Αλλα

Χειροποίητο Ριγκατόνι κάστανο με κοκκινιστό μοσχάρι, σκουός, ξυρισμένα λαχανάκια Βρυξελλών και Pecorino

Χειροποίητο Ριγκατόνι κάστανο με κοκκινιστό μοσχάρι, σκουός, ξυρισμένα λαχανάκια Βρυξελλών και Pecorino


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Τζέιν Μπρους

Για ένα πλούσιο γεύμα, δοκιμάστε αυτό το γευστικό ζυμαρικό κάστανου με τρυφερό μοσχαράκι και λαχανικά.

Για περισσότερες συνταγές, επισκεφθείτε Justmarriedandcooking.com

Συστατικά

Για τα ζυμαρικά

  • 4 ουγγιές αλεύρι καστανιάς
  • 3 ουγγιές αλεύρι ψωμιού
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1 ασπράδι αυγού
  • 2 ουγγιές νερό

Για το κοκκινιστό μοσχάρι, το κολοκυθάκι και τα ξυρισμένα λαχανάκια Βρυξελλών

  • 1 λίβρα μοσχαρίσιο κοκκινιστό κρέας, ή πάπια κονφί
  • 2 φλιτζάνια μοσχαρίσιο υγρό μαγειρέματος ή ζωμό κοτόπουλου
  • 1 φλιτζάνι λάχανα Βρυξελλών, ξυρισμένα ή σε λεπτές φέτες
  • 1 φλιτζάνι ψητή κολοκύθα
  • Φρέσκο ​​τριμμένο τυρί πεκορίνο, όπως απαιτείται

Leite 's Culinaria

Καλώς ήλθατε στον κόσμο σύμφωνα με εμένα, Ντέιβιντ Λέιτε (το επίθετό μου, εντελώς συμπτωματικά, έχει ομοιοκαταληξία με “eat ” στα Αγγλικά, “ate ” στα Πορτογαλικά). Τίποτα δεν με απογοητεύει περισσότερο από τις συνταγές που απογοητεύουν, οπότε να είστε σίγουροι, θα βρείτε εδώ μόνο δοκιμασμένες και αξιόπιστες συνταγές. Κάθε συνταγή που προσφέρουμε έχει φτιαχτεί ξανά και ξανά από την ομάδα δοκιμαστών συνταγών και μαγειρευτών σπιτιού.

Θα βρείτε επίσης ένα διαφορετικό είδος διατροφής Leite ’s CulinariaΠώς, δοκίμια, σκέψεις και συνεντεύξεις συγγραφέων τόσο βραβευμένα με Πούλιτζερ όσο και αδημοσίευτα στο παρελθόν. Αυτοί οι συγγραφείς έχουν ένα κοινό πράγμα: η ζωή τους διαμορφώνεται από το φαγητό. Φάτε, πιείτε, διαβάστε και μην ξεχάσετε να αφήσετε ένα σχόλιο. Και η υπόλοιπη ιστορία …


Κριτική Πελατών

Δεν πρόκειται για κριτική, αλλά για μια λίστα με τις συνταγές για την αναφορά σας.

Οι συνταγές χωρίζονται σε:
- Σαλάτες
- Σούπες
- Μίζες
- Ψάρι
- Πουλερικά και θηράματα
- Κρέας
- Επιδόρπια

Endive and Heirloom Apple Salad (μπέικον καπνιστό με Applewood, ζαχαρωμένα πεκάν και κρεμώδες σάλτσα cheddar montgomery)
- Λευκή σαλάτα σπαράγγι με "Crunchy" Poached Farm Egg (φρέσκο ​​πορτσίνι, φουντούτα παμέσα και ζαμπόν σεράνο)
- Μεσογειακά μύδια με Panzanella και Arugula (φινόκιο φιλέ και μαλακό αϊόλι σαφράν)
- Ζεστές ημερομηνίες Medjool γεμιστές με κατσικίσιο τυρί (πορτοκάλια αίματος, φιστίκια Αιγίνης, ρόδι, πικρά χόρτα και βινεγκρέτ πορτοκαλιού αίματος)
- Carpaccio of Fresh Hearts of Palm, Cucumberes, and Summer Truffles (ricotta salata and banyuls vinaigrette)
- Σαλάτα από αχλάδι και ροκφόρ με αλάτι (ψημένο καρυδάκι, βινεγκρέτ λιμάνι και μαρούλι lollo rossa)

- Σούπα κουνουπιδιού με αστακό Maine
- Σούπα από λευκό καλαμπόκι (κέικ καβουριών "Souffles")
- astημένη σούπα Ratatouille με λευκά φασόλια και ζαμπόν Serrano
- Κοκκινιστή σούπα καστανιάς (κρέμα μήλου και τραγανή πάπια)
- Προβηγκιανή ψαρόσουπα (jumbo γαρίδες ψητές με βότανα, γεύση bouillabaisse και aioli)
- Σούπα αγκινάρας (καρδιές αγκινάρας, αμύγδαλο marcona και πέστο δυόσμου)

- Dungeness Crab Cakes (σπαράγγια, βινεγκρίτ λεμόνι και σαλάτα καβουριών)
- Μαύρη τρούφα Pappardelle (ξυρισμένη μαύρη τρούφα και παρμεζάνα beurre fondue)
-Pan-Seared Monterey Calamari (φρέσκα πόδια καβουριών και ντομάτες ψητές στο φούρνο)
- Τηγανητή πράσινη ντομάτα και τραγανό στρείδι Hama Hama "BLT", (σάλτσα ταρτάρ και βινεγκρέτ πράσινης ντομάτας)
- Κατσικίσιο τυρί και ραβιόλια τρούφας (πέστο από κουκουνάρι, βασιλικό και μικρό πέστο φάβας, ψητές ντομάτες, λευκά σπαράγγια και τρούφες)
- Trio of Tuna Tartares (jalapeno and ginger, spicy red chile, shiitake, and white soy)
- Seared Sea Scallop (φασολάκια φασολιών, lomo embuchado, καπνιστή ισπανική πάπρικα)
- Sand Dabs Stuffed with Lobster (αγκινάρα confit, μαϊντανός beurre fondue)
Ουρά αστακού Maine με τη μαύρη πουτίγκα του John Desmond (παγωτό μουσελίνι, μάραθο και γεύση πράσου, χυμό πορτοκαλιού αίματος)
- Pan-Seared Foie Gras (bosc αχλάδι confit, αμύγδαλος πόνος perdue, μείωση sherry ξύδι, και ανάμικτα άλατα και πιπεριές)
Ορτύκια γεμιστά με Foie Gras και ψητά μανιτάρια Porcini (πουρέ από σκουός καμπότσα και αχλάδι Ασίας, θυμάρι και ισπανική σέρι)
- Τζάμια γλυκά σε κρούστα πατάτας (μανιτάρια chanterelle και μείωση του κόκκινου κρασιού)
- Pan-Roast Mediterranean Rouget Barbet (λιωμένη μελιτζάνα, μπιζέτες γαρίδας και βασιλικού, κειμήλιο ντομάτας καρπάτσιο)

- Καλιφόρνια Λευκό θαλασσινό μπάσο ψητό με ελιές και βασιλικό (πατάτες τριμμένες με σκόρδο, τσίλι και ρόκα, βινεγκρέτ ντομάτας)
- Φιλέτα και μάγουλα από καβουρδισμένο ψωμί (Φρέσκα μανιτάρια morel, ανοιξιάτικα λαχανικά, πράσινο πέστο σκόρδου και μούρα μανιταριών)
- Pan-Roatsed Wild King ή Ivory Salmon (μπέικον πατάτας και κέικ νεροκάρδαμο, ξυρισμένη σαλάτα μήλου και μάραθου, σάλτσα μηλίτη και βινεγκρέτ μουστάρδας)
- astημένος αληθινός μπακαλιάρος (γκρατίν ντομάτας, σαλάτα πανσέτα και σπανάκι, απολαυστικό κουκουνάρι)
- Παν-ψητό μαύρο μπάσο (Santa Barbara Spot Prawns, κουνουπίδι "Risotto")
- Τραγανό δέρμα Onaga (κοκκινιστά μανιτάρια οστρακοειδών και φρέσκες καρδιές παλάμης)
- Μπέικον-τυλιγμένο Maine Monkfish γεμιστό με αστακό και αβοκάντο (φρέσκο ​​ριζότο κόλιανδρου και πράσινα αμύγδαλα)
- Spiny Lobster Paella (με μια κατσαρόλα με αχιβάδες στον ατμό και chorizo)

- Κοτόπουλα τηγανητά με βουτυρόγαλα (πουρέ πατάτας, σάλτσα και μπισκότα κρέμας)
- Roητό Poussin με Πικάντικη Γεμίσεις Cornωμιού Καλαμποκιού (σάλτσα αντουίγ γκούμπο)
-Κοτόπουλα Γουινέα (ψημένες σε κατσαρόλα) (πατάτες δύο φορές μαγειρεμένες με μούσλιν σκόρδου, ζεστή ρόκα και σαλάτα ελιάς με γλασέ καρύδια)
- Παστανό φασιανό στήθος Καλιφόρνιας (φρέσκα κρεμμυδάκια, δαμάσκηνα στο αρμανιάκ, κοκκινιστό μπασκόνι, σπανάκι σαβαγιάρ και τηγανίτες πατάτας της Λίζας)
Στήθος πάπιας γεμιστό με μήλα και κάστανα και καβουρδισμένο σε μπέικον (πουρέ ρίζας σέλινου και σάλτσα calvados)
- Pan-Roasted Squab (τηγανίτες φουντουκιού, γεύση σταφυλιού και κουμκουάτ, σάλτσα φουά γκρα)
- Κουνέλι δύο τρόποι (πόδια τηγανισμένα σε κρούστα παρμεζάνας και ψητά φιλέτα τυλιγμένα στο «προσούτο» του Smithfield County, φασόλια φάβας, αγγλικά μπιζέλια και δυόσμο)

-Μαραθόψητο χοιρινό τρυφερό και λουκάνικο χοιρινό τυλιγμένο σε Pancetta (λευκά και πράσινα φασόλια με σκόρδο, χοιρινό-χυμό πορτσίνι)
- Μπριζόλα με μπριζόλα, μπέικον, ρόδι και φιστίκι, ξυρισμένα λαχανάκια Βρυξελλών και μηλίτη μηλίτη)
- Lamb Porterhouse Chop Γεμιστό με μπρόκολο Rabe και λιωμένο σκόρδο (ριζότο πατάτας)
- Μοσχαρίσια μπριζόλα γεμιστά με μανιτάρια Porcini και τυρί Asiago (ψητές πατάτες, ντομάτες, φασκόμηλο, πανσέτα και ρόκα)
- Μοσχάρι, Μοσχάρι, Μοσχάρι (ψητό φιλέτο, μοσχάρι osso buco και μοσχαρίσιο ραβιόλι μάγουλο)
- Μοσχαρίσιο μοσχάρι Angus ψητό (γλυκό λευκό καλαμπόκι και κανταρέλες, μπριζόλες με μπλε τυρί και ντομάτες κειμήλια)
- New York Strip Roasted in a Herbed Salt Crust (κρέμα γάλακτος με παλαιωμένη Μαδέρα στο τοστ)
- "Steamship" Short Ribs Bourguignon
- Παρασκευή Πρωτοχρονιάς Venison Chop "Rossino": Venison, φουά γκρα, τοστ, κρεμώδες σπανάκι, σάλτσα τρούφας και ξυρισμένη μαύρη τρούφα

- Τραγανό ολόκληρο μήλο (παγωτό σταφίδας, σάλτσα καραμέλας μηλίτη)
- Σοκολάτα Κεράσι Κοντό (παλιό fashioed παγωτό βανίλια και ιωβηλαίο κερασιών)
- Τάρτα τρούφας σοκολάτας Majari με παγωτό αλατισμένη καραμέλα
- Πίτα κρέμας λευκής σοκολάτας-μπανάνας
- Κέικ καρότου με γέμιση τυρί κρέμα (ζαχαρωμένο παγωτό καρύδι, παγωτό τυρί κρέμα, σορμπέ καρότου)
- Heake Hot's Lemon Meringue Icebox Cake
Πικρό γλυκό κέικ σοκολάτας (παγωτό καραμέλας καλαμποκιού και σάλτσα καραμέλας)
- Σοκολατένιος πειρασμός (σοκολάτα πανακότα, σοκολατένιο τσάι)
- βανίλια, βανίλια, βανίλια (creme brulee, βαυαρική timbale, σάντουιτς παγωτού)

Δεν πρόκειται για κριτική, αλλά για μια λίστα με τις συνταγές για την αναφορά σας.

Οι συνταγές χωρίζονται σε:
- Σαλάτες
- Σούπες
- Μίζες
- Ψάρι
- Πουλερικά και θηράματα
- Κρέας
- Επιδόρπια

Endive and Heirloom Apple Salad (μπέικον καπνιστό με Applewood, ζαχαρωμένα πεκάν και κρεμώδες σάλτσα cheddar montgomery)
- Λευκή σαλάτα σπαράγγι με "Crunchy" Poached Farm Egg (φρέσκο ​​πορτσίνι, φοντούτα παμέσα και ζαμπόν σεράνο)
- Μεσογειακά μύδια με Panzanella και Arugula (φινόκιο φιλέ και μαλακό αϊόλι σαφράν)
- Ζεστές ημερομηνίες Medjool γεμιστές με κατσικίσιο τυρί (πορτοκάλια αίματος, φιστίκια Αιγίνης, ρόδι, πικρά χόρτα και βινεγκρέτ πορτοκαλιού αίματος)
- Carpaccio of Fresh Hearts of Palm, Cucumberes, and Summer Truffles (ricotta salata and banyuls vinaigrette)
- Σαλάτα από αχλάδι και ροκφόρ με αλάτι (ψημένο καρυδάκι, βινεγκρέτ λιμάνι και μαρούλι lollo rossa)

- Σούπα κουνουπιδιού με αστακό Maine
- Σούπα από λευκό καλαμπόκι (κέικ καβουριών "Souffles")
- astημένη σούπα Ratatouille με λευκά φασόλια και ζαμπόν Serrano
- Κοκκινιστή σούπα καστανιάς (κρέμα μήλου και τραγανή πάπια)
- Προβηγκιανή ψαρόσουπα (jumbo γαρίδες ψητές με βότανα, γεύση bouillabaisse και aioli)
- Σούπα αγκινάρας (καρδιές αγκινάρας, αμύγδαλο marcona και πέστο δυόσμου)

- Dungeness Crab Cakes (σπαράγγια, βινεγκρίτ λεμόνι και σαλάτα καβουριών)
- Μαύρη τρούφα Pappardelle (Ξυρισμένη μαύρη τρούφα και παρμεζάνα beurre fondue)
-Pan-Seared Monterey Calamari (φρέσκα πόδια καβουριών και ντομάτες ψητές στο φούρνο)
- Τηγανητή Πράσινη Ντομάτα και Τραγανό Hama Hama Oyster "BLT", (σάλτσα ταρτάρ και βινεγκρέτ πράσινης ντομάτας)
- Κατσικίσιο τυρί και ραβιόλια τρούφας (πέστο από κουκουνάρι, βασιλικό και μικροσκοπικό πέστα φάβας, ψητές ντομάτες, λευκά σπαράγγια και τρούφες)
- Trio of Tuna Tartares (jalapeno and ginger, spicy red chile, shiitake, and white soy)
- Seared Sea Scallop (φασολάκια φασολιών, lomo embuchado, καπνιστή ισπανική πάπρικα)
- Sand Dabs Stuffed with Lobster (αγκινάρα confit, μαϊντανός beurre fondue)
Ουρά αστακού Maine με τη μαύρη πουτίγκα του John Desmond (παγωτό μουσελίνι, μάραθο και γεύση πράσου, χυμό πορτοκαλιού αίματος)
- Pan-Seared Foie Gras (bosc αχλάδι confit, αμύγδαλος πόνος perdue, μείωση sherry ξύδι, και ανάμικτα άλατα και πιπεριές)
Ορτύκια γεμιστά με Foie Gras και ψητά μανιτάρια Porcini (πουρέ από σκουός καμπότσα και αχλάδι Ασίας, θυμάρι και ισπανική σέρι)
- Τζάμια γλυκά σε κρούστα πατάτας (μανιτάρια chanterelle και μείωση του κόκκινου κρασιού)
- Pan-Roast Mediterranean Rouget Barbet (λιωμένη μελιτζάνα, μπιζέτες γαρίδας και βασιλικού, κειμήλιο ντομάτας καρπάτσιο)

- Καλιφόρνια Λευκό θαλασσινό μπάσο ψητό με ελιές και βασιλικό (πατάτες τριμμένες με σκόρδο, τσίλι και ρόκα, βινεγκρέτ ντομάτας)
- Φιλέτα και μάγουλα ψαριού στο τηγάνι (φρέσκα μανιτάρια Morel, ανοιξιάτικα λαχανικά, πράσινο πέστο σκόρδου και μούρα μανιταριών)
- Pan-Roatsed Wild King ή Ivory Salmon (μπέικον πατάτας, και κέικ με κάρδαμο, ξυρισμένη σαλάτα μήλου και μάραθου, σάλτσα μηλίτη και βινεγκρέτ μουστάρδας)
- astημένος αληθινός μπακαλιάρος (γκρατίν ντομάτας, σαλάτα πανσέτα και σπανάκι, απολαυστικό κουκουνάρι)
- Παν-ψητό μαύρο μπάσο (Santa Barbara Spot Prawns, κουνουπίδι "Risotto")
- Τραγανό δέρμα Onaga (κοκκινιστό μανιτάρι οστρακοειδών και φρέσκες καρδιές παλάμης)
- Μπέικον-τυλιγμένο Maine Monkfish γεμιστό με αστακό και αβοκάντο (φρέσκο ​​ριζότο κόλιανδρου και πράσινα αμύγδαλα)
- Spiny Lobster Paella (με μια κατσαρόλα με αχιβάδες στον ατμό και chorizo)

- Κοτόπουλα τηγανητά με βουτυρόγαλα (πουρέ πατάτας, σάλτσα και μπισκότα κρέμας)
- Roητό Poussin με Πικάντικη Γεμιστή Cornωμί Καλαμποκιού (σάλτσα αντουίγ γκουμπο)
-Κοτόπουλα Γουϊνέας σε κατσαρόλα (δύο φορές μαγειρεμένες πατάτες με μουσελίνη σκόρδου, ζεστή ρόκα και σαλάτα ελιάς με γλασέ καρύδια)
- Παστανό φασιανό στήθος Καλιφόρνιας (φρέσκα κρεμμυδάκια, δαμάσκηνα στο αρμανιάκ, κοκκινιστό μπασκόνι, σπανάκι σαβαγιάρ και τηγανίτες πατάτας της Λίζας)
- Στήθος πάπιας γεμιστό με μήλα και κάστανα και καβουρδισμένο σε μπέικον (πουρέ ρίζας σέλινου και σάλτσα calvados)
- Pan-Roasted Squab (τηγανίτες φουντουκιού, γεύση σταφυλιού και κουμκουάτ, σάλτσα φουά γκρα)
- Κουνέλι δύο τρόποι (πόδια τηγανισμένα σε κρούστα παρμεζάνας και καβουρδισμένα φιλέτα τυλιγμένα στο "προσούτο" του Smithfield County, φασόλια φάβας, αγγλικά μπιζέλια και δυόσμο)

-Μαραθόψητο χοιρινό τρυφερό και λουκάνικο χοιρινό τυλιγμένο σε Pancetta (λευκά και πράσινα φασόλια με σκόρδο, χοιρινό-χυμό πορτσίνι)
- Μοσχάρι από χοιρινό κρέας (μπέικον, ρόδι και φιστίκι, ξυρισμένα λαχανάκια Βρυξελλών και μηλίτη μηλίτη)
- Lamb Porterhouse Chop Γεμιστό με μπρόκολο Rabe και λιωμένο σκόρδο (ριζότο πατάτας)
- Μοσχαρίσια μπριζόλα γεμιστά με μανιτάρια Porcini και τυρί Asiago (ψητές πατάτες, ντομάτες, φασκόμηλο, πανσέτα και ρόκα)
- Μοσχάρι, Μοσχάρι, Μοσχάρι (ψητό φιλέτο, μοσχάρι osso buco, και μοσχαρίσιο ραβιόλι μάγουλο)
- Μοσχαρίσιο μοσχάρι Angus ψητό (γλυκό λευκό καλαμπόκι και κανταρέλες, μπριζόλες με μπλε τυρί και ντομάτες κειμήλια)
- New York Strip Roasted in a Herbed Salt Crust (κρέμα γάλακτος με παλαιωμένη Μαδέρα στο τοστ)
- "Steamship" Short Ribs Bourguignon
- Παρασκευή Πρωτοχρονιάς Venison Chop "Rossino": Venison, φουά γκρα, τοστ, κρεμώδες σπανάκι, σάλτσα τρούφας και ξυρισμένη μαύρη τρούφα

- Τραγανό ολόκληρο μήλο (παγωτό σταφίδας, σάλτσα καραμέλας μηλίτη)
- Σοκολάτα Κεράσι Κοντό (παλιό fashioed παγωτό βανίλια και ιωβηλαίο κερασιών)
- Τάρτα τρούφας σοκολάτας Majari με παγωτό αλατισμένη καραμέλα
- Πίτα κρέμας λευκής σοκολάτας-μπανάνας
- Κέικ καρότου με γέμιση τυρί κρέμα (ζαχαρωμένο παγωτό καρύδι, παγωτό τυρί κρέμα, σορμπέ καρότου)
- Heake Hot's Lemon Meringue Icebox Cake
Πικρό γλυκό κέικ σοκολάτας (παγωτό καραμέλας καλαμποκιού και σάλτσα καραμέλας)
- Πειρασμός σοκολάτας (πανακότα σοκολάτας, τρανς σοκολάτας)
- βανίλια, βανίλια, βανίλια (creme brulee, βαυαρική timbale, σάντουιτς παγωτού)


Όλες οι Συνταγές

Ο Paul "Sweet Paul" Lowe καθοδηγείται από τη γιαγιά του, Mormor's, το σύνθημα: "fullkommenhet er kjedelig" - "η τελειότητα είναι βαρετή". Γεννημένος στο Όσλο, ο Mormor και η μεγάλη θεία του Gunnvor του εμφύσησαν την αγάπη για το μαγείρεμα και τη χειροτεχνία που πέρασε στην καριέρα του στη Νέα Υόρκη ως στιλιστής φαγητού και στηριγμάτων, και τελικά ο δημιουργικός γκουρού πίσω από το τριμηνιαίο περιοδικό Sweet Paul. Ξεφυλλίζοντας τις σελίδες του ομώνυμου περιοδικού του, θα σας καθηλώσουν όμορφες γαστρονομικές και δημιουργικές ιδέες που παραμένουν ταπεινές και προσιτές - αλλά ποτέ βαρετές!

Σχετικά με το Περιοδικό

Το Sweet Paul Magazine είναι ένα περιοδικό lifestyle για όποιον θέλει να φτιάξει απλά, κομψά γεύματα και κομψά εύκολες χειροτεχνίες για το σπίτι. Μιλάμε για σπιτικά και χειροποίητα και βοηθάμε τους αναγνώστες μας να δημιουργήσουν ένα μοναδικό στυλ για τη ζωή και rsquos κάθε μέρα.


Επιβάρυνση COVID-19

Για να αντισταθμιστούν οι περιορισμοί στην επιχείρησή μας που προκύπτουν από την κρίση COVID-19, προστέθηκε επιπλέον χρέωση 5% σε όλες τις επιταγές επισκεπτών. Αν θέλετε να καταργηθεί, ενημερώστε μας. ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΠΡΟΣΟΧΗ: Είμαστε ένα εστιατόριο χωρίς μετρητά.

Περιγραφή:
ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΧΩΡΙΣ ΧΡΗΜΑΤΑ. ΔΕΧΟΜΑΣΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΠΙΣΤΩΤΙΚΕΣ ΚΑΡΤΕΣ.

Κοκτέιλ

ΙΣΠΑΝΙΚΟ τζιν με κάρδαμο G&T, μεσογειακό τονωτικό, μέντα, δεντρολίβανο, λάιμ - 15 $

Tequila Talkin 'fresno arette blanco, σπιτικό μείγμα μαργαρίτας - $ 15

Leone Vodka, Habanero Honey, Fresh Blackberry και Rosemary - $ 15

Gold Digger Bourbon, House Lemonade και Giffard - $ 15

Prickly Pearadise Codigo Rosa Tequila, Pickly Pear Puree, φρέσκο ​​λάιμ - 16 $

Classic Martini Belvedere Vodka, Shaken, τρεις ελιές - 16 $

Margarita Pitcher house margarita by the στάμνα, μπορεί να γίνει πικάντικο ή κανονικό, σερβίρει τέσσερα - 50 $

Το Sangria Pitcher housemade red sangria by the στάμνα, σερβίρει τέσσερα - 45 $

Μπουκάλια & δοχεία

IPA τρεις υφαντές "ξενιτεμένοι" - $ 8

Peroni pilsner, τραγανό και δροσιστικό - $ 8

Μικρόφωνο PILSNER Boomtown brewery Czech (16oz) - 10 $

ΒΕΛΓΙΚΟ ΛΕΥΚΟ ΑΛΕ -avery - $ 7

Hard Kombucha juneshine παγωμένη λεμονάδα τσαγιού (16 ουγκιές) - $ 11

Το μη αλκοολούχο ipa του Μπρούκλιν Special Effects περιέχει λιγότερο από 0,5% alc/vol - 7 $

Ommegang Rosetta ξινή μπύρα παλαιωμένη σε κεράσια - 8 $

Caliban σύγχρονη εποχή μουντή ινδία χλωμή ale - $ 10


The Restaurant Τεύχος: 96 Αγαπημένα

Οι ιδιοκτήτες Μπομπ Μίτσελ και Τομ Χολμς σκουπίζουν τις αγορές παλαιωμένου βοείου κρέατος τόσο καλά, θα πρέπει να είναι ασφαλισμένοι. Η νέα σας αγαπημένη πλάκα βοείου κρέατος: 10 ουγγιές πιστοποιημένης ευδαιμονίας Angus που ψήνονται σε φούρνο 1.600 βαθμών. Filet mignon, Delmonico, New York strip & mdashthey ​​& rsquore όλα εδώ. Το μοναδικό μοσχαρίσιο καπρίτσιο σερβίρεται με τηγανητό προσούτο, αγκινάρες που περιχύνονται με ψητό σκόρδο και ελαιόλαδο, και στη συνέχεια γαρνίρεται με ξυρισμένη παρμεζάνα. 18585 Coastal Hwy., Suite 6, Rehoboth Beach, 645-9355

Abstractions Sushi Bar

Μεξικάνικη σχάρα Agave

Στο Agave, περισσότερες από 70 ποικιλίες τεκίλας βρίσκουν το δρόμο τους σε ποτήρια για γουλιά, γευσιγνωσία πτήσεων και μαργαρίτες. Πριν ανοίξει το μέρος, ο ιδιοκτήτης Chris McKeown ταξίδεψε στο Μεξικό για να μάθει τι δίνει στην τεκίλα & ntildeejo την βελανιδιά του, ενώ ανακάλυψε επίσης τα μυστικά της αστρικής μεξικάνικης κουζίνας. Σκεφτείτε chiles en nogada και τραγανά tacos ψαριών. Μικροσκοπικό αν και να είναι, η Αγάβε έχει γίνει hotspot. Το καλό: It & rsquos hoppin & rsquo. Το κακό: σως χρειαστεί να περιμένετε για μια θέση. 137 Second St., Lewes, 645-1232

Aqua Sol

Σας αρέσει η θέα της μαρίνας από την ηλιοθεραπεία, με τα πανύψηλα παράθυρά της. Σας αρέσει επίσης μια εορταστική προσφορά από ορεκτικά, όπως κοτόπουλο από σουβλάκι, ceviche και καραμέλες. Νιώθεις ακόμα τη ατμόσφαιρα του νησιού; Δοκιμάστε τη σκούρα σάλτσα μπάρμπεκιου ρούμι-γκουάβα στα παϊδάκια ή ένα καλό κουβανέζικο σάντουιτς. Αν σας αρέσει η yuca, θα βρείτε πολλά από αυτά εδώ, ως τσιπς, σαν πολτό και ως νιόκι. 3006 Summit Harbour Place, Bear, 365-6490

Σελίδα 2: The Restaurant Issue: 96 Favorites, συνεχίζει …

Στο The Rail

Άλλα μέρη μπορεί να έχουν θέα σε γήπεδο γκολφ, αλλά κανένα δεν είναι τόσο πανοραμικό όσο το At the Rail & rsquos vantage του White Clay Creek Country Club. Βρίσκετε κλασικά πιάτα μπριζόλας και θαλασσινών, αλλά και οι σεφ τεντώνονται με προσφορές, όπως ορεκτικό με μικρά ραβιόλια σπανικόπιτας με σούπες με φρέσκο ​​τυρί φέτα. Τα εποχιακά δείπνα κρασιού τεντώνουν τα όρια με νόστιμους τρόπους. Η διακόσμηση είναι κλασική και άνετα πλούσια. 777 Delaware Park Blvd., Wilmington, 994-6700

Η μάσκα Augusta

Το ανακαινισμένο ξενοδοχείο Clarion Belle βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής, και με ένα όνομα όπως το The Augusta, η έμφαση δίνεται στην κουζίνα του Νότου, όπως σούπα με φυστίκι και γατόψαρο με φλούδα πεκάν και γλυκοπατάτα, πίτα πεκάν με κρέμα μπέρμπον και, μπαρ, δροσερό juleps μέντας. Υπάρχουν όμως και τα ιταλικά αγαπημένα, ψαρονέφρι και μοσχαρίσιο κρέας και φρέσκα θαλασσινά, όλα σερβίρονται σε μια ζεστή, απαλά φωτισμένη τραπεζαρία. 1612 N. Dupont Hwy., New Castle, 299-1414

Πίσω καυστήρας

Σχεδόν πριν από 30 χρόνια, το Back Burner έθεσε τα πρότυπα για μια περιοχή που είχε ανάγκη από καλό φαγητό και παραμένει στην πρώτη γραμμή.Το μενού άλλαξε πρόσφατα για να φιλοξενήσει δείπνα με οικονομικό τρόπο, αλλά η διακόσμηση εξακολουθεί να είναι κομψή χώρα και η σούπα κολοκύθας-μανιταριών και τα καπάκια μανιταριών παραμένουν κλασικά. Δεν υπάρχει τίποτα σαν στιφάδο θαλασσινών Proven & ccedilal σε μια κρύα νύχτα. 425 Hockessin Corner, Hockessin, 239-2314

The Back Vech Caf & eacute

Φτιαγμένο από καφετέριες, για τους λάτρεις του φαγητού, το The Back Porch είναι το μόνο μέρος στο Ντελάγουερ όπου θα βρείτε φιλέτο κουνελιού στη σχάρα με νιόκι τρούφας ή καζάνια από στήθος πάπιας με πολέντα ρίζας τεύτλων και πορτοκάλι αίματος. Ο σεφ Leo Medisch και οι υπόλοιποι ιδιοκτήτες του Back Porch & rsquos ταξιδεύουν πολύ για να διεγείρουν τη γεύση τους και στη συνέχεια να σας μεταφέρουν την περιπέτεια, μέσω της Pugliese buratta, της ψητής κότας της Γουινέας και άλλων. Δοκιμάστε το The Back Porch & rsquos Caf & eacute Flamb & eacute, ένα μείγμα Kahlua, Galiano και καφέ διακοσμημένο με φρέσκια σαντιγί, κανέλα και μοσχοκάρυδο και ένα χείλος καμένης ζάχαρης. Είναι το καλύτερο, αν όχι το πιο δροσερό, ποτό στην παραλία. Η παρακολούθηση ενός φτιαγμένου μοιάζει με το να βλέπεις κάποιον να φυσάει γυαλί με το χέρι. 59 Rehoboth Ave., Rehoboth Beach, 227-3674

Σελίδα 3: The Restaurant Issue: 96 Favorites, συνεχίζει …

Μεγάλη σχάρα ψαριών

Οι συνταγές της οικογένειας Norman και Eric Sugrue & rsquos είναι τόσο καλές, άλλες οικογένειες συσκευάζονται στο Big Fish για να τις δοκιμάσουν. Το ψάρι είναι μια προφανής επιλογή & mdash από κέικ καβουριών και τηγανητές γαρίδες στο τηγανητό mahi mahi & mdash, αλλά εσείς και το rsquove αγαπήσατε τις σπιτικές πλευρές, όπως τους πολτοποιητές γλυκοπατάτας και τα επιδόρπια όπως τη φυστικοπιτάτα. Η νέα τοποθεσία Wilmington Riverfront ακολουθεί την ίδια προσέγγιση με την αρχική στο Rehoboth, αλλά με μια ανατροπή προς τα πάνω. Περιμένετε περισσότερο βράχο ψαριού με μανιτάρια και Gouda και σπάνιο μόνο τόνο με κρέμα wasabi. 20298 Coastal Hwy., Rehoboth Beach, 227-3474 720 Justison St., Wilmington, 652-FISH

Μπλε φεγγάρι

Το μόνο μπαρ-εστιατόριο Delaware που φιλοξενεί τις Shirelles και σερβίρει φουά γκρα την ίδια ημερολογιακή χρονιά συνδυάζει ένα εξαιρετικά δημοφιλές μπαρ με μια τραπεζαρία υψηλών προδιαγραφών. Ο σεφ Lion Gardner & rsquos γαλλικής, ισπανικής και ιταλικής επιρροής μενού δανείζεται σε μεγάλο βαθμό από τοπικά, βιώσιμα και βιολογικά προϊόντα. Του αρέσει να σπρώχνει το φάκελο, οπότε οι οπαδοί περιμένουν να ξεκινήσουν υπέροχα πιάτα με αρνί, καθώς και τις υπογεγραμμένες πράσινες ντομάτες. Στις Γευσιγνωσίες Τρίτων, ο Γκάρντνερ μετατρέπει τους αγαπημένους θαμώνες σε πρόθυμα ινδικά χοιρίδια με ένα ελαφρώς απροβλημάτιστο μενού γευσιγνωσίας. Περιμένετε πιάτα όπως τα πατίνια και τακιτό καπνιστού σκουμπριού. 35 Baltimore Ave., Rehoboth Beach, 227-6515

Bluecoast Seafood Grill

Χρώματα και γεύσεις αναμειγνύονται κατά τη διάρκεια των γραφικών ηλιοβασιλέματα στον κόλπο, όταν κεχριμπαρένια και κατακόκκινα από τον ουρανό αναμειγνύονται με μύδια με πράσινο χείλος, λευκά μύδια και κόκκινο αστακό στο τραπέζι. Η φρέσκια πηγαίνει πολύ στην περιγραφή του φαγητού στο Bluecoast, όπου η αφοσίωση στα εποχιακά προϊόντα και η επιτόπια αγορά ψαριών κάνουν τη φρεσκάδα άφθονη. Ο χώρος εντυπωσιάζει τους επισκέπτες με πιάτα όπως ρουστίκ στιφάδο θαλασσινών μαζί με ξυρισμένα λαχανάκια Βρυξελλών με ξυρισμένο πεκορίνο και λάδι τρούφας σε μια δροσερή βραδιά εκτός εποχής. 1111 Highway One, Bethany Beach, 539-7111

Καλή όρεξη

Κανείς δεν συγχέει το δυτικό Σάσεξ με την ύπαιθρο της Βουργουνδίας, εκτός κι αν ραντεβού στο Bon Appetit, την Karen και τον Chino Pedemonte & rsquos επιστολή αγάπης προς τη γαλλική επιτήδευση. Σολομός (ή saumon, en Fran & ccedilais) Poireaux, κοτόπουλο ντιβάνι, country p & acirct & eacute και ο καλύτερος σοταρισμένος και ξαφρισμένος σούβλος στο Ντελάγουερ κερδίστε πιστούς δείπνες. Επισκεφθείτε όταν το μπουκέτο σκόρδο και βότανα de Proven & ccedile είναι αυτό που θέλετε και μετά. Ενώ άλλα εστιατόρια κρεμούν τα καπέλα τους σε γαλλική επιρροή ή στυλ, το μικρό κόσμημα Seaford & rsquos είναι πιθανότατα η τελευταία γεμάτη γαλλική εμπειρία στην πολιτεία. 312 High St., Seaford, 629-3700

Σελίδα 4: The Restaurant Issue: 96 Favorites, συνεχίζει …

Bonz

Το Harrington είναι μια πόλη με μπριζόλες και πατάτες και το Bonz προσφέρει στους επισκέπτες του μερικά από τα καλύτερα. Στριπ χορός, κανείς; Η Rastilli Bros. προμηθεύτηκε μπριζόλα λουρίδων Kansas City, μπριζόλα λουρίδων της Νέας Υόρκης και μπριζόλα από λουρίδες Wagyu. Or πηγαίνετε για το πολυπόθητο filet mignon. Μπορείτε & rsquoll να απολαύσετε μια εξωτερική αυλή 44 θέσεων, που δεν μοιάζει με καζίνο, καλυμμένη με πράσινο και τούβλα. Harrington Raceway and Casino, ΗΠΑ 13, 398-5348

Μπάρες μπρασερί

Γιατί δεν γνωρίζουν περισσότεροι άνθρωποι για την μπρασερί; Βυθισμένο στην Christiana Hilton, είναι πολύ περισσότερο από ένα βολικό μέρος για τους ταξιδιώτες. Είναι εν μέρει ψητοπωλείο, μέρος θαλασσινό σπίτι (ο σεφ Jim Lauser ετοιμάζει μερικά από τα καλύτερα κέικ καβουριών γύρω) και όλα κλασικά. Δεν βλέπουμε Όσκαρ μοσχαρίσιου σε αρκετά μενού αυτές τις μέρες. 100 Continental Drive, Newark, 454-1500

Ταβέρνα Buckley & rsquos

Ο David Weir γεφυρώνει δύο κόσμους: country pub και country inn. Στο σαλόνι, γλέντι με μπιφτέκια, quesadillas και παϊδάκια. Στην τραπεζαρία, δοκιμάστε γαρίδες και τρίμματα με ζαμπόν tasso, κρέμα sherry και πράσινο chilis. Οι ευτυχισμένες ώρες είναι ζωηρές. Η τραπεζαρία παραμένει ευγενική. Ελάτε το καλοκαίρι, επιλέξτε από τρεις υπαίθριες τραπεζαρίες: την μπροστινή βεράντα με άμπελο, το πίσω αίθριο που μοιάζει με βίλα ή το κατάστρωμα στον τελευταίο όροφο. 5812 Kennett Pike, Wilmington, 656-9776

Το Βούτυρο

Το Buttery είναι ένα σπάνιο πακέτο ζωντάνιας, οικειότητας και καινοτομίας, όλα σε ένα άνετο βικτοριανό αρχοντικό. Οι σεφ είναι παθιασμένοι με φρέσκα αγροτικά και βιολογικά προϊόντα και κρέατα, αλλά όχι με κόστος γεύσης ή πραγματικής καινοτομίας. Το Buttery δεν έχει κανένα πρόβλημα με τα πιάτα σύγχρονης κουζίνας, αλλά τα κέικ καβουριών, η σαλάτα τυριού bleu και η φασολάδα θαλασσινών δεν θα αντικατασταθούν ποτέ. Το πλούσιο δείπνο είναι μια κλοπή στα $ 28 για τρία μαθήματα μεταξύ 5 μ.μ. και 7 μ.μ., και ο καλός καιρός είναι για φαγητό στη μεράκι ανακαινισμένη βεράντα. Το πρόγραμμα κρασιού Buttery & rsquos, με έμφαση στους μικρούς παραγωγούς και τις επιλογές σε εμφιαλωμένο κτήμα, είναι θρυλικό. 102 Second St., Lewes, 645-7755

Σελίδα 5: The Restaurant Issue: 96 Favorites, συνεχίζει …

Caf & eacute Mezzanotte

Το Caf & eacute Mezzanotte δεν είναι τίποτα αν όχι άνετο. Η παλέτα είναι απαλή και καταπραϋντική. Τα τραπέζια είναι όμορφα τοποθετημένα. Το φαγητό, φυσικά, είναι νόστιμο. Βρίσκετε όλα τα συνηθισμένα ιταλικά αγαπημένα πολύ καλά, αλλά με μερικές εκπλήξεις, όπως στρείδια ψητά γεμιστά με κρέας καβουριών και περιχυμένα με λάδι τρούφας, καθώς και κρέπες γεμιστές με κοτόπουλο και σπανάκι. Υπάρχουν άφθονα θαλασσινά, καθώς και μοσχάρι, μοσχάρι, χοιρινό και κοτόπουλο με πλευρές όπως πολέντα και σάλτσες όπως κρέμα πορτσίνι. Η λίστα κρασιών είναι κυρίως ιταλική. 1007 N. Orange St., Wilmington, 658-7050

Caf & eacute Scalessa & rsquos

Το γειτονικό ιταλικό δεν πρέπει να είναι τόσο διασκεδαστικό. Ο Don Scalessa και το πλήρωμά του κάνουν κάθε υπηρεσία ένα πάρτι με μουσική, χορό, υπέροχο φαγητό και λατρεία της ιταλοαμερικανικής κουλτούρας. Το χοιρινό της Κυριακής με ριγκατόνι και ρικότα είναι ένα can & rsquot-miss, όπως και η κρεμώδης και λεπτή βουτιά καβουριών. Κεφτεδάκια προαναγγέλλονται σε όλη την περιοχή. Οι Παρασκευές είναι γυναικείες βραδιές και mdash 5 $ ανάμεικτα ποτά και 3 $ μπύρες. Το κυριακάτικο brunch είναι μεγάλο, όπως και το σπιτικό τιραμισού, το κανόλι και το κέικ βουτύρου. 504 Greenhill Ave., Wilmington, 656-0955

Caff & eacute Gelato

Το καλό φαγητό στο κέντρο της πόλης Newark ήταν σπάνιο θέαμα. Το Gelato το άλλαξε. Ο ιδιοκτήτης Ryan German & rsquos αγαπά το κρασί είναι διασκεδαστικό. Στο νέο wine bar, δοκιμάστε ένα από τα 1.500 μπουκάλια εφεδρικά. Είτε εσείς & rsquore ένα ερωτικό δευτεροετής κύριο μάρκετινγκ προσπαθείτε να εντυπωσιάσετε έναν διευθυντή εστιατορίου με το εκλεπτυσμένο γούστο σας, ή αν & rsquore κρατάτε τη φλόγα ζωντανή, αυτό είναι το μέρος σας. Το gelato είναι ένα από τα καλύτερα επιδόρπια στην πολιτεία. 90 E. Main St., Newark, 738-5811

Capers & amp; Λεμόνια

Μην αφήσετε τις υπέροχες σύγχρονες γραμμές και τη ζεστή παλέτα της τραπεζαρίας να σας ξεγελάσουν και είναι μια καθαρή άνεση του Παλαιού Κόσμου. Φτιάξτε το δικό σας antipasto από μια ποικιλία από λιχουδιές όπως κοκκινιστό μάραθο, ψητά παντζάρια, νόστιμα ιταλικά κρέατα και άλλα. Υπάρχει μια ποικιλία από πίτσες με ατομικό μέγεθος ξύλου, καθώς και σπιτικά ζυμαρικά. Η πίτσα κοτόπουλου αποδεικνύει ότι η Capers & amp Lemons ανταποκρίνεται στο όνομά της. Μην γεμίσετε με πουρέ πατάτας σκόρδου. Χρειάζεστε χώρο για το παρακμιακό τιραμισού. 301 Little Falls Drive, Wilmington, 256-0524

Σελίδα 6: The Restaurant Issue: 96 Favorites, συνεχίζει …

Captain Pete & rsquos Mediterranean Cove

Αν ψάχνετε για καλό ελληνικό φαγητό, το Captain Pete & rsquos είναι ένα από τα λίγα μέρη που μπορείτε να το προσφέρετε. Ξεκινήστε με δείγμα ντολμαδάκια, σπανακόπιτα, ελιές, κεφτεδάκια, λουκάνικα, καλή φέτα και άλλα. Δεδομένου ότι είστε & rsquore στην παραλία, πηγαίνετε εγγενείς, παραγγέλνοντας τα αλιεύματα της ημέρας. Grημένο στη σχάρα σε ανοιχτή φλόγα, είναι πάντα τέλειο. Ναι, υπάρχουν ελληνικά κρασιά. 700 Coastal Hwy., Fenwick Island, 537-5900

Καζαμπλάνκα

Μια τραπεζαρία με χαμηλό φωτισμό με άνετα καθίσματα και χαλιά είναι το φόντο μιας από τις πιο διασκεδαστικές γευστικές εμπειρίες. Το ψητό κοτόπουλο λεμονιού πέφτει από το κόκκαλο. Η ξεφλουδισμένη μπαστίγια από ζύμη φύλλο με σκόνη κανέλας και αλεσμένο κοτόπουλο είναι μια αποκάλυψη. Από μέρη αόρατα αναδύονται κοιλιακοί και μαροκινοί σερβιτόροι που φέρουν επτά δελεαστικά μαθήματα. Με 25 $ το κεφάλι, είναι η καλύτερη τιμή σε ένα μέρος χωρίς κίνηση. 4010 N. Dupont Hwy., New Castle, 652-5344

Πιάσε 54

Επιλέξτε τη θέα σας στον κόλπο Assawoman: από ψηλά, μέσω της τραπεζαρίας ή από το επίπεδο της θάλασσας στο κατάστρωμα. Είτε βελτιώνει το μενού δημιουργικών θαλασσινών. Πού αλλού θα έβρισκε κανείς τόσο τοπικά αλιεύματα όπως το bluefish; Τα μενού αλλάζουν, αλλά εκεί & rsquos συνήθως ένα πιάτο θαλασσινών ζυμαρικών και ένα θαλασσινό στιφάδο. Τώρα είναι η ώρα για ειδικές τιμές εκτός εποχής για φαγητό και κρασί. Del. 54, Fenwick Island, 436-8600

Chops Grille

Οι υπογραφές ως το εστιατόριο του Sheraton Dover; Μπριζόλες, φυσικά: οι χοιρινές μπριζόλες με ψητή σάλτσα μήλου-μάραθου και μείωση αμαρέτου, καθώς και σχάρα αρνιού στη σχάρα με σάλτσα μαύρου κερασιού-μέντας. Υπάρχει εξαιρετική μπριζόλα και ψητές μπριζόλες (σε συνδυασμό με γαρίδες ή καβούρια, αν θέλετε). Τα θαλασσινά παίρνουν πινελιές από την Ασία, την Ιταλία και τη Γαλλία. 1570 N. Dupont Hwy., Dover, 678-8500

Σύννεφο 9

Αυτό το μπιστρό προσφέρει λίγο από όλα: ένα ζωντανό μπαρ, ζωντανή ψυχαγωγία, χορό και καλό φαγητό. Το μενού αλλάζει συχνά, αλλά συχνά περιλαμβάνει διασκεδαστικά αντικείμενα, όπως τεμπούρα αστακού και ριζότο χτένι-αστακού. Τα βατόμουρα martinis κερδίζουν raves. 234 Rehoboth Ave., Rehoboth Beach, 226-1999

Σελίδα 7: The Restaurant Issue: 96 Favorites, συνεχίζει …

Κομφούκιος κινέζικη κουζίνα

Μια μυστική χειραψία μεταξύ των ντόπιων που γνωρίζουν πόσο καταπληκτικό είναι, οι Shawn Xiong & rsquos Confucius πηγαίνουν από τα πόδια μέχρι τα πόδια με τα πιο κλασικά εστιατόρια Rehoboth & rsquos. Όπως το απλό, φωτεινό και εκλεπτυσμένο εσωτερικό του (τοίχοι από κέλυφος αυγών που καλύπτονται αραιά με τοπικά έργα τέχνης), έτσι και τα πιάτα Confucius & rsquo έχουν μια αναπόφευκτα καθαρή ποιότητα και υπέροχα επιμεταλλωμένα, ποτέ λιπαρά, ποτέ ανακατεμένα με σάλτσα. Τα τηγανητά πιάτα τηγανίζονται μόνο ελαφρά. Η πάπια του Πεκίνου είναι ένα χαρακτηριστικό πιάτο. Πηγαίνετε όταν θέλετε να δείτε πού τρώνε οι καλύτεροι σεφ της πόλης και των rsquos. Η έκπληξη: Κυριακάτικο brunch, ένα γεύμα τριών πιάτων αξίας 10 δολαρίων που μπορεί να περιλαμβάνει είδη όπως ψωμάκια χοιρινού στον ατμό, μελιτζάνες γεμιστές και ζυμαρικά. 57 Wilmington Ave., Rehoboth Beach, 227-3848

Cool Springs Fish Bar

Ο Dennis Forbes και το πλήρωμα προσφέρουν απόλυτα συνεπή ναύλο ψαριών με μια ανατροπή. Από την ανοιχτή κουζίνα, οι σεφ δημιουργούν δοκιμασμένες και αληθινές συνταγές, όπως γεμιστό ροκ ψαράκι, ακατέργαστο παϊδάκι και ξεροψημένο τόνο, καθώς και πιο περιπετειώδη σάσιμι από στρείδια & τόνο βαθμού mdashsushi που χτυπιέται μέχρι την κορυφή, ένα ωμό στρείδι που παρασκευάζεται με σάλτσα wasabi. Τηλεφωνήστε μπροστά για να μάθετε αν η Cool Springs κάνει τα αγαπημένα σας θαλασσινά, είτε είναι πολύ περιζήτητες γαρίδες και ψιλοκόκκινα είτε ψητά ιππόγλωσσα με σουκτότα γαρίδας. Το Forbes ψήνει οκτώ επιδόρπια καθημερινά. 2463 S. State St., Dover, 698-1955

Corner Bistro

Το αριστούργημα του Mickey Donatello & rsquos έχει μια μικρή ιδιαιτερότητα, η οποία παρέχει στο North Wilmington λίγη δροσερή και προσιτή κουζίνα από το μηδέν. Κλασικές μπιστρό προσφορές & mdashsteak frites, split game hen & mdashare χειρίστηκαν καλά. Προσιτά κρασιά από το ποτήρι είναι άφθονα. Η χαλαρή ατμόσφαιρα CB & rsquos επιτρέπει στους επισκέπτες να έχουν μια ηχητική συνομιλία. Οι συνηθισμένοι γνωρίζουν ότι μπορούν να εξοικονομήσουν χώρο για σπιτικά επιδόρπια, από την κλασική πίτα από λάιμ Key & & ldquothe cake & rdquo έως τις στρώσεις λιχουδιών όπως οι τάρτες μπανόφι με ντάλσε ντε Λέσε. 3604 Silverside Road, Wilmington, 477-1778

The Crownery

Η αυθεντική κινεζική κουζίνα είναι πιο συνηθισμένη στις μεγάλες πόλεις, αλλά το Hockessin φιλοξενεί ένα από τα καλύτερα μέρη της περιοχής και rsquos κινέζικα πέρα ​​από το General-Tso. Φανταστείτε το ως τρόφιμο ψυχής από την Ανατολή & σούπα από τυρί mdashseafood, φρέσκα χοιρινά χοιρινά μπριζολάκια, χυλοπίτες αυγών και μανιτάρια. 228 Lantana Drive, Hockessin, 239-3825

Σελίδα 8: The Restaurant Issue: 96 Favorites, συνεχίζει …

Culinaria

Δέκα χρόνια στυλ και πολυπλοκότητας σε φορτωμένο στριπ-εμπορικό κέντρο North Wilmington, ειρωνικά, βρίσκεται σε ένα εμπορικό κέντρο. Στην ανοιχτή κουζίνα του Culinaria & rsquos, ο αριστοτεχνικός Ezio Reynaud μετατρέπει το οικείο σε κάτι εντυπωσιακό, είτε πρόκειται για ψητό σολομό, διάσημο γατόψαρο με πατάτα ή πουρέ από αλλόκοτες πατάτες. Οι τάσεις είναι καταραμένες. Συκώτι και κρεμμύδια, σούπα ντομάτας, γαρίδες scampi & mdash Κάνουν τα βασικά πολύ, πολύ καλά. 1812 Marsh Road, Wilmington, 475-4860

Καλλιεργημένο μαργαριτάρι

Το Μαργαριτάρι είναι έντεχνο από κάθε άποψη, από τη λίμνη koi στον τελευταίο όροφο μέχρι τα μαρτίνι του. Ο Μάκι βοήθησε να τεθεί το Μαργαριτάρι στο χάρτη, χάρη στις δημιουργικές ανατροπές σε ρολά που λατρεύουν οι δυτικοί ουρανίσκοι. Αναζητήστε λίγο ανανά στο ρολό ανατολικά του Maui και haba & ntildeero στο ρολό του Καζάν. Η λίστα σάκε είναι η καλύτερη στην παραλία. Το Μαργαριτάρι είναι γεμάτο το καλοκαίρι, αλλά οι γωνιές φαγητού πολλαπλών επιπέδων βοηθούν τους επισκέπτες να νιώσουν πιο απλωμένοι. Υπάρχουν 15.000 γαλόνια νερού στη λιμνοθάλασσα του τελευταίου ορόφου Pearl & rsquos, όπου τα νησιά κιόσκι παρέχουν τον καλύτερο τρόπο για να παρακολουθήσετε τα πράγματα στην πόλη. 301 Rehoboth Ave., Rehoboth Beach, 227-8493

Βαθύ μπλε

Δεν υπήρχε καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσει η αναγέννηση του Wilmington στο κέντρο της πόλης πριν από 10 χρόνια. Ο ιδιοκτήτης Νταν Μπάτλερ είχε ήδη αποδεδειγμένο ρεκόρ για μεγάλες ιδέες και προσέλαβε μεγάλο ταλέντο. Από την αρχή του, το Deep Blue ήταν κομψό, αστικό, ζωντανό και νόστιμο. Μεσημεριανό γεύμα, διασκεδαστικό δείπνο, χαρούμενη ώρα ή αργά το βράδυ, το Deep Blue τα κάνει όλα. Η πρώτη θέση στο Γουίλμινγκτον για να δώσει τη βασιλική θεραπεία στα ψάρια είναι ακόμα μία από τις καλύτερες. 111 W. 11th St., Wilmington, 777-2040

DiFebo & rsquos

Ο Jeff και η Lisa Osias φροντίζουν τους καλεσμένους τους σαν οικογένεια, οπότε δεν είναι περίεργο που η αναμονή τα καλοκαιρινά Σαββατοκύριακα είναι ο κανόνας. Οι απόφοιτοι του Culinary Institute of America αντιμετωπίζουν τα συστατικά τους με σεβασμό. Το μοσχαρίσιο στέλεχος σας θα κερδίσει & rsquot να κολυμπήσει σε ένα υπερβολικό ντεμ-γκλάις ή θα κατακλυστεί από μια βαριά σάλτσα. Το μέρος είναι φωτεινό και ευάερο, αλλά ακόμα οικογενειακό. 789 Garfield Pkwy., Bethany Beach, 539-4550

Σελίδα 9: The Restaurant Issue: 96 Favorites, συνεχίζει …

Domaine Hudson

Το Domaine διαθέτει ένα απαράμιλλο πρόγραμμα κρασιού (400 συνεχώς περιστρεφόμενα μπουκάλια) που ικανοποιεί σοβαρούς οινόφιλους και νεοφύτες, όλα σε μια τραπεζαρία που μοιάζει περισσότερο με τον γείτονα & rsquos rec room σας παρά με ένα βουλωμένο wine bar. Το μενού γαλλικού στιλ μπιστρό είναι τόσο στιβαρό όσο το πρόγραμμα κρασιού, ένα βαρύ για εποχιακά υλικά και μοτίβα. Ακόμα και μια σχάρα αρνιού με τζάμι με βαλσαμικό ξύδι 15 ετών κέρδισε & rsquot σπάσει την τράπεζα. Τα κανονικά δείπνα κρασιού Domaine & rsquos, εκείνα όπου τυπικά υπάρχουν οι ίδιοι οι αμπελουργοί, είναι ότι πρέπει για τους λάτρεις του κρασιού. Και η νέα λίστα μπύρας Domaine & rsquos είναι τόσο εντυπωσιακή όσο και η λίστα κρασιών της. 1314 N. Washington St., Wilmington, 655-9463

Dos Locos Stone Grill

Το Dos Locos απογειώθηκε πραγματικά όταν άρχισε να προσφέρει την πέτρινη σχάρα πριν από τρία χρόνια. Παραγγείλετε λίγο μοσχάρι (ή αρνί ή θαλασσινά) και, στη συνέχεια, μαγειρέψτε το σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας σε μια καυτή πέτρα που παραδίδεται στο τραπέζι σας. Επιλέξτε το δικό σας τρίψιμο καρυκευμάτων και συνοδευτικές σάλτσες, όπως τράνταγμα ή τεριγιάκι. Οι Two Crazies προσφέρουν επίσης όλα τα τυπικά μεξικάνικα πιάτα όπως φαχίτας, μπουρίτο, enchiladas και άλλα. Η διακόσμηση του hacienda είναι τόσο ζεστή όσο οι πέτρες στη σχάρα, και το μπαρ τσιρίζει με τακτικά ειδικά ποτά (αλλά μην είστε προσεκτικοί για να φέρετε τα παιδιά). 208 Rehoboth Ave., Rehoboth Beach, 227-3353

Eclipse Bistro

Ο Carl Georigi & rsquos cozy-chic Eclipse έγραψε το σενάριο για τα άλλα εστιατόριά του: ανώτερη εξυπηρέτηση και απλά υλικά που τραγουδούν στο πιάτο. Πλούσια είδη κρύου καιρού, όπως κοκκινιστά κοντά παϊδάκια με σφενδάμι, εμφανίζονται πάντα στο μενού, μαζί με μαριναρισμένα ριμπέια, υπέροχα ζυμαρικά και άλλα. Τα Σαββατοκύριακα σκάουν με μοναδικές σπεσιαλιτέ ψαριών και ένα μικρό πλήθος μπαρ. Είναι γνωστό ότι τακτικά έτρωγαν εκεί πέντε ή έξι νύχτες την εβδομάδα. Και είναι πραγματικά φιλικό προς την οικογένεια. 1020 N. Union St., Wilmington, 658-1588

Σελίδα 10: The Restaurant Issue: 96 Favorites, συνεχίζει …

Ο σεφ Cyrus Keefer είναι ένας καλλιτέχνης στην καρδιά. Παίρνει τα ποιοτικά συστατικά του και τα μετατρέπει σε αριστουργήματα χωρίς να θυσιάζει την απλότητα. Η παραγωγή από τα Fifer Orchards και ο καλλιεργητής Bob Russell of Milton βρίσκουν το δρόμο τους σε πιάτα υψηλής ποιότητας. Ο σκηνοθέτης Christopher Capriotti διευθύνει ένα βραβευμένο πρόγραμμα κρασιού. Το Eden διαθέτει φιλόξενα κουρτινάκια και βεράντα με θέα στη λεωφόρο Baltimore. Και εκεί & rsquos ένα νέο μενού μπαρ με μπλε γιακά με πιάτα Eden. Δοκιμάστε ένα κοκκινιστό κοντό παϊδάκι Manwich ή ένα σάντουιτς με κεφτεδάκι ανοιχτού προσώπου σε σπιτικό αγροτικό ψωμί. 23 Baltimore Ave., Rehoboth Beach, 227-3330

Espuma

Μοντέρνο και πολυτελές με έναν νεοκλασικό τρόπο Philly, το Espuma βρίσκεται εκεί πάνω με τα πιο οικεία από τα κορυφαία εστιατόρια Rehoboth & rsquos. Το συναρπαστικό φαγητό σε ένα χαλαρωτικό περιβάλλον ετοιμάζεται από έναν σεφ ο οποίος είναι τόσο επιδέξιος, νομίζετε ότι θέλει να δείξει μια στο τόσο. Δεν & rsquot. Πηγαίνετε όποτε είναι διαθέσιμες έντεχνες αναθεωρήσεις κλασικών συνδυασμών γεύσης (μπέικον και αυγό, πάπια και κεράσι, εσπεριδοειδή και θυμάρι) & mdashor όποτε & rsquos martini night. Ο Jay Caputo είναι ένας νόμιμος σεφ διασημοτήτων. Οι δείπνες συχνά περιμένουν μετά τα γεύματά τους όπως τα παιδιά σε έναν αγώνα ποδοσφαίρου για να τον συναντήσουν. 28 Wilmington Ave., Rehoboth Beach, 227-4199

Feby & rsquos Fishery

Το ψάρι είναι φρέσκο ​​από το σκάφος, είτε αλιεύτηκε στα τοπικά νερά είτε στον Ειρηνικό. Το Feby & rsquos το κρατά απλό με ένα μενού με κλασικά θαλασσινά: στρείδια Rockefeller, αχιβάδες και στρείδια στο μισό, ή γαρίδες Lejon για να ξεκινήσει κρεμώδη αχιβάδα, καβούρια ντομάτας και σούπα για να κυνηγήσουν, στη συνέχεια σερφάρετε και χλοοτάπητα, ένα καβούρι ή ψητά θαλασσινά πάνω από τη δεξαμενή. Μετά από 35 χρόνια, το Feby & rsquos είναι κλασικό. 3701 Lancaster Pike, Wilmington, 998-9496

Fenwick Crab House

Κιτς και διασκεδαστικό, το σπίτι με καβούρια είναι ένα υπέροχο οικογενειακό μέρος και ένα από τα παλαιότερα εστιατόρια στην παραλία. Το ομώνυμο καρκινοειδές παίρνει χρέωση αστεριών (καβούρια στον ατμό, κέικ καβουριών, καβούρια, κλπ.), Και εκεί & rsquos άφθονα θαλασσινά, αλλά ο μακροχρόνιος ιδιοκτήτης Scott Fornwalt θέλει να δοκιμάσετε τα μπάρμπεκιου παϊδάκια. Εχουμε. Είναι & πεντανόστιμα. Αυτή είναι μια αυθεντική εμπειρία παραλίας. 100 Coastal Hwy., Fenwick Island, 539-2500

Σελίδα 11: The Restaurant Issue: 96 Favorites, συνεχίζει …

Fins Fish House and Raw Bar

Οι Φινς το έριξαν έξω από το πάρκο όταν άνοιξε. Οι δείπνοι πήγαιναν μπανάνες πάνω από το ωμό μπαρ (οι καλές ήταν πάντα εκπληκτικά σπάνιες στην παραλία), το οποίο προμηθεύεται σχεδόν 35 τύπους στρείδια από όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων των υπέροχων αγαπημένων από το Chincoteague. Οι εισαγωγείς & eacutees κυμαίνονται από καλά προετοιμασμένα πρότυπα, όπως κέικ καβουριών, τηγανητά στρείδια και ψάρια και πατατάκια μέχρι το πικάντικο τσιόπινο. Το μπαρ, που δημιουργήθηκε σε κλασικό αγγλικό στιλ παμπ, είναι απλώς διασκεδαστικό. 234 Rehoboth Ave., Rehoboth Beach, 226-3467

Firebirds Wood Fired Grill

Μεγάλο μπαρ, μεγάλη τραπεζαρία, μεγάλο βόειο κρέας. Και όλο αυτό το βόειο κρέας ψήνεται σε ανοιχτή φλόγα για τη μεγάλη δυτική γεύση που ενέπνευσε την ιδέα. Το queso αστακού-σπανακιού είναι μια τολμηρή εναλλακτική λύση στη βουτιά καβουριών. Ο Bison είναι μια αυθεντική πινελιά. Εάν ένα φιλέτο, λωρίδα ή ribeye δεν σας συγκινήσει, υπάρχουν νόστιμα πιάτα σολομού και κοτόπουλου. Οι πατάτες είναι de rigueur. 1225 Churchmans Road, Newark, 366-7577

Fish On!

Όπως όλα τα εστιατόρια Matt Haley & rsquos SoDel Concepts, Fish On! είναι σύγχρονη στη διακόσμηση: μεγάλα, φωτεινά παράθυρα, κομψό μαύρο συμπόσιο, καθαρές καρέκλες σφενδάμου, λευκά τραπεζομάντηλα. Η κουζίνα ταιριάζει απόλυτα. Halημένος ιππόγλωσσος με λούστρο σφενδάμου συνδυάζεται με σιτακέ και καραμελωμένα λαχανάκια Βρυξελλών. Το στιφάδο θαλασσινών με βάση την ντομάτα είναι αγαπημένο, όπως και οι γαρίδες και τα χοντρά ψιλοκομμένα με chorizo. Αν το ψάρι δεν σας ταιριάζει, επιλέξτε ένα φιλέτο ή πολύ καλό cheeseburger. Η τυρόπιτα καραμέλας με καραμέλα είναι πέρα ​​από κάθε περιγραφή. 17300 N. Village Main Blvd., Lewes, 645-9790

ΠΗΓΑΙΝΕ για ΨΑΡΕΜΑ!

Αυτό είναι ένα συνηθισμένο τσιπ που & rsquos πολύ περισσότερο, χάρη στον σολομό με φλοιό χρένου, τον βιολογικό μηλίτη και μια καλή περιβαλλοντική συνείδηση. (Το μέρος τροφοδοτείται από ανεμόμυλους.) Ισλανδικός μπακαλιάρος και λεπτό κουρκούτι χρησιμοποιείται για να κάνει τα ψάρια και τα πατατάκια γλυκά και τραγανά. Πλούσια κολλώδης πουτίγκα από καφέ είναι το δώρο της ιδιοκτήτριας Alison Blyth & rsquos στον κόσμο. 24 Rehoboth Ave., Rehoboth Beach, 226-1044

Σελίδα 12: The Restaurant Τεύχος: 96 Αγαπημένα, συνεχίζει …

Το Πράσινο Δωμάτιο

Κλείνοντας 100 χρόνια, ο αρχοντικός χώρος που παλαιότερα ήταν γνωστός ως Main Dining Room εξακολουθεί να αποτελεί την επιτομή του εξαιρετικού φαγητού. Το Green Room τυλίγει τη κουζίνα εμπνευσμένη από τη Γαλλία με χρυσούς πολυελαίους, τοίχους από μαόνι και την Κίνα Versace κάτω από ένα ψηλό ταβάνι. Ο εκτελεστικός σεφ Keith Miller, ο οποίος ήταν με τη φιλοξενία της DuPont για 18 χρόνια, είναι μια δημιουργική δύναμη (και επιτυχημένος καλλιτέχνης ζάχαρης) που έχει ως καθήκον να αξιοποιήσει την ενέργεια της νέας ομάδας του, εκπαιδευμένης από το Ινστιτούτο Μαγειρικής της Αμερικής. Ο κορυφαίος χώρος ειδικής περίπτωσης δεν είναι μόνο για ειδικές περιπτώσεις και $ 27 και ο eacutee δεν είναι ransquot ως λύτρα βασιλιά & rsquos και το The Green Room προσφέρει ένα γεύμα τριών πιάτων για $ 40 κάθε βράδυ. Στο κανονικό μενού, μπορείτε να βρείτε τηγανητή σκαμπό, κοκκινίλα από την Κόστα Ρίκα και πάπια Μόσχα με μαρμελάδα από λάχανο, αλλά αν το σάντουιτς με καβούρια και τυρί φοντίνα φύγει ποτέ από το μενού (ή ο ουρανός απαγορεύει, τα αμυγδαλωτά), οι συνηθισμένοι θα εξεγερθούν. 100 W. 11th St., Wilmington, 594-3154

Harry & rsquos Savoy Grill

Η ναυαρχίδα του David Banks και του ιδιοκτήτη Xavier Teixido συνεχίζει να είναι μια αδάμαστη δύναμη. Οι αντίθετοι που πιστεύουν ότι το Harry & rsquos hasn & rsquot άλλαξε σε 20 χρόνια είναι ακόμα εκεί έξω, χωρίς να γνωρίζουν ευτυχώς ότι ο Harry & rsquos ήταν ένας από τους πρώτους που πρόσθεσε το ceviche σε ένα αμερικανικό μενού. Ακόμα και ακόμα, τα κέικ με το παϊδάκι, τον αστακό και τα καβούρια παραμένουν υπέροχα. Είναι το τέλειο μέρος αν το πάρτι σας είναι μια μικτή τσάντα. Κέικ μπριζόλας και καβουριών για μερικούς, πάπια confit και καβούκι στρουθοκαμήλου για άλλους. Όλα είναι νόστιμα. Η Sommelier Anne Hood είναι μία από τις καλύτερες. Εκπαιδεύει διακομιστές και στα δύο εστιατόρια Harry & rsquos με τους τρόπους του σταφυλιού. 2020 Naamans Road, Wilmington, 475-3000

Harry & rsquos Seafood Grill

Απασχολημένος με διασκεδαστικό τρόπο, ο Harry & rsquos, όπως και ο πρόγονος του μοσχαριού και αστακού, προμηθεύουν σταθερά καλύτερο προϊόν από τον ανταγωνισμό του. Και μπορείτε να & rsquot ξεπεράσετε τη θέα στον ποταμό Χριστίνα. Splurge στο μεγάλο οροπέδιο θαλασσινών, μια ολοκληρωμένη διατριβή για το ωμό μπαρ & rsquos καλύτερα σε στρείδια, μύδια, αχιβάδες, γαρίδες, ceviche, sashimi, ponzu και αστακό. Ποτέ μην φοβάστε να ρωτήσετε τον διακομιστή σας τι ακριβώς είναι, ας πούμε, ένα amberjack, μια τριπλή ουρά ή ένα μεγάλο μάτι. Αυτός & rsquoll εξηγεί με χαρά, και είναι συνήθως νόστιμο. (P.S .: Αυτοί & rsquore ψάρια.) 101 S. Market St., Wilmington, 777-1500

Σελίδα 13: The Restaurant Issue: 96 Favorites, συνεχίζει …

Home Grown Caf & eacute

Ιδανικό για μια πόλη κολλεγίων, το Home Grown είναι ο εκλεκτικός άντρας που τα έχει καταλάβει όλα. Τα προϊόντα και τα προϊόντα Lancaster μπορούν να βρεθούν σε όλα, από τη σαλάτα του Καίσαρα μέχρι το φρικασέ ρίζας λαχανικών έως τις τρούφες κατσικίσιο τυρί. Είναι το μέρος που πρέπει να πάτε όταν κάνετε δίαιτα & mdashor όταν προσπαθείτε να πείσετε τον εαυτό σας και rsquore δίαιτα, ενώ περνάτε το τηγάνισμα λαχανικών ανακατεύοντας υπέρ της ψημένης κοιλιάς χοιρινού κρέατος. Το μπαρ μπορεί να είναι μικρό για την Main Street, αλλά το Home Grown έχει μία από τις καλύτερες επιλογές μπύρας στην πόλη. Παραλείψτε το Pabst και πιάστε ένα μεγάλο μπουκάλι Southern Tier & rsquos ισχυρό Unearthly. 126 E. Main St., Newark, 266-6993

Ζυθοποιία και εστιατόριο Iron Hill

Ονομάστε το Old Reliable. Το Iron Hill βασίζονταν πάντα για σταθερά στερεό φαγητό σε μια ζεστή, χαλαρωτική ατμόσφαιρα και άψογα εκπαιδευμένους διακομιστές. Το μενού σε τιμές ευκαιρίας το παίζει με ασφάλεια χωρίς να είναι θαμπό. Το βασικό παϊδάκι, το κρέας και τα παρόμοια θα έχουν πάντα μια θέση, αλλά και η πίτσα Lejon με γαρίδες με ζύμη κριθαριού. Ο Iron Hill θα ξεπεράσει σύντομα τον Michael Phelps σε αριθμό χρυσών μεταλλίων. Τα μετάλλιά του είναι από το Great American Beer Festival και το World Cup Beer. 147 E. Main St., Newark, 266-9000 710 S. Madison St., Wilmington, 472-2739

Jake & rsquos Seafood House

Ο ιδιοκτήτης Bill Klemkowski φτιάχνει μια μεγάλη ποσότητα από τα κέικ καβουριών του, τα οποία είναι διαμορφωμένα σύμφωνα με μια παλιά οικογενειακή συνταγή, και δικαίως. Δεν θα περίμενε κανείς τίποτα λιγότερο από την τελειότητα από ένα μέρος που μοιάζει με θαλασσινό σπίτι στη Βαλτιμόρη. Αυτό σημαίνει πολλά μύδια, αχιβάδες και γαρίδες στον ατμό, σούπα καβουριών του Μέριλαντ και μπισκότο θαλασσινών. Και σημαίνει κλασικό ναύλο, όπως γεμιστό, γαρίδες, καβούρια και πολλά άλλα. Εκεί & rsquos άφθονο βόειο κρέας, επίσης. Και οι δύο τοποθεσίες είναι φωτεινές, μοντέρνες και πολύ δημοφιλείς. 29 Baltimore Ave., Rehoboth Beach, 227-6237 19178 Coastal Hwy., Rehoboth Beach, 644-7711

Jasmine Restaurant and Lounge

Τα πλήθη των επιχειρήσεων καταθέτουν καθημερινά για να σκάσουν edamame και να τσιμπήσουν μεσημεριανά γεύματα bento box (κάντε το κουτί σας ιαπωνικό, ταϊλανδέζικο, κινέζικο ή βιετναμέζικο), και στη συνέχεια πάρτε τις οικογένειές τους αργότερα για δείπνο. Δροσερός φωτισμός (οι τοίχοι αλλάζουν χρώμα) και μια μπάρα που σφύζει πάντα (μερικές φορές με ζωντανή μουσική) δίνει λίγο προάστιο στο προάστιο North Wilmington και το σούσι μπαρ, το οποίο βγάζει υπογραφές όπως ο αστακός και το αβοκάντο Jasmine Roll, είναι το αγαπημένο θέση για τακτικούς. Μπορείτε & rsquoll να απολαύσετε pad thai, καθώς και ταϊλανδέζικο κοτόπουλο και βασιλικό. Το Jasmine καλύπτει όλο το φάσμα της ασιατικής κουζίνας. 3618 Concord Pike, Wilmington, 479-5618

Σελίδα 14: The Restaurant Issue: 96 Favorites, συνεχίζει …

Ταβέρνα Jessop & rsquos

Allταν όλα τα τρόφιμα τόσο καλά το 1724; Το Jessop & rsquos ξεκινά να είναι η ζεστή ιστορική ταβέρνα σε μια φιλόξενη ιστορική γειτονιά και τα καταφέρνει επειδή το φαγητό αποδεικνύεται καλύτερο από το αναμενόμενο. Οι υπάλληλοι που ντύνονται εποχής αναφέρονται στον εαυτό τους ως συμπατριώτες και παρέχουν πραγματική εξυπηρέτηση πελατών. Ο σεφ Lee Ward φροντίζει πολύ για τις καθημερινές του επιλογές από σούπα και καουτσούρα & mdash από αχιβάδες έως ινδικά mulligatawny έως butternut squash & mdash που σερβίρονται σε κασσίτερο. Δεκατρείς βαρελίσια μπύρες, συμπεριλαμβανομένων μερικών σπουδαίων Βέλγων, είναι πάντα καλές. Οι Δευτέρες σημαίνουν μεγάλες επιχειρήσεις για στρείδια, αλλά είναι δύσκολο να φανταστούμε έναν καλύτερο τρόπο για να απολαύσετε το Jessop & rsquos από το να ζεσταθείτε στο τζάκι του μια κρύα νύχτα. 114 Delaware St., New Castle, 322-6111

Kenny & rsquos Pan Asian Cuisine

Αγαπάμε τη μαύρη λάκα και τα λαμπερά λευκά πιάτα, τους κόκκινους τοίχους, τη σύγχρονη τέχνη. Και αγαπάμε πραγματικά το μείγμα κινέζικης, ιαπωνικής και ταϊλανδέζικης κουζίνας όπως εκφράζεται με τηγανητό καλαμάρι με σάλτσα ντιπ τσίλι, τεμπούρα γαρίδας και καβούρια Rangoon & mdashand που & rsquos μόλις για αρχή. Το Kenny & rsquos προσφέρει πάπια Πεκίνου και ψητή πάπια με bok choy, καθώς και ποικιλία θαλασσινών, βοδινό κοτόπουλο και άλλα. Τα πιάτα σούσι και χυλοπίτες είναι μεγάλες επιτυχίες. 1255 Quintilio Drive, Bear, 838-1725

Ανάπτω

Θα ήταν μόνο φυσικό ζεστό θα ήταν το πρώτο πράγμα που σκέφτεστε όταν πρόκειται για το Kindle, το πρόσφατα μεταφερθέν μπιστρό του οποίου τα περίχωρα με γήινη απόχρωση και η φιλική ατμόσφαιρα το έκαναν ένα άμεσο χτύπημα στο κέντρο της πόλης Lewes. Ο σεφ Ian Crandall κάνει μαγικά πιάτα με θαλασσινά και μπριζόλες. Τα σπιτικά επιδόρπια, όπως το cheesecake κολοκύθας br & ucircl & eacutee με την κρέμα γάλακτος Lewes, είναι αξέχαστα. 111 Bank St., Lewes, 645-7887

Σελίδα 15: The Restaurant Issue: 96 Favorites, συνεχίζει …

Krazy Kat & rsquos

Κράζι ή Κόζι; Είτε έτσι είτε αλλιώς, η KK είναι η πιο επιτυχημένη στη δημιουργία ενός τόσο χαλαρωτικού περιβάλλοντος, ξεχνάτε και rsquore ώμους-βαθιά στο καλό φαγητό. Είναι μια μελέτη για την εμμονή των προϊόντων τοπικής προέλευσης από τους σεφ Jesse Jones και Donny Merrill, των οποίων το κοινό όραμα έχει ως αποτέλεσμα μερικά από τα πιο εντυπωσιακά και νόστιμα πιάτα γύρω. Αυτό & rsquos τοπικό κατσικίσιο τυρί στο ριζότο και τοπικό καβούρι στο λεμόνι με βερβένα κέικ με καβούρια που προσελκύουν μέρος της περιοχής & rsquos κοινωνική και επαγγελματική ελίτ. Το Krazy Kat & rsquos είναι ένα από τα λίγα μέρη που βγάζει ένα amuse-bouche & mdasha quickie one-bite hors d & rsquooeurve & mdash μεταξύ μαθημάτων. Σκεφτείτε το ως ένα διασκεδαστικό μικρό γεια από τον σεφ. Del. 100 και Kirk Road, Montchanin, 888-4200

Ζυμαρικά La Casa

Ο σεφ Giuseppe Martuscelli κατάγεται από το Salerno, οπότε ο άντρας γνωρίζει θαλασσινά και έχει κερδίσει τα ακόλουθα που έχουν μείνει αληθινά για περισσότερα από 30 χρόνια. Οι τακτικοί επιστρέφουν για το πεσκατόρε του πάνω από μακαρόνια. Οι νεοφερμένοι εκτιμούν τα κλασικά, όπως οι γαρίδες scampi που γίνονται τέλεια. Οι λάτρεις του βοείου κρέατος, του μοσχαριού και του κοτόπουλου θα είναι επίσης ευχαριστημένοι. Η τραπεζαρία & rsquos subdued palette είναι χαλαρωτική, δημιουργώντας μια σκηνή που βάζει το φαγητό στο κέντρο. Del. 896, Εμπορικό Κέντρο Four Seasons, Newark, 738-9935

Λα Τολτέκα

Το τελευταίο από τα La Toltecas στέκεται στο Wilmington & rsquos πολυσύχναστο Concord Pike, εξακολουθεί να κάνει άγριες δουλειές δίνοντας στους πελάτες του αυτό ακριβώς που θέλουν και υπέροχες εκδόσεις των αγαπημένων τους πιάτων Tex-Mex και νόστιμες μαργαρίτες. Τι & rsquos έκανε τον Tolteca να αντέξει στον χρόνο; Τι θα λέγατε για τη μαριναρισμένη μπριζόλα φούστας που βρίσκει το δρόμο της στο parrilladas, ή το φρέσκο ​​γούστο του σπιτιού φτιαγμένο pico de gallo. 2209 Concord Pike, Wilmington, 778-4646 4015 Concord Pike, Wilmington, 478-9477

La Tonalteca

Οι οικογένειες Cedillo και Herrera συνεχίζουν να βαδίζουν προς την κυριαρχία του Delaware και το mdashan εκτεταμένα ανακαινισμένο Tonalteca άνοιξε ξανά στο Ντόβερ πέρυσι. Αυτή η τοποθεσία συνδυάζει το κλασικό μενού Tex-Mex 200 τεμαχίων με μια εκπληκτικά πολύχρωμη τραπεζαρία, γεμάτη έντονα χρώματα, ένα εντυπωσιακό, μαρμάρινο μπαρ και χειροποίητα αντικείμενα των Μάγια. Το εστιατόριο & rsquos που προαναγγέλλει την εθνική γιορτή του Cinco de Mayo απέχει μόλις λίγους μήνες. 245 S. Dupont Hwy., Dover, 735-1572 528 S. Bay Road, Dover, 734-4575 654 N. Dupont Blvd., Milford, 422-2111 60 N. College Ave., Newark, 737-8220 4578 Highway One , Rehoboth Beach, 644-3994 1724 W. Newport Pike, Stanton, 636-9484

Σελίδα 16: The Restaurant Τεύχος: 96 Αγαπημένα, συνεχίζει …

Lamberti & rsquos Cucina

Τα απαλά χρώματα δημιουργούν μια ζεστή ατμόσφαιρα όπου μπορείτε να απολαύσετε σπιτικό φαγητό που θα σας ζεσταίνει διαρκώς. Δεν υπάρχουν εκπλήξεις, μόνο τα κλασικά: κοτόπουλο και μοσχάρι στη σχάρα, Marsalas, saltimboccos και Parmagianas, πολλά οστρακοειδή σε ζουμερές σάλτσες πάνω από ζυμαρικά και πίτσες με ξύλα. 1300 Centerville Road, Wilmington, 995-6955 514 Philadelphia Pike, Wilmington, 762-9094

Lupo Di Mare Cucina Italiano

Η έξοχη σεφ Matt Haley & rsquos για την παράκτια ιταλική χτυπά τις σωστές νότες στηριζόμενη σε φρέσκα βότανα, λεμόνια και καλό ελαιόλαδο ως τη ραχοκοκαλιά για πολλά από τα πιάτα της. Οι οθόνες τηλεόρασης σε αυτό το εστιατόριο (στο Hotel Rehoboth) μπορεί να δείχνουν τον κλασικό ιταλικό κινηματογράφο, αλλά εσείς είστε πολύ απορροφημένοι από τον τόνο ή τη μελιτζάνα καπανάτα και το mdashor πολύ απασχολημένο βλέποντας τα πράγματα στη λεωφόρο Rehoboth. Πηγαίνετε παραλιακά με ορεκτικά όπως χταπόδι στιφάδο με λευκά φασόλια σε σπασμένη σάλτσα ντομάτας. Ζεστά, παραλιακά χρώματα δίνουν τον τόνο στην οικεία τραπεζαρία. Εκεί & rsquos μια εξαιρετική επιλογή κρασιών από την Καλιφόρνια και την Ιταλία, καθώς και μερικές γκράππας επιλογής. 247 Rehoboth Ave., Rehoboth Beach, 226-2240

Το Χωνευτήρι

Το Melting Pot ορίζει το ρομαντικό φαγητό, καθώς και το διασκεδαστικό φαγητό. Είτε βυθίζεστε με μια μικρή ομάδα είτε με κάποιον ιδιαίτερο, το The Melting Pot είναι σύγχρονο και άνετο και στάζει ζεστασιά. Το τυρί, η σοκολάτα και τα ειδικά καρυκευμένα μπουλόνια παρέχουν μια ατελείωτη ποικιλία τρόπων για να μαγειρέψετε βόειο κρέας, πουλερικά, ψάρια, φρούτα και πολλά άλλα. Μια διασκεδαστική λίστα κρασιών σημαίνει ακόμη μεγαλύτερη ποικιλία. 1601 Concord Pike, Wilmington, 652-6358

Michele & rsquos Μπριζόλα και θαλασσινά

Με παράθυρα από το δάπεδο μέχρι την οροφή που βλέπουν στο λόμπι του ξενοδοχείου, το Michele & rsquos είναι η κορυφή του φαγητού στο Dover Downs, το οποίο διαθέτει τώρα πολλά υπέροχα εστιατόρια. Απέκλεισε ένα παγκόσμιο μενού που ανακάτεψε την Ανατολική Ασία και την Τοσκάνη με την ακτή του Μέριλαντ και τη Νοτιοδυτική. Το νέο μενού είναι μπριζόλα και θαλασσινά βασικά. Το πολυτελές brunch της Michele & rsquos της Κυριακής θεωρείται ένα από τα καλύτερα στην πόλη και τα βράδια της Πέμπτης είναι γεμάτα για κυρίες το βράδυ, όταν οι είσοδοι και οι εκλεκτοί είναι μισής τιμής. Το τραπέζι του chef & rsquos είναι μια χαμένη τέχνη, αλλά το Michele & rsquos δωμάτιο πίσω από γυαλί chef & rsquos είναι αναμφισβήτητα δροσερό, όπως και η ιδιωτική αίθουσα κρασιού. Dover Downs Hotel and Casino, 1131 N. Dupont Hwy., Dover, 674-4600

Σελίδα 17: The Restaurant Issue: 96 Favorites, συνεχίζει …

Μικίμοτος

Το Darius Mansoory & rsquos smashingest smashing είναι λουσμένο με μαύρη λάκα, βαθυκόκκινους τοίχους και περισσότερη ιαπωνική pop art (γεια, Racer X) από ό, τι χρειάζεστε εσείς και rsquoll. Ένα προσιτό αλλά ποτέ θαμπό πανασιατικό μενού επισημαίνεται με δυτικά ρολά σούσι όπως το διάσημο Hairy Mexican και το ευρηματικό Sahara Roll & mdashsnow καβούρι και σπαράγγια με λευκό τόνο με καρυκεύματα Cajun. Κατά τη διάρκεια της ευχάριστης ώρας, τα επιλεγμένα ρολά σούσι κοστίζουν δύο για ένα, τα σακετίνια χύνονται με αφθονία και το νεότερο σετ ισχύος Wilmington & rsquos εγκαθίσταται. Μέρος της δύναμης του Miki & rsquos είναι η ικανότητά του να προσελκύει τύπους μη σούσι με στερεά θαλασσινά και μπριζόλες, καθώς και ανακάτεμα -τηγανητά, τεμπούρα και πράγματα όπως τηγανητά ροζ τυροπιτάκια Oreo. 1212 N. Washington St., Wilmington, 656-8638

Μετά από μια όχι και τόσο σεισμική στροφή από ναύλο εμπνευσμένο από τη Νέα Αμερική-μεσογειακή (σκεφτείτε περισσότερα ζυμαρικά, θαλασσινά, σαλουμί και ριζότο), ο Moro, υπό τον υποψήφιο σεφ ιδιοκτήτη του James Beard, Michael DiBianca, παραμένει ένας από τους πιο καινοτόμους δυνάμεις φαγητού στο κράτος. Η Moro υπερηφανεύεται για την ικανότητά της να προμηθεύεται το καλύτερο και πιο μοναδικό προϊόν, είτε θαλασσινά από κορυφαίους ψαράδες Philly Samuel and Sons, είτε σαλάμι που πετάχτηκε από τη μια μέρα στην άλλη από το Seattle & rsquos Creminelli Fine Meats. Perhapsσως ο καλύτερος τρόπος για να ζήσετε το Moro είναι με ένα μενού γευσιγνωσίας σεφ & rsquos τριών, τεσσάρων ή πέντε πιάτων, που δημιουργήθηκε από τον DiBianca σε μια ιδιοτροπία χρησιμοποιώντας τα καλύτερα υλικά της ημέρας. 1307 N. Scott St., Wilmington, 777-1800

Nage

Το Nage είναι μια εξαιρετική ισορροπία άνεσης και θεάματος που ικανοποιεί ταυτόχρονα περιπετειώδεις επισκέπτες, μια δημιουργική κουζίνα και τους τύπους δείπνου της Κυριακής. Το μενού αλλάζει καθημερινά, και πρέπει, για να συμβαδίσει με τη φαντασία του Κέβιν Ρίντινγκ και της Χάρι Κάμερον. Μέρος της διασκέδασης είναι να βλέπεις τους γαστρονόμους στην κουζίνα να παίρνουν ένα συστατικό και να τρέχουν μαζί του (δες τον πλούσιο χαλβά σύκου με παγωτό φιστίκι και κομπόστα σύκου) ή να πάρεις ένα οικείο πιάτο και να το γυρίσεις τόσο ελαφρώς στο πλάι του (βλ. Βραστό μαγείρεμα μοσχάρι φιλέτο με ζεστό κόκκινο κρασί γαστρίκιο και μαρμελάδα μουστάρδας). Ένα στήριγμα, το μπιφτέκι βοείου κρέατος Nage & rsquos Kobe, θεωρείται ένα από τα καλύτερα στη χώρα. Οι μεγάλες προσφορές είναι άφθονες, οπότε προσέξτε έντονα την ευτυχισμένη ώρα (6 $ και κάτω από το μπαρ), κυριακάτικα δείπνα με θαλασσινά, δείπνα από αγρόκτημα σε τραπέζι, VIP προσφορές και πολλά άλλα. 19730 Coastal Hwy., Παραλία Rehoboth, 226-2037

Σελίδα 18: The Restaurant Τεύχος: 96 Αγαπημένα, συνεχίζεται …

Nantuckets

Σε μια περιοχή όπου η κουζίνα της Ανατολικής Ακτής είναι ευαγγελική, το Nantuckets είναι μια ευπρόσδεκτη και ευλαβική ανάσα φρέσκου αέρα σε στιλ Νέας Αγγλίας. Το quahog-scallop chowdah είναι το ψωμί, αλλά η πίτα αστακοί βοσκός και rsquos είναι απλώς μια φοβερή ιδέα & mdashtwo ουρές 5-ουγκιών ψημένες με πουρέ πατάτας σκόρδου, άγρια ​​μανιτάρια, σπανάκι και μια πιτσιλιά Chardonnay. Τα λευκά τραπεζομάντηλα στο Fenwick δεν είναι τα συνήθη, γι 'αυτό καθαρίστε εκμεταλλευόμενοι τις Κυριακές, τις Τετάρτες ή τις Πέμπτες, όταν οι εισερχόμενοι και οι εκλεκτοί πληρώνουν 19 $. Nantuckets & rsquo taproom & mdashhomey με ξύλινα πατώματα και γυάλινα ντουλάπια με αλκοολούχα ποτά και mdash αποτελούν ένα αγαπημένο τοπικό στέκι επειδή το φαγητό του μπαρ είναι τόσο καλό, αν όχι καλύτερο, από το φαγητό της τραπεζαρίας. Πηγαίνετε για φρέσκια γεύση ψημένη Brie Alla με ντομάτα σταφυλιού ή δοκιμάστε τις πιο εγκάρδιες γαρίδες Nawlins και λουκάνικο. 601 Coastal Hwy., Fenwick Island, 539-2607

Εστιατόριο ιαπωνικής κουζίνας Okura

Σε μια εποχή που κάθε εστιατόριο που γυρίζει ένα σούσι ονομάζεται πανασιατικό, η Okura παρέμεινε πιστή στις ιαπωνικές της ρίζες. Και έχει θέσει τα πρότυπα. Ναι, η Okura σερβίρει σούσι. Ναι, έχει μερικά ρολά μόνος του. Προσφέρει επίσης μια ποικιλία από παραδοσιακές σούπες και πιάτα με ζυμαρικά, τις θεραπείες τεριγιάκι και τεμπούρα για τα πάντα, από γαρίδες και αστακούς μέχρι κοτόπουλο, και ψητό χέλι. Οθόνες από χαρτί ρυζιού και καθίσματα τατάμι κάνουν την Okura την πραγματική συμφωνία. 703 Ace Memorial Drive, Hockessin, 239-8486

Ol & eacute Tapas Lounge

Εντυπωσιακά, έντονα κόκκινα και πορτοκάλια στον τοίχο ταιριάζουν με τον Ivan Torres & rsquo ισπανική κουζίνα & mdashrust, αυθεντικά τάπας, όπως κατσικίσιο κατσικίσιο τυρί με μείωση του κόκκινου κρασιού, ελιές μαριναρισμένες στο σπίτι ή ρεμποσάδες γκάμπας, γαρίδες Φλόριντα πασπαλισμένες με σαφράν α & iumloli. Πηγαίνετε με μια ομάδα. Λίγες γευστικές εμπειρίες είναι τόσο διασκεδαστικές όσο η παραγγελία πολλών τάπας Ol & eacute & rsquos και η κοινή χρήση. Ανάλογα με την ώρα και την ημέρα, συνήθως υπάρχουν μισές εκπτώσεις στο sangria ή τα τάπας. Τα δείπνα κρασιού την τελευταία Τρίτη του μήνα γίνονται γκάνγκμπαστερ. Mmmm & mdashtapas για επιδόρπιο με τη μορφή τραγανών σπιτικών churros με ένα πλούσιο, ζεστό φλιτζάνι σοκολάτας για dippin & rsquo. 1126 Capitol Trail, Newark, 224-9378

Μπαρ και εστιατόριο Orillas Tapas

Ο Orillas διδάσκει στους Wilmingtonians την πραγματική έννοια των τάπας (και την προφορά των ισπανικών double-Ls) ένα gamba al ajillo κάθε φορά. Τα σύκα αποστολής, το ζαμπόν Serrano, το Manchego και πολλά άλλα συνδυάζονται με τρόπους που μοιάζουν ταυτόχρονα παραδοσιακοί και πρωτοποριακοί. Πηγαίνετε όταν είναι καιρός να γίνετε ρομαντικοί. Ζεστή και ρουστίκ, δροσερή και μοντέρνα παντού, η πόλη & rsquos αδιαμφισβήτητο νέο ραντεβού προκαλεί περισσότερο ρομαντισμό από το & ldquoBarry White & rsquos Greatest Hits. Δοκιμάστε το σε μια καϊπιρίνια, τη νέα μαργαρίτα. 413N N. Market St., Wilmington, 427-9700

Σελίδα 19: The Restaurant Issue: 96 Favorites, συνεχίζει …

Μεξικάνικο εστιατόριο Palacio Maya

Η οικογένεια Cedillo έχτισε την αυτοκρατορία της La Tolteca-La Tonalteca με τη δύναμη ενός καλά εκτελεσμένου αλλά γνωστού Tex-Mex και παρουσίασε εκείνους που τόλμησαν να γίνουν αυθεντικοί μεξικανοί με τον Palacio Maya.Από τα γήινα quesadillas de huitlacoche, τα γλυκά και αλμυρά τσίλια en nogada και ευλάβεια στις γαρίδες του Κόλπου, το Palacio Maya δημιουργεί γεύσεις που ξεπερνούν κατά πολύ τον κανόνα. 7288 Lancaster Pike, Hockessin, 239-5590

Παν Τάι

Ακόμα πικάντικο μετά από όλα αυτά τα χρόνια, το πρωτότυπο Union Street συνδυάζει επιρροές από τη Νοτιοανατολική Ασία και δέχεται πολλά τσίλι, σκόρδο, τζίντζερ, λάιμ και ταμάριντ & mdashin τα πιάτα με κοτόπουλο, θαλασσινά και λαχανικά. Το pad thai του είναι από καιρό αγαπημένο, ειδικά για τα πολλά τσίλι-κεφάλια που το παραγγέλνουν με τη μέγιστη θερμότητα. Το μπαρ-lounge στον επάνω όροφο είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να χαλαρώσετε, χάρη σε μια χαλαρωτική ατμόσφαιρα με έμφαση στο φως των κεριών και πρωτότυπα έργα τέχνης. 837 N. Union St., Wilmington, 652-6633

Το εστιατόριο Parkway

Συνεπώς νόστιμο, το The Parkway είναι ένα ίδρυμα στη Βηθανία, το μέρος που ξεκίνησε την πόλη στον δρόμο του εξαιρετικού φαγητού. Ο χειμώνας φέρνει χορταστικά φιλέτα από μοσχάρι με κρέμα κονιάκ, καθώς και ψητές μπριζόλες αρνιού με κέλυφος από πεκάν και δεντρολίβανο, όλα περιχυμένα με ένα ντεμάζι από αποξηραμένα κεράσια και Shiraz. Το καλοκαίρι φέρνει αγαπημένα με μια συστροφή, όπως κέικ καβουριών με γλυκό ρεμούλα τσίλι. Αν σας αρέσουν τα κρασιά της Δυτικής Ακτής, αυτό είναι το μέρος σας. 114 Garfield Pkwy., Bethany Beach, 537-7500

Pub Publed Pig

Το pickled Pig χτυπά εκείνο το γλυκό σημείο που στοχεύουν όλα τα καλά gastropubs, κάπου ανάμεσα σε καλό φαγητό και διασκέδαση, ατμοσφαιρικό μπαρ casual. Ευχαριστώ το φαγητό, που εφευρέθηκε από τον δημιουργικό σεφ Michael Stiglitz, και μια από τις καλύτερες επιλογές της μπύρας της περιοχής. Δεν συμβαίνει συχνά να έχετε την ευκαιρία να συνδυάσετε μάγουλα αγριογούρουνου με μπύρα και χορτάρι σπατζέ με μια πίντα του North Coast Brother Thelonius Dubbel. 18756 Coastal Hwy., Παραλία Rehoboth, 645-5444

Σελίδα 20: The Restaurant Τεύχος: 96 Αγαπημένα, συνεχίζει …

Η εταιρεία Pig + Fish Restaurant Company

Οι ιδιοκτήτες, μαθητές του Iron Hill (και προηγούμενοι υπάλληλοι), φέρνουν καλοφτιαγμένο άνετο φαγητό, καλές μπύρες και μια οικεία ατμόσφαιρα πολυτελείας στην καμπίνα. Οι υπογραφές του Michael Stiglitz & rsquos περιλαμβάνουν φιλέτο χοιρινού κρέατος καπνιστού Tabasco, κρεσαδίλα μπάρμπεκιου και ειδική για το Pig of the Day. Το Pig + Fish πηγαίνει αγελάδα τις Κυριακές του Steakhouse, όταν τα 20 δολάρια σας δίνουν την καλύτερη δυνατή τιμή, μια λωρίδα της Νέας Υόρκης ή ένα αλουμινόχαρτο ξηρής ηλικίας, συν μια σαλάτα και ένα ποτήρι κρασί. Τα εξαιρετικά διψασμένα ψάρια μπορούν να κατευθυνθούν προς τον ξάδερφο των Pig & rsquos, Pickled Pig Pub, που προσφέρει πολλά μικροβράκια στη βρύση. 236 Rehoboth Ave., Rehoboth Beach, 227-7770

Η Pizza by Elizabeths αντικατοπτρίζει τέλεια την πελατεία της στο Greenville και συνδυάζει με κάποιο τρόπο κλασικά, κομψά, funky και κομψά μέσα σε περίπτερα με ζεστά, ζωηρά μοτίβα, μεγάλα, τολμηρά χρώματα και γιγαντιαίες τοιχογραφίες των διάσημων Elizabeths (Montgomery, Shue, κ.λπ.). Είναι μια ιδέα που δεν μοιάζει με τίποτα άλλο: πίτσες με σάλτσες όπως ντουξελ μανιταριών και πέστο ελιάς, μια μεγάλη ποικιλία τυριών και γαρνιτούρες από ζαμπόν Serrano έως αγκινάρες. (Υπάρχει και μοτσαρέλα και πεπερόνι.) Το PBE είναι γεμάτο με συνέπεια, έτσι θα βλέπετε πάντα κάποιον που γνωρίζετε και το κατάμεστο από μπροστά σαλόνι (με πιανίστα) δημιουργεί έναν αέρα διασκέδασης. Περισσότερο από απλή πίτσα; Πίστεψέ το. Κρεμώδης σούπα ντομάτας, σαλάτα με κοτόπουλο κάρυ και σαλάτα με θαλασσινά είναι μερικά από τα καλύτερα στοιχεία του μενού. Οι πίτσες που μοιάζουν με πρωινό, που σερβίρονται για brunch της Κυριακής, είναι εκτός αυτού του κόσμου. 3801 Kennett Pike, Greenville, 654-4478

Pomodoro Ristorante Italiano

Ο Giuseppe Furio κάνει μια παθιασμένη προσπάθεια να μυήσει τον Wilmington στο πραγματικό ιταλικό φαγητό μέσα από την άνετη τρατορία του από πέτρα και τούβλα. Τα χειροποίητα ζυμαρικά και η μοτσαρέλα είναι θεϊκά, όπως και τα πιάτα θαλασσινών Pomodoro & rsquos. Πιάστε τα μαζί σε πιάτα όπως λιγκουίνι με χταπόδι και σάλτσα μελανιού καλαμαριού, καθώς και τορτελίνια γεμάτα καβούρια και μασκαρπόνε. Η λίστα κρασιών Furio & rsquos είναι διάσπαρτη με τα αγαπημένα της Brandywine Valley, όπως μπουκάλια από το Penns Woods και το εστιατόριο φιλοξενεί περιστασιακές σπεσιαλιτέ δείπνου κρασιού για να αναδείξει άλλους υπέροχους αμπελουργούς. Τα καθημερινά αφιερώματα του Furio & rsquos, από κοκκινιστό κουνέλι μέχρι αγριογούρουνο μέχρι πολλά φρέσκα θαλασσινά, αξίζει να τα καλέσετε. 729 N. Union St., Wilmington, 574-9800

Σελίδα 21: The Restaurant Issue: 96 Favorites, συνεχίζει …

Ponos Hawaiian Fine Dining

Το Ponos είναι μια πραγματικά μοναδική εμπειρία και μου έδωσε μια μικρή έκπληξη στο Dewey. Πολλά πιάτα παίρνουν ασιατικές πινελιές: yuzu, wasabi, διάφορα κάρυ. Εκεί & rsquos ανανάς, φυσικά. Και παρόλο που το να μετατρέψεις την παέγια σε κάτι ξεχωριστά Χαβάης είναι μια καινοτόμα άσκηση, θα σε ενθουσιάσει η διάκριση όπως το γλυκό και πικάντικο τζάμι χοιρινό ορεκτικό και η κόκκινη μούρα της Χαβάης σε κρούστα μακαδάμιας-κόλιανδρου που σερβίρονται με ριζότο ανανά και καλαμπόκι. κόκαλο ντομάτας. 1306 Coastal Hwy., Παραλία Dewey, 227-3119

Ο σεφ Jay Caputo & rsquos & ldquoother & rdquo εστιατόριο είναι πολύ περισσότερο, χάρη σε τυπικά εξωφρενικές προσφορές που δεν ξεφεύγουν από τις επικρατούσες γεύσεις: πάπια confit that & rsquos τραγανή και τρυφερή, ένα μενού ριζότο που & rsquos νόστιμο και διασκεδαστικό, & & mdashwo όχι? Ακριβώς έξω από την κύρια μεταφορά Rehoboth & rsquos και τη μεγάλη κυκλοφορία πεζών, η επιχείρηση μεσημεριανού γεύματος Porcini & rsquos είναι τεράστια το καλοκαίρι. Οι άνθρωποι μπορούν να φάνε σε εξωτερικούς χώρους με σχετικά ελαφρύ φαγητό και το κατάστρωμα στον τελευταίο όροφο ξεγελάται με φωτισμό σκηνής και ένα βαρύ μπαρ από μαόνι. 210 Second St., παραλία Rehoboth, 227-6494

Σε ένα εμπορικό συγκρότημα το οποίο είναι γεμάτο με αλυσίδες εστιατορίων, τα Potstickers σχεδόν αισθάνονται σαν αλυσίδα, πολύ & mdashit & rsquos, γεμίζουν συνήθως, έχουν υπέροχη διακόσμηση και η κουζίνα τους είναι σταθερά καλή. Αλλά το Potstickers είναι ένα κομμάτι παραπάνω, χάρη στα εποχιακά, βιολογικά λαχανικά και το πιστοποιημένο μοσχάρι Angus που μπαίνει στα πανασιατικά πιάτα του, όπως το Kung Pao San Yang και το μοσχαρίσιο μοσχάρι με κρεμμύδι. Το λαβράκι με τζίντζερ-σόγια είναι υπέροχο. Ο δειγματολήπτης των ομώνυμων δοχείων είναι μια καταπληκτική αρχή. Και εκεί & rsquos σούσι. Δεν είναι περίεργο που όλοι αυτοί οι Βούδες στον τοίχο φαίνονται τόσο ικανοποιημένοι. 1247 Churchmans Road, Newark, 731-0188

Εδώ, ένας βαθμός της CIA παίρνει το δήθεν γεμάτο Old New Castle με άφθονο μπαχαρικό, φρεσκάδα και φαγητό από τη Νότια και τη Νότια Αμερική. Το μενού του Prince Johnson & rsquos αλλάζει με τις εποχές και συχνά χτίζεται γύρω από βιολογικά προϊόντα. Επί του παρόντος, αναζητήστε σκουός, γλυκοπατάτες, αρνί και πιάτα όπως κρεμώδες ριζότο καβουριών ή στιφάδο φιλέτο πάνω από ρύζι σούσι. Ελέγξτε το Friday Night Jazz για χαλαρωτική μουσική και τραπέζια με κεριά. Τα επιδόρπια Prince & rsquos προέρχονται από τον καταξιωμένο σεφ ζαχαροπλαστικής Dana Herbert, η οποία χτυπάει πίτες με πεκάν, ψήνει τάρτες μήλου και σπινθηροποιεί τον θάνατο με κέικ σοκολάτας. 124 Delaware St., New Castle, 326-1130

Σελίδα 22: The Restaurant Τεύχος: 96 Αγαπημένα, συνεχίζεται …

Η παλιά σχολική γειτονιά της Ιταλίας συναντά τα έργα Greenville above crust chic & mdashand. Είτε είναι καβουρδισμένα, όσο και καυτερά καβουράκια, μπραζίνιο με αλάτι ή αχινός, ο ιδιοκτήτης σεφ Marco Rizzo, πρώην ψαράς και ο κύριος άντρας Calixto Fernandez κάνουν μερικά καταπληκτικά πράγματα. Τα βράδια της Παρασκευής και του Σαββάτου, ο Μάρκο μετατρέπεται σε εξαιρετικό οικοδεσπότη για να διασκεδάσει το πλήθος. Και εκεί & rsquos μια σαλάτα που ακόμη και οι άντρες τρελαίνονται. Η έκδοση Marco & rsquos στη σχάρα παίρνει ένα ολόκληρο κομμάτι μαρούλι ρούμι, στη συνέχεια το συμπληρώνει με ξυρισμένη παρμεζάνα, τηγανητή πανσέτα σε κύβους και βινεγκρέτ μπαλσάμικο. 1847 Pulaski Hwy., Bear, 392-2244 3801 Kennett Pike, Greenville, 254-5427

Δεν έχει σαφάρι, αλλά η Ζέβρα πάντα φαίνεται να εντυπωσιάζει τα περιπετειώδη πλήθη του Rehoboth & rsquos με τις πολυτελείς ιταλικές προσφορές της. Πιστώστε τα σπιτικά ζυμαρικά, τα οποία περιλαμβάνουν ασπρόμαυρο φετουτσίνι, και το σαλτιμπόκκα μοσχαρίσιου σπιτιού. Ένα ζωντανό πλήθος μπαρ εμφανίζεται για ανθρώπους στο κέντρο της πόλης που παρακολουθούν και υπέροχα μαρτίνια. 32 Lake Ave., Rehoboth Beach, 226-1160

Ο αγαπημένος ιταλικός χώρος ντόβερ ντοβέρ και rsquos εξακολουθεί να τους συσκευάζει, χάρη στον σεφ Joey Garramone Jr. και τις συνταγές του πατέρα του Guiseppe & rsquos. Η Ρόμα είναι παλιά σχολή για καλό λόγο: Δεν υπάρχει αμφιβολία για την παραμονή της αμερικανοϊταλικής κουζίνας από φρέσκα υλικά, από μοσχαρίσια σκαλοπίνη μέχρι κοτόπουλο Parmigiana μέχρι μοσχαρίσιο σαλτιμπόκα. Ωστόσο, πόσα ιταλικά μέρη σερβίρουν σούσι αχί με γουασάμπι και σάλτσα τζίντζερ; 3 President Drive, Ντόβερ, 678-1041

Μπορεί να είμαστε πολύ εξοικειωμένοι με τα προϊόντα των αγροκτημάτων της περιοχής, αλλά το Salt Air μας πηγαίνει ούτως ή άλλως στο σχολείο, προωθώντας τοπικό καλαμπόκι, ντομάτες, μούρα και πολλά άλλα σε νέα ύψη. Ο ιδιοκτήτης Jonathan Spivak προμηθεύεται καλό προϊόν και ο σεφ Nino Mancari το αποτυπώνει σε πιάτα όπως ολόκληρο κοτόπουλο ψημένο στη φωτιά, ντόπια χοιρινό και στρείδια Chincoteague. Επισκεφθείτε συγγενείς που χρειάζονται μια έκθεση για την παράκτια κουζίνα του Delaware. Το μυστικό όπλο του Salt Air & rsquos είναι η ζαχαροπλάστης Rebecca Krebs, της οποίας η εκ νέου φαντασία των κλασικών θα σας αφήσει να γλείψετε το πιάτο. 50 Wilmington Ave., Rehoboth Beach, 227-2444

Σελίδα 23: The Restaurant Τεύχος: 96 Αγαπημένα, συνεχίζει …

Ο σεφ Ρέι Ρίτσαρντσον αξίζει τα προτερήματά του. Διατηρεί ένα άνετο, χαλαρό μέρος όπου η κουζίνα του είναι τόσο άνετη προετοιμάζοντας τοπικά αγαπημένα, όπως σούπα από καβούρια του Μέριλαντ και κέικ καβουριών, καθώς συνδυάζει τηγανητές πράσινες ντομάτες με καβούρι και μια σαλάτα από πράσινα μπιζέλια που περιχύνονται με μια βινεγκρέτ τσίλι-λάιμ Το Το βραδινό σας ψάρι μπορεί να πάρει ένα απλό buerre blanc ή μια πιο παιχνιδιάρικη περιποίηση ασιατικών πινελιών, όπως wasabi και τουρσί τζίντζερ. Ο Richardson διασκεδάζει τόσο πολύ με το βόειο κρέας, το κοτόπουλο και τα ζυμαρικά. 115 Second St., Lewes, 644-4121

Αν ψάχνετε για μια βόλτα στην άγρια ​​πλευρά, το Sedona προσφέρει περιστασιακά παιχνίδι. Λιγότερο εξωτικό ναύλο, όλα παίρνουν μια σύγχρονη περιποίηση που ταιριάζει απόλυτα με την εκλεπτυσμένη διακόσμηση αυτού του θησαυρού της Bethany. Σκεφτείτε τον πιπεράτο τόνο με λευκά φασόλια και πορτομπέλο σε μείωση Pinot Noir. Κάντε κράτηση αν θέλετε να επισκεφθείτε το καλοκαίρι. 26 Pennsylvania Ave., Bethany Beach, 539-1200

Το Soffritto σερβίρει ένα υγιεινό μείγμα από σπεσιαλιτέ της Βόρειας και της Νότιας Ιταλίας, που δημιουργήθηκαν με φρέσκα υλικά, σε μια ατμόσφαιρα που κόβει την ανάσα. Το Linguini pescatore είναι μια σπεσιαλιτέ του σεφ Antonio Ramos, όπως και σχεδόν κάθε πιάτο θαλασσινών, από τον λαγνοστίνο μέχρι τη σόλα του Ντόβερ. Η Τετάρτη είναι νύχτα ψαριού, όταν ένα ολόκληρο ψάρι μπορεί να παραγγελθεί και να φιλεταριστεί στο τραπέζι για μόλις 19,99 $. Το χαρακτηριστικό του χάλκινου νερού εκτείνεται σε ολόκληρο τον τοίχο της τραπεζαρίας και ένα κοντινό πέτρινο τζάκι αναμειγνύεται με τερακότα και γήινες αποχρώσεις σε μια από τις πιο όμορφες τραπεζαρίες γύρω. 1130 Kirkwood Hwy., Newark, 455-1101

Ο σεφ Steve Hagen προσφέρει το καλύτερο από χλοοτάπητα και σερφ: φιλέτα, λωρίδες και πλάκες από κορυφαία πλευρά με φινιρίσματα όπως βούτυρα, μανιτάρια και φρέσκα χοιρινά μπριζόλα χρένου με μαρμελάδα μήλου και τηγανητά πράσα και σολομό, τόνο και μάχι μάχι με πεντανόστιμα ριζότα, φρέσκα σάλσα φρούτων και μοναδικά γλάσο μπάρμπεκιου. 238 Atlantic Ave., Millville, 539-0626

Σελίδα 24: The Restaurant Τεύχος: 96 Αγαπημένα, συνεχίζει …

Stingray Sushi Bar + Asian Latino Grill

Ο ιδιοκτήτης Darius Mansoory έκανε όλες τις στάσεις με το Stingray, το οποίο συνδυάζει φαινομενικά ασυμβίβαστα στοιχεία με εκπληκτικά αρμονικούς τρόπους. Ο υπερσύγχρονος Stingray σάς επιτρέπει να ξεκινήσετε με χοιρινά γλαστράκια ή tacos ψαριών. Ελάτε για δείπνο, πηγαίνετε από την άλλη πλευρά, αν σας αρέσει. Λατινικά: Παν-ψητό χοιρινό φιλέτο πάνω από σάλσα μαύρου φασολιού-καλαμποκιού με τζίντζερ-lime beurre blanc σερβιρισμένο με κολοκύθα βουτυρένια καβουρδισμένη με κόλιανδρο. Ασιατικό: Μαξιλαράκι από στήθος πάπιας μαγειρεμένο με γουόκ με λαχανικά julienne, σπανάκι μωρού και χυλοπίτες ρυζιού που καλύπτονται με σάλτσα φυστικιού και συμπληρώνονται με χτένια ψημένα στο τηγάνι. Πάρτε το; 59 Lake Ave., Rehoboth Beach, 227-6476

Τα κορυφαία κρασιά του θα ξετρελάνουν τους ειδικούς, αλλά το εξαιρετικό και προσιτό πρόγραμμα κρασιού είναι ιδανικό για όσους εξακολουθούν να εξερευνούν. Το φαγητό είναι εξίσου καλό. Ο σεφ Jason Dietterick, πρώην της Rehoboth & rsquos εξαιρετικής Nage, είναι μεγάλος σε αγρόκτημα-τραπέζι, χορταστική αλλά όχι υπερβολικά βαριά κουζίνα nouveau-bistro, και εκεί & rsquos ένα καλά στρογγυλεμένο πρόγραμμα τυριών. Επισκεφθείτε τα βράδια της Τρίτης για τρία μαθήματα Dietterick & rsquos για δείπνο $ 22. Η τραπεζαρία φιλοξενεί μια αίσθηση του Παλαιού Κόσμου. 115 E. Main St., Newark, 266-8111

Το Sully & rsquos είναι το μέρος της αλυσίδας που απλά μπορούμε & αγνοήσουμε. Το Clubby με έναν ανεπτυγμένο τρόπο, δεν απογοητεύει ποτέ. Τμήματα από τις διάσημες πλευρές του αρκούν για δύο. Τα ορεκτικά θαλασσινών είναι φρέσκα και νόστιμα. Η σαλάτα με σφήνες είναι απλά κλασική. Τα ψάρια που εισέρχονται και εκτείνονται κυμαίνονται από απλή (ψητή ουρά αστακού) έως συντηρητικά σύγχρονη (λαβράκι της Χιλής από το Χονγκ Κονγκ). Στη συνέχεια, υπάρχει & rsquos όλο αυτό το παλαιωμένο βόειο κρέας. Σε ένα τόσο σωστό μέρος, μπορεί να υπάρχουν πολλά μαρτίνι για να διαλέξετε, αλλά μόνο ένα για να πιείτε: τζιν και Βερμούτ, παρακαλώ. 5525 Concord Pike, Wilmington, 479-7970

Η Τοσκάνα δεν φοβήθηκε ποτέ να επανεφεύρει τον εαυτό της. Οι λεγεώνες του Dan Butler & rsquos αναμένουν να παραμείνει μπροστά από την καμπύλη. Το σπιτικό τορτελίνι του, επικαλυμμένο με λιαστή κρέμα ντομάτας, είναι μια απλή πολυτέλεια και οι Really Good Fries δεν είναι & έξυπνο όνομα. Στην καρδιά της Ιταλίας, το Toscana σημαίνει δείπνο με ψάρια και ζυμαρικά την Κυριακή και προσφέρονται 20 επιλεγμένα μπουκάλια κρασιού μόνο με 20 $ το καθένα. Ένα από τα λίγα πολυτελή σημεία με μια πραγματικά ζωντανή σκηνή νυχτερινής ζωής, η Toscana είναι εκεί όπου η Trolley Square & rsquos vintage πλήθος κρέμεται με το cosmos και τον John Dalys. 1412 N. Dupont St., Wilmington, 654-8001

Σελίδα 25: The Restaurant Τεύχος: 96 Αγαπημένα, συνεχίζει …

Ένα φιλόδοξο δίδυμο ιδιοκτήτη-σεφ έδωσε νέα ζωή σε ένα στάσιμο ψητοπωλείο με εβδομαδιαίες εκδηλώσεις και δείπνα κρασιού, φρέσκα ζυμαρικά και, ναι, καλές μπριζόλες. Ο Matt Curtis και ο Robert Lhulier, και οι δύο απόφοιτοι του Deep Blue, έχουν φέρει τη φαντασία σε ένα μενού που είναι ακόμα ρουστίκ και αναγνωρίσιμο. Το υπέροχο τσίλι γίνεται με κοκκινιστές κοντές νευρώσεις. Οι μπριζόλες αρνιού παίρνουν μια δόση μπαλσάμικης γαστρικής. Τα gnocchi και το fettuccine γίνονται εσωτερικά. Τις Κυριακές, 2 $ σας αγοράζουν μια ουγγιά φιλέ μινιόν. Πόνι έως και 4 $ για δύο ουγγιές. 805 N. Union St., Wilmington, 654-9780

Το Vall & eacute έχει προχωρήσει πολύ, πολύ μακριά από την ταπεινή αρχή του ως χώρος πίτσας. Τα σαρκώδη, καλά καρυκευμένα κέικ καβουριών του αξίζουν κάθε έπαινο. Άλλα αγαπημένα βρίσκονται σε παρακμή, όπως το φιλέτο ψημένο στη σχάρα με μπρι και ψημένο σε σφολιάτα. Το ιταλικό γκουμπό με όρζο είναι ένα συγκινητικό πιάτο για κάθε χειμωνιάτικη νύχτα. Και μην ξεχνάτε τα ζυμαρικά. Μια ποικίλη λίστα κρασιών δείχνει γιατί η Vall & eacute κέρδισε το βραβείο αριστείας Wine Spectator. 4752 Limestone Road, Wilmington, 998-9999

Βικτωριανή διακόσμηση σε προοδευτικό Rehoboth? Η Victoria & rsquos το απογειώνει με ευκολία με τις δερμάτινες καρέκλες, τα πλούσια ξύλα και ακριβώς το μελόψωμο. Δοκιμάστε την κρέμα σούπας με καβούρια και, στη συνέχεια, πηγαίνετε με οποιοδήποτε από τα μεγάλα, θρασύτατα και όμορφα άτομα, όπως κοτόπουλο κοκκινιστό με κεφαλή σκύλου, φιλέτο στη σχάρα ή ψητή χοιρινή κοιλιά. Το κυριακάτικο brunch κάτω από τα υπαίθρια καφασωτά είναι ασυναγώνιστο και το κανονικό γεύμα τριών πιάτων μόνο 29 $ για νωρίς πουλιά, εκτείνεται όλη τη νύχτα. Πολλοί άνθρωποι κάνουν τη Victoria & rsquos την τελευταία τους στάση για επιδόρπιο και νυχτερινό καπέλο. Το Cr & egraveme br & ucircl & eacutee και το cheesecake είναι κορυφαία. 2 Olive Ave., Rehoboth Beach, 227-0615

Σελίδα 26: The Restaurant Τεύχος: 96 Αγαπημένα, συνεχίζεται …

Quintessentially Wilmington, Walter & rsquos παραμένει το μέρος για μια μπριζόλα και βόειο κρέας που γίνεται σωστά. Μην τσιγκουνευτείτε κέικ καβουριών ή καζίνο αχιβάδων, αλλά μπορείτε να επισκεφθείτε τον Walter & rsquos για μπριζόλα. Πηγαίνετε για τη λωρίδα 20 ουγκιών στο Κάνσας Σίτι. Τη Δευτέρα, την Πέμπτη και την Κυριακή τα βράδια, υπάρχει ένα δωρεάν ωμό μπαρ με ζουμερά στρείδια, χαβιάρι και πολλά άλλα. Οι Walter & rsquos δεν προσέφεραν ποτέ τις τάσεις, πρόσθεσαν βόειο κρέας κομπί με ζεστή πέτρα. Ταιριάζει τέλεια. 802 N. Union St., Wilmington, 652-6780

Περνώντας τη Γραμμή

Μακριά να μένουμε σπίτι κάθε Σαββατοκύριακο. Αυτά είναι ακριβώς πάνω από τη γραμμή και αξίζουν τα επιπλέον 10 λεπτά οδήγησης.

Εστιατόριο Bayard House

Τα κλασικά του Eastern Shore και τα αγαπημένα θαλασσινά σε στιλ Βαλτιμόρης είναι η σειρά της ημέρας. Τα κέικ καβουριών είναι εξαιρετικά. 11 Bohemia Ave., Chesapeake City, Md., (410) 885-5040

Brandywine Prime Seafood and Chops

Ο ιδιοκτήτης Dan Butler έκανε μια υπέροχη δουλειά ανακαινίζοντας το παλιό Chadds Ford Inn με εκτεθειμένους πέτρινους τοίχους και ζεστά ξύλα. Μπορείτε & rsquoll να βρείτε μια πλήρη γκάμα από μπριζόλες στη σχάρα, μοσχαρίσιες μπριζόλες και χοιρινά. 1617 Baltimore Pike, Chadds Ford, Pa., (610) 388-8088

Chesapeake Inn

Ο πρώτος όροφος και το κατάστρωμα προσφέρουν αγαπημένες ταβέρνες που κρατούν τους θαμώνες του tiki bar να χορεύουν ζωντανή μουσική όλη τη νύχτα. Ο επάνω όροφος προσφέρει εξαιρετικό φαγητό σε κλασικά είδη όπως γεμιστό βράχο και μοσχάρι στη σχάρα. Όλοι οι χώροι προσφέρουν υπέροχη θέα στο νερό. 605 Second St., Chesapeake City, Md., (410) 885-2040

Dilworthtown Inn

Επισκεφθείτε ένα από τα πιο ρομαντικά δωμάτια στην κομητεία Τσέστερ. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αγαπάμε τον Jim Barnes και την ομάδα του: στήθος πάπιας με ζαχαρωτό πορτοκάλι, μπλουζάκι ποδιών, σαλάτα με φρυγανιές, φρέσκια νεροκάρδαμο, μαύρα σύκα της αποστολής και λιωμένο άρκευθο με άρκευθο. Η κάβα φιλοξενεί 800 επιλογές. 1390 Old Wilmington Pike, West Chester, Pa., (610) 399-1390

Fair Hill Inn

Οι σεφ Phil Pyle και Brian Shaw καλλιεργούν τα δικά τους προϊόντα και βότανα, προμηθεύονται τυροκομικά τυριά από όλο τον κόσμο και σερβίρουν νεολαίους, όπως ψητά ορτύκια και κοκκινιστό αγριογούρουνο. Σημειώστε τα σπιτικά αλλαντικά και τα αλλαντικά ιταλικά κρέατα. 3370 Singerly Road, Elkton, Md., (410) 398-4187

Sovana Bistro

Εποχιακό και τοπικό είναι το μάντρα. Ελέγξτε το αντίπαστο διακοπών του τοπικού αχλαδιού και Fontina ψητά τυριά τοπικά τεύτλα με βινεγκρέτ σέρι και τραγανά χουρμάδες Medjoul με κρεμμύδια με κατσικίσιο τυρί και σαλάμι Τοσκάνης και άλλα. 696 N. Unionville Road, Kennett Square, Pa., (610) 444-5600

Πίνακας Talula & rsquos

Η αναμονή για το μοναχικό τραπέζι για οκτώ στο Bryan Sikora και την Aimee Olexy & rsquos, 3 ετών, BYOB, είναι ακόμα ένας χρόνος. Μπορείτε να απολαύσετε πιάτα όπως ταρτάρ μοσχαρίσιου κρέατος με αυγά ορτυκιού και κάπαρη, λαζάνια πατάτας και ξυρισμένο πορτσίνι. 102 W. State St., Kennett Square, Pa., (610) 444-8255


75 πλαϊνά πιάτα που συνδυάζονται τέλεια με το χριστουγεννιάτικο ζαμπόν

Γενικά γνωρίζετε τι θα σερβίρετε στα Δείπνα των Ευχαριστιών ή το Πάσχα και τα μενού mdashthose έχουν ουσιαστικά πέτρα. Τα Χριστούγεννα από την άλλη μπορεί να είναι ό, τι θέλετε. Χωρίς απαραίτητα συστατικά όπως γαλοπούλα, ζαμπόν, κολοκυθόπιτα ή κέικ, υπάρχουν πολλές περισσότερες επιλογές. Μπορείτε να φτιάξετε τα πιάτα που μεγαλώσατε τρώγοντας ή να καινοτομήσετε και να βρείτε κάτι πιο σύμφωνο με τις τρέχουσες προτιμήσεις της οικογένειάς σας.

Μερικοί λατρεύουν να γιορτάζουν την παράδοση, και αν είστε όλοι για ένα χριστουγεννιάτικο ζαμπόν, τότε είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε. Αλλά αν θέλετε να το αλλάξετε, υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι για να κάνετε το χριστουγεννιάτικο δείπνο αξέχαστο. Ό, τι κι αν αποφασίσετε, αυτή η λίστα με νόστιμες, εύκολες στην παρασκευή και παρηγορητικές χριστουγεννιάτικες πλευρές είναι σίγουρο ότι θα ταιριάξει καλά με το γεύμα. Είτε η γιορτή είναι άτυπη είτε εντυπωσιακή, γεμάτη με ορεκτικά για διακοπές και φανταχτερά χριστουγεννιάτικα κοκτέιλ ή πολύ πιο εστιασμένη στη διατήρηση υγιεινών χριστουγεννιάτικων συνταγών με μερικές ύπουλες υποκαταστάσεις λαχανικών στο μίγμα, θα σας βοηθήσουμε να προγραμματίσετε ένα γεύμα έτσι ώστε όλοι να νιώθουν ευπρόσδεκτοι και απολαμβάνουν τον εαυτό τους.

Γνωρίζουμε τους πόνους του σχεδιασμού του τέλειου χριστουγεννιάτικου μενού, γι 'αυτό συγκεντρώσαμε δεκάδες εύκολα χριστουγεννιάτικα πιάτα για να ταΐσετε την οικογένειά σας στις 25 Δεκεμβρίου. Εδώ, μπορείτε να επιλέξετε οτιδήποτε, από υγιείς πλευρές έως εκείνες που έχουν ξεσηκώσει το Pinterest. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να αφιερώσετε λιγότερο χρόνο στον προγραμματισμό και περισσότερο χρόνο στο να διακοσμήσετε και να φτιάξετε τα καλύτερα επιδέξια χριστουγεννιάτικα δώρα φέτος.


Χριστουγεννιάτικα πιάτα

Είτε σερβίρετε ψητή γαλοπούλα, ζουμερό κυρίως παϊδάκι ή ψητό ζαμπόν, έχουμε τις καλύτερες αρωγές για το χριστουγεννιάτικο γεύμα σας - από την παραδοσιακή πουτίγκα του Γιορκσάιρ μέχρι ένα μη συμβατικό λαχανικό Tarte Tatin.

Που σχετίζονται με:

Φωτογραφία από: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P.Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Yunhee Kim & copy2011, Television Food Network, G.P. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

Φωτογραφία από: Gilles Mingasson/Getty Images

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα ζυμαρικών

Χάρη στα γιορτινά της χρώματα, αυτή η σαλάτα ζυμαρικών θα λάμψει έντονα στο γιορτινό σας τραπέζι. Για το ζωντανό πράσινο ντρέσινγκ, τζαζάρουμε το παραδοσιακό πέστο βασιλικού με σπανάκι και αμύγδαλα. Μερικές κουταλιές της σούπας ξύδι λευκού κρασιού μπαίνουν σε ολόκληρο το πιάτο για επιπλέον γεύση. Το πέστο μπορεί να παρασκευαστεί τρεις ημέρες πριν και να ψυχθεί σε αεροστεγές δοχείο.

Πράσινα φασόλια με ζεστό ντρέσινγκ μπέικον

Το μπέικον κάνει τα πάντα καλύτερα, ειδικά τα τρυφερά πράσινα φασόλια. Συμπληρώστε τα λαχανικά με κρεμώδες κατσικίσιο τυρί και γλυκά αποξηραμένα βακκίνια για ένα πιάτο που χτυπά όλες τις σωστές νότες.

Gratin κουνουπίδι-κατσικίσιο τυρί

Τρία τυριά & κατσίκι mdash, Monterey Jack και παρμεζάνα & mdash δίνουν την κρεμώδη κουνουπίδι του Bobby σε γκρέιντ επιπλέον γεύση.

Creamed Farmstand Veggies

Εμπνευσμένη από τις κατσαρόλες που έφτιαχνε η μητέρα της, η Trisha συνδυάζει σκουός, ντομάτα και φυλλώδη χόρτα σε μια τυροκομική σάλτσα κρέμας, και στη συνέχεια καλύπτει το πιάτο με θρυμματισμένα κράκερ και τραγανά κρεμμύδια.

Πουτίγκα Γιορκσάιρ

Υπάρχουν τόσα πολλά να ειπωθούν για το τέλειο ζευγάρι πουτίγκας Yorkshire και ψητό βόειο κρέας, γι 'αυτό ο Tyler φτιάχνει αυτό το παραδοσιακό αγγλικό κέρασμα χρησιμοποιώντας ένα κρίσιμο συστατικό: τα αλμυρά τηγάνια που στάζει πίσω από ένα ψητό παϊδάκι.

Λαχανάκια Βρυξελλών με βαλσάμικο και κράνμπερι

Η μείωση του βαλσαμικού ξιδιού του Ree και τα αποξηραμένα κράνμπερι ανεβάζουν τα απλά ψημένα λαχανάκια Βρυξελλών, μετατρέποντάς τα σε μια κομψή πλευρά διακοπών.

Μπρόκολο και κουνουπίδι Gratin τυρί Mac 'n'

Μετατρέψτε το mac και το τυρί σας σε ένα τυρώδες γκρατέν που είναι γεμάτο λαχανικά.

Hasselback Sweet Potatoes with Pistachio Crumble

Οι εντυπωσιακές πατάτες Valerie & rsquos είναι απατηλά απλές. Αφού ψήσετε τις βουτυρώδεις πατάτες, τις τοποθετείτε σε πιατέλα και το βάζετε ολόκληρο με τραγανά θρυμματισμένα φιστίκια.

Αμύγδαλο Pranf Cranberry Pilaf

Τα ψημένα αμύγδαλα και τα αποξηραμένα κράνμπερι προσθέτουν μια γιορτινή ατμόσφαιρα στο ρύζι πιλάφι Valerie & rsquos.

Το καλύτερο ψητό μάραθο

Ο μάραθος μερικές φορές παίζει δεύτερο βιολί με άλλα λαχανικά, αλλά είναι το πραγματικό αστέρι σε αυτό το απλό αλλά εντυπωσιακό συνοδευτικό. Το ψήσιμο του μάραθου μέχρι να γίνει τρυφερό και σχεδόν κρεμώδες να μαλακώσει τη συνηθισμένη του γεύση γλυκόριζας και αναδεικνύει μια νότα φυσικής γλυκύτητας. Ακόμα κι αν κανονικά δεν σας αρέσει το μάραθο, δοκιμάστε αυτό το νόστιμο πιάτο. Μπορεί να εκπλαγείτε.

Κρεμώδες σπανάκι

Σερβίρετε αυτήν την απλή, κλασική πλευρά στο χριστουγεννιάτικο γεύμα σας. Προσθέτουμε λίγο μπαχαρικό στην κρεμώδη σάλτσα με μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο.

Γέμιση μπέικον με Radicchio και κάστανα

Η γέμιση δεν είναι & rsquot μόνο για την Ημέρα των Ευχαριστιών. Η συνταγή γεμάτη μπέικον Giada & rsquos συνδυάζεται εξίσου καλά με γαλοπούλα, ζαμπόν ή μοσχάρι και κάνει μια όμορφη προσθήκη στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας.

Ξυρισμένα λαχανάκια Βρυξελλών με Pancetta

Η Ina χρησιμοποιεί επεξεργαστή τροφίμων για να κόψει τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα οποία σοτάρει με βαλσαμικό ξύδι και αλμυρή πανσέτα για μια πλευρά πέντε αστέρων που θα λατρέψουν ακόμη και οι επιλεκτικοί τρώγοντες.

Μπορντό Μανιτάρια

Κατά τη διάρκεια των εννέα ωρών που σιγοβράζουν τα μπορντό μανιτάρια του Ree, συρρικνώνονται σε μέγεθος και απορροφούν όλες τις γεύσεις του κόκκινου κρασιού, του άνηθου και του μπουγιόν.


Συνταγές από εστιατόρια στην περιοχή του μετρό St. Louis

Αυτή η λίστα είναι ακόμα σε εξέλιξη. Επιστρέψτε αργότερα για την πλήρη λίστα. Αν ψάχνετε για μια συγκεκριμένη συνταγή εστιατορίου St. Louis που δημοσιεύτηκε στο Post-Dispatch, αναζητήστε τον ιστότοπο Post-Dispatch στο StlToday.

Γήπεδο γκολφ Algonquin
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Rock Hill)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-962-3200
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κρέπες κοτόπουλου & μανιταριού (2017)

Εστιατόριο American Bounty (κλειστό)
Ουάσινγκτον, Μιζούρι
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Warm Green Apple Cobbler (2012)
Beef Tenderloin Medallions With Red Reduction And Gorgonzola (2007), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Σούπα ντομάτας με βαλσάμικη βινεγκρέτ & πέστο (2004)
Warm Green Apple Cobbler with Sauce of the Missouri River Valley (2001), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Nine-Way Pasta (2000), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Καζίνο Ameristar St. Charles
St. Charles, Missouri
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Γαρίδες & κοτόπουλο Gumbo (2010)
Shrimp Pan Roast (2009), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Chicken Spring Rolls (2008)
Carrot Cake (2007), όχι στο διαδίκτυο, όχι σε βιβλία μαγειρικής

Ταβέρνα Anthonino ’s
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Στο λόφο)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-773-4455
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ντύσιμο σαλάτας σπιτιού (2017)

Η Τέχνη της υχαγωγίας
St. Louis, Missouri (Webster Groves)
Για παραγγελίες, τηλέφωνο 314-963-9899
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ανανάς τυλιγμένος με μπέικον (2012)
Gorgonzola Green Beans (2008)

Κοίμηση της Ελληνικής Ορθόδοξης Εκκλησίας
Σπίτι του Αγίου Ελληνικού Φεστιβάλ St. Louis
Town & Country, Missouri
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Edημένα ψάρια (2015)
Ντρέσινγκ ελληνικής σαλάτας (2012)
Γαρίδες Σαγανάκι με ρύζι (2001), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Εστιατόριο Άτλας (κλειστό)
Σεντ Λούις, Μιζούρι (DeBaliviere)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Butterscotch Pudding (2012)

Balaban's Wine Cellar & Tapas Bar
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Central West End για 37 χρόνια, τώρα στο Τσέστερφιλντ)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-449-6700
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τηγανίτες καπνιστής πέστροφας (2012)

Εστιατόριο Balducci ’s
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Μέριλαντ Χάιτς)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-576-5024
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Γαλλική σούπα κρεμμυδιού Au Gratin (2015)

Bandana's Bar-B-Q
Σεντ Λούις, Μιζούρι (αρκετές τοποθεσίες)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πατατοσαλάτα (2014)

Ο αχυρώνας
St. Louis, Missouri (Crestwood)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-966-8397
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Sugared Apricot Scones (2016)

Εστιατόρια του Μπαρτολίνο
Σεντ Λούις, Μιζούρι
BARTOLINO'S OSTERIA (The Hill)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-644-2266

BARTOLINO'S SOUTH (South Lindbergh)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-487-4545
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Cender-Stuffed Tenderloin (2014)
Σολομός σχάρας με ζυμαρικά Orzo (2012)
Chicken Ragni (2000), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Chicken Franco (1999), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Alson Linguine with Shrimp & Pine Nuts (1996), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Κασετίνα Deli (κλειστό)
Ουάσινγκτον, Μιζούρι
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σαλάτα γλυκοπατάτας (2011)
Gooey Butter Bread Pudding with Homemade Caramel Sauce (2011)

Το σαλόνι μπάρμπεκιου
St. Louis, Missouri (Central West End)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-833-6666
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πατατοσαλάτα (2017)

Benton Park Cafe
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Benton Park)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-771-7200
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σαλάτα φράουλας παπαρουνόσπορο (2012)

Μπέβο Μιλ (τώρα Das Bevo)
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Νότια Πόλη)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-832-6776
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τηγανίτες πατάτας (2011)
Sauerbraten (2009), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Θαλασσινή σαλάτα (2000), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Bici Cafe (κλειστό)
St. Louis, Missouri (University City)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Bavi Cafe's Mushroom Ravioli (2012)

Big Bear Grill
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Wildwood)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-405-1100
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Pepper Jack Potato Soup (2014)

Εστιατόριο του Bill Gianino
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Όκβιλ)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-892-6326
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Cod Cardinale (2011)
Steak Modiga (2005)
Light Chicken Primavera (2002), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Ravioli Prosciutto (2000), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Του Bixby's (κλειστό)
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Ιστορικό Μουσείο Μισσούρι στο Forest Park)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Γερμανική πατατοσαλάτα (2015)
Mushroom Barley Soup (2015)
Bixby's Shrimp Bisque (2012)

Διάκονος αιμορραγίας (κλειστό)
St. Louis, Missouri (Chippewa & Gravois)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Bleeding Deacon Meatloaf with Bourbon Ketchup (2011)

Η Μπλε Κουκουβάγια
Kimmswick, Missouri
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-464-3128
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Coconut Cream Pie (2017)
Πεταμένη σαλάτα φράουλας (2015)
Coconut Cream Dream Cake (2009) Περισσότερα ειδικά αιτήματα Βιβλίο μαγειρικής
Μπισκότα Gooey Butter (2008) Περισσότερα ειδικά αιτήματα Βιβλίο μαγειρικής
Γερμανική πίτα σοκολάτας (2008)
Eggnog Cheesecake (2005)
White Chili (2005) Βιβλίο μαγειρικής για ειδικά αιτήματα
Πίτα με λευκή σοκολάτα με φράουλα (2003)
Snickers Pie (2000), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Σαλάτα με σπανάκι αμυγδάλου (1999), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Blueberry Hill
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Delmar Loop)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-727-4444
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Chicken Noodle Soup (2015)
Spicy Cucumber Yogurt Dressing (2014)

Bobo Noodle House
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Delmar Loop/Skinker DeBaliviere)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-863-7373
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κοτόπουλο στη σχάρα (2014)
Σαλάτα με κοτόπουλο σουσάμι (2010)

Boogaloo
Maplewood, Μιζούρι
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-645-4803
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Boogaloo Paella (2011)
Coconut Steamed Mussels (2008), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Jambalaya (2010)

Brasserie της Niche
St. Louis, Missouri (Central West End)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σούπα κολοκύθας (2016)
Αρχαία σαλάτα σιτηρών (2015)

Μπράβο! Cucina Italiana
St. Louis, Missouri (Des Peres)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-821-2562
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κοτόπουλο, σπανάκι και μπέικον Flatbread (2015) (συνταγή αντιγραφής)

Μπρίο Τοσκάνη σχάρα
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Plaza Frontenac)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-432-4410
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τιραμισού με σάλτσα καφέ (2011)
Lobster Bisque (2008), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Chicken Pasta Fra Diavolo (2007)
Μπισκότα ντομάτας (2005)

Budweiser Brew House
St. Louis, Missouri (Downtown)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-241-5575
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Smashed Avocado Dip (2016)

Byrd & Barrel
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Νότια Πόλη)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-875-9998
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κουνουπίδι (2016)

Caf & eacute Άρωμα
Έντουαρντσβιλ, Ιλινόις
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 618-655-1500
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Spicy Tortellini Soup (2010)

Caleco's Bar and Grill
St. Louis, Missouri (Downtown & St. Peters)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-421-0708 (Downtown) ή 636-970-7926 (St. Peters)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Caleco's House Caesar Dressing (2012)

Κουζίνα πίτσας Καλιφόρνια
Πολλά εστιατόρια στην περιοχή St. Louis
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Avocado Club Egg Rolls (2010)
Περιτυλίγματα με μαρούλι κοτόπουλου (2009)
Κοτόπουλο Piccata (2009)
Sedona White Corn Tortilla Soup (2005)
Ντιπ αγκινάρας σπανάκι (2003)
Dakota Smashed Pea & Barley Soup (2003)
BBQ Chopped Chicken Salad (2001), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Κολοκυθόπιτα (1999), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Σαλάτα Καίσαρα Κοτόπουλου (1999), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Καφέ στο Rep
St. Louis, Missouri (Webster Groves)
Για εισιτήρια, τηλέφωνο 314-968-4925
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Sweet Potato Hash with Poached Eggs & Spicy Hollandaise Sauce (2012)

Café Madeleine (Piper Palm House)
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Tower Grove Park)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-575-5658
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μαροκινή σαλάτα ζυμαρικών (2013)
Vegetable & Barley Soup (2001), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Καφέ Νάπολη
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Κλέιτον)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-863-5731
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Liver Napoli (2014)

Callier ’s Home Plate Deli
St. Louis, Missouri (Ballwin)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 636-394-2080
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Seasoned Beef Chili (2014)

Canyon Cafe
Frontenac, Missouri (Plaza Frontenac)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-872-3443
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κέικ καβουριού με κέικ πεκάν με Chipotle Remoulade (2010)
Sedona Spring Rolls (2010)
South Texas Tortilla Soup (2009), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Pablo ’s Enchiladas (2007)
Desert Fire Pasta (2004)
Σούπα Tortilla (2003), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Fire Grilled Tuna (2001), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
King ’s Ranch Casserole (1999), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Μους σοκολάτας Kahlua (1999), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Carondolet Diner
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Ανατολικά του Μπρόντγουεϊ)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-833-3470
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Western Quiche (2018)

Κεντρικό τραπέζι φαγητού (κλειστό)
St. Louis, Missouri (Central West End)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ισπανικό πιάτο χταπόδι με Harissa και εσπεριδοειδή κρεμμύδια (2014)

Το κέντρο του Τσάρλι Γκίτο
St. Louis, Missouri (Downtown)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-436-2828
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Του Τσάρλι Γκίτο
St. Louis, Missouri (The Hill, Chesterfield)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-772-8898
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Chopped Salad (2017)
Ιταλική ψιλοκομμένη σαλάτα (2012)
Pumpkin Gelato (2009), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Penne Borghese (2004), Βιβλίο μαγειρικής για ειδικά αιτήματα
Potato Soup (1997), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Εστιατόριο Charcoal House
Rock Hill, Μιζούρι
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-968-4842
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Coleslaw (2016)
Fried Lobster Tails (2001), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Chez Marilyn
Alton, Illinois (στο κέντρο της πόλης)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 618-465-8071
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Chicken Tortilla Soup (2012)

Του Κικέρωνα (κλειστό)
University City, Missouri (Delmar Loop)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Apple Rum Raisin Bread Pudding (2013)
Salmon Wrap (2010)
Ζυμαρικά ψημένα με τυρί Alamara (2006)
Tortellini in Cream Sauce (1999), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Citizen Kane ’s Steakhouse
St. Louis, Missouri (Kirkwood)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-965-9005
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Saut & eacuteed Mushrooms (2014)

City Coffeehouse & Creperie
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Κλέιτον)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-862-2489
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μεξικάνικη σούπα Tortilla (2013)

Δείπνο πόλης
St. Louis, Missouri (South Grand & Grand Center)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-772-6100
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Cuban Sandwich (2013)

Κλίβελαντ-Χιθ
Edwardsville, IL
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 618-307-4830
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Pozole (2018) Έρχεται σύντομα!
Λαχανάκια Βρυξελλών (2014)
Μπροκολίνι (2013)
Σαλάτα Kale (2013)

Comet Coffee
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Midtown & Kirkwood)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-932-7770
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μπισκότα σοκολάτας (2016)

Σύντροφος
Πολλαπλές τοποθεσίες του Σεντ Λούις
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-352-4770
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Granola Bars (2015)
Companion Cornbread (2012)
Chicken Artichoke Brie Soup (2011)
Chuck & #8217s #39 Chicken Salad (2010)
Potato ‘n ’ Egg Bake (2005, αναδημοσίευση το 2011), Βιβλίο μαγειρικής για ειδικά αιτήματα

Concord Grill
St. Louis, Missouri (Afton)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο (314) 849-5239
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Αγγούρια τουρσί (2015)

Cool Beans Cafe & Catering
St. Louis, Missouri (The Hill)
Για παραγγελίες, τηλέφωνο 314-773-4200
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μπισκότα κολοκύθας (2000), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Εστιατόριο Copia & Wine Garden
St. Louis, Missouri (Downtown, Washington Avenue)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-241-9463
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Gumbo (2015)

Cork Wine Bar
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Φέργκιουσον)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-521-9463
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Chickpea Stew (2013)

Cravings Gourmet Επιδόρπια
Webster Groves, Μιζούρι
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-961-3534
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τάρτα με ντομάτα και κατσικίσιο τυρί φούρνου (2014)
Linguini with Wild Mushroom Saut & eacute (2012)
Σπανακόπιτα (2005)
Zucchini Umbria (2001), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Cristo's Restaurant (έκλεισε το 2012)
Σεντ Λούις, Μιζούρι
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ντύσιμο σπιτιού (2010)
Beef Barley Soup (2004)
Steak Soup (1999), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Εστιατόριο Crusoe ’s
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Όκβιλ)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-892-0620
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Γεμιστή σούπα πιπεριού (2014)

Πουλιές
St. Louis, Missouri (Central West End, O ’Fallon & St. Charles)
Για πληροφορίες, καλέστε στο 314-361-2828
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Meatloaf (2014)

Το Carano's Cafe
St. Louis, Missouri (Webster Groves)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-963-3232
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Veggie Burger (2014)

Το Smokehouse του Νταλί ’
St. Louis, Missouri (Valley Park)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-529-1898
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Mac-n-Cheese (2017)

Εστιατόριο De Palm Tree
St. Louis, Missouri (University City)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-432-4171
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Jamaican Jerk Chicken (2013)

Delmar Restaurant & Lounge
University City, Missouri (Delmar Loop)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-725-6565
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Buffalo Meatloaf (2010)

Dominic ’s On the Hill
St. Louis, Missouri (The Hill)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-771-1632
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Dominic ’s Trattoria
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Κλέιτον)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-863-4567
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Gnocchi alla Bolognese (2014)

Εστιατόριο Eclipse
St. Louis, Missouri (Delmar Loop, University City)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-726-2222
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μανιταρόσουπα (2016)
Potato Gratin (2013)

Edgewild
Σεντ Λούις, Μιζούρι (2 τοποθεσίες)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-548-2222 (Creve Coeur) ή 636-532-0550 (Chesterfield)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Φιστίκι-φλοιό κατσικίσιο τυρί (2016)

Βρώσιμα & Βασικά
St. Louis, Missouri (St. Louis Hills)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο (314) 328-2300
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Sweet Potato Curry with Polenta Cakes (2017)
Veggie Burgers (2016)

Eleven Eleven Μισισιπή
Σεντ Λούις, Μιζούρι (πλατεία Λαφαγιέτ)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Pan-Roasted Mussels (2016)
Σαλάτα πατάτας χρένου (2015)
Crème Custard Napoleon (2006) Βιβλίο μαγειρικής για ειδικά αιτήματα

Εστιατόριο Elijah McLean (κλειστό)
Ουάσινγκτον, Μιζούρι
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
American Cut Pork Apple Kraut (2001), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Faraday ’s Steakhouse (St. Louis Renaissance Hotel Airport) (κλειστό)
Σεντ Λούις, Μιζούρι
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Dauphine Potatoes (2001), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Farmhaus
Σεντ Λούις, Μιζούρι
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-647-3800
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ozark Forest Roasted Mushroom Salad (2016)

Το χοντρό μοσχάρι (κλειστό)
Κλέιτον, Μιζούρι
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Picadilly Sauce (2011)

Favazza ’s On the Hill
St.Louis, Missouri (The Hill)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-772-4454
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κοτόπουλο Σικελίας (2017)
Steak Mudega (2016)

Γιορτάζοντας την Αλεπού
St. Louis, Missouri (DutchTown)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-352-3500
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σαλάτα κοτόπουλου (2011)

Fitz ’s
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Delmar Loop)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-726-9555
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Black Beans (2013)

Fletcher's Kitchen & Tap
Belleville, Illinois & Crestwood, Missouri
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Cheddar Ale Soup (2010)

Φράνκο (κλειστό)
St. Louis, Missouri (Soulard)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Escargot (2014)

Frank Papa ’s Ristorante
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Μπρέντγουντ)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-961-3344
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Cannelloni (2014)
Crostini with Spanakopita (2000), όχι διαδικτυακά, Βιβλίο μαγειρικής ειδικών αιτημάτων
Tuna Marinata (1999), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Fratelli ’s Ristorante
St. Charles, Missouri
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-949-9005
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Chicken Spiedini (2014)
Lasagna al Forno (2012)
Chicken Marsala (2007), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Penne al Salute Sicilian (1999), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Frazer's Restaurant & Lounge
St. Louis, Missouri (Soulard)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-773-8646
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Cajun Shrimp Pasta (2011)
Mungroom Strudel Triangles (2008)
Carrot Cobbler (2007), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Key Lime Pie (2003)
Double Chocolate Bread Pudding (2002), Βιβλίο μαγειρικής για ειδικά αιτήματα
Salmon Frazer (1996), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Gentelin ’s στο Broadway
Alton, IL
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 618-465-6080
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Warm Gooey Butter Cake (2013)

Gioia ’s Deli
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Στο λόφο)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-776-9410
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σαλάτα Tortellini (2014)

Εστιατόριο Gingham's Homestyle
St. Charles & Ellisville, Μιζούρι
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-946-0266
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σούπα ρυζιού κοτόπουλου (2011)

Giovanni ’s On the Hill
St. Louis, Missouri (The Hill)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-772-9598
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Χτένια με Sherry and Cream (2015)

Grace Meat + Three
St. Louis, Missouri (The Grove)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-533-2700
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Bourbon Sweet Potatoes (2017)

Grone Cafeteria (έκλεισε το 2004)
Σεντ Λούις, Μιζούρι
ΕΙΔΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΙΤΗΣΗΣ
Chicken Stir Fry (2001), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Orange Fluff Cake (1999), όχι στο διαδίκτυο, Βιβλίο μαγειρικής για ειδικά αιτήματα

Μεξικάνικο εστιατόριο Hacienda
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Rock Hill)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-962-7100
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Hacienda Guacamole Especial (2012)

Μισό μισό
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Κλέιτον)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-725-0719
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πλιγούρι βρώμης φούρνου (2014)

Παντοπωλείο Hanneke's & Westwood Catering
St. Louis, Missouri (Glendale)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-965-7428
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σαλάτα κοτόπουλου (2012)

Εστιατόριο & Μπαρ του Χάρι (κλειστό)
Σεντ Λούις, Μιζούρι (στο κέντρο της πόλης)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Bruschetta (2009), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Ντύσιμο σαλάτας Caesar (2004)

Συγκομιδή (κλειστό)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Buffalo-Style Oysters (2011)
Σούπα σκουός καβουρδισμένου βελανιδιού (2004)
Brioche Bread Pudding (έτος αβέβαιο), όχι διαδικτυακό, βιβλίο μαγειρικής ειδικών αιτημάτων

Hawthorne Inn
Labadie, Missouri
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-451-0004
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πουτίγκα ψωμιού (2008)
Bow Tie Jack Pasta (2007), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Μπριζόλα τυριού μανιταριών (2006), όχι διαδικτυακό, βιβλίο μαγειρικής ειδικών αιτημάτων
Coconut Cream Pie (2003)
Γαρίδες σχάρας Scampi (2003)

Εκδηλώσεις Hendri ’s
Σεντ Λούις, Μιζούρι
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-752-4084
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ιταλικά τυροκομικά (2016)

Ζαχαροπλαστεία του Helfer
Florissant, Missouri
Για παραγγελίες, τηλέφωνο 314-837-6050
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Spice Muffins (2004)
Deep Butter Cake (2010)

Irish Grill & Pub της Ελένης Φιτζέραλντ
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Sunset Hills)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-984-0026
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Irish Beef Stew (2012)
Πατατοσουπα (2010)

Το HotPot (τώρα SymBowl)
St. Louis, Missouri (Kirkwood)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-315-4421
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Lemon Mango Curry Sauce (2013)

Σπίτι της Ινδίας
St. Louis, Missouri (University City)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-567-6850
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Kheer (πουτίγκα ρυζιού) (2004), βιβλίο μαγειρικής για ειδικά αιτήματα

Il Bel Lago
St. Louis, Missouri (Creve Coeur)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-994-1080
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Barolo Wine Reduce Sauce (2011)

J. Gilbert ’s Ξυλόφουρτες μπριζόλες & θαλασσινά
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Des Peres, West County Center)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-965-4500
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Char Crusted Ahi Tuna (2012)

Jilly's Cafe and Steakhouse
St. Louis, Missouri (High Ridge)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-449-4500
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Joe's Famous White Chocolate Bread Pudding (2012)

Jubelt's Bakery & Restaurant
Λίτσφιλντ, Ιλ
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 217-324-5314
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Cherry Chews (2010)

Καφές του Κάλντι
Πολλαπλές τοποθεσίες
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 888-892-6333
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Lemon Raspberry Scones (2013)
Iced Chocolate-Chip Scones (2011)
Gooey Butter Cake (2010)
Mocha Muffins (2009), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Oatmeal Nut Trail Bars (2004), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Cookies (2001), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Kenrick's Meats & Catering
Σεντ Λούις, Μιζούρι
Για παραγγελίες, τηλέφωνο 314-631-2440
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Γερμανική πατατοσαλάτα (2010)
Πατατοσουπα (2008)
Amaretto Carrots (2001), όχι στο διαδίκτυο

Kota Wood Fire Grill (κλειστό)
St. Louis, Missouri (Grand Centre)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μπισκότα Chipotle Cheddar (2010)

Κρίγκερ ’
St. Louis, Missouri (Chesterfield & Ballwin)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ντύσιμο σαλάτας σπιτιού (2015)

La Bonne Bouch & eacutee
St. Louis, Missouri (Creve Coeur)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-576-6606
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Braised Short Ribs (2009), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Triple Mustard and Pecan Chicken Salad (2009), Περισσότερα ειδικά αιτήματα βιβλίο μαγειρικής
Chilled Cucumber and Dill Soup (2004), όχι στο διαδίκτυο, Βιβλίο μαγειρικής για ειδικά αιτήματα

LaCHEF και Co Catering
Σεντ Λούις, Μιζούρι
Για παραγγελίες, τηλέφωνο 314-747-5350
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Edamame Almond Wonton Twists (2012)

Μεξικάνικο εστιατόριο Las Palmas
St. Louis, Missouri (Maplewood & Page Avenue)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-645-3364
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Veronica ’s Guisado De Puerco (Μεξικάνικο χοιρινό στιφάδο) (2017)

Καφετέρια La Mancha
St. Louis, Missouri (Old North)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-932-5581
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
The Cuban (2016)

Λεμόνια (έκλεισε και μετά άνοιξε ξανά υπό νέα διαχείριση)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Peppery Chicken Wings (2012)

Αρχοντικό Lemp
St. Louis, Missouri (Soulard)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-664-8024
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Γερμανικά στυλ Πράσινα φασόλια (2016)
Cheddar Sour Cream Potato Casserole (2005)
Chicken Valle Douge (2006), Βιβλίο μαγειρικής για ειδικά αιτήματα

Του Λιούις και του Κλαρκ
St. Charles, Missouri (Old St. Charles)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-947-3334
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Gumbo (2017)
White Chili (2011)
Μεξικάνικη σαλάτα με κοτόπουλο (2010)
Fajita Chicken and Steamed Vegetable Salad (2003)
Fettuccine Alfredo Cajun Shrimp (2001), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Θαλασσινά Gumbo with Rice (1999), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Το Libertine (κλειστό)
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Κλέιτον)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
House-Cured Wild Scottish Salmon (2017)
Ash Roasted Carrots (2013)

Λιλούμα (κλειστό)
Σεντ Λούις, Μιζούρι (CWE)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Liluma's Corn Soup (2012)

Η παμπ του Llywelyn
Σεντ Λούις, Μιζούρι
Για κρατήσεις, καλέστε τη συγκεκριμένη τοποθεσία
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Cheesy Potato Leek Soup (2015)
Guiness Brownies με Guiness Fudge Sauce (2007), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Shepherd's Pie (2005)
Bailey's Cheesecake (2000) όχι online, Βιβλίο μαγειρικής για ειδικά αιτήματα

Εστιατόριο Lombardo
St. Louis, Missouri (Διεθνές Αεροδρόμιο Lambert-St. Louis)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-429-5151
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Calzoni (2011)
Bakημένη μελιτζάνα (2006)
Linguini Primavera (2000), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Trattoria του Lombardo
Σεντ Λούις, Μιζούρι (στο κέντρο της πόλης)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-621-0666
Black Russian Pie (2004)
Λαζάνια (2001), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

The London Tea Room
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Νότια Πόλη)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-241-6566
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Blueberry Lemon Cake (2016)
Spinach Gruyere Quiche (2009), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα

Trattoria του Lorenzo
St. Louis, Missouri (The Hill)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-773-2223
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Grissini (Bread Sticks) (2016)
Veal Risotto (2016)
Polenta (2008), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Ρολά μελιτζάνας (2005)
Ριγκατόνι με μελιτζάνα (2005), όχι online, Βιβλίο μαγειρικής ειδικών αιτημάτων
Γαρίδες Scampi, όχι στο διαδίκτυο, όχι σε βιβλία μαγειρικής

LoRusso ’s Cucina
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Lindenwood Park κοντά στο The Hill)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-647-6222
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πουτίγκα ψωμιού (2013)
Crème Brulee (2007), όχι στο διαδίκτυο, Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Veal Saltimbocca (2004), όχι στο διαδίκτυο, Βιβλίο μαγειρικής για ειδικά αιτήματα

Lotawata Creek Southern Grill
Fairview Heights, IL
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 618-628-7373 ή 314-621-4899
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Lotawata Creek's Hot Bacon Salad Dressing (2012)
Γαρίδες Cajun (2008), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Southern Creamed Spinach (2002), Βιβλίο μαγειρικής για ειδικά αιτήματα

Lubeley's Bakery & Deli (κλειστό)
St. Louis, Missouri (Afton)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Macaroon Fruit Cups (2011)

Πλέγμα Lucas Park
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Washington Ave στο κέντρο της πόλης)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314 241-7770
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Lobster Mac and Cheese (2009)

Lumiere Place Casino & Hotels
Σεντ Λούις, Μιζούρι (LaClede's Landing)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-881-7777
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τιραμισού (2013)
Crab Rangoon (2013)

Mad Tomato Italian Kitchen (έκλεισε 2015)
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Κλέιτον)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Maccheroni Larghi (Pork Rib Ragu) (2012)

Καφέ του Μάντισον
O'Fallon, Missouri
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-978-7355
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Pasta Sydney (2013)
Ζυμαρικά με μπρόκολο (2009), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Seafood Bisque (2003)
Cream of Broccoli Soup (2002), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Vegetable Stir-Fry (2000), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Filet of Sole with Lemon Sauce (1999), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Της μαμάς Ζοζεφίν (κλειστό)
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Shaw Neighborhood)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Mama Josephine's Chicken and Dumplings (2011)

Manee Thai
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Μάντσεστερ)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-256-8898
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Pad Thai (2015)

Mangia Italiano
St. Louis, Missouri (South Grand)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-664-8585
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Γαρίδες ζυμαρικά με σάλτσα βότκας (2009), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Mangia Wings in Cayenne Honey Sauce (2004), Βιβλίο μαγειρικής για ειδικά αιτήματα

Mango περουβιανή κουζίνα
St. Louis, Missouri (Downtown)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-621-9993
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Lomo Saltado (2014)
Sangria (2012)

Market Pub House
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Delmar Loop)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-727-8880
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Spinach & Artichoke Dip (2014)

Του ΜακΓκουργκ
John D. McGurk's Irish Pub St. Louis, Missouri (Soulard)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-776-8309

Δημόσιο Σπίτι του McGurk
O'Fallon, Missouri (O'Fallon)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 678-978-9640
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Το πορτοφόλι του ζητιάνου (2012)
Sweet & Sour Medallions of Pork (2007)

Ελεος
Σεντ Λούις, Μιζούρι (πρώην νοσοκομείο Mercy Hospital του St. John ’s)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Monster Cookies (2016)

Του Μάικ Σάνον
St. Louis, Missouri (Edwardsville)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 618-655-9911
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πατατοσαλάτα (2015)
Πέστροφα εμπλουτισμένη με βότανα (2006)
Chicken Flamingo (2001), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
(1998), όχι διαδικτυακά, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Milagro Σύγχρονο Μεξικάνικο (κλειστό)
St. Louis, Missouri (Webster Groves)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Carne Asada (2015)
Roητό Poblano Salsa (2011)

Mission Taco Joint
University City, Missouri (Delmar Loop)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-932-5430
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Street Corn “Off the Cob ” (2013)

Σπίτι πεθεράς
St. Charles, Missouri (ιστορικό St. Charles)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-646-9444
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σαλάτα αρακά (2016)
Σαλάτα με κοτόπουλο με κάρυ (1999), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Νάπολι 2
Town & Country, Missouri
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-256-9998
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Shrimp Limon (2014)
Arancini (2010)
Μοσχάρι Marsala (2009)

Δημόσιο Σπίτι Newstead Tower (κλειστό)
Σεντ Λούις, Μιζούρι
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δαχτυλίδια κρεμμυδιού (2010)

Εστιατόριο Niche (κλειστό, άνοιξε ξανά ως Sardella στον ίδιο χώρο από τον ίδιο σεφ/ιδιοκτήτη)
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Κλέιτον)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-773-7755
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Shortbread Cookies (2015)

Νίκο (κλειστό)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Lamb Burgers (2012)

Μπριζόλα & ζυμαρικά Nicoletti
St. Louis, Missouri (Twin Oaks)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-225-4222
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ιταλικές πατάτες (2015)
Λαζάνια (2009)
Cajun Pasta (2003)
Chicken Bianco (2001), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Norwood Hills Country Club
St. Louis, Missouri (North County)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-521-0682
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Search House Dressing (2017)

Oceano Bistro
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Κλέιτον)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-721-9400
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Καπνιστός σολομός & ντομάτα Frittata (2014)

Old Standard Fried Chicken (έκλεισε, άνοιξε ξανά στον ίδιο χώρο από τον ίδιο ιδιοκτήτη με τη Nixta)
Σεντ Λούις, Μιζούρι (McRee Town/Botanical Heights)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-899-9000
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Cole Slaw (2015)

Όλιο
Σεντ Λούις, Μιζούρι (McRee Town/Botanical Heights)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σαλάτα τεύτλων (2017)
”Διάσημη ” Αυγοσαλάτα (2013)

Olympia Kebab House and Taverna
Σεντ Λούις, Μιζούρι
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-781-1299
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ολυμπία Τζατζίκι (2012)

Ένα 19 North Tapas και Wine Bar
St. Louis, Missouri (Kirkwood)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-821-4119
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Beet Soup (2016)
Smoked Gouda Grits (2012)

Το Original Crusoe's
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Νότια Πόλη)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-351-0620
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πουτίγκα ψωμιού (2013)
Κεφτεδάκια Γκίνες (2010)

Πανόραμα (Μουσείο Τέχνης St. Louis)
St. Louis, Missouri (Forest Park)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-655-5490
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Mississippi Mud Pie (2015)
Τουρσιά (2015)

Η πίτσα του παπά Βίτο
Belleville & Waterloo, Illinois (3 τοποθεσίες)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σούπα Tortellini (2016)

Τραπέζι του Πάρκερ
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Κλέιτον)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-645-2050
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
(2017)

Πάρτυ Ζαχαροπλαστείο (κλειστό)
St. Louis, Missouri (Ballwin)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Cheese Stollen (2016)
Fruit Bars (2009), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Δαχτυλίδι καραμέλας (2006)

Pasta House Co.
Σεντ Λούις, Μιζούρι (πολλά εστιατόρια)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-535-6644
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Nonna Fresta's Creamy Chicken Noodle Soup (2011)
Chicken Ignatio (2011)
Chicken Flamingo (2009)
Fettucini Alfredo (2000), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Pasta Con Broccoli (1999), όχι στο διαδίκτυο, Βιβλίο μαγειρικής για ειδικά αιτήματα

ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΠΙΤΙΟΥ ΠΑΣΤΑ
Σαλάτα ζυμαρικών

Πασταριά
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Κλέιτον)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-862-6603
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
’ Nduja Risotto Balls (2017)
Ραπανάκι Μπρουσκέτα (2014)
Πορτοκαλί σαλάτα (2014)

Patty Long Catering Company
Σεντ Λούις, Μιζούρι
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-621-9598
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Bread Pudding (2014)
Bread Pudding (Meriwether's at Missouri History Museum) (2006)
Λαχανικά λαχανικών (2001), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Peacemaker Lobster & Crab Co.
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Benton Park)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-772-8858
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Chowder (2017)

Μεσογειακό Φοίνικα Deli
St. Louis, Missouri (Ballwin)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-764-9222
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Chaaybiyet (2017)

Του Πιέτρο
St. Louis, Missouri (St. Louis Hills)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-645-9263
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Bean Soup (2010)
Chicken Maria (2007)
Σούπα κεφτέ (2006)
Μοσχάρι ala Pietro (2003)
Tutto Mare (2002)
Corn Chowder (2001), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Saucy Sole (1999), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

PW πίτσα
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Lafayette Neighborhood)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-241-7799
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τριπλό τυρί σπανάκι αγκινάρας (2015)
Red Pepper Hummus (2011)

Τελειότατος
St. Louis, Missouri (St. Charles)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-443-2211
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Jambalaya (2012)

Racanelli's New York Pizzeria
Σεντ Λούις, Μιζούρι (αρκετές τοποθεσίες)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Spinach Calzones (2014)

Ουίσκι The Rack House Kitchen Wine
Cottleville, Missouri
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-244-0574
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Chicken Wings (2018)

Το εστιατόριο στο Cheshire
Σεντ Λούις, Μιζούρι
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-932-7818
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μακαρόνια & τυρί (2013)

Rich and Charlie's
Σεντ Λούις, Μιζούρι (πολλές τοποθεσίες)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-822-4909
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Chicken Spedini (2012)
Chicken Emil (2008), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Chicken Marsala (2007), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Βεζούβιο κοτόπουλου (2005)
Linguini with Chicken Livers (2001), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Λέσχη γιοτ River Des Peres
Σεντ Λούις, Μιζούρι
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-914-9033
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πίτσα Penne Pasta (2017)

Εστιατόριο Riverbend (κλειστό 2017)
St. Louis, Missouri (Soulard)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Mardi Gras Pasta (2014)
Crawfish Etoufee (2013)

Ιταλικό εστιατόριο Rizzo
St. Louis, Missouri (South County)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-487-4242
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Steak Modiga (1997), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Ζυμαρικά του Ρίτσο (χωρίς ιστότοπο)
Florissant & O'Fallon, Μιζούρι
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-921-6886
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Beef Soto (2009), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Chicken Spiedini (2008), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Chicken Marsala (2006)

Εύρωστος
Σεντ Λούις, Μιζούρι
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Robust Chowder (2014)

Ruma ’s Deli
St. Louis, Missouri (South County & Imperial)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-892-9990
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Prosperity Sandwich (2016)

Russell House
Χίλσμπορο, Μιζούρι
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-797-8501
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Protein Wrap (2017)

Saint Louis Club
Κλέιτον, Μιζούρι
Ιδιωτική τραπεζαρία, τηλέφωνο 314-726-1964 για πληροφορίες
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σούπα σκουός με ψητό Butternut (2012)
Raspberry Espuma χωρίς ζάχαρη (2011)
Bean Soup (2000), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Raspberry Crème Brulee (1999), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Αλάτι + Καπνός
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Delmar Loop)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-727-0200
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
White Cheddar Cracker Mac (2016)

Το ψητοπωλείο του Σαμ
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Νότια Κομητεία)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-849-3033
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Γεμιστά μανιτάρια (2015)
Γαρίδες Λουιζιάνα (2012)

Sanctuaria Wild Tapas
St. Louis, Missouri (The Grove)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-535-9700
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Wicked Good Shrimp (2012)

Ζυθοποιία Schlafly
St. Louis, Missouri (Tap Room/St. Louis Brewery/Downtown & BottleWorks/Maplewood)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-241-2337

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΔΩΜΑΤΙΟΥ ΤΑΠ
Σάντουιτς σαλάτας κοτόπουλου Schlafly (2011)
Goat Cheese Rarebit (2008), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
Sticky Toffee Pudding (1999), όχι στο διαδίκτυο, Βιβλίο μαγειρικής για ειδικά αιτήματα
Σαλάτα κοτόπουλου στη σχάρα (1997), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Sen Thai Asian Bistro
St. Louis, Missouri (Downtown)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-436-3456
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Drunken Noodles (2014)

Καφές Shaw ’s
Σεντ Λούις, Μιζούρι (The Hill)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-771-6920
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Tuscany Sunset Quiche (2017)

Εστιατόριο Shrine (Η Παναγία του Χιονιού)
Belleville, Illinois
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 618-394-6237
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σούπα BBQ (2014)
Σαλάτα κοτόπουλου (2007)

Six North Cafe
St. Louis, Missouri (Downtown & Ballwin)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 636-527-0400
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σαλάτα κοτόπουλου (2013)

Six Row Brewing Company (κλειστό)
St. Louis, Missouri (Midtown)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Porter Meatloaf (2013)

Μικρή παρτίδα
St. Louis, Missouri (Midtown)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-380-2040
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Slinger (2016)

Του Soulard's
St. Louis, Missouri (Soulard)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-241-7956
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Catholean's Bread Pudding with Whisky Sauce (2011)
Meatloaf (2008)
Λευκή κρεμμύδι σούπα (2007)
Maytag Blue Cheese-Encrusted Halibut (2005)
Χοιρινό Tenderloin με σάλτσα σμέουρων (2007), όχι στο διαδίκτυο, Βιβλίο μαγειρικής για ειδικά αιτήματα
Κολοκυθόπιτα με κρούστα καρυδιού (2000), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Νότιος
St. Louis, Missouri (Midtown)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-531-4668
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Mac + Cheese Casserole (2017)
Fried Green Tomatoes (2016)

Southtown Pub
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Νότια Πόλη)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-832-9009
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Buffalo Chicken Dip (2016)

Ανταλλακτικό No Rib
St. Louis, Missouri (South Jefferson)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-354-8444
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Grapes & Pearl Salad (2017)

Square One Brewery & Distillery
Σεντ Λούις, Μιζούρι (πλατεία Λαφαγιέτ)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-231-2537
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Shrimp & Grits (2016)

Εστιατόριο SqWires
Σεντ Λούις, Μιζούρι (πλατεία Λαφαγιέτ)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-865-3522
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Tom ’s Seafood Chowder (2016)
Rosemary Parmesan Gratin Potatoes (2014)

Νοσοκομείο Αγίου Λουκά
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Τσέστερφιλντ)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Loaded Potato Soup (2012)

Ζαχαρόπιτα
St. Louis, Missouri (Olivette)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-736-6300
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Sugarfire Pie (2015)

Sugarfire Smoke House
St. Louis, Missouri (Olivette, St. Charles & Winghaven)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Coffee BBQ Sauce (2014)

Μακαρόνια της Σούγκο
St. Louis, Missouri (Frontenac) & Edwardsville, Illinois
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-569-0400
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Seafood Risotto (2013)
Pasta Funghi (2012)

Σούπερ καπνιστές μπάρμπεκιου
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Εύρηκα)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-938-9742
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
BBQ Beans (2014)

Sweetie Pie's
Σεντ Λούις, Μιζούρι
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μακαρόνια & τυρί (2010)

Του Syberg's
Σεντ Λούις, Μιζούρι (διάφορες τοποθεσίες)
Για κρατήσεις, καλέστε μεμονωμένο εστιατόριο
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μανιτάρια γεμιστά με καβούρια και τυρί (2011)
Shark Bites (2003), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Του Ταλαϊνα
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Τσέστερφιλντ)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο (314) 469-6650
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Chicken Maria (2013)

Ιταλικό Ristorante του T. Arcobasso
Weldon Spring (St. Charles), Μιζούρι
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-300-4680
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Bruschetta alla Thomas (2011)

Τσάι καφέ
Edwardsville, IL
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 618-655-9595
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σαλάτα κοτόπουλου (2015)
Κέικ ψωμιού με μπανάνα (2014)

Tei Too
St. Louis, Missouri (Webster Groves)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-961-8889
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ταϊλανδικό τηγανητό ρύζι (2014)

Εστιατόριο Τρεις Οικογένειες
St. Peters, Missouri
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-244-4326
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Reuben Soup (2016)

Τρεις πίθηκοι
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Tower Grove South)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-772-9800
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σαλάτα τηγανητής πατάτας (2017)

Του Τόνι
Σεντ Λούις, Μιζούρι (στο κέντρο της πόλης)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-231-7007
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Pasta Primavera (2009), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα

Tortillaria (κλειστό)
St. Louis, Missouri (Central West End)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Χιλή Arbol Salsa (2013)

Tower Restaurant (Queeny Tower at Barnes-Jewish Hospital)
St. Louis, Missouri (Central West End)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-747-9322
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Carrot Cake (2013)

Trailhead Brewing Company
St. Charles, Missouri
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-946-2739
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Spicy Chicken Wings (2016)
Seafood Bisque (2015)
Trailhead Chili with Smoked Brisket (2008) Περισσότερα ειδικά αιτήματα Βιβλίο μαγειρικής
Barbecued Chicken Pizza (2004) Βιβλίο μαγειρικής για ειδικά αιτήματα
Chicken Wings (2004), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Σαλάτα κοτόπουλου με μέλι (2002), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Crab Artichoke Dip (1997), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Trattoria Branica
Σεντ Λούις, Μιζούρι (διάφορες τοποθεσίες)
Για κρατήσεις, τηλεφωνήστε στην ξεχωριστή τοποθεσία
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Vitello al Limone (Μοσχάρι με σάλτσα λεμονιού) (2010)
Chicken Sorrentino (2009), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα

Trattoria Marcella
Σεντ Λούις, Μιζούρι
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-352-7706
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Whole Stuffed Artichoke (2015)
Ξυρισμένη σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών (2011)
Lobster Risotto (2011)
Polenta Fries with Marsala Gorgonzola Cream Sauce (2002), όχι στο διαδίκτυο, Βιβλίο μαγειρικής για ειδικά αιτήματα

Triumph Grill
St. Louis, Missouri (Midtown)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-446-1801
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Flash Fried Spinach (2015)

Τρούφες
St. Louis, Missouri (Ladue)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-567-9100
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Buttermilk Panna Cotta (2011)
New Orleans Style BBQ Shrimp (2007), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα
twinOak Wood Fired Fare
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Μπρέντγουντ)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-644-2772
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Blue Cheese & Bacon Mac-n-Cheese (2014)

Urban Chestnut
St. Louis, Missouri (Midtown & The Grove)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-222-0143
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Deviled Eggs (2015)

Veritas
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Τσέστερφιλντ)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-530-9505
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Veritas λαχανική σούπα (2011)

Vin de Set Rooftop Bar & Bistro
Σεντ Λούις, Μιζούρι (πλατεία Λαφαγιέτ)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-241-8989
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Maple Mascarpone Cheesecake (2015)

Ιταλικό εστιατόριο Vincenzo ’
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Φέργκιουσον)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-524-7888
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Amaretto Chicken (2013)

Το Αμπέλι
St. Louis, Missouri (South Grand)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 314-776-0991
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σούπα φακής (2015)

Vito's Sicilian Pizzeria & Ristorante
St. Louis, Missouri (Midtown)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο (314) 534-8486
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Arancini (2008)
Tutto Mare (2006)

Viviano & Festa Italiano
St. Louis, Missouri (Fenton & Chesterfield)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 636-305-1474
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ιταλική σαλάτα τόνου (2014)

West End Grill & Pub (WEGAP)
St. Louis, Missouri (Central West End)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-531-4607
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Fingerling πατατοσαλάτα με πράσινα φασόλια (2013)
Μύδια Green Curry (2009), Βιβλίο μαγειρικής για περισσότερα ειδικά αιτήματα

Whittemore House στο Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Κλέιτον)
Για πληροφορίες, τηλέφωνο 3140935-3354
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Chili Cheese Flatbread (2016)

Εστιατόριο Yacovelli
St. Louis, Missouri (Florissant)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-839-1000
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Char Broiled Tenderloin (2002), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Shrimp Ponchartrain (2001), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Eurocafe του YaYa
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Τσέστερφιλντ)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 636-537-999
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Baba Ganoush (2013)

Yemanja Brasil Restaurante
Σεντ Λούις, Μιζούρι (Bento Park)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-771-7457
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Caldeirada do Mar (Brazilian Fish Stew) (2011)
Bobo de Camarao Yemanja (2005), Βιβλίο μαγειρικής για ειδικά αιτήματα
Feijoada de Ogum (2001), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Zodiac (Neiman Marcus)
St. Louis, Missouri (Frontenac Plaza)
Για κρατήσεις, τηλέφωνο 314-994-5050
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Saut & eacuteed Bay of Fundy Salmon (2013)
Ζωδιακή σαλάτα με τρία φασόλια (2011)
Σαλάτα Ahi Tuna (2005)
Αναδυόμενα με βούτυρο φράουλας (2000), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Oatmeal Raisin Cookies (2000), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής
Ζωμός κοτόπουλου (1999), όχι στο διαδίκτυο, ούτε σε βιβλία μαγειρικής

Zoya's Cafe & Catering (κλειστό)
St. Louis, Missouri (Creve Coeur)
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Zoya's Cold Borscht (2012)


Βρήκαμε τουλάχιστον 10 Ιστότοποι που αναφέρονται παρακάτω κατά την αναζήτηση με καλύτερη συνταγή ριγκατόνι με κρέας στη μηχανή αναζήτησης

10 καλύτερες συνταγές ζυμαρικών ριγκατόνι με μοσχαρίσιο κιμά Yummly

Yummly.com DA: 14 PA: 35 Κατάταξη MOZ: 49

Εύκολο ψημένο ριγκατόνι με Μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ και μανιτάρια Food.com ζυμαρικά ριγκατόνι, αλάτι καρυκευμάτων, τυρί μοτσαρέλα, άπαχο μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ και 8 ακόμη Αλεσμένο μοσχάρι Kabob Σουβλάκια Κουρκούμη τροφίμων ανοιχτού κώδικα, σκελίδες σκόρδου, μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ,

Igημένο ριγκατόνι με Βοδινό Συνταγή

Pillsbury.com DA: 17 PA: 50 Κατάταξη MOZ: 68

  • Φτιάξτε αυτό Bakημένο Ριγκατόνι με μοσχάρι ο ήρωας κάθε βδομάδας
  • Φορτωμένο με ριγκατόνι ζυμαρικά, αλεσμένα βοδινό κρέας, δύο διαφορετικά είδη τυριών και άφθονη σάλτσα, αυτό το χορταστικό και ανακουφιστικό ψημένο ριγκατόνι θα έχουν όλοι στο τραπέζι να ζητούν δευτερόλεπτα - ακόμη και τους επιλεκτικούς τρώγοντες
  • Αυτό το απλό ριγκατόνι και βοδινό κρέας

Συνταγή για ψητό ριγκατόνι με σάλτσα κρέατος

Food.com DA: 12 PA: 45 Κατάταξη MOZ: 59

  • Σε ένα μεσαίο τηγάνι, ζεσταίνετε το λάδι και το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά
  • Πρόσθεσε το κρεμμύδι, καρότο, σέλινο, σκόρδο, μαϊντανό και βασιλικός και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 20 λεπτά
  • Αυξήστε τη φωτιά σε μέτρια, προσθέστε το μοσχαρίσιο κρέας, σπόρος μάραθου, αλάτι και πιπέρι

Κρεμώδες ψημένο ριγκατόνι με σάλτσα κρέατος Valerie's Kitchen

  • Συνδυασμός κρέας σάλτσα και ζυμαρικά και ανακατεύουμε καλά
  • Spεκάστε ένα μεγάλο πιάτο κατσαρόλας ή λαζάνια τηγάνι με σπρέι μαγειρέματος και στρώση 1/2 από το μείγμα ζυμαρικών, τη μισή μπεσαμέλ και τη μισή…

Συνταγή Ριγκατόνι με κρέας και σάλτσα τυριού

Food.com DA: 12 PA: 50 Κατάταξη MOZ: 66

  • Για να φτιάξετε τη σάλτσα κρέατος, ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και τηγανίζουμε το βόειο κρέας για 10 λεπτά, ανακατεύονταςσύμμαχος μέχρι να ροδίσει παντού
  • Προσθέστε το κρεμμύδι στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα
  • Ανακατέψτε το σκόρδο, τις ντομάτες, τα μυρωδικά και τον πελτέ ντομάτας
  • Αφήνουμε να βράσει, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά.

Rigatoni al Segreto (Ριγκατόνι με μυστική σάλτσα) Allrecipes

Allrecipes.com DA: 18 PA: 50 Κατάταξη MOZ: 73

  • Βράζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με ελαφρώς αλατισμένο νερό. Μαγειρέψτε τα ριγκατόνι στο βραστό νερό, ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να μαλακώσουν αλλά να σφίξουν μέχρι το δάγκωμα, περίπου 8 λεπτά (5 λεπτά από την ετοιμότητα)

& quotDate Me & quot Κρεμώδες Λουκάνικο Ριγκατόνι Ζυμαρικά - Μοντέρνο Μέλι

Modernhoney.com DA: 19 PA: 39 Κατάταξη MOZ: 64

  • Αυτό ριγκατόνι ζυμαρικά συνταγή φτιάχνει πολλά ζυμαρικά και φτιάχνει το καλύτερος αποφάγια
  • Μπορείτε να ταΐσετε πολλά στόματα για ένα κλάσμα του κόστους μιας μερίδας σε ένα εστιατόριο

Ριγκατόνι με συνταγή σάλτσας κρέατος Epicurious.com

Epicurious.com DA: 18 PA: 50 Κατάταξη MOZ: 75

  • Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά
  • Πρόσθεσε το κρεμμύδι, καρότο, σέλινο, και ρίγανη και μαγειρεύετε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς, 4 έως 5…

Ριγκατόνι με συνταγή σάλτσας κρέατος Μάρθα Στιούαρτ

  • ο κρέας η σάλτσα ήταν καλή, αλλά η κανέλα ήταν πολύ δυνατή για τα γούστα μου - κατέληξε να ξεπερνά το συνταγή για μένα
  • Έβαλε μια πολύ ωραία διάσταση στη σάλτσα, οπότε δεν νομίζω ότι θα…

Rigatoni and Meatballs Recipe Ree Drummond Food Network

Foodnetwork.com DA: 19 PA: 50 Κατάταξη MOZ: 78

  • Ρίξτε το κρέας σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης
  • Προσθέτουμε τη φρυγανιά, την παρμεζάνα, το γάλα, το μαϊντανό, το σκόρδο, τα αυγά, το αλάτι και λίγο πιπέρι

Συνταγή ψημένου ριγκατόνι: Πώς να το κάνετε να έχει γεύση από το σπίτι

Tasteofhome.com DA: 19 PA: 24 Κατάταξη MOZ: 53

  • Οδηγίες Σε ένα μεγάλο τηγάνι, σοτάρετε το κρεμμύδι και την πράσινη πιπεριά σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν
  • Προσθέστε τις ντομάτες, τη σάλτσα, την πάστα, το νερό, τα μανιτάρια, το μαϊντανό, το σκόρδο και τα καρυκεύματα

Πώς να φτιάξετε τυροκομικά ψητά ριγκατόνι με μοσχάρι Kitchn

Thekitchn.com DA: 17 PA: 25 Κατάταξη MOZ: 53

  • Ριγκατόνι είναι ένα κοντό ζυμαρικό μεγαλύτερο και φαρδύτερο από το ziti
  • Η Ziti έχει λεπτό, λείο σχήμα, ενώ ριγκατόνιΟ σωλήνας είναι επενδεδυμένος με κορυφογραμμές για να παγιδεύει παχιές, κρεατικές σάλτσες. Όταν πρόκειται για αυτό το ψημένο πιάτο ζυμαρικών - συσκευασμένο με έδαφος βοδινό κρέας, μια πλούσια σάλτσα ντομάτας και λιωμένο τυρί - δεν υπάρχει αμφιβολία ριγκατόνι είναι το καλύτερος

Καλύτερη συνταγή Μπολόνιας Bon App étit

Bonappetit.com DA: 18 PA: 26 Κατάταξη MOZ: 56

  • Διακοπή βοδινό κρέας σε μικρές συστάδες (περίπου 1 ½ & quot) και προσθέστε στην κατσαρόλα αλατοπιπερώστε ελαφρά
  • Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά αλλά όχι σπάζοντας κρέας χωριστά, μέχρι βοδινό κρέας είναι ελαφρά…

Ριγκατόνι στο φούρνο με σπιτικά κεφτεδάκια που λιώνουν στο στόμα σας

  • Προετοιμαστείτε για μια εμπειρία που αξίζει τα σάλια καθώς βιώνετε άνεση τροφή στα καλύτερα της
  • Ψημένο Ριγκατόνι με Οι σπιτικοί κεφτέδες που λιώνουν στο στόμα σας είναι τόσο απολαυστικοί, που πιθανότατα θα θέλετε πολλές μερίδες! Τα κεφτεδάκια σε αυτό συνταγή βράχος! Ψημένο Ριγκατόνι με Το Homemade Melt-In-Your-Mouth Meatballs είναι ένα ιταλικό γεύμα είναι ένα από τα αγαπημένα μου.

Συνταγή ζυμαρικών ψημένου ριγκατόνι Ο κριτικός της συνταγής

  • Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράστε το νερό και μαγειρέψτε το ριγκατόνι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
  • Σοτάρουμε: Σε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους σε μέτρια δυνατή φωτιά προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια και το σκόρδο.

Ριγκατόνι ψημένο με μοσχαρίσια συνταγή MyRecipes

Myrecipes.com DA: 17 PA: 32 Κατάταξη MOZ: 64

  • Μάγειρας βοδινό κρέας σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει ανακατεύουμε για να θρυμματιστεί
  • Συνδυασμός βοδινό κρέας, ριγκατόνι, Σάλτσα ντομάτας και 1 φλιτζάνι μοτσαρέλα σε ένα ψήσιμο 11 x 7 ιντσών…

Ριγκατόνι και σάλτσα κρέατος » Hangry Woman ®

Hangrywoman.com DA: 15 PA: 25 Κατάταξη MOZ: 56

  • Αυτό ριγκατόνι και κρέας σάλτσα συνταγή εμπνεύστηκε θέλοντας ένα σπιτικό γεύμα και έπρεπε να το κάνει γρήγορα
  • Ένα βράδυ, έψαχνα κάτι πολύ εύκολο να φτιάξω με λίγα υλικά

Ριγκατόνι Bήστε με μοσχαρίσιο κιμά και συνταγή τυριού

8 ουγγιές ριγκατόνι (μαγειρεμένο, στραγγισμένο και ξεπλυμένο σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας) 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κιλό αλεσμένο βοδινό κρέας (πολύ άπαχο) 1 μεγάλο καρότο (ψιλοκομμένο ή τριμμένο) 1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 πλευρές σέλινο (ψιλοκομμένο) 1/2 κόκκινη πιπεριά (ή πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους) 1 μικρό κολοκυθάκι (τεταρτημένο κατά μήκος και λεπτές φέτες, περίπου 1 φλιτζάνι)


Δες το βίντεο: RECEPT: Penne met Hollandse garnalen en paddestoelen. OhMyFoodness (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Tunos

    Σας ευχαριστώ για τη βοήθεια σε αυτήν την ερώτηση. To you a remarkable forum.

  2. Raja

    Ζητώ τη χάρη σας που παρενέβη ... Καταλαβαίνω αυτήν την ερώτηση. We can examine.

  3. Reuben

    Κάνετε λάθος. Είμαι σίγουρος. Γράψε μου στο PM.

  4. Flannagain

    Λυπάμαι, αλλά κατά τη γνώμη μου, κάνετε λάθος. Είμαι σίγουρος. Πρέπει να συζητήσουμε. Γράψτε μου στο PM, μιλήστε.

  5. Abramo

    Είναι αποτελεσματικό;

  6. Goran

    γιατί δεν αντλεί

  7. Zule

    Οσο καλυτερα γινεται!

  8. Hohberht

    I'm sorry, but, in my opinion, they were wrong. Προτείνω να το συζητήσω. Γράψτε μου στο PM.



Γράψε ένα μήνυμα