Αλλα

Κάνε αίτηση για να γίνεις μέλος του Spoon!


Συγγραφείς:

Γράψτε και προτείνετε ιστορίες για το μοναδικό περιοδικό τροφίμων στην πανεπιστημιούπολη. Μπορεί να είναι συνταγές, συμβουλές μαγειρικής, κριτικές εστιατορίων ή απόψεις για οτιδήποτε σχετίζεται με το φαγητό. Έχετε έξυπνα και εξυπνάδα, οπότε χρησιμοποιήστε τη φωνή σας για να είστε ο οδηγός του Binghamton σε όλα τα τρόφιμα.

Συμπληρώστε την αίτηση συγγραφέα εδώ.
Μην ξεχάσετε να στείλετε το δείγμα γραφής στο [email protected] με τη γραμμή θέματος: Εφαρμογή Spoon Writer

Συντάκτες:

Μια ματιά στη λεπτομέρεια και ένα υψηλό επίπεδο ποιότητας; Είστε ακριβώς αυτό που ψάχνουμε. Οι συντάκτες θα δημοσιεύουν άρθρα σε εβδομαδιαία βάση και θα διασφαλίζουν ότι τα άρθρα των συγγραφέων είναι έτοιμα για ανάρτηση.

Συμπληρώστε την αίτηση επεξεργασίας εδώ.
Ολοκληρώστε το τεστ επεξεργασίας εδώ. (στείλτε στο [email protected] με τη γραμμή θέματος: Εφαρμογή Spoon Editor)

Φωτογράφοι:

Όλοι τρώμε πρώτα με τα μάτια μας και ξέρετε πώς να κρατήσετε τόσο τα μάτια όσο και τα γευστικά μας πεινασμένα για περισσότερα.

Παρακαλούμε στείλτε τα ακόλουθα email στο Marci Green στο [email protected]

1. Μια σύντομη επιστολή που δηλώνει γιατί ενδιαφέρεστε να εγγραφείτε στο Spoon, τι τύπο κάμερας έχετε και οποιαδήποτε εμπειρία επεξεργασίας μπορεί να έχετε.
2. Σύνδεσμοι σε χαρτοφυλάκια ή φωτογραφίες που έχετε τραβήξει ή αποστολή φωτογραφιών απευθείας στο Marci μέσω email. Οι φωτογραφίες φαγητού προτιμώνται, αλλά δεν είναι απαραίτητες.
3. Πόσο χρόνο την εβδομάδα πρέπει να δεσμευτείτε για το Spoon; Με ποιες άλλες δραστηριότητες ασχολείστε στην πανεπιστημιούπολη;

Μάρκετινγκ/PR:

Διαδώστε τη λέξη και βάλτε το κουτάλι στο χάρτη της πανεπιστημιούπολης. Προγραμματίστε εκδηλώσεις, συνεργαστείτε με τοπικές επιχειρήσεις και φοιτητικές ομάδες, συγκεντρώστε χρήματα και χρησιμοποιήστε τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για να βοηθήσετε το Spoon να αναπτυχθεί. Να είστε δημιουργικοί, να είστε στρατηγικοί.

Συμπληρώστε την αίτηση ομάδας Marketing/PR εδώ

Εάν έχετε απορίες, στείλτε email: [email protected] (συγγραφείς και συντάκτες), [email protected] (φωτογράφοι) και [email protected] (ομάδα μάρκετινγκ)

Δείτε την αρχική δημοσίευση, Κάντε αίτηση για να γίνετε μέρος του Spoon !, στο Spoon University.

Δείτε περισσότερα καλά πράγματα από το Spoon University εδώ:

  • 12 τρόποι για να φάτε βούτυρο μπισκότων
  • Ultimate Chipotle Menu Hacks
  • Συνταγή σάντουιτς Copycat Chick-Fil-A
  • Η επιστήμη πίσω από τις επιθυμίες για φαγητό
  • Πώς να φτιάξετε το δικό σας αλεύρι αμυγδάλου

Βασικά στοιχεία για την κατασκευή καραμελών: Χρησιμοποιείτε ξύλινα ή μεταλλικά κουτάλια;

Όταν μάθαμε για πρώτη φορά να δουλεύουμε με ζάχαρη στο σχολείο μαγειρικής, μάθαμε να χρησιμοποιούμε μόνο ένα καθαρό μεταλλικό κουτάλι για να αποτρέψουμε την κρυστάλλωση ενώ η ζάχαρη έλιωνε. Αυτό και το όραμα του σεφ μας που στικτίζει κάθε λέξη με ένα κύμα από το κουτάλι θα μείνει για πάντα στις μνήμες μας. Αλλά στην έρευνά μας αυτές τις τελευταίες εβδομάδες, συναντήσαμε μια διαφορετική γνώμη …

Στο βιβλίο του Περί φαγητού και μαγειρικής, γράφει ο επιστήμονας τροφίμων Harold McGee, “ Ένα μεταλλικό κουτάλι μπορεί να προκαλέσει κρυστάλλωση μεταφέροντας θερμότητα μακριά από τις τοπικές περιοχές του σιροπιού, δροσίζοντάς τα και αφήνοντάς τα έτσι υπερκορεσμένα [προκαλώντας κρυστάλλωση]. ” Συνιστά τη χρήση ξύλινου κουταλιού, το οποίο δεν #8217t αγωγή θερμότητας.

Η δικαιολογία του σεφ για τη χρήση μεταλλικών κουταλιών, που μας έκανε πάντα νόημα, είναι ότι είναι λιγότερο πιθανό να μεταφέρουν ίχνη λίπους, φυσαλίδες αέρα ή άλλα σωματίδια τροφίμων από ένα ξύλινο κουτάλι με τραχιά επιφάνεια. Αυτά τα ξένα σωματίδια μπορούν επίσης να προκαλέσουν κρυστάλλωση της ζάχαρης.

Ποιον εμπιστευόμαστε λοιπόν: τον Mighty McGee ή τον βετεράνο σεφ μας; Τι λες?


Βασικά στοιχεία για την κατασκευή καραμελών: Χρησιμοποιείτε ξύλινα ή μεταλλικά κουτάλια;

Όταν μάθαμε για πρώτη φορά να δουλεύουμε με ζάχαρη στο σχολείο μαγειρικής, μάθαμε να χρησιμοποιούμε μόνο ένα καθαρό μεταλλικό κουτάλι για να αποτρέψουμε την κρυστάλλωση ενώ η ζάχαρη έλιωνε. Αυτό και το όραμα του σεφ μας που στικτίζει κάθε λέξη με ένα κύμα από το κουτάλι θα μείνει για πάντα στις μνήμες μας. Αλλά στην έρευνά μας αυτές τις τελευταίες εβδομάδες, συναντήσαμε μια διαφορετική γνώμη …

Στο βιβλίο του Περί φαγητού και μαγειρικής, γράφει ο επιστήμονας τροφίμων Harold McGee, “ Ένα μεταλλικό κουτάλι μπορεί να προκαλέσει κρυστάλλωση μεταφέροντας θερμότητα μακριά από τις τοπικές περιοχές του σιροπιού, δροσίζοντάς τα και αφήνοντάς τα έτσι υπερκορεσμένα [προκαλώντας κρυστάλλωση]. ” Συνιστά τη χρήση ξύλινου κουταλιού, το οποίο δεν #8217t αγωγή θερμότητας.

Η δικαιολογία του σεφ για τη χρήση μεταλλικών κουταλιών, που μας έκανε πάντα νόημα, είναι ότι είναι λιγότερο πιθανό να μεταφέρουν ίχνη λίπους, φυσαλίδες αέρα ή άλλα σωματίδια τροφίμων από ένα ξύλινο κουτάλι με τραχιά επιφάνεια. Αυτά τα ξένα σωματίδια μπορούν επίσης να προκαλέσουν κρυστάλλωση της ζάχαρης.

Ποιον εμπιστευόμαστε λοιπόν: τον Mighty McGee ή τον βετεράνο σεφ μας; Τι λες?


Βασικά στοιχεία για την κατασκευή καραμελών: Χρησιμοποιείτε ξύλινα ή μεταλλικά κουτάλια;

Όταν μάθαμε για πρώτη φορά να δουλεύουμε με ζάχαρη στο σχολείο μαγειρικής, μάθαμε να χρησιμοποιούμε μόνο ένα καθαρό μεταλλικό κουτάλι για να αποτρέψουμε την κρυστάλλωση ενώ η ζάχαρη έλιωνε. Αυτό και το όραμα του σεφ μας που στικτίζει κάθε λέξη με ένα κύμα από το κουτάλι θα μείνει για πάντα στις μνήμες μας. Αλλά στην έρευνά μας αυτές τις τελευταίες εβδομάδες, συναντήσαμε μια διαφορετική γνώμη …

Στο βιβλίο του Περί φαγητού και μαγειρικής, γράφει ο επιστήμονας τροφίμων Harold McGee, “ Ένα μεταλλικό κουτάλι μπορεί να προκαλέσει κρυστάλλωση μεταφέροντας θερμότητα μακριά από τις τοπικές περιοχές του σιροπιού, δροσίζοντάς τα και αφήνοντάς τα έτσι υπερκορεσμένα [προκαλώντας κρυστάλλωση]. ” Συνιστά τη χρήση ξύλινου κουταλιού, το οποίο δεν #8217t αγωγή θερμότητας.

Η δικαιολογία του σεφ για τη χρήση μεταλλικών κουταλιών, που μας έκανε πάντα νόημα, είναι ότι είναι λιγότερο πιθανό να μεταφέρουν ίχνη λίπους, φυσαλίδες αέρα ή άλλα σωματίδια τροφίμων από ένα ξύλινο κουτάλι με τραχιά επιφάνεια. Αυτά τα ξένα σωματίδια μπορούν επίσης να προκαλέσουν κρυστάλλωση της ζάχαρης.

Ποιον εμπιστευόμαστε λοιπόν: τον Mighty McGee ή τον βετεράνο σεφ μας; Τι λες?


Βασικά στοιχεία για την παρασκευή καραμελών: Χρησιμοποιείτε ξύλινα ή μεταλλικά κουτάλια;

Όταν μάθαμε για πρώτη φορά να δουλεύουμε με ζάχαρη στο σχολείο μαγειρικής, μάθαμε να χρησιμοποιούμε μόνο ένα καθαρό μεταλλικό κουτάλι για να αποτρέψουμε την κρυστάλλωση ενώ η ζάχαρη έλιωνε. Αυτό και το όραμα του σεφ μας που στικτίζει κάθε λέξη με ένα κύμα από το κουτάλι θα μείνει για πάντα στις μνήμες μας. Αλλά στην έρευνά μας αυτές τις τελευταίες εβδομάδες, συναντήσαμε μια διαφορετική γνώμη …

Στο βιβλίο του Περί φαγητού και μαγειρικής, γράφει ο επιστήμονας τροφίμων Harold McGee, “ Ένα μεταλλικό κουτάλι μπορεί να προκαλέσει κρυστάλλωση μεταφέροντας θερμότητα μακριά από τις περιοχές του σιροπιού, δροσίζοντάς τα και αφήνοντάς τα έτσι υπερκορεσμένα [προκαλώντας κρυστάλλωση]. ” Συνιστά τη χρήση ξύλινου κουταλιού, το οποίο δεν #8217t αγωγή θερμότητας.

Η δικαιολογία του σεφ για τη χρήση μεταλλικών κουταλιών, που μας έκανε πάντα νόημα, είναι ότι είναι λιγότερο πιθανό να μεταφέρουν ίχνη λίπους, φυσαλίδες αέρα ή άλλα σωματίδια τροφίμων από ένα ξύλινο κουτάλι με τραχιά επιφάνεια. Αυτά τα ξένα σωματίδια μπορούν επίσης να προκαλέσουν κρυστάλλωση της ζάχαρης.

Ποιον εμπιστευόμαστε λοιπόν: τον Mighty McGee ή τον βετεράνο σεφ μας; Τι λες?


Βασικά στοιχεία για την κατασκευή καραμελών: Χρησιμοποιείτε ξύλινα ή μεταλλικά κουτάλια;

Όταν μάθαμε για πρώτη φορά να δουλεύουμε με ζάχαρη στο σχολείο μαγειρικής, μάθαμε να χρησιμοποιούμε μόνο ένα καθαρό μεταλλικό κουτάλι για να αποτρέψουμε την κρυστάλλωση ενώ η ζάχαρη έλιωνε. Αυτό και το όραμα του σεφ μας που στικτίζει κάθε λέξη με ένα κύμα από το κουτάλι θα μείνει για πάντα στις μνήμες μας. Αλλά στην έρευνά μας αυτές τις τελευταίες εβδομάδες, συναντήσαμε μια διαφορετική γνώμη …

Στο βιβλίο του Περί φαγητού και μαγειρικής, γράφει ο επιστήμονας τροφίμων Harold McGee, “ Ένα μεταλλικό κουτάλι μπορεί να προκαλέσει κρυστάλλωση μεταφέροντας θερμότητα μακριά από τις περιοχές του σιροπιού, δροσίζοντάς τα και αφήνοντάς τα έτσι υπερκορεσμένα [προκαλώντας κρυστάλλωση]. ” Συνιστά τη χρήση ξύλινου κουταλιού, το οποίο δεν #8217t αγωγή θερμότητας.

Η δικαιολογία του σεφ για τη χρήση μεταλλικών κουταλιών, που μας έκανε πάντα νόημα, είναι ότι είναι λιγότερο πιθανό να μεταφέρουν ίχνη λίπους, φυσαλίδες αέρα ή άλλα σωματίδια τροφίμων από ένα ξύλινο κουτάλι με τραχιά επιφάνεια. Αυτά τα ξένα σωματίδια μπορούν επίσης να προκαλέσουν κρυστάλλωση της ζάχαρης.

Ποιον εμπιστευόμαστε λοιπόν: τον Mighty McGee ή τον βετεράνο σεφ μας; Τι λες?


Βασικά στοιχεία για την κατασκευή καραμελών: Χρησιμοποιείτε ξύλινα ή μεταλλικά κουτάλια;

Όταν μάθαμε να δουλεύουμε με τη ζάχαρη στο σχολείο μαγειρικής, μάθαμε να χρησιμοποιούμε μόνο ένα καθαρό μεταλλικό κουτάλι για να αποτρέψουμε την κρυστάλλωση ενώ η ζάχαρη έλιωνε. Αυτό και το όραμα του σεφ μας που στικτίζει κάθε λέξη με ένα κύμα από το κουτάλι θα μείνει για πάντα στις μνήμες μας. Αλλά στην έρευνά μας αυτές τις τελευταίες εβδομάδες, συναντήσαμε μια διαφορετική γνώμη …

Στο βιβλίο του Περί φαγητού και μαγειρικής, γράφει ο επιστήμονας τροφίμων Harold McGee, “ Ένα μεταλλικό κουτάλι μπορεί να προκαλέσει κρυστάλλωση μεταφέροντας θερμότητα μακριά από τις περιοχές του σιροπιού, δροσίζοντάς τα και αφήνοντάς τα έτσι υπερκορεσμένα [προκαλώντας κρυστάλλωση]. ” Συνιστά τη χρήση ξύλινου κουταλιού, το οποίο δεν #8217t αγωγή θερμότητας.

Η δικαιολογία του σεφ για τη χρήση μεταλλικών κουταλιών, που μας έκανε πάντα νόημα, είναι ότι είναι λιγότερο πιθανό να μεταφέρουν ίχνη λίπους, φυσαλίδες αέρα ή άλλα σωματίδια τροφίμων από ένα ξύλινο κουτάλι με τραχιά επιφάνεια. Αυτά τα ξένα σωματίδια μπορούν επίσης να προκαλέσουν κρυστάλλωση της ζάχαρης.

Ποιον εμπιστευόμαστε λοιπόν: τον Mighty McGee ή τον βετεράνο σεφ μας; Τι λες?


Βασικά στοιχεία για την κατασκευή καραμελών: Χρησιμοποιείτε ξύλινα ή μεταλλικά κουτάλια;

Όταν μάθαμε για πρώτη φορά να δουλεύουμε με ζάχαρη στο σχολείο μαγειρικής, μάθαμε να χρησιμοποιούμε μόνο ένα καθαρό μεταλλικό κουτάλι για να αποτρέψουμε την κρυστάλλωση ενώ η ζάχαρη έλιωνε. Αυτό και το όραμα του σεφ μας που στικτίζει κάθε λέξη με ένα κύμα από το κουτάλι θα μείνει για πάντα στις μνήμες μας. Αλλά στην έρευνά μας αυτές τις τελευταίες εβδομάδες, συναντήσαμε μια διαφορετική γνώμη …

Στο βιβλίο του Περί φαγητού και μαγειρικής, γράφει ο επιστήμονας τροφίμων Harold McGee, “ Ένα μεταλλικό κουτάλι μπορεί να προκαλέσει κρυστάλλωση μεταφέροντας θερμότητα μακριά από τις τοπικές περιοχές του σιροπιού, δροσίζοντάς τα και αφήνοντάς τα έτσι υπερκορεσμένα [προκαλώντας κρυστάλλωση]. ” Συνιστά τη χρήση ξύλινου κουταλιού, το οποίο δεν #8217t αγωγή θερμότητας.

Η δικαιολογία του σεφ για τη χρήση μεταλλικών κουταλιών, που μας έκανε πάντα νόημα, είναι ότι είναι λιγότερο πιθανό να μεταφέρουν ίχνη λίπους, φυσαλίδες αέρα ή άλλα σωματίδια τροφίμων από ένα ξύλινο κουτάλι με τραχιά επιφάνεια. Αυτά τα ξένα σωματίδια μπορούν επίσης να προκαλέσουν κρυστάλλωση της ζάχαρης.

Ποιον εμπιστευόμαστε λοιπόν: τον Mighty McGee ή τον βετεράνο σεφ μας; Τι λες?


Βασικά στοιχεία για την κατασκευή καραμελών: Χρησιμοποιείτε ξύλινα ή μεταλλικά κουτάλια;

Όταν μάθαμε για πρώτη φορά να δουλεύουμε με ζάχαρη στο σχολείο μαγειρικής, μάθαμε να χρησιμοποιούμε μόνο ένα καθαρό μεταλλικό κουτάλι για να αποτρέψουμε την κρυστάλλωση ενώ η ζάχαρη έλιωνε. Αυτό και το όραμα του σεφ μας που στικτίζει κάθε λέξη με ένα κύμα από το κουτάλι θα μείνει για πάντα στις μνήμες μας. Αλλά στην έρευνά μας αυτές τις τελευταίες εβδομάδες, συναντήσαμε μια διαφορετική γνώμη …

Στο βιβλίο του Περί φαγητού και μαγειρικής, γράφει ο επιστήμονας τροφίμων Harold McGee, “ Ένα μεταλλικό κουτάλι μπορεί να προκαλέσει κρυστάλλωση μεταφέροντας θερμότητα μακριά από τις περιοχές του σιροπιού, δροσίζοντάς τα και αφήνοντάς τα έτσι υπερκορεσμένα [προκαλώντας κρυστάλλωση]. ” Συνιστά τη χρήση ξύλινου κουταλιού, το οποίο δεν #8217t αγωγή θερμότητας.

Η δικαιολογία του σεφ για τη χρήση μεταλλικών κουταλιών, που μας έκανε πάντα νόημα, είναι ότι είναι λιγότερο πιθανό να μεταφέρουν ίχνη λίπους, φυσαλίδες αέρα ή άλλα σωματίδια τροφίμων από ένα ξύλινο κουτάλι με τραχιά επιφάνεια. Αυτά τα ξένα σωματίδια μπορούν επίσης να προκαλέσουν κρυστάλλωση της ζάχαρης.

Ποιον εμπιστευόμαστε λοιπόν: τον Mighty McGee ή τον βετεράνο σεφ μας; Τι λες?


Βασικά στοιχεία για την κατασκευή καραμελών: Χρησιμοποιείτε ξύλινα ή μεταλλικά κουτάλια;

Όταν μάθαμε για πρώτη φορά να δουλεύουμε με ζάχαρη στο σχολείο μαγειρικής, μάθαμε να χρησιμοποιούμε μόνο ένα καθαρό μεταλλικό κουτάλι για να αποτρέψουμε την κρυστάλλωση ενώ η ζάχαρη έλιωνε. Αυτό και το όραμα του σεφ μας που στικτίζει κάθε λέξη με ένα κύμα του εν λόγω κουταλιού θα μείνει για πάντα στις μνήμες μας. Αλλά στην έρευνά μας αυτές τις τελευταίες εβδομάδες, συναντήσαμε μια διαφορετική γνώμη …

Στο βιβλίο του Περί φαγητού και μαγειρικής, γράφει ο επιστήμονας τροφίμων Harold McGee, “ Ένα μεταλλικό κουτάλι μπορεί να προκαλέσει κρυστάλλωση μεταφέροντας θερμότητα μακριά από τις τοπικές περιοχές του σιροπιού, δροσίζοντάς τα και αφήνοντάς τα έτσι υπερκορεσμένα [προκαλώντας κρυστάλλωση]. ” Συνιστά τη χρήση ξύλινου κουταλιού, το οποίο δεν #8217t αγωγή θερμότητας.

Η δικαιολογία του σεφ για τη χρήση μεταλλικών κουταλιών, που μας έκανε πάντα νόημα, είναι ότι είναι λιγότερο πιθανό να μεταφέρουν ίχνη λίπους, φυσαλίδες αέρα ή άλλα σωματίδια τροφίμων από ένα ξύλινο κουτάλι με τραχιά επιφάνεια. Αυτά τα ξένα σωματίδια μπορούν επίσης να προκαλέσουν κρυστάλλωση της ζάχαρης.

Ποιον εμπιστευόμαστε λοιπόν: τον Mighty McGee ή τον βετεράνο σεφ μας; Τι λες?


Βασικά στοιχεία για την παρασκευή καραμελών: Χρησιμοποιείτε ξύλινα ή μεταλλικά κουτάλια;

Όταν μάθαμε για πρώτη φορά να δουλεύουμε με ζάχαρη στο σχολείο μαγειρικής, μάθαμε να χρησιμοποιούμε μόνο ένα καθαρό μεταλλικό κουτάλι για να αποτρέψουμε την κρυστάλλωση ενώ η ζάχαρη έλιωνε. Αυτό και το όραμα του σεφ μας που στικτίζει κάθε λέξη με ένα κύμα από το κουτάλι θα μείνει για πάντα στις μνήμες μας. Αλλά στην έρευνά μας αυτές τις τελευταίες εβδομάδες, συναντήσαμε μια διαφορετική γνώμη …

Στο βιβλίο του Περί φαγητού και μαγειρικής, γράφει ο επιστήμονας τροφίμων Harold McGee, “ Ένα μεταλλικό κουτάλι μπορεί να προκαλέσει κρυστάλλωση μεταφέροντας θερμότητα μακριά από τις τοπικές περιοχές του σιροπιού, δροσίζοντάς τα και αφήνοντάς τα έτσι υπερκορεσμένα [προκαλώντας κρυστάλλωση]. ” Συνιστά τη χρήση ξύλινου κουταλιού, το οποίο δεν #8217t αγωγή θερμότητας.

Η δικαιολογία του σεφ για τη χρήση μεταλλικών κουταλιών, που μας έκανε πάντα νόημα, είναι ότι είναι λιγότερο πιθανό να μεταφέρουν ίχνη λίπους, φυσαλίδες αέρα ή άλλα σωματίδια τροφίμων από ένα ξύλινο κουτάλι με τραχιά επιφάνεια. Αυτά τα ξένα σωματίδια μπορούν επίσης να προκαλέσουν κρυστάλλωση της ζάχαρης.

Ποιον εμπιστευόμαστε λοιπόν: τον Mighty McGee ή τον βετεράνο σεφ μας; Τι λες?


Δες το βίντεο: 52 052 Justice Arnett Edgar Lee Masters Spoon River Anthology (Οκτώβριος 2021).