Σαλάτες

Σαλάτα σαλάτας


Salmon Tartar Salad Συστατικά

  1. σολομός 500 γρ. (φιλέτο, αντί για σολομό, μπορείτε να πάρετε σολομό, τον ίδιο αριθμό)
  2. γεμιστά κάπαρη 1 κουταλιά της σούπας. l
  3. φέτα 1 τσαμπί
  4. αστέρια 2-3 κεφαλές
  5. ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας. l
  6. σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας. l
  7. χυμό λεμονιού για γεύση (όχι περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού)
  8. μαύρη πιπεριά σε γεύση (κατά προτίμηση φρέσκα αλεσμένα)
  • Κύρια συστατικά
  • Σερβίρισμα 2 μερίδων
  • Παγκόσμια κουζίνα Γαλλική κουζίνα

Απογραφή:

μαχαίρια, κοπής, μπολ

Κάνοντας σαλάτα με σολομό σολομού:

Βήμα 1: Κόψτε το κρεμμύδι.

Πλύνετε τα ασκαλώνια και το σχοινόπρασο σε κρύο νερό. Τώρα ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τα κάπαρη.

Βήμα 2: Προετοιμάστε τον σολομό.

Ψιλοκόψτε τον σολομό. Κόβουμε σε μικρούς κύβους μέτρησης 0,5 cm.

Βήμα 3: Αναμίξτε τα προϊόντα.

Βάλτε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, κάπαρη και ψιλοκομμένο σολομό σε ένα μπολ. Προσθέστε σάλτσα σόγιας και ελαιόλαδο εδώ. Ρίξτε λίγο χυμό λεμονιού (όχι περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού), πιπέρι. Ανακατέψτε τώρα τη σαλάτα. Κάντε αυτό προσεκτικά, ώστε να μην διαταράσσεται η συνοχή των προϊόντων.

Βήμα 4: Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο.

Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο. Πριν το σερβίρετε, πρέπει να περάσουν τουλάχιστον τριάντα λεπτά. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Μπορείτε να βάλετε τη σαλάτα στο ψυγείο όχι σε ένα μπολ, αλλά σε καλούπια. Στη συνέχεια, θα στερεοποιηθεί, θα πάρει τη μορφή που χρειάζεστε. Χάρη στα καλούπια, μπορείτε να διαιρέσετε αμέσως τη σαλάτα σε μερίδες ανάλογα με τον αριθμό των επισκεπτών.

- - Shallots και σχοινόπρασο μπορούν να αντικατασταθούν με τα συνηθισμένα κρεμμυδάκια και σολομό με σολομό ψαριών.

- - Ετοιμη σαλάτα από ταρτάρ και σολομό μπορεί να διακοσμηθεί με χόρτα (μαϊντανός, άνηθος, κλαδιά βασιλικού), μια φέτα λεμονιού, ελιάς, ένα κύκλο φρέσκου αγγουριού.