Αλλα

Κέικ

Κέικ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Έχω αυτή τη συνταγή από ένα πρόστιμο μου, μόνο που έκανα μικρές αλλαγές.

  • Για τον πάγκο:
  • 2 αυγα
  • 125 ml λάδι
  • 125 ml γάλα
  • 200 γρ αλεύρι
  • 150 γρ ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 3 κουταλιές νιφάδες σοκολάτας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • Για το γλάσο
  • 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας νερό
  • 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη Union
  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο

Μερίδες: 12

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά

ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

ΚΟΡΥΦΑΙΟ ΚΟΡΥΦΑΙΟ

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα ξηρά συστατικά, σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με το λάδι και προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε λίγο ακόμη, ρίχνουμε τα υγρά συστατικά πάνω από τα στερεά και τα ανακατεύουμε για περίπου 3 λεπτά μέχρι να αναμειχθούν καλά. Η ληφθείσα σύνθεση τοποθετείται σε ένα δίσκο κέικ στρωμένο με χαρτί ψησίματος και τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30-35 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

ΣΤΙΛΒΩ

Βάζουμε τη ζάχαρη με νερό σε χαμηλή φωτιά, όταν λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε τη μαργαρίνη και το κακάο, βράζουμε λίγο μέχρι να πάρουμε ένα παχύτερο γλάσο και το βάζουμε ομοιόμορφα πάνω από το κέικ.

Ιστοσελίδες με συμβουλές

1

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα ψιλοκομμένη αντί για νιφάδες σοκολάτας.


Ελέγξτε όπως της γιαγιάς

Μαρμαρωμένη επιταγή, όπως ακριβώς έμαθα να την φτιάχνω από τη γιαγιά Σία, γι 'αυτό την ονόμασα "επιταγή της γιαγιάς".

Για μένα, αυτό το κέικ είναι η γεύση της παιδικής ηλικίας, μια οικογενειακή συνταγή, την οποία θυμάμαι με μεγάλη χαρά! Διατηρείται φρέσκο ​​και για μερικές καλές μέρες και είναι ιδανικό για καφέ ή με ένα φλιτζάνι τσάι ή γάλα.

Όλα τα υλικά που χρησιμοποιούνται για τη συνταγή "Grandma's Check" σας περιμένουν Καταστήματα LIDLΤο Για ακόμα περισσότερη έμπνευση, το συνιστώ ανεπιφύλακτα ΚΟΥΖΙΝΑ LIDL, όπου θα βρείτε πολλές συνταγές, από καθημερινές έως ειδικές περιστάσεις! Κάντε κλικ στον τίτλο κάθε συνταγής για πρόσβαση στα συστατικά και τον τρόπο παρασκευής της.

1. Κέικ παντζαριού
2. Συκώτι κοτόπουλου
3. Post check
4. Γρήγορος έλεγχος φρούτων
5. Guguluf με γροθιές κερασιού

Υλικά για 1 μερίδα κέικ της γιαγιάς - στρογγυλό ταψί με διάμετρο 20 εκ. Ή 2 δίσκους κέικ

  • 250γρ γιαούρτι ελληνικού τύπου Πήλος
  • 250g καφέ ζάχαρη Belbake
  • 4 αυγά
  • 500γρ αλεύρι 000 Belbake
  • 250ml ηλιέλαιο Vita D’Or
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 2 φακελάκια ζάχαρη βανίλια Belbake
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρούμι Belbake
  • 25g πικρό κακάο Belbake

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Ταπετσαρία με βούτυρο και αλεύρι ή βούτυρο και χαρτί ψησίματος ένα στρογγυλό ταψί με διάμετρο 22 εκ. Ή ένα μεγάλο ταψί.

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το λάδι, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας, τα αυγά. Ανακατεύουμε με το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα, μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή σύνθεση. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.

Χωρίστε τη σύνθεση σε 2 ίσα μέρη. Σε ένα μέρος προσθέτουμε κακάο και ρούμι. Ομογενοποιήστε με το μίξερ.

Εναλλάξτε στο δίσκο μια κουταλιά της σούπας ζύμη βανίλιας και μια κουταλιά της σούπας ζύμη κακάο. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή ένα σουβλάκι για να μαρμάρετε το κέικ.

Bήνουμε για 1 ώρα στο φούρνο στους 180 ° C. Μετά από 45 λεπτά, καλύψτε το κέικ με αλουμινόχαρτο και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να περάσει τη δοκιμή της οδοντογλυφίδας - μια οδοντογλυφίδα τοποθετημένη στη μέση της ζύμης βγαίνει καθαρή, χωρίς ίχνος ζύμης.


Όλα τα συστατικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

Βάζουμε τα αυγά σε ένα μπολ μαζί με τη ζάχαρη και το αλάτι και τα ανακατεύουμε μέχρι να διπλασιαστούν σε όγκο και το μείγμα να αυξηθεί σε όγκο.

Προσθέτουμε το λάδι, ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί.

Προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ενσωματωθεί. Προσθέστε τις νιφάδες καρύδας και ανακατέψτε με τον ίδιο τρόπο.

Στο τέλος, προσθέστε το γάλα σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.

Αλείφουμε καλά τη φόρμα γκουγκούλουφ με βούτυρο και την καλύπτουμε με αλεύρι.

Ρίχνουμε τη φόρμα του κέικ στη φόρμα. Κορυφή με ένα κουτάλι νουτέλα, το οποίο πρέπει να ρέει ελαφρώς (για αυτό είτε κρατήστε το βάζο σε ζεστό νερό για 10 λεπτά, είτε λιώστε το στο φούρνο μικροκυμάτων).

Bήνουμε το κέικ στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά.

Για μεγαλύτερη ασφάλεια, κάντε τη δοκιμή οδοντογλυφίδας. Αν βγει υγρή με ίχνη ζύμης, αφήστε το κέικ να ψηθεί για άλλα 5 λεπτά.

Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει για λίγα λεπτά και μετά το βγάζουμε από τη φόρμα.

Κόψτε το ζεστό και σερβίρετε! Είναι απίθανο!

Για καθημερινές προτάσεις συνταγών, μπορείτε επίσης να με βρείτε στη σελίδα στο Facebook, στο Youtube, στο Pinterest και στο Instagram. Σας προσκαλώ να κάνετε like, εγγραφή και follow. Επίσης, η ομάδα Let's cook with Amalia σας περιμένει για ανταλλαγές συνταγών και εμπειριών στην κουζίνα.


ΣΥΝΤΑΓΗ PLUSHY CHECK. ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ μιας απλής και καλής τούρτας

Το πιο απλό κέικ, το κέικ, μπορεί να επανεφευρεθεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις όσων το καταναλώνουν. Κομμάτια σοκολάτας, σταφίδες, κομπόστα κερασιού ή οποιοδήποτε κονσερβοποιημένο φρούτο που σας έρχεται στο μυαλό μπορεί να προστεθεί στη βασική συνταγή, αρκεί να είναι μικρά κομμάτια, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να εγκατασταθούν όλα στον πάτο. ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΥΦΟΣ ..

ΣΥΝΤΑΓΗ PLUSHY CHECK. Πώς να προετοιμάσετε το καλύτερο απλό CHEC - Πώς να φτιάξετε το πιο νόστιμο CHEC: Το Vocea.biz παρουσιάζει παρακάτω μια απλή συνταγή κέικ, την οποία μπορείτε να ολοκληρώσετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας:

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΛΕΓΧΟΥ ΣΑΛΟΥΜΙΟΥ: 5 αυγά, - 200 γραμμάρια αλεύρι, - 200 γραμμάρια ζάχαρη, - 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, - 2 κουταλιές της σούπας κακάο, - 4 κουταλιές της σούπας λάδι, - 2 φακελάκια ζάχαρης βανίλιας, - 1 πρέζα αλάτι.

ΣΥΝΤΑΓΗ PLUSHY CHECK. Πώς να προετοιμάσετε το καλύτερο απλό CHEC - Πώς να φτιάξετε το πιο νόστιμο CHEC - Αρχικά, χωρίστε τα αυγά και στη συνέχεια χτυπήστε καλά τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι. Στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας. Ανακατέψτε τους κρόκους με το λάδι που μοιάζει με μαγιονέζα και περιχύστε τα χτυπημένα ασπράδια, ανακατεύοντας από κάτω προς τα πάνω με μια σπάτουλα. Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τοποθετήστε το πάνω από το μείγμα των ασπρών αυγών και των κρόκων αυγού. Χωρίστε τη σύνθεση σε δύο ίσα μέρη, σε ένα από αυτά βάζοντας τις δύο κουταλιές της σούπας κακάο.

ΣΥΝΤΑΓΗ PLUSHY CHECK. Πώς να προετοιμάσετε το καλύτερο απλό CHEC - Πώς να φτιάξετε το πιο νόστιμο CHEC - Τοποθετήστε τη λευκή σύνθεση σε ένα ταψί, στο οποίο τοποθετήθηκε για πρώτη φορά χαρτί ψησίματος. Στην κορυφή είναι η σύνθεση στην οποία ενσωμάτωσα το κακάο. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, ανακατέψτε πολύ ελαφρά και ελαφρώς, για να διαπλέξετε διακριτικά τα δύο χρώματα. Bήνουμε για περίπου 40 λεπτά.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ - Ετοιμάστε το καλύτερο κέικ σοκολάτας για τους καλεσμένους σας:

Συστατικά κέικ σοκολάτας: 200 γραμμάρια αλεύρι, 200 γραμμάρια ζάχαρη, 125 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη, 125 χιλιοστόλιτρα γάλακτος (1/2 φλιτζάνι), 100 γραμμάρια πικρή σοκολάτα, 3 κρόκοι αυγών, 2 φακελάκια ζάχαρη βανίλιας, 1 μύτη μαχαίρι αλατιού.

Πώς να ετοιμάσετε κέικ σοκολάτας: Refύξτε τη σοκολάτα στο ψυγείο για 10 λεπτά και στη συνέχεια συνθλίψτε τον πλάστη. Ρίξτε τη ζάχαρη πάνω από μισό πακέτο βούτυρο και τρίψτε τον αφρό με το μίξερ. Προσθέστε με τη σειρά: κρόκους αυγών, γάλα, αλεύρι, ζάχαρη βανίλιας και μια πρέζα αλάτι.

Λιπάνετε τη φόρμα για κέικ με βούτυρο ή μαργαρίνη ή στρώνετε με χαρτί ψησίματος. Ρίξτε το μισό - 3/4 της σύνθεσης του κέικ, πασπαλίστε με σοκολάτα. Ρίξτε την υπόλοιπη σύνθεση.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ. Βάζουμε τα ταψιά στον προθερμασμένο φούρνο. Αφήνουμε στη σωστή φωτιά (200 βαθμοί C) μέχρι να ψηθεί από πάνω. Δοκιμάστε να κολλήσετε μια οδοντογλυφίδα - το κέικ γίνεται αν η οδοντογλυφίδα βγαίνει στεγνή. Αφήστε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς στους δίσκους και μετά αφαιρέστε το σε έναν ξύλινο πάτο.


Συνταγές πρωινού: Κέικ μπανάνας

Είστε σε φυγή και δεν ξέρετε τι άλλο να μαγειρέψετε για πρωινό; Αν έχετε όρεξη για κάτι γλυκό τις πρώτες πρωινές ώρες της ημέρας, αυτή η συνταγή για κέικ μπανάνας είναι ιδανική.

Συνταγές πρωινού: Κέικ μπανάνας

Είστε σε φυγή και δεν ξέρετε για τι να μαγειρέψετε ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ; Αν έχετε όρεξη για κάτι γλυκό τις πρώτες πρωινές ώρες της ημέρας, αυτή η συνταγή για κέικ μπανάνας είναι ιδανική.

Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά συστατικά, και το κέικ ψήνεται για 40 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου, όπως θέλετε.

Υλικά κέικ με μπανάνες

Το άρθρο συνεχίζεται μετά τις συστάσεις

- 4 μπανάνες
- 2 αυγα
- 100 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
- μπέικιν πάουντερ
- μαγειρική σόδα
- κανέλα
- εκχύλισμα βανίλιας

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με μπανάνες

Για αρχή, αλείψτε το τηγάνι με βούτυρο και στρώστε το με αλεύρι. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τις μπανάνες και προσθέστε τα αυγά, τη βανίλια και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε ξεχωριστά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και την κανέλα και προσθέστε πάνω από το μείγμα της μπανάνας. Όλα τα περιεχόμενα χύνονται στο ταψί και αφήνονται στο φούρνο για 40 λεπτά. Καλή όρεξη!


Συνταγές κέικ: 13 συνταγές κέικ

Η επιταγή υπήρχε από περίπου 1.700 και ονομαζόταν «κέικ λιβρών». Wasταν πολύ παρόμοιο με το κέικ εκείνων των εποχών. Είναι μια εξαιρετικά δημοφιλής ώρα κέικ, η οποία έχει μια παχιά ζύμη και πρέπει να ψηθεί στο φούρνο. Απλό ή με διάφορα άλλα υλικά, το κέικ είναι ένα υπέροχο γλυκό.

1. Απλή συνταγή κέικ με κακάο

Υλικά απλό κέικ με κακάο

1 κουταλάκι χυμό λεμονιού ή ξύδι

προαιρετικά ξεφλουδισμένα και τηγανητά καρύδια

Απλή προετοιμασία κέικ με κακάο

Το απλό κέικ κακάο είναι μια φθηνή και προσιτή συνταγή για οποιονδήποτε. Για να ετοιμάσετε αυτό το κέικ, χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Βάλτε τα ασπράδια σε ένα ψηλότερο μπολ, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και χτυπήστε καλά με το στόχο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μίξερ). Ανακατέψτε τη ζάχαρη και συνεχίστε το χτύπημα. Προσθέτουμε τους κρόκους, το λάδι και το αλεύρι έναν έναν. Η σύνθεση πρέπει να είναι λίγο πιο παχιά από αυτή των τηγανιών. Στο τέλος, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ που έχει σβήσει με ξύδι ή χυμό λεμονιού και ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι.

Λιπάνετε τη φόρμα του κέικ (cozonac) με λάδι, στη συνέχεια βάλτε χαρτί περγαμηνής ή χαρτί σε αυτό. (Μπορείτε να το αλείψετε με αλεύρι αν δεν έχουμε χαρτί) κακάο και ανακατέψτε, στη συνέχεια τοποθετήστε το από πάνω στο ταψί, πάνω από τα υπόλοιπα της σύνθεσης. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε μερικούς προψημένους ξηρούς καρπούς από πάνω. Βάζουμε στο φούρνο, όπου ψήνεται για περίπου 35-40 λεπτά. Είναι έτοιμο όταν ροδίσει από πάνω. Μπορείτε να δοκιμάσετε με μια οδοντογλυφίδα (τοποθετήστε την οδοντογλυφίδα και αν δεν κολλήσει σημαίνει ότι είναι έτοιμη). Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

2. Συνταγή για κέικ σοκολάτας

Συστατικά κέικ σοκολάτας

Πώς να ετοιμάσετε κέικ σοκολάτας

Refύξτε τη σοκολάτα στο ψυγείο για 10 λεπτά και στη συνέχεια συνθλίψτε τον πλάστη με το σκοπό της. Ρίξτε τη ζάχαρη πάνω από μισό πακέτο βούτυρο και τρίψτε τον αφρό με το μίξερ. Προσθέστε με τη σειρά: κρόκους αυγών, γάλα, αλεύρι, ζάχαρη βανίλιας και μια πρέζα αλάτι.

Αλείψτε τη φόρμα (τα) του κέικ με βούτυρο ή μαργαρίνη ή στρώστε με χαρτί ψησίματος. Ρίξτε το μισό - 3/4 της σύνθεσης του κέικ, πασπαλίστε με σοκολάτα. Ρίξτε την υπόλοιπη σύνθεση.

Βάζουμε τα ταψιά στον προθερμασμένο φούρνο. Αφήνουμε στη σωστή φωτιά (200 βαθμοί C) μέχρι να ψηθεί από πάνω. Δοκιμάστε να κολλήσετε μια οδοντογλυφίδα - το κέικ γίνεται αν η οδοντογλυφίδα βγαίνει στεγνή.

Αφήστε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς στους δίσκους και μετά αφαιρέστε το σε έναν ξύλινο πάτο.

3. Συνταγή αφράτου κέικ

βανίλια ζάχαρη και καρύδα για να πασπαλίσετε πάνω από το κέικ

Πλήρωση: φιστίκια, ξηροί καρποί, σταφίδες, σκατά.

Πώς να ετοιμάσετε αφράτο κέικ

Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι. Ξεχωριστά φτιάξτε ένα σιρόπι από 250 γραμμάρια ζάχαρης και 5 κουταλιές της σούπας νερό και αφήστε το να βράσει. Το ζεστό σιρόπι χύνεται σταδιακά πάνω στα χτυπημένα ασπράδια, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτουμε τους κρόκους έναν έναν, στη συνέχεια τις 5 κουταλιές της σούπας λάδι (έναν έναν) και αλεύρι στη βροχή.

Ρίξτε σε μια φόρμα για κέικ (εάν χρησιμοποιείτε χαρτί ψησίματος, απευθείας, αν όχι, λαδώστε τη φόρμα και πασπαλίστε με αλεύρι ή κακάο). Προσθέτουμε τη γέμιση που δίνεται μέσα από το αλεύρι. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε 1 κουταλιά της σούπας κακάο με λίγο νερό και περιχύνουμε το κέικ. Βάζουμε στο φούρνο (που πρέπει ήδη να ζεσταθεί στους 150 βαθμούς) και ψήνουμε για 40 λεπτά, μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχει τοποθετηθεί στη μέση του κέικ. Όταν είναι έτοιμο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη βανίλιας και καρύδα.

4. Συνταγή κέικ με μήλα και καρότα

Υλικά κέικ με μήλα και καρότα

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με μήλα και καρότα

Τα μήλα και τα καρότα καθαρίζονται, στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τρίψτε τη φλούδα πορτοκαλιού και πιέστε το χυμό. Ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα διαλύεται σε λίγο χυμό πορτοκαλιού.

Τρίψτε τη ζάχαρη με το λάδι, προσθέστε τα μήλα και τα καρότα, στη συνέχεια το χυμό, την τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού, τις σταφίδες, ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα και ρούμι. Ξεχωριστά, ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα και στη συνέχεια προσθέστε στη σύνθεση. Ταπετσαρία μια φόρμα κέικ και ρίξτε τη σύνθεση. Bήνουμε σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα.

5. Συνταγή κέικ με κεράσια και σοκολάτα

Υλικά κέικ με κεράσια και σοκολάτα

1 φλιτζάνι νερό ή γάλα (έβαλα νερό)

1 κουταλάκι χυμό λεμονιού

2 φακελάκια καπουτσίνο με γεύση σοκολάτας

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με κεράσια και σοκολάτα

Ξεχώρισα τα αυγά και άρχισα να φτιάχνω το κέικ. Χτυπάω καλά τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη, προσθέτοντας σταδιακά λάδι και νερό.

Χτυπάω τα ασπράδια ξεχωριστά και στη συνέχεια τα ενσωματώνω στη σύνθεση που λαμβάνεται από κρόκους αυγού, ζάχαρη, νερό και λάδι. Πρόσθεσα αλεύρι στη βροχή και μπέικιν πάουντερ σβήστηκε με χυμό λεμονιού.

Επένδυσα το δίσκο με χαρτί ψησίματος και έριξα τη σύνθεση ... κρατώντας λίγο από αυτό και το ανακάτεψα με κακάο και τα 2 φακελάκια καπουτσίνο (έβαλα καπουτσίνο επειδή είχα πολύ λίγο κακάο) και την ουσία του ρούμι. Έριξα την υπόλοιπη σύνθεση πάνω από αυτή στο δίσκο και έβαλα το δίσκο στο φούρνο.

Μετά από 5 λεπτά, έβγαλα το δίσκο από το φούρνο και έβαλα τα τετράγωνα σοκολάτας και την κομπόστα κερασιού χωρίς σπόρους στον πάγκο. Εισήγαγα ξανά το δίσκο από το αυγό στο φούρνο και το άφησα εκεί μέχρι να ψηθεί το κέικ και να περάσει το τεστ της οδοντογλυφίδας…

6. Συνταγή κέικ μπανάνας

Υλικά κέικ με μπανάνες

3 ώριμες μπανάνες (όσο πιο ώριμες γίνεται, ακόμη και μαυρισμένες)

1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

2 φακελάκια ζάχαρη βανίλιας

κανέλα, φλούδα λεμονιού

αποξηραμένα φρούτα και σταφίδες (δεν έβαλα ότι δεν είχα)

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με μπανάνες

Συνθλίψτε τις μπανάνες, στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη, τα αυγά, το λάδι και ανακατέψτε καλά μέχρι να μεγαλώσει το μείγμα. Προσθέτουμε την τριμμένη φλούδα λεμονιού, την κανέλα, το αλεύρι ανακατεμένο με μαγειρική σόδα και μπέικιν πάουντερ. Τέλος προσθέτουμε τα ζαχαρωμένα φρούτα και τις σταφίδες.

Ρίχνουμε τη σύνθεση σε μια φόρμα για κέικ στρωμένη με αλεύρι και ψήνουμε για 40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Για μεγαλύτερη ασφάλεια, κάντε τη δοκιμή οδοντογλυφίδας. Αφαιρέστε, αναποδογυρίστε και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

7. Συνταγή κέικ με καρύδια, ρούμι και κακάο

Υλικά κέικ με καρύδια, ρούμι και κακάο

150γρ καρύδια κομμένα σε φέτες.

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με καρύδια, ρούμι και κακάο

Τρίψτε 6 κρόκους αυγών με 1/2 ζάχαρη άχνη (η οποία προστίθεται λίγο για να μην σκληρύνει). Τέλος, προσθέτουμε το λάδι λίγο κάθε φορά. Βάλτε το γάλα. Βάζουμε το μπέικιν πάουντερ σε 100 γρ γάλα και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια τρίβουμε ένα λεμόνι στην κρούστα και χτυπάμε τα 6 ασπράδια και τα βάζουμε σιγά σιγά στην κρούστα.

Αφού ζυμώσετε, πάρτε το ένα τέταρτο της κόκας και τρίψτε το με 2 κουταλιές της σούπας κακάο, ρούμι και καρύδια. Βάζουμε την κόκα σε δίσκους λαδωμένους και στρωμένους με αλεύρι και στη μέση βάζουμε την κόκα με κακάο. Bήνουμε σε δυνατή φωτιά και μετά οικονομικά.

8. Συνταγή κέικ με ξηρούς καρπούς και γλάσο μαύρης σοκολάτας

Υλικά κέικ με ξηρούς καρπούς και γλάσο μαύρης σοκολάτας

1 μαύρη μαύρη σοκολάτα

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με ξηρούς καρπούς και γλάσο μαύρης σοκολάτας

Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα ασπράδια, στη συνέχεια προσθέστε με τη σειρά τις 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να σκληρύνει η σύνθεση σαν μαρέγκα.

Ρίχνουμε τους κρόκους στο μπολ, έναν έναν, ανακατεύοντας πάντα.

Μόλις ενσωματωθούν οι κρόκοι, προσθέτουμε με τη σειρά το λάδι, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν καλά όλα αυτά.Από την προκύπτουσα σύνθεση, αφήστε στην άκρη σε ένα άλλο μπολ περίπου το μισό. Σε αυτή τη σύνθεση προσθέστε κακάο και ελαφρά θρυμματισμένα καρύδια.

Λαδώνουμε δύο ταψιά με λίγο λάδι και τα σκεπάζουμε με σιμιγδάλι. Ρίξτε τη σύνθεση χωρίς καρύδι και στους δύο δίσκους, στη συνέχεια προσθέστε τη σύνθεση καρυδιού και κακάο.

Προετοιμάστε το φούρνο και θερμάνετε το στους 160ºC (μέτριο έως χαμηλό αέριο) και ψήστε το κέικ για 30-35 λεπτά. Είναι καλό να κάνετε τη δοκιμή με την οδοντογλυφίδα: αν η οδοντογλυφίδα παραμένει καθαρή αφού τρυπήσετε το κέικ, τότε ψήνεται εάν έχει ίχνη σύνθεσης, στη συνέχεια δεν ψήνεται και πρέπει να παραμείνει στο φούρνο.

Μετά το ψήσιμο, ρίξτε το κέικ σε δίσκους ή σχάρες και αφήστε το να κρυώσει. Ξεχωριστά, σε ένα μπολ, σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια και προσθέστε ένα φλιτζάνι καφέ με νερό. Έλιωσα τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά μπορείτε επίσης να τη λιώσετε στη φωτιά.

Ρίξτε το γλάσο πάνω από το κέικ, αλλά καλό είναι να είναι λίγο ζεστό.

9. Συνταγή για κέικ φυστικιών

Συστατικά κέικ φυστικιών

1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με φουντούκια

Τρίψτε καλά το βούτυρο ή τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι να αποκτήσετε μια αφρώδη κρέμα, προσθέστε σταδιακά τους κρόκους, το γάλα, το αλάτι, τη βανίλια, 100 g θρυμματισμένα φουντούκια και το κοσκινισμένο αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε τα χτυπημένα ασπράδια, ανακατεύοντας απαλά με μια ξύλινη κουτάλα.

Η ζύμη χωρίζεται σε 2 μέρη. Το ένα μέρος αναμιγνύεται με κακάο, το άλλο παραμένει λευκό.

Λαδώνουμε και ταπετσαρία 2 φόρμες κέικ και βάζουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι - ένα κουτάλι με λευκή ζύμη, μία με ζύμη κακάο, μέχρι να τελειώσει η σύνθεση. Πασπαλίστε τα υπόλοιπα θρυμματισμένα φουντούκια από πάνω και τοποθετήστε τα καλούπια σε ζεστό φούρνο σε μέτρια φωτιά.

Τα κέικ ψήνονται όταν, πιέζοντας ελαφρά με το δάχτυλό σας, η ζύμη επιστρέψει στο αρχικό της σχήμα (Μπορείτε επίσης να κάνετε τη δοκιμή οδοντογλυφίδας!). Αφαιρέστε τα κέικ από τα καλούπια, αφήστε τα να κρυώσουν, στη συνέχεια σκόνη με ζάχαρη άχνη ή γλάσο με λιωμένη σοκολάτα σε ατμόλουτρο.

10. Συνταγή κέικ μωσαϊκού ορεκτικού

Συστατικό ελέγχου μωσαϊκού ορεκτικού

Κρέμα μαγειρέματος 180 ml

Πώς να ετοιμάσετε μωσαϊκό κέικ ορεκτικών

Ανακατέψτε τα αυγά με το αλάτι, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το ζαμπόν, το πιπέρι καπιά, τις ψιλοκομμένες ελιές και τα κομμάτια, το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ, το πιπέρι, τα μπαχαρικά (έβαλα βότανα της Προβηγκίας και σκόνη μοσχοκάρυδου), το τυρί που δόθηκε στο μεγάλος τρίφτης. Στο τέλος προσθέτουμε το γάλα.

Ρίχνουμε τη σύνθεση σε μια φόρμα κέικ στρωμένη με χαρτί ψησίματος και ψήνουμε. Κάνουμε τη δοκιμή οδοντογλυφίδας.

Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει, μετά το κόβουμε και σερβίρουμε.

11. Νηστεία ορεκτικό συνταγή κέικ

Μετά το ορεκτικό συστατικό ελέγχου

350 γρ μανιτάρια καφέ μανιτάρια

150 ml απλό γιαούρτι σόγιας

50 ml νηστίσιμο γάλα σόγιας

1/2 κουταλάκι ξερό δεντρολίβανο

1 φακελάκι σάλτσες σκληρυντικού (έχει πολύ καλή γεύση)

Πώς να ετοιμάσετε νηστίσιμο ορεκτικό κέικ

Έκαψα όλα τα λαχανικά σε φέτες και τα έβαλα σε μια χαρτοπετσέτα για να στραγγίξουν. Ανακάτεψα το αλεύρι με το γάλα, λίγο αλάτι και μια πρέζα νάτριο. Το ανακάτεψα καλά και το έβαλα στο ταψί χωρίς να το σκεπάσω με τίποτα ., στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10 λεπτά για να φουσκώσει ελαφρώς.

Στη συνέχεια έβγαλα το δίσκο ζύμης, έβαλα τα λαχανικά ένα ένα, τα στρογγυλά, τα μανιτάρια κομμένα στη μέση, τα τσαμπιά κουνουπίδι και το τελευταίο στρώμα, όπως και η πρώτη πατάτα

Έριξα μια σύνθεση από γιαούρτι, μπαχαρικά, δεντρολίβανο, 3 lg αλεύρι και ένα φακελάκι σάλτσες, που παρασκευάστηκε σύμφωνα με τις δικές μου οδηγίες.

πάνω από τη σάλτσα γαρνίρω με λίγα λαχανικά για να φαίνονται πιο όμορφα. Βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς περίπου ... Χρειάστηκαν περίπου 30 λεπτά για να ροδίσουν καλά.

12. Γαλλική συνταγή για κέικ

Συστατικά γαλλικού κέικ

4 μεσαία ή 3 μεγάλα αυγά

Πώς να ετοιμάσετε γαλλικό κέικ

Κοσκινίζουμε το αλεύρι. Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τον κρόκο. Λιώνουμε το βούτυρο κομμένο σε κομμάτια σε ένα μπολ μικροκυμάτων. Χτυπάμε στον αφρό τα ασπράδια με λίγο αλάτι.

Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει η σύνθεση, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε και τέλος προσθέστε τα χτυπημένα ασπράδια, ανακατεύοντας αργά.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Λιπάνετε τη φόρμα του κέικ με λιωμένο βούτυρο και τοποθετήστε μια μεμβράνη αλεύρι, στη συνέχεια ρίξτε τη σύνθεση (δεν χρειάζομαι γιατί τα σχήματά μου είναι από σιλικόνη).

Αφήνουμε στο φούρνο για 40 λεπτά. Ελέγξτε με την οδοντογλυφίδα εάν έχει ψηθεί το εσωτερικό (κολλήστε την οδοντογλυφίδα στο κέικ, αν βγει στεγνή - ψήνεται).

Αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά και στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά.

13. Συνταγή κέικ με κόκκινο κρασί και κανέλα

Υλικά κέικ με κόκκινο κρασί και κανέλα

2 φακελάκια ζάχαρη βανίλιας

150 γραμμάρια τριμμένη πικρή σοκολάτα

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με κόκκινο κρασί και κανέλα

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, τη βανίλια και την κανέλα. Βάζουμε τα αυγά, ένα ένα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Το ρούμι περιλαμβάνεται. Ανακατέψτε το αλεύρι με το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και την τριμμένη μαύρη σοκολάτα. Ανακατέψτε με την προηγούμενη σύνθεση, εναλλάξ με το κρασί.

Αυτή η ζύμη χύνεται σε ένα ταψί λαδωμένο και στρωμένο με αλεύρι και ψήνεται για 60 λεπτά στους 175 βαθμούς C. Αφού αφαιρεθεί από το φούρνο και αφεθεί να κρυώσει, αναποδογυρίζεται σε ξύλινο πάτο ή σχάρα και καλύπτεται με λιωμένο λευκό γλάσο σοκολάτας. Αφού κρυώσει το γλάσο, μπορεί να κοπεί.


Κέικ κακάο (μαρμάρινο)

Θα το συνδύαζα με ένα φλιτζάνι γιαούρτι. Υπέροχο, αλλά λαχταρώ το επιδόρπιο σας μάταια.

μαμα-μια. τι ωραία εμφάνιση. σίγουρα δεν είναι κέικ; :))
αν δεν στενοχωριόμουν, ήξερα μια συνταγή με μόνο 6 αυγά: (μπορώ να το γράψω;). Έτσι:
για τα 6 αυγά, προσθέστε τον αριθμό κουταλιών της σούπας διπλασιασμένο με αλεύρι, ζάχαρη και λάδι. (αν δεν έχετε μίξερ, είστε εσείς, γιατί έχετε κάτι να χτυπήσετε!). βάλε μπέικιν πάουντερ. μετά κακάο, ή σταφίδες. Προσεύχομαι. και βάζουμε στο φούρνο. αλλά κλειδώνεσαι στο σπίτι για να μη βλέπουν οι γείτονες, γιατί δεν σου μένει τίποτα!
για να διασκεδάσω!

Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από το συγγραφέα.

Αυτή τη στιγμή τα έβαλα στο φούρνο !! Ανυπομονώ να δω τι θαύμα θα είναι! Και την πρώτη φορά που ελέγχω, έτσι τα δάχτυλα σταυρώθηκαν: D! ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! ^ _ ^

Είδα λίγο αργά το μήνυμά σας και δεν κατάφερα να κρατήσω τις γροθιές σας, αλλά είμαι πεπεισμένος ότι δεν το χρειάζεστε τόσο πολύ :) Πώς σας άρεσε η τούρτα;

bunnnnn! :) Το φτιάχνω με γιαούρτι, και είναι πιο εύκολο να το φτιάξεις, αλλά και το δικό σου είναι θαύμα :)

Πάντα με έλκυαν οι απλές συνταγές :) Maybeσως μπορείτε να μας γράψετε μια νέα συνταγή, κοιτάξτε εδώ περισσότερες λεπτομέρειες )

Ευχαριστώ για τις συνταγές. Από όλα όσα δοκίμασα, βγήκαν όλα τέλεια! Τα δίκτυα είναι απλά, γρήγορα και πολύ νόστιμα! Ως νέα μαμά δεν έχω τόσο χρόνο για προετοιμασίες, οπότε ο ιστότοπός σας ήρθε σε μένα εγκαίρως (μόλις πριν από ένα μήνα το ανακάλυψα, καλύτερα αργότερα παρά ποτέ)
Θα είχα ακόμη ένα μεγάλο αίτημα: για όσους έχουμε ηλεκτρικό φούρνο. θα ήταν πολύ χρήσιμο αν προτείνατε πόσους βαθμούς ψήνετε και για πόσο χρονικό διάστημα. Προσωπικά αποτυγχάνω να "παραθέσω" τη σύσταση με το & quotfoc μέσο & quot. ντε! αρχάριος στην κουζίνα :)
Για άλλη μια φορά, ευχαριστώ για τις συνταγές!

Με χαρά, Αλίνα. Καλώς ορίσατε στον ιστότοπο! Μόλις πρόσθεσα στη συνταγή, στην περίπτωση του κέικ είναι 125 μοίρες. Αν βρείτε σε άλλη συνταγή "μέτρια φωτιά", να ξέρετε ότι εννοώ 175 μοίρες. Στις συνταγές που δημοσιεύτηκαν πριν από μερικά χρόνια, δεν έγραψα τη θερμοκρασία επειδή εμείς, που χρησιμοποιούμε ηλεκτρικούς φούρνους, ήμασταν πολύ λίγοι (ή τουλάχιστον είχα την εντύπωση) και δεν είδα πραγματικά το νόημα. Εν τω μεταξύ, τα πράγματα φαίνεται να έχουν αλλάξει και η ακριβής θερμοκρασία συνεχίζεται εδώ και πολύ καιρό.

Ναι, δεν μου ταιριάζει ούτε το BT. Σας είπα ότι θα τα φτιάξω όλα (οι συνταγές σας). Πολύ καλό, δεν έχω τίποτα να πω, αλλά. Έχω πρόβλημα με τη ζάχαρη, πιο συγκεκριμένα με την ποσότητα που δώσατε. Είναι σαφές ότι τρώω λιγότερο γλυκά. Έκανα τα πάντα στο μισό, γιατί μόνο τα παιδιά μου τρώνε γλυκά στο σπίτι. 200 γρ ζάχαρη λοιπόν, την επόμενη φορά θα βάλω 100 γρ, για να δω πώς θα βγει. Διαφορετικά, δεν έχω τίποτα να πω fooooarte καλό (γεύτηκα και μια φέτα :))
Σχετικά με τη ζάχαρη, η χαρά των παιδιών είναι ευθέως ανάλογη με την ποσότητα ζάχαρης, μόνο που έχω αυτά τα προβλήματα στο σπίτι :))
Αλίνα. (μια άλλη alina όχι ο προ-σχολιαστής μου).
ΥΓ Σχετικά με την τούρτα με σιμιγδάλι και pototcale που έφτιαξα και επίσης δεν μου άρεσε πολύ, έφαγαν όπως τα παρακάτω σπουργίτια με τη σειρά των αριθμών στο μπλουζάκι: κόρη (1 έτους και 3 μηνών), σύζυγος & # 39 κάνει δίαιτα), μητέρα (δηλαδή απέχει από το να πάρει βάρος). Μαστίξτε τον λοιπόν για τα καλά. Αρχίζω να πιστεύω ότι είμαι παρεξηγημένος για τη ζάχαρη :))
Ευχαριστώ για το blog και τις υπέροχες εξηγήσεις.

Αλίνα, νομίζω ότι πρέπει να προσθέσεις τουλάχιστον ένα ακόμη αρχικό, κάτι. για να είναι πιο εύκολο να σε αναγνωρίσω :)
Σκέφτηκα επίσης πώς μπορούμε να δοκιμάσουμε αν έχετε πραγματικά προβλήματα με τη ζάχαρη: D Δοκιμάστε τη συνταγή μου για κέικ γιαουρτιού, εκεί μου είπαν αρκετές φορές ότι δεν ήταν αρκετά γλυκό. Ας δούμε αν το θεωρείτε πολύ γλυκό. :)

Αυτή είναι η πρώτη συνταγή εδώ στον ιστότοπο που δοκιμάζω - πήρα βαθμό 10.

Μισοποίησα τις ποσότητες, οπότε έκανα μόνο ένα σχήμα - φοβόμουν ότι δεν θα βγει σωστά και σκέφτηκα ότι ήταν καλύτερο να δοκιμάσω σε μικρότερη ποσότητα.

Ο φούρνος αερίου μου έχει κάποιες κατά προσέγγιση διαβαθμίσεις θερμοκρασίας (συνειδητοποιώ ότι δεν μπορεί να είναι τόσο ακριβής όσο ένας ηλεκτρικός). Το έβαλα ωομετρικά σε 160 & # 176 (στα 125 & # 176 μου φάνηκε πολύ μικρή φλόγα), κράτησα το δίσκο σταθερό για 50 λεπτά, έσβησα τη φωτιά και τον άφησα για άλλα 10 λεπτά με τη φωτιά σβηστή.

Όπως είπα νωρίτερα γεμάτη σεμνότητα :-) βγήκε ΤΕΛΕΙΑ!

Ευχαριστώ & συγχαρητήρια για τη συνταγή, είναι σαφές ότι μετά από ενθαρρυντικά αποτελέσματα θα δοκιμάσω άλλες συνταγές εδώ.

Αν συνεχίζουμε να παλεύουμε να φτιάξουμε ένα κέικ (και να το φάμε αργότερα!), Είναι κρίμα που οι άλλοι δεν γνωρίζουν για τη δουλειά μας: D

Νομίζω ότι είναι δύσκολο να βρεις την ακριβή θερμοκρασία σε έναν φούρνο αερίου, ειδικά τώρα, το χειμώνα (έχω ακούσει ότι μερικές φορές η πίεση του αερίου πέφτει λόγω του κρύου). Αλλά σημαίνει ότι χτύπησες τη σωστή θερμοκρασία αφού η τούρτα σου έγινε τέλεια :)

Υποθέτω ότι την επόμενη φορά δεν θα μειώσεις στο μισό τις ποσότητες της συνταγής :)) Θα μαγειρέψω, Adrian!

Λυπάμαι που δεν γνωρίζω. τα κέικ ψήνονται σε θερμοκρασία 170 και διατηρούνται για περίπου 40 λεπτά.

Δεν χρειάζεται να ζητάτε συγνώμη όταν έρχεστε με προτάσεις, συμβουλές, προσθήκες - ακόμη και αν ορισμένα αντικρούουν αυτά που λέω :) Ο σκοπός του ιστολογίου είναι να βοηθήσει τους ανθρώπους να κάνουν τον καλύτερο δυνατό έλεγχο, όχι να επιδείξουν τις ικανότητές μου :) Επιτρέψτε μου να εξηγήσω γιατί κρατάω το κέικ στο φούρνο μόνο στους 125 βαθμούς: παρατήρησα ότι βγαίνει πιο αφράτο (πριν το κρατήσω επίσης στους 170-175).

Πολύ καλή συνταγή και καλύτερη τούρτα. ευχαριστώ για τη συνταγή!

Κανένα πρόβλημα. Ελπίζω να μην σταματήσετε μόνο στη συνταγή της τούρτας, πρέπει να την παρακολουθείτε και κάποια άλλη συνταγή από το blog.

Δεν θα σταματήσω εδώ. μόνο για επιδόρπια είναι λίγο αδέξια. ίσως δοκίμασα πολύ βαριές συνταγές. αυτή τη στιγμή παραμένουν απλές και νόστιμες συνταγές. ο ιστότοπος είναι βαθμός 10. ευχαριστώ και πάλι

Σταδιακά, καθώς αποκτάτε εμπειρία, θα αποκτήσετε αυτοπεποίθηση και θα μπορείτε να δοκιμάσετε σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή. Αν δεν σας αρέσει η καρύδα, σας συνιστώ να δοκιμάσετε το & quotbombs & quot; δεν μπορείτε να κάνετε λάθος ΣΥΝΤΑΓΗ να μείνετε.

Έφτιαξα την τούρτα. Ποτέ δεν είχα ένα κέικ τόσο αφράτο και νόστιμο όσο αυτό. ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΟΣ.

Χαίρομαι που πήρες το πιο αφράτο κέικ χρησιμοποιώντας τη συνταγή μου. Θα μπορούσατε τώρα να προχωρήσετε στο επόμενο επίπεδο - δηλαδή, δοκιμάστε ένα κέικ μήλου. Δεν βγαίνει αφράτο όπως το κέικ κακάο, αλλά νομίζω ότι είναι πιο νόστιμο. Σας άφησα ένα σύνδεσμο προς συνταγή.

Ευχαριστώ για την πρόταση. Έφτιαξα ήδη αυτό το κέικ με ολόκληρα μήλα και καμένη ζάχαρη μερικές φορές. Και αυτός ήταν ο νικητής του MEGA μεταξύ εκείνων που το δοκίμασαν. Σίγουρα θα δοκιμάσω την έκδοση κέικ μήλου)

Δεν έχεις τίποτα να κάνεις, Αντίνα. Αν και είδα ότι κάποιοι το έβαλαν σε σαντιγί και το ονόμασαν κέικ μήλου, αυτό το κέικ μήλων διαφέρει αρκετά από το ώριμο κέικ μήλου που έχετε δοκιμάσει ήδη. Εκείνο περιέχει ολόκληρα μήλα, καμένη ζάχαρη, είναι σιροπιαστό, ενώ η συνταγή για την οποία μιλάμε μοιάζει περισσότερο με κέικ, αποξηραμένο και σε σκόνη με ζάχαρη (άλλοι το λένε πουτίγκα μήλου). Ωστόσο, η συνταγή είναι τουλάχιστον τόσο απλή όσο αυτή του ώριμου κέικ μήλου και αξίζει πραγματικά να τη δοκιμάσετε.

Καλό απόγευμα! Πολύ καλή συνταγή, πρόσθεσα καρύδια. Πριν μισή ώρα το έβγαλα από τον φούρνο και δεν περίμενα καν να κρυώσει :). Ακόμα ψάχνω οτιδήποτε θέλω να μαγειρέψω σε αυτόν τον ιστότοπο. Ευχαριστώ!

Γεια! Είμαι έκπληκτος που δεν έβαλα καρύδια και στη συνταγή του κέικ, τις περισσότερες φορές τα έβαζα - πιθανότατα δεν τα είχα στην κουζίνα εκείνη τη στιγμή και δεν άφησα ποτέ ένα συστατικό που λείπει να μου καταστρέψει την όρεξη για μαγείρεμα :) Ειδικά ότι δεν έρχεται πολύ συχνά. Όπως το κέικ, έτσι και το κέικ μου φαίνεται καλύτερο όταν είναι ζεστό, φρέσκο ​​από το φούρνο. Ελπίζω να βρείτε στον ιστότοπο σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή που ψάχνετε.

Γεια! Συγχαρητήρια για όλες τις συνταγές που δημοσιεύτηκαν. Δοκίμασα μερικά από αυτά και βγήκαν νόστιμα. Χαίρομαι που βρήκα αυτόν τον ιστότοπο. Τέλος, η τούρτα μου βγήκε όπως ήθελα, από τις πολλές συνταγές που έφτιαξα, αυτή είναι η μόνη που βγήκε σωστά. Ευχαριστώ και συνεχίστε έτσι.

Γεια! Και σας ευχαριστώ! :) Και για μένα είναι χαρά να διαβάζω τέτοια μηνύματα, ελπίζω ότι η συνταγή για κέικ θα είναι η πρώτη σε μια μεγάλη σειρά επιτυχημένων συνταγών.

Όπως όλα τα δίκτυα που δοκιμάσαμε, είναι πολύ καλό. Συγχαρητήρια για αυτό που κάνετε και σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τα δίκτυα μαζί μας.

Γεια. μπράβο για όλες τις συνταγές, πρέπει να βρω χρόνο να δοκιμάσω τις συνταγές σας, μερικές τις έφτιαξα, είναι νόστιμες, ευχαριστώ

Με χαρά, Νέλη! Τώρα, αν είμαστε ακόμα γύρω από το Πάσχα, πιθανότατα θα βρείτε λίγο χρόνο για να δοκιμάσετε μερικές συνταγές. Απολαμβάνω το μαγείρεμα!

Τα παράτησαν. Χρειάστηκε περισσότερο αλεύρι (500g). & # 65533 & # 65533

Δεν έχει νόημα να χρησιμοποιείτε περισσότερα από 400 γραμμάρια αλεύρι για το κέικ. Λυπάμαι που ακούω ότι τα κέικ σας έχουν μείνει, αλλά υποψιάζομαι ότι φταίει ο αφρός από το ασπράδι του αυγού, όχι η ποσότητα αλευριού. Δεν πρέπει να αποθαρρύνεστε, την επόμενη φορά προσπαθήστε να τα χτυπήσετε πολύ καλά, κρατήστε τον αφρό όσο πιο αφράτο γίνεται όταν αναμιγνύετε τη σύνθεση του κέικ και χρησιμοποιήστε αυγά όσο το δυνατόν πιο φρέσκα. Επιτυχία!

Δεν επαινώ τους ανθρώπους γενικά. Όσο λιγότερο άντρες. Αλλά βλέπω ότι όλοι σε επαινούν και δεν σου πέρασε από το μυαλό: D κατάφερα την τούρτα. Μου αρέσει να πηδάω μέσα στο σπίτι, γιατί ούτε οι λουκουμάδες μου βγαίνουν. Είναι αφράτο, ψηλό, νόστιμο, όμορφο. ένα θαύμα! Τώρα έβαλα μια πίτσα στο φούρνο. Με τον πάγκο σύμφωνα με τη συνταγή σας, φυσικά. Ο μόνος πάγκος πίτσας που βγαίνει μετά από μια ζωή στην οποία ζητούσα συνέχεια από τη μητέρα μου να φτιάξει την πίτσα μου σαν τη δική μου, αποξέστηκε από το δίσκο. Και τώρα φτιάχνω πίτσα όποτε μου αρέσει :) Έφτιαχνα τις συνταγές σας εδώ και λίγο καιρό. Readyδη αν θέλω μπριζόλα για παράδειγμα, σκέφτομαι: & quotIa να δω. Πώς το κάνει ο Ρόμπερτ ;! & Quot d ζυμαρικά. Or μανιτάρια. Είδα τις γεμιστές πατάτες σήμερα. Πρέπει να το κάνω σύντομα. Επί πλέον. Σας ευχαριστούμε που αφιερώσατε χρόνο για να περιγράψετε τις συνταγές σας με τόση λεπτομέρεια και να απαντήσετε στα σχόλιά μας, είδαμε ότι είστε πολύ γρήγοροι! Κριστίνα Ο

Cristina, είμαι άμεση ίσως επειδή λαμβάνω μηνύματα τόσο όμορφα σαν αυτό :) Δυστυχώς, δεν είμαι πάντα στη σκηνή, πρέπει να παραδεχτώ ότι μερικές φορές ξεχνάω να απαντήσω σε ένα σχόλιο. Ενεργοποίησα περισσότερο τη μέτρηση των σχολίων για να βεβαιωθώ ότι δεν θα χάσω κανέναν αδιάβαστο, αλλά μερικές φορές είμαι πολύ απασχολημένος και το αφήνω αργότερα, και αργότερα μπορεί να εμφανιστούν άλλα μηνύματα και έτσι καταλήγω να με κυριεύει λίγο την κατάσταση, επειδή τα μηνύματα συνεχίζουν να μαζεύονται στο facebook ή στο email και είμαι πεισματάρης να απαντήσω σε όλα :)

Επιτρέψτε μου επίσης να σας πω γιατί πιστεύω ότι οι έπαινοι που έλαβα δεν θα μου έρθουν ποτέ στο μυαλό: μου φαίνεται ότι είμαι άξιος σε μεγάλο βαθμό, θεωρώ ότι η εξήγηση ορισμένων συνταγών δεν είναι μεγάλη φιλοσοφία, συν ότι είναι ένα είδος ομαδική εργασία εδώ, πολύ σημαντικός είναι αυτός που διαβάζει και εφαρμόζει τη συνταγή. Δεν ξέρω αν ευχαρίστησα κάποιον άλλο για αυτό - πόσες χιλιάδες απαντήσεις έχω δώσει από το 2010 και μέχρι τώρα, δεν ξέρω τι έγραψα εδώ :) - αλλά τουλάχιστον σας ευχαριστώ που διαβάσατε προσεκτικά τις συνταγές και δώστε προσοχή σε όλες τις λεπτομέρειες, ώστε να με κάνετε να φαίνομαι καλός σε αυτό το παιχνίδι του μαγειρικού μου μπλόγκερ.

Δεν είναι το πρώτο site / blog από το οποίο προσπαθώ να φτιάξω φαγητό. Είχα πολλές αποτυχημένες προσπάθειες στο παρελθόν, είμαι επίσης απογοητευμένος όταν κάτι δεν μου βγαίνει. Έτσι, για χρόνια περιστρέφτηκα ανάμεσα στα ίδια τρόφιμα που ξέρω και βγαίνω. Δεν ασχολούμαι με τα γλυκά χρόνια. Παραιτήθηκα για ειρήνη. Αγοράζω. Does κάνει η μητέρα μου. Τώρα, για λίγο καιρό μαγειρεύοντας φαγητό από το ιστολόγιό σας και βλέποντας ότι έχουμε περίπου τις ίδιες γεύσεις, ας ρίξουμε γλυκά. Έφτιαξα τα μπισκότα με σταφίδες, έχω ήδη υιοθετήσει την τούρτα για πολύ καιρό, η τούρτα θα χωρέσει στο συνηθισμένο μας σπίτι και κοιτάξαμε τα αμύγδαλα :) Εντάξει, θα έμενα μόνο στην κουζίνα όσο μου αρέσει εδώ :)) Οι συνταγές δικές σας περιγράφονται καλά, οι ποσότητες είναι ακριβείς και ακόμη και αν κάποια λεπτομέρεια παραμείνει ακάλυπτη (σπάνια), το βρίσκω ασφαλές στα σχόλια. Συγχαρητήρια για τη δουλειά που κάνετε! Δεν έχει σημασία τι ονομάζετε παιχνίδι. ή πάθος, εμείς οι αναγνώστες σας δεν έχουμε παρά να κερδίσουμε! Κριστίνα Ο

Χα! : D Δεν μπορώ να χειριστώ καλά όλους αυτούς τους επαίνους, οπότε παρατήρησα κάτι που πρέπει να σχετίζεται με: Πρέπει να είμαι πιο προσεκτικός όταν γράφω συνταγές, δεν θέλω να χρειάζεται να διαβάζετε τόσα πολλά σχόλια για να ανακαλύψετε μια λεπτομέρεια που ξέχασα να σου πω :)


Συνταγές κέικ: 13 συνταγές κέικ

Η επιταγή υπήρχε από περίπου 1.700 και ονομαζόταν «κέικ λιβρών». Wasταν πολύ παρόμοιο με το κέικ εκείνων των εποχών.Είναι μια εξαιρετικά δημοφιλής ώρα κέικ, η οποία έχει μια παχιά ζύμη και πρέπει να ψηθεί στο φούρνο. Απλό ή με διάφορα άλλα υλικά, το κέικ είναι ένα υπέροχο γλυκό.

1. Απλή συνταγή κέικ με κακάο

Υλικά απλό κέικ με κακάο

1 κουταλάκι χυμό λεμονιού ή ξύδι

προαιρετικά ξεφλουδισμένα και τηγανητά καρύδια

Απλή προετοιμασία κέικ με κακάο

Το απλό κέικ κακάο είναι μια φθηνή και προσιτή συνταγή για οποιονδήποτε. Για να ετοιμάσετε αυτό το κέικ, χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Βάλτε τα ασπράδια σε ένα ψηλότερο μπολ, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και χτυπήστε καλά με το στόχο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μίξερ). Ανακατέψτε τη ζάχαρη και συνεχίστε το χτύπημα. Προσθέτουμε τους κρόκους, το λάδι και το αλεύρι έναν έναν. Η σύνθεση πρέπει να είναι λίγο πιο παχιά από αυτή των τηγανιών. Στο τέλος, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ που έχει σβήσει με ξύδι ή χυμό λεμονιού και ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι.

Λιπάνετε τη φόρμα του κέικ (cozonac) με λάδι, στη συνέχεια βάλτε χαρτί περγαμηνής ή χαρτί σε αυτό. (Μπορείτε να το αλείψετε με αλεύρι αν δεν έχουμε χαρτί) κακάο και ανακατέψτε, στη συνέχεια τοποθετήστε το από πάνω στο ταψί, πάνω από τα υπόλοιπα της σύνθεσης. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε μερικούς προψημένους ξηρούς καρπούς από πάνω. Βάζουμε στο φούρνο, όπου ψήνεται για περίπου 35-40 λεπτά. Είναι έτοιμο όταν ροδίσει από πάνω. Μπορείτε να δοκιμάσετε με μια οδοντογλυφίδα (τοποθετήστε την οδοντογλυφίδα και αν δεν κολλήσει σημαίνει ότι είναι έτοιμη). Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

2. Συνταγή για κέικ σοκολάτας

Συστατικά κέικ σοκολάτας

Πώς να ετοιμάσετε κέικ σοκολάτας

Refύξτε τη σοκολάτα στο ψυγείο για 10 λεπτά και στη συνέχεια συνθλίψτε τον πλάστη με το σκοπό της. Ρίξτε τη ζάχαρη πάνω από μισό πακέτο βούτυρο και τρίψτε τον αφρό με το μίξερ. Προσθέστε με τη σειρά: κρόκους αυγών, γάλα, αλεύρι, ζάχαρη βανίλιας και μια πρέζα αλάτι.

Αλείψτε τη φόρμα (τα) του κέικ με βούτυρο ή μαργαρίνη ή στρώστε με χαρτί ψησίματος. Ρίξτε το μισό - 3/4 της σύνθεσης του κέικ, πασπαλίστε με σοκολάτα. Ρίξτε την υπόλοιπη σύνθεση.

Βάζουμε τα ταψιά στον προθερμασμένο φούρνο. Αφήνουμε στη σωστή φωτιά (200 βαθμοί C) μέχρι να ψηθεί από πάνω. Δοκιμάστε να κολλήσετε μια οδοντογλυφίδα - το κέικ γίνεται αν η οδοντογλυφίδα βγαίνει στεγνή.

Αφήστε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς στους δίσκους και μετά αφαιρέστε το σε έναν ξύλινο πάτο.

3. Συνταγή αφράτου κέικ

βανίλια ζάχαρη και καρύδα για να πασπαλίσετε πάνω από το κέικ

Πλήρωση: φιστίκια, ξηροί καρποί, σταφίδες, σκατά.

Πώς να ετοιμάσετε αφράτο κέικ

Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι. Ξεχωριστά φτιάξτε ένα σιρόπι από 250 γραμμάρια ζάχαρης και 5 κουταλιές της σούπας νερό και αφήστε το να βράσει. Το ζεστό σιρόπι χύνεται σταδιακά πάνω στα χτυπημένα ασπράδια, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτουμε τους κρόκους έναν έναν, στη συνέχεια τις 5 κουταλιές της σούπας λάδι (έναν έναν) και αλεύρι στη βροχή.

Ρίξτε σε μια φόρμα για κέικ (εάν χρησιμοποιείτε χαρτί ψησίματος, απευθείας, αν όχι, λαδώστε τη φόρμα και πασπαλίστε με αλεύρι ή κακάο). Προσθέτουμε τη γέμιση που δίνεται μέσα από το αλεύρι. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε 1 κουταλιά της σούπας κακάο με λίγο νερό και περιχύνουμε το κέικ. Βάζουμε στο φούρνο (που πρέπει ήδη να ζεσταθεί στους 150 βαθμούς) και ψήνουμε για 40 λεπτά, μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχει τοποθετηθεί στη μέση του κέικ. Όταν είναι έτοιμο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη βανίλιας και καρύδα.

4. Συνταγή κέικ με μήλα και καρότα

Υλικά κέικ με μήλα και καρότα

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με μήλα και καρότα

Τα μήλα και τα καρότα καθαρίζονται, στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τρίψτε τη φλούδα πορτοκαλιού και πιέστε το χυμό. Ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα διαλύεται σε λίγο χυμό πορτοκαλιού.

Τρίψτε τη ζάχαρη με το λάδι, προσθέστε τα μήλα και τα καρότα, στη συνέχεια το χυμό, την τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού, τις σταφίδες, ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα και ρούμι. Ξεχωριστά, ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα και στη συνέχεια προσθέστε στη σύνθεση. Ταπετσαρία μια φόρμα κέικ και ρίξτε τη σύνθεση. Bήνουμε σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα.

5. Συνταγή κέικ με κεράσια και σοκολάτα

Υλικά κέικ με κεράσια και σοκολάτα

1 φλιτζάνι νερό ή γάλα (έβαλα νερό)

1 κουταλάκι χυμό λεμονιού

2 φακελάκια καπουτσίνο με γεύση σοκολάτας

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με κεράσια και σοκολάτα

Ξεχώρισα τα αυγά και άρχισα να φτιάχνω το κέικ. Χτυπάω καλά τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη, προσθέτοντας σταδιακά λάδι και νερό.

Χτυπάω τα ασπράδια ξεχωριστά και στη συνέχεια τα ενσωματώνω στη σύνθεση που λαμβάνεται από κρόκους αυγού, ζάχαρη, νερό και λάδι. Πρόσθεσα αλεύρι στη βροχή και μπέικιν πάουντερ σβήστηκε με χυμό λεμονιού.

Επένδυσα το δίσκο με χαρτί ψησίματος και έριξα τη σύνθεση ... κρατώντας λίγο από αυτό και το ανακάτεψα με κακάο και τα 2 φακελάκια καπουτσίνο (έβαλα καπουτσίνο επειδή είχα πολύ λίγο κακάο) και την ουσία του ρούμι. Έριξα την υπόλοιπη σύνθεση πάνω από αυτή στο δίσκο και έβαλα το δίσκο στο φούρνο.

Μετά από 5 λεπτά, έβγαλα το δίσκο από το φούρνο και έβαλα τα τετράγωνα σοκολάτας και την κομπόστα κερασιού χωρίς σπόρους στον πάγκο. Εισήγαγα ξανά το δίσκο από το αυγό στο φούρνο και το άφησα εκεί μέχρι να ψηθεί το κέικ και να περάσει το τεστ της οδοντογλυφίδας…

6. Συνταγή κέικ μπανάνας

Υλικά κέικ με μπανάνες

3 ώριμες μπανάνες (όσο πιο ώριμες γίνεται, ακόμη και μαυρισμένες)

1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

2 φακελάκια ζάχαρη βανίλιας

κανέλα, φλούδα λεμονιού

αποξηραμένα φρούτα και σταφίδες (δεν έβαλα ότι δεν είχα)

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με μπανάνες

Συνθλίψτε τις μπανάνες, στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη, τα αυγά, το λάδι και ανακατέψτε καλά μέχρι να μεγαλώσει το μείγμα. Προσθέτουμε την τριμμένη φλούδα λεμονιού, την κανέλα, το αλεύρι ανακατεμένο με μαγειρική σόδα και μπέικιν πάουντερ. Τέλος προσθέτουμε τα ζαχαρωμένα φρούτα και τις σταφίδες.

Ρίχνουμε τη σύνθεση σε μια φόρμα για κέικ στρωμένη με αλεύρι και ψήνουμε για 40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Για μεγαλύτερη ασφάλεια, κάντε τη δοκιμή οδοντογλυφίδας. Αφαιρέστε, αναποδογυρίστε και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

7. Συνταγή κέικ με καρύδια, ρούμι και κακάο

Υλικά κέικ με καρύδια, ρούμι και κακάο

150γρ καρύδια κομμένα σε φέτες.

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με καρύδια, ρούμι και κακάο

Τρίψτε 6 κρόκους αυγών με 1/2 ζάχαρη άχνη (η οποία προστίθεται λίγο για να μην σκληρύνει). Τέλος, προσθέτουμε το λάδι λίγο κάθε φορά. Βάλτε το γάλα. Βάζουμε το μπέικιν πάουντερ σε 100 γρ γάλα και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια τρίβουμε ένα λεμόνι στην κρούστα και χτυπάμε τα 6 ασπράδια και τα βάζουμε σιγά σιγά στην κρούστα.

Αφού ζυμώσετε, πάρτε το ένα τέταρτο της κόκας και τρίψτε το με 2 κουταλιές της σούπας κακάο, ρούμι και καρύδια. Βάζουμε την κόκα σε δίσκους λαδωμένους και στρωμένους με αλεύρι και στη μέση βάζουμε την κόκα με κακάο. Bήνουμε σε δυνατή φωτιά και μετά οικονομικά.

8. Συνταγή κέικ με ξηρούς καρπούς και γλάσο μαύρης σοκολάτας

Υλικά κέικ με ξηρούς καρπούς και γλάσο μαύρης σοκολάτας

1 μαύρη μαύρη σοκολάτα

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με ξηρούς καρπούς και γλάσο μαύρης σοκολάτας

Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα ασπράδια, στη συνέχεια προσθέστε με τη σειρά τις 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να σκληρύνει η σύνθεση σαν μαρέγκα.

Ρίχνουμε τους κρόκους στο μπολ, έναν έναν, ανακατεύοντας πάντα.

Μόλις ενσωματωθούν οι κρόκοι, προσθέτουμε με τη σειρά το λάδι, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν καλά όλα αυτά. Από την προκύπτουσα σύνθεση, αφήστε στην άκρη σε ένα άλλο μπολ περίπου το μισό. Σε αυτή τη σύνθεση προσθέστε κακάο και ελαφρά θρυμματισμένα καρύδια.

Λαδώνουμε δύο ταψιά με λίγο λάδι και τα σκεπάζουμε με σιμιγδάλι. Ρίξτε τη σύνθεση χωρίς καρύδι και στους δύο δίσκους, στη συνέχεια προσθέστε τη σύνθεση καρυδιού και κακάο.

Προετοιμάστε το φούρνο και θερμάνετε το στους 160ºC (μέτριο έως χαμηλό αέριο) και ψήστε το κέικ για 30-35 λεπτά. Είναι καλό να κάνετε τη δοκιμή με την οδοντογλυφίδα: αν η οδοντογλυφίδα παραμένει καθαρή αφού τρυπήσετε το κέικ, τότε ψήνεται εάν έχει ίχνη σύνθεσης, στη συνέχεια δεν ψήνεται και πρέπει να παραμείνει στο φούρνο.

Μετά το ψήσιμο, ρίξτε το κέικ σε δίσκους ή σχάρες και αφήστε το να κρυώσει. Ξεχωριστά, σε ένα μπολ, σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια και προσθέστε ένα φλιτζάνι καφέ με νερό. Έλιωσα τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά μπορείτε επίσης να τη λιώσετε στη φωτιά.

Ρίξτε το γλάσο πάνω από το κέικ, αλλά καλό είναι να είναι λίγο ζεστό.

9. Συνταγή για κέικ φυστικιών

Συστατικά κέικ φυστικιών

1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με φουντούκια

Τρίψτε καλά το βούτυρο ή τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι να αποκτήσετε μια αφρώδη κρέμα, προσθέστε σταδιακά τους κρόκους, το γάλα, το αλάτι, τη βανίλια, 100 g θρυμματισμένα φουντούκια και το κοσκινισμένο αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε τα χτυπημένα ασπράδια, ανακατεύοντας απαλά με μια ξύλινη κουτάλα.

Η ζύμη χωρίζεται σε 2 μέρη. Το ένα μέρος αναμιγνύεται με κακάο, το άλλο παραμένει λευκό.

Λαδώνουμε και ταπετσαρία 2 φόρμες κέικ και βάζουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι - ένα κουτάλι με λευκή ζύμη, μία με ζύμη κακάο, μέχρι να τελειώσει η σύνθεση. Πασπαλίστε τα υπόλοιπα θρυμματισμένα φουντούκια από πάνω και τοποθετήστε τα καλούπια σε ζεστό φούρνο σε μέτρια φωτιά.

Τα κέικ ψήνονται όταν, πιέζοντας ελαφρά με το δάχτυλό σας, η ζύμη επιστρέψει στο αρχικό της σχήμα (Μπορείτε επίσης να κάνετε τη δοκιμή οδοντογλυφίδας!). Αφαιρέστε τα κέικ από τα καλούπια, αφήστε τα να κρυώσουν, στη συνέχεια σκόνη με ζάχαρη άχνη ή γλάσο με λιωμένη σοκολάτα σε ατμόλουτρο.

10. Συνταγή κέικ μωσαϊκού ορεκτικού

Συστατικό ελέγχου μωσαϊκού ορεκτικού

Κρέμα μαγειρέματος 180 ml

Πώς να ετοιμάσετε μωσαϊκό κέικ ορεκτικών

Ανακατέψτε τα αυγά με το αλάτι, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το ζαμπόν, το πιπέρι καπιά, τις ψιλοκομμένες ελιές και τα κομμάτια, το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ, το πιπέρι, τα μπαχαρικά (έβαλα βότανα της Προβηγκίας και σκόνη μοσχοκάρυδου), το τυρί που δόθηκε στο μεγάλος τρίφτης. Στο τέλος προσθέτουμε το γάλα.

Ρίχνουμε τη σύνθεση σε μια φόρμα κέικ στρωμένη με χαρτί ψησίματος και ψήνουμε. Κάνουμε τη δοκιμή οδοντογλυφίδας.

Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει, μετά το κόβουμε και σερβίρουμε.

11. Νηστεία ορεκτικό συνταγή κέικ

Μετά το ορεκτικό συστατικό ελέγχου

350 γρ μανιτάρια καφέ μανιτάρια

150 ml απλό γιαούρτι σόγιας

50 ml νηστίσιμο γάλα σόγιας

1/2 κουταλάκι ξερό δεντρολίβανο

1 φακελάκι σάλτσες σκληρυντικού (έχει πολύ καλή γεύση)

Πώς να ετοιμάσετε νηστίσιμο ορεκτικό κέικ

Έκαψα όλα τα λαχανικά σε φέτες και τα έβαλα σε μια χαρτοπετσέτα για να στραγγίξουν. Ανακάτεψα το αλεύρι με το γάλα, λίγο αλάτι και μια πρέζα νάτριο. Το ανακάτεψα καλά και το έβαλα στο ταψί χωρίς να το σκεπάσω με τίποτα ., στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10 λεπτά για να φουσκώσει ελαφρώς.

Στη συνέχεια έβγαλα το δίσκο ζύμης, έβαλα τα λαχανικά ένα ένα, τα στρογγυλά, τα μανιτάρια κομμένα στη μέση, τα τσαμπιά κουνουπίδι και το τελευταίο στρώμα, όπως και η πρώτη πατάτα

Έριξα μια σύνθεση από γιαούρτι, μπαχαρικά, δεντρολίβανο, 3 lg αλεύρι και ένα φακελάκι σάλτσες, που παρασκευάστηκε σύμφωνα με τις δικές μου οδηγίες.

πάνω από τη σάλτσα γαρνίρω με λίγα λαχανικά για να φαίνονται πιο όμορφα. Βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς περίπου ... Χρειάστηκαν περίπου 30 λεπτά για να ροδίσουν καλά.

12. Γαλλική συνταγή για κέικ

Συστατικά γαλλικού κέικ

4 μεσαία ή 3 μεγάλα αυγά

Πώς να ετοιμάσετε γαλλικό κέικ

Κοσκινίζουμε το αλεύρι. Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τον κρόκο. Λιώνουμε το βούτυρο κομμένο σε κομμάτια σε ένα μπολ μικροκυμάτων. Χτυπάμε στον αφρό τα ασπράδια με λίγο αλάτι.

Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει η σύνθεση, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε και τέλος προσθέστε τα χτυπημένα ασπράδια, ανακατεύοντας αργά.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Λιπάνετε τη φόρμα του κέικ με λιωμένο βούτυρο και τοποθετήστε μια μεμβράνη αλεύρι, στη συνέχεια ρίξτε τη σύνθεση (δεν χρειάζομαι γιατί τα σχήματά μου είναι από σιλικόνη).

Αφήνουμε στο φούρνο για 40 λεπτά. Ελέγξτε με την οδοντογλυφίδα εάν έχει ψηθεί το εσωτερικό (κολλήστε την οδοντογλυφίδα στο κέικ, αν βγει στεγνή - ψήνεται).

Αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά και στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά.

13. Συνταγή κέικ με κόκκινο κρασί και κανέλα

Υλικά κέικ με κόκκινο κρασί και κανέλα

2 φακελάκια ζάχαρη βανίλιας

150 γραμμάρια τριμμένη πικρή σοκολάτα

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με κόκκινο κρασί και κανέλα

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, τη βανίλια και την κανέλα. Βάζουμε τα αυγά, ένα ένα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Το ρούμι περιλαμβάνεται. Ανακατέψτε το αλεύρι με το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και την τριμμένη μαύρη σοκολάτα. Ανακατέψτε με την προηγούμενη σύνθεση, εναλλάξ με το κρασί.

Αυτή η ζύμη χύνεται σε ένα ταψί λαδωμένο και στρωμένο με αλεύρι και ψήνεται για 60 λεπτά στους 175 βαθμούς C. Αφού αφαιρεθεί από το φούρνο και αφεθεί να κρυώσει, αναποδογυρίζεται σε ξύλινο πάτο ή σχάρα και καλύπτεται με λιωμένο λευκό γλάσο σοκολάτας. Αφού κρυώσει το γλάσο, μπορεί να κοπεί.


ΑΠΛΟΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ

Απλός και οικονομικός έλεγχος, εύκολη συνταγή. Αφράτο και νόστιμο κέικ, με υλικά στα χέρια όλων, πολύ εύκολο στην παρασκευή του, με δύο μόνο αυγά.

Αυτό το απλό και οικονομικό κέικ είναι τόσο εύκολο να το φτιάξετε που ένα παιδί μπορεί να το ετοιμάσει. Είναι πολύ νόστιμο, αφράτο και καθόλου ανακριβές. Μπορείτε να το εμπλουτίσετε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, σταφίδες, σταγόνες σοκολάτας ή μικρά κομμάτια σκατά.

Το προτείνω ολόψυχα, είναι μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε, ειδικά αν σας αρέσουν τα απλά γλυκά.


Κέικ κακάο (μαρμάρινο)

Θα το συνδύαζα με ένα φλιτζάνι γιαούρτι. Υπέροχο, αλλά λαχταρώ το επιδόρπιο σας μάταια.

μαμα-μια. τι ωραία εμφάνιση. σίγουρα δεν είναι κέικ; :))
αν δεν στενοχωριόμουν, ήξερα μια συνταγή με μόνο 6 αυγά: (μπορώ να το γράψω;). Έτσι:
για τα 6 αυγά, προσθέστε τον αριθμό κουταλιών της σούπας διπλασιασμένο με αλεύρι, ζάχαρη και λάδι. (αν δεν έχετε μίξερ, είστε εσείς, γιατί έχετε κάτι να χτυπήσετε!). βάλε μπέικιν πάουντερ. μετά κακάο, ή σταφίδες. Προσεύχομαι. και βάζουμε στο φούρνο. αλλά κλειδώνεσαι στο σπίτι για να μη βλέπουν οι γείτονες, γιατί δεν σου μένει τίποτα!
για να διασκεδάσω!

Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από το συγγραφέα.

Αυτή τη στιγμή τα έβαλα στο φούρνο !! Ανυπομονώ να δω τι θαύμα θα είναι! Και την πρώτη φορά που ελέγχω, έτσι τα δάχτυλα σταυρώθηκαν: D! ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! ^ _ ^

Είδα λίγο αργά το μήνυμά σας και δεν κατάφερα να κρατήσω τις γροθιές σας, αλλά είμαι πεπεισμένος ότι δεν το χρειάζεστε τόσο πολύ :) Πώς σας άρεσε η τούρτα;

bunnnnn! :) Το φτιάχνω με γιαούρτι, και είναι πιο εύκολο να το φτιάξεις, αλλά και το δικό σου είναι θαύμα :)

Πάντα με έλκυαν οι απλές συνταγές :) Maybeσως μπορείτε να μας γράψετε μια νέα συνταγή, κοιτάξτε εδώ περισσότερες λεπτομέρειες )

Ευχαριστώ για τις συνταγές. Από όλα όσα δοκίμασα, βγήκαν όλα τέλεια! Τα δίκτυα είναι απλά, γρήγορα και πολύ νόστιμα! Ως νέα μαμά δεν έχω τόσο χρόνο για προετοιμασίες, οπότε ο ιστότοπός σας ήρθε σε μένα εγκαίρως (μόλις πριν από ένα μήνα το ανακάλυψα, καλύτερα αργότερα παρά ποτέ)
Θα είχα ακόμη ένα μεγάλο αίτημα: για όσους έχουμε ηλεκτρικό φούρνο. θα ήταν πολύ χρήσιμο αν προτείνατε πόσους βαθμούς ψήνετε και για πόσο χρονικό διάστημα. Προσωπικά αποτυγχάνω να "παραθέσω" τη σύσταση με το & quotfoc μέσο & quot. ντε! αρχάριος στην κουζίνα :)
Για άλλη μια φορά, ευχαριστώ για τις συνταγές!

Με χαρά, Αλίνα. Καλώς ορίσατε στον ιστότοπο! Μόλις πρόσθεσα στη συνταγή, στην περίπτωση του κέικ είναι 125 μοίρες. Αν βρείτε σε άλλη συνταγή "μέτρια φωτιά", να ξέρετε ότι εννοώ 175 μοίρες. Στις συνταγές που δημοσιεύτηκαν πριν από μερικά χρόνια, δεν έγραψα τη θερμοκρασία επειδή εμείς, που χρησιμοποιούμε ηλεκτρικούς φούρνους, ήμασταν πολύ λίγοι (ή τουλάχιστον είχα την εντύπωση) και δεν είδα πραγματικά το νόημα. Εν τω μεταξύ, τα πράγματα φαίνεται να έχουν αλλάξει και η ακριβής θερμοκρασία συνεχίζεται εδώ και πολύ καιρό.

Ναι, δεν μου ταιριάζει ούτε το BT. Σας είπα ότι θα τα φτιάξω όλα (οι συνταγές σας). Πολύ καλό, δεν έχω τίποτα να πω, αλλά. Έχω πρόβλημα με τη ζάχαρη, πιο συγκεκριμένα με την ποσότητα που δώσατε. Είναι σαφές ότι τρώω λιγότερο γλυκά. Έκανα τα πάντα στο μισό, γιατί μόνο τα παιδιά μου τρώνε γλυκά στο σπίτι. 200 γρ ζάχαρη λοιπόν, την επόμενη φορά θα βάλω 100 γρ, για να δω πώς θα βγει. Διαφορετικά, δεν έχω τίποτα να πω fooooarte καλό (γεύτηκα και μια φέτα :))
Σχετικά με τη ζάχαρη, η χαρά των παιδιών είναι ευθέως ανάλογη με την ποσότητα ζάχαρης, μόνο που έχω αυτά τα προβλήματα στο σπίτι :))
Αλίνα. (μια άλλη alina όχι ο προ-σχολιαστής μου).
ΥΓ Σχετικά με την τούρτα με σιμιγδάλι και pototcale που έφτιαξα και επίσης δεν μου άρεσε πολύ, έφαγαν όπως τα παρακάτω σπουργίτια με τη σειρά των αριθμών στο μπλουζάκι: κόρη (1 έτους και 3 μηνών), σύζυγος & # 39 κάνει δίαιτα), μητέρα (δηλαδή απέχει από το να πάρει βάρος). Μαστίξτε τον λοιπόν για τα καλά. Αρχίζω να πιστεύω ότι είμαι παρεξηγημένος για τη ζάχαρη :))
Ευχαριστώ για το blog και τις υπέροχες εξηγήσεις.

Αλίνα, νομίζω ότι πρέπει να προσθέσεις τουλάχιστον ένα ακόμη αρχικό, κάτι. για να είναι πιο εύκολο να σε αναγνωρίσω :)
Σκέφτηκα επίσης πώς μπορούμε να δοκιμάσουμε αν έχετε πραγματικά προβλήματα με τη ζάχαρη: D Δοκιμάστε τη συνταγή μου για κέικ γιαουρτιού, εκεί μου είπαν αρκετές φορές ότι δεν ήταν αρκετά γλυκό. Ας δούμε αν το θεωρείτε πολύ γλυκό. :)

Αυτή είναι η πρώτη συνταγή εδώ στον ιστότοπο που δοκιμάζω - πήρα βαθμό 10.

Μισοποίησα τις ποσότητες, οπότε έκανα μόνο ένα σχήμα - φοβόμουν ότι δεν θα βγει σωστά και σκέφτηκα ότι ήταν καλύτερο να δοκιμάσω σε μικρότερη ποσότητα.

Ο φούρνος αερίου μου έχει κάποιες κατά προσέγγιση διαβαθμίσεις θερμοκρασίας (συνειδητοποιώ ότι δεν μπορεί να είναι τόσο ακριβής όσο ένας ηλεκτρικός). Το έβαλα ωομετρικά σε 160 & # 176 (στα 125 & # 176 μου φάνηκε πολύ μικρή φλόγα), κράτησα το δίσκο σταθερό για 50 λεπτά, έσβησα τη φωτιά και τον άφησα για άλλα 10 λεπτά με τη φωτιά σβηστή.

Όπως είπα νωρίτερα γεμάτη σεμνότητα :-) βγήκε ΤΕΛΕΙΑ!

Ευχαριστώ & συγχαρητήρια για τη συνταγή, είναι σαφές ότι μετά από ενθαρρυντικά αποτελέσματα θα δοκιμάσω άλλες συνταγές εδώ.

Αν συνεχίζουμε να παλεύουμε να φτιάξουμε ένα κέικ (και να το φάμε αργότερα!), Είναι κρίμα που οι άλλοι δεν γνωρίζουν για τη δουλειά μας: D

Νομίζω ότι είναι δύσκολο να βρεις την ακριβή θερμοκρασία σε έναν φούρνο αερίου, ειδικά τώρα, το χειμώνα (έχω ακούσει ότι μερικές φορές η πίεση του αερίου πέφτει λόγω του κρύου). Αλλά σημαίνει ότι χτύπησες τη σωστή θερμοκρασία αφού η τούρτα σου έγινε τέλεια :)

Υποθέτω ότι την επόμενη φορά δεν θα μειώσεις στο μισό τις ποσότητες της συνταγής :)) Θα μαγειρέψω, Adrian!

Λυπάμαι που δεν γνωρίζω. τα κέικ ψήνονται σε θερμοκρασία 170 και διατηρούνται για περίπου 40 λεπτά.

Δεν χρειάζεται να ζητάτε συγνώμη όταν έρχεστε με προτάσεις, συμβουλές, προσθήκες - ακόμη και αν ορισμένα αντικρούουν αυτά που λέω :) Ο σκοπός του ιστολογίου είναι να βοηθήσει τους ανθρώπους να κάνουν τον καλύτερο δυνατό έλεγχο, όχι να επιδείξουν τις ικανότητές μου :) Επιτρέψτε μου να εξηγήσω γιατί κρατάω το κέικ στο φούρνο μόνο στους 125 βαθμούς: παρατήρησα ότι βγαίνει πιο αφράτο (πριν το κρατήσω επίσης στους 170-175).

Πολύ καλή συνταγή και καλύτερη τούρτα. ευχαριστώ για τη συνταγή!

Κανένα πρόβλημα. Ελπίζω να μην σταματήσετε μόνο στη συνταγή της τούρτας, πρέπει να την παρακολουθείτε και κάποια άλλη συνταγή από το blog.

Δεν θα σταματήσω εδώ. μόνο για επιδόρπια είναι λίγο αδέξια. ίσως δοκίμασα πολύ βαριές συνταγές. αυτή τη στιγμή παραμένουν απλές και νόστιμες συνταγές. ο ιστότοπος είναι βαθμός 10. ευχαριστώ και πάλι

Σταδιακά, καθώς αποκτάτε εμπειρία, θα αποκτήσετε αυτοπεποίθηση και θα μπορείτε να δοκιμάσετε σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή. Αν δεν σας αρέσει η καρύδα, σας συνιστώ να δοκιμάσετε το & quotbombs & quot; δεν μπορείτε να κάνετε λάθος ΣΥΝΤΑΓΗ να μείνετε.

Έφτιαξα την τούρτα. Ποτέ δεν είχα ένα κέικ τόσο αφράτο και νόστιμο όσο αυτό. ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΟΣ.

Χαίρομαι που πήρες το πιο αφράτο κέικ χρησιμοποιώντας τη συνταγή μου. Θα μπορούσατε τώρα να προχωρήσετε στο επόμενο επίπεδο - δηλαδή, δοκιμάστε ένα κέικ μήλου. Δεν βγαίνει αφράτο όπως το κέικ κακάο, αλλά νομίζω ότι είναι πιο νόστιμο. Σας άφησα ένα σύνδεσμο προς συνταγή.

Ευχαριστώ για την πρόταση. Έφτιαξα ήδη αυτό το κέικ με ολόκληρα μήλα και καμένη ζάχαρη μερικές φορές. Και αυτός ήταν ο νικητής του MEGA μεταξύ εκείνων που το δοκίμασαν. Σίγουρα θα δοκιμάσω την έκδοση κέικ μήλου)

Δεν έχεις τίποτα να κάνεις, Αντίνα. Αν και είδα ότι κάποιοι το έβαλαν σε σαντιγί και το ονόμασαν κέικ μήλου, αυτό το κέικ μήλων διαφέρει αρκετά από το ώριμο κέικ μήλου που έχετε δοκιμάσει ήδη. Εκείνο περιέχει ολόκληρα μήλα, καμένη ζάχαρη, είναι σιροπιαστό, ενώ η συνταγή για την οποία μιλάμε μοιάζει περισσότερο με κέικ, αποξηραμένο και σε σκόνη με ζάχαρη (άλλοι το λένε πουτίγκα μήλου). Ωστόσο, η συνταγή είναι τουλάχιστον τόσο απλή όσο αυτή του ώριμου κέικ μήλου και αξίζει πραγματικά να τη δοκιμάσετε.

Καλό απόγευμα! Πολύ καλή συνταγή, πρόσθεσα καρύδια. Πριν μισή ώρα το έβγαλα από τον φούρνο και δεν περίμενα καν να κρυώσει :). Ακόμα ψάχνω οτιδήποτε θέλω να μαγειρέψω σε αυτόν τον ιστότοπο. Ευχαριστώ!

Γεια! Είμαι έκπληκτος που δεν έβαλα καρύδια και στη συνταγή του κέικ, τις περισσότερες φορές τα έβαζα - πιθανότατα δεν τα είχα στην κουζίνα εκείνη τη στιγμή και δεν άφησα ποτέ ένα συστατικό που λείπει να μου καταστρέψει την όρεξη για μαγείρεμα :) Ειδικά ότι δεν έρχεται πολύ συχνά. Όπως το κέικ, έτσι και το κέικ μου φαίνεται καλύτερο όταν είναι ζεστό, φρέσκο ​​από το φούρνο. Ελπίζω να βρείτε στον ιστότοπο σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή που ψάχνετε.

Γεια! Συγχαρητήρια για όλες τις συνταγές που δημοσιεύτηκαν. Δοκίμασα μερικά από αυτά και βγήκαν νόστιμα. Χαίρομαι που βρήκα αυτόν τον ιστότοπο. Τέλος, η τούρτα μου βγήκε όπως ήθελα, από τις πολλές συνταγές που έφτιαξα, αυτή είναι η μόνη που βγήκε σωστά. Ευχαριστώ και συνεχίστε έτσι.

Γεια! Και σας ευχαριστώ! :) Και για μένα είναι χαρά να διαβάζω τέτοια μηνύματα, ελπίζω ότι η συνταγή για κέικ θα είναι η πρώτη σε μια μεγάλη σειρά επιτυχημένων συνταγών.

Όπως όλα τα δίκτυα που δοκιμάσαμε, είναι πολύ καλό. Συγχαρητήρια για αυτό που κάνετε και σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τα δίκτυα μαζί μας.

Γεια. μπράβο για όλες τις συνταγές, πρέπει να βρω χρόνο να δοκιμάσω τις συνταγές σας, μερικές τις έφτιαξα, είναι νόστιμες, ευχαριστώ

Με χαρά, Νέλη! Τώρα, αν είμαστε ακόμα γύρω από το Πάσχα, πιθανότατα θα βρείτε λίγο χρόνο για να δοκιμάσετε μερικές συνταγές. Απολαμβάνω το μαγείρεμα!

Τα παράτησαν. Χρειάστηκε περισσότερο αλεύρι (500g). & # 65533 & # 65533

Δεν έχει νόημα να χρησιμοποιείτε περισσότερα από 400 γραμμάρια αλεύρι για το κέικ. Λυπάμαι που ακούω ότι τα κέικ σας έχουν μείνει, αλλά υποψιάζομαι ότι φταίει ο αφρός από το ασπράδι του αυγού, όχι η ποσότητα αλευριού. Δεν πρέπει να αποθαρρύνεστε, την επόμενη φορά προσπαθήστε να τα χτυπήσετε πολύ καλά, κρατήστε τον αφρό όσο πιο αφράτο γίνεται όταν αναμιγνύετε τη σύνθεση του κέικ και χρησιμοποιήστε αυγά όσο το δυνατόν πιο φρέσκα. Επιτυχία!

Δεν επαινώ τους ανθρώπους γενικά. Όσο λιγότερο άντρες. Αλλά βλέπω ότι όλοι σε επαινούν και δεν σου πέρασε από το μυαλό: D κατάφερα την τούρτα. Μου αρέσει να πηδάω μέσα στο σπίτι, γιατί ούτε οι λουκουμάδες μου βγαίνουν. Είναι αφράτο, ψηλό, νόστιμο, όμορφο. ένα θαύμα! Τώρα έβαλα μια πίτσα στο φούρνο. Με τον πάγκο σύμφωνα με τη συνταγή σας, φυσικά. Ο μόνος πάγκος πίτσας που βγαίνει μετά από μια ζωή στην οποία ζητούσα συνέχεια από τη μητέρα μου να φτιάξει την πίτσα μου σαν τη δική μου, αποξέστηκε από το δίσκο. Και τώρα φτιάχνω πίτσα όποτε μου αρέσει :) Έφτιαχνα τις συνταγές σας εδώ και λίγο καιρό. Readyδη αν θέλω μπριζόλα για παράδειγμα, σκέφτομαι: & quotIa να δω. Πώς το κάνει ο Ρόμπερτ ;! & Quot d ζυμαρικά. Or μανιτάρια. Είδα τις γεμιστές πατάτες σήμερα. Πρέπει να το κάνω σύντομα. Επί πλέον. Σας ευχαριστούμε που αφιερώσατε χρόνο για να περιγράψετε τις συνταγές σας με τόση λεπτομέρεια και να απαντήσετε στα σχόλιά μας, είδαμε ότι είστε πολύ γρήγοροι! Κριστίνα Ο

Cristina, είμαι άμεση ίσως επειδή λαμβάνω μηνύματα τόσο όμορφα σαν αυτό :) Δυστυχώς, δεν είμαι πάντα στη σκηνή, πρέπει να παραδεχτώ ότι μερικές φορές ξεχνάω να απαντήσω σε ένα σχόλιο. Ενεργοποίησα περισσότερο τη μέτρηση των σχολίων για να βεβαιωθώ ότι δεν θα χάσω κανέναν αδιάβαστο, αλλά μερικές φορές είμαι πολύ απασχολημένος και το αφήνω αργότερα, και αργότερα μπορεί να εμφανιστούν άλλα μηνύματα και έτσι καταλήγω να με κυριεύει λίγο την κατάσταση, επειδή τα μηνύματα συνεχίζουν να μαζεύονται στο facebook ή στο email και είμαι πεισματάρης να απαντήσω σε όλα :)

Επιτρέψτε μου επίσης να σας πω γιατί πιστεύω ότι οι έπαινοι που έλαβα δεν θα μου έρθουν ποτέ στο μυαλό: μου φαίνεται ότι είμαι άξιος σε μεγάλο βαθμό, θεωρώ ότι η εξήγηση ορισμένων συνταγών δεν είναι μεγάλη φιλοσοφία, συν ότι είναι ένα είδος ομαδική εργασία εδώ, πολύ σημαντικός είναι αυτός που διαβάζει και εφαρμόζει τη συνταγή. Δεν ξέρω αν ευχαρίστησα κάποιον άλλο για αυτό - πόσες χιλιάδες απαντήσεις έχω δώσει από το 2010 και μέχρι τώρα, δεν ξέρω τι έγραψα εδώ :) - αλλά τουλάχιστον σας ευχαριστώ που διαβάσατε προσεκτικά τις συνταγές και δώστε προσοχή σε όλες τις λεπτομέρειες, ώστε να με κάνετε να φαίνομαι καλός σε αυτό το παιχνίδι του μαγειρικού μου μπλόγκερ.

Δεν είναι το πρώτο site / blog από το οποίο προσπαθώ να φτιάξω φαγητό. Είχα πολλές αποτυχημένες προσπάθειες στο παρελθόν, είμαι επίσης απογοητευμένος όταν κάτι δεν μου βγαίνει. Έτσι, για χρόνια περιστρέφτηκα ανάμεσα στα ίδια τρόφιμα που ξέρω και βγαίνω. Δεν ασχολούμαι με τα γλυκά χρόνια. Παραιτήθηκα για ειρήνη. Αγοράζω. Does κάνει η μητέρα μου. Τώρα, για λίγο καιρό μαγειρεύοντας φαγητό από το ιστολόγιό σας και βλέποντας ότι έχουμε περίπου τις ίδιες γεύσεις, ας ρίξουμε γλυκά. Έφτιαξα τα μπισκότα με σταφίδες, έχω ήδη υιοθετήσει την τούρτα για πολύ καιρό, η τούρτα θα χωρέσει στο συνηθισμένο μας σπίτι και κοιτάξαμε τα αμύγδαλα :) Εντάξει, θα έμενα μόνο στην κουζίνα όσο μου αρέσει εδώ :)) Οι συνταγές δικές σας περιγράφονται καλά, οι ποσότητες είναι ακριβείς και ακόμη και αν κάποια λεπτομέρεια παραμείνει ακάλυπτη (σπάνια), το βρίσκω ασφαλές στα σχόλια. Συγχαρητήρια για τη δουλειά που κάνετε! Δεν έχει σημασία τι ονομάζετε παιχνίδι. ή πάθος, εμείς οι αναγνώστες σας δεν έχουμε παρά να κερδίσουμε! Κριστίνα Ο

Χα! : D Δεν μπορώ να χειριστώ καλά όλους αυτούς τους επαίνους, οπότε παρατήρησα κάτι που πρέπει να σχετίζεται με: Πρέπει να είμαι πιο προσεκτικός όταν γράφω συνταγές, δεν θέλω να χρειάζεται να διαβάζετε τόσα πολλά σχόλια για να ανακαλύψετε μια λεπτομέρεια που ξέχασα να σου πω :)


Συνταγές κέικ: 13 συνταγές κέικ

Η επιταγή υπήρχε από περίπου 1.700 και ονομαζόταν «κέικ λιβρών». Wasταν πολύ παρόμοιο με το κέικ εκείνων των εποχών. Είναι μια εξαιρετικά δημοφιλής ώρα κέικ, η οποία έχει μια παχιά ζύμη και πρέπει να ψηθεί στο φούρνο. Απλό ή με διάφορα άλλα υλικά, το κέικ είναι ένα υπέροχο γλυκό.

1. Απλή συνταγή κέικ με κακάο

Υλικά απλό κέικ με κακάο

1 κουταλάκι χυμό λεμονιού ή ξύδι

προαιρετικά ξεφλουδισμένα και τηγανητά καρύδια

Απλή προετοιμασία κέικ με κακάο

Το απλό κέικ κακάο είναι μια φθηνή και προσιτή συνταγή για οποιονδήποτε. Για να ετοιμάσετε αυτό το κέικ, χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Βάλτε τα ασπράδια σε ένα ψηλότερο μπολ, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και χτυπήστε καλά με το στόχο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μίξερ). Ανακατέψτε τη ζάχαρη και συνεχίστε το χτύπημα. Προσθέτουμε τους κρόκους, το λάδι και το αλεύρι έναν έναν. Η σύνθεση πρέπει να είναι λίγο πιο παχιά από αυτή των τηγανιών. Στο τέλος, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ που έχει σβήσει με ξύδι ή χυμό λεμονιού και ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι.

Λιπάνετε τη φόρμα του κέικ (cozonac) με λάδι, στη συνέχεια βάλτε χαρτί περγαμηνής ή χαρτί σε αυτό. (Μπορείτε να το αλείψετε με αλεύρι αν δεν έχουμε χαρτί) κακάο και ανακατέψτε, στη συνέχεια τοποθετήστε το από πάνω στο ταψί, πάνω από τα υπόλοιπα της σύνθεσης. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε μερικούς προψημένους ξηρούς καρπούς από πάνω. Βάζουμε στο φούρνο, όπου ψήνεται για περίπου 35-40 λεπτά. Είναι έτοιμο όταν ροδίσει από πάνω. Μπορείτε να δοκιμάσετε με μια οδοντογλυφίδα (τοποθετήστε την οδοντογλυφίδα και αν δεν κολλήσει σημαίνει ότι είναι έτοιμη). Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

2. Συνταγή για κέικ σοκολάτας

Συστατικά κέικ σοκολάτας

Πώς να ετοιμάσετε κέικ σοκολάτας

Refύξτε τη σοκολάτα στο ψυγείο για 10 λεπτά και στη συνέχεια συνθλίψτε τον πλάστη με το σκοπό της. Ρίξτε τη ζάχαρη πάνω από μισό πακέτο βούτυρο και τρίψτε τον αφρό με το μίξερ. Προσθέστε με τη σειρά: κρόκους αυγών, γάλα, αλεύρι, ζάχαρη βανίλιας και μια πρέζα αλάτι.

Αλείψτε τη φόρμα (τα) του κέικ με βούτυρο ή μαργαρίνη ή στρώστε με χαρτί ψησίματος. Ρίξτε το μισό - 3/4 της σύνθεσης του κέικ, πασπαλίστε με σοκολάτα. Ρίξτε την υπόλοιπη σύνθεση.

Βάζουμε τα ταψιά στον προθερμασμένο φούρνο. Αφήνουμε στη σωστή φωτιά (200 βαθμοί C) μέχρι να ψηθεί από πάνω. Δοκιμάστε να κολλήσετε μια οδοντογλυφίδα - το κέικ γίνεται αν η οδοντογλυφίδα βγαίνει στεγνή.

Αφήστε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς στους δίσκους και μετά αφαιρέστε το σε έναν ξύλινο πάτο.

3. Συνταγή αφράτου κέικ

βανίλια ζάχαρη και καρύδα για να πασπαλίσετε πάνω από το κέικ

Πλήρωση: φιστίκια, ξηροί καρποί, σταφίδες, σκατά.

Πώς να ετοιμάσετε αφράτο κέικ

Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι. Ξεχωριστά φτιάξτε ένα σιρόπι από 250 γραμμάρια ζάχαρης και 5 κουταλιές της σούπας νερό και αφήστε το να βράσει. Το ζεστό σιρόπι χύνεται σταδιακά πάνω στα χτυπημένα ασπράδια, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτουμε τους κρόκους έναν έναν, στη συνέχεια τις 5 κουταλιές της σούπας λάδι (έναν έναν) και αλεύρι στη βροχή.

Ρίξτε σε μια φόρμα για κέικ (εάν χρησιμοποιείτε χαρτί ψησίματος, απευθείας, αν όχι, λαδώστε τη φόρμα και πασπαλίστε με αλεύρι ή κακάο). Προσθέτουμε τη γέμιση που δίνεται μέσα από το αλεύρι. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε 1 κουταλιά της σούπας κακάο με λίγο νερό και περιχύνουμε το κέικ. Βάζουμε στο φούρνο (που πρέπει ήδη να ζεσταθεί στους 150 βαθμούς) και ψήνουμε για 40 λεπτά, μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχει τοποθετηθεί στη μέση του κέικ. Όταν είναι έτοιμο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη βανίλιας και καρύδα.

4. Συνταγή κέικ με μήλα και καρότα

Υλικά κέικ με μήλα και καρότα

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με μήλα και καρότα

Τα μήλα και τα καρότα καθαρίζονται, στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τρίψτε τη φλούδα πορτοκαλιού και πιέστε το χυμό. Ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα διαλύεται σε λίγο χυμό πορτοκαλιού.

Τρίψτε τη ζάχαρη με το λάδι, προσθέστε τα μήλα και τα καρότα, στη συνέχεια το χυμό, την τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού, τις σταφίδες, ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα και ρούμι. Ξεχωριστά, ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα και στη συνέχεια προσθέστε στη σύνθεση. Ταπετσαρία μια φόρμα κέικ και ρίξτε τη σύνθεση. Bήνουμε σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα.

5. Συνταγή κέικ με κεράσια και σοκολάτα

Υλικά κέικ με κεράσια και σοκολάτα

1 φλιτζάνι νερό ή γάλα (έβαλα νερό)

1 κουταλάκι χυμό λεμονιού

2 φακελάκια καπουτσίνο με γεύση σοκολάτας

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με κεράσια και σοκολάτα

Ξεχώρισα τα αυγά και άρχισα να φτιάχνω το κέικ. Χτυπάω καλά τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη, προσθέτοντας σταδιακά λάδι και νερό.

Χτυπάω τα ασπράδια ξεχωριστά και στη συνέχεια τα ενσωματώνω στη σύνθεση που λαμβάνεται από κρόκους αυγού, ζάχαρη, νερό και λάδι. Πρόσθεσα αλεύρι στη βροχή και μπέικιν πάουντερ σβήστηκε με χυμό λεμονιού.

Επένδυσα το δίσκο με χαρτί ψησίματος και έριξα τη σύνθεση ... κρατώντας λίγο από αυτό και το ανακάτεψα με κακάο και τα 2 φακελάκια καπουτσίνο (έβαλα καπουτσίνο επειδή είχα πολύ λίγο κακάο) και την ουσία του ρούμι. Έριξα την υπόλοιπη σύνθεση πάνω από αυτή στο δίσκο και έβαλα το δίσκο στο φούρνο.

Μετά από 5 λεπτά, έβγαλα το δίσκο από το φούρνο και έβαλα τα τετράγωνα σοκολάτας και την κομπόστα κερασιού χωρίς σπόρους στον πάγκο. Εισήγαγα ξανά το δίσκο από το αυγό στο φούρνο και το άφησα εκεί μέχρι να ψηθεί το κέικ και να περάσει το τεστ της οδοντογλυφίδας…

6. Συνταγή κέικ μπανάνας

Υλικά κέικ με μπανάνες

3 ώριμες μπανάνες (όσο πιο ώριμες γίνεται, ακόμη και μαυρισμένες)

1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

2 φακελάκια ζάχαρη βανίλιας

κανέλα, φλούδα λεμονιού

αποξηραμένα φρούτα και σταφίδες (δεν έβαλα ότι δεν είχα)

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με μπανάνες

Συνθλίψτε τις μπανάνες, στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη, τα αυγά, το λάδι και ανακατέψτε καλά μέχρι να μεγαλώσει το μείγμα. Προσθέτουμε την τριμμένη φλούδα λεμονιού, την κανέλα, το αλεύρι ανακατεμένο με μαγειρική σόδα και μπέικιν πάουντερ. Τέλος προσθέτουμε τα ζαχαρωμένα φρούτα και τις σταφίδες.

Ρίχνουμε τη σύνθεση σε μια φόρμα για κέικ στρωμένη με αλεύρι και ψήνουμε για 40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Για μεγαλύτερη ασφάλεια, κάντε τη δοκιμή οδοντογλυφίδας. Αφαιρέστε, αναποδογυρίστε και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

7. Συνταγή κέικ με καρύδια, ρούμι και κακάο

Υλικά κέικ με καρύδια, ρούμι και κακάο

150γρ καρύδια κομμένα σε φέτες.

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με καρύδια, ρούμι και κακάο

Τρίψτε 6 κρόκους αυγών με 1/2 ζάχαρη άχνη (η οποία προστίθεται λίγο για να μην σκληρύνει). Τέλος, προσθέτουμε το λάδι λίγο κάθε φορά. Βάλτε το γάλα. Βάζουμε το μπέικιν πάουντερ σε 100 γρ γάλα και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια τρίβουμε ένα λεμόνι στην κρούστα και χτυπάμε τα 6 ασπράδια και τα βάζουμε σιγά σιγά στην κρούστα.

Αφού ζυμώσετε, πάρτε το ένα τέταρτο της κόκας και τρίψτε το με 2 κουταλιές της σούπας κακάο, ρούμι και καρύδια. Βάζουμε την κόκα σε δίσκους λαδωμένους και στρωμένους με αλεύρι και στη μέση βάζουμε την κόκα με κακάο. Bήνουμε σε δυνατή φωτιά και μετά οικονομικά.

8Συνταγή κέικ με ξηρούς καρπούς και γλάσο μαύρης σοκολάτας

Υλικά κέικ με ξηρούς καρπούς και γλάσο μαύρης σοκολάτας

1 μαύρη μαύρη σοκολάτα

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με ξηρούς καρπούς και γλάσο μαύρης σοκολάτας

Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα ασπράδια, στη συνέχεια προσθέστε με τη σειρά τις 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να σκληρύνει η σύνθεση σαν μαρέγκα.

Ρίχνουμε τους κρόκους στο μπολ, έναν έναν, ανακατεύοντας πάντα.

Μόλις ενσωματωθούν οι κρόκοι, προσθέτουμε με τη σειρά το λάδι, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν καλά όλα αυτά. Από την προκύπτουσα σύνθεση, αφήστε στην άκρη σε ένα άλλο μπολ περίπου το μισό. Σε αυτή τη σύνθεση προσθέστε κακάο και ελαφρά θρυμματισμένα καρύδια.

Λαδώνουμε δύο ταψιά με λίγο λάδι και τα σκεπάζουμε με σιμιγδάλι. Ρίξτε τη σύνθεση χωρίς καρύδι και στους δύο δίσκους, στη συνέχεια προσθέστε τη σύνθεση καρυδιού και κακάο.

Προετοιμάστε το φούρνο και θερμάνετε το στους 160ºC (μέτριο έως χαμηλό αέριο) και ψήστε το κέικ για 30-35 λεπτά. Είναι καλό να κάνετε τη δοκιμή με την οδοντογλυφίδα: αν η οδοντογλυφίδα παραμένει καθαρή αφού τρυπήσετε το κέικ, τότε ψήνεται εάν έχει ίχνη σύνθεσης, στη συνέχεια δεν ψήνεται και πρέπει να παραμείνει στο φούρνο.

Μετά το ψήσιμο, ρίξτε το κέικ σε δίσκους ή σχάρες και αφήστε το να κρυώσει. Ξεχωριστά, σε ένα μπολ, σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια και προσθέστε ένα φλιτζάνι καφέ με νερό. Έλιωσα τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά μπορείτε επίσης να τη λιώσετε στη φωτιά.

Ρίξτε το γλάσο πάνω από το κέικ, αλλά καλό είναι να είναι λίγο ζεστό.

9. Συνταγή για κέικ φυστικιών

Συστατικά κέικ φυστικιών

1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με φουντούκια

Τρίψτε καλά το βούτυρο ή τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι να αποκτήσετε μια αφρώδη κρέμα, προσθέστε σταδιακά τους κρόκους, το γάλα, το αλάτι, τη βανίλια, 100 g θρυμματισμένα φουντούκια και το κοσκινισμένο αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε τα χτυπημένα ασπράδια, ανακατεύοντας απαλά με μια ξύλινη κουτάλα.

Η ζύμη χωρίζεται σε 2 μέρη. Το ένα μέρος αναμιγνύεται με κακάο, το άλλο παραμένει λευκό.

Λαδώνουμε και ταπετσαρία 2 φόρμες κέικ και βάζουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι - ένα κουτάλι με λευκή ζύμη, μία με ζύμη κακάο, μέχρι να τελειώσει η σύνθεση. Πασπαλίστε τα υπόλοιπα θρυμματισμένα φουντούκια από πάνω και τοποθετήστε τα καλούπια σε ζεστό φούρνο σε μέτρια φωτιά.

Τα κέικ ψήνονται όταν, πιέζοντας ελαφρά με το δάχτυλό σας, η ζύμη επιστρέψει στο αρχικό της σχήμα (Μπορείτε επίσης να κάνετε τη δοκιμή οδοντογλυφίδας!). Αφαιρέστε τα κέικ από τα καλούπια, αφήστε τα να κρυώσουν, στη συνέχεια σκόνη με ζάχαρη άχνη ή γλάσο με λιωμένη σοκολάτα σε ατμόλουτρο.

10. Συνταγή κέικ μωσαϊκού ορεκτικού

Συστατικό ελέγχου μωσαϊκού ορεκτικού

Κρέμα μαγειρέματος 180 ml

Πώς να ετοιμάσετε μωσαϊκό κέικ ορεκτικών

Ανακατέψτε τα αυγά με το αλάτι, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το ζαμπόν, το πιπέρι καπιά, τις ψιλοκομμένες ελιές και τα κομμάτια, το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ, το πιπέρι, τα μπαχαρικά (έβαλα βότανα της Προβηγκίας και σκόνη μοσχοκάρυδου), το τυρί που δόθηκε στο μεγάλος τρίφτης. Στο τέλος προσθέτουμε το γάλα.

Ρίχνουμε τη σύνθεση σε μια φόρμα κέικ στρωμένη με χαρτί ψησίματος και ψήνουμε. Κάνουμε τη δοκιμή οδοντογλυφίδας.

Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει, μετά το κόβουμε και σερβίρουμε.

11. Νηστεία ορεκτικό συνταγή κέικ

Μετά το ορεκτικό συστατικό ελέγχου

350 γρ μανιτάρια καφέ μανιτάρια

150 ml απλό γιαούρτι σόγιας

50 ml νηστίσιμο γάλα σόγιας

1/2 κουταλάκι ξερό δεντρολίβανο

1 φακελάκι σάλτσες σκληρυντικού (έχει πολύ καλή γεύση)

Πώς να ετοιμάσετε νηστίσιμο ορεκτικό κέικ

Έκαψα όλα τα λαχανικά σε φέτες και τα έβαλα σε μια χαρτοπετσέτα για να στραγγίξουν. Ανακάτεψα το αλεύρι με το γάλα, λίγο αλάτι και μια πρέζα νάτριο. Το ανακάτεψα καλά και το έβαλα στο ταψί χωρίς να το σκεπάσω με τίποτα ., στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10 λεπτά για να φουσκώσει ελαφρώς.

Στη συνέχεια έβγαλα το δίσκο ζύμης, έβαλα τα λαχανικά ένα ένα, τα στρογγυλά, τα μανιτάρια κομμένα στη μέση, τα τσαμπιά κουνουπίδι και το τελευταίο στρώμα, όπως και η πρώτη πατάτα

Έριξα μια σύνθεση από γιαούρτι, μπαχαρικά, δεντρολίβανο, 3 lg αλεύρι και ένα φακελάκι σάλτσες, που παρασκευάστηκε σύμφωνα με τις δικές μου οδηγίες.

πάνω από τη σάλτσα γαρνίρω με λίγα λαχανικά για να φαίνονται πιο όμορφα. Βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς περίπου ... Χρειάστηκαν περίπου 30 λεπτά για να ροδίσουν καλά.

12. Γαλλική συνταγή για κέικ

Συστατικά γαλλικού κέικ

4 μεσαία ή 3 μεγάλα αυγά

Πώς να ετοιμάσετε γαλλικό κέικ

Κοσκινίζουμε το αλεύρι. Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τον κρόκο. Λιώνουμε το βούτυρο κομμένο σε κομμάτια σε ένα μπολ μικροκυμάτων. Χτυπάμε στον αφρό τα ασπράδια με λίγο αλάτι.

Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει η σύνθεση, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε και τέλος προσθέστε τα χτυπημένα ασπράδια, ανακατεύοντας αργά.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Λιπάνετε τη φόρμα του κέικ με λιωμένο βούτυρο και τοποθετήστε μια μεμβράνη αλεύρι, στη συνέχεια ρίξτε τη σύνθεση (δεν χρειάζομαι γιατί τα σχήματά μου είναι από σιλικόνη).

Αφήνουμε στο φούρνο για 40 λεπτά. Ελέγξτε με την οδοντογλυφίδα εάν έχει ψηθεί το εσωτερικό (κολλήστε την οδοντογλυφίδα στο κέικ, αν βγει στεγνή - ψήνεται).

Αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά και στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά.

13. Συνταγή κέικ με κόκκινο κρασί και κανέλα

Υλικά κέικ με κόκκινο κρασί και κανέλα

2 φακελάκια ζάχαρη βανίλιας

150 γραμμάρια τριμμένη πικρή σοκολάτα

Πώς να ετοιμάσετε κέικ με κόκκινο κρασί και κανέλα

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, τη βανίλια και την κανέλα. Βάζουμε τα αυγά, ένα ένα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Το ρούμι περιλαμβάνεται. Ανακατέψτε το αλεύρι με το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και την τριμμένη μαύρη σοκολάτα. Ανακατέψτε με την προηγούμενη σύνθεση, εναλλάξ με το κρασί.

Αυτή η ζύμη χύνεται σε ένα ταψί λαδωμένο και στρωμένο με αλεύρι και ψήνεται για 60 λεπτά στους 175 βαθμούς C. Αφού αφαιρεθεί από το φούρνο και αφεθεί να κρυώσει, αναποδογυρίζεται σε ξύλινο πάτο ή σχάρα και καλύπτεται με λιωμένο λευκό γλάσο σοκολάτας. Αφού κρυώσει το γλάσο, μπορεί να κοπεί.



Σχόλια:

  1. JoJojind

    I can not participate now in discussion - there is no free time. I will be released - I will necessarily express the opinion.

  2. Darwyn

    Bravo, είναι απλά υπέροχη σκέψη

  3. Pierson

    And what here to speak that?

  4. Farry

    Μπράβο, μου φαίνεται εξαιρετική ιδέα



Γράψε ένα μήνυμα