Αλλα

Πίτσα στο ψωμί


Κόψτε τα κουλούρια σε 2, αλείψτε με βούτυρο. Κόψτε το ζαμπόν σε μικρά κομμάτια καθώς και το σαλάμι. Κόψτε το τυρί σε κύβους, καθώς και τις κόκκινες και πράσινες πιπεριές. Οι ελιές κόβονται σε ροδέλες.

Βάλτε ψιλοκομμένο σαλάμι, ζαμπόν, τυρί, πιπεριές, ρίγανη και στο τέλος όλων των σμάλτων και (προαιρετικά) κέτσαπ.

Τα τοποθετούμε όλα σε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος και βάζουμε το ταψί στο φούρνο για 10-12 λεπτά.

Εξαιρετικά καλό, μαλακό, αφράτο ...


ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Ζυμαρικά με κατσικίσιο τυρί, σπανάκι και τσίλι

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε βραστό αλατισμένο νερό. Το 2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι

Τορτελίνι με γιαούρτι και σως ζαμπόν

Βράζουμε τα τορτελίνια σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά (τα βάζουμε όταν βράσει το νερό). ζαμπόν


Σπιτική πίτσα

Σε ποιον δεν αρέσει η πίτσα; Το παραδέχομαι και νιώθω ένοχος γιατί μου αρέσει πάρα πολύ. Στη συνέχεια, τηλεφωνώ στους φίλους μου και "θάβω" ένα ζευγάρι δίσκους πίτσας με τα πάντα. Γιατί έτσι μας αρέσει & # 8230 με τα πάντα & # 8230 χωρίς κανόνες, χωρίς όριο, χωρίς προσαρμογή σε κάποιο συγκεκριμένο είδος πίτσας. Επειδή είναι η πίτσα μας με τα πάντα, σπιτική & # 8230 με πολύ μπέικον, ζαμπόν, πολλά μανιτάρια (και σε κονσέρβα και αποξηραμένα και ενυδατωμένα), πολλές ελιές, καλαμπόκι στο χρώμα, με πολύ τυρί / επικάλυψη τυριού μοτσαρέλα, ελιές, πιπεριές , πικάντικα λουκάνικα..λπ. & # 8230a huzur και ένα κέρασμα που επιτρέπουμε στον εαυτό μας αρκετά σπάνια (όχι γιατί δεν το θέλουμε, αλλά επειδή δεν είναι υγιές) μια γιορτή μεγάλων ημερών, την οποία αρωματίζουμε πάντα με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί, από το καλό που κάνει ο άντρας μου & # 8230Έτσι σπιτική πίτσα με τα πάντα & # 8230 Χωρίς κανόνες και χωρίς στάσεις & # 8230 με τι άλλο βρίσκουμε στο ψυγείο & # 8230 δεν θέλω να σας πω για γεύσεις, γεύση, επιθυμία να θέλω άλλο κομμάτι. ένα ακόμη & # 8230και ένα ακόμη & # 8230 αλλά..έτοιμο! Να σταματήσει! Αυτή η πίτσα είναι υπέροχη & για να σταματήσω και να σας πω, για να σας δείξω ιδιαίτερα πώς την έφτιαξα & # x20AC; & # x2122; Νομίζω, ότι ο καθένας θα το κάνει με αυτό που θα έχει στο σπίτι.

συστατικά

Για το PIZZA DOUGH στη μηχανή ψωμιού

  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 240 ml νερό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού και μισό αλάτι
  • 480 γρ αλεύρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη μαγιά

Για ΚΟΡΥΦΑΙΑ (σύμφωνα με την προτίμηση, τη γεύση και τους "πόρους")

  • 200 γρ. μπέικον
  • 200 γρ. ζαμπόν
  • 200 γρ. πικάντικα λουκάνικα
  • 100-150 γρ. ελιές
  • 200 γρ. καλαμπόκι (κονσέρβα)
  • 150 γρ. μανιτάρια (κονσέρβες ή φρέσκα)
  • 50 γρ. ενυδατωμένα αποξηραμένα μανιτάρια (μανιτάρια, κρόκοι, γκέμπε)
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 150 γρ. πιεσμένο τυρί
  • 100 γρ. Μοτσαρέλα
  • 200 γρ τριμμένο τυρί για Pizza Hochland

Για σάλτσα ντομάτας

  • 6-7 κουταλιές κόκκινη πάστα 30%
  • 50-100 ml νερό
  • 3-4 σκελίδες τριμμένο σκόρδο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
  • βασιλικός, ρίγανη, μέντα
  • αλάτι, πιπέρι για γεύση

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

& # 8211 Φτιάξτε πρώτα τη ζύμη για την κορυφή της πίτσας, στη μηχανή ψωμιού, βάζοντας όλα τα προτεινόμενα συστατικά, με τη δεδομένη σειρά, στον κάδο του μηχανήματος. Διαρκεί περίπου 1 ώρα και μισή (στο αυτοκίνητό μου), ενώ ετοιμάζουμε τις γαρνιτούρες και τη σάλτσα ντομάτας.

& # 8211 Κόψτε όλα τα επιλεγμένα λουκάνικα, βάλτε τα τυριά στον τρίφτη, κόψτε σε φέτες τα μανιτάρια, τις πιπεριές και τις ελιές.

& # 8211 Προετοιμάστε τη σάλτσα ντομάτας βάζοντάς τη στη φωτιά να βράσει λίγο πελτέ ντομάτας αραιωμένος με νερό αφού βράσει μερικές φορές, αφήστε την στην άκρη και αφήστε την να κρυώσει. Όταν κρυώσει, προσθέστε το τριμμένο σκόρδο, το ελαιόλαδο, τα αποξηραμένα ή φρέσκα μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά.

Μετά από μιάμιση ώρα, η ζύμη μας, έτοιμη για ζύμωση και προζύμι, αφαιρείται από το μηχάνημα και χωρίζεται στα δύο (για δύο δίσκους), απλώνουμε όμορφα στην επιφάνεια εργασίας πασπαλισμένη με λίγο λάδι και την τοποθετούμε στο ταψί, αλειμμένο επίσης με πολύ λίγο ελαιόλαδο.

& # 8211 Λιπάνετε την κορυφή της πίτσας με την έτοιμη σάλτσα ντομάτας, πασπαλίστε λίγο τριμμένο τυρί / τυρί, έπειτα βάλτε τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες στην επιθυμητή σειρά και πασπαλίστε την κορυφή με τυρί / τυρί από πάνω.

& # 8211 Βάλτε το δίσκο στο φούρνο που έχει θερμανθεί στους 220 ° C στο πρόγραμμα πίτσας για περίπου 15 λεπτά.

& # 8211 Όταν είναι έτοιμο, βγάλτε το από το φούρνο, κόψτε το σε φέτες ζεστό και σερβίρετε, κατά προτίμηση με σάλτσα ντομάτας, κέτσαπ κ.λπ.

-Αυτή είναι μια πίτσα που έφτιαξα, χωρίς κανόνες. Βασικά, δεν είναι συνταγή και αν σας άρεσαν οι εικόνες, αυτές, μαζί με τα λόγια μου, μπορούν να ληφθούν μόνο ως πηγή έμπνευσης, και αλλιώς, όλα εξαρτώνται από εσάς, γιατί όλοι έχουν το στυλ, τις προτιμήσεις και το γούστο του.

& # 8211 Πήρα δύο δίσκους, στον έναν έβαλα μπέικον, ζαμπόν, στον άλλο έβαλα πικάντικα λουκάνικα και περισσότερες πιπεριές και μανιτάρια.


Συμβουλές σεφ για το μαγείρεμα ζεστών σάντουιτς

  • Το ψωμί δεν πρέπει να κοπεί εκ των προτέρων. Θα στεγνώσει περισσότερο και δεν θα είναι τόσο νόστιμο.
  • Τα υλικά της γέμισης επίσης δεν χρειάζεται να συνθλίβονται εκ των προτέρων. Μπορεί να χάσουν τη γεύση και το χυμό τους.
  • Τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα πρέπει να καθαρίζονται από φλούδες, εκτός από τις ντομάτες.
  • Εάν θέλετε να φτιάξετε ζεστά σάντουιτς με τυρί, τότε είναι καλύτερο να επιλέξετε ισχυρές ποικιλίες. Αυτό το τυρί αλέθεται ευκολότερα και τα σνακ είναι πιο νόστιμα.
  • Εάν χρησιμοποιούνται αποξηραμένα λουκάνικα, πρέπει επίσης να καθαριστούν. Για να διευκολυνθεί η διαδικασία, το ραβδί πρέπει να διατηρείται κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού.
  • Σε οποιαδήποτε συνταγή μπορείτε να προσθέσετε μουστάρδα ή σάλτσα ντομάτας. Αυτά τα συστατικά θα βελτιώσουν τη γεύση του πιάτου και θα το κάνουν ελαφρώς πιο κοφτερό.
  • Για διακοσμήσεις μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαλάτα, χόρτα, δαχτυλίδια αυγών ή ντομάτας, ελιές, ελιές, βατόμουρα.
  • Σερβίρετε ζεστά σνακ ενώ σερβίρετε πιάτα ή σε μεγάλο πιάτο.

Προφανώς, τα ζεστά σάντουιτς είναι πραγματικά εύκολο να προετοιμαστούν. Οι παραπάνω συνταγές μπορούν να θεωρηθούν και να περιποιούνται περιοδικά τα νοικοκυριά τους με νόστιμα σνακ. Για τέτοια νόστιμα σάντουιτς, κανείς δεν θα μείνει αδιάφορος, ούτε ο ενήλικας ούτε το παιδί.


Πώς να φτιάξετε σπιτική πίτσα με ψωμί

Πόσες φορές, όταν νιώθετε κάτι νόστιμο, σκέφτεστε την πίτσα; Αν είστε όπως όλοι μας, πιθανότατα αρκετά συχνά. Και ανεξάρτητα από το πόσο καλή πίτσα είναι στην πόλη, τίποτα δεν συγκρίνεται με την απόλαυση της ιταλικής λιχουδιάς που παρασκευάζεται στο σπίτι, με άφθονη σάλτσα και μπαχαρικά ακριβώς όπως χρειάζεστε για το γούστο σας. Ωστόσο, η εύρεση της τέλειας ζύμης πίτσας δεν είναι εύκολη και συχνά επιλέγετε μια πολύ στεγνή και σκληρή, πολύ αφράτη. Επειδή είναι πολύ κρίμα να εγκαταλείψουμε ένα τόσο νόστιμο γεύμα, ερχόμαστε στη βοήθειά σας με μια γρήγορη λύση.

Ανακαλύψτε πώς να φτιάξετε σπιτική πίτσα με ψωμί σε μόλις 30 λεπτά!


Συνταγές ψωμιού

& # 8222Όχι ψωμί! & # 8221, ακούγεται σαν τον πρώτο περιορισμό που ξεκινά οποιοδήποτε σχήμα απώλειας βάρους. Και γι 'αυτό συχνά δεν μπορεί να μεταφερθεί στο τέλος. Η πείνα των σκύλων είναι ισχυρότερη. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να συμπεριλάβετε το ψωμί ως πιάτο στη διατροφή σας, αφήνοντας τον τρόπο να τσιμπήσετε σε μια γωνιά ενός μπαγκελάκι, & # 8222 στο πέρασμα & # 8221. Όσο πιο μαύρο είναι το ψωμί, τόσο πιο συνιστάται, ειδικά το ψωμί με μεγάλο αλεσμένο κόκκο (ψωμί σίκαλης, γκράχαμ κ.λπ.). Αυτό που βάζουμε στο ψωμί είναι πολύ σημαντικό! Οι θερμίδες εμφανίζονται εκεί! Η σούπα ψωμιού, το ψωμί μουσκεμένο στη σάλτσα στο πιάτο ή στη σαλατιέρα - αποτελούν πραγματικό κίνδυνο για τη φιγούρα, αλλά όχι ελαφριά σάντουιτς με χαμηλή πρόσληψη θερμίδων. Θέλετε να κουραστείτε χωρίς να πάρετε βάρος; Τρώω:

& # 8211 μαύρο ψωμί λαδωμένο με τυρί cottage, αναμεμειγμένο με χόρτα (300 θερμίδες)

& # 8211 μαύρο ψωμί με φρέσκο ​​τυρί και φρούτα (200 θερμίδες)

& # 8211 μαύρο ψωμί με κρύα μπριζόλα (100 θερμίδες).

Χρησιμοποιήστε τις παραπάνω συνταγές αντί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Δεν θα πεινάσετε ούτε θα πάρετε βάρος.


Mirela Vaida, νόστιμες σπιτικές συνταγές ψωμιού και πίτσας! Τι μαγειρικά κόλπα αποκάλυψε η σταρ

Η Mirela Vaida, η αγαπημένη παρουσιάστρια της εκπομπής "Direct Access" στο Antena 1, αποκάλυψε πρόσφατα στους θαυμαστές της ότι της αξίζει πλήρως η ιδιότητα της νοικοκυράς, παρά την απαιτητική δουλειά που έχει.

Mirela Vaida, νόστιμες σπιτικές συνταγές ψωμιού και πίτσας

Είτε την έχω δει σε εκπομπές όπως «Όλα για την αγάπη», «Νύφη για τον γιο μου» ή «Άμεση πρόσβαση» ή «Κατάφερα να τη θαυμάσω σε διάφορες εκπομπές», η Μιρέλα Βάιντα ήταν πάντα πραγματική επαγγελματίας.

Mirela Vaida, νόστιμες συνταγές για σπιτικά p & acircine και πίτσα

Η σταρ έχει μια επιτυχημένη καριέρα στο θέατρο και την τηλεόραση, αλλά πρόσφατα απέδειξε ότι είναι εξίσου καλή στη μαγειρική. Αν και έχει τρία παιδιά και είναι εξαιρετικά απασχολημένη, η αγαπημένη παρουσιάστρια βρίσκει χρόνο να μαγειρεύει και να εκπλήσσει τους αγαπημένους της με κάθε λογής νόστιμα, σπιτικά πιάτα.

Σε ένα βίντεο που δημοσίευσε η Cur στο επίσημο κανάλι της στο YouTube, η Mirela Vaida αποκάλυψε στους οπαδούς της ποια είναι η συνταγή της σπιτικής πίτσας.

& bdquoΒάλε 50 γρ μαγιά σε ένα κιλό αλεύρι και μια πρέζα αλάτι. Στη συνέχεια προσθέτω λίγο μεταλλικό νερό, λίγο ζεστό γάλα και ελληνικό γιαούρτι, μερικές κουταλιές της σούπας σε κάθε ζύμη & rdquo, αποκάλυψε το αστέρι, αρπάζοντας τον πάγκο της πίτσας.

Ενώ η ζύμη ανέβαινε, η Mirela Vaida ετοίμασε ελιές, μανιτάρια, ζαμπόν, μπέικον, τυρί, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, καθώς και άλλα νόστιμα υλικά. Στη συνέχεια, με την ελπιδοφόρα βοήθεια της κόρης της, η παρουσιάστρια της εκπομπής & bdquoAcces Direct & rdquo τελείωσε τη συνταγή της πίτσας και τα έβαλε όλα στο φούρνο.

Με την υπόλοιπη ζύμη, ετοίμασε μια σπιτική τριμμένη φρυγανιά, την οποία άλειψε με κρόκο αυγού για να της δώσει χρώμα χαλκού. Τελικά, τα βίντεο που ετοίμασε η Mirela Vaida φαίνονταν πραγματικά νόστιμα και όχι για τίποτα το βίντεο συγκέντρωσε, σε μια μέρα, περισσότερες από ογδόντα χιλιάδες προβολές το κανάλι του στο YouTube.

Η Mirela Vaida έχει ένα κοριτσάκι περίπου πέντε ετών, ένα αγόρι που έγινε τεσσάρων ετών και ένα άλλο αγόρι, που είναι περίπου ενός έτους! Ακόμα κι αν δεν είναι εύκολο να μαγειρέψετε κάθε είδους συνταγές με τρία παιδιά τριγύρω, εδώ που τα κατάφερε το αστέρι για λεπτά και η δουλειά πήγε τέλεια.

Για τον τρόπο που καταφέρνει να φροντίζει την καριέρα της στην τηλεόραση, αλλά και για την οικογένεια και τα παιδιά της, η Mirela Vaida εκτιμάται και επαινείται από τους θαυμαστές της.


ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Ζυμαρικά με κατσικίσιο τυρί, σπανάκι και τσίλι

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε βραστό αλατισμένο νερό. Το 2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι

Τορτελίνι με γιαούρτι και σως ζαμπόν

Βράζουμε τα τορτελίνια σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά (τα εισάγουμε όταν βράσει το νερό). ζαμπόν


6 συνταγές με αδιαμφισβήτητο ψωμί

Από τις πιο απλές έως τις πιο περίπλοκες, φτιάξαμε για εσάς μια λίστα με τις πιο ορεκτικές συνταγές ψωμιού. Εδώ είναι τα συστατικά που δεν πρέπει να χάσετε και πώς μπορούν να παρασκευαστούν!

1. Παλιά κρουτόν ψωμιού

Ο ευκολότερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το παλιό ψωμί είναι να το μετατρέψετε σε κρουτόν, αλλά όχι σε κανένα, αλλά σε μερικά νόστιμα.

Συστατικό: 4 φέτες παλιό ψωμί, 2-3 σκελίδες τριμμένο σκόρδο, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, θυμάρι, αλάτι, πιπέρι

Απλώνουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο πάνω στο ψωμί και μετά κόβουμε τις φέτες σε κύβους. Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τα κομμάτια ψωμιού και τα αφήνουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά από όλες τις πλευρές. Πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι και θυμάρι για γεύση και άρωμα.

2. Γλυκό-πικάντικα μπαστούνια

Μετατρέψτε το παλιότερο ψωμί σε γλυκά-πικάντικα μπαστούνια όπως δεν έχετε ξαναφάει!

Συστατικό: μερικές φέτες ψωμί, 4 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο, ένα τέταρτο φλιτζάνι ζάχαρη, μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα, ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ, μια πρέζα γαρύφαλλο, μια πρέζα αλάτι.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς F (160 βαθμούς C) και στη συνέχεια τοποθετήστε ένα ταψί σε ένα δίσκο. Κόψτε τις φέτες ψωμιού έτσι ώστε να έχετε παχύτερα μπαστούνια, στη συνέχεια ανακατέψτε τις με το λιωμένο βούτυρο σε ένα μπολ. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη με την κανέλα, το τζίντζερ, το γαρύφαλλο και το αλάτι που συνιστώνται στη συνταγή. Προσθέστε αυτό το μείγμα πάνω από τα μπαστούνια ψωμιού και βεβαιωθείτε ότι καλύπτει ολόκληρη την επιφάνεια τους. Τοποθετήστε τα μπαστούνια στο δίσκο που ετοιμάσατε νωρίτερα, στη συνέχεια βάλτε τα στο φούρνο για 30 λεπτά, φροντίζοντας να τα γυρίσετε και από τις δύο πλευρές μέχρι να καραμελώσει η ζάχαρη. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και αφήνουμε το σκεύος να κρυώσει.

3. Μπρουσκέτες αβοκάντο

Σας αρέσουν οι κλασικές μπρουσκέτες, αλλά θα θέλατε να δοκιμάσετε άλλες επιλογές; Δοκιμάστε μία από τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές ψωμιού! Το αβοκάντο είναι το βασικό συστατικό σε αυτό το σκεύασμα.

Συστατικό: 2-4 φέτες παλιό ψωμί, μισό αβοκάντο, μισό λάιμ, λίγη πάπρικα, πιπέρι, αλάτι

Τηγανίζουμε τις φέτες ψωμιού, στη συνέχεια απλώνουμε πάνω τους μια πάστα αβοκάντο και λάιμ. Πασπαλίστε από πάνω πάπρικα, πιπέρι και αλάτι.

4. Πίτσα στο ψωμί

Εάν έχετε μερικές φέτες ψωμιού στο σπίτι που αποφεύγουν όλα τα μέλη της οικογένειας, ετοιμάστε πίτσα με τη βοήθειά τους και θα εξαφανιστούν από το πιάτο εν ριπή οφθαλμού.

Συστατικό: μερικές φέτες ψωμί, σάλτσα ντομάτας (παρασκευασμένη από ζωμό, πιπέρι και βασιλικό ή ρίγανη), τυρί, καϊζέρ, κόκκινο κρεμμύδι, ελιές, μανιτάρια (μπορείτε να προσθέσετε άλλα υλικά)

Απλώνουμε τη σάλτσα ντομάτας στις φέτες ψωμιού, στη συνέχεια βάζουμε το καϊζερ, το κόκκινο κρεμμύδι, τις ελιές, τα μανιτάρια και πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί. Βάζουμε τις φέτες ψωμιού σε ένα δίσκο και τις βάζουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά. Ελέγχετε συχνά την προετοιμασία. Όταν είναι έτοιμο, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και μετά το σερβίρουμε με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί.

5. Σάντουιτς σοκολάτας

Ο συνδυασμός μπορεί να ακούγεται περίεργος, αλλά το τελικό αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει.

Συστατικό: ένα τέταρτο φλιτζάνι συμπυκνωμένο γάλα (μπορείτε να βρείτε τη συνταγή ΕΔΩ), ένα δισκίο ψιλοκομμένη πικρή σοκολάτα, μια κουταλιά της σούπας και μισό λιωμένο, 8 φέτες ψωμί, μερικές κουταλιές της σούπας σοκολάτα, δύο κουταλιές ψιλοκομμένα φουντούκια ( προαιρετικός)

Ζεστάνετε το συμπυκνωμένο γάλα, αλλά μην το αφήσετε να φτάσει στο σημείο βρασμού, προσθέστε αμέσως τη σοκολάτα και περιμένετε ένα λεπτό. Μετά από αυτό, ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια κρέμα. Αφήστε το δοχείο στην άκρη και αφήστε το να κρυώσει λίγο. Απλώνουμε βούτυρο στη μία πλευρά των φέτες ψωμιού και μετά την κρέμα σοκολάτας στην άλλη πλευρά. Προσθέτουμε τις σοκολάτες και τα φουντούκια ψιλοκομμένα. Σχηματίζουμε τα σάντουιτς και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι για 1-2 λεπτά και από τις δύο πλευρές, σε κανονική φωτιά, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Πιέστε τα με μια σπάτουλα αυτό το διάστημα. Σερβίρετε το πιάτο όσο είναι ζεστό.

6. Τέλεια με ψωμί

Τέλεια με ψωμί; Μόνο σε αυτόν τον γαστρονομικό συνδυασμό!

Συστατικό: 100 γραμμάρια ψιλοκομμένα αμύγδαλα, ένα δισκίο μαύρης σοκολάτας, μισό φλιτζάνι σκληρό καφέ, δύο κουταλιές ζάχαρη, δύο κουταλιές ρούμι, μερικές φέτες άχυρου κομμένες σε κύβους (χωρίς κέλυφος), ένα φλιτζάνι και μισή κρέμα γάλακτος

Προθερμάνετε το φούρνο και στη συνέχεια τηγανίστε τα αμύγδαλα χοντροκομμένα (για 8 λεπτά). Εν τω μεταξύ, λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Κατεβάστε το δοχείο από τη φωτιά, αλλά προσέξτε να το κρατήσετε ζεστό. Συνδυάστε τον καφέ με τη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν οι κρύσταλλοι. Ρίχνουμε το ρούμι και βάζουμε τους κύβους ψωμιού. Αφήστε το μείγμα στην άκρη για 5 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε την κρέμα με το μίξερ μέχρι να σχηματιστεί μια αφράτη κρέμα. Βάλτε ένα μέρος της κρέμας σοκολάτας στα ποτήρια, πασπαλίστε τους κύβους ψωμιού, προσθέστε ένα μέρος της κρέμας και ένα μέρος από τα αμύγδαλα. Επαναλάβετε αυτά τα βήματα για άλλη μια φορά, έτσι ώστε να πάρετε ένα επιδόρπιο στα βήματα.

Από εδώ και πέρα, το παλιότερο ψωμί δεν θα είναι πλέον πρόβλημα για εσάς. Δοκιμάστε και αυτά συνταγές ψωμιού και σίγουρα οι γευστικοί σας κάλυκες θα περιποιηθούν όπως ποτέ άλλοτε. Επιπλέον, τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα εντυπωσιαστούν από το μαγειρικό σας ταλέντο και τη φαντασία που δείχνετε.


Αν σας αρέσει, μοιραστείτε το με τους φίλους σας!







Συστατικό:

Για τη ζύμη:
500 γρ αλεύρι
250 γραμμάρια ζεστό νερό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
40 γρ βούτυρο
10 ml λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού παλιός βήχας
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Για πάνω από τις πίτσες:
200 γραμμάρια πάστα ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας παλιός βήχας
Κρύο για γεύση
ελιά
Μοτσαρέλα
Σαλάμι τύπου Sibiu

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Τρίβουμε τη μοτσαρέλα, η ποσότητα παραμένει στο γούστο και την εκτίμηση του καθενός.

Κόβουμε το σαλάμι σε φέτες.

Ετοιμάζουμε πάστα ντομάτας. Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, αλατοπιπερώνουμε και πιπέρι για γεύση, ανακατεύουμε και βράζουμε.

Ετοίμασα τη ζύμη για την πιτσέτα στη μηχανή ψωμιού. Έβαλα τα υλικά στην μπανιέρα με την ακόλουθη σειρά: νερό, λιωμένο βούτυρο, λάδι, φακελάκι ξηρή μαγιά, ζάχαρη, αλεύρι και μια πρέζα αλάτι. Αφήνω τη ζύμη να ζυμώσει και να προζυμιστεί στη μηχανή ψωμιού για 1 ώρα 30 λεπτά.
Εάν δεν έχετε μηχανή ψωμιού, ζυμώστε τη ζύμη με το χέρι. Βάλτε το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη, τη ξηρή μαγιά, το λιωμένο βούτυρο, το λάδι, το νερό και το αλάτι και αρχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη για 20-30 λεπτά μέχρι να κρατήσετε μια ελαστική ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι σας. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια καθαρή πετσέτα και την αφήνουμε να φουσκώσει για μια ώρα σε ζεστό μέρος.

Μετά από μια ώρα, η ζύμη φουσκώνει όμορφα.

Ρίξτε τη ζύμη στην επιφάνεια εργασίας, αλευρωμένη από πριν και απλώστε τη ζύμη σε μια κουβέρτα πάχους 1 εκ.



Αρχίζουμε να κόβουμε πίτσες με στρογγυλό σχήμα, ή με ένα ποτήρι ή ένα φλιτζάνι. Χρησιμοποίησα ένα σχήμα με διάμετρο 10 εκατοστά. και πήρα 17 πίτσες από αυτή την ποσότητα ζύμης.


Παίρνουμε κάθε πίτσα, ξεχωριστά, και την αλείφουμε με πάστα ντομάτας, προσθέτουμε μοτσαρέλα, μια φέτα σαλάμι και μια ελιά στη βροχή. Το χρησιμοποίησα, μπορείτε να βάλετε οτιδήποτε άλλο θέλετε πάνω από τις πίτσες.


Βάζουμε τις πίτσες σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και τις βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 10-15 λεπτά μέχρι να ψηθούν.


Μετά από 15 λεπτά, οι πίτσες φαίνονται υπέροχες, μυρίζοντας τι να σου πω & # 8230 mmmm & # 8230 μια τρέλα. Είναι εξαιρετικά ζεστά, αλλά και κρύα είναι υπέροχα, μπορείτε να τα διατηρήσετε πολύ καλά σε μια πλαστική σακούλα.







Όπως μπορείτε να δείτε, μοιάζει με ένα επίπεδο ψωμί, συνήθως στρογγυλό, καλυμμένο με σάλτσα ντομάτας και τυριού, καθώς και άλλες προαιρετικές γαρνιτούρες, ψημένες.


Πίτσα από φέτες ψωμιού. Απλό, γρήγορο, νόστιμο!

Ο χρόνος είναι μικρός κάθε μέρα και τα γεύματα μερικές φορές μετατρέπονται σε αγώνες με χρονοδιάγραμμα. Είναι δύσκολο να μαγειρεύεις τόσο συχνά. Επιπλέον, ακόμη και με έμπνευση, δεν αισθάνεστε πολύ καλά μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά. Αναρωτιέστε τι να ετοιμάσετε για φαγητό όταν γυρίσετε σπίτι, τότε συνειδητοποιείτε ότι έχετε μόνο μερικές φέτες ψωμί στο σπίτι και μερικά λουκάνικα στο ψυγείο. Το μαγείρεμα καταλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας, ψωνίζοντας ένα άλλο μέρος και δεν έχετε αυτές τις ώρες διαθέσιμες. Πώς να προχωρήσω? Εδώ είναι μια συνταγή για πίτσα από φέτες ψωμιού. Απλό, γρήγορο, νόστιμο!

Μια γρήγορη προετοιμασία που δεν απαιτεί κόπο, χρόνο ή πολλά συστατικά μπορεί να είναι η ιδανική επιλογή. Όταν έχετε εξαντλήσει όλες τις επιλογές ή απλά όταν αισθάνεστε σαν πίτσα, μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμες μίνι πίτσες στο σπίτι με μια φέτα ψωμί.


Βίντεο: DIY: Pizzabrötchen Selber Machen Rezept (Δεκέμβριος 2021).