Αλλα

Πολύ Veggie Shepherds Pie συνταγή

Πολύ Veggie Shepherds Pie συνταγή


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Το Very Veggie Shepherds είναι ένα γρήγορο, νόστιμο και εύκολο γεύμα που μπορείτε να απολαύσετε σε όλους. Δοκιμάστε το μόνοι σας!


Berkshire, Αγγλία, Ηνωμένο Βασίλειο

2 άτομα το έφτιαξαν

Συστατικά

  • 250 γραμμάρια κιμάς κουρουνιού
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
  • 3 καρότα σε κύβους
  • 100 γραμμάρια μπιζέλια κήπου
  • 3 μέτριες γλυκοπατάτες
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί τσέντερ
  • 2 κουταλιές της σούπας κόκκοι χορτοφαγικής σάλτσας
  • 250 ml νερό
  • 1 κουταλιά της σούπας Worcestershiresauce
  • 1 κουταλάκι μαρμίτη
  • Αλατοπίπερο
  • Μια βουτιά γάλακτος
  • 10 γρ βούτυρο
  • 1 κουταλιά της σούπας πουρέ ντομάτας

Μέθοδος

  1. Για να ξεκινήσετε, προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς. Τώρα ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις γλυκοπατάτες σας και βράστε σε μια μέτρια κατσαρόλα με βραστό νερό για 15 λεπτά.
  2. Ενώ οι πατάτες μαλακώνουν, σε ένα τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν διάφανα. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 3-4 λεπτά.
  3. Όταν ψηθούν τα κρεμμύδια προσθέστε τον κιμά σας και ανακατέψτε το μείγμα. Σε αυτό το σημείο αλατοπιπερώνουμε. Τηγανίζουμε μαζί για ένα ακόμη λεπτό, στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρότα σε κύβους και τα μπιζέλια.
  4. Καθώς τα λαχανικά αρχίζουν να μαλακώνουν, προσθέστε το μαρμίτη, τον πουρέ ντομάτας και τη σάλτσα Worcestershire στο μείγμα. Ρίξτε προσεκτικά τους κόκκους σάλτσας στο μείγμα και ανακατέψτε απαλά. Ενώ συνεχίζετε το ανακάτεμα, προσθέστε το νερό.
  5. Μαγειρέψτε το μείγμα για άλλα δέκα λεπτά, μέχρι η σάλτσα να γίνει πηχτή και τα λαχανικά να ψηθούν. Αφήνουμε στην άκρη ενώ ετοιμάζουμε την επικάλυψη του πουρέ.
  6. Στραγγίστε τις πατάτες και σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε το βούτυρο και το γάλα στις πατάτες. Πολτοποιήστε μέχρι να έχετε την επιθυμητή συνοχή.
  7. Σε ένα μεσαίου μεγέθους φούρνο, βάζετε με προσοχή τη σάλτσα του κιμά σας. Στη συνέχεια, καλύψτε το μείγμα με τον πολτό γλυκοπατάτας σας μέχρι να καλυφθούν όλες οι περιοχές της σάλτσας. Πασπαλίστε το τυρί ομοιόμορφα από πάνω.
  8. Bήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά, ή μέχρι να λιώσει το τυρί και η κορυφή να γίνει τραγανή και χρυσή.

Υπόδειξη

Μετρήσεις συνταγής που δίνονται για εξυπηρέτηση 2-3 ατόμων.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(0)

Κριτικές στα αγγλικά (0)


Πίτα Veggie Shepherd ’s

Αν ψάχνετε για ένα εύκολο, vegan άνετο γεύμα σε ένα, δοκιμάστε αυτήν την κλασική χορτοφαγική πίτα Shepherd's, την οποία διαμόρφωσα σε εύκολες, ατομικές πίτες με πατάτα. Αν και σίγουρα μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή και σε ένα πιάτο κατσαρόλας, επίσης. Γεμάτα λαχανικά-κολοκυθάκια, μπιζέλια, καρότα, πιπεριές, κρεμμύδια-και φυτικό σαϊτάν, αυτά τα αλμυρά μπιτς βέγκαν μίνι στιφάδο συμπληρώνονται με πατατούλες και ροδίζονται στο φούρνο. Την επόμενη φορά που θα φτιάξετε πουρέ πατάτας, αποθηκεύστε τα υπολείμματα για αυτή τη συνταγή και μπορείτε να το φτιάξετε χωρίς χρόνο! Μάθετε πώς να φτιάχνετε σπιτικό σεϊτάν για αυτή τη συνταγή εδώ.

Γνώρισα για πρώτη φορά αυτό το πιάτο όταν ταξίδεψα στο Ηνωμένο Βασίλειο πριν από πολλά χρόνια. Θα βρείτε εκδόσεις αυτών των συνταγών ως κλασική ταβέρνα παμπ, αλλά συνήθως είναι γεμάτες με κρέας. Αντάλλαξα κρέας για seitan και ζωμό λαχανικών στη συνταγή μου. Αυτό είναι-τα χέρια κάτω-ένα από τα πολύ αγαπημένα μου φυτικά γεύματα κατά τους δροσερούς μήνες. Απλώς μου αρέσει όταν ο καιρός είναι λίγο κρύος και ήρθε η ώρα να δημιουργήσω αυτήν τη συνταγή.

Δεδομένου ότι είναι ένα γεύμα σε ένα πιάτο, δεν είναι δύσκολο να βρεις γρήγορα ένα υπέροχο γεύμα στο τραπέζι. Απλά μαγειρέψτε τις πατάτες σας σε μια κατσαρόλα, ενώ φτιάχνετε την γευστική γέμιση που μοιάζει με στιφάδο σε μια άλλη. Η οικογένειά μου λατρεύει όταν διαμορφώνω την πίτα του βοσκού σε μεμονωμένες μερίδες, όπως αυτές εμφανίζονται εδώ. Τα βάζουμε στο φούρνο για να πάρουν όλα χρυσαφένιο χρώμα. Στη συνέχεια, απλά διακοσμήστε τις κορυφές με φρέσκα βότανα.

Μπορείτε εύκολα να προσαρμόσετε τα συστατικά αυτής της συνταγής ώστε να ταιριάζουν με αυτά που έχετε στη διάθεσή σας. Αντικαταστήστε το σεϊτάν με το τομπου σε κύβους, τα κολοκυθάκια με το μπρόκολο και τα μπιζέλια για τα φασόλια Λίμα - ο ουρανός είναι το όριο! Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα λαχανικά όταν δεν είναι διαθέσιμα φρέσκα. Συμπληρώστε το μενού σας με μια τραγανή, πράσινη σαλάτα και είστε έτοιμοι. Αυτό είναι επίσης ένα υπέροχο γεύμα για προετοιμασία γεύματος - ετοιμάστε τα όλα την Κυριακή και ψήστε το τη Δευτέρα το βράδυ. Και μπορείτε να προσθέσετε μεμονωμένες μερίδες για εργασία την επόμενη μέρα. Επιπλέον, είναι υπέροχο για δείπνα και ποτά.

καρδιά συμπαγές καρδιά στερεό εικονίδιο


Συστατικά

  • 900 γρ./2 λίβρες γλυκοπατάτα (ξεφλουδισμένη, κομμένη σε μεγάλους κύβους)
  • 6 κουταλιές της σούπας γάλα
  • 110 γρ./1 μπαστούνι βούτυρο (σε κύβους)
  • 1 φυτικό έλαιο
  • 115 γρ./1 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
  • 115 γρ./ 1 φλιτζάνι καρότο (ψιλοκομμένο)
  • 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένο)
  • 1 κουτάκι ανάμεικτα φασόλια (στραγγισμένα, δείτε τις συμβουλές παρακάτω)
  • 1 κονσέρβα ντομάτες ψιλοκομμένες (στραγγισμένες)
  • 1 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών
  • 115 γρ./ 1 φλιτζάνι λευκά μανιτάρια (ψιλοκομμένα)
  • 2 κ.σ. μαϊντανός με φύλλα (ψιλοκομμένος)
  • 1 κουταλιά της σούπας φύλλο κόλιανδρου
  • 115 γρ./ 1 φλιτζάνι τυρί τσένταρ (τριμμένο)
  • Αλάτι παύλα
  • Πιπεριά παύλα

Συνταγή πίτας Paleo Shepherd ’s

(Χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, Paleo)

Τους τελευταίους μήνες προσπάθησα να φάω ξανά κρέας. Πιστέψτε με, αυτό δεν ήταν εύκολο επίτευγμα. Πείτε γεια στην πρώτη μου γεύση βοείου κρέατος σε πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η πίτα βοσκών είναι ένα από τα αγαπημένα γεύματα όλων των εποχών του συζύγου μου. Σκέφτηκα ότι ήταν κατάλληλο να φτιάξω ένα αγαπημένο γεύμα του που δεν είχε φτιαχτεί εδώ και πολύ καιρό.

Βρήκα μια υπέροχη συνταγή που με ενέπνευσε. Άλλαξα τα συστατικά εδώ και εκεί αλλά ήταν σίγουρα μια έμπνευση και το αγαπημένο μου πράγμα ήταν ότι έκρυβε χόρτα στην τσοπανόπιτα! Ιδανικό για τον σύζυγό μου που ‘ χαλάει όλα τα πράσινα ’.

Μερικές φορές νιώθω ότι έχω ένα μεγάλο παιδί στα χέρια μου. Μαντέψτε ότι είναι καλό να προετοιμαστώ αν αποφασίσουμε ποτέ να κάνουμε παιδιά. Αλλά ειλικρινά, μετά βίας μπορώ να χειριστώ τα γούνινα παιδιά μου το μισό χρόνο.

Γνωρίζοντας την ποσότητα των χόρτων που μόλις συσκευάστηκαν σε αυτό το γεύμα σίγουρα με έκανε ένα ευτυχισμένο κορίτσι, και συμπληρώνοντας αυτό με πουρέ πατάτας, ήμουν στον παράδεισο.

Λατρεύω τις πατάτες. Το ξέρω ότι δεν είναι αυστηρό παλαιό, αλλά όπως έχω πει πολλές φορές και θα το ξαναπώ.

ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΤΕ ΤΗ ΔΙΚΗ ΣΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗ! Υγιεινή διατροφή φυσικά. Αλλά οι πατάτες είναι φυσικές και γεμάτες με βιταμίνη Β6, κάλιο, χαλκό και βιταμίνη C.


Κατευθύνσεις

1. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, ζεστάνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια τηγανίστε απαλά τα κρεμμύδια, τα καρότα, το σέλινο και το σκόρδο για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν. Δυναμώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τα μανιτάρια και μετά ψήνουμε για 4 λεπτά ακόμη. Ανακατέψτε τα μυρωδικά και στη συνέχεια προσθέστε τις φακές. Ρίξτε το κρασί και το ζωμό - είναι σημαντικό να μην αλατοπιπερώσετε σε αυτό το στάδιο. Σιγοβράζουμε για 40-50 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν πολύ οι φακές. Τώρα αλατοπιπερώνουμε για να δοκιμάσουμε, κατεβάζουμε τη φωτιά και μετά ανακατεύουμε τον πουρέ ντομάτας.
2. Ενώ μαγειρεύονται οι φακές, ρίξτε τις πατάτες σε ένα τηγάνι με νερό και στη συνέχεια βράστε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε καλά, πολτοποιούμε με το βούτυρο και το γάλα, στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε.
3. Για να συναρμολογήσετε τις πίτες, χωρίστε το μείγμα της φακής σε όλα τα πιάτα που χρησιμοποιείτε και στη συνέχεια προσθέστε πολτό. Διασκορπίστε το τυρί και παγώστε για έως και δύο μήνες (δείτε τις συμβουλές, παρακάτω) ή αν τρώτε εκείνη την ημέρα, ζεσταίνετε το φούρνο στους 190C/ανεμιστήρα 170C/αέριο 5 και στη συνέχεια ψήνετε για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει η κορυφή.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Οδηγίες μαγειρέματος

Για καλύτερα αποτελέσματα, ξεπαγώστε καλά τις προετοιμασμένες πίτες πριν το ψήσετε όπως αναφέρεται. Οι πίτες μπορούν επίσης να μαγειρευτούν από κατεψυγμένα αν δεν έχουν χρόνο - πρώτα ζεσταίνετε το φούρνο στους 160C/ανεμιστήρα 140C/αέριο 3, στη συνέχεια σκεπάζετε την πίτα με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 1 ώρα -1 ώρα 20 λεπτά (30 λεπτά για μεμονωμένες πίτες) μέχρι τελείως μαλακό όταν τροφοδοτείται με ένα μαχαίρι. Αυξήστε τη θερμότητα στους 200C/ανεμιστήρα 180C/αέριο 6, ξεσκεπάστε και, στη συνέχεια, συνεχίστε να μαγειρεύετε για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να ζεσταθεί σωστά.

Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε κονσέρβες από πράσινες φακές που έχουν ξεπλυθεί και στραγγιστεί - απλά φτιάξτε το ζωμό και στη συνέχεια σιγοβράστε το για μόλις 10 λεπτά.

Εάν έχετε πολλά πιάτα πίτας, τότε μπορείτε να φτιάξετε τις πίτες σε διάφορα μεγέθη για να ταιριάζουν σε διαφορετικές περιστάσεις και στη συνέχεια να τις καταψύχετε. Μου αρέσει να φτιάχνω δύο μεγάλες πίτες για να σερβίρω έως και τέσσερις, συν δύο ατομικές πίτες - ιδανικές για ένα σόλο γεύμα ή ένα νόστιμο δείπνο για την μπέιμπι σίτερ. Εάν δεν έχετε πολλά πιάτα, τότε μπορείτε να παγώσετε τη σάλτσα, το πουρέ και το τυρί σε ξεχωριστές σακούλες κατάψυξης, στη συνέχεια να το ξεπαγώσετε και να το συναρμολογήσετε όταν χρειάζεται.


Συνήθεις ερωτήσεις για χορτοφάγος βοσκός ’s

Τι τρώτε με πίτα βοσκών και#8217s;

Επειδή η πίτα του βοσκού είναι ένα πιο βαρύ πιάτο που περιλαμβάνει ήδη κρέας, πατάτες και λαχανικά, θα συνιστούσα μια ελαφριά σαλάτα να πάει μαζί της. Εδώ είναι μερικές από τις αγαπημένες μου πλευρές:

Πίτα για χορτοφάγους βοσκούς και#8217s

  • Το Vegetarian Shepherd's Pie είναι το τέλειο πιάτο για να προετοιμάσετε εκ των προτέρωνΤο Φτιάξτε τη βάση λαχανικών το προηγούμενο βράδυ (ή το πρωί) και φυλάξτε τη σκεπασμένη στο ψυγείο. Προετοιμάστε τον πουρέ πατάτας ταυτόχρονα και αποθηκεύστε (σκεπασμένος, στο ψυγείο) ξεχωριστά. Συναρμολογείτε ακριβώς πριν το ψήσετε όταν είστε έτοιμοι για φαγητό (ζεστάνετε ελαφρώς τον πουρέ πατάτας, ώστε να απλωθούν εύκολα). Πρέπει να προσθέσετε 5-10 επιπλέον λεπτά στον χρόνο ψησίματος ανάλογα με το πόσο κρύα είναι η πίτα.
  • Αφού ψηθεί η πίτα του βοσκού σας, μπορείτε να το αποθηκεύσετε για επιπλέον 3-5 ημέρες, σκεπασμένο και στο ψυγείοΤο Mayσως χρειαστεί να προσαρμόσετε τον χρόνο αποθήκευσης ανάλογα με το αν χρησιμοποιήσατε φρέσκα υλικά ή υπολείμματα. Χρησιμοποιώντας όλα τα φρέσκα λαχανικά, θα πρέπει να διαρκέσει 5 ημέρες στο ψυγείο (σκεπασμένο και αποθηκευμένο καλά).

Μπορείτε να παγώσετε την πίτα βοσκών ’s;

Μπορείτε να παγώσετε αυτήν τη χορτοφαγική πίτα βοσκού! Bήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες και μετά αφήνουμε το ταψί να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου. Καλύψτε καλά με αλουμινόχαρτο, ετικέτα και τοποθετήστε το στην κατάψυξη για έως και 2 μήνες. Όταν είστε έτοιμοι για φαγητό, θερμαίνετε ξανά (καλυμμένο με αλουμινόχαρτο) για 1 ώρα σε φούρνο 350 βαθμών F. Εναλλακτικά, ξεπαγώστε την πίτα στο ψυγείο για μια νύχτα και στη συνέχεια ψήστε (σκεπασμένη) για 30 λεπτά. Σημειώστε ότι υπάρχει μια μικρή απώλεια υφής/γεύσης στα λαχανικά από την κατάψυξη. Μην ξεχάσετε να ψήσετε (ακάλυπτο) μετά το ψήσιμο για 1-3 λεπτά (παρακολουθείτε προσεκτικά).

ΓΡΗΓΟΡΗ ΣΥΜΒΟΥΛΗ

Βεβαιωθείτε ότι το τηγάνι που χρησιμοποιείτε για το Vegetarian Shepherd ’s Pie θα λειτουργήσει με ένα κοτόπουλο. Γυάλινα τηγάνια, συμπεριλαμβανομένου του Pyrex®, δεν μπορούν να αντέξουν τις θερμοκρασίες 500+ βαθμών. Και αν το τηγάνι που χρησιμοποιείτε έχει πλαστικές ή ξύλινες λαβές, δεν πρέπει να ψηθούν. Τα περισσότερα άλλα τηγάνια μπορούν να αντέξουν στη θερμότητα.


Veggie Shepherds Pie με HelloFresh

Έχω ένα μικρό φαγητό στο χέρι μου! Από τότε που επέστρεψε από τη Γαλλία, ο Τσάρλι ξεχύνεται με συνταγές που έχει βρει στο διαδίκτυο. Διακηρύσσοντας ότι πρέπει να δοκιμάσουμε αυτό και αυτό. Δεδομένου ότι είμαστε αυτή τη στιγμή σε απομόνωση από το ταξίδι μας, ο ίδιος είχε ελεύθερη βασιλεία και απολάμβανε πραγματικά την αναδημιουργία συνταγών. Επιπλέον, παίρνουμε αντικείμενα από το έμπλαστρο λαχανικών και διατηρούμε, μαγειρεύουμε και φτιάχνουμε μαρμελάδα, οπότε περάσαμε αρκετές ώρες στην κουζίνα.

Ωστόσο, με την επικείμενη επιστροφή στο σχολείο και τη γονική πράξη που θα ακολουθήσει. Θα είμαι σε επιφυλακή για υγιεινά, θρεπτικά και απλά στην παρασκευή γεύματα. Θέλω να διασφαλίσω ότι ο Τσάρλι μπορεί ακόμα να εμπλακεί στη διαδικασία και να μάθει πολύτιμες δεξιότητες ζωής στο δρόμο. Εκεί έρχονται οι συνταγές HelloFresh. Όλες οι συνταγές τους περιλαμβάνουν το χρόνο που θα χρειαστεί για την προετοιμασία και επίσης το επίπεδο δυσκολίας. Επιπλέον, στην κορυφή, μπορείτε να κάνετε κλικ σε ένα κουμπί που θα σας πει τα συστατικά με βάση το μέγεθος της μερίδας. Επομένως, δεν χρειάζεται πλέον να ανησυχώ για το να έχω πολλά υπολείμματα που ακόμη και με την καλύτερη θέληση στον κόσμο σπάνια τρώγονται. Τέλειος προγραμματισμός γεύματος!

Veggie Shepards Pie

Μια από τις συνταγές που θα δοκιμάσουμε είναι η πίτα Veggie Shepards. Προσπαθώ να αυξήσω την ποσότητα των γευμάτων χωρίς κρέας που έχουμε κάθε εβδομάδα. Έχουμε προχωρήσει πολύ μειώνοντας τα γεύματα κρέατος σε τέσσερα την εβδομάδα κατά μέσο όρο, αλλά θα ήθελα να αφήσω ένα άλλο αν μπορώ. Τα αγόρια λατρεύουν μια πίτα Shepard ’s, έτσι αυτό το γεύμα είναι ιδανικό για αυτούς και θα αυξήσω την πρόσληψη λαχανικών τους χωρίς να το καταλάβουν.

Με όλη την κοπή λαχανικών που περιλαμβάνεται στη μέθοδο, θα σας βοηθήσει με τις δεξιότητες μαχαιριών του Τσάρλι. Δεν του αρέσει τίποτα περισσότερο από το να στέκεται στην κουζίνα στο σκαμνί του και να έχει το δικό του μαχαίρι τώρα εδώ και αρκετό καιρό. Είναι ένα κανονικό μαχαίρι κουζίνας που το κρατάμε λίγο πιο αμβλύ. Ειδικά για εκείνον. Συχνά το χρησιμοποιώ και μου λένε …

Είμαι πραγματικά ενθουσιασμένος με τη δοκιμή αυτής της συνταγής με τα αγόρια και την εισαγωγή των νεότερων μας σε νέες γεύσεις, όπως λιαστές ντομάτες. Όπως συμβαίνει με όλες τις συνταγές του HelloFresh, κάθε γεύμα είναι διαθέσιμο σε ένα εύχρηστο pdf μιας σελίδας, πραγματικά χρήσιμο μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά και το σχολείο:

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για να διαλέξετε στον ιστότοπο του HelloFresh. Αν βιάζεστε και αναζητάτε έμπνευση, τότε θα χαρείτε να μάθετε ότι διατηρούν όλες τις πιο δημοφιλείς συνταγές τους μαζί. Οι πιο δημοφιλείς συνταγές του HelloFresh δοκιμάστηκαν και δοκιμάστηκαν από τους πελάτες τους και βαθμολογήθηκαν ως τα κορυφαία πιάτα για να απολαύσετε.

Έχετε σκεφτεί τις ώρες του δείπνου μόλις επιστρέψουν τα παιδιά στο σχολείο; Θα ήθελα πολύ να ακούσω για το τι θα μαγειρέψετε στα παρακάτω σχόλια.

Αν σας άρεσε αυτή η ανάρτηση ακολουθήστε με στα κανάλια μου στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης:

Mudpie Fridays: YouTube | Twitter | Instagram | Facebook | Pinterest | LinkedIn


8 σχόλια

Ένα από τα πρώτα χορτοφαγικά γεύματα που μπόρεσα να κάνω τον άντρα μου να φάει ήταν μια πίτα κτηνιατρικού βοσκού. Είναι παρόμοιο με τη συνταγή σας, μόνο που η δική μας χρησιμοποιεί φασόλια αντί για τη σόγια θρυμματίζεται. Εξακολουθεί να είναι ένα από τα αγαπημένα του.

Κανείς από εμάς δεν είχε στην πραγματικότητα την "πραγματική" συνταγή της πίτας του βοσκού!

Νομίζω ότι όλοι οι άντρες αγαπούν πραγματικά το άνετο φαγητό. Είναι τόσο εύκολο να τους κερδίσεις (ούτως ή άλλως ο δικός μου!)!

Αυτό φαίνεται πραγματικά νόστιμο! I'veθελα να φτιάξω μια σωστή πίτα λαχανικών Shepard και αυτό φαίνεται ότι θα ήταν τέλειο.

-θάλασσα
με το δικό μου χορτοφαγικό blog στο
http://www.bookofyum.com

Πρέπει να ρωτήσω, αυτό είναι το ταψί σας στην εικόνα; Αν ναι, πού το βρήκες; Το λατρεύω απόλυτα!
Λατρεύω όλες τις συνταγές σας και έχω δοκιμάσει μερικές, με μεγάλη επιτυχία. Συνεχίστε το υπέροχο blog!

φτιάχνω τη χορτοφαγική πίτα σας τουλάχιστον δύο φορές το μήνα κατά τη διάρκεια του χειμώνα - είναι η πιο κοντινή στις γιαγιάδες μου που έχω συναντήσει. ο φίλος μου και εγώ είμαστε τρελοί για αυτό και ακόμη και ο μπαμπάς μου, που τρώει κρέας, μου ζήτησε να το φτιάξω για τις επισκέψεις του. χρησιμοποιώ πάντα φασόλια αντί για τη σόγια που θρυμματίζεται. γιαμ! σας ευχαριστώ!

Ελπίζω να το δοκιμάσετε Θάλασσα :)

γεια Εντός ολίγου, Νομίζω ότι πήρα το πιάτο από την Tesco κάποια στιγμή.

Γεια σου Μ, Χαίρομαι τόσο πολύ, που απολαμβάνετε την πίτα των βοσκών. Τι καλύτερο κομπλιμέντο υπάρχει :)

Αυτό φαίνεται νόστιμο. Δεν νομίζω ότι υπάρχει κιμάς σόγιας όπου ζω (ούτε καν σίγουρος τι είναι). Θα λειτουργούσε το θρυμματισμένο tofu;

Φαίνεται καλό!
Έφτιαξα και μια πίτα veggie shepherd 's, εγκαταλείποντας εντελώς τον κιμά και αντίθετα δούλευα από πολλά ψιλοκομμένα λαχανικά (νομίζω ότι ήταν κυρίως μανιτάρια, καρότο, κουνουπίδι και κρεμμύδια).

Το μπλογκ σας είναι πολύ εμπνευσμένο! Προβλέπω ότι θα δοκιμάσω μερικές από αυτές τις συνταγές.

Μου αρέσει να διαβάζω σχόλια, γι 'αυτό σας ευχαριστώ που αφιερώσατε χρόνο για να αφήσετε ένα. Δυστυχώς, βομβαρδίστηκα με ανεπιθύμητη αλληλογραφία, οπότε ενεργοποίησα τη μέτρηση σχολίων. Θα δημοσιεύσω τα σχόλιά σας το συντομότερο δυνατόν και θα απαντήσω σε αυτά. Μην πανικοβάλλεστε, θα εξαφανιστούν όταν πατήσετε δημοσίευση. Jac x



Κριτικές

Wasταν πολλή δουλειά αλλά νόστιμο !! Χρησιμοποίησα καρότα, ρουταμπέγκα, λαχανάκια Βρυξελλών και έψησα ολόκληρα τα σιτάκια (ήταν μικρότερα ή τα τετράγωνα) με τα άλλα λαχανικά. Πρόσθεσα επίσης τριμμένο ιρλανδικό τσένταρ στις πατάτες και μόνο περίπου 1/4 φλιτζάνι γάλα. Έγινε τέλειο! Σίγουρα θα κάνει την ημέρα του St.Patricks και του χρόνου !!

Πολύ καλά! Είμαι ικανός μάγειρας (όχι ειδικός, αλλά ούτε και αρχάριος) και μου πήρε δύο ώρες για να κάνω τη δουλειά πριν από το ψήσιμο. Το ακολούθησα στενά, αλλά χρησιμοποίησα ζωμό μανιταριών αντί για ζωμό λαχανικών και ανέβασα τις φακές σε 1 1/2 φλιτζάνια (άψητα) ήξερα ότι θα ήταν πολλά, έτσι έκανα ένα για κατάψυξη και ένα για το φούρνο. Αν έπρεπε να το ξανακάνω, έπαιρνα μερικά τηγάνια αλουμινίου μιας χρήσης 9x9, πάγωνα τρία και σερβίρω ένα στην τετραμελή οικογένειά μου. Κοιτάζοντας έτσι, ο χρόνος έδωσε τέσσερα οικογενειακά γεύματα, κάνοντάς το να αξίζει τον κόπο μου όταν έχω τον χρόνο. Για τον μάγειρα που ήθελε να ξέρει πώς να ψωνίζει 12 φλιτζάνια λαχανικά, δεν μέτρησα, αλλά χρησιμοποίησα 2 μεσαία κολοκυθάκια, μία κόκκινη πιπεριά, έναν μεγάλο βολβό μάραθο, δύο μέτρια γογγύλια, τέσσερα μέτρια καρότα και μια σακούλα κατεψυγμένο κολοκυθάκι (ξεγελάω, ξέρω, αλλά εξοικονόμηση χρόνου). Aταν μια καλή ποσότητα, αλλά είχα τόσες πολλές πατάτες, η κορυφή ήταν γελοία χοντρή. Αυτός είναι ένας λόγος που θα το μοίραζα σε τέσσερα πιάτα την επόμενη φορά.

Μόλις το έφτιαξα και είναι φανταστικό. Όχι για τους ανθρώπους που θέλουν μια γρήγορη λύση, αληθινή, αλλά αξίζει τον κόπο. Το έφτιαξα σταδιακά και το συγκέντρωσα την επόμενη μέρα. Είναι περίπλοκο και ηδονικό. Το μόνο που θα μπορούσα να αλλάξω είναι ότι θα ανακάτευα τις φακές με τα λαχανικά αντί να στρώσω, αλλά αυτό είναι μόνο ένα μικρό σημείο.

Μόλις έτυχε με αυτή τη συνταγή και μου άρεσε η ιδέα, αλλά δεν το κατάφερα. Είμαι επίσης προβληματισμένος που ο αριθμός των μερίδων δεν αναφέρεται, αλλά λαμβάνοντας υπόψη 6 κιλά πατάτες και 12 γ. λαχανικά, αυτό πρέπει να σερβίρει τουλάχιστον δώδεκα. Ναι! Πόσο συχνά πρέπει να ταΐζετε τόσους πολλούς στην καθημερινή ζωή; Έχω την τάση επίσης να είμαι συνετός όταν προσθέτω επιπλέον υγρό σε οποιαδήποτε συνταγή που μοιάζει με στιφάδο, συχνά κάνει το τελικό προϊόν πολύ σούπα και όλο αυτό που "βράζει" παίρνει πολύ χρόνο και παραβράζει τα συστατικά. Αναρωτιέμαι αν αυτή είναι μια συνταγή που χρησιμοποιείται καλύτερα ως έμπνευση, αντί να ακολουθεί τις οδηγίες λέξη προς λέξη. Για έμπειρους μάγειρες, αυτό λειτουργεί μια χαρά, αλλά για αρχάριους, γίνεται απογοήτευση. Θα δημοσιεύσω ξανά μόλις έχω την ευκαιρία να το δοκιμάσω-ίσως μια τέταρτη συνταγή για το μικρό μου νοικοκυριό!

Διάβασα όλες τις κριτικές, αλλά ακόμα δεν εκτίμησα πλήρως τον χρόνο που χρειάζεται για να γίνουν όλα τα βήματα. Τα αποτελέσματα ήταν πολύ καλά, αν και θα έκανα κάποιες τροποποιήσεις την επόμενη φορά που θα το κάνω. Πρώτον, δεν είμαι σίγουρος ότι οι φακές πρόσθεσαν πολλά στη γεύση, οπότε αν πιεζόμουν για συστατικά ή χρόνο, δεν θα ασχολούμουν απαραίτητα με αυτές. Δεύτερον, λέει να στραγγίξει τη σάλτσα και θα τη δοκιμάσω χωρίς να στραγγίσω τα κρεμμύδια και αντ 'αυτού να παραλείψω τα μαργαριτάρια. Ακολούθησα μια άλλη πρόταση κριτικού ' και πρόσθεσα τα πορτσίνι (κομμένα σε κύβους) στα ψημένα λαχανικά και ήταν εξαιρετικό. Ευτυχώς ο σύζυγός μου κάνει το καθάρισμα μετά το μαγείρεμα, οπότε ήταν δουλειά του να καθαρίσει τις πολλές κατσαρόλες και ταψιά που άφησε αυτό το πιάτο.

Επρόκειτο να προσθέσω 2 σκουός βελανιδιού, σε κύβους, αλλά την τελευταία στιγμή, ανακάτεψα την κολοκύθα με τις πατάτες (βούτυρο TBS, 1/4 γ. Γάλα, 2 θυρίδες TBS) για την επικάλυψη. Χρησιμοποίησα 1/2 πατάτες για να λογοδοτήσω την κολοκύθα. Γευστικός! Η κολοκύθα ήταν ανοιχτό κίτρινη όταν ψηθεί, οπότε κάνει την κορυφή να φαίνεται χρυσή χωρίς να χρειάζεται να την πασπαλίσετε με βούτυρο.

Αυτή η συνταγή δεν έχει βαθμολογία όσο θα έπρεπε. Πρώτα απ 'όλα, δεν χρειάζεται να είναι τόσο εντατικής εργασίας όσο ισχυρίστηκαν ορισμένοι αναθεωρητές. Η σάλτσα σιγοβράζει για λίγο, αλλά δεν απαιτεί συνεχή προσοχή και τα άλλα βήματα είναι απλά και καθόλου χρονοβόρα. Roήνω και πολτοποιώ τις πατάτες μου και σιγοβράζω τις φακές μου την προηγούμενη μέρα- αυτό απαιτούσε περίπου 20 λεπτά πρακτικής εργασίας. Όλα τα άλλα συνενώθηκαν γρήγορα και άρχισαν να τελειώνουν την ημέρα του σερβιρίσματος είχα δείπνο σε λιγότερο από δύο ώρες και για αρκετές ημέρες. Έβαλα το γλυκό για τις πατάτες yukon gold και νόμιζα ότι λειτούργησε υπέροχα. Επίσης, δεν πρόσθεσα τόσο ζωμό όσο ζητήθηκε, και αντ 'αυτού, πολτοποίησα τα στερεά και πρόσθεσα μερικές κουταλιές της σούπας για να πήξει ο ζωμός. Αυτό όχι μόνο εξοικονόμησε χρόνο αλλά στην πραγματικότητα πρόσθεσε περισσότερη γεύση. Συνολικά μια εξαιρετική συνταγή και συνδυασμός γεύσεων με μερικές προσαρμογές που θα κάνω ξανά.

Η καλύτερη πίτα λαχανικών και ποιμενικών που έχω φτιάξει ποτέ. Χρειάζεται πολύς χρόνος προετοιμασίας, αλλά αν το κάνετε όλη την προηγούμενη μέρα, συνδυάζεται εύκολα. Σίγουρα θα το ξανακάνω αυτό.

Αυτή η πολλή δουλειά πρέπει να πάρει μια ποπ, αλλά δεν το κάνει. Είναι πολύ συνηθισμένο. Οι φακές du puy είναι πολύ καρυδιές και διατηρούν το σχήμα τους. Δεν θα αντικατασταθεί. Χρησιμοποιείται περίπου ένα φλιτζάνι αποξηραμένα άγρια ​​μανιτάρια για τη μείωση των μανιταριών. Πολύ νόστιμο. Τι μπορείτε να κερδίσετε από 2 είδη πατάτας και πώς βελτιώθηκε με το ψήσιμο; Καλά που έχω πολλές κατσαρόλες και ένα σκυλάκι στο σπίτι μου.

Μισοποίησα τη συνταγή για να ταΐσω τέσσερα με δύο μερίδες που περίσσεψαν. Ταν πολλή δουλειά, αλλά ήμουν πολύ ευχαριστημένος με τα αποτελέσματα. Quiteταν αρκετά καλό και πολύ ικανοποιητικό. Έφτιαξα τη συνταγή όπως γράφτηκε, προετοιμάζοντάς την σταδιακά σε διάστημα δύο ημερών. Πολύ πιο νόστιμο από άλλες πίτες veggie shepherd ' που έχω δοκιμάσει προηγουμένως.

Αυτή η συνταγή είναι γελοία. Κάνει πολύ περισσότερα από όσα μπορεί να χωρέσει το ταψί. Ο χρόνος προετοιμασίας ήταν μέρες. Goodταν καλό, αλλά όχι αρκετά καλό για να δικαιολογήσει την προσπάθεια και το κόστος (των αποξηραμένων μανιταριών).

10 μερίδες ανά περιοδικό

Αυτό ήταν πολύ καλό αλλά όχι υπέροχο. Perhapsσως είναι υπέροχο για γεύμα χορτοφαγικού τύπου. Αυτό πήρε πάρα πολύ καιρό και χρησιμοποίησε πάρα πολύ γλάστρες, τηγάνια, μπολ που δεν θα ξαναφτιάξω. Μπορεί να είναι κόπος αγάπης για έναν χορτοφάγο φίλο ή μέλος της οικογένειας, αλλά δεν θα πάω ξανά εκεί.

Συμφωνώ με τον Cook από το Ντιτρόιτ. Οι οδηγίες δεν είναι οργανωμένες. Διαβάστε και ξαναδιαβάστε το. Θα ήθελα, ωστόσο, να προσθέσω περισσότερες φακές, όχι να τις παραλείψω. Δεν είμαι χορτοφάγος, αλλά το έκανα για φίλο μου σε άδεια. Αυτό έκανε 2 1/2 qt για εκείνη και 1 1/2 qt για μένα. Πάγωσε το μισό και φάγαμε μόνο το 1/2. Τεράστιος! Ο χορτοφάγος φίλος μου ήταν πολύ ευχαριστημένος και άξιζε τον κόπο. Εάν έχετε χορτοφάγους επισκέπτες ή είστε ένας, προχωρήστε. Θα προετοιμαζόμουν μια μέρα και θα τελείωνα την άλλη.

Πόσες μερίδες; Και είχα ένα πρόβλημα με το ρύζι των πατατών μου μετά το ψήσιμο και μερικές από αυτές πιθανώς υπερβολικά ψημένες. Και κατέληξα με πολύ περισσότερες πατάτες από ό, τι θα χωρούσαν πάνω από το τελικό προϊόν. Επίσης πόσες μερίδες ισχυρίζεται ότι είναι; Και πώς ψωνίζετε για 12 φλιτζάνια ψιλοκομμένα λαχανικά. Προφανώς δεν είμαι αρκετά προχωρημένος για αυτή τη συνταγή. Δεν με πείραξε ο ήχος μιας πίτας λαχανικών Shepherd. Ακούστηκε πραγματικά υπέροχο, αλλά μου πήρε 3 ημέρες μετά τη δουλειά στην κουζίνα για να φτάσω στο τελικό ψήσιμο του φούρνου.

Ως vegan συνήθως αναφέρομαι στην πίτα μου & quotshepherd 's & quotes ως κηπουρική 's πίτα. Σε αυτή την περίπτωση πρέπει να την ονομάσω πίτα κυνηγού μανιταριών. :) Για να βελτιστοποιήσω τον χρόνο και να κάνω αυτό το πιάτο λιγότερο ακριβό και πολύ λιγότερο ακατάστατο, το κάνω ως αριστερό φαγητό αφού έχω φτιάξει φραγκοστάκι (πουρέ) και πουρέ πατάτας χρησιμοποιώντας σάλτσα μανιταριών. Διπλασιάστε την ποσότητα πατάτας και τη σάλτσα που χρειάζεστε για το κρέας και απλώς αποθηκεύστε τα υπολείμματα. Φτιάχνω ακόμη και τη σάλτσα μου στο slow cooker ενώ δουλεύω ή ασχολούμαι με άλλο τρόπο. Σερβίρετε με μια πλευρά ψημένων φέτες καρότων και αποθηκεύστε μερικά από αυτά και για την πίτα. Κάνει ένα νόστιμο μείγμα που περισσεύει και εξοικονομεί πολύ χρόνο. Τώρα το μόνο πράγμα που πρέπει να κάνετε πριν ψήσετε είναι να φτιάξετε τις φακές σας (σώζω έξτρα από τη φρατζόλα μου) που δεν απαιτούν προ-μούλιασμα και σοτάρετε τα κρεμμύδια, ρίξτε μερικές σακούλες ανάμεικτα λαχανικά. Φαίνεται μόνο περίπλοκο, είναι πραγματικά εύκολο και νόστιμο! Πάντα μέρος της εναλλαγής του χειμερινού γεύματος!

Αυστηρά μιλώντας η πίτα βοσκού είναι από αρνί ή πρόβειο κρέας. Παραδοσιακά φτιάχτηκε από το υπόλοιπο ψητό από την κουζίνα της συζύγου του βοσκού και προήλθε από το Ηνωμένο Βασίλειο. Και τι τρώνε οι βοσκοί; Γιατί, αρνί ή πρόβειο, φυσικά! Μια πίτα με μοσχάρι με πατάτα ονομάζεται cottage pie. Δεν γνωρίζω κανένα όνομα για μια πίτα με λαχανικά. Προτείνω πίτα κηπουρού!

για MCR να ξεπεράσει όλους τους αναγνώστες που έχει μπερδέψει: η πίτα shepard αναφέρεται στην επικάλυψη πουρέ πατάτας, σε αντίθεση με μια παραδοσιακή αλμυρή πίτα (που συνήθως ονομάζεται κατσαρόλα στις ΗΠΑ) που θα συμπληρωνόταν με κρούστα πίτας ή τσαγκάρη με μπισκότο ή ψίχουλα-θα βρείτε μορφές λαχανικών από αυτές τις παραδοσιακά πίτες με κρέας σε κάθε παμπ στο Ηνωμένο Βασίλειο (ένα πολύ πιο φιλικό προς τα λαχανικά μέρος του κόσμου), η πίτα λαχανικών με shepard είναι μια ιδιαίτερα αγαπημένη, επειδή είναι εύκολα επίσης χωρίς γλουτένη (επίσης μια καθολική προσφορά σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο). Ο τίτλος & quotshepard & quot δεν σημαίνει απαραίτητα ότι υπάρχει ένα πρόβατο μέσα.

Θα είχα δώσει σε αυτή τη συνταγή πλήρη αστέρια όσον αφορά τη γεύση και το τελικό αποτέλεσμα, αλλά οι οδηγίες της μεθόδου ήταν πολύ περίπλοκες, όχι με οργανωμένη σειρά και έπρεπε να κάνω πολλές αλλαγές εκεί. Αυτή σίγουρα δεν είναι μια συνταγή που θέλετε να φτιάξετε όταν χρειάζεστε ένα γρήγορο γεύμα της εβδομάδας, lol. Αλλά τα αποτελέσματα αξίζει τον κόπο. Όσον αφορά τις αλλαγές, θα έφτιαχνα τον πουρέ πατάτας και θα έψηνα τα λαχανικά την προηγούμενη μέρα, μετά θα έκανα τη σάλτσα την επόμενη μέρα και θα συναρμολογούσα και θα ψήνω. Η σάλτσα είναι το κλειδί για αυτή τη συνταγή και έχει ένα εκπληκτικό, καπνιστό, κρεατικό βάθος γεύσης, εκπληκτικό για μια χορτοφαγική συνταγή. Ένα πράγμα που δεν μπορούσα να κάνω με τον εαυτό μου ήταν να «πετάξω τα στερεά» μετά το μαγείρεμα της σάλτσας. Πλήρωσα πάνω από 5 δολάρια για μια ουγγιά αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι και συνειδητοποιώ ότι το υγρό μουλιάσματος είναι το μεγαλύτερο κλειδί για το βάθος της γεύσης στη σάλτσα, αλλά ακόμα..δεν θα μπορούσα να πετάξω αυτά τα πορκινάκια. Έτσι, αντί να λερώσω ένα άλλο τηγάνι και ένα σουρωτήρι (αυτή η συνταγή θα σκουπίσει την κουζίνα σας, επιτρέψτε μου να σας πω, lol), χρησιμοποίησα ένα κουτάλι τύπου τρυπητού φίλτρου για να αφαιρέσω τα στερεά, έβγαλα τα πορκινάκια, τα τεμάχισα και πρόσθεσα στο ψητό μείγμα λαχανικών. Το μόνο άλλο που με προβληματίζει σε αυτή τη συνταγή είναι οι γαλλικές φακές. Λατρεύω τις φακές, με οποιονδήποτε τρόπο, σχήμα ή μορφή, αλλά με όλη την υφή και το βάθος της γεύσης σε αυτό το πιάτο, μου φαίνονταν κάπως άσχετες, εκτός από την προσθήκη περισσότερων ινών. Θα φτιάξω ξανά αυτή τη συνταγή και θα τη δοκιμάσω χωρίς τις φακές (ένα βήμα λιγότερο!). Στην υγειά σας!

Αυτό που έχω πρόβλημα δεν είναι τα συστατικά, αλλά το όνομα. Αν πρόκειται για πίτα βοσκού, δεν πρέπει να έχει, για παράδειγμα, αρνί ή πρόβειο; Δείτε το με αυτόν τον τρόπο: η διαφορά μεταξύ ενός μαρτίνι και ενός γκίμπσον ήταν ότι το πρώτο είχε ελιές και το δεύτερο κοκτέιλ κρεμμύδια. Αυτή ήταν η μόνη διαφορά, αλλά είχαν δύο εντελώς διαφορετικά ονόματα. Προφανώς οι άνθρωποι δεν είναι πλέον τόσο δημιουργικοί, ευφάνταστοι, εφευρετικοί όπως παλιά.

Πόσες μερίδες προετοιμάζει αυτό; Θα ήθελα να γνωρίζω για τις πληροφορίες Διατροφής που δίνονται ανά μερίδα, αλλά δεν μετράει μερίδα.

Έφτιαξα αυτή τη συνταγή ακριβώς όπως γράφτηκε και ήταν απολύτως νόστιμη !! Αναρωτιέμαι αν η κριτική που έδειξε ότι το porcinis δεν πρόσθεσε γεύση δεν χρησιμοποίησε το υγρό διαβροχής. Ένιωσα αυτή την πρόσθετη υπέροχη γεύση. Πίστευα ότι χρειαζόταν επιπλέον αλάτι. Το σέρβιρα σε κρεατοφάγο που ΔΕΝ πίστευε ότι δεν συμπεριλαμβανόταν κρέας. Αυτή η συνταγή είναι φύλακας!

Ω, επίσης, σοτάρω τα μανιτάρια αντί να τα πετάξω ωμά. Εμβάθυνε τη γεύση.

Δεν πρόκειται να βαθμολογήσω επειδή δεν ακολούθησα τη συνταγή σε ένα Τ. Διάβασα μόνο τα πρώτα σχόλια των κριτών και πραγματικά φοβόμουν αν ακολουθούσα τη συνταγή θα ήταν ήπιο. Είναι μια εξαιρετικά χρονοβόρα συνταγή και κάνει ΤΟΝΟΥΣ υπολείμματα τόσο απαλό θα ήταν καταστροφή. Εντάξει, πρώτα χρειάστηκε να είναι vegan, οπότε αντικατέστησα το γάλα καρύδας με λίγο λαχανικό για το γάλα και το βούτυρο. Wasταν ένα υπέροχο υπο, νόστιμο! Στη συνέχεια, αντί να χρησιμοποιήσω αποξηραμένα πορτσίνι ', χρησιμοποίησα σε φουσκωτές μπάλες του Οχάιο σε σίτιση εποχής. Μαγείρεψα τις σφολιάτες με τις φακές που τις κάνουν να έχουν πραγματικά σαρκώδη γεύση. Δεν χρησιμοποίησα κατεψυγμένα κρεμμύδια μαργαριτάρια επειδή τα μισώ και υπήρχε αρκετή γέμιση χωρίς αυτό. Επίσης, δεν μείωσα το υγρό στη σάλτσα στο μισό γιατί νομίζω ότι δεν θα ήταν αρκετό για όλα τα λαχανικά. Όπως ήταν θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει περισσότερο. Την επόμενη φορά θα το διπλασιάσω. Χρησιμοποίησα επίσης περίπου 4 Tbls πάστας miso. Iθελα πολύ αυτή τη γεύση umami που παίρνετε από φθινοπωρινό στιφάδο. Έκοψα το δεντρολίβανο στο λαχανικό αντί να στρώσω ένα ελατήριο εκεί και μετά να το ψαρέψω. αυτό δεν μου έκανε νόημα. Πήρα περισσότερη γεύση από την ανάμειξή του. Έτσι, στο τέλος χρειάστηκαν ΩΡΕΣ για να το φτιάξετε, αλλά αν έχετε vegans που έρχονται και θέλετε να φτιάξετε κάτι χορταστικό και ξεχωριστό, θα το δοκίμαζα.

Αυτό ήταν νόστιμο-θα μπορούσε να είναι για χορτοφάγους κυρίως ή για πλευρά. Ιδανικό για δείπνο με μια φέτα ψωμί σίκαλης τα κρύα βράδια του φθινοπώρου ή ένα δείπνο (για αυτό το έφτιαξα). Πρόσθεσα σχεδόν 1/2 φλιτζάνι βότανα- θυμάρι, φασκόμηλο και μαϊντανό- και χρησιμοποίησα τόσο miso όσο και tamari. Είναι αρκετά χρονοβόρο, αλλά έφτιαξα όλα τα συστατικά την προηγούμενη μέρα όπως προτείνεται στη συνταγή και το μόνο που έπρεπε να κάνω την επόμενη μέρα ήταν να συναρμολογήσω και να ψήσω, τόσο υπέροχα όταν προετοιμαζόμουν για τους καλεσμένους.


Κοινές Ερωτήσεις

Δεδομένου ότι η πίτα shepherd ’s είναι περισσότερο ένα χορταστικό πιάτο, μου αρέσει να το συνδυάζω με λαχανικά όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών ή μια φρέσκια σαλάτα σαν μια τραγανή σαλάτα του Καίσαρα.

Σοτάρετε τη βάση γέμισης, προσθέστε ζωμό, καρυκεύματα, λαχανικά και στη συνέχεια ανακατέψτε το αλεύρι. Απλώνουμε σε ένα τετράγωνο ταψί, από πάνω με πουρέ πατάτας και ψήνουμε.

Παραδοσιακά οι πίτες εξοχικών σπιτιών είναι κατσαρόλες φτιαγμένες με βόειο κρέας, ενώ οι πίτες βοσκού με αρνί. Στα πιο πρόσφατα χρόνια, η πίτα βοσκών έχει γίνει ομπρέλα και σημαίνει μια κατσαρόλα φτιαγμένη με βάση κρέατος με σάλτσα, λαχανικά και ένα πουρέ πατάτας. Αυτή η έκδοση παραλείπει όλα τα κρέατα για να είναι φιλικά προς τα vegan.

Ναι μπορείς. Είναι καλύτερο να το παγώσετε χωρίς ψήσιμο σε αεροστεγές δοχείο για έως και 3 μήνες. Μπορείτε επίσης να το παγώσετε μόλις ψηθεί, αλλά η υφή του μπορεί να αλλάξει λίγο.



Σχόλια:

  1. Dhu

    tse all ......., ale duzhe is funny

  2. Hetheclif

    Είναι κάτι περισσότερο από τη λέξη!

  3. Chagai

    Really curious :)

  4. Vomi

    Το πήρατε, ευχαριστώ για τη βοήθειά σας σε αυτό το θέμα.

  5. Shakalmaran

    Bravo, αυτή η λαμπρή σκέψη θα έρθει χρήσιμη

  6. Goraidh

    Μάλλον καλή ιδέα

  7. Smith

    Νομίζω ότι δεν έχετε δίκιο. Μπορώ να το αποδείξω. Γράψτε μου στο PM, θα επικοινωνήσουμε.



Γράψε ένα μήνυμα