Σάλτσες

Σάλτσα ανανά για πιάτα πουλερικών


Συστατικά για την παρασκευή σάλτσας ανανά για πιάτα πουλερικών

  1. Κονσέρβες ανανά 1 μπορεί
  2. Κρέμα 1 φλιτζάνι
  3. Λεμόνι 1 τεμ.
  4. Βούτυρο 1 τραπέζι. ένα κουτάλι
  5. Αλάτι για γεύση
  6. Μαγειρέψτε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση
  • Κύρια συστατικά
  • Τμήμα 2-4

Απογραφή:

Μαχαίρι, Κουτάλι, Μπλέντερ, Μαγειρική σπάτουλα, Κοπτικό χαρτόνι, Ανοιχτήρι μπουκαλιών, Πιάτο, Τηγάνι, Γυαλί, Σάλτσα

Δημιουργία σάλτσας ανανά για πιάτα πουλερικών:

Βήμα 1: Προετοιμάστε τα συστατικά.

Ανοίξτε ένα δοχείο κονσερβοποιημένων ανανάδων και χωρίστε το ως εξής - ρίξτε το χυμό σε ένα ποτήρι και διαιρέστε τους ανανάς στο μισό. Με την ευκαιρία, θα κάνουν και τα δύο δαχτυλίδια και κομμάτια. Χρειαζόμαστε 0,5 φλιτζάνια χυμό και μόνο μισό ανανά, ώστε να μπορείτε να αφήσετε το υπόλοιπο για ένα άλλο πιάτο ή απλώς να φάτε στη διαδικασία μαγειρέματος. Από το μισό ανανά που χρειαζόμαστε, πρέπει να φτιάξουμε πατάτες. Για αυτούς τους λόγους, χρησιμοποίησα ένα μπλέντερ, το οποίο σας συμβουλεύω. Ξεπλύνετε προσεκτικά το λεμόνι, κόψτε το 1/2 και τοποθετήστε το υπόλοιπο μισό στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε τα σε άλλα πιάτα. Από τη φέτα που κόβουμε, πιέστε 1 κουτάλι σούπας χυμό. Όλα τα υλικά είναι έτοιμα, μπορείτε να ξεκινήσετε!

Βήμα 2: Προετοιμάστε τη σάλτσα ανανά.

Για να πάρετε μια πιο ικανοποιητική γεύση της σάλτσας, χρησιμοποιήστε βούτυρο, το οποίο πρέπει να λιωθεί σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια ρίχνουμε τον ανανά και το χυμό λεμονιού, την κρέμα, το παστίλι πουρέ, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε και ανακατέψτε τα πάντα με μια σπάτουλα μαγειρέματος. Φέρτε τη σάλτσα σε βράση και στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 5-7 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι ανακατεύετε τη σάλτσα και μην την αφήνετε να καεί.

Βήμα 3: Σερβίρετε την τελική σάλτσα ανανά.

Σερβίρετε την τελική σάλτσα ζεστή, σε ξεχωριστό σκεύος με σάλτσα, ή το ρίχνετε με ένα έτοιμο πιάτο πουλιών. Μπορείτε να διακοσμήσετε τη σάλτσα με φέτες ολόκληρου ανανά και βότανα. Η απαλά κρεμώδης και ταυτόχρονα γλυκιά και ξινή γεύση θα σας μαγέψει και ένα πιάτο κοτόπουλου ή ένα άλλο πουλί με μια τέτοια σάλτσα θα γίνει σίγουρα το αγαπημένο σας. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Μπορείτε να ελέγξετε τη θρεπτική αξία ενός πιάτου χρησιμοποιώντας κρέμα διαφορετικής περιεκτικότητας σε λίπος.

- - Μπορείτε να προσθέσετε το ζωμό κοτόπουλου αντί του χυμού ανανά, έτσι ώστε να υπάρχει σκιά κρέατος στη σάλτσα.

- - Μπορείτε να προσθέσετε καρυκεύματα και μπαχαρικά στη σάλτσα επιπλέον αυτών που αναφέρονται, αλλά προσπαθήστε να μην διακόψετε την κύρια γεύση της σάλτσας μαζί τους.

- - Προσπαθήστε να κάνετε μια τέτοια σάλτσα από φρέσκο ​​ανανά, η γεύση θα είναι διαφορετική και ίσως θα σας αρέσει περισσότερο.