοπωλείο εκτός από την κρέμα καρύδας, τη σάλτσα στρείδι και τη μαύρη σάλτσα σόγιας. Κρέμα καρύδας, σάλτσα στρειδιών και μαύρη σάλτσα σόγιας μπορείτε να βρείτε στα ασιατικά παντοπωλεία ή στο διαδίκτυο.

Αυτή η συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου, δεν χρειάζεται πραγματικά καμία σάλτσα, αλλά αν είστε σαν εμένα και σας αρέσει να βουτάτε τα πάντα, εδώ είναι μια γρήγορη και εύκολη σάλτσα από φυστίκι που συνήθως μου αρέσει να ανακατεύω για να βουτήξω τα σουβλάκια κοτόπουλου. Τα συστατικά είναι ακριβώς κάτω στην κάρτα συνταγής.

Χρόνος προετοιμασίας:30 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος:15 λεπτά
Συνολικός χρόνος:45 λεπτά

  • 1 κουταλιά της σούπας μαύρη σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 κουταλιά σάλτσα στρείδι
  • 4-5 φέτες τζίντζερ
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές γάλα καρύδας

Γλάσο κρέμας καρύδας

Απλή σάλτσα φυστικιών

  • 2-3 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1 κουταλάκι σησαμέλαιο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
  • 2 κουταλάκια σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι τσίλι
  • πολτοποιημένα φασόλια
  • 2 κουταλιές γάλα καρύδας
  • 1/4 φλιτζάνι φυσικό φυστικοβούτυρο
  • 1 κουταλάκι ξύδι ρυζιού
  • 1 κουταλάκι πάστα ταϊλανδέζικου κόκκινου κάρυ

Οδηγίες

  1. Αφήνουμε στην άκρη μέχρι τα σουβλάκια κοτόπουλου να είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
  2. Quick & amp Εύκολη σάλτσα φυστικιών
  3. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε όλα τα συστατικά από τη λίστα συστατικών για τη σάλτσα φυστικιού και ανακατέψτε καλά.

Μούσκεμα & ενισχυτικό Σουβλάρισμα του κοτόπουλου

  1. Εάν χρησιμοποιείτε ξύλινο σουβλάκι, σε ένα ψηλό φλιτζάνι, προσθέστε νερό και μουλιάστε το πίσω άκρο (μη αιχμηρό άκρο), ώστε να μην καεί στη σχάρα.
  2. Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια 1 ࡧ ιντσών και τοποθετήστε το σε ένα μπολ
  3. Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο που προτιμάτε (γουδί και γουδοχέρι, επεξεργαστής τροφίμων ή ψιλοκομμένο με το χέρι) ψιλοκόψτε το σκόρδο και το τζίντζερ όσο το δυνατόν πιο ψιλά και προσθέστε στο κοτόπουλο.
  4. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά μαρινάδας από τη λίστα συστατικών ‘Marinade ’ σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα πάντα.
  5. Αφήστε τα μπαχαρικά να μουλιάσουν στο μπολ για 1-2 ώρες στο ψυγείο
  6. Βγάλτε το από το ψυγείο 30 λεπτά πριν το ψήσετε.
  7. Σουβλάρετε το κοτόπουλο. Σως χρειαστεί να μαχαιρώσετε πολλά μέρη δύο φορές για να αποφύγετε την πτώση πολλών κομματιών. Τα κομμάτια που ξεκολλάνε συνήθως καίγονται πιο γρήγορα, οπότε θέλετε το κρέας να ταιριάζει στα σουβλάκια.

Φτιάχνοντας ένα γλάσο κρέμας καρύδας

Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε την κρέμα καρύδας, το μέλι και τη σάλτσα σόγιας, αφήστε στην άκρη για να καλύψετε το κοτόπουλο στο τέλος.


Thaiητά στη σχάρα σουβλάκια κοτόπουλου Thai Curry με σάλτσα φυστικιού καρύδας

Συνταγή για καπνιστά ψητά σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε τζίντζερ, σκόρδο, κρέμα καρύδας και σάλτσα σόγιας. Στη συνέχεια τελειώστε με ένα γλυκό γλάσο κρέμας καρύδας και σερβίρετε με μια απλή σάλτσα φυστικιού. Υπέροχη γεύση, πολύ εύκολο να συνδυαστεί.

Υπάρχει κάτι στα ψητά που πραγματικά με ενθουσιάζει και με κάνει να νιώθω ότι η Άνοιξη είναι επιτέλους εδώ! Πρέπει να έχει κάποια σχέση με τη μυρωδιά του κάρβουνου μπάρμπεκιου στον αέρα που μου λέει ότι όλοι νιώθουν το ίδιο και αγαπούν τον πιο ζεστό καιρό, Ανεξάρτητα από τον καιρό, λατρεύω το ψητό κρέας, ακόμη και τον πολύ κρύο χειμώνα!

Αυτή η συνταγή κοτόπουλου στη σχάρα γεννήθηκε στην πραγματικότητα από την αγάπη μου (και τον εθισμό στην) κρέμα καρύδας. Τα σουβλάκια κοτόπουλου είναι καρυκευμένα με κρέμα καρύδας, σάλτσα σόγιας, σκόρδο και τζίντζερ από τα βότανα και στη συνέχεια ψήνονται στο μπάρμπεκιου για μια καπνιστή γεύση. Το αλείφω στο τέλος με λίγη κρέμα καρύδας που του έδωσε λίγη γλυκύτητα στο τέλος. Μου αρέσει να συνδυάζω αυτό το κοτόπουλο με εξαιρετικά εύκολη σάλτσα από φυστίκι και τα-ντα, έχετε πολύ καλό φαγητό για να το μοιραστείτε με όλους (ή αποθηκεύστε τον εαυτό σας).

Για αυτή τη συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου, μπορείτε να βρείτε τα περισσότερα συστατικά στο τοπικό παντοπωλείο εκτός από την κρέμα καρύδας, τη σάλτσα στρείδι και τη μαύρη σάλτσα σόγιας. Κρέμα καρύδας, σάλτσα στρειδιών και μαύρη σάλτσα σόγιας μπορείτε να βρείτε στα ασιατικά παντοπωλεία ή στο διαδίκτυο.

Αυτή η συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου, δεν χρειάζεται πραγματικά καμία σάλτσα, αλλά αν είστε σαν εμένα και σας αρέσει να βουτάτε τα πάντα, εδώ είναι μια γρήγορη και εύκολη σάλτσα από φυστίκια που συνήθως μου αρέσει να ανακατεύω για να βουτήξω τα σουβλάκια κοτόπουλου. Τα συστατικά είναι ακριβώς κάτω στην κάρτα συνταγής.

Χρόνος προετοιμασίας:30 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος:15 λεπτά
Συνολικός χρόνος:45 λεπτά

  • 1 κουταλιά της σούπας μαύρη σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 κουταλιά σάλτσα στρείδι
  • 4-5 φέτες τζίντζερ
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές γάλα καρύδας

Γλάσο κρέμας καρύδας

Απλή σάλτσα φυστικιών

  • 2-3 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1 κουταλάκι σησαμέλαιο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
  • 2 κουταλάκια σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι τσίλι
  • πολτοποιημένα φασόλια
  • 2 κουταλιές γάλα καρύδας
  • 1/4 φλιτζάνι φυσικό φυστικοβούτυρο
  • 1 κουταλάκι ξύδι ρυζιού
  • 1 κουταλάκι πάστα ταϊλανδέζικου κόκκινου κάρυ

Οδηγίες

  1. Αφήνουμε στην άκρη μέχρι τα σουβλάκια κοτόπουλου να είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
  2. Quick & amp Εύκολη σάλτσα φυστικιών
  3. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε όλα τα συστατικά από τη λίστα συστατικών για τη σάλτσα φυστικιού και ανακατέψτε καλά.

Μούσκεμα & ενισχυτικό Σουβλάρισμα του κοτόπουλου

  1. Εάν χρησιμοποιείτε ξύλινο σουβλάκι, σε ένα ψηλό φλιτζάνι, προσθέστε νερό και μουλιάστε το πίσω άκρο (μη αιχμηρό άκρο), ώστε να μην καεί στη σχάρα.
  2. Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια 1 ࡧ ιντσών και τοποθετήστε το σε ένα μπολ
  3. Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο που προτιμάτε (γουδί και γουδοχέρι, επεξεργαστής τροφίμων ή ψιλοκομμένο με το χέρι) ψιλοκόψτε το σκόρδο και το τζίντζερ όσο το δυνατόν πιο ψιλά και προσθέστε στο κοτόπουλο.
  4. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά μαρινάδας από τη λίστα συστατικών ‘Marinade ’ σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα πάντα.
  5. Αφήστε τα μπαχαρικά να μουλιάσουν στο μπολ για 1-2 ώρες στο ψυγείο
  6. Βγάλτε το από το ψυγείο 30 λεπτά πριν το ψήσετε.
  7. Σουβλάρετε το κοτόπουλο. Σως χρειαστεί να μαχαιρώσετε δύο μέρη δύο φορές για να αποφύγετε την πτώση πολλών κομματιών. Τα κομμάτια που ξεκολλάνε συνήθως καίγονται πιο γρήγορα, οπότε θέλετε το κρέας να ταιριάζει στα σουβλάκια.

Φτιάχνοντας ένα γλάσο κρέμας καρύδας

Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε την κρέμα καρύδας, το μέλι και τη σάλτσα σόγιας, αφήστε στην άκρη για να καλύψετε το κοτόπουλο στο τέλος.


Thaiητά στη σχάρα σουβλάκια κοτόπουλου Thai Curry με σάλτσα φυστικιού καρύδας

Συνταγή για καπνιστά ψητά σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε τζίντζερ, σκόρδο, κρέμα καρύδας και σάλτσα σόγιας. Στη συνέχεια τελειώστε με ένα γλυκό γλάσο κρέμας καρύδας και σερβίρετε με μια απλή σάλτσα φυστικιού. Υπέροχη γεύση, πολύ εύκολο να συνδυαστεί.

Υπάρχει κάτι στα ψητά που πραγματικά με ενθουσιάζει και με κάνει να νιώθω ότι η Άνοιξη είναι επιτέλους εδώ! Πρέπει να έχει κάποια σχέση με τη μυρωδιά του κάρβουνου μπάρμπεκιου στον αέρα που μου λέει ότι όλοι νιώθουν το ίδιο και αγαπούν τον πιο ζεστό καιρό, Ανεξάρτητα από τον καιρό, λατρεύω το ψητό κρέας, ακόμη και τον πολύ κρύο χειμώνα!

Αυτή η συνταγή κοτόπουλου στη σχάρα γεννήθηκε στην πραγματικότητα από την αγάπη μου (και τον εθισμό στην) κρέμα καρύδας. Τα σουβλάκια κοτόπουλου είναι καρυκευμένα με κρέμα καρύδας, σάλτσα σόγιας, σκόρδο και τζίντζερ από τα βότανα και στη συνέχεια ψήνονται στο μπάρμπεκιου για μια καπνιστή γεύση. Το αλείφω στο τέλος με λίγη κρέμα καρύδας που του έδωσε λίγη γλυκύτητα στο τέλος. Μου αρέσει να συνδυάζω αυτό το κοτόπουλο με εξαιρετικά εύκολη σάλτσα από φυστίκι και τα-ντα, έχετε πολύ καλό φαγητό για να το μοιραστείτε με όλους (ή να αποθηκεύσετε τον εαυτό σας).

Για αυτή τη συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου, μπορείτε να βρείτε τα περισσότερα συστατικά στο τοπικό παντοπωλείο εκτός από την κρέμα καρύδας, τη σάλτσα στρείδι και τη μαύρη σάλτσα σόγιας. Κρέμα καρύδας, σάλτσα στρείδι και μαύρη σάλτσα σόγιας μπορείτε να βρείτε στα ασιατικά παντοπωλεία ή στο διαδίκτυο.

Αυτή η συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου, δεν χρειάζεται πραγματικά καμία σάλτσα, αλλά αν είστε σαν εμένα και σας αρέσει να βουτάτε τα πάντα, εδώ είναι μια γρήγορη και εύκολη σάλτσα από φυστίκια που συνήθως μου αρέσει να ανακατεύω για να βουτήξω τα σουβλάκια κοτόπουλου. Τα συστατικά είναι ακριβώς κάτω στην κάρτα συνταγής.

Χρόνος προετοιμασίας:30 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος:15 λεπτά
Συνολικός χρόνος:45 λεπτά

  • 1 κουταλιά της σούπας μαύρη σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 κουταλιά σάλτσα στρείδι
  • 4-5 φέτες τζίντζερ
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές γάλα καρύδας

Γλάσο κρέμας καρύδας

Απλή σάλτσα φυστικιών

  • 2-3 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1 κουταλάκι σησαμέλαιο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
  • 2 κουταλάκια σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι τσίλι
  • πολτοποιημένα φασόλια
  • 2 κουταλιές γάλα καρύδας
  • 1/4 φλιτζάνι φυσικό φυστικοβούτυρο
  • 1 κουταλάκι ξύδι ρυζιού
  • 1 κουταλάκι πάστα ταϊλανδέζικου κόκκινου κάρυ

Οδηγίες

  1. Αφήνουμε στην άκρη μέχρι τα σουβλάκια κοτόπουλου να είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
  2. Quick & amp Εύκολη σάλτσα φυστικιών
  3. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε όλα τα συστατικά από τη λίστα συστατικών για τη σάλτσα φυστικιού και ανακατέψτε καλά.

Μούσκεμα & ενισχυτικό Σουβλάρισμα του κοτόπουλου

  1. Εάν χρησιμοποιείτε ξύλινο σουβλάκι, σε ένα ψηλό φλιτζάνι, προσθέστε νερό και μουλιάστε το πίσω άκρο (μη αιχμηρό άκρο), ώστε να μην καεί στη σχάρα.
  2. Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια 1 ࡧ ιντσών και τοποθετήστε το σε ένα μπολ
  3. Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο που προτιμάτε (γουδί και γουδοχέρι, επεξεργαστής τροφίμων ή ψιλοκομμένο με το χέρι) ψιλοκόψτε το σκόρδο και το τζίντζερ όσο το δυνατόν πιο ψιλά και προσθέστε στο κοτόπουλο.
  4. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά μαρινάδας από τη λίστα συστατικών ‘Marinade ’ σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα πάντα.
  5. Αφήστε τα μπαχαρικά να μουλιάσουν στο μπολ για 1-2 ώρες στο ψυγείο
  6. Βγάλτε το από το ψυγείο 30 λεπτά πριν το ψήσετε.
  7. Σουβλάρετε το κοτόπουλο. Σως χρειαστεί να μαχαιρώσετε δύο μέρη δύο φορές για να αποφύγετε την πτώση πολλών κομματιών. Τα κομμάτια που ξεκολλάνε συνήθως καίγονται πιο γρήγορα, οπότε θέλετε το κρέας να ταιριάζει στα σουβλάκια.

Φτιάχνοντας ένα γλάσο κρέμας καρύδας

Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε την κρέμα καρύδας, το μέλι και τη σάλτσα σόγιας, αφήστε στην άκρη για να καλύψετε το κοτόπουλο στο τέλος.


Thaiητά στη σχάρα σουβλάκια κοτόπουλου Thai Curry με σάλτσα φυστικιού καρύδας

Συνταγή για καπνιστά ψητά σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε τζίντζερ, σκόρδο, κρέμα καρύδας και σάλτσα σόγιας. Στη συνέχεια τελειώστε με ένα γλυκό γλάσο κρέμας καρύδας και σερβίρετε με μια απλή σάλτσα φυστικιού. Υπέροχη γεύση, πολύ εύκολο να συνδυαστεί.

Υπάρχει κάτι στα ψητά που πραγματικά με ενθουσιάζει και με κάνει να νιώθω ότι η Άνοιξη είναι επιτέλους εδώ! Πρέπει να έχει κάποια σχέση με τη μυρωδιά του κάρβουνου μπάρμπεκιου στον αέρα που μου λέει ότι όλοι νιώθουν το ίδιο και αγαπούν τον πιο ζεστό καιρό, Ανεξάρτητα από τον καιρό, λατρεύω το ψητό κρέας, ακόμη και τον πολύ κρύο χειμώνα!

Αυτή η συνταγή κοτόπουλου στη σχάρα γεννήθηκε στην πραγματικότητα από την αγάπη μου (και τον εθισμό στην) κρέμα καρύδας. Τα σουβλάκια κοτόπουλου είναι καρυκευμένα με κρέμα καρύδας, σάλτσα σόγιας, σκόρδο και τζίντζερ από τα βότανα και στη συνέχεια ψήνονται στο μπάρμπεκιου για μια καπνιστή γεύση. Το αλείφω στο τέλος με λίγη κρέμα καρύδας που του έδωσε λίγη γλυκύτητα στο τέλος. Μου αρέσει να συνδυάζω αυτό το κοτόπουλο με εξαιρετικά εύκολη σάλτσα από φυστίκι και τα-ντα, έχετε πολύ καλό φαγητό για να το μοιραστείτε με όλους (ή να αποθηκεύσετε τον εαυτό σας).

Για αυτή τη συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου, μπορείτε να βρείτε τα περισσότερα συστατικά στο τοπικό παντοπωλείο εκτός από την κρέμα καρύδας, τη σάλτσα στρείδι και τη μαύρη σάλτσα σόγιας. Κρέμα καρύδας, σάλτσα στρειδιών και μαύρη σάλτσα σόγιας μπορείτε να βρείτε στα ασιατικά παντοπωλεία ή στο διαδίκτυο.

Αυτή η συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου, δεν χρειάζεται πραγματικά καμία σάλτσα, αλλά αν είστε σαν εμένα και σας αρέσει να βουτάτε τα πάντα, εδώ είναι μια γρήγορη και εύκολη σάλτσα από φυστίκι που συνήθως μου αρέσει να ανακατεύω για να βουτήξω τα σουβλάκια κοτόπουλου. Τα συστατικά είναι ακριβώς κάτω στην κάρτα συνταγής.

Χρόνος προετοιμασίας:30 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος:15 λεπτά
Συνολικός χρόνος:45 λεπτά

  • 1 κουταλιά της σούπας μαύρη σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 κουταλιά σάλτσα στρείδι
  • 4-5 φέτες τζίντζερ
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές γάλα καρύδας

Γλάσο κρέμας καρύδας

Απλή σάλτσα φυστικιών

  • 2-3 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1 κουταλάκι σησαμέλαιο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
  • 2 κουταλάκια σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι τσίλι
  • πολτοποιημένα φασόλια
  • 2 κουταλιές γάλα καρύδας
  • 1/4 φλιτζάνι φυσικό φυστικοβούτυρο
  • 1 κουταλάκι ξύδι ρυζιού
  • 1 κουταλάκι πάστα ταϊλανδέζικου κόκκινου κάρυ

Οδηγίες

  1. Αφήνουμε στην άκρη μέχρι τα σουβλάκια κοτόπουλου να είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
  2. Quick & amp Εύκολη σάλτσα φυστικιών
  3. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε όλα τα συστατικά από τη λίστα συστατικών για τη σάλτσα φυστικιού και ανακατέψτε καλά.

Μούσκεμα & ενισχυτικό Σουβλάρισμα του κοτόπουλου

  1. Εάν χρησιμοποιείτε ξύλινο σουβλάκι, σε ένα ψηλό φλιτζάνι, προσθέστε νερό και μουλιάστε το πίσω άκρο (μη αιχμηρό άκρο), ώστε να μην καεί στη σχάρα.
  2. Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια 1 ࡧ ιντσών και τοποθετήστε το σε ένα μπολ
  3. Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο που προτιμάτε (γουδί και γουδοχέρι, επεξεργαστής τροφίμων ή ψιλοκομμένο με το χέρι) ψιλοκόψτε το σκόρδο και το τζίντζερ όσο το δυνατόν πιο ψιλά και προσθέστε στο κοτόπουλο.
  4. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά μαρινάδας από τη λίστα συστατικών ‘Marinade ’ σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα πάντα.
  5. Αφήστε τα μπαχαρικά να μουλιάσουν στο μπολ για 1-2 ώρες στο ψυγείο
  6. Βγάλτε το από το ψυγείο 30 λεπτά πριν το ψήσετε.
  7. Σουβλάρετε το κοτόπουλο. Σως χρειαστεί να μαχαιρώσετε πολλά μέρη δύο φορές για να αποφύγετε την πτώση πολλών κομματιών. Τα κομμάτια που ξεκολλάνε συνήθως καίγονται πιο γρήγορα, οπότε θέλετε το κρέας να ταιριάζει στα σουβλάκια.

Φτιάχνοντας ένα γλάσο κρέμας καρύδας

Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε την κρέμα καρύδας, το μέλι και τη σάλτσα σόγιας, αφήστε στην άκρη για να καλύψετε το κοτόπουλο στο τέλος.


Thaiητά στη σχάρα σουβλάκια κοτόπουλου Thai Curry με σάλτσα φυστικιού καρύδας

Συνταγή για καπνιστά ψητά σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε τζίντζερ, σκόρδο, κρέμα καρύδας και σάλτσα σόγιας. Στη συνέχεια τελειώστε με ένα γλυκό γλάσο κρέμας καρύδας και σερβίρετε με μια απλή σάλτσα φυστικιού. Υπέροχη γεύση, πολύ εύκολο να συνδυαστεί.

Υπάρχει κάτι στα ψητά που πραγματικά με ενθουσιάζει και με κάνει να νιώθω ότι η Άνοιξη είναι επιτέλους εδώ! Πρέπει να έχει κάποια σχέση με τη μυρωδιά του κάρβουνου μπάρμπεκιου στον αέρα που μου λέει ότι όλοι νιώθουν το ίδιο και αγαπούν τον πιο ζεστό καιρό, Ανεξάρτητα από τον καιρό, λατρεύω το ψητό κρέας, ακόμη και τον πολύ κρύο χειμώνα!

Αυτή η συνταγή κοτόπουλου στη σχάρα γεννήθηκε στην πραγματικότητα από την αγάπη μου (και τον εθισμό στην) κρέμα καρύδας. Τα σουβλάκια κοτόπουλου είναι καρυκευμένα με κρέμα καρύδας, σάλτσα σόγιας, σκόρδο και τζίντζερ από τα βότανα και στη συνέχεια ψήνονται στο μπάρμπεκιου για μια καπνιστή γεύση. Το αλείφω στο τέλος με λίγη κρέμα καρύδας που του έδωσε λίγη γλυκύτητα στο τέλος. Μου αρέσει να συνδυάζω αυτό το κοτόπουλο με εξαιρετικά εύκολη σάλτσα φυστικιού και τα-ντα, έχετε πολύ καλό φαγητό για να το μοιραστείτε με όλους (ή να αποθηκεύσετε τον εαυτό σας).

Για αυτή τη συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου, μπορείτε να βρείτε τα περισσότερα συστατικά στο τοπικό παντοπωλείο εκτός από την κρέμα καρύδας, τη σάλτσα στρείδι και τη μαύρη σάλτσα σόγιας. Κρέμα καρύδας, σάλτσα στρειδιών και μαύρη σάλτσα σόγιας μπορείτε να βρείτε στα ασιατικά παντοπωλεία ή στο διαδίκτυο.

Αυτή η συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου, δεν χρειάζεται πραγματικά καμία σάλτσα, αλλά αν είστε σαν εμένα και σας αρέσει να βουτάτε τα πάντα, εδώ είναι μια γρήγορη και εύκολη σάλτσα από φυστίκια που συνήθως μου αρέσει να ανακατεύω για να βουτήξω τα σουβλάκια κοτόπουλου. Τα συστατικά είναι ακριβώς κάτω στην κάρτα συνταγής.

Χρόνος προετοιμασίας:30 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος:15 λεπτά
Συνολικός χρόνος:45 λεπτά

  • 1 κουταλιά της σούπας μαύρη σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 κουταλιά σάλτσα στρείδι
  • 4-5 φέτες τζίντζερ
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές γάλα καρύδας

Γλάσο κρέμας καρύδας

Απλή σάλτσα φυστικιών

  • 2-3 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1 κουταλάκι σησαμέλαιο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
  • 2 κουταλάκια σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι τσίλι
  • πολτοποιημένα φασόλια
  • 2 κουταλιές γάλα καρύδας
  • 1/4 φλιτζάνι φυσικό φυστικοβούτυρο
  • 1 κουταλάκι ξύδι ρυζιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ταϊλανδέζικη κόκκινη πάστα

Οδηγίες

  1. Αφήνουμε στην άκρη μέχρι τα σουβλάκια κοτόπουλου να είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
  2. Quick & amp Εύκολη σάλτσα φυστικιών
  3. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε όλα τα συστατικά από τη λίστα συστατικών για τη σάλτσα φυστικιού και ανακατέψτε καλά.

Μούσκεμα & ενισχυτικό Σουβλάρισμα του κοτόπουλου

  1. Εάν χρησιμοποιείτε ξύλινο σουβλάκι, σε ένα ψηλό φλιτζάνι, προσθέστε νερό και μουλιάστε το πίσω άκρο (μη αιχμηρό άκρο), ώστε να μην καεί στη σχάρα.
  2. Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια 1 ࡧ ιντσών και τοποθετήστε το σε ένα μπολ
  3. Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο που προτιμάτε (γουδί και γουδοχέρι, επεξεργαστής τροφίμων ή ψιλοκομμένο με το χέρι) ψιλοκόψτε το σκόρδο και το τζίντζερ όσο το δυνατόν πιο ψιλά και προσθέστε στο κοτόπουλο.
  4. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά μαρινάδας από τη λίστα συστατικών ‘Marinade ’ σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα πάντα.
  5. Αφήστε τα μπαχαρικά να μουλιάσουν στο μπολ για 1-2 ώρες στο ψυγείο
  6. Βγάλτε το από το ψυγείο 30 λεπτά πριν το ψήσετε.
  7. Σουβλάρετε το κοτόπουλο. Σως χρειαστεί να μαχαιρώσετε δύο μέρη δύο φορές για να αποφύγετε την πτώση πολλών κομματιών. Τα κομμάτια που ξεκολλάνε συνήθως καίγονται πιο γρήγορα, οπότε θέλετε το κρέας να ταιριάζει στα σουβλάκια.

Φτιάχνοντας ένα γλάσο κρέμας καρύδας

Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε την κρέμα καρύδας, το μέλι και τη σάλτσα σόγιας, αφήστε στην άκρη για να καλύψετε το κοτόπουλο στο τέλος.


Thaiητά στη σχάρα σουβλάκια κοτόπουλου Thai Curry με σάλτσα φυστικιού καρύδας

Συνταγή για καπνιστά ψητά σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε τζίντζερ, σκόρδο, κρέμα καρύδας και σάλτσα σόγιας. Στη συνέχεια τελειώστε με ένα γλυκό γλάσο κρέμας καρύδας και σερβίρετε με μια απλή σάλτσα φυστικιού. Υπέροχη γεύση, πολύ εύκολο να συνδυαστεί.

Υπάρχει κάτι στα ψητά που πραγματικά με ενθουσιάζει και με κάνει να νιώθω ότι η Άνοιξη είναι επιτέλους εδώ! Πρέπει να έχει κάποια σχέση με τη μυρωδιά του κάρβουνου μπάρμπεκιου στον αέρα που μου λέει ότι όλοι νιώθουν το ίδιο και αγαπούν τον πιο ζεστό καιρό, Ανεξάρτητα από τον καιρό, λατρεύω το ψητό κρέας, ακόμη και τον πολύ κρύο χειμώνα!

Αυτή η συνταγή κοτόπουλου στη σχάρα γεννήθηκε στην πραγματικότητα από την αγάπη μου (και τον εθισμό στην) κρέμα καρύδας. Τα σουβλάκια κοτόπουλου είναι καρυκευμένα με κρέμα καρύδας, σάλτσα σόγιας, σκόρδο και τζίντζερ από τα βότανα και στη συνέχεια ψήνονται στο μπάρμπεκιου για μια καπνιστή γεύση. Το αλείφω στο τέλος με λίγη κρέμα καρύδας που του έδωσε λίγη γλυκύτητα στο τέλος. Μου αρέσει να συνδυάζω αυτό το κοτόπουλο με εξαιρετικά εύκολη σάλτσα από φυστίκι και τα-ντα, έχετε πολύ καλό φαγητό για να το μοιραστείτε με όλους (ή να αποθηκεύσετε τον εαυτό σας).

Για αυτή τη συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου, μπορείτε να βρείτε τα περισσότερα συστατικά στο τοπικό παντοπωλείο εκτός από την κρέμα καρύδας, τη σάλτσα στρείδι και τη μαύρη σάλτσα σόγιας. Κρέμα καρύδας, σάλτσα στρείδι και μαύρη σάλτσα σόγιας μπορείτε να βρείτε στα ασιατικά παντοπωλεία ή στο διαδίκτυο.

Αυτή η συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου, δεν χρειάζεται πραγματικά καμία σάλτσα, αλλά αν είστε σαν εμένα και σας αρέσει να βουτάτε τα πάντα, εδώ είναι μια γρήγορη και εύκολη σάλτσα από φυστίκι που συνήθως μου αρέσει να ανακατεύω για να βουτήξω τα σουβλάκια κοτόπουλου. Τα συστατικά είναι ακριβώς κάτω στην κάρτα συνταγής.

Χρόνος προετοιμασίας:30 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος:15 λεπτά
Συνολικός χρόνος:45 λεπτά

  • 1 κουταλιά της σούπας μαύρη σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 κουταλιά σάλτσα στρείδι
  • 4-5 φέτες τζίντζερ
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές γάλα καρύδας

Γλάσο κρέμας καρύδας

Απλή σάλτσα φυστικιών

  • 2-3 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1 κουταλάκι σησαμέλαιο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
  • 2 κουταλάκια σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι τσίλι
  • πολτοποιημένα φασόλια
  • 2 κουταλιές γάλα καρύδας
  • 1/4 φλιτζάνι φυσικό φυστικοβούτυρο
  • 1 κουταλάκι ξύδι ρυζιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ταϊλανδέζικη κόκκινη πάστα

Οδηγίες

  1. Αφήνουμε στην άκρη μέχρι τα σουβλάκια κοτόπουλου να είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
  2. Quick & amp Εύκολη σάλτσα φυστικιών
  3. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε όλα τα συστατικά από τη λίστα συστατικών για τη σάλτσα φυστικιού και ανακατέψτε καλά.

Μούσκεμα & ενισχυτικό Σουβλάρισμα του κοτόπουλου

  1. Εάν χρησιμοποιείτε ξύλινο σουβλάκι, σε ένα ψηλό φλιτζάνι, προσθέστε νερό και μουλιάστε το πίσω άκρο (μη αιχμηρό άκρο), ώστε να μην καεί στη σχάρα.
  2. Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια 1 ࡧ ιντσών και τοποθετήστε το σε ένα μπολ
  3. Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο που προτιμάτε (γουδί και γουδοχέρι, επεξεργαστής τροφίμων ή ψιλοκομμένο με το χέρι) ψιλοκόψτε το σκόρδο και το τζίντζερ όσο το δυνατόν πιο ψιλά και προσθέστε στο κοτόπουλο.
  4. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά μαρινάδας από τη λίστα συστατικών ‘Marinade ’ σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα πάντα.
  5. Αφήστε τα μπαχαρικά να μουλιάσουν στο μπολ για 1-2 ώρες στο ψυγείο
  6. Βγάλτε το από το ψυγείο 30 λεπτά πριν το ψήσετε.
  7. Σουβλάρετε το κοτόπουλο. Σως χρειαστεί να μαχαιρώσετε πολλά μέρη δύο φορές για να αποφύγετε την πτώση πολλών κομματιών. Τα κομμάτια που ξεκολλάνε συνήθως καίγονται πιο γρήγορα, οπότε θέλετε το κρέας να ταιριάζει στα σουβλάκια.

Φτιάχνοντας ένα γλάσο κρέμας καρύδας

Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε την κρέμα καρύδας, το μέλι και τη σάλτσα σόγιας, αφήστε στην άκρη για να καλύψετε το κοτόπουλο στο τέλος.


Thaiητά στη σχάρα σουβλάκια κοτόπουλου Thai Curry με σάλτσα φυστικιού καρύδας

Συνταγή για καπνιστά ψητά σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε τζίντζερ, σκόρδο, κρέμα καρύδας και σάλτσα σόγιας. Στη συνέχεια τελειώστε με ένα γλυκό γλάσο κρέμας καρύδας και σερβίρετε με μια απλή σάλτσα φυστικιού. Υπέροχη γεύση, πολύ εύκολο να συνδυαστεί.

Υπάρχει κάτι στα ψητά που πραγματικά με ενθουσιάζει και με κάνει να νιώθω ότι η Άνοιξη είναι επιτέλους εδώ! Πρέπει να έχει κάποια σχέση με τη μυρωδιά του κάρβουνου μπάρμπεκιου στον αέρα που μου λέει ότι όλοι νιώθουν το ίδιο και αγαπούν τον πιο ζεστό καιρό, Ανεξάρτητα από τον καιρό, λατρεύω το ψητό κρέας, ακόμη και τον πολύ κρύο χειμώνα!

Αυτή η συνταγή κοτόπουλου στη σχάρα γεννήθηκε στην πραγματικότητα από την αγάπη μου (και τον εθισμό στην) κρέμα καρύδας. Τα σουβλάκια κοτόπουλου είναι καρυκευμένα με κρέμα καρύδας, σάλτσα σόγιας, σκόρδο και τζίντζερ από τα βότανα και στη συνέχεια ψήνονται στο μπάρμπεκιου για μια καπνιστή γεύση. Το αλείφω στο τέλος με λίγη κρέμα καρύδας που του έδωσε λίγη γλυκύτητα στο τέλος. Μου αρέσει να συνδυάζω αυτό το κοτόπουλο με εξαιρετικά εύκολη σάλτσα φυστικιού και τα-ντα, έχετε πολύ καλό φαγητό για να το μοιραστείτε με όλους (ή να αποθηκεύσετε τον εαυτό σας).

Για αυτή τη συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου, μπορείτε να βρείτε τα περισσότερα συστατικά στο τοπικό παντοπωλείο εκτός από την κρέμα καρύδας, τη σάλτσα στρείδι και τη μαύρη σάλτσα σόγιας. Κρέμα καρύδας, σάλτσα στρειδιών και μαύρη σάλτσα σόγιας μπορείτε να βρείτε στα ασιατικά παντοπωλεία ή στο διαδίκτυο.

Αυτή η συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου, δεν χρειάζεται πραγματικά καμία σάλτσα, αλλά αν είστε σαν εμένα και σας αρέσει να βουτάτε τα πάντα, εδώ είναι μια γρήγορη και εύκολη σάλτσα από φυστίκια που συνήθως μου αρέσει να ανακατεύω για να βουτήξω τα σουβλάκια κοτόπουλου. Τα συστατικά είναι ακριβώς κάτω στην κάρτα συνταγών.

Χρόνος προετοιμασίας:30 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος:15 λεπτά
Συνολικός χρόνος:45 λεπτά

  • 1 κουταλιά της σούπας μαύρη σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 κουταλιά σάλτσα στρείδι
  • 4-5 φέτες τζίντζερ
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές γάλα καρύδας

Γλάσο κρέμας καρύδας

Απλή σάλτσα φυστικιών

  • 2-3 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1 κουταλάκι σησαμέλαιο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
  • 2 κουταλάκια σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι τσίλι
  • πολτοποιημένα φασόλια
  • 2 κουταλιές γάλα καρύδας
  • 1/4 φλιτζάνι φυσικό φυστικοβούτυρο
  • 1 κουταλάκι ξύδι ρυζιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ταϊλανδέζικη κόκκινη πάστα

Οδηγίες

  1. Αφήνουμε στην άκρη μέχρι τα σουβλάκια κοτόπουλου να είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
  2. Quick & amp Εύκολη σάλτσα φυστικιών
  3. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε όλα τα συστατικά από τη λίστα συστατικών για τη σάλτσα φυστικιού και ανακατέψτε καλά.

Μούσκεμα & ενισχυτικό Σουβλάρισμα του κοτόπουλου

  1. Εάν χρησιμοποιείτε ξύλινο σουβλάκι, σε ένα ψηλό φλιτζάνι, προσθέστε νερό και μουλιάστε το πίσω άκρο (μη αιχμηρό άκρο), ώστε να μην καεί στη σχάρα.
  2. Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια 1 ࡧ ιντσών και τοποθετήστε το σε ένα μπολ
  3. Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο που προτιμάτε (γουδί και γουδοχέρι, επεξεργαστής τροφίμων ή ψιλοκομμένο με το χέρι) ψιλοκόψτε το σκόρδο και το τζίντζερ όσο το δυνατόν πιο ψιλά και προσθέστε στο κοτόπουλο.
  4. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά μαρινάδας από τη λίστα συστατικών ‘Marinade ’ σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα πάντα.
  5. Αφήστε τα μπαχαρικά να μουλιάσουν στο μπολ για 1-2 ώρες στο ψυγείο
  6. Βγάλτε το από το ψυγείο 30 λεπτά πριν το ψήσετε.
  7. Σουβλάρετε το κοτόπουλο. Σως χρειαστεί να μαχαιρώσετε πολλά μέρη δύο φορές για να αποφύγετε την πτώση πολλών κομματιών. Τα κομμάτια που ξεκολλάνε συνήθως καίγονται πιο γρήγορα, οπότε θέλετε το κρέας να ταιριάζει στα σουβλάκια.

Φτιάχνοντας ένα γλάσο κρέμας καρύδας

Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε την κρέμα καρύδας, το μέλι και τη σάλτσα σόγιας, αφήστε στην άκρη για να καλύψετε το κοτόπουλο στο τέλος.


Thaiητά στη σχάρα σουβλάκια κοτόπουλου Thai Curry με σάλτσα φυστικιού καρύδας

Συνταγή για καπνιστά ψητά σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε τζίντζερ, σκόρδο, κρέμα καρύδας και σάλτσα σόγιας. Στη συνέχεια τελειώστε με ένα γλυκό γλάσο κρέμας καρύδας και σερβίρετε με μια απλή σάλτσα φυστικιού. Υπέροχη γεύση, πολύ εύκολο να συνδυαστεί.

Υπάρχει κάτι στα ψητά που πραγματικά με ενθουσιάζει και με κάνει να νιώθω ότι η Άνοιξη είναι επιτέλους εδώ! Πρέπει να έχει κάποια σχέση με τη μυρωδιά του κάρβουνου μπάρμπεκιου στον αέρα που μου λέει ότι όλοι νιώθουν το ίδιο και αγαπούν τον πιο ζεστό καιρό, Ανεξάρτητα από τον καιρό, λατρεύω το ψητό κρέας, ακόμη και τον πολύ κρύο χειμώνα!

Αυτή η συνταγή κοτόπουλου στη σχάρα γεννήθηκε στην πραγματικότητα από την αγάπη μου (και τον εθισμό στην) κρέμα καρύδας. Τα σουβλάκια κοτόπουλου είναι καρυκευμένα με κρέμα καρύδας, σάλτσα σόγιας, σκόρδο και τζίντζερ από τα βότανα και στη συνέχεια ψήνονται στο μπάρμπεκιου για μια καπνιστή γεύση. Το αλείφω στο τέλος με λίγη κρέμα καρύδας που του έδωσε λίγη γλυκύτητα στο τέλος. Μου αρέσει να συνδυάζω αυτό το κοτόπουλο με εξαιρετικά εύκολη σάλτσα φυστικιού και τα-ντα, έχετε πολύ καλό φαγητό για να το μοιραστείτε με όλους (ή να αποθηκεύσετε τον εαυτό σας).

Για αυτή τη συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου, μπορείτε να βρείτε τα περισσότερα συστατικά στο τοπικό παντοπωλείο εκτός από την κρέμα καρύδας, τη σάλτσα στρείδι και τη μαύρη σάλτσα σόγιας. Κρέμα καρύδας, σάλτσα στρείδι και μαύρη σάλτσα σόγιας μπορείτε να βρείτε στα ασιατικά παντοπωλεία ή στο διαδίκτυο.

Αυτή η συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου, δεν χρειάζεται πραγματικά καμία σάλτσα, αλλά αν είστε σαν εμένα και σας αρέσει να βουτάτε τα πάντα, εδώ είναι μια γρήγορη και εύκολη σάλτσα από φυστίκια που συνήθως μου αρέσει να ανακατεύω για να βουτήξω τα σουβλάκια κοτόπουλου. Τα συστατικά είναι ακριβώς κάτω στην κάρτα συνταγών.

Χρόνος προετοιμασίας:30 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος:15 λεπτά
Συνολικός χρόνος:45 λεπτά

  • 1 κουταλιά της σούπας μαύρη σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 κουταλιά σάλτσα στρείδι
  • 4-5 φέτες τζίντζερ
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές γάλα καρύδας

Γλάσο κρέμας καρύδας

Απλή σάλτσα φυστικιών

  • 2-3 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1 κουταλάκι σησαμέλαιο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
  • 2 κουταλάκια σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι τσίλι
  • πολτοποιημένα φασόλια
  • 2 κουταλιές γάλα καρύδας
  • 1/4 φλιτζάνι φυσικό φυστικοβούτυρο
  • 1 κουταλάκι ξύδι ρυζιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ταϊλανδέζικη κόκκινη πάστα

Οδηγίες

  1. Αφήνουμε στην άκρη μέχρι τα σουβλάκια κοτόπουλου να είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
  2. Quick & amp Εύκολη σάλτσα φυστικιών
  3. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε όλα τα συστατικά από τη λίστα συστατικών για τη σάλτσα φυστικιού και ανακατέψτε καλά.

Μούσκεμα & ενισχυτικό Σουβλάρισμα του κοτόπουλου

  1. Εάν χρησιμοποιείτε ξύλινο σουβλάκι, σε ένα ψηλό φλιτζάνι, προσθέστε νερό και μουλιάστε το πίσω άκρο (μη αιχμηρό άκρο), ώστε να μην καεί στη σχάρα.
  2. Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια 1 ࡧ ιντσών και τοποθετήστε το σε ένα μπολ
  3. Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο που προτιμάτε (γουδί και γουδοχέρι, επεξεργαστής τροφίμων ή ψιλοκομμένο με το χέρι) ψιλοκόψτε το σκόρδο και το τζίντζερ όσο το δυνατόν πιο ψιλά και προσθέστε στο κοτόπουλο.
  4. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά μαρινάδας από τη λίστα συστατικών ‘Marinade ’ σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα πάντα.
  5. Αφήστε τα μπαχαρικά να μουλιάσουν στο μπολ για 1-2 ώρες στο ψυγείο
  6. Βγάλτε το από το ψυγείο 30 λεπτά πριν το ψήσετε.
  7. Σουβλάρετε το κοτόπουλο. Σως χρειαστεί να μαχαιρώσετε δύο μέρη δύο φορές για να αποφύγετε την πτώση πολλών κομματιών. Τα κομμάτια που ξεκολλάνε συνήθως καίγονται πιο γρήγορα, οπότε θέλετε το κρέας να ταιριάζει στα σουβλάκια.

Φτιάχνοντας ένα γλάσο κρέμας καρύδας

Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε την κρέμα καρύδας, το μέλι και τη σάλτσα σόγιας, αφήστε στην άκρη για να καλύψετε το κοτόπουλο στο τέλος.


Thaiητά στη σχάρα σουβλάκια κοτόπουλου Thai Curry με σάλτσα φυστικιού καρύδας

Συνταγή για καπνιστά ψητά σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε τζίντζερ, σκόρδο, κρέμα καρύδας και σάλτσα σόγιας. Στη συνέχεια τελειώστε με ένα γλυκό γλάσο κρέμας καρύδας και σερβίρετε με μια απλή σάλτσα φυστικιού. Υπέροχη γεύση, πολύ εύκολο να συνδυαστεί.

Υπάρχει κάτι στα ψητά που πραγματικά με ενθουσιάζει και με κάνει να νιώθω ότι η Άνοιξη είναι επιτέλους εδώ! Πρέπει να έχει κάποια σχέση με τη μυρωδιά του κάρβουνου μπάρμπεκιου στον αέρα που μου λέει ότι όλοι νιώθουν το ίδιο και αγαπούν τον πιο ζεστό καιρό, Ανεξάρτητα από τον καιρό, λατρεύω το ψητό κρέας, ακόμη και τον πολύ κρύο χειμώνα!

Αυτή η συνταγή κοτόπουλου στη σχάρα γεννήθηκε στην πραγματικότητα από την αγάπη μου (και τον εθισμό στην) κρέμα καρύδας. Τα σουβλάκια κοτόπουλου είναι καρυκευμένα με κρέμα καρύδας, σάλτσα σόγιας, σκόρδο και τζίντζερ από τα βότανα και στη συνέχεια ψήνονται στο μπάρμπεκιου για μια καπνιστή γεύση. Το αλείφω στο τέλος με λίγη κρέμα καρύδας που του έδωσε λίγη γλυκύτητα στο τέλος. Μου αρέσει να συνδυάζω αυτό το κοτόπουλο με εξαιρετικά εύκολη σάλτσα από φυστίκι και τα-ντα, έχετε πολύ καλό φαγητό για να το μοιραστείτε με όλους (ή να αποθηκεύσετε τον εαυτό σας).

Για αυτή τη συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου, μπορείτε να βρείτε τα περισσότερα συστατικά στο τοπικό παντοπωλείο εκτός από την κρέμα καρύδας, τη σάλτσα στρείδι και τη μαύρη σάλτσα σόγιας. Κρέμα καρύδας, σάλτσα στρείδι και μαύρη σάλτσα σόγιας μπορείτε να βρείτε στα ασιατικά παντοπωλεία ή στο διαδίκτυο.

Αυτή η συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλου, δεν χρειάζεται πραγματικά καμία σάλτσα, αλλά αν είστε σαν εμένα και σας αρέσει να βουτάτε τα πάντα, εδώ είναι μια γρήγορη και εύκολη σάλτσα από φυστίκι που συνήθως μου αρέσει να ανακατεύω για να βουτήξω τα σουβλάκια κοτόπουλου. Τα συστατικά είναι ακριβώς κάτω στην κάρτα συνταγής.

Χρόνος προετοιμασίας:30 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος:15 λεπτά
Συνολικός χρόνος:45 λεπτά

  • 1 κουταλιά της σούπας μαύρη σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 κουταλιά σάλτσα στρείδι
  • 4-5 φέτες τζίντζερ
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές γάλα καρύδας

Γλάσο κρέμας καρύδας

Απλή σάλτσα φυστικιών

  • 2-3 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1 κουταλάκι σησαμέλαιο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
  • 2 κουταλάκια σάλτσα σόγιας
  • 1 teaspoon chili oil
  • mashed beans
  • 2 κουταλιές γάλα καρύδας
  • 1/4 cup natural peanut butter
  • 1 teaspoon rice vinegar
  • 1 teaspoon Thai red curry paste

Οδηγίες

  1. Set aside until the chicken skewers are ready to serve.
  2. Quick & Easy Peanut Sauce
  3. In a small bowl, combine all ingredients from the ingredient list for peanut sauce and mix well.

Soaking & Skewering the Chicken

  1. If you are using a wooden skewer, in a tall cup, add water and soak the back end (non-sharp end) so it doesn’t burn on the grill.
  2. Cut the chicken into 1ࡧ inch pieces and place in a bowl
  3. Using your preferred method (mortar and pestle, food processor, or finely chopped by hand) chop the garlic and ginger as finely as possible and add to the chicken.
  4. Add the remaining marinade ingredients from the ‘Marinade’ ingredient list to a bowl and mix everything.
  5. Let the spices soak in the bowl for 1-2 hours in the refrigerator
  6. Take it out of the fridge 30 minutes before you are going to bake it.
  7. Skewer the chicken. You may need to stab several parts twice to prevent many of the pieces from falling off. The pieces that come off usually burn the fastest, so you want the meat to fit on the skewers.

Making a Coconut Cream Glaze

In a small bowl, combine the coconut cream, honey and soy sauce, set aside to coat the chicken at the very end.


Δες το βίντεο: Κυπριακή Ψησταριά Εντοιχισμένη ΑΙΑΝΤΑΣ (Ιανουάριος 2022).