Αλλα

Κέικ κρέμας λευκής σοκολάτας


Πάγκος:

Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους

Χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι, προσθέτουμε σταδιακά τη ζάχαρη και τη βανίλια.

Προσθέτουμε τους κρόκους τριμμένους με μπέικιν πάουντερ, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι από πάνω προς τα κάτω

Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι, κάνοντας το ίδιο

Bήνουμε για 25-30 λεπτά

Κρέμα:

Η μισή σαντιγί θερμαίνεται σε μέτρια φωτιά, η άλλη διατηρείται στο ψυγείο

Όταν η σαντιγί είναι ζεστή, προσθέστε κομμάτια σοκολάτας για να λιώσει

Αφήστε τη σύνθεση να κρυώσει μέχρι την επόμενη μέρα

Την επόμενη μέρα, χτυπήστε την υπόλοιπη σαντιγί, ανακατέψτε την κρέμα που ελήφθη την προηγούμενη ημέρα και ενσωματώστε τη στη σαντιγί.

Συνέλευση:

Ο πάγκος εργασίας κόβεται σε τρία περίπου ίσα μέρη

Το σιρόπι παρασκευάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία, προσθέτοντας την ουσία βανίλιας

Πάρτε ένα μέρος από την κορυφή, σιρόπι, βάλτε κρέμα, κορυφή, σιρόπι, κρέμα και ούτω καθεξής μέχρι το τέλος.

«Στρώνουμε το κέικ με κρέμα και πασπαλίζουμε με νιφάδες καρύδας


Μια γλυκιά απόλαυση που θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια!


ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ



Βίντεο: Walnut cake recipe (Οκτώβριος 2021).