Άλλο

Άπαχο κουάκερ κολοκύθας


Συστατικά για μαγείρεμα Lean Κουάκερ κολοκύθας

  1. Πλιγούρι σιταριού 2 φλιτζάνια
  2. Νερό 4-5 φλιτζάνια
  3. Βούτυρο 20 γραμμάρια
  4. Κολοκύθα 300 γραμμάρια
  5. Μέλι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη ζάχαρη για να σας αρέσει) 1 κουταλιά της σούπας
  6. Αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
  • Κύρια συστατικά: κολοκύθα, κεχρί και σιτάρι
  • Σερβίρουμε 5 μερίδες
  • Παγκόσμια Κουζίνα

Απογραφή:

Γυαλί, Deep Metal φίλτρο, κοπής, Sharp μαχαίρι, τηγάνι, ξύλινο φτυάρι, αργή κουζίνα, σερβίρισμα πιάτα

Μαγειρεύοντας άπαχο χυλό κολοκύθας:

Βήμα 1: Προετοιμάστε το κεχρί.

Αρχικά, ο κεχρί πρέπει να ταξινομείται προσεκτικά, και στη συνέχεια να πλένεται αρκετές φορές και να ζεσταίνεται με βραστό νερό.

Βήμα 2: Προετοιμάστε την κολοκύθα.

Νωπά κολοκύθα, φλούδα και κόκκους, στη συνέχεια ξεπλύνετε κάτω από το νερό και κόψτε σε μικρούς κύβους. Ζεσταίνουμε το τηγάνι πάνω από μια φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και στη συνέχεια προσθέτουμε τη κολοκύθα ψιλοκομμένη. Τηγανίζουμε λίγο, από όλες τις πλευρές, ανακατεύοντας τακτικά.

Βήμα 3: Βράστε το χυλό.

Βάλτε τα παρασκευασμένα δημητριακά μαζί με τη φρυγανισμένη και δροσισμένη κολοκύθα σε μια αργή κουζίνα, γεμίστε με νερό, προσθέστε αλάτι στη γεύση σας, στη συνέχεια μελιού ή ζάχαρης για γεύση. Ανακατέψτε όλα καλά και μαγειρέψτε στη λειτουργία "Γάλα γάλακτος" μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως.

Βήμα 4: Σερβίρετε το άπαχο χυλό κολοκύθας.

Στο τέλος του μαγειρέματος, το χυλό πρέπει να εγχυθεί κάτω από το καπάκι για περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια, βάλτε το κουάκερ στις πινακίδες και ξεκινήστε το γεύμα! Εάν μαγειρεύετε το κουάκερ ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, τότε η ποσότητα του θα είναι αρκετή για 5 μερίδες. Το κουάκερ σερβίρεται σε συνδυασμό με το βούτυρο, το οποίο πρέπει να σερβιριστεί ξεχωριστά. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- Εάν θέλετε, μπορείτε να μαγειρέψετε το ίδιο κουάκερ, αλλά όχι άπαχο, αλλά στο γάλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο γάλα αγελάδας ή κατσίκας, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γάλα αμυγδάλου, το οποίο θα δώσει στο κουάκερ μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση.

- Εάν δεν είστε λάτρης σιταριού, μπορείτε να μαγειρεύετε αυτό το πιάτο από ρύζι, φαγόπυρο ή οποιοδήποτε άλλο δημητριακό, ακολουθώντας τις ίδιες αρχές προετοιμασίας.

- - Ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης σας, μπορείτε να προσθέσετε μέλι, μαρμελάδα ή άπαχη μαγιονέζα, πιπέρι και σκόρδο στο κουάκερ.