Ποτά

Μη αλκοολούχο μάγουλ


Συστατικά για την παρασκευή μη αλκοολούχου Nogogol

  1. Κοτόπουλα ή ορτύκια 2 (4) τεμάχια
  2. Ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας. l
  3. Γάλα 2 φλιτζάνια
  4. Νερό 0,5 φλιτζάνια
  5. Χυμός κερασιού ή φράουλας 0,25 L
  • Κύρια συστατικά Αυγά
  • Σερβίρουμε 3 μερίδες

Απογραφή:

Μίξερ, 2 κύπελλα, Ποτήρια

Παρασκευή μη αλκοολικής μάζας νογκόγκολ:

Βήμα 1. Ετοιμάζουμε τη βάση για το mogul.

Παίρνουμε 2 αυγά, πλένουμε επιμελώς. Καλύτερα να πάρεις το χωριό ή τα αυγά που εμπιστεύεσαι για να μην πάρεις σαλμονέλωση (μια ασθένεια που μπορεί να κερδίσει λόγω κακών αυγών κοτόπουλου). Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Βάζουμε στην άκρη τις πρωτεΐνες, θα χρειαστούν αργότερα. Χτυπάτε τους κρόκους με ζάχαρη και ένα τσίμπημα αλατιού. Ρίχνουμε κρύο γάλα, νερό στην προκύπτουσα μάζα και χτυπάμε ξανά. Ρίξτε το χυμό κερασιών στην προκύπτουσα μάζα και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.

Βήμα 2. Χτυπάτε τα λευκά.

Χτυπάτε τα λευκά σε έναν ισχυρό αφρό με ένα μίξερ. Γεμίστε προσεκτικά το μίγμα γάλακτος-κρόκου-κερασιού σε πρωτεΐνες που έχουν κτυπηθεί, ανακατεύετε και αμέσως ρίχνετε σε γυαλιά.

Βήμα 3. Σερβίρετε ένα mogul.

Σερβίρετε το μαγνήτη αμέσως μετά το μαγείρεμα. Σε κάθε ποτήρι μπορείτε να ρίξετε λίγο μοσχοκάρυδο. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Αντί του χυμού, μπορείτε να βάλετε 2-3 κουταλιές της σούπας υγρού μαρμελάδας σε ένα γκογκόλι-mogul.

- - Για να γκρεμίσετε τις πρωτεΐνες γρηγορότερα, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι σε αυτά. Στη συνέχεια δεν βάζουμε αλάτι στους κρόκους.

- - Η χρήση χυμού ρεβεντού σε ένα mogul-mogul έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.

- Εάν χρησιμοποιείτε nogogol-mogul για παιδικές τροφές, θυμηθείτε αν το μωρό είναι αλλεργικό στα αυγά.