Αλλα

10 Crazy Food Ευρήματα από το Fancy Food Show της Νέας Υόρκης


Οι προσφορές φέτος κυμαίνονταν από λογική έως τρελή

Νταν Μάιερς

Υπάρχει γάλα σόγιας, γάλα αμυγδάλου, γάλα ρυζιού ... και καστανό γάλα ρυζιού τώρα, προφανώς.

V-Fit Καφέ Ρύζι Γάλα

Νταν Μάιερς

Υπάρχει γάλα σόγιας, γάλα αμυγδάλου, γάλα ρυζιού ... και καστανό γάλα ρυζιού τώρα, προφανώς.

Laura Santini Umami Dust

Νταν Μάιερς

Η έκδοση σκόνης ενός άλλου προϊόντος που πωλούν, πάστα ουμάμι, αυτό το μείγμα μπαχαρικών περιέχει λεμόνι, σκόρδο, ελιά, μανιτάρια πορτσίνι και ντομάτα. Ταιριάζει με ποπ κορν.

Organicasaurus Dino-Shaped Puffs τυριού

Νταν Μάιερς

Για το παιδί που τρώει μόνο φαγητό σε σχήμα δεινοσαύρου.

Atry Καπνιστό ρύζι Basmati

Νταν Μάιερς

Έχουμε την αίσθηση ότι δεν θα αργήσει να το σερβίρει το πιο γοητευτικό εστιατόριο στη γειτονιά σας. Τούτου λεχθέντος, ακούγεται αρκετά συναρπαστικό.

Στιγμιαίο κολλώδες ρύζι Kin-Dee με γάλα Durian και καρύδας

Νταν Μάιερς

Όσον αφορά το durian, είτε το αγαπάς είτε το μισείς. Αυτό είναι προφανώς για όσους το αγαπούν. Βρίσκεται στο τμήμα της Ταϊλάνδης.

Βρετανικά σνακ

Νταν Μάιερς

Α, Βρετανία. Σπίτι με θρομβωμένη κρέμα φουντ, κουμπιά σοκολάτας και αρκετές μάρκες τσίχλας κρασιού, που ακούγονται περισσότερο σαν κάτι που ξυπνάτε το πρωί της Κυριακής παρά σαν καραμέλα.

Τσιμπήματα κέικ με γεύση κοιλιάς ελβετικής αποικίας

Νταν Μάιερς

Αυτή η εταιρεία συνεργάστηκε με το Jelly Belly για να δημιουργήσει μικρές μπουκιές κέικ που έχουν τη γεύση ακριβώς όπως τα ζελέ φασόλια. Λαμπρός.

Doña Emma Αφυδατωμένο Nopal

Νταν Μάιερς

Αποξηραμένος κάκτος, αρωματισμένος σε ποικιλίες όπως η Χιλή και το λεμόνι και ο ανανάς. Σκούρο πράσινο, μασώμενο, φρουτώδες και σίγουρα μοναδικό.

Villa Patos Maguey Sweet Sap

Νταν Μάιερς

Αυτό το γλυκαντικό κυκλοφορεί στο εμπόριο ως προερχόμενο από το maguey, το οποίο σε περαιτέρω έρευνα είναι απλώς ένα άλλο όνομα για την αγαύη. Υπάρχει σίγουρα ένας τόνος νέκταρ αγαύης εκεί έξω, ωστόσο, έτσι είναι ένας καλός τρόπος για να διαφοροποιηθεί όπως κάθε άλλο (και το «maguey sap» ακούγεται πολύ ωραίο).

I Roscilli

Νταν Μάιερς

Πολλά και πολλά κατεψυγμένα μανιτάρια σε συσκευασία κενού και άλλα λαχανικά (αλλά κυρίως μανιτάρια), έτοιμα να πεταχτούν σε ζυμαρικά ή σε ένα τηγάνι. Έχουμε δει πολλά μανιτάρια, αλλά ποτέ αυτό δεν αρέσει.


10 καλύτερες μαλακές πλάκες καβουριών στη Νέα Υόρκη

Το καλοκαίρι σηματοδοτεί την έναρξη της εποχής των μαλακών καβουριών. Απολαύστε αυτές τις λιχουδιές γεμιστές σε σάντουιτς ή επιμελημένες με εποχιακά λαχανικά σε αυτά τα εστιατόρια της Νέας Υόρκης – όσο διαρκούν. Από τη Sarah Shaker.

Το νέο εστιατόριο Georges Forgeois ’ Clarkson σερβίρει καβούρια από μαλακό κέλυφος με δύο τρόπους αυτή τη σεζόν. Για μεσημεριανό γεύμα, η σεφ Rebecca Weitzman προσφέρει ένα σάντουιτς με μαλακό κέλυφος στο σπιτικό τους ρολό πατάτας με Harissa aioli, πιπεριές πικίλιο και fris & eacutee. Για δείπνο, σερβίρουν ένα τηγάνι ψητό καβούρι με μαλακό κέλυφος πάνω από μια σάλτσα από κουνουπίδι και πασπαλισμένο με μια σαλάτα από ράμπες τουρσί, ντοματίνια κερασιού, βασιλικό και φιστίκια Αιγίνης. Δείτε το Clarkson για brunch το Σαββατοκύριακο, καθώς το Duck Confit με χασίς γλυκοπατάτας είναι ένα ξεχωριστό απογευματινό πιάτο.

Ο Geoffrey Zakarian ’s The National θα προσφέρει αυτή τη σεζόν σοταρισμένο και μαλακό καβούρι με φρέσκα ρεβίθια, ψητά λευκά σπαράγγια, καλαμπόκι και μια πικάντικη βινεγκρέτ ντομάτας, που δημιουργήθηκε από τον Executive Chef Paul Corsentino. Το βραβευμένο εστιατόριο James Beard προσφέρει ένα κομψό γεύμα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας στο Midtown.

Μια λίστα με τις καλύτερες προσφορές για καβούρια με μαλακό κέλυφος δεν θα ήταν πλήρης χωρίς να αναφέρεται ένα από τα αγαπημένα εστιατόρια θαλασσινών της Νέας Υόρκης, που γιορτάζουν φέτος την 20η επέτειό τους. Το City Crab σερβίρει πιάτα για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο για να ξεκινήσει το καλοκαίρι με την άφιξη καβουριών καλαμποκιού. Για μεσημεριανό γεύμα απολαύστε το Soft Shell Crab Po Boy με μπέικον, αβοκάντο, ντομάτα και Cajun Remoulade που σερβίρονται με Old Bay Fries. Αυτό το καλοκαιρινό σάντουιτς μπορεί επίσης να παραγγελθεί για δείπνο, κατόπιν αιτήματος. Προτεινόμενος στο εποχικό μενού δείπνου, ο Chef Michael & ldquoSheffy & rdquo Siry ετοιμάζει ένα Soft Shell Crab Special For Two που σερβίρεται με καλαμπόκι και πατάτες Old Bay.

Ο σεφ Χάρολντ Ντιτέρλε αυτή τη στιγμή προσφέρει καβούρια με μαλακό κέλυφος σε δύο από τα εστιατόριά του, καθώς αυτά τα καβούρια τυχαίνει να είναι ένα από τα αγαπημένα του συστατικά για να δουλέψει. Στο The Marrow, το σύγχρονο γερμανικό και ιταλικό εστιατόριο του στο West Village, εκεί & rsquos ένα ειδικό από καβούρια με μαλακό κέλυφος με πράσινα μουστάρδα, πικάντικες ράμπες, μύτες κακάο και σάλτσα πικάντικου αμυγδάλου. Στο Perilla, γνωστό ότι προσφέρει “Seasonal American ”, ο κορυφαίος σεφ σερβίρει ένα τραγανό μαλακό καβούρι με καβούρι με ραβέντι-κύμινο και κρεμώδη σάλτσα ξινού.

(πίστωση: Black Tree Sandwich Shop)

Ένα αγαπημένο Crown Heights για τοπικά και εποχικά υλικά άνοιξε πρόσφατα μια δεύτερη τοποθεσία στο Lower East Side. Το Black Tree Sandwich Shop & amp Bar ξεκινά το καλοκαίρι με ένα Soft Shell Crab Sandwich που ξεκινά το Σαββατοκύριακο της Ημέρας Μνήμης. Τηγανισμένο μαλακό καβούρι από την Pierless, έναν τοπικό χονδρεμπόριο ψαριών στο Μπρούκλιν ’s Navy Yard, συμπληρώνεται με πικάντικη γεύση ράμπας και πικάντικο αιόλι, που σερβίρεται σε φρυγανισμένο ψωμάκι μπριότ από το Pain D ’Avignon (ένα γαλλικό αρτοποιείο Cape Cod) με ένα επιλογή North Fork Kettle Cooked Potato Chips ή ανάμεικτη πράσινη σαλάτα.

Όταν ταξιδεύετε Ανατολικά αυτό το καλοκαίρι, κάντε κρατήσεις για να σταματήσετε στο Madison και το Main. Αυτό το εστιατόριο Sag Harbour σερβίρει Pan-Seared Soft Shell Crab πάνω από μια ραγού από ντομάτες κειμήλια, πιπεριές North Fork, γαύρο, κάπαρη, βασιλικό και ρίγανη αυτή τη σεζόν. Απολαύστε αγαπημένα θαλασσινά φρέσκα από το ωμό μπαρ τους ή ελάτε για ένα χαλαρό brunch σε ένα μακρύ καλοκαιρινό Σαββατοκύριακο στο Hamptons.

Το Aquagrill θα έχει μαλακά καβούρια που αναφέρονται στο ειδικό μενού τους όλο το καλοκαίρι. Ως τρέχουσα σπεσιαλιτέ για το μεσημεριανό γεύμα, δοκιμάστε το Fried Soft Shell Crab Sandwich με μια κρούστα από καβουρδίσιο βουτυρόγαλα σε σπιτικό ψωμί ciabatta, με σάλτσα γλυκών λαχανικών και μαγιονέζα chipotle, σερβιρισμένο με τηγανητές πατάτες ή σαλάτα. Κατά τη διάρκεια του δείπνου, μπορείτε να απολαύσετε ένα καβουρδισμένο καβουρδισμένο μαλακό καβούρι που σερβίρεται πάνω από τζίκαμα, ορταντικές, σοταρισμένες & σπανάκι και μικροπράσινα, τελειωμένα με μια πικάντικη βινεγκρέτ εσπεριδοειδών. Αυτό το πιάτο διατίθεται ως ένα ορεκτικό καβουριών ή δύο ως entr & eacutee.

Ο σεφ Mike Rendine σερβίρει ένα καβούρι από καλαμπόκι με μαλακό κέλυφος, τυλιγμένο σε καπνιστό μπέικον Applewood με τσιπόλ αϊόλι, ψητές ντομάτες και μαρούλι από μποστόν για να υποδεχτεί το καλοκαίρι στο Alobar στο Long Island City. Αυτό το Soft Shell Crab BLT θα είναι διαθέσιμο ως ειδικό καθ 'όλη τη σεζόν καβουριών με μαλακά κελύφη, τόσο για τους λάτρεις των θαλασσινών όσο και του μπέικον.

Δειπνήστε στο Park Slope για εποχιακό αμερικανικό φαγητό στο Rose Water. Για να καλωσορίσουν τα καβούρια με μαλακό κέλυφος, προσφέρουν ένα Beer Battered (Smuttynose Porter) Fried Softie με ένα Spring Slaw σπαράγγια, ράμπες, κεφαλάκια, ρόκα και κορνίκες ντυμένα με Ramp Remoulade από αυγό, ελαιόλαδο, ράμπες, σπόρους σέλινου και εστραγκόν. Το Rose Water σερβίρει περήφανα τοπικά, περιφερειακά και βιώσιμα υλικά, οπότε μπορείτε πάντα να περιμένετε να γευματίσετε στα πιο φρέσκα πιάτα κάθε εποχή.

Στο Colicchio & amp Sons, ο Executive Chef James Tracey σερβίρει Soft Shell Crab με ‘Nduja, καρότα και σπαράγγια αυτή τη σεζόν. Αυτός ο προορισμός για φαγητό της Τσέλσι είναι ιδανικός για να εντυπωσιάσετε ένα ραντεβού ή για ένα ωραίο δείπνο όταν η οικογένεια βρίσκεται στην πόλη. Είτε γευματίζετε στην κεντρική τραπεζαρία είτε στο πιο απλό Tap Room, σίγουρα θα απολαύσετε ένα δείπνο υψηλής ποιότητας.


10 καλύτερες μαλακές πλάκες καβουριών στη Νέα Υόρκη

Το καλοκαίρι σηματοδοτεί την αρχή της εποχής των μαλακών καβουριών. Απολαύστε αυτές τις λιχουδιές γεμιστές σε σάντουιτς ή καλυμμένες με εποχιακά λαχανικά σε αυτά τα εστιατόρια της Νέας Υόρκης – όσο διαρκούν. Από τη Sarah Shaker.

Το νέο εστιατόριο Georges Forgeois ’ Clarkson σερβίρει καβούρια από μαλακό κέλυφος με δύο τρόπους αυτή τη σεζόν. Για μεσημεριανό γεύμα, η σεφ Rebecca Weitzman προσφέρει ένα σάντουιτς με μαλακό κέλυφος στο σπιτικό τους ρολό πατάτας με Harissa aioli, πιπεριές πικίλιο και fris & eacutee. Για δείπνο, σερβίρουν ένα τηγάνι ψητό καβούρι με μαλακό κέλυφος πάνω από μια σάλτσα από κουνουπίδι και πασπαλισμένο με σαλάτα από ράμπες τουρσί, ντοματίνια κερασιού, βασιλικό και φιστίκια Αιγίνης. Δείτε το Clarkson για brunch το Σαββατοκύριακο, καθώς το Duck Confit με χασίς γλυκοπατάτας είναι ένα ξεχωριστό απογευματινό πιάτο.

Ο Geoffrey Zakarian ’s The National θα προσφέρει αυτή τη σεζόν σοταρισμένο και μαλακό καβούρι με φρέσκα ρεβίθια, ψητά λευκά σπαράγγια, καλαμπόκι και μια πικάντικη βινεγκρέτ ντομάτας, που δημιουργήθηκε από τον Executive Chef Paul Corsentino. Το βραβευμένο εστιατόριο James Beard προσφέρει ένα κομψό γεύμα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας στο Midtown.

Μια λίστα με τις καλύτερες προσφορές για καβούρια με μαλακό κέλυφος δεν θα ήταν πλήρης χωρίς να αναφέρεται ένα από τα αγαπημένα εστιατόρια θαλασσινών της Νέας Υόρκης, που γιορτάζουν φέτος την 20η επέτειό τους. Το City Crab σερβίρει πιάτα για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο για να ξεκινήσει το καλοκαίρι με την άφιξη καβουριών καλαμποκιού. Για μεσημεριανό γεύμα απολαύστε το Soft Shell Crab Po Boy με μπέικον, αβοκάντο, ντομάτα και Cajun Remoulade που σερβίρονται με Old Bay Fries. Αυτό το καλοκαιρινό σάντουιτς μπορεί επίσης να παραγγελθεί για δείπνο, κατόπιν αιτήματος. Προτεινόμενος στο εποχικό μενού δείπνου, ο Chef Michael & ldquoSheffy & rdquo Siry ετοιμάζει ένα Soft Shell Crab Special For Two που σερβίρεται με καλαμπόκι και πατάτες Old Bay.

Ο σεφ Χάρολντ Ντιτέρλε αυτή τη στιγμή προσφέρει καβούρια με μαλακό κέλυφος σε δύο από τα εστιατόριά του, καθώς αυτά τα καβούρια τυχαίνει να είναι ένα από τα αγαπημένα του συστατικά για να δουλέψει. Στο The Marrow, το σύγχρονο γερμανικό και ιταλικό εστιατόριο του στο West Village, εκεί & rsquos ένα ειδικό από καβούρια με μαλακό κέλυφος με πράσινα μουστάρδα, πικάντικες ράμπες, μύτες κακάο και σάλτσα πικάντικου αμυγδάλου. Στο Perilla, γνωστό ότι προσφέρει “Seasonal American ”, ο κορυφαίος σεφ σερβίρει ένα τραγανό μαλακό καβούρι με καβούρι με ραβέντι-κύμινο και κρεμώδη σάλτσα ξινού.

(πίστωση: Black Tree Sandwich Shop)

Ένα αγαπημένο Crown Heights για τοπικά και εποχικά υλικά άνοιξε πρόσφατα μια δεύτερη τοποθεσία στο Lower East Side. Το Black Tree Sandwich Shop & amp Bar ξεκινά το καλοκαίρι με ένα Soft Shell Crab Sandwich που ξεκινά το Σαββατοκύριακο της Ημέρας Μνήμης. Τηγανισμένο μαλακό καβούρι από την Pierless, έναν τοπικό χονδρεμπόριο ψαριών στο Μπρούκλιν ’s Navy Yard, συμπληρώνεται με πικάντικη γεύση ράμπας και πικάντικο αιόλι, που σερβίρεται σε φρυγανισμένο ψωμάκι μπριότ από το Pain D ’Avignon (ένα γαλλικό αρτοποιείο Cape Cod) με ένα επιλογή North Fork Kettle Cooked Potato Chips ή ανάμεικτη πράσινη σαλάτα.

Όταν ταξιδεύετε Ανατολικά αυτό το καλοκαίρι, κάντε κρατήσεις για να σταματήσετε στο Madison και το Main. Αυτό το εστιατόριο Sag Harbour σερβίρει Pan-Seared Soft Shell Crab πάνω από μια ραγού από ντομάτες κειμήλια, πιπεριές North Fork, γαύρο, κάπαρη, βασιλικό και ρίγανη αυτή τη σεζόν. Απολαύστε αγαπημένα θαλασσινά φρέσκα από το ωμό μπαρ τους ή ελάτε για ένα χαλαρό brunch σε ένα μακρύ καλοκαιρινό Σαββατοκύριακο στο Hamptons.

Το Aquagrill θα έχει μαλακά καβούρια που αναφέρονται στο ειδικό μενού τους όλο το καλοκαίρι. Ως τρέχουσα σπεσιαλιτέ για το μεσημεριανό γεύμα, δοκιμάστε το Fried Soft Shell Crab Sandwich με μια κρούστα από καβουρδίσιο βουτυρόγαλα σε σπιτικό ψωμί ciabatta, με σάλτσα γλυκών λαχανικών και μαγιονέζα chipotle, σερβιρισμένο με τηγανητές πατάτες ή σαλάτα. Κατά τη διάρκεια του δείπνου, μπορείτε να απολαύσετε ένα καβουρδισμένο καβουρδισμένο μαλακό καβούρι που σερβίρεται πάνω από τζίκαμα, ορταντικές, σοταρισμένες & σπανάκι και μικροπράσινα, τελειωμένα με μια πικάντικη βινεγκρέτ εσπεριδοειδών. Αυτό το πιάτο διατίθεται ως ένα ορεκτικό καβουριών ή δύο ως entr & eacutee.

Ο σεφ Mike Rendine σερβίρει ένα καβούρι από καλαμπόκι με μαλακό κέλυφος, τυλιγμένο σε καπνιστό μπέικον Applewood με τσιπόλ αϊόλι, ψητές ντομάτες και μαρούλι από μποστόν για να υποδεχτεί το καλοκαίρι στο Alobar στο Long Island City. Αυτό το Soft Shell Crab BLT θα είναι διαθέσιμο ως ειδικό καθ 'όλη τη σεζόν καβουριών με μαλακό κέλυφος τόσο για τους λάτρεις των θαλασσινών όσο και του μπέικον.

Δειπνήστε στο Park Slope για εποχιακό αμερικανικό φαγητό στο Rose Water. Για να καλωσορίσουν τα καβούρια με μαλακό κέλυφος, προσφέρουν ένα Beer Battered (Smuttynose Porter) Fried Softie με ένα Spring Slaw σπαράγγια, ράμπες, βολάν, ρόκα και κορνίκες ντυμένα με Ramp Remoulade από αυγό, ελαιόλαδο, ράμπες, σπόρους σέλινου και εστραγκόν. Το Rose Water σερβίρει περήφανα τοπικά, περιφερειακά και βιώσιμα υλικά, οπότε μπορείτε πάντα να περιμένετε να γευματίσετε στα πιο φρέσκα πιάτα κάθε εποχή.

Στο Colicchio & amp Sons, ο Executive Chef James Tracey σερβίρει Soft Shell Crab με ‘Nduja, καρότα και σπαράγγια αυτή τη σεζόν. Αυτός ο προορισμός για φαγητό στην Τσέλσι είναι ιδανικός για να εντυπωσιάσετε ένα ραντεβού ή για ένα ωραίο δείπνο όταν η οικογένεια βρίσκεται στην πόλη. Είτε γευματίζετε στην κεντρική τραπεζαρία είτε στο πιο απλό Tap Room, σίγουρα θα απολαύσετε ένα δείπνο υψηλής ποιότητας.


10 καλύτερες μαλακές πλάκες καβουριών στη Νέα Υόρκη

Το καλοκαίρι σηματοδοτεί την έναρξη της εποχής των μαλακών καβουριών. Απολαύστε αυτές τις λιχουδιές γεμιστές σε σάντουιτς ή καλυμμένες με εποχιακά λαχανικά σε αυτά τα εστιατόρια της Νέας Υόρκης – όσο διαρκούν. Από τη Sarah Shaker.

Το νέο εστιατόριο Georges Forgeois ’ Clarkson σερβίρει καβούρια από μαλακό κέλυφος με δύο τρόπους αυτή τη σεζόν. Για μεσημεριανό γεύμα, η σεφ Rebecca Weitzman προσφέρει ένα σάντουιτς με μαλακό κέλυφος στο σπιτικό τους ρολό πατάτας με Harissa aioli, πιπεριές πικίλιο και fris & eacutee. Για δείπνο, σερβίρουν ένα τηγάνι ψητό καβούρι με μαλακό κέλυφος πάνω από μια σάλτσα από κουνουπίδι και πασπαλισμένο με μια σαλάτα από ράμπες τουρσί, ντοματίνια κερασιού, βασιλικό και φιστίκια Αιγίνης. Δείτε το Clarkson για brunch το Σαββατοκύριακο, καθώς το Duck Confit με χασίς γλυκοπατάτας είναι ένα ξεχωριστό απογευματινό πιάτο.

Ο Geoffrey Zakarian ’s The National θα προσφέρει αυτή τη σεζόν σοταρισμένο και μαλακό καβούρι με φρέσκα ρεβίθια, ψητά λευκά σπαράγγια, καλαμπόκι και μια πικάντικη βινεγκρέτ ντομάτας, που δημιουργήθηκε από τον Executive Chef Paul Corsentino. Το βραβευμένο εστιατόριο James Beard προσφέρει ένα κομψό γεύμα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας στο Midtown.

Μια λίστα με τις καλύτερες προσφορές για καβούρια με μαλακό κέλυφος δεν θα ήταν πλήρης χωρίς να αναφέρεται ένα από τα αγαπημένα εστιατόρια θαλασσινών της Νέας Υόρκης, που γιορτάζουν φέτος την 20η επέτειό τους. Το City Crab σερβίρει πιάτα για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο για να ξεκινήσει το καλοκαίρι με την άφιξη καβουριών με μαλακό κέλυφος. Για μεσημεριανό γεύμα απολαύστε το Soft Shell Crab Po Boy με μπέικον, αβοκάντο, ντομάτα και Cajun Remoulade που σερβίρονται με Old Bay Fries. Αυτό το καλοκαιρινό σάντουιτς μπορεί επίσης να παραγγελθεί για δείπνο, κατόπιν αιτήματος. Προτεινόμενος στο εποχικό μενού δείπνου, ο Chef Michael & ldquoSheffy & rdquo Siry ετοιμάζει ένα Soft Shell Crab Special For Two που σερβίρεται με καλαμπόκι και πατάτες Old Bay.

Ο σεφ Χάρολντ Ντιτέρλε αυτή τη στιγμή προσφέρει καβούρια με μαλακό κέλυφος σε δύο από τα εστιατόριά του, καθώς αυτά τα καβούρια τυχαίνει να είναι ένα από τα αγαπημένα του συστατικά για να δουλέψει. Στο The Marrow, το σύγχρονο γερμανικό και ιταλικό εστιατόριο του στο West Village, εκεί & rsquos ένα ειδικό από καβούρια με μαλακό κέλυφος με πράσινα μουστάρδα, πικάντικες ράμπες, μύτες κακάο και σάλτσα πικάντικου αμυγδάλου. Στο Perilla, γνωστό ότι προσφέρει “Seasonal American ”, ο κορυφαίος σεφ σερβίρει ένα τραγανό μαλακό καβούρι με καβούρι με ραβέντι-κύμινο και κρεμώδη σάλτσα ξινού.

(πίστωση: Black Tree Sandwich Shop)

Ένα αγαπημένο Crown Heights για τοπικά και εποχικά υλικά άνοιξε πρόσφατα μια δεύτερη τοποθεσία στο Lower East Side. Το Black Tree Sandwich Shop & amp Bar ξεκινά το καλοκαίρι με ένα Soft Shell Crab Sandwich που ξεκινά το Σαββατοκύριακο της Ημέρας Μνήμης. Τηγανισμένο μαλακό καβούρι από την Pierless, έναν τοπικό χονδρεμπόριο ψαριών στο Μπρούκλιν ’s Navy Yard, συμπληρώνεται με πικάντικη γεύση ράμπας και πικάντικο αιόλι, που σερβίρεται σε φρυγανισμένο ψωμάκι μπριότ από το Pain D ’Avignon (ένα γαλλικό αρτοποιείο Cape Cod) με ένα επιλογή North Fork Kettle Cooked Potato Chips ή ανάμεικτη πράσινη σαλάτα.

Όταν ταξιδεύετε Ανατολικά αυτό το καλοκαίρι, κάντε κρατήσεις για να σταματήσετε στο Madison και το Main. Αυτό το εστιατόριο Sag Harbour σερβίρει Pan-Seared Soft Shell Crab πάνω από μια ραγού από ντομάτες κειμήλια, πιπεριές North Fork, γαύρο, κάπαρη, βασιλικό και ρίγανη αυτή τη σεζόν. Απολαύστε αγαπημένα θαλασσινά φρέσκα από το ωμό μπαρ τους ή ελάτε για ένα χαλαρό brunch σε ένα μακρύ καλοκαιρινό Σαββατοκύριακο στο Hamptons.

Το Aquagrill θα έχει μαλακά καβούρια που αναφέρονται στο ειδικό μενού τους όλο το καλοκαίρι. Ως τρέχουσα σπεσιαλιτέ για το μεσημεριανό γεύμα, δοκιμάστε το Fried Soft Shell Crab Sandwich με μια κρούστα από καβουρδίσιο βουτυρόγαλα σε σπιτικό ψωμί ciabatta, με σάλτσα γλυκών λαχανικών και μαγιονέζα chipotle, σερβιρισμένο με τηγανητές πατάτες ή σαλάτα. Κατά τη διάρκεια του δείπνου, μπορείτε να απολαύσετε ένα καβουρδισμένο καβουρδισμένο μαλακό καβούρι που σερβίρεται πάνω από τζίκαμα, ορταντικές, σοταρισμένες & σπανάκι και μικροπράσινα, τελειωμένα με μια πικάντικη βινεγκρέτ εσπεριδοειδών. Αυτό το πιάτο διατίθεται ως ένα ορεκτικό καβουριών ή δύο ως entr & eacutee.

Ο σεφ Mike Rendine σερβίρει ένα καβούρι από καλαμπόκι με μαλακό κέλυφος, τυλιγμένο σε καπνιστό μπέικον Applewood με τσιπόλ αϊόλι, ψητές ντομάτες και μαρούλι από μποστόν για να υποδεχτεί το καλοκαίρι στο Alobar στο Long Island City. Αυτό το Soft Shell Crab BLT θα είναι διαθέσιμο ως ειδικό καθ 'όλη τη σεζόν καβουριών με μαλακό κέλυφος τόσο για τους λάτρεις των θαλασσινών όσο και του μπέικον.

Δειπνήστε στο Park Slope για εποχιακό αμερικανικό φαγητό στο Rose Water. Για να καλωσορίσουν τα καβούρια με μαλακό κέλυφος, προσφέρουν ένα Beer Battered (Smuttynose Porter) Fried Softie με ένα Spring Slaw σπαράγγια, ράμπες, κεφαλάκια, ρόκα και κορνίκες ντυμένα με Ramp Remoulade από αυγό, ελαιόλαδο, ράμπες, σπόρους σέλινου και εστραγκόν. Το Rose Water σερβίρει περήφανα τοπικά, περιφερειακά και βιώσιμα συστατικά, οπότε μπορείτε πάντα να περιμένετε να γευματίσετε στα πιο φρέσκα πιάτα κάθε εποχή.

Στο Colicchio & amp Sons, ο Executive Chef James Tracey σερβίρει Soft Shell Crab με ‘Nduja, καρότα και σπαράγγια αυτή τη σεζόν. Αυτός ο προορισμός για φαγητό της Τσέλσι είναι ιδανικός για να εντυπωσιάσετε ένα ραντεβού ή για ένα ωραίο δείπνο όταν η οικογένεια βρίσκεται στην πόλη. Είτε γευματίζετε στην κεντρική τραπεζαρία είτε στο πιο απλό Tap Room, σίγουρα θα απολαύσετε ένα δείπνο υψηλής ποιότητας.


10 καλύτερες μαλακές πλάκες καβουριών στη Νέα Υόρκη

Το καλοκαίρι σηματοδοτεί την έναρξη της εποχής των μαλακών καβουριών. Απολαύστε αυτές τις λιχουδιές γεμιστές σε σάντουιτς ή επιμελημένες με εποχιακά λαχανικά σε αυτά τα εστιατόρια της Νέας Υόρκης – όσο διαρκούν. Από τη Sarah Shaker.

Το νέο εστιατόριο Georges Forgeois ’ Clarkson σερβίρει καβούρια από μαλακό κέλυφος με δύο τρόπους αυτή τη σεζόν. Για μεσημεριανό γεύμα, η σεφ Rebecca Weitzman προσφέρει ένα σάντουιτς με μαλακό κέλυφος στο σπιτικό ρολό πατάτας τους με Harissa aioli, πικίλι πιπεριές και fris & eacutee. Για δείπνο, σερβίρουν ένα τηγάνι ψητό καβούρι με μαλακό κέλυφος πάνω από μια σάλτσα από κουνουπίδι και πασπαλισμένο με μια σαλάτα από ράμπες τουρσί, ντοματίνια κερασιού, βασιλικό και φιστίκια Αιγίνης. Δείτε το Clarkson για brunch το Σαββατοκύριακο, καθώς το Duck Confit με χασίς γλυκοπατάτας είναι ένα ξεχωριστό απογευματινό πιάτο.

Ο Geoffrey Zakarian ’s The National θα προσφέρει σοταρισμένο και μελαχρινό μαλακό καβούρι με φρέσκα ρεβίθια, ψητά λευκά σπαράγγια, καλαμπόκι και μια πικάντικη βινεγκρέτ ντομάτας, που δημιουργήθηκε από τον Executive Chef Paul Corsentino. Το βραβευμένο εστιατόριο James Beard προσφέρει ένα κομψό γεύμα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας στο Midtown.

Μια λίστα με τις καλύτερες προσφορές για καβούρια με μαλακό κέλυφος δεν θα ήταν πλήρης χωρίς να αναφέρεται ένα από τα αγαπημένα εστιατόρια θαλασσινών της Νέας Υόρκης, που γιορτάζουν φέτος την 20η επέτειό τους. Το City Crab σερβίρει πιάτα για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο για να ξεκινήσει το καλοκαίρι με την άφιξη καβουριών καλαμποκιού. Για μεσημεριανό γεύμα απολαύστε το Soft Shell Crab Po Boy με μπέικον, αβοκάντο, ντομάτα και Cajun Remoulade που σερβίρονται με Old Bay Fries. Αυτό το καλοκαιρινό σάντουιτς μπορεί επίσης να παραγγελθεί για δείπνο, κατόπιν αιτήματος. Προτεινόμενος στο εποχικό μενού δείπνου, ο Chef Michael & ldquoSheffy & rdquo Siry ετοιμάζει ένα Soft Shell Crab Special For Two που σερβίρεται με καλαμπόκι και πατάτες Old Bay.

Ο σεφ Χάρολντ Ντιτέρλε αυτή τη στιγμή προσφέρει καβούρια με μαλακό κέλυφος σε δύο από τα εστιατόριά του, καθώς αυτά τα καβούρια τυχαίνει να είναι ένα από τα αγαπημένα του συστατικά για να δουλέψει. Στο The Marrow, το σύγχρονο γερμανικό και ιταλικό εστιατόριο του στο West Village, εκεί & rsquos ένα ειδικό από καβούρια με μαλακό κέλυφος με πράσινα μουστάρδα, πικάντικες ράμπες, μύτες κακάο και σάλτσα πικάντικου αμυγδάλου. Στο Perilla, γνωστό ότι προσφέρει “Seasonal American ”, ο κορυφαίος σεφ σερβίρει ένα τραγανό μαλακό καβούρι με καβούρι με ραβέντι-κύμινο και κρεμώδη σάλτσα ξινού.

(πίστωση: Black Tree Sandwich Shop)

Ένα αγαπημένο Crown Heights για τοπικά και εποχικά υλικά άνοιξε πρόσφατα μια δεύτερη τοποθεσία στο Lower East Side. Το Black Tree Sandwich Shop & amp Bar ξεκινά το καλοκαίρι με ένα Soft Shell Crab Sandwich που ξεκινά το Σαββατοκύριακο της Ημέρας Μνήμης. Τηγανισμένο μαλακό καβούρι από το Pierless, έναν τοπικό χονδρεμπόριο ψαριών στο Μπρούκλιν ’s Navy Yard, είναι επικαλυμμένο με πικάντικη γεύση ράμπας και πικάντικο αιόλι, που σερβίρεται σε φρυγανισμένο ψωμάκι μπριός από το Pain D ’Avignon (ένα γαλλικό αρτοποιείο Cape Cod) με ένα επιλογή North Fork Kettle Cooked Potato Chips ή ανάμεικτη πράσινη σαλάτα.

Όταν ταξιδεύετε Ανατολικά αυτό το καλοκαίρι, κάντε κρατήσεις για να σταματήσετε στο Madison και το Main. Αυτό το εστιατόριο Sag Harbour σερβίρει Pan-Seared Soft Shell Crab πάνω από μια ραγού από ντομάτες κειμήλια, πιπεριές North Fork, γαύρο, κάπαρη, βασιλικό και ρίγανη αυτή τη σεζόν. Απολαύστε αγαπημένα θαλασσινά φρέσκα από το ωμό μπαρ τους ή ελάτε για ένα χαλαρό brunch σε ένα μακρύ καλοκαιρινό Σαββατοκύριακο στο Hamptons.

Το Aquagrill θα έχει μαλακά καβούρια που αναφέρονται στο ειδικό μενού τους όλο το καλοκαίρι. Ως τρέχουσα σπεσιαλιτέ για το μεσημεριανό γεύμα, δοκιμάστε το Fried Soft Shell Crab Sandwich με μια κρούστα από καβουρδίσιο βουτυρόγαλα σε σπιτικό ψωμί ciabatta, με σάλτσα γλυκών λαχανικών και μαγιονέζα chipotle, σερβιρισμένο με τηγανητές πατάτες ή σαλάτα. Κατά τη διάρκεια του δείπνου, μπορείτε να απολαύσετε ένα καβουρδισμένο καβουρδισμένο μαλακό καβούρι που σερβίρεται πάνω από jicama, ορταντικές, σοταρισμένες & σπανάκι και μικροπράσινα, τελειωμένα με μια πικάντικη βινεγκρέτ εσπεριδοειδών. Αυτό το πιάτο διατίθεται ως ένα ορεκτικό καβουριών ή δύο ως entr & eacutee.

Ο σεφ Mike Rendine σερβίρει ένα καβούρι από καλαμπόκι με μαλακό κέλυφος, τυλιγμένο σε καπνιστό μπέικον Applewood με τσιπόλ αϊόλι, ψητές ντομάτες και μαρούλι από μποστόν για να υποδεχτεί το καλοκαίρι στο Alobar στο Long Island City. Αυτό το Soft Shell Crab BLT θα είναι διαθέσιμο ως ειδικό καθ 'όλη τη σεζόν καβουριών με μαλακό κέλυφος τόσο για τους λάτρεις των θαλασσινών όσο και του μπέικον.

Δειπνήστε στο Park Slope για εποχιακό αμερικανικό φαγητό στο Rose Water. Για να καλωσορίσουν τα καβούρια με μαλακό κέλυφος, προσφέρουν ένα Beer Battered (Smuttynose Porter) Fried Softie με ένα Spring Slaw σπαράγγια, ράμπες, κεφαλάκια, ρόκα και κορνίκες ντυμένα με Ramp Remoulade από αυγό, ελαιόλαδο, ράμπες, σπόρους σέλινου και εστραγκόν. Το Rose Water σερβίρει περήφανα τοπικά, περιφερειακά και βιώσιμα υλικά, οπότε μπορείτε πάντα να περιμένετε να γευματίσετε στα πιο φρέσκα πιάτα κάθε εποχή.

Στο Colicchio & amp Sons, ο Executive Chef James Tracey σερβίρει Soft Shell Crab με ‘Nduja, καρότα και σπαράγγια αυτή τη σεζόν. Αυτός ο προορισμός για φαγητό της Τσέλσι είναι ιδανικός για να εντυπωσιάσετε ένα ραντεβού ή για ένα ωραίο δείπνο όταν η οικογένεια βρίσκεται στην πόλη. Είτε γευματίζετε στην κεντρική τραπεζαρία είτε στο πιο απλό Tap Room, σίγουρα θα απολαύσετε ένα δείπνο υψηλής ποιότητας.


10 καλύτερες μαλακές πλάκες καβουριών στη Νέα Υόρκη

Το καλοκαίρι σηματοδοτεί την έναρξη της εποχής των μαλακών καβουριών. Απολαύστε αυτές τις λιχουδιές γεμιστές σε σάντουιτς ή καλυμμένες με εποχιακά λαχανικά σε αυτά τα εστιατόρια της Νέας Υόρκης – όσο διαρκούν. Από τη Sarah Shaker.

Το νέο εστιατόριο Georges Forgeois ’ Clarkson σερβίρει καβούρια από μαλακό κέλυφος με δύο τρόπους αυτή τη σεζόν. Για μεσημεριανό γεύμα, η σεφ Rebecca Weitzman προσφέρει ένα σάντουιτς με μαλακό κέλυφος στο σπιτικό τους ρολό πατάτας με Harissa aioli, πιπεριές πικίλιο και fris & eacutee. Για δείπνο, σερβίρουν ένα τηγάνι ψητό καβούρι με μαλακό κέλυφος πάνω από μια σάλτσα από κουνουπίδι και πασπαλισμένο με σαλάτα από ράμπες τουρσί, ντοματίνια κερασιού, βασιλικό και φιστίκια Αιγίνης. Δείτε το Clarkson για brunch το Σαββατοκύριακο, καθώς το Duck Confit με χασίς γλυκοπατάτας είναι ένα ξεχωριστό απογευματινό πιάτο.

Ο Geoffrey Zakarian ’s The National θα προσφέρει σοταρισμένο και μαλακό καβούρι με φρέσκα ρεβίθια, φρέσκα ρεβίθια, ψητά λευκά σπαράγγια, καλαμπόκι και μια πικάντικη βινεγκρέτ ντομάτας, που δημιουργήθηκε από τον Executive Chef Paul Corsentino. Το βραβευμένο εστιατόριο James Beard προσφέρει ένα κομψό γεύμα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας στο Midtown.

Μια λίστα με τις καλύτερες προσφορές για καβούρια με μαλακό κέλυφος δεν θα ήταν πλήρης χωρίς να αναφέρεται ένα από τα αγαπημένα εστιατόρια θαλασσινών της Νέας Υόρκης, που γιορτάζουν φέτος την 20η επέτειό τους. Το City Crab σερβίρει πιάτα για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο για να ξεκινήσει το καλοκαίρι με την άφιξη των καβουριών με μαλακό κέλυφος. Για μεσημεριανό γεύμα απολαύστε το Soft Shell Crab Po Boy με μπέικον, αβοκάντο, ντομάτα και Cajun Remoulade που σερβίρονται με Old Bay Fries. Αυτό το καλοκαιρινό σάντουιτς μπορεί επίσης να παραγγελθεί για δείπνο, κατόπιν αιτήματος. Προτεινόμενος στο εποχικό μενού δείπνου, ο Chef Michael & ldquoSheffy & rdquo Siry ετοιμάζει ένα Soft Shell Crab Special For Two που σερβίρεται με καλαμπόκι και πατάτες Old Bay.

Ο σεφ Χάρολντ Ντιτέρλε αυτή τη στιγμή προσφέρει καβούρια με μαλακό κέλυφος σε δύο από τα εστιατόριά του, καθώς αυτά τα καβούρια τυχαίνει να είναι ένα από τα αγαπημένα του συστατικά για να δουλέψει. Στο The Marrow, το σύγχρονο γερμανικό και ιταλικό εστιατόριο του στο West Village, εκεί & rsquos ένα ειδικό από καβούρια με μαλακό κέλυφος με πράσινα μουστάρδα, πικάντικες ράμπες, μύτες κακάο και σάλτσα πικάντικου αμυγδάλου. Στο Perilla, γνωστό ότι προσφέρει “Seasonal American ”, ο κορυφαίος σεφ σερβίρει ένα τραγανό μαλακό καβούρι με καβούρι με ραβέντι-κύμινο και κρεμώδη σάλτσα ξινού.

(πίστωση: Black Tree Sandwich Shop)

Ένα αγαπημένο Crown Heights για τοπικά και εποχικά υλικά άνοιξε πρόσφατα μια δεύτερη τοποθεσία στο Lower East Side. Το Black Tree Sandwich Shop & amp Bar ξεκινά το καλοκαίρι με ένα Soft Shell Crab Sandwich που ξεκινά το Σαββατοκύριακο της Ημέρας Μνήμης. Τηγανισμένο μαλακό καβούρι από το Pierless, έναν τοπικό χονδρεμπόριο ψαριών στο Μπρούκλιν ’s Navy Yard, είναι επικαλυμμένο με πικάντικη γεύση ράμπας και πικάντικο αιόλι, που σερβίρεται σε φρυγανισμένο ψωμάκι μπριός από το Pain D ’Avignon (ένα γαλλικό αρτοποιείο Cape Cod) με ένα επιλογή North Fork Kettle Cooked Potato Chips ή ανάμεικτη πράσινη σαλάτα.

Όταν ταξιδεύετε Ανατολικά αυτό το καλοκαίρι, κάντε κρατήσεις για να σταματήσετε στο Madison και το Main. Αυτό το εστιατόριο Sag Harbour σερβίρει Pan-Seared Soft Shell Crab πάνω από μια ραγού από ντομάτες κειμήλια, πιπεριές North Fork, γαύρο, κάπαρη, βασιλικό και ρίγανη αυτή τη σεζόν. Απολαύστε αγαπημένα θαλασσινά φρέσκα από το ωμό μπαρ τους ή ελάτε για ένα χαλαρό brunch σε ένα μακρύ καλοκαιρινό Σαββατοκύριακο στο Hamptons.

Το Aquagrill θα έχει μαλακά καβούρια που αναφέρονται στο ειδικό μενού τους όλο το καλοκαίρι. Ως τρέχουσα σπεσιαλιτέ για το μεσημεριανό γεύμα, δοκιμάστε το Fried Soft Shell Crab Sandwich με μια κρούστα από καβουρδίσιο βουτυρόγαλα σε σπιτικό ψωμί ciabatta, με σάλτσα γλυκών λαχανικών και μαγιονέζα chipotle, σερβιρισμένο με τηγανητές πατάτες ή σαλάτα. Κατά τη διάρκεια του δείπνου, μπορείτε να απολαύσετε ένα καβουρδισμένο καβουρδισμένο μαλακό καβούρι που σερβίρεται πάνω από τζίκαμα, ορταντικές, σοταρισμένες & σπανάκι και μικροπράσινα, τελειωμένα με μια πικάντικη βινεγκρέτ εσπεριδοειδών. Αυτό το πιάτο διατίθεται ως ένα ορεκτικό καβουριών ή δύο ως entr & eacutee.

Ο σεφ Mike Rendine σερβίρει ένα καβούρι από καλαμπόκι με μαλακό κέλυφος, τυλιγμένο σε καπνιστό μπέικον Applewood με τσιπόλ αϊόλι, ψητές ντομάτες και μαρούλι από μποστόν για να υποδεχτεί το καλοκαίρι στο Alobar στο Long Island City. Αυτό το Soft Shell Crab BLT θα είναι διαθέσιμο ως ειδικό καθ 'όλη τη σεζόν καβουριών με μαλακά κελύφη, τόσο για τους λάτρεις των θαλασσινών όσο και του μπέικον.

Δειπνήστε στο Park Slope για εποχιακό αμερικανικό φαγητό στο Rose Water. Για να καλωσορίσουν τα καβούρια με μαλακό κέλυφος, προσφέρουν ένα Beer Battered (Smuttynose Porter) Fried Softie με ένα Spring Slaw σπαράγγια, ράμπες, κεφαλάκια, ρόκα και κορνίκες ντυμένα με Ramp Remoulade από αυγό, ελαιόλαδο, ράμπες, σπόρους σέλινου και εστραγκόν. Το Rose Water σερβίρει περήφανα τοπικά, περιφερειακά και βιώσιμα συστατικά, οπότε μπορείτε πάντα να περιμένετε να γευματίσετε στα πιο φρέσκα πιάτα κάθε εποχή.

Στο Colicchio & amp Sons, ο Executive Chef James Tracey σερβίρει Soft Shell Crab με ‘Nduja, καρότα και σπαράγγια αυτή τη σεζόν. Αυτός ο προορισμός για φαγητό της Τσέλσι είναι ιδανικός για να εντυπωσιάσετε ένα ραντεβού ή για ένα ωραίο δείπνο όταν η οικογένεια βρίσκεται στην πόλη. Είτε γευματίζετε στην κεντρική τραπεζαρία είτε στο πιο απλό Tap Room, σίγουρα θα απολαύσετε ένα δείπνο υψηλής ποιότητας.


10 καλύτερες μαλακές πλάκες καβουριών στη Νέα Υόρκη

Το καλοκαίρι σηματοδοτεί την έναρξη της εποχής των μαλακών καβουριών. Απολαύστε αυτές τις λιχουδιές γεμιστές σε σάντουιτς ή με εποχιακά λαχανικά σε αυτά τα εστιατόρια της Νέας Υόρκης – όσο διαρκούν. Από τη Sarah Shaker.

Το νέο εστιατόριο Georges Forgeois ’ Clarkson σερβίρει καβούρια από μαλακό κέλυφος με δύο τρόπους αυτή τη σεζόν. Για μεσημεριανό γεύμα, η σεφ Rebecca Weitzman προσφέρει ένα σάντουιτς με μαλακό κέλυφος στο σπιτικό τους ρολό πατάτας με Harissa aioli, πιπεριές πικίλιο και fris & eacutee. Για δείπνο, σερβίρουν ένα τηγάνι ψητό καβούρι με μαλακό κέλυφος πάνω από μια σάλτσα από κουνουπίδι και πασπαλισμένο με μια σαλάτα από ράμπες τουρσί, ντοματίνια κερασιού, βασιλικό και φιστίκια Αιγίνης. Δείτε το Clarkson για brunch το Σαββατοκύριακο, καθώς το Duck Confit με χασίς γλυκοπατάτας είναι ένα εξαιρετικό απογευματινό πιάτο.

Ο Geoffrey Zakarian ’s The National θα προσφέρει σοταρισμένο και μαλακό καβούρι με φρέσκα ρεβίθια, φρέσκα ρεβίθια, ψητά λευκά σπαράγγια, καλαμπόκι και μια πικάντικη βινεγκρέτ ντομάτας, που δημιουργήθηκε από τον Executive Chef Paul Corsentino. Το βραβευμένο εστιατόριο James Beard προσφέρει ένα κομψό γεύμα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας στο Midtown.

Μια λίστα με τις καλύτερες προσφορές για καβούρια με μαλακό κέλυφος δεν θα ήταν πλήρης χωρίς να αναφέρεται ένα από τα αγαπημένα εστιατόρια θαλασσινών της Νέας Υόρκης, που γιορτάζουν φέτος την 20η επέτειό τους. Το City Crab σερβίρει πιάτα για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο για να ξεκινήσει το καλοκαίρι με την άφιξη καβουριών καλαμποκιού. Για μεσημεριανό γεύμα απολαύστε το Soft Shell Crab Po Boy με μπέικον, αβοκάντο, ντομάτα και Cajun Remoulade που σερβίρονται με Old Bay Fries. Αυτό το καλοκαιρινό σάντουιτς μπορεί επίσης να παραγγελθεί για δείπνο, κατόπιν αιτήματος. Προτεινόμενο στο εποχικό μενού δείπνου, ο Chef Michael & ldquoSheffy & rdquo Siry ετοιμάζει ένα Soft Shell Crab Special For Two που σερβίρεται με καλαμπόκι και πατάτες Old Bay.

Ο σεφ Χάρολντ Ντιτέρλε αυτή τη στιγμή προσφέρει καβούρια με μαλακό κέλυφος σε δύο από τα εστιατόριά του, καθώς αυτά τα καβούρια τυχαίνει να είναι ένα από τα αγαπημένα του συστατικά για να δουλέψει. Στο The Marrow, το σύγχρονο γερμανικό και ιταλικό εστιατόριο του στο West Village, εκεί & rsquos ένα ειδικό από καβούρια με μαλακό κέλυφος με πράσινα μουστάρδα, πικάντικες ράμπες, μύτες κακάο και σάλτσα πικάντικου αμυγδάλου. Στο Perilla, γνωστό ότι προσφέρει “Seasonal American ”, ο κορυφαίος σεφ σερβίρει ένα τραγανό μαλακό καβούρι με καβούρι με ραβέντι-κύμινο και κρεμώδη σάλτσα ξινού.

(πίστωση: Black Tree Sandwich Shop)

Ένα αγαπημένο Crown Heights για τοπικά και εποχικά υλικά άνοιξε πρόσφατα μια δεύτερη τοποθεσία στο Lower East Side. Το Black Tree Sandwich Shop & amp Bar ξεκινάει το καλοκαίρι με ένα Soft Shell Crab Sandwich που ξεκινά το Σαββατοκύριακο της Ημέρας Μνήμης. Τηγανισμένο μαλακό καβούρι από την Pierless, έναν τοπικό χονδρεμπόριο ψαριών στο Μπρούκλιν ’s Navy Yard, συμπληρώνεται με πικάντικη γεύση ράμπας και πικάντικο αιόλι, που σερβίρεται σε φρυγανισμένο ψωμάκι μπριότ από το Pain D ’Avignon (ένα γαλλικό αρτοποιείο Cape Cod) με ένα επιλογή North Fork Kettle Cooked Potato Chips ή ανάμεικτη πράσινη σαλάτα.

Όταν ταξιδεύετε Ανατολικά αυτό το καλοκαίρι, κάντε κρατήσεις για να σταματήσετε στο Madison και το Main. Αυτό το εστιατόριο Sag Harbour σερβίρει Pan-Seared Soft Shell Crab πάνω από μια ραγού από ντομάτες κειμήλια, πιπεριές North Fork, γαύρο, κάπαρη, βασιλικό και ρίγανη αυτή τη σεζόν. Απολαύστε αγαπημένα θαλασσινά φρέσκα από το ωμό μπαρ τους ή ελάτε για ένα χαλαρό brunch σε ένα μακρύ καλοκαιρινό Σαββατοκύριακο στο Hamptons.

Το Aquagrill θα έχει μαλακά καβούρια που αναφέρονται στο ειδικό μενού τους όλο το καλοκαίρι. Ως τρέχουσα σπεσιαλιτέ για το μεσημεριανό γεύμα, δοκιμάστε το Fried Soft Shell Crab Sandwich με μια κρούστα από καβουρδίσιο βουτυρόγαλα σε σπιτικό ψωμί ciabatta, με σάλτσα γλυκών λαχανικών και μαγιονέζα chipotle, σερβιρισμένο με τηγανητές πατάτες ή σαλάτα. Κατά τη διάρκεια του δείπνου, μπορείτε να απολαύσετε ένα καβουρδισμένο καβουρδισμένο μαλακό καβούρι που σερβίρεται πάνω από jicama, ορταντικές, σοταρισμένες & σπανάκι και μικροπράσινα, τελειωμένα με μια πικάντικη βινεγκρέτ εσπεριδοειδών. Αυτό το πιάτο διατίθεται ως ένα ορεκτικό καβουριών ή δύο ως entr & eacutee.

Ο σεφ Mike Rendine σερβίρει ένα καβούρι με καλαμπόκι με κέλυφος, μαλακό κέλυφος τυλιγμένο σε καπνιστό μπέικον Applewood με chipolte aioli, ψητές ντομάτες και μαρούλι boston για να υποδεχτεί το καλοκαίρι στο Alobar στο Long Island City. This Soft Shell Crab BLT will be available as a special throughout soft shell crab season for seafood and bacon lovers alike.

Dine in Park Slope for seasonal American fare at Rose Water. To welcome soft shell crabs they’re offering a Beer Battered (Smuttynose Porter) Fried Softie with a Spring Slaw of asparagus, ramps, fiddleheads, arugula and cornichons dressed with Ramp Remoulade made with egg, olive oil, ramps, celery seed and tarragon. Rose Water proudly serves local, regional and sustainable ingredients, so you can always expect to dine on the freshest plates each season.

At Colicchio & Sons, Executive Chef James Tracey is serving up Soft Shell Crab with ‘Nduja, carrots and asparagus this season. This Chelsea dining destination is ideal to impress a date or for a nice dinner out when family is in town. Whether you dine in the main dining room or the more casual Tap Room, you’ll be sure to enjoy a high-quality dinner experience.


10 Best Soft Shell Crab Plates In NYC

Summer marks the beginning of soft shell crab season. Enjoy these delicacies stuffed in sandwiches or plated with seasonal veggies at these New York City restaurants – while they last. By Sarah Shaker.

Georges Forgeois’ new restaurant Clarkson is serving soft shell crabs two ways this season. For lunch Chef Rebecca Weitzman is offering a soft shell sandwich on their house made potato roll with Harissa aioli, piquillo peppers and frisée. For dinner, they’re serving a pan roasted soft shell crab over a curried cauliflower sauce and topped with a salad of pickled ramps, heirloom cherry tomatoes, basil and pistachios. Check out Clarkson for weekend brunch too, as the Duck Confit with sweet potato hash is a standout afternoon dish.

Geoffrey Zakarian’s The National will be offering sautéed soft shell crab this season with fresh chickpeas, grilled white asparagus, corn and a spicy tomato vinaigrette, created by Executive Chef Paul Corsentino. The James Beard Award-winning restaurant offers a chic meal anytime of the day in Midtown.

A list of the best soft shell crab season offerings wouldn’t be complete without mentioning one of NYC’s favorite seafood restaurants, celebrating their 20th Anniversary this year. City Crab is serving up both lunch and dinner plates to kick off summer with the arrival of soft shell crabs. For lunch enjoy the Soft Shell Crab Po Boy with bacon, avocado, tomato and Cajun Remoulade served with Old Bay Fries. This summery sandwich can also be ordered for dinner, by request. Featured on the seasonal dinner menu, Chef Michael &ldquoSheffy&rdquo Siry is preparing a Soft Shell Crab Special For Two served with corn and Old Bay Fries.

Chef Harold Dieterle is currently offering soft shell crabs at two of his restaurants, as these crabs happen to be one of his favorite ingredients to work with. At The Marrow, his contemporary German and Italian restaurant in the West Village, there&rsquos a special of Soft Shell Crabs with Red Mustard Greens, Pickled Ramps, Cocoa Nibs and Spicy Almond Sauce. At Perilla, known to offer “Seasonal American”, the Top Chef is serving a Crispy Soft Shell Crab with Rhubarb-Caraway Slaw and Creamy Sorrel Sauce.

(credit: Black Tree Sandwich Shop)

A Crown Heights favorite for local and seasonal ingredients has recently opened a second location in the Lower East Side. The Black Tree Sandwich Shop & Bar is kicking off summer with a Soft Shell Crab Sandwich starting Memorial Day weekend. Pan-fried soft shell crab from Pierless, a local fish wholesaler in Brooklyn’s Navy Yard, is topped with pickled ramp relish and spicy aioli, served on a toasted brioche bun from Pain D’Avignon (a Cape Cod French bakery) with a choice of North Fork Kettle Cooked Potato Chips or mixed green salad.

When heading out East this summer, make reservations to stop in Madison and Main. This Sag Harbor restaurant is serving Pan-Seared Soft Shell Crab over a ragout of heirloom tomatoes, North Fork peppers, anchovy, capers, basil and oregano this season. Enjoy seafood favorites fresh from their raw bar or come in for a leisurely brunch on a long summer weekend in the Hamptons.

Aquagrill will have soft shell crab items listed on their special menu throughout the summer. As a current lunch special, try the Fried Soft Shell Crab Sandwich with a buttermilk cornmeal crust on house-made ciabatta bread topped with sweet vegetable slaw and chipotle mayonnaise, served with French fries or salad. During dinner you can enjoy a sautéed soft shell crab served over jicama, ortaniques, sautéed spinach and micro greens, finished with a spicy citrus vinaigrette. This plate is available as a single crab appetizer or two as an entrée.

Chef Mike Rendine is serving a cornmeal crusted soft shell crab wrapped in Applewood smoked bacon with chipolte aioli, roasted tomatoes and boston lettuce to welcome summer at Alobar in Long Island City. This Soft Shell Crab BLT will be available as a special throughout soft shell crab season for seafood and bacon lovers alike.

Dine in Park Slope for seasonal American fare at Rose Water. To welcome soft shell crabs they’re offering a Beer Battered (Smuttynose Porter) Fried Softie with a Spring Slaw of asparagus, ramps, fiddleheads, arugula and cornichons dressed with Ramp Remoulade made with egg, olive oil, ramps, celery seed and tarragon. Rose Water proudly serves local, regional and sustainable ingredients, so you can always expect to dine on the freshest plates each season.

At Colicchio & Sons, Executive Chef James Tracey is serving up Soft Shell Crab with ‘Nduja, carrots and asparagus this season. This Chelsea dining destination is ideal to impress a date or for a nice dinner out when family is in town. Whether you dine in the main dining room or the more casual Tap Room, you’ll be sure to enjoy a high-quality dinner experience.


10 Best Soft Shell Crab Plates In NYC

Summer marks the beginning of soft shell crab season. Enjoy these delicacies stuffed in sandwiches or plated with seasonal veggies at these New York City restaurants – while they last. By Sarah Shaker.

Georges Forgeois’ new restaurant Clarkson is serving soft shell crabs two ways this season. For lunch Chef Rebecca Weitzman is offering a soft shell sandwich on their house made potato roll with Harissa aioli, piquillo peppers and frisée. For dinner, they’re serving a pan roasted soft shell crab over a curried cauliflower sauce and topped with a salad of pickled ramps, heirloom cherry tomatoes, basil and pistachios. Check out Clarkson for weekend brunch too, as the Duck Confit with sweet potato hash is a standout afternoon dish.

Geoffrey Zakarian’s The National will be offering sautéed soft shell crab this season with fresh chickpeas, grilled white asparagus, corn and a spicy tomato vinaigrette, created by Executive Chef Paul Corsentino. The James Beard Award-winning restaurant offers a chic meal anytime of the day in Midtown.

A list of the best soft shell crab season offerings wouldn’t be complete without mentioning one of NYC’s favorite seafood restaurants, celebrating their 20th Anniversary this year. City Crab is serving up both lunch and dinner plates to kick off summer with the arrival of soft shell crabs. For lunch enjoy the Soft Shell Crab Po Boy with bacon, avocado, tomato and Cajun Remoulade served with Old Bay Fries. This summery sandwich can also be ordered for dinner, by request. Featured on the seasonal dinner menu, Chef Michael &ldquoSheffy&rdquo Siry is preparing a Soft Shell Crab Special For Two served with corn and Old Bay Fries.

Chef Harold Dieterle is currently offering soft shell crabs at two of his restaurants, as these crabs happen to be one of his favorite ingredients to work with. At The Marrow, his contemporary German and Italian restaurant in the West Village, there&rsquos a special of Soft Shell Crabs with Red Mustard Greens, Pickled Ramps, Cocoa Nibs and Spicy Almond Sauce. At Perilla, known to offer “Seasonal American”, the Top Chef is serving a Crispy Soft Shell Crab with Rhubarb-Caraway Slaw and Creamy Sorrel Sauce.

(credit: Black Tree Sandwich Shop)

A Crown Heights favorite for local and seasonal ingredients has recently opened a second location in the Lower East Side. The Black Tree Sandwich Shop & Bar is kicking off summer with a Soft Shell Crab Sandwich starting Memorial Day weekend. Pan-fried soft shell crab from Pierless, a local fish wholesaler in Brooklyn’s Navy Yard, is topped with pickled ramp relish and spicy aioli, served on a toasted brioche bun from Pain D’Avignon (a Cape Cod French bakery) with a choice of North Fork Kettle Cooked Potato Chips or mixed green salad.

When heading out East this summer, make reservations to stop in Madison and Main. This Sag Harbor restaurant is serving Pan-Seared Soft Shell Crab over a ragout of heirloom tomatoes, North Fork peppers, anchovy, capers, basil and oregano this season. Enjoy seafood favorites fresh from their raw bar or come in for a leisurely brunch on a long summer weekend in the Hamptons.

Aquagrill will have soft shell crab items listed on their special menu throughout the summer. As a current lunch special, try the Fried Soft Shell Crab Sandwich with a buttermilk cornmeal crust on house-made ciabatta bread topped with sweet vegetable slaw and chipotle mayonnaise, served with French fries or salad. During dinner you can enjoy a sautéed soft shell crab served over jicama, ortaniques, sautéed spinach and micro greens, finished with a spicy citrus vinaigrette. This plate is available as a single crab appetizer or two as an entrée.

Chef Mike Rendine is serving a cornmeal crusted soft shell crab wrapped in Applewood smoked bacon with chipolte aioli, roasted tomatoes and boston lettuce to welcome summer at Alobar in Long Island City. This Soft Shell Crab BLT will be available as a special throughout soft shell crab season for seafood and bacon lovers alike.

Dine in Park Slope for seasonal American fare at Rose Water. To welcome soft shell crabs they’re offering a Beer Battered (Smuttynose Porter) Fried Softie with a Spring Slaw of asparagus, ramps, fiddleheads, arugula and cornichons dressed with Ramp Remoulade made with egg, olive oil, ramps, celery seed and tarragon. Rose Water proudly serves local, regional and sustainable ingredients, so you can always expect to dine on the freshest plates each season.

At Colicchio & Sons, Executive Chef James Tracey is serving up Soft Shell Crab with ‘Nduja, carrots and asparagus this season. This Chelsea dining destination is ideal to impress a date or for a nice dinner out when family is in town. Whether you dine in the main dining room or the more casual Tap Room, you’ll be sure to enjoy a high-quality dinner experience.


10 Best Soft Shell Crab Plates In NYC

Summer marks the beginning of soft shell crab season. Enjoy these delicacies stuffed in sandwiches or plated with seasonal veggies at these New York City restaurants – while they last. By Sarah Shaker.

Georges Forgeois’ new restaurant Clarkson is serving soft shell crabs two ways this season. For lunch Chef Rebecca Weitzman is offering a soft shell sandwich on their house made potato roll with Harissa aioli, piquillo peppers and frisée. For dinner, they’re serving a pan roasted soft shell crab over a curried cauliflower sauce and topped with a salad of pickled ramps, heirloom cherry tomatoes, basil and pistachios. Check out Clarkson for weekend brunch too, as the Duck Confit with sweet potato hash is a standout afternoon dish.

Geoffrey Zakarian’s The National will be offering sautéed soft shell crab this season with fresh chickpeas, grilled white asparagus, corn and a spicy tomato vinaigrette, created by Executive Chef Paul Corsentino. The James Beard Award-winning restaurant offers a chic meal anytime of the day in Midtown.

A list of the best soft shell crab season offerings wouldn’t be complete without mentioning one of NYC’s favorite seafood restaurants, celebrating their 20th Anniversary this year. City Crab is serving up both lunch and dinner plates to kick off summer with the arrival of soft shell crabs. For lunch enjoy the Soft Shell Crab Po Boy with bacon, avocado, tomato and Cajun Remoulade served with Old Bay Fries. This summery sandwich can also be ordered for dinner, by request. Featured on the seasonal dinner menu, Chef Michael &ldquoSheffy&rdquo Siry is preparing a Soft Shell Crab Special For Two served with corn and Old Bay Fries.

Chef Harold Dieterle is currently offering soft shell crabs at two of his restaurants, as these crabs happen to be one of his favorite ingredients to work with. At The Marrow, his contemporary German and Italian restaurant in the West Village, there&rsquos a special of Soft Shell Crabs with Red Mustard Greens, Pickled Ramps, Cocoa Nibs and Spicy Almond Sauce. At Perilla, known to offer “Seasonal American”, the Top Chef is serving a Crispy Soft Shell Crab with Rhubarb-Caraway Slaw and Creamy Sorrel Sauce.

(credit: Black Tree Sandwich Shop)

A Crown Heights favorite for local and seasonal ingredients has recently opened a second location in the Lower East Side. The Black Tree Sandwich Shop & Bar is kicking off summer with a Soft Shell Crab Sandwich starting Memorial Day weekend. Pan-fried soft shell crab from Pierless, a local fish wholesaler in Brooklyn’s Navy Yard, is topped with pickled ramp relish and spicy aioli, served on a toasted brioche bun from Pain D’Avignon (a Cape Cod French bakery) with a choice of North Fork Kettle Cooked Potato Chips or mixed green salad.

When heading out East this summer, make reservations to stop in Madison and Main. This Sag Harbor restaurant is serving Pan-Seared Soft Shell Crab over a ragout of heirloom tomatoes, North Fork peppers, anchovy, capers, basil and oregano this season. Enjoy seafood favorites fresh from their raw bar or come in for a leisurely brunch on a long summer weekend in the Hamptons.

Aquagrill will have soft shell crab items listed on their special menu throughout the summer. As a current lunch special, try the Fried Soft Shell Crab Sandwich with a buttermilk cornmeal crust on house-made ciabatta bread topped with sweet vegetable slaw and chipotle mayonnaise, served with French fries or salad. During dinner you can enjoy a sautéed soft shell crab served over jicama, ortaniques, sautéed spinach and micro greens, finished with a spicy citrus vinaigrette. This plate is available as a single crab appetizer or two as an entrée.

Chef Mike Rendine is serving a cornmeal crusted soft shell crab wrapped in Applewood smoked bacon with chipolte aioli, roasted tomatoes and boston lettuce to welcome summer at Alobar in Long Island City. This Soft Shell Crab BLT will be available as a special throughout soft shell crab season for seafood and bacon lovers alike.

Dine in Park Slope for seasonal American fare at Rose Water. To welcome soft shell crabs they’re offering a Beer Battered (Smuttynose Porter) Fried Softie with a Spring Slaw of asparagus, ramps, fiddleheads, arugula and cornichons dressed with Ramp Remoulade made with egg, olive oil, ramps, celery seed and tarragon. Rose Water proudly serves local, regional and sustainable ingredients, so you can always expect to dine on the freshest plates each season.

At Colicchio & Sons, Executive Chef James Tracey is serving up Soft Shell Crab with ‘Nduja, carrots and asparagus this season. This Chelsea dining destination is ideal to impress a date or for a nice dinner out when family is in town. Whether you dine in the main dining room or the more casual Tap Room, you’ll be sure to enjoy a high-quality dinner experience.


10 Best Soft Shell Crab Plates In NYC

Summer marks the beginning of soft shell crab season. Enjoy these delicacies stuffed in sandwiches or plated with seasonal veggies at these New York City restaurants – while they last. By Sarah Shaker.

Georges Forgeois’ new restaurant Clarkson is serving soft shell crabs two ways this season. For lunch Chef Rebecca Weitzman is offering a soft shell sandwich on their house made potato roll with Harissa aioli, piquillo peppers and frisée. For dinner, they’re serving a pan roasted soft shell crab over a curried cauliflower sauce and topped with a salad of pickled ramps, heirloom cherry tomatoes, basil and pistachios. Check out Clarkson for weekend brunch too, as the Duck Confit with sweet potato hash is a standout afternoon dish.

Geoffrey Zakarian’s The National will be offering sautéed soft shell crab this season with fresh chickpeas, grilled white asparagus, corn and a spicy tomato vinaigrette, created by Executive Chef Paul Corsentino. The James Beard Award-winning restaurant offers a chic meal anytime of the day in Midtown.

A list of the best soft shell crab season offerings wouldn’t be complete without mentioning one of NYC’s favorite seafood restaurants, celebrating their 20th Anniversary this year. City Crab is serving up both lunch and dinner plates to kick off summer with the arrival of soft shell crabs. For lunch enjoy the Soft Shell Crab Po Boy with bacon, avocado, tomato and Cajun Remoulade served with Old Bay Fries. This summery sandwich can also be ordered for dinner, by request. Featured on the seasonal dinner menu, Chef Michael &ldquoSheffy&rdquo Siry is preparing a Soft Shell Crab Special For Two served with corn and Old Bay Fries.

Chef Harold Dieterle is currently offering soft shell crabs at two of his restaurants, as these crabs happen to be one of his favorite ingredients to work with. At The Marrow, his contemporary German and Italian restaurant in the West Village, there&rsquos a special of Soft Shell Crabs with Red Mustard Greens, Pickled Ramps, Cocoa Nibs and Spicy Almond Sauce. At Perilla, known to offer “Seasonal American”, the Top Chef is serving a Crispy Soft Shell Crab with Rhubarb-Caraway Slaw and Creamy Sorrel Sauce.

(credit: Black Tree Sandwich Shop)

A Crown Heights favorite for local and seasonal ingredients has recently opened a second location in the Lower East Side. The Black Tree Sandwich Shop & Bar is kicking off summer with a Soft Shell Crab Sandwich starting Memorial Day weekend. Pan-fried soft shell crab from Pierless, a local fish wholesaler in Brooklyn’s Navy Yard, is topped with pickled ramp relish and spicy aioli, served on a toasted brioche bun from Pain D’Avignon (a Cape Cod French bakery) with a choice of North Fork Kettle Cooked Potato Chips or mixed green salad.

When heading out East this summer, make reservations to stop in Madison and Main. This Sag Harbor restaurant is serving Pan-Seared Soft Shell Crab over a ragout of heirloom tomatoes, North Fork peppers, anchovy, capers, basil and oregano this season. Enjoy seafood favorites fresh from their raw bar or come in for a leisurely brunch on a long summer weekend in the Hamptons.

Aquagrill will have soft shell crab items listed on their special menu throughout the summer. As a current lunch special, try the Fried Soft Shell Crab Sandwich with a buttermilk cornmeal crust on house-made ciabatta bread topped with sweet vegetable slaw and chipotle mayonnaise, served with French fries or salad. During dinner you can enjoy a sautéed soft shell crab served over jicama, ortaniques, sautéed spinach and micro greens, finished with a spicy citrus vinaigrette. This plate is available as a single crab appetizer or two as an entrée.

Chef Mike Rendine is serving a cornmeal crusted soft shell crab wrapped in Applewood smoked bacon with chipolte aioli, roasted tomatoes and boston lettuce to welcome summer at Alobar in Long Island City. This Soft Shell Crab BLT will be available as a special throughout soft shell crab season for seafood and bacon lovers alike.

Dine in Park Slope for seasonal American fare at Rose Water. To welcome soft shell crabs they’re offering a Beer Battered (Smuttynose Porter) Fried Softie with a Spring Slaw of asparagus, ramps, fiddleheads, arugula and cornichons dressed with Ramp Remoulade made with egg, olive oil, ramps, celery seed and tarragon. Rose Water proudly serves local, regional and sustainable ingredients, so you can always expect to dine on the freshest plates each season.

At Colicchio & Sons, Executive Chef James Tracey is serving up Soft Shell Crab with ‘Nduja, carrots and asparagus this season. This Chelsea dining destination is ideal to impress a date or for a nice dinner out when family is in town. Whether you dine in the main dining room or the more casual Tap Room, you’ll be sure to enjoy a high-quality dinner experience.


Δες το βίντεο: Summer Fancy Food Show 1 (Οκτώβριος 2021).