Αλλα

Η απόλυτη συνταγή για σάλτσα σπαγγέτι


  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Κρέας και πουλερικά
  • Βοδινό κρέας
  • Μοσχαρίσιος κιμάς

Αυτή η σάλτσα με βάση την ντομάτα σιγοβράζει για ώρες μέχρι να γίνει πηχτή, πλούσια και γεμάτη γεύση. Είναι φιλικό προς τον καταψύκτη, οπότε φτιάξτε μια μεγάλη παρτίδα και αποθηκεύστε την για γρήγορα δείπνα της εβδομάδας. Απολαύστε με τα ζυμαρικά της επιλογής σας.

54 άτομα το έκαναν

ΣυστατικάΣερβίρει: 6

  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό
  • 225g οστά λαιμού βοδινού
  • 825 γρ πασάτα
  • 1 (400 γραμμάρια) κασσίτερου ολόκληρου ξεφλουδισμένου ντοματιού
  • 340γρ πουρέ ντομάτας
  • 700 ml νερό
  • 450 γρ άπαχο κιμά μοσχαρίσιο

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 15 λεπτά ›Μαγείρεμα: 4 ώρες› Έτοιμο σε: 4 ώρες 15 λεπτά

  1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρετε κρεμμύδι, σκόρδο, ρίγανη και βασιλικό σε 1 κουταλιά ελαιόλαδο. Προσθέστε τα κόκαλα του λαιμού, καλύψτε και σιγοβράστε μέχρι τα κρεμμύδια να γίνουν διαφανή. Σημείωση: αν χρησιμοποιείτε κιμά, μαγειρέψτε με μείγμα κρεμμυδιού.
  2. Μόλις τα κρεμμύδια είναι καθαρά, προσθέστε την πασάτα, τις ντομάτες, τον πουρέ ντομάτας και το νερό. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για αρκετές ώρες.
  3. Πριν σερβίρετε, αφαιρέστε τα οστά του λαιμού και πετάξτε τα.

Οστά λαιμού βοδινού

Μπορεί να αγοραστεί στα τοπικά κρεοπωλεία σας.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(56)

Κριτικές στα αγγλικά (52)

από CONNIELUNA

Όπως λένε όλες οι άλλες κριτικές, αυτή είναι η βασική συνταγή κόκκινης σάλτσας. Είναι υπέροχο όπως είναι και είναι επίσης ευέλικτο: προσθέστε πολύ ψιλοκομμένο μαϊντανό με επίπεδη φύλλα την τελευταία ώρα. προσθέστε φύλλα δάφνης στην αρχή (φροντίστε να τα ψαρέψετε στο τέλος!) προσθέστε ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό την τελευταία ώρα. προσθέστε κόκκινο κρασί στην αρχή και βράστε το αλκοόλ. ρίξτε μια φλούδα σκληρού τυριού. Θα προσθέσω μια εφηβική πρόταση: η σάλτσα ντομάτας σε κονσέρβα είναι ήδη πολύ ψημένη και αυτή είναι μια μαγειρεμένη σάλτσα. Μπορεί να θέλετε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρες αποφλοιωμένες ντομάτες, τις οποίες μπορείτε είτε να κόψετε και να χρησιμοποιήσετε με το υγρό, είτε να τις ανακατέψετε στο μπλέντερ. Δεν είναι μεγάλη υπόθεση, αλλά είναι πολύ λιγότερο μαγειρεμένο προϊόν, κατάλληλο για μακρύ μαγείρεμα στη συνταγή.-19 Απρ 2003

από την Elaine Mical

Ω, αγόρι, ω, αγόρι, ω αγόρι είναι καλή αυτή η σάλτσα, όχι, υπέροχη! Μου αρέσουν τόσοι άλλοι μάγειρες, δεν μπορώ να αντισταθώ σε μερικές μικρές προσθήκες. Πρόσθεσα ένα μάτσο, ναι, ένα μπουκάλι ψιλοκομμένο ιταλικό μαργαριτάρι, μερικές θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού και μια λίβρα ψιλοκομμένα μανιτάρια. Επίσης, προσθέστε μια μεγάλη πρέζα μαγειρική σόδα στη σάλτσα κατά την πρώτη ώρα του βρασίματος. Αυτό δημιουργεί μια πολύ πλούσια, γευστική σάλτσα. Φτιάξτε αυτή τη σάλτσα. Είναι το ΚΑΛΥΤΕΡΟ! -11 Δεκεμβρίου 2001

από την KWALLACE

εξαιρετική σάλτσα, αλλά χρησιμοποιήστε χορταστικά κόκαλα εάν σκοπεύετε να το μαγειρέψετε σε μια κατσαρόλα, τα οστά του λαιμού διαλύθηκαν και ήταν σχεδόν αδύνατο να αφαιρεθούν από τη σάλτσα. πραγματικός νικητής !!-23 Ιουλίου 2002


Ultimate Baked Spaghetti

Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συμβεβλημένους υπερσυνδέσμους. Διαβάστε την πολιτική αποκάλυψης.

Το Ultimate Baked Spaghetti είναι ο τέλειος συνδυασμός κρεμώδους με μια χορταστική σάλτσα κρέατος που συμπληρώνεται με αφρώδες λιωμένο τυρί.

Αυτό Τελικά ψημένα μακαρόνια είναι σίγουρα ένα χτύπημα στο σπίτι μου. Του σάλτσα κρέατος συναντά σάλτσα αλφρέντο και γουόι τυρίστην κορυφή. Η τελειότητα είναι το πώς το βλέπω. Είναι ένα υπέροχο γεύμα προετοιμασίας και παγώνει επίσης!

Αυτό το πιάτο είναι ένα τέλειο γεύμα άνεσης όλα ψημένα σε ένα κατσαρόλαΤο Περιττό να πούμε ότι όλοι χρειαζόμασταν λίγη, πολύ μεγάλη άνεση καθώς αντιμετωπίσαμε τον Ηο τυφώνας rmρμαΤο Πρέπει να πω ότι μετά από αυτό το τρενάκι μιας καταιγίδας, που μας είχε ανησυχήσει και φοβιστεί για πάνω από μια εβδομάδα, θέλαμε κάποια άνεση.

Χρειαζόμασταν Hurricane Comfort Food !!

Το σπίτι και η οικογένειά μου ήταν όλα ασφαλή. Το σπίτι μου διατηρεί το ρεύμα και μερικά από τα μέλη της οικογένειάς μου είναι ακόμα χωρίς ρεύμα λίγες μέρες αργότερα. Έτσι μαγειρεύω και απολαμβάνω τον χρόνο, αγαπώντας την οικογένειά μου και περνώντας χρόνο μαζί τους. Πρέπει να πω πόσο ευλογημένοι νιώθουμε στο αποτέλεσμα. Άλλοι δεν ήταν τόσο τυχεροί, είμαστε τόσο ευγνώμονες που αυτή η καταιγίδα υποβαθμίστηκε καθώς πλησίαζε στην πόλη μου. Το μάτι πέρασε από κοντά μας και δεν μπορώ να φανταστώ τι θα είχαμε περάσει αν αυτό ήταν ένα Cat 4 όπως νομίζαμε κάποτε.

Υπομονή εδώ πάμε! Ulitmate Baked Spaghetti to the Rescue!

Φτιάξτε τη σάλτσα κρέατος

Σε ένα τηγάνι, αλατοπιπερώνετε ή μοσχάρι με σκόρδο αλάτι, για γεύση και μαγειρεύετε μέχρι να γίνει περίπου 5 έως 7 λεπτά. Προσθέστε μαρινάρα και σάλτσα πίτσας. Αφήνουμε να σιγοβράσει ενώ φτιάχνουμε τη σάλτσα Alfredo

Alfredo Sauce Up Next

Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά λιώνουμε το βούτυρο. Προσθέστε τυρί παρμεζάνα και ανακατέψτε. Προσθέτουμε σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος μέχρι να ενωθούν. Στη συνέχεια προσθέστε ιταλικό καρύκευμα και σκόρδο και χτυπήστε μέχρι να ενωθούν.

Χτυπήστε το αυγό σε ένα μπολ ή φλιτζάνι μέτρησης. Προσθέστε λίγο από τη σάλτσα στο αυγό για να μετριάσετε. Προσθέτουμε σιγά σιγά στο τηγάνι και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν. Αυτό θα πυκνώσει τη σάλτσα Alfredo. Χαμηλώστε στο χαμηλό. Αφήνουμε να σιγοβράσουν ενώ συναρμολογούμε την κατσαρόλα.

Στη συνέχεια βράστε ζυμαρικά και ετοιμαστείτε για συναρμολόγηση

Αλάτι Ζυμαρικά νερό για γεύση και Μαγειρέψτε ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας στο "al dente". Περίπου 8 έως 9 λεπτά. Διοχετεύω.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 °. Σε 9 Χ 13 ή Πιάτο Κατσαρόλας. Στρώστε το κάτω μέρος του πιάτου με περίπου & frac13 Σάλτσα κρέατος στο κάτω μέρος.

Προσθέστε & frac12 ζυμαρικά. Ρίξτε τη σάλτσα Alfredo πάνω από τα ζυμαρικά.

Στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα ζυμαρικά.

Ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα κρέατος. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά.

Αφαιρέστε και προσθέστε τυρί μοτσαρέλα από πάνω.

Bήνουμε για 15 λεπτά ακόμη ή μέχρι να λιώσουν και να ροδίσουν. Μου αρέσει να ψήνω το δικό μου ένα λεπτό ή 2.

Είναι μερικά απλά βήματα και το τελικό αποτέλεσμα είναι τόσο καλό!

Όπως εγώ αγκαλιάστε τα αγαπημένα μου πρόσωπα λίγο ακόμα, κι εγώ δώστε τους καλό φαγητό! Ελπίζω να το απολαύσετε όλοι κι αυτό! Αν έχετε οποιεσδήποτε ιστορίες να μοιραστείτε από την rmρμα ή μόνο για την οικογένειά σας ή την αγάπη σας για τα μαγειρεμένα σπαέτι - παρακαλούμε επισκεφθείτε και ελάτε μαζί μας στα κοινωνικά μέσα ή σχολιάστε παρακάτω.


Πώς να φτιάξετε σάλτσα μακαρονιών Wjrh πάστα ντομάτας - μακαρόνια με φρέσκια σάλτσα ντομάτας | Γεια σου Μικρό Σπίτι

2,0 κουτάκια συμπυκνωμένη σούπα ντομάτας. Διαβάστε: ντομάτα πασάτα, σάλτσα ντομάτας και πάστα ντομάτας. Όταν το προσθέτετε στη σάλτσα σπαγγέτι σας, αυξάνετε την ποσότητα στερεών ντομάτας χωρίς να αυξήσετε την ποσότητα υγρού κατά πολύ. Όταν φτιάχνετε σάλτσα ντομάτας από πάστα ντομάτας, υπάρχουν μερικά καλά νέα και μερικά κακά νέα.

Έχουμε 16 εύκολους τρόπους για να συσκευάσουμε με περισσότερη γεύση. Δοκιμάστε τη σάλτσα και προσαρμόστε το καρύκευμα εάν είναι απαραίτητο. Είναι πλούσιο, σαρκώδες, φτιάχνεται και μπορεί να καταψυχθεί και να χρησιμοποιηθεί στα μακαρόνια, στα λαζάνια, πάνω από το σκόρδο! Η κράτηση και η προσθήκη ενός παφλασμού νερού μαγειρέματος ζυμαρικών στη σάλτσα σας βοηθά στην χαλάρωσή της, αν είναι 's. Πώς να φτιάξετε σάλτσα σπαγγέτι από σάλτσα ντομάτας. Αυτή η γευστική κόκκινη σάλτσα χρησιμοποιεί ντομάτες σε κονσέρβα για ένα γρήγορο πιάτο ζυμαρικών.

Μακαρόνια με φρέσκια σάλτσα ντομάτας κεράσι | Tallahassee.com. από το blogs.tallahassee.com Συνδυάστε όλα τα παρακάτω σε μια μεσαία κατσαρόλα: Γνωρίζετε πραγματικά τις διαφορές; Κονσέρβες ντομάτας ελάττωση της σάλτσας χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε ή όλα τα ακόλουθα: Σπιτική σάλτσα σπαγγέτι με φρέσκια ντομάτα. Η σάλτσα ντομάτας για μακαρόνια έχει διαφορετικά ονόματα και μπορεί πραγματικά να γίνει με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, με ή χωρίς κρέας, και με ποικιλία συστατικών. Δείτε πώς να φτιάξετε αυτή τη συνταγή. Αυτή η γευστική κόκκινη σάλτσα χρησιμοποιεί ντομάτες σε κονσέρβα για ένα γρήγορο πιάτο ζυμαρικών. Αυτή είναι η πιο εύκολη σάλτσα ζυμαρικών, χρησιμοποιώντας μόνο τρία υλικά. Πώς να φτιάξετε σάλτσα ζυμαρικών από φρέσκες ή κονσερβοποιημένες ντομάτες. Προσθέστε νερό και σιγοβράστε στο επιθυμητό πάχος. Μερικά βάζα με σάλτσα ντομάτας είναι, πράγματι, ανώτερα από άλλα.

Προσθέστε νερό και σιγοβράστε στο επιθυμητό πάχος.

Σερβίρετε με παρμεζάνα αν θέλετε. Εγγραφείτε στο newsletter μου και ακολουθήστε το στο facebook, στο pinterest και. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι βασικά ήδη πηχτή σάλτσα ντομάτας. Η σάλτσα ντομάτας για μακαρόνια έχει διαφορετικά ονόματα και μπορεί πραγματικά να γίνει με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, με ή χωρίς κρέας, και με ποικιλία συστατικών. Πώς να φτιάξετε σάλτσα ζυμαρικών από φρέσκες ή κονσερβοποιημένες ντομάτες. 2.) Μπορείτε να προσθέσετε λίγη πάστα ντομάτας για να πυκνώσουν τα πράγματα όταν φτιάχνω τα μακαρόνια και τα κεφτεδάκια μου, βάζοντας τους κεφτέδες και τη σάλτσα κατευθείαν μέσα. Βασιλικός αποξηραμένος ή 2 κ.σ. Η σάλτσα σπαγγέτι παίρνει μια πιο φρέσκια, πιο ζωντανή γεύση όταν την φτιάχνετε με ζουμερές ντομάτες κήπου. Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας, σε πιρούνι και έτοιμα για φαγητό. Σβήνουμε τις ντομάτες σε βραστό νερό για 15 δευτερόλεπτα και τις μεταφέρουμε σε ένα μπολ με παγωμένο νερό. Εύκολη σπιτική σάλτσα σπαγγέτι από σπιτικές ντομάτες και υπέροχο αγρόκτημα ζωής. Εάν εργάζεστε από φρέσκες ντομάτες, χρησιμοποιήστε την πρώτη συνταγή. Εάν χρησιμοποιείτε ντομάτες σε κονσέρβα, χρησιμοποιήστε τη δεύτερη. Επιλέξτε αυτές τις σαρκώδεις ποικιλίες για να φτιάξετε σπιτικό πολτό ντομάτας για να προσθέσετε στις αγαπημένες σας συνταγές.

Εάν εργάζεστε από φρέσκες ντομάτες, χρησιμοποιήστε την πρώτη συνταγή. Φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1/2 κουτ. Εάν χρησιμοποιείτε ντομάτες σε κονσέρβα, χρησιμοποιήστε τη δεύτερη. Σπιτική σάλτσα σπαγγέτι με φρέσκια ντομάτα. Εύκολη σάλτσα ζυμαρικών από πάστα ντομάτας. Πνευματικά δικαιώματα 2014 τηλεοπτικό δίκτυο τροφίμων, g.p. Εγγραφείτε στο newsletter μου και ακολουθήστε το στο facebook, στο pinterest και. Προσθέστε κρέας και λαχανικά, εάν χρησιμοποιούνται.

Πώς να φτιάξετε τα απόλυτα μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα | Τροφή . από i.pinimg.com Εάν χρησιμοποιείτε κονσέρβα ντομάτες, χρησιμοποιήστε τη δεύτερη. Επιλέξτε αυτές τις σαρκώδεις ποικιλίες για να φτιάξετε σπιτικό πολτό ντομάτας για να προσθέσετε στις αγαπημένες σας συνταγές. Βήματα για την παρασκευή κονσερβοποιημένης σάλτσας μακαρόνι. Προσθέστε τα μαγειρεμένα μακαρόνια στη σάλτσα και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθούν. Βασιλικός αποξηραμένος ή 2 κ.σ. Η συστάδα πάστα ντομάτας ενισχύεται ενάντια στον εχθρό. Όταν το προσθέτετε στη σάλτσα σπαγγέτι σας, αυξάνετε την ποσότητα στερεών ντομάτας χωρίς να αυξήσετε την ποσότητα υγρού κατά πολύ. Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας, σε πιρούνι και έτοιμα για φαγητό.

Για να το φτιάξετε μελάσα σάλτσα πασπατέτι ντομάτας 1 κονσέρβα ντομάτες σε κύβους.

Για αυτή τη συνταγή, μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας, χρησιμοποιήσαμε ντομάτες πιτσουτέλο. Εάν εργάζεστε από φρέσκες ντομάτες, χρησιμοποιήστε την πρώτη συνταγή. Εάν χρησιμοποιείτε ντομάτες σε κονσέρβα, χρησιμοποιήστε τη δεύτερη. Δοκιμάστε τη σάλτσα και προσαρμόστε το καρύκευμα εάν είναι απαραίτητο. Προσαρμόστε τη γεύση και δοκιμάστε με τα δικά σας αγαπημένα βότανα και μπαχαρικά! Πώς να φτιάξετε σάλτσα σπαγγέτι από σάλτσα ντομάτας, οδηγίες βήμα προς βήμα, εικόνες και παραλλαγές. Σερβίρετε με ζυμαρικά, τριμμένη παρμεζάνα και φρυγανιά σκόρδου. Η κράτηση και η προσθήκη ενός παφλασμού νερού μαγειρέματος ζυμαρικών στη σάλτσα σας βοηθά στην χαλάρωσή της, αν είναι 's. Κρατήστε 1/4 φλιτζάνι νερό μαγειρέματος 2.) μπορείτε να προσθέσετε λίγη πάστα ντομάτας για να πυκνώσουν τα πράγματα όταν φτιάχνω τα μακαρόνια και τα κεφτεδάκια μου, βάζοντας τους κεφτέδες και τη σάλτσα κατευθείαν μέσα. Όπως επισημαίνει η christine gilbert, ο γαύρος ή η πάστα αντσούγιας προσθέτει υπέροχο βάθος. Για να το φτιάξετε μελάσα σάλτσα πασπατέτι ντομάτας 1 κονσέρβα ντομάτες σε κύβους. Γιατί πρέπει να καλλιεργείτε πάστα ντομάτας.

2,0 κουτάκια συμπυκνωμένη σούπα ντομάτας. Σερβίρετε με παρμεζάνα αν θέλετε. Δυστυχώς κατάλαβα στα μισά ότι δεν είχα πάστα ντομάτας και έπρεπε να χρησιμοποιήσω σάλτσα ντομάτας και ήταν ακόμα νόστιμο.

Αυθεντική σπιτική σάλτσα ζυμαρικών Συνταγή (φρέσκια ή κονσέρβα. Από wellnessmama.com Προσαρμόστε στη γεύση και δοκιμάστε με τα αγαπημένα σας βότανα και μπαχαρικά! Πνευματικά δικαιώματα 2014 τηλεοπτικό δίκτυο τροφίμων, gp Εύκολη σάλτσα ζυμαρικών ντομάτας. Η παρασκευή της δικής σας σάλτσας ζυμαρικών είναι τόσο εύκολη που θα αναρωτιέστε γιατί χρειάζεστε το βάζο. Γιατί πρέπει να καλλιεργήσετε πάστα ντομάτας. Βήματα για να φτιάξετε κονσέρβα σάλτσα μακαρόνια. Προσθέστε κρέας και λαχανικά, αν χρησιμοποιούνται. Σερβίρετε με ζυμαρικά, τριμμένη παρμεζάνα και τοστ σκόρδου. Μαγειρέψτε μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της ετικέτας.

Σύμφωνα με το eatpasta.org, μια ιστοσελίδα από την εθνική ένωση ζυμαρικών αφιερωμένη στην παροχή ενδιαφέρουσων στοιχείων για τα ζυμαρικά, περισσότερα από 1,4 δισεκατομμύρια λίρες ξηρών ζυμαρικών καταναλώθηκαν στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Η αγαπημένη μας σπαγγέτι και σάλτσα κρέατος για την οικογένειά μας. Η γεύση μπορεί να διαφέρει λίγο από μάρκα σε μάρκα, αλλά τα περισσότερα αν χρησιμοποιείτε τη σάλτσα σε σπαγγέτι ή τσίλι, μπορεί να μην χρειάζεται να την βελτιώσετε πολύ για να λειτουργήσει. Όπως επισημαίνει η christine gilbert, ο γαύρος ή η πάστα αντσούγιας προσθέτει υπέροχο βάθος. Σερβίρετε με παρμεζάνα αν θέλετε. 2,0 κουτάκια συμπυκνωμένη σούπα ντομάτας. Μια ωραία βασική σάλτσα κρέατος. Όλες οι κριτικές για εύκολα μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας. Νιφάδες κόκκινου πιπεριού, φρέσκες ντομάτες ή ντομάτες σε κύβους, ντομάτες θρυμματισμένες, ελαιόλαδο, φρέσκες. Φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1/2 κουτ. Προσθέστε νερό και σιγοβράστε στο επιθυμητό πάχος. Η συστάδα πάστα ντομάτας ενισχύεται ενάντια στον εχθρό.

Πώς να φτιάξετε πάστα ντομάτας | ο καλύτερος σπιτικός πελτέ ντομάτας.

Το να φτιάξετε τη δική σας σάλτσα ζυμαρικών είναι τόσο εύκολο που ' θα αναρωτηθείτε γιατί χρειάζεστε το βάζο.

Απλά προσθέστε λίγο ντοματοπελτέ, περίπου μια κουταλιά της σούπας κάθε φορά, μέχρι να φτάσετε στη συνοχή που είστε.

Αλλά η σάλτσα θιστομάτας το κάνει τέλεια ακόμη και με ορισμένους τύπους κοντών ζυμαρικών όπως πένες ή μακερόνια.

Θέλετε να γεμίσετε ένα βάζο με σάλτσα μακαρόνια για ένα γρήγορο δείπνο την εβδομάδα;

Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της ετικέτας.

Αυτή η σάλτσα μακαρόνι … είναι καλή σάλτσα, φίλοι μου.

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας, σε πιρούνι και έτοιμα για φαγητό.

Φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1/2 κουτ.

Μακαρόνια με μια κρεμώδη σάλτσα ντομάτας που αξίζει εντελώς, αυτά τα κρεμώδη ζυμαρικά ντομάτας έχουν μεταξένια και ευχάριστη γεύση, αλλά τα ζυμαρικά από σάλτσα ντομάτας με σάλτσα ντομάτας και δείτε πώς να τα φτιάξετε.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι βασικά ήδη πηχτή σάλτσα ντομάτας.

Τρία χρόνια δοκιμής και σφάλματος αργότερα, τελικά κατάλαβα πώς να φτιάξω ένα.

Η σπιτική σάλτσα σπαγγέτι είναι το αγαπημένο μου πράγμα που φτιάχνω με φρέσκες ντομάτες κήπου.

Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό περίπου στο μισό της ώρας.

Όταν το προσθέτετε στη σάλτσα σπαγγέτι σας, αυξάνετε την ποσότητα στερεών ντομάτας χωρίς να αυξήσετε την ποσότητα υγρού κατά πολύ.

Εάν εργάζεστε από φρέσκες ντομάτες, χρησιμοποιήστε την πρώτη συνταγή.

Για να το φτιάξετε μελάσα σάλτσα πασπατέτι ντομάτας 1 κονσέρβα ντομάτες σε κύβους.

Εάν εργάζεστε από φρέσκες ντομάτες, χρησιμοποιήστε την πρώτη συνταγή.

Περιλαμβάνει συμβουλές για το πόσο μακαρόνια να φτιάξετε και υποκατάστατα συστατικών.

Κρατήστε 1/4 φλιτζάνι νερό μαγειρέματος

2,0 κουτάκια συμπυκνωμένη σούπα ντομάτας.

Αυτή η μεγάλη παρτίδα σάλτσας παρασκευάζεται με μοσχαρίσιο κιμά προσθέστε πάστα ντομάτας, ζωμό βοδινού, κόκκινο κρασί ή ξύδι κόκκινου κρασιού, σάλτσα από worcestershire, ντομάτες σε κύβους και σάλτσα ντομάτας.

Η σάλτσα ντομάτας για μακαρόνια έχει διαφορετικά ονόματα και μπορεί πραγματικά να γίνει με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, με ή χωρίς κρέας, και με ποικιλία συστατικών.

Σερβίρετε με ζυμαρικά, τριμμένη παρμεζάνα και φρυγανιά σκόρδου.

Αλλά η σάλτσα θιστομάτας το κάνει τέλεια ακόμη και με ορισμένους τύπους κοντών ζυμαρικών όπως πένες ή μακερόνια.

Πνευματικά δικαιώματα 2014 τηλεοπτικό δίκτυο τροφίμων, g.p.

Τοποθετήστε στον επεξεργαστή τροφίμων μαζί με σκόρδο, κόκκινο πιπέρι, 3 κουταλιές αμύγδαλα και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Τοποθετήστε στον επεξεργαστή τροφίμων μαζί με σκόρδο, κόκκινο πιπέρι, 3 κουταλιές αμύγδαλα και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Γιατί πρέπει να καλλιεργείτε πάστα ντομάτας.

Η σπιτική σάλτσα σπαγγέτι είναι το αγαπημένο μου πράγμα που φτιάχνω με φρέσκες ντομάτες κήπου.


Καλύτερη σάλτσα μακαρονιών αργής κουζίνας

Μεγαλώνοντας, είχαμε μακαρόνια και σάλτσα κρέατος για δείπνο κάθε Δευτέρα. Για χρόνια. Ποιο είδος με έκλεισε στα μακαρόνια για πολύ καιρό. Έτσι, όταν λέω ότι η καλύτερη σάλτσα μακαρονιών αργής κουζίνας είναι η καλύτερη, το εννοώ πραγματικά!

Αν τρώω μακαρόνια και σάλτσα κρέατος τώρα, πρέπει να είναι πολύ καλό. Και αυτά τα πράγματα είναι απολύτως εκπληκτικά! Είμαι πραγματικά ενθουσιασμένος που τρώω ξανά μακαρόνια!

Αυτό είναι το καλύτερο !! Το έχω φτιάξει πολλές φορές για την οικογένειά μου και το έχω διπλασιάσει, ώστε να μπορώ να το καταψύξω για ένα γρήγορο γεύμα. Λέω σε όλους όσους αναζητούν μια καλή συνταγή για σάλτσα ζυμαρικών, αυτή είναι αυτή που πρέπει να χρησιμοποιήσουν.

Ο σύζυγός μου και τα αγόρια μου, που δεν έχουν παιδική αποστροφή για τα μακαρόνια, συμφώνησαν ολόψυχα. Αυτή είναι η καλύτερη σάλτσα μακαρονιού που είχαν ποτέ.

Και όταν ταΐζετε πεινασμένα έφηβα αγόρια, δεν γίνεται πολύ καλύτερο από ένα εύκολο, οικονομικό, χορταστικό γεύμα όπως αυτό.

Δεν υπάρχουν φανταχτερά υλικά εδώ – αλεσμένο βόειο κρέας, σκόρδο, κρεμμύδια, ντομάτες σε κονσέρβα και πολλά καρυκεύματα.

Αλλά αυτή η συνταγή περιλαμβάνει τον τέλειο συνδυασμό αυτών των συστατικών για μια πικάντικη σάλτσα που είναι ιδανική για όλα τα είδη ζυμαρικών ή ως γέμιση για τα αγαπημένα σας λαζάνια.

Υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη σάλτσα, και κάνει πολύ και παγώνει καλά, ώστε να μπορείτε πάντα να κρατάτε βολικό για εκείνες τις πολυάσχολες νύχτες που δεν κερδίσατε και δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε.

Αυτή η συνταγή είναι επίσης ιδανική για να ταΐσει ένα πλήθος και είναι πάντα δημοφιλής στα potlucks. Είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή αν θέλετε να πάρετε ένα γεύμα σε μια νέα μαμά ή σε κάποιον άλλο που θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει λίγο άνετο φαγητό.

Ένα είναι σίγουρο, αφού δοκίμασα αυτή τη συνταγή, έφαγα με χαρά για άλλη μια φορά μακαρόνια!


Ultimate Spaghetti and Meatbrawls with Serious Sunday Gravy

Δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα που θα προτιμούσα να μαγειρεύω από αυτό. Αλλά τι είδους περιπέτεια ή ανακάλυψη θα μπορούσε ενδεχομένως να καραδοκεί σε ένα & uumlber-παραδοσιακά μακαρόνια και κεφτεδάκια; Πολλά, εκτός κι αν η Νόννα σας έχει ήδη διδάξει τα μυστικά του αργού μαγειρεμένου Sunday Gravy. Αυτό είναι ένα αυθεντικό σούγκο (ιταλικά για σάλτσα), πραγματικά δεν είναι καθόλου σάλτσα ντομάτας, αλλά κάτι πολύ πιο ιδιαίτερο. Στην πραγματικότητα, ένα μόνο κουτάκι ντομάτα είναι το πολύ δεύτερος ηθοποιός. Αντ 'αυτού, αυτό το σούγκο έχει να κάνει με το σοφρίτο και το μαγείρεμα, σοτάρετε απαλά και αρωματικά λαχανικά & mdashand μια τεράστια ποσότητα ζωμού (το οποίο, αν το σκεφτείτε, είναι επίσης σε μεγάλο βαθμό για το σοφρίτο) που γίνεται έντονα γευστικό με το βράσιμο μέχρι να μειωθεί πλήρως στο μισό. Η σάλτσα δεν βγαίνει κόκκινη, αλλά ένα ζωντανό πορτοκαλί με ελαιόλαδο λάμψη. Είναι θέμα βάθους και ομορφιάς. Ναι, χρειάζεται λίγος χρόνος και κόπος για να φτιαχτούν, όπως και αυτά τα μαλακά, πικάντικα μπιφτέκια (μου αρέσει να τα λέω έτσι), με τον παραδοσιακό συνδυασμό βοδινού και χοιρινού. Αλλά και τα δύο είναι τόσο νόστιμα, τώρα που πρέπει να αφιερώσετε χρόνο.

Συστατικά

Κεφτεδάκια:

  • 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
  • & frac12 λίβρες χοιρινό κιμά
  • & frac12 μέτριο κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • & frac14 φλιτζάνι φύλλα μαϊντανού με φύλλα, ψιλοκομμένα
  • & frac12 φλιτζάνι φρεσκοτριμμένο
  • παρμεζάνα
  • 1/3 φλιτζάνι ψίχουλα φρέσκου ψωμιού (φτιαγμένα από μπαγιάτικο ψωμί)
  • 1/3 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου, κατά προτίμηση σπιτικό (σελίδα 173), ή χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο που αγοράστηκε από το κατάστημα
  • 2 μεγάλα αυγά
  • & frac12 κουταλάκι του γλυκού καγιέν
  • 1 & frac12 κουταλάκια του γλυκού αλάτι kosher
  • 3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, συν περισσότερα για το σχηματισμό κεφτεδιών

Σάλτσα:

  • 2 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 μέτρια κίτρινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 2 παϊδάκια σέλινο, ψιλοκομμένα
  • 1 μεγάλο καρότο, ψιλοκομμένο
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας
  • 1 (28 ουγκιά) κονσέρβα ντομάτες San Marzano
  • 3 λίτρα ζωμό κοτόπουλου, κατά προτίμηση σπιτικό (σελίδα 173) ή χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο
  • αγορασμένο από κατάστημα
  • 2 ή 3 κλωναράκια φρέσκο ​​θυμάρι, δεμένα μαζί με κορδόνι βαμβακιού
  • & frac12 φλιτζάνι φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα

Μέθοδος

Φτιάξτε τους κεφτέδες: Σε ένα μεγάλο μπολ, χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, ανακατέψτε το βόειο κρέας, το χοιρινό, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μαϊντανό, την παρμεζάνα, την ψίχα ψωμιού, το ζωμό, τα αυγά, το καγιέν και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσέξτε να μην καταπονηθείτε υπερβολικά με το μείγμα που δεν θέλετε να συμπιέσετε πολύ το κρέας, διαφορετικά οι κεφτέδες θα είναι σκληροί. Βάλτε λίγο λάδι στα χέρια σας και σχηματίστε χαλαρά κεφτεδάκια σε μέγεθος μπάλας γκολφ. Πρέπει να έχεις περίπου 25.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μεγάλο ολλανδικό φούρνο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε απαλά τα κεφτεδάκια και ροδίζετε καλά από όλες τις πλευρές, αυτό θα διαρκέσει περίπου 15 λεπτά. Μεταφέρετε τα κεφτεδάκια σε ένα πιάτο και τα βάζετε στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να τους μαγειρέψετε στο σούγκο.

Φτιάξτε τη σάλτσα: Στο ίδιο τηγάνι που ψήνατε τα κεφτεδάκια, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και προσθέτετε τα κρεμμύδια, το σέλινο και το καρότο. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσει, για περίπου 8 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και τα φύλλα δάφνης και μαγειρέψτε μέχρι να μυρίσουν, 1 λεπτό. Σπρώξτε τα λαχανικά στη μία πλευρά και προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, ψήνοντας τον στον πάτο του τηγανιού για 1 λεπτό. Ανακατέψτε τα λαχανικά.

Προσθέτουμε τις ντομάτες, το ζωμό κοτόπουλου και το θυμάρι και αφήνουμε να βράσει. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε πολύ απαλά, μερικώς καλυμμένα, μέχρι να πήξει και να μειωθεί σημαντικά, περίπου μία ώρα.

Προσθέστε προσεκτικά τα κεφτεδάκια, μερικά κάθε φορά, και σιγοβράστε, ανακατεύοντας πολύ απαλά κάθε τόσο & mdashdon & rsquot break-a ya bawls! & Mdashuntil μαγειρεμένα, 40 λεπτά. Πετάξτε τα φύλλα δάφνης και τα κλωνάρια θυμάρι. Προσθέστε το μεγαλύτερο μέρος του βασιλικού και ανακατέψτε, διατηρώντας λίγο για να πασπαλίσετε από πάνω για σερβίρισμα.


Ultimate Meaty Spaghetti Sauce Recipe

Η πρώτη φορά που θυμάμαι το μαγείρεμα ήταν όταν ήμουν 3 ετών. Ο μπαμπάς με βοήθησε να φτιάξω σάλτσα μακαρόνια. Θυμάμαι ότι έκαιγα το δάχτυλό μου στη διαδικασία, αλλά αυτό που θυμάμαι περισσότερο είναι το πόσο συναρπαστικό ήταν να αναμειγνύεις όλα τα διαφορετικά συστατικά και να το βλέπεις να μεταμορφώνεται σε δείπνο. Διαβάστε περισσότερα Νομίζω ότι ήταν όταν άρχισα να αγαπώ τη μαγειρική. Wasταν πριν από 25 χρόνια και η σάλτσα μακαρόνι είναι ακόμα το αγαπημένο μου πράγμα για να φτιάξω. Το έχω τελειοποιήσει όλα αυτά τα χρόνια και όποιος δοκιμάσει τη συνταγή μου το λατρεύει. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε πάνω από ζυμαρικά ή σε ψημένο πιάτο ζυμαρικών όπως ζίτι ή λαζάνια. Επίσης υπέροχο για να βουτήξετε ψωμί. Αυτό παγώνει υπέροχα και κάνει αρκετά που πιθανότατα θα έχετε υπολείμματα για να το κάνετε! Απολαμβάνω! Δείτε λιγότερα

  • χρονομετρημένο
  • φιλικό προς τον καταψύκτη
  • πολύπλευρος
  • φανταστικός
  • κρετώδης
  • ζέστη
  • λαχανικά
  • σκόρδο
  • κρεμμύδι
  • Herby
  • εστίες
  • ιταλικός
  • χρονομετρημένο
  • φιλικό προς τον καταψύκτη
  • πολύπλευρος
  • φανταστικός
  • κρετώδης
  • ζέστη
  • λαχανικά
  • σκόρδο
  • κρεμμύδι
  • Herby
  • εστίες
  • ιταλικός

Προγραμματίστε τα εβδομαδιαία γεύματά σας και λάβετε λίστες αγορών που δημιουργούνται αυτόματα.

  • 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
  • 1 κιλό μαλακό ιταλικό λουκάνικο
  • 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 3 πλευρές σέλινο, ψιλοκομμένο
  • 1 πράσινη πιπεριά, σπόρια και ψιλοκομμένη
  • 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ή κομμένες σε φέτες
  • 1 κουτ. αποξηραμένη ρίγανη
  • 1 κουτ. αποξηραμένος βασιλικός
  • 1/2 κουτ. αποξηραμένη μαντζουράνα
  • 1/2 κουτ. ξερό θυμάρι
  • πρέζα ξερό δεντρολίβανο
  • 1/2 κουτ. αποξηραμένες κόκκινες νιφάδες τσίλι
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1/2 κουτ. φρέσκο ​​σπασμένο μαύρο πιπέρι
  • πρέζα αλάτι kosher
  • 2 - 14,5 ουγκιές κουτιά σάλτσα ντομάτας (συν ένα επιπλέον κουτί - "σε περίπτωση")
  • 2 - 14,5 ουγκιές κουτιά ιταλικές στιφάδες ντομάτες
  • 1 - 6 ουγκιές κονσέρβα ντομάτας
  • 2 TBSP. καστανή ζάχαρη
  • 1 - 12 ουγκιές μπορεί μανιτάρια σε φέτες, στραγγισμένα
  • 1 - 14,5 ουγκιές κονσέρβες μαύρες ελιές, στραγγισμένες και κομμένες σε φέτες

Συστατικά

  • 1 κιλό αλεσμένη λίστα βοδινού
  • 1 λίβρα μαζικά ήπια ιταλικά λουκάνικα κατάλογος αγορών
  • 1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένη λίστα αγορών
  • 3 πλευρές σέλινο, ψιλοκομμένη λίστα αγορών
  • 1 πράσινη πιπεριά, σπόρια και ψιλοκομμένη λίστα αγορών
  • 3 μεγάλα σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο ή κομμένο κατάλογο αγορών
  • 1 κουτ. λίστα αποξηραμένων ρίγανων
  • 1 κουτ. λίστα αποξηραμένων βασιλικών
  • 1/2 κουτ. λίστα αποξηραμένης μαντζουράνας
  • 1/2 κουτ. λίστα αποξηραμένων θυλάκων
  • πρέζα αποξηραμένο κατάστημα δεντρολίβανου κατάστημα
  • 1/2 κουτ. λίστα αγορών αποξηραμένων κόκκινων νιφάδων τσίλι
  • 1 λίστα αγορών φύλλων δάφνης
  • 1/2 κουτ. λίστα φρέσκων ραγισμένων μαύρων πιπεριών
  • πρέζα λίστα αλατοπωλείων kosher
  • 2 - 14,5 ουγκιές κουτάκια σάλτσα ντομάτας (συν ένα επιπλέον κουτί - «σε περίπτωση») λίστα αγορών
  • 2 - 14,5 ουγκιές κουτάκια ιταλική στιφάδο ντομάτααγορά λίστας
  • 1 - 6 ουγκιές λίστα αγορών με πάστα ντομάτας
  • 2 TBSP. καφέ λίστα με σούπερ -ψώνια
  • 1 - 12 ουγκιές μπορεί να τεμαχίσει μανιτάρια, στραγγισμένη λίστα αγορών
  • 1 - 14,5 ουγκιές κονσέρβα μαύρες ελιές, στραγγισμένη και κομμένη λίστα αγορών

Πως να το φτιαξεις

  • Σε μεγάλη κατσαρόλα, μαγειρέψτε βόειο κρέας, λουκάνικο, κρεμμύδι, σέλινο, πράσινη πιπεριά και σκόρδο μέχρι να ροδίσουν τα κρέατα. Αδειάστε το λίπος.
  • Προσθέστε ρίγανη, βασιλικό, μαντζουράνα, θυμάρι, δεντρολίβανο, νιφάδες τσίλι, φύλλα δάφνης, μαύρο πιπέρι και πρέζα αλάτι. Σοτάρετε για 1 λεπτό για να απελευθερώσετε λίγη από την ουσία από τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά.
  • Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας. Χρησιμοποιώντας ψαλίδι, κόψτε τις μαγειρεμένες ντομάτες σε δοχείο ή χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε στο μείγμα κρέατος με πάστα ντομάτας. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν. Εάν η σάλτσα είναι πολύ πηχτή, προσθέστε επιπλέον κουτί σάλτσας ντομάτας. Προσθέστε καστανή ζάχαρη.
  • Σιγοβράζουμε σκεπασμένο για 2 1/2 ώρες, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Προσθέτουμε μανιτάρια και ελιές. Σιγοβράστε ακάλυπτο για τουλάχιστον άλλη 1/2 ώρα. Αφαιρέστε το φύλλο δάφνης πριν το σερβίρετε. Σερβίρετε πάνω από ζυμαρικά ή χρησιμοποιήστε σε ψημένα πιάτα, όπως ζίτι ή λαζάνια.
Άνθρωποι που τους αρέσει αυτό το πιάτο 27
  • wesg1217Πουθενά, Εμείς
  • db3521Πουθενά, Εμείς
  • bigsteveΓιορκ, Νότια Καρολίνα
  • cece2106Πουθενά, Εμείς
  • καντανΠουθενά, Εμείς
  • jeff999Μπάτλερ, Π.Α
  • mrpiggyMendocino County, CA
  • PierresthΠουθενά, Εμείς
  • Σακίρα106Πουθενά, Εμείς
  • jbouΠουθενά, Εμείς
  • Συν 17 ακόμηΑπό όλο τον κόσμο!

Natalie,
Αυτή είναι πραγματικά μια υπέροχη σάλτσα. Θα μπει προκλητικά στο βιβλίο μου.

Φαίνεται πραγματικά υπέροχο! Ευχαριστώ για το ωραίο υπόβαθρο στο πιάτο και αυτό που σας έκανε να σας αρέσει το μαγείρεμα καταρχήν!

Ακούγεται σαν μια υπέροχη συνταγή και τι υπέροχη ανάμνηση για εσάς με τον μπαμπά σας.

Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε, μια ειδική συνταγή για τα παιδιά σας κατά βούληση.


Ζυμαρικά. Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας σε αλατισμένο νερό περίπου 1 λεπτό ντροπαλό al dente. Τα ζυμαρικά θα συνεχίσουν να μαγειρεύονται καθώς ψήνεται η κατσαρόλα στο φούρνο, οπότε είναι σημαντικό να μην τα μαγειρέψετε πολύ στην αρχή. Στραγγίστε τα ζυμαρικά και επιστρέψτε τα στο ζεστό άδειο λέβητα για να τα ρίξετε στο βούτυρο.

Σάλτσα κρέατος. Ενώ τα ζυμαρικά μαγειρεύουν, αρχίστε να ροδίζετε το μοσχαρίσιο κιμά και το λουκάνικο μαζί με κρεμμύδι κομμένο σε κύβους για να φτιάξετε την εύκολη σάλτσα κρέατος. Αδειάστε τυχόν περίσσεια λίπους και επιστρέψτε στην κορυφή της σόμπας. Προσθέστε τριμμένη ντομάτα και σάλτσα ντομάτας, μαζί με τα καρυκεύματα σας και αφήστε τα να σιγοβράσουν σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά.

Ultimate Cheese Layer. Καθώς η σάλτσα κρέατος σιγοβράζει, ανακατέψτε μαζί τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου, τυρί cottage και παρμεζάνα με το απαλό και κρεμώδες μυστικό συστατικό σας- ξινή κρέμα. Ρίξτε λίγο αποξηραμένο μαϊντανό και αλάτι για ένα ονειρεμένο στρώμα που όλοι θα λαχταρούν!

Συγκεντρώνουν. Για να στρώσετε αυτήν την κατσαρόλα, απλώστε ένα λεπτό στρώμα σάλτσας κρέατος στον πάτο του ταψιού. Από πάνω ρίχνετε το μισό βουτυρωμένο μακαρόνι, προσθέτετε το “τελευταίο στρώμα τυριού, ” τα υπόλοιπα μακαρόνια, όλη τη σάλτσα κρέατος και τελειώνετε με μοτσαρέλα και ένα πασπαλίζετε αποξηραμένο μαϊντανό.

Ψήνω. Bήνουμε για 35-45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι το τυρί να αρχίσει να ροδίζει και οι άκρες του να είναι αφρώδεις!


Πώς να φτιάξετε σάλτσα μακαρονιών Crockpot

Πάρτε την πλήρη λίστα συστατικών και οδηγίες από την παρακάτω κάρτα συνταγών.

  1. Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι. Προσθέστε μοσχάρι και κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει. Στραγγίστε το περιττό λίπος και προσθέστε το μείγμα στο βραστήρα.
  2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
  3. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 4 ώρες σε υψηλή θερμοκρασία (δεν αναμιγνύονται) ή 7-8 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία (φροντίζουμε να ανακατεύουμε μία φορά μέχρι τη μέση)
  4. Προσαρμόστε το καρύκευμα στη γεύση και σερβίρετε πάνω από χυλοπίτες μακαρόνια.

Συμβουλές συνταγής ειδικών

  • Προσπαθήστε προσθέτοντας ένα τέταρτο φλιτζάνι κόκκινο κρασί για ακόμη περισσότερη γεύση.
  • Αν δεν έχετε ιταλικό καρύκευμα, προσθέστε επιπλέον ρίγανη και λίγο βασιλικό.
  • Roήσιμο μυρωδικών και μυρωδικών πριν τα προσθέσετε στο αγγείο θα προσθέσετε ένα ωραίο βάθος γεύσης σε αυτήν τη σάλτσα.
  • Προσπαθήστε ανακατεύοντας λίγο τυρί παρμεζάνα στη σάλτσα καθώς μαγειρεύει.
  • Οι χρόνοι μαγειρέματος ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με το μέγεθος, τη μάρκα και το μοντέλο της βραδείας κουζίνας σας. Φροντίστε να συμβουλευτείτε το εγχειρίδιό σας όπως απαιτείται.

Νόστιμες παραλλαγές

Αυτή η συνταγή σάλτσας μακαρονιών Crockpot είναι νόστιμη όπως είναι, αλλά εδώ είναι μερικές παραλλαγές για να δοκιμάσετε

  • Ανταλλαγή συστατικών: Χρησιμοποιήστε μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά με μισό κιλό ιταλικό λουκάνικο. Ανταλλάξτε με ζάχαρη ή στέβια κ.λπ. για σιρόπι σφενδάμου.
  • Προσθέστε λαχανικά: Δοκιμάστε μανιτάρια, πράσινη πιπεριά, σέλινο, σπανάκι ή λάχανο.
  • Προσθέστε θερμότητα: Δοκιμάστε λίγο νιφάδες κόκκινου πιπεριού ή μια μικρή ποσότητα τσιπότλε ή τζαλαπένου.
  • Κάντε το πιο ελαφρύ και υγιεινό: Αντ 'αυτού, χρησιμοποιήστε αλεσμένο κοτόπουλο ή γαλοπούλα.

Pro Συμβουλή: Εάν προσθέσετε ιταλικό λουκάνικο, θα θέλετε να παραλείψετε ή να μειώσετε την ποσότητα αλατιού που χρησιμοποιείτε.

Προετοιμασία γευμάτων και προετοιμασία μπροστά

Σάλτσα σπαγγέτι είναι πάντα υπέροχο να το έχεις στη διάθεσή σου γρήγορο σετ και ξεχάστε τα οικογενειακά γεύματα.

  • Προετοιμασία μπροστά & ndash Αυτή η συνταγή είναι τόσο εύκολο να γίνει. Και μπορείτε να ροδίσετε το μοσχαρίσιο κρέας εκ των προτέρων και να το διατηρήσετε στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο.
  • Κατάστημα & ndash Προετοιμάστε και αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες.
  • Πάγωμα & ndash Αφήστε να κρυώσει και στη συνέχεια μεταφέρετε σε αυτές τις πολύ εύχρηστες τσάντες κατάψυξης Ziploc. Πιέστε όλο τον επιπλέον αέρα και σφραγίστε τις σακούλες. Προσθέστε ετικέτα στις σακούλες και στη συνέχεια τοποθετήστε τις στην κατάψυξη. Φυλάσσετε στην κατάψυξη για 3 μήνες.
  • Αναθερμαίνω & ndash Αν θέλετε να ξαναζεστάνετε τη σάλτσα σας, δοκιμάστε να τη ρίξετε σε μια κατσαρόλα στη σόμπα για λίγα λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί ξανά μόλις ανακατευτεί
  • Προετοιμασία γευμάτων & ndash Μπορείτε εύκολα να διπλασιάσετε ή να τριπλασιάσετε αυτή τη συνταγή για να φτιάξετε επιπλέον για άλλα γεύματα ή να την καταψύξετε για μετέπειτα χρήση.

Pro Συμβουλή: Όταν αποθηκεύετε τα υπολείμματα, βάλτε τα σε δοχεία ή σακούλες μιας χρήσης για να διευκολύνετε την αναθέρμανση.

Πώς φτιάχνω παχιά σάλτσα μακαρονιών;

Αν σας αρέσει μια παχύτερη σπιτική σάλτσα σπαγγέτι ή πιστεύετε ότι είναι πολύ υδαρή ή λεπτή, προσθέστε ένα μικρό κουτάκι πάστα ντομάτας.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω φρέσκες ντομάτες;

Παιδιά, αν έχετε να χρησιμοποιήσετε ένα μάτσο φρέσκες ντομάτες, μπορείτε να τις πετάξετε απολύτως εδώ.

Αυτό είναι ένα υπέροχη σάλτσα για να φτιάξετε όταν οι ντομάτες είναι στην εποχή τους και σε αφθονία. Κάντε επιπλέον και παγώστε για να το χρησιμοποιήσετε αργότερα. Απλά βεβαιωθείτε ότι έχετε ξεκολλήσει το δέρμα πρώτα.

Τι είδους ζυμαρικά;

Μπορείς χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε ζυμαρικά έχετε στη διάθεσή σας δεν πρέπει & rsquot να χρησιμοποιήσετε ζυμαρικά σπαγγέτι.

Προτάσεις σερβιρίσματος

Περισσότερες συνταγές βραδείας κουζίνας

Σημεία Παρακολούθησης Βάρους

Υπάρχουν 4 Μπλε σχέδιο SmartPoints σε μια μερίδα.

Σας ευχαριστώ που διαβάσατε τη δημοσίευση της συνταγής μου για σάλτσα μακαρονιών Crockpot. Παρακαλώ επισκεφθείτε ξανά καθώς συνεχίζω να κόβω κομμάτια, να κόβω και να ονειρεύομαι προσιτές συνταγές Air Fryer, Instant Pot Recipes, Southern Recipes και άλλα. Ευχαριστούμε για την υποστήριξη Συνταγών από ένα ιστολόγιο Pantry, food.

Αποκτήστε τη συνταγή για τη σάλτσα ζυμαρικών αργής κουζίνας:

Μην ξεχάσετε να προσθέσετε ετικέτα #recipesfromapantry στο Instagram ή στο Twitter αν δοκιμάσετε σάλτσα μακαρονιών Crockpot! Είναι πραγματικά, πραγματικά φοβερό για μένα όταν φτιάχνετε μια από τις συνταγές μου και μου αρέσει να το βλέπω. Μπορείτε επίσης να το μοιραστείτε στη σελίδα μου στο Facebook. Καρφιτσώστε αυτήν τη συνταγή και στο Pinterest! Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε Συνταγές από ένα Παντοπωλείο.


Οικογενειακή δοκιμή, εγκρίθηκε ο μπαμπάς

Ένας από τους λόγους που δουλέψαμε τόσο σκληρά για να τελειοποιήσουμε αυτή τη συνταγή σάλτσας μακαρόνια είναι ο μπαμπάς μας. Το να τον γνωρίζεις σημαίνει να γνωρίζεις την παθιασμένη αγάπη του για το ιταλικό φαγητό. Είναι πολύ επιλεκτικός για τη σάλτσα μακαρονιού που πρέπει να είναι μόλις σωστά. Λοιπόν, είμαστε στην ευχάριστη θέση να αναφέρουμε ότι σερβίραμε αυτήν τη σάλτσα στο οικογενειακό δείπνο πρόσφατα και ο μπαμπάς μας το λάτρεψε! Δεν μπορούσε να πάρει αρκετά. Στην πραγματικότητα, χρησιμοποίησε ένα κουτάλι για να βγάλει όλη την περίσσεια από το πιάτο του. Τρελαίνεται για αυτή την αλμυρή σάλτσα και θα είστε και εσείς!


  • Βράζουμε τα ζυμαρικά μακαρόνια μέχρι al dente, ή ένα λεπτό ντροπαλός από τις οδηγίες.
  • Καβουρδίζετε το κρέας σας σε ένα τηγάνι και προσθέτετε τη Γρήγορη και Εύκολη Σάλτσα Μαρινάρα.
  • Χτυπήστε τα αυγά, το τυρί και το βούτυρο μαζί και ανακατέψτε τα μαγειρεμένα μακαρόνια σας.
  • Στρώστε το μείγμα των μακαρονιών σας σε ένα πιάτο με στρώσεις τυριού και σάλτσας κρέατος.

Αυτό που φτιάχνετε είναι βασικά μια ψημένη κατσαρόλα με μακαρόνια. Αλλά η καλύτερη έκδοση αυτού που θα δοκιμάσετε ποτέ. Με τραγανές άκρες, μοτσαρέλα και τυρί cottage αυτό είναι ένα πιάτο που οι άνθρωποι θα γεμίσουν το τηγάνι ζητώντας δευτερόλεπτα.

ΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΜΕ ΤΟ BΗΜΕΝΟ ΣΠΑΓΚΕΤΤΙ;

    : Ένα παραδοσιακό αγαπημένο και ο τέλειος τρόπος για να αποκτήσετε επιπλέον σάλτσα. : Προσθέστε λίγα χόρτα στο μείγμα και ψήστε τα μαζί με τις χυλοπίτες ψησίματος. : Δοκιμάστε αυτό το ντρέσινγκ περιχυμένο με ψωμί σκόρδου για να του δώσετε μια επιπλέον κλωτσιά.

Ένας πολύ καλός τρόπος για να τερματίσετε ένα πλούσιο δείπνο είναι με ένα ελαφρύ, αφράτο κέικ Angel Food.

Εναλλακτικές λύσεις για το μοσχαρίσιο κιμά

  • Ιταλικό λουκάνικο: τα καρυκεύματα στο ιταλικό λουκάνικο προσθέτουν μια γεύση στα ψημένα μακαρόνια.
  • Γαλοπούλα αλεσμένη: εναλλακτική του κόκκινου κρέατος που είναι νόστιμη και χορταστική.
  • Αλεσμένο τόφου: το tofu παίρνει πολύ τη γεύση της σάλτσας και είναι μια υπέροχη χορτοφαγική επιλογή.
  • Jackfruit: Αυτό παίρνει λίγο περισσότερο προετοιμασία, αλλά η σαρκώδης υφή του είναι χορταστική και νόστιμη.
  • Μανιτάρια: Νόστιμα και ευπροσάρμοστα, τα μανιτάρια ροδίζουν πολύ στο λιωμένο βούτυρο.

SLOW COOKER VERSION

Εάν πρόκειται να είστε έξω όλη μέρα και θέλετε κάτι έτοιμο όταν επιστρέψετε στο σπίτι, τα αργά μαγειρικά σκεύη είναι ένας πολύ καλός τρόπος. Το αργό μαγείρεμα των μακαρονιών το αφήνει να βράσει στους χυμούς του, εμποτίζοντάς το με γεύση.

  • Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σπαγγέτι σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό μέχρι να γίνουν al dente (ακόμα σφιχτά.)
  • Καβουρδίζουμε το μοσχαρίσιο κιμά σε ένα τηγάνι με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να ψηθεί και στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα μαρινάρα και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά.
  • Ανακατέψτε τα αυγά, το τυρί και το βούτυρο μαζί και προσθέστε τα μαγειρευτά μακαρόνια.
  • Στρώστε το μείγμα μακαρόνι και τη σάλτσα κρέατος στο βραστήρα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 4 έως 6 ώρες.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΤΩΝ ΑΡΙΣΤΕΡΩΝ

Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα ψημένα μακαρόνια σας και να φάτε τα αριστερά για ένα γρήγορο δείπνο αργότερα. Σύμφωνα με τον ιστότοπο του USDA ’:

  • Σερβίρισμα: Μπορείτε να αφήσετε τα ψημένα μακαρόνια έξω μετά το σερβίρισμα για όχι περισσότερο από 2 ώρες.
  • Εναποθήκευση: Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα μακαρόνια στο ψυγείο έως και 3 ημέρες.
  • Πάγωμα: Μπορείτε να παγώσετε για 3 μήνες.

Το ψήσιμο σπαγγέτι αντί να βράσει σας δίνει το τραγανό, τυρώδες επάνω στρώμα που λατρεύουν οι λάτρεις των λαζάνια. Αυτή η εύκολη ψημένη μακαρονάδα είναι ένα εξαιρετικό μεσαίο έδαφος μεταξύ πιάτων μακαρόνια και ενός παραδοσιακού ψημένου Ziti.

Τα ψημένα μακαρόνια είναι πολύ περισσότερα από απλή σάλτσα ντομάτας πάνω σε χυλοπίτες, αυτή η εύκολη συνταγή είναι ένα υπέροχο γεύμα για τις καθημερινές, αφού θα έχετε υπολείμματα για αργότερα δείπνα. Φτιάξτε το για όλη την οικογένεια και αφήστε τα παιδιά να πάρουν ό, τι θέλουν (θα εκπλαγείτε πόσο τρώνε.)


Δες το βίντεο: Спагети Карбонара Най-популярните италиански ястия Как да ги приготвим по оригиналната рецепта? (Δεκέμβριος 2021).