Σνακ

Ντομάτες γεμιστές με τυρί Adyghe


Συστατικά για μαγείρεμα ντομάτας γεμιστά με τυρί Adyghe

  1. ντομάτες 2 τεμ.
  2. Τυρί Adyghe 150 γρ. (Almette, Philadelphia ή Brynza είναι επίσης κατάλληλα)
  3. ελιές 12 τεμ.
  4. πίτουρο 2 κουταλιές της σούπας. l
  5. βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας. l
  6. σκόρδο 1 σκελίδα σκόρδο
  7. μαύρη πιπεριά σε γεύση
  8. μαϊντανός για να δοκιμάσετε
  9. μαντζουράνα για γεύση
  10. αλάτι στη γεύση
  • Κύρια συστατικά Ντομάτα
  • Σερβίρουμε 5 μερίδες

Απογραφή:

κοπής, μαχαίρι (ακονισμένο - σημαντικό!), κουταλάκι του γλυκού, μπολ, πιάτα για το φούρνο μικροκυμάτων

Μαγειρεύοντας ντομάτες γεμιστές με τυρί Adyghe:

Βήμα 1: Αφαιρέστε τον πολτό από τις τομάτες.

Πλένετε τα χόρτα (μαϊντανό, μαντζουράνα) και ψιλοκόψτε σε ένα ξύλο κοπής. Ξεφλουδίστε ένα σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο σε ένα ξύλο κοπής. Τρίψτε το τυρί με ένα μαχαίρι σε ένα ξύλο κοπής. Κόψτε κάθε λάδι σε 4 μέρη. Πλύνετε επίσης τις ντομάτες. Προσεκτικά κόψτε τις κορυφές κάθε ντομάτας και, στη συνέχεια, αφαιρέστε τον πολτό από την ντομάτα με ένα κουταλάκι του γλυκού, πολύ προσεκτικά, ώστε να μην καταστραφεί το σχήμα της φλούδας ντομάτας.

Βήμα 2: Κάντε το γέμισμα και γεμίστε τις ντομάτες.

Ο πολτός ντομάτας, κόβεται σε μικρούς κύβους και μεταφέρεται σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε ψιλοκομμένο τυρί και ψιλοκομμένες μαύρες ελιές στη μάζα. Αλατίστε το μίγμα, προσθέστε λίγο μαύρο πιπέρι σε αυτό, ρίξτε σε ψιλοκομμένο μαντζουράνα. Γεμίστε κάθε ντομάτα με ένα κουταλάκι του γλυκού του μείγματος.

Βήμα 3: Κάνουμε ένα "καπάκι" για τις ντομάτες.

Ανακατεύουμε το πίτουρο με βούτυρο, ψιλοκομμένο μαϊντανό και σκόρδο. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το μίγμα σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο και το βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων ενεργοποιώντας τη μέγιστη ισχύ. Τραβήξτε έξω μετά από 2 λεπτά. Απλώστε απαλά το προκύπτον μείγμα σε γεμιστές ντομάτες. Τώρα ντομάτες με "καπάκια", βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα τρία λεπτά. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για 2 μερίδες, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε οποιεσδήποτε επιθυμητές ποσότητες γεμιστές ντομάτες αυξάνοντας απλά την αναλογία των συστατικών.

- - Χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας βότανα για να δημιουργήσετε τη γέμιση για την ντομάτα: κοραλλιογενείς, δενδρολίβανο, θυμάρι.

- - Προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο ρέγγα, κόκκινο ψάρι ή ψιλοκομμένα καρύδια στο κιμά.