Ψήσιμο

Διατροφική κρεατοσαλάτα


Συστατικά για την παρασκευή διατροφικών κρεάτων

  • Κύρια συστατικά
  • Σερβίρουμε 5 μερίδες
Διατροφική κρεατοσαλάτα Κατάλληλο όχι μόνο για τους διαιτολόγους. Συνιστάται ως θεραπευτική διατροφή για τους γαστρικούς ασθενείς.

λειαντήρας κρέατος (επεξεργαστής τροφίμων) μίξερ πιάτων ταψί (βάζο) Βήμα 1: Αλέστε το κρέας Πλύνετε το κρέας, καθαρίστε το με λίπος και τένοντες. Στη συνέχεια, περάστε το κρέας μέσω μύλου για το κρέας ή το ψιλοκόψτε σε ένα επεξεργαστή τροφίμων. Βήμα 2: Μαγειρέψτε το σιμιγδάλι Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλλα, προσθέτουμε σιμιγδάλι και μαγειρεύουμε το χυλό σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε λίγο αλάτι. Βεβαιωθείτε ότι δεν σχηματίζονται σβώλοι στο σιμιγδάλι, αλλάξτε καλά το κουάκερ. Μετά από 10-15 λεπτά, αφαιρέστε το έτοιμο χυλό από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει. Βήμα 3: Κατακτήστε τη πρωτεΐνη Σπάστε το αυγό κοτόπουλου και διαδώστε τον κρόκο και την πρωτεΐνη σε διαφορετικά μπολ. Χτυπήστε την πρωτεΐνη με έναν ανάμικτη μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύς λευκός αφρός. Βήμα 4: Συνδυάστε το κρέας, το σιμιγδάλι και το αυγό Ανακατέψτε το μοσχαρίσιο κρέας με κιμωλία κρέατος με παγωμένο σιμιγδάλι. Προσθέστε τον κρόκο αυγού και ανακατέψτε ξανά. Ρίξτε τη μαστίχη πρωτεΐνη στη μάζα, αναμείξτε απαλά ώστε να μην καταστραφεί η συνοχή του προϊόντος. Βήμα 5: Ψήστε το πουτίγκα κρέατος Προθερμάνετε το φούρνο στους 180-200 μοίρες. Βάλτε το ταψί με ένα κομμάτι βούτυρο. Τώρα βάλτε τη μάζα του κρέατος σε λιπαρή μορφή, πεπλατυσμένα στην κορυφή και τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στο φούρνο. Μετά από 20-25 λεπτά, η πουτίγκα θα είναι έτοιμη. Καλό φαγητό! - Έτοιμη γεύση κρεατοστεάλευρων με γεύσεις από γάλα ή ρύζι. - Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε κιμά (για παράδειγμα καρότα) αντί για κρέας, παίρνετε λαχανικά διατροφής. - Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση του πιάτου προσθέτοντας τα αγαπημένα σας καρυκεύματα (μαύρο πιπέρι, λυκίσκο-suneli, κόκκινη πιπεριά, γαρύφαλλα, κρόκος, βασιλικός), σάλτσα ή χόρτα. - Η πουτίγκα κρέατος είναι μια καλή εναλλακτική λύση για τα βαρετά κοτολέτα. Και η προετοιμασία είναι πολύ απλή!