Ψήσιμο

Twisted cookies

Twisted cookies



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Συστατικά για τη δημιουργία Twisted Cookies

  1. Βούτυρο (μαργαρίνη ψησίματος) 250 g
  2. Ζάχαρη 0,5 φλιτζάνια
  3. Αλεύρι (σιτάρι, τηγανίτα) 2,5 φλιτζάνια
  4. 2 αυγά
  5. Κακάο 2 τσάι κουτάλια
  6. Αλάτι για γεύση
  7. Κανέλα για γεύση
  8. Πορτοκαλί φλούδα 0,3 τσάι κουτάλια
  • Κύρια συστατικά Αυγά, αλεύρι
  • Εξυπηρέτηση 5-6

Απογραφή:

Πιατικά, Μίξερ ή μπλέντερ, Τυποποιημένα τρόφιμα, Χαρτί ψησίματος, Πινακίδα, Σόμπα, Φούρνος, Φύλλο ψησίματος

Μαγειρέψτε Twisted Cookies:

Βήμα 1: Προετοιμάστε τη ζύμη για τα στριμμένα μπισκότα.

Παίρνουμε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη από το ψυγείο και το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο, ώστε να μαλακώσει. Το μαλακωμένο βούτυρο μεταφέρεται σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε με ένα μίξερ ή μπλέντερ μέχρι να κρεμώσετε. Σπάστε τα αυγά στο τηγάνι, προσθέστε τη ζέστη του πορτοκαλιού και κάποια κανέλα, και στη συνέχεια κτυπήστε ξανά. Διαχωρίστε το μείγμα σε 2 μέρη, μεταφέρετε το ένα στο άλλο και προσθέστε το κακάο, χτυπήστε το, ώστε να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένο. Και τώρα χρειάζεστε λίγο αλάτι και, ρίχνοντας το αλεύρι, ζυμώνετε τη ζύμη. Θα φανεί και θα αισθανθεί σαν πλαστελίνη στην εμφάνιση και την αφή, πράγμα που σημαίνει ότι τα μπισκότα από αυτό θα είναι τόσο απλά όσο και η διασκέδαση των παιδιών. Με την ευκαιρία, μπορείτε να προσελκύσετε τα παιδιά σε αυτή τη δημιουργική διαδικασία, η διασκέδαση είναι εγγυημένη! Εάν αμφιβάλλετε ότι η ζύμη χωρίς ψύξη θα είναι έτοιμη να ανατραπεί και έχετε μισή ώρα ελεύθερου χρόνου, στη συνέχεια τυλίξτε τη ζύμη σε ένα πλαστικό περίβλημα και βάλτε το στο ψυγείο για 25-30 λεπτά. Αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό το βήμα.

Βήμα 2: Μορφή και ψήνουν τα twisted cookies.

Δεδομένου ότι έχουμε 2 χρώματα ζύμης, μπορείτε να παίξετε μαζί του - να σκαλίζετε ξεχωριστά τα μπισκότα φωτός, ξεχωριστά σκοτεινά, ή μπορείτε να πλέξετε πολύχρωμα μπισκότα "ημέρα-νύχτα". Και φτιάχνουμε το μπισκότο σαν αυτό: μαζεύουμε πολλά μικρά κομμάτια από τη ζύμη και τα κυλάμε σε μπάλες μεγέθους ενός μικρού μανταρινιού. Ξετυλίξτε την μπάλα σε ένα μαστίγιο και το διπλώστε όπως φαίνεται στη φωτογραφία. Για τα πολύχρωμα μπισκότα, πάρτε δύο μικρότερες μαστίγες και βγάλτε από αυτούς ένα κουκούλι. Καλύπτουμε το φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος ή απλώς λιπαίνετε με λάδι και πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι. Βάλτε τις τελειωμένες μπούκλες σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε σε φούρνο προθερμασμένο σε 180 μοίρες. Μετά από 10-15 λεπτά, τα cookies θα γίνουν χρυσά.

Βήμα 3: Σερβίρετε τα τελικά μπισκότα στριμμένα τσάι.

Πριν από την εξυπηρέτηση έτοιμων cookies στο γλυκό δόντι σας, πρέπει να το ψύξετε. Τα κρυμμένα μπισκότα θα είναι τραγανά και πιο νόστιμα. Τα twisted cookies είναι ιδανικά για τσάι και καφέ. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Για να κάνετε τα μπισκότα καφέ, λιπαίνετε τα πριν ψήσετε με κρόκο αυγού ή βούτυρο.

- - Η ζάχαρη θα πρέπει να διαλύεται στο βούτυρο ενώ χτυπάει. Αν χρησιμοποιείτε ζάχαρη σε σκόνη αντί για ζάχαρη, θα εξοικονομήσετε λίγο χρόνο.

- - Το κακάο από τη συνταγή μπορεί να αφαιρεθεί, η φλούδα πορτοκαλιού μπορεί να αντικατασταθεί με φλούδα λεμονιού ή και να αφαιρεθεί. Η κανέλα μπορεί να αντικατασταθεί με ζάχαρη βανίλιας.

- - Προσπαθήστε να ψήσετε και στριμμένα μπισκότα με σπόρους παπαρούνας και ψιλοκομμένα καρύδια.

- - Μπορείτε να παίξετε με το σχήμα των μπισκότων - και να λάμψετε, για παράδειγμα, ένα ζαχαροκάλαμο - αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Και μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με το χρώμα - εκτός αν φυσικά δεν φοβάστε να χρησιμοποιήσετε βαφές.

- - Τα cookies έτοιμα μπορούν να πασπαλιστούν με κανέλα, ζάχαρη βανίλιας, ξηρούς καρπούς, σπόρους παπαρούνας και ζάχαρη άχνη.