Αλλα

8 πρέπει να δοκιμάσετε κρασιά από τη Χιλή

8 πρέπει να δοκιμάσετε κρασιά από τη Χιλή


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Απολαύστε όλα όσα έχει να προσφέρει η Χιλή

Έτσι, πέρασα μια εβδομάδα στη Χιλή και αυτό είναι το μόνο που μπορώ να καταλήξω; Μια λίστα με οκτώ κρασιά. Τι χαζός!

Για να πω την αλήθεια, έχω πολλές λίστες στα σκαριά, όλα με πολλά περισσότερα από οκτώ κρασιά, αλλά ήθελα να κάνω την μπάλα να κυλήσει ενώ τα κρασιά είναι ακόμα φρέσκα στο μυαλό μου. Αυτά είναι οκτώ κρασιά που πραγματικά ξεχώρισαν κατά τη διάρκεια των πρόσφατων γευσιγνωσιών μου στη Χιλή. Κάποιες είναι εξαιρετικές αξίες, άλλες απλά φοβερές, αλλά όλες αξίζουν μια ματιά.

Σε περίπτωση που δεν είστε εξοικειωμένοι με τα κρασιά της Χιλής, μπορώ ειλικρινά να πω ότι αξίζει να τα δείτε, κυριολεκτικά και μεταφορικά. Τα κρασιά είναι συμπαγή με σημαντική περιφερειακή ποικιλία σε όλη τη χώρα, οδηγώντας σε μια υπέροχη ποικιλία ποικιλίας και στυλ. Και οι τιμές, λοιπόν, οι περισσότερες από αυτές, θα πρέπει να κάνουν πολλούς από τους ανταγωνιστές τους να κοκκινίσουν, ιδιαίτερα όταν λαμβάνετε υπόψη την πολύ υψηλή ποιότητα σχεδόν όλων των κρασιών που είχα την τύχη να δοκιμάσω.

Θα υπάρξουν επερχόμενα σε βάθος άρθρα για μερικά από τα κρασιά, αλλά ας ξεκινήσουμε τα πράγματα με οκτώ κρασιά της Χιλής που δεν θέλετε να χάσετε. Συγχωρέστε με αν είναι δύσκολο να εντοπιστούν - μερικά είναι αρκετά σπάνια ενώ άλλα είναι νέες κυκλοφορίες στη Χιλή, πράγμα που σημαίνει ότι θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να φτάσουμε στις ακτές μας.

Κάντε κλικ εδώ για 8 must-try κρασιά από τη Χιλή.

- Gregory Dal Piaz, Snooth


8 κρασιά που πρέπει να πίνετε Από τη Χιλή και την Αργεντινή

Είναι συναρπαστικές στιγμές στις γειτονικές χώρες της Νότιας Αμερικής κρασί της Χιλής και της Αργεντινής. Και οι δύο έχουν κληρονομιά οινοποίησης που φτάνει πίσω στους αιώνες και είναι πολύ γνωστοί για την παραγωγή καλών κρασιών καλής αξίας για εξαγωγή, συχνά με επιρροές από ισπανικές και γαλλικές προσεγγίσεις. Αλλά τώρα αυτές οι χώρες στρέφουν την προσοχή τους στη δημιουργία κρασιών με τρομερό χαρακτήρα, φυσικά σε προνομιακές τιμές - κρασιά που εμφανίζουν μια πιο οικεία και αυθεντική έκφραση της φιλοσοφίας του σταφυλιού, του τερόου και της οινοποίησης.

Το καλύτερο από όλα, αυτά τα κρασιά εξακολουθούν να αντιπροσωπεύουν καλή αξία στην κατηγορία των προσιτών πολυτελών κρασιών. Είναι τόσο καλά είτε καλύτερα από τα εξαιρετικά premium κρασιά από άλλες χώρες που κοστίζουν εκατοντάδες δολάρια (ή και περισσότερα)-και είναι πιο εύκολο να τα αποκτήσετε. Αλλά κυρίως, είναι μοναδικά και ενδιαφέροντα κρασιά.

Χιλή

Η γεωργία της Χιλής μοιάζει με αυτή της Καλιφόρνιας, απολαμβάνοντας τις μετριοπαθείς επιδράσεις του Ειρηνικού Ωκεανού και καλλιεργώντας σταφύλια σε ένα τεράστιο τμήμα βορρά-νότου. Οι αμπελώνες εκτείνονται σε 1.600 χιλιόμετρα από την ακτή των 4.200 χιλιομέτρων. Η Χιλή θεωρείται ως μια καυτή αμπελουργική χώρα όταν στην πραγματικότητα οι ψυκτικές επιδράσεις του ωκεανού και οι ψυχρές πλαγιές των βουνών των Άνδεων θέτουν τη χώρα αποφασιστικά στο στρατόπεδο «δροσερού κλίματος». Το σχεδόν τέλειο κλίμα καλλιέργειας σταφυλιών δημιουργεί κρασιά κορυφαίας ποιότητας, καθώς ο θερμαινόμενος ήλιος φέρνει την ωριμότητα και οι ψυχροί αέρα εξασφαλίζουν φωτεινότητα και οξύτητα στα φρούτα.

Τα γεωγραφικά χαρακτηριστικά της Χιλής ποικίλλουν δραματικά, από τη βόρεια έρημο στα ανατολικά βουνά έως τις δυτικές ακτές του ωκεανού. Οι περισσότεροι αμπελώνες βρίσκονται στην περιοχή της Κεντρικής Κοιλάδας, που βρίσκεται μεταξύ των Άνδεων και της ακτής. Τα κρασιά από ποικιλίες Μπορντό-Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère-προέρχονται από τέσσερις γνωστές υποπεριοχές: Maipo, Rapel, Curicó και Maule. Μερικές από τις κορυφαίες περιοχές για ποιοτικά premium κρασιά είναι η Καζαμπλάνκα (για Sauvignon Blanc και Chardonnay), Anconcagua (για Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir) και οι αναδυόμενες περιοχές Bio-Bio και Itata, που μπορούν να καλλιεργήσουν αρωματικά λευκά κρασιά όπως οι Gewurtztraminer και Riesling.

Αργεντίνη

Η Αργεντινή είναι ο πέμπτος μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού στον κόσμο, αλλά η παρουσία της στην παγκόσμια κορυφαία σκηνή κρασιού είναι αργή. Η πρωτεύουσα του κρασιού της Αργεντινής είναι η Μεντόζα, η οποία απέχει λιγότερο από μία ώρα από την πρωτεύουσα της Χιλής, Σαντιάγο.

Είναι ένας εντελώς διαφορετικός κόσμος ανατολικά των Άνδεων, όπου οι αμπελώνες της Αργεντινής ευδοκιμούν σε άνυδρες ημι-ερημικές συνθήκες. Εδώ, λόγω του υπερβολικού υψομέτρου, είναι ωραίο και δροσερό για την καλλιέργεια σταφυλιών. Αυτά τα υψόμετρα - 700 έως 1.400 μέτρα και, σε μια περίπτωση, επιβλητικά 2.400 μέτρα - θα ήταν αδιανόητα για τους ευρωπαϊκούς αμπελώνες. Οι φυτεύσεις είναι γενικά κοντά στις Άνδεις και καλύπτουν περίπου 1.000 χιλιόμετρα από την υποτροπική περιοχή της Σάλτα στα βόρεια έως την περιοχή του Ρίο Νέγρου στα νότια, κοντά στην Παταγονία.

Αυτή είναι η γη του Μάλμπεκ, το κορυφαίο σταφύλι στο οποίο η Αργεντινή έχει κερδίσει τη φήμη του κρασιού. Το σταφύλι πιθανότατα ήρθε στη χώρα από το Μπορντό στα μέσα του 19ου αιώνα. Πλούσιο και πλούσιο, το αργεντίνικο Μαλμπέκ διαφέρει αρκετά από τα κρασιά του Cahors στη νότια Γαλλία. Το λευκό σταφύλι είναι το Torrontes, ένα πολύ ανθικό και αρωματικό κρασί που είναι τραγανό και ζουμερό. Τα κορυφαία κρασιά της Αργεντινής προέρχονται από τις περιοχές Cafayate (Torrontes), Rio Negro (Malbec και Torrontes) και τις αναδυόμενες περιοχές γύρω από την Παταγονία. Η Mendoza και οι υποπεριοχές της είναι γνωστές για το εξαιρετικό Malbec, ενώ κορυφαίας ποιότητας Pinot Noir και λευκά κρασιά έχουν αρχίσει να σημαδεύουν.


8 κρασιά που πρέπει να πίνετε Από τη Χιλή και την Αργεντινή

Είναι συναρπαστικές στιγμές στις γειτονικές χώρες της Νότιας Αμερικής κρασί της Χιλής και της Αργεντινής. Και τα δύο έχουν κληρονομιά οινοποίησης που φτάνει πίσω στους αιώνες και είναι πολύ γνωστά για την παραγωγή καλών κρασιών καλής αξίας για εξαγωγή, συχνά με επιρροές από ισπανικές και γαλλικές προσεγγίσεις. Αλλά τώρα αυτές οι χώρες στρέφουν την προσοχή τους στη δημιουργία κρασιών με τρομερό χαρακτήρα, φυσικά σε προνομιακές τιμές - κρασιά που εμφανίζουν μια πιο οικεία και αυθεντική έκφραση της φιλοσοφίας του σταφυλιού, του τερόου και της οινοποίησης.

Το καλύτερο από όλα, αυτά τα κρασιά εξακολουθούν να αντιπροσωπεύουν καλή αξία στην κατηγορία των προσιτών πολυτελών κρασιών. Είναι τόσο καλά είτε καλύτερα από τα εξαιρετικά premium κρασιά από άλλες χώρες που κοστίζουν εκατοντάδες δολάρια (ή και περισσότερα)-και είναι πιο εύκολο να τα αποκτήσετε. Αλλά κυρίως, είναι μοναδικά και ενδιαφέροντα κρασιά.

Χιλή

Η γεωργία της Χιλής μοιάζει με αυτή της Καλιφόρνιας, απολαμβάνοντας τις μετριοπαθείς επιδράσεις του Ειρηνικού Ωκεανού και καλλιεργώντας σταφύλια σε ένα τεράστιο τμήμα βορρά-νότου. Οι αμπελώνες εκτείνονται σε 1.600 χιλιόμετρα από την ακτή των 4.200 χιλιομέτρων. Η Χιλή θεωρείται ως μια καυτή αμπελουργική χώρα όταν στην πραγματικότητα οι ψυκτικές επιδράσεις του ωκεανού και οι ψυχρές πλαγιές των βουνών των Άνδεων βάζουν τη χώρα αποφασιστικά στο στρατόπεδο «δροσερού κλίματος». Το σχεδόν τέλειο κλίμα καλλιέργειας σταφυλιών δημιουργεί κρασιά κορυφαίας ποιότητας, καθώς ο θερμαινόμενος ήλιος φέρνει την ωριμότητα και οι ψυχροί αέρα εξασφαλίζουν φωτεινότητα και οξύτητα στα φρούτα.

Τα γεωγραφικά χαρακτηριστικά της Χιλής ποικίλλουν δραματικά, από τη βόρεια έρημο στα ανατολικά βουνά έως τις δυτικές ακτές του ωκεανού. Οι περισσότεροι αμπελώνες βρίσκονται στην περιοχή της Κεντρικής Κοιλάδας, που βρίσκεται μεταξύ των Άνδεων και της ακτής. Τα κρασιά από ποικιλίες Μπορντό-Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère-προέρχονται από τέσσερις γνωστές υποπεριοχές: Maipo, Rapel, Curicó και Maule. Μερικές από τις κορυφαίες περιοχές για ποιοτικά premium κρασιά είναι η Καζαμπλάνκα (για Sauvignon Blanc και Chardonnay), Anconcagua (για Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir) και οι αναδυόμενες περιοχές Bio-Bio και Itata, που μπορούν να καλλιεργήσουν αρωματικά λευκά κρασιά όπως οι Gewurtztraminer και Riesling.

Αργεντίνη

Η Αργεντινή είναι ο πέμπτος μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού στον κόσμο, αλλά η παρουσία της στην παγκόσμια κορυφαία σκηνή κρασιού είναι αργή. Η πρωτεύουσα του κρασιού της Αργεντινής είναι η Μεντόζα, η οποία απέχει λιγότερο από μία ώρα από την πρωτεύουσα της Χιλής, Σαντιάγο.

Είναι ένας εντελώς διαφορετικός κόσμος ανατολικά των Άνδεων, όπου οι αμπελώνες της Αργεντινής ευδοκιμούν σε άνυδρες ημι-ερημικές συνθήκες. Εδώ, λόγω του υπερβολικού υψομέτρου, είναι ωραίο και δροσερό για την καλλιέργεια σταφυλιών. Αυτά τα υψόμετρα - 700 έως 1.400 μέτρα και, σε μια περίπτωση, επιβλητικά 2.400 μέτρα - θα ήταν αδιανόητα για τους ευρωπαϊκούς αμπελώνες. Οι φυτεύσεις είναι γενικά κοντά στις Άνδεις και καλύπτουν περίπου 1.000 χιλιόμετρα από την υποτροπική περιοχή της Σάλτα στα βόρεια έως την περιοχή του Ρίο Νέγρου στα νότια, κοντά στην Παταγονία.

Αυτή είναι η γη του Μάλμπεκ, το κορυφαίο σταφύλι στο οποίο η Αργεντινή έχει κερδίσει τη φήμη του κρασιού. Το σταφύλι πιθανότατα ήρθε στη χώρα από το Μπορντό στα μέσα του 19ου αιώνα. Πλούσιο και πλούσιο, το αργεντίνικο Μαλμπέκ διαφέρει αρκετά από τα κρασιά του Cahors στη νότια Γαλλία. Το λευκό σταφύλι είναι το Torrontes, ένα πολύ ανθικό και αρωματικό κρασί που είναι τραγανό και ζουμερό. Τα κορυφαία κρασιά της Αργεντινής προέρχονται από τις περιοχές Cafayate (Torrontes), Rio Negro (Malbec και Torrontes) και τις αναδυόμενες περιοχές γύρω από την Παταγονία. Η Mendoza και οι υποπεριοχές της είναι γνωστές για το εξαιρετικό Malbec, ενώ κορυφαίας ποιότητας Pinot Noir και λευκά κρασιά έχουν αρχίσει να σημαδεύουν.


8 κρασιά που πρέπει να πίνετε Από τη Χιλή και την Αργεντινή

Είναι συναρπαστικές στιγμές στις γειτονικές χώρες της Νότιας Αμερικής κρασί της Χιλής και της Αργεντινής. Και τα δύο έχουν κληρονομιά οινοποίησης που φτάνει πίσω στους αιώνες και είναι πολύ γνωστά για την παραγωγή καλών κρασιών καλής αξίας για εξαγωγή, συχνά με επιρροές από ισπανικές και γαλλικές προσεγγίσεις. Τώρα όμως αυτές οι χώρες στρέφουν την προσοχή τους στη δημιουργία κρασιών τρομερού χαρακτήρα, φυσικά σε προνομιακές τιμές - κρασιά που εμφανίζουν μια πιο οικεία και αυθεντική έκφραση της φιλοσοφίας του σταφυλιού, του τερόου και της οινοποίησης.

Το καλύτερο από όλα, αυτά τα κρασιά εξακολουθούν να αντιπροσωπεύουν καλή αξία στην κατηγορία των προσιτών πολυτελών κρασιών. Είναι τόσο καλά είτε καλύτερα από τα εξαιρετικά premium κρασιά από άλλες χώρες που κοστίζουν εκατοντάδες δολάρια (ή και περισσότερα)-και είναι πιο εύκολο να τα αποκτήσετε. Αλλά κυρίως, είναι μοναδικά και ενδιαφέροντα κρασιά.

Χιλή

Η γεωργία της Χιλής μοιάζει με αυτή της Καλιφόρνιας, απολαμβάνοντας τις μετριοπαθείς επιδράσεις του Ειρηνικού Ωκεανού και καλλιεργώντας σταφύλια σε ένα τεράστιο τμήμα βορρά-νότου. Οι αμπελώνες εκτείνονται σε 1.600 χιλιόμετρα από την ακτή των 4.200 χιλιομέτρων. Η Χιλή θεωρείται ως μια καυτή αμπελουργική χώρα όταν στην πραγματικότητα οι ψυκτικές επιδράσεις του ωκεανού και οι ψυχρές πλαγιές των βουνών των Άνδεων βάζουν τη χώρα αποφασιστικά στο στρατόπεδο «δροσερού κλίματος». Το σχεδόν τέλειο κλίμα καλλιέργειας σταφυλιών δημιουργεί κρασιά κορυφαίας ποιότητας, καθώς ο θερμαινόμενος ήλιος φέρνει την ωριμότητα και οι ψυχροί αέρα εξασφαλίζουν φωτεινότητα και οξύτητα στα φρούτα.

Τα γεωγραφικά χαρακτηριστικά της Χιλής ποικίλλουν δραματικά, από τη βόρεια έρημο στα ανατολικά βουνά έως τις δυτικές ακτές του ωκεανού. Οι περισσότεροι αμπελώνες βρίσκονται στην περιοχή της Κεντρικής Κοιλάδας, που βρίσκεται μεταξύ των Άνδεων και της ακτής. Τα κρασιά από ποικιλίες Μπορντό-Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère-προέρχονται από τέσσερις γνωστές υποπεριοχές: Maipo, Rapel, Curicó και Maule. Μερικές από τις κορυφαίες περιοχές για ποιοτικά premium κρασιά είναι η Καζαμπλάνκα (για Sauvignon Blanc και Chardonnay), Anconcagua (για Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir) και οι αναδυόμενες περιοχές Bio-Bio και Itata, που μπορούν να καλλιεργήσουν αρωματικά λευκά κρασιά όπως οι Gewurtztraminer και Riesling.

Αργεντίνη

Η Αργεντινή είναι ο πέμπτος μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού στον κόσμο, αλλά η παρουσία της στην παγκόσμια κορυφαία σκηνή κρασιού είναι αργή. Η πρωτεύουσα του κρασιού της Αργεντινής είναι η Μεντόζα, η οποία απέχει λιγότερο από μία ώρα από την πρωτεύουσα της Χιλής, Σαντιάγο.

Είναι ένας εντελώς διαφορετικός κόσμος ανατολικά των Άνδεων, όπου οι αμπελώνες της Αργεντινής ευδοκιμούν σε άνυδρες ημι-ερημικές συνθήκες. Εδώ, λόγω του υπερβολικού υψομέτρου, είναι ωραίο και δροσερό για την καλλιέργεια σταφυλιών. Αυτά τα υψόμετρα - 700 έως 1.400 μέτρα και, σε μια περίπτωση, επιβλητικά 2.400 μέτρα - θα ήταν αδιανόητα για τους ευρωπαϊκούς αμπελώνες. Οι φυτεύσεις είναι γενικά κοντά στις Άνδεις και καλύπτουν περίπου 1.000 χιλιόμετρα από την υποτροπική περιοχή της Σάλτα στα βόρεια έως την περιοχή του Ρίο Νέγρου στα νότια, κοντά στην Παταγονία.

Αυτή είναι η γη του Μάλμπεκ, το κορυφαίο σταφύλι στο οποίο η Αργεντινή έχει κερδίσει τη φήμη του κρασιού. Το σταφύλι πιθανότατα ήρθε στη χώρα από το Μπορντό στα μέσα του 19ου αιώνα. Πλούσιο και πλούσιο, το αργεντίνικο Μαλμπέκ διαφέρει αρκετά από τα κρασιά του Cahors στη νότια Γαλλία. Το λευκό σταφύλι είναι το Torrontes, ένα πολύ ανθικό και αρωματικό κρασί που είναι τραγανό και ζουμερό. Τα κορυφαία κρασιά της Αργεντινής προέρχονται από τις περιοχές Cafayate (Torrontes), Rio Negro (Malbec και Torrontes) και τις αναδυόμενες περιοχές γύρω από την Παταγονία. Η Mendoza και οι υποπεριοχές της είναι γνωστές για το εξαιρετικό Malbec, ενώ κορυφαίας ποιότητας Pinot Noir και λευκά κρασιά έχουν αρχίσει να σημαδεύουν.


8 κρασιά που πρέπει να πίνετε Από τη Χιλή και την Αργεντινή

Είναι συναρπαστικές στιγμές στις γειτονικές χώρες της Νότιας Αμερικής κρασί της Χιλής και της Αργεντινής. Και τα δύο έχουν κληρονομιά οινοποίησης που φτάνει πίσω στους αιώνες και είναι πολύ γνωστά για την παραγωγή καλών κρασιών καλής αξίας για εξαγωγή, συχνά με επιρροές από ισπανικές και γαλλικές προσεγγίσεις. Αλλά τώρα αυτές οι χώρες στρέφουν την προσοχή τους στη δημιουργία κρασιών με τρομερό χαρακτήρα, φυσικά σε προνομιακές τιμές - κρασιά που εμφανίζουν μια πιο οικεία και αυθεντική έκφραση της φιλοσοφίας του σταφυλιού, του τερόου και της οινοποίησης.

Το καλύτερο από όλα, αυτά τα κρασιά εξακολουθούν να αντιπροσωπεύουν καλή αξία στην κατηγορία των προσιτών πολυτελών κρασιών. Είναι τόσο καλά είτε καλύτερα από τα εξαιρετικά premium κρασιά από άλλες χώρες που κοστίζουν εκατοντάδες δολάρια (ή και περισσότερα)-και είναι πιο εύκολο να τα αποκτήσετε. Αλλά κυρίως, είναι μοναδικά και ενδιαφέροντα κρασιά.

Χιλή

Η γεωργία της Χιλής μοιάζει με αυτή της Καλιφόρνιας, απολαμβάνοντας τις μετριοπαθείς επιδράσεις του Ειρηνικού Ωκεανού και καλλιεργώντας σταφύλια σε ένα τεράστιο τμήμα βορρά-νότου. Οι αμπελώνες εκτείνονται σε 1.600 χιλιόμετρα από την ακτή των 4.200 χιλιομέτρων. Η Χιλή θεωρείται ως μια καυτή αμπελουργική χώρα όταν στην πραγματικότητα οι ψυκτικές επιδράσεις του ωκεανού και οι ψυχρές πλαγιές των βουνών των Άνδεων θέτουν τη χώρα αποφασιστικά στο στρατόπεδο «δροσερού κλίματος». Το σχεδόν τέλειο κλίμα καλλιέργειας σταφυλιών δημιουργεί κρασιά κορυφαίας ποιότητας, καθώς ο θερμαινόμενος ήλιος φέρνει την ωριμότητα και οι ψυχροί αέρα εξασφαλίζουν φωτεινότητα και οξύτητα στα φρούτα.

Τα γεωγραφικά χαρακτηριστικά της Χιλής ποικίλλουν δραματικά, από τη βόρεια έρημο στα ανατολικά βουνά έως τις δυτικές ακτές του ωκεανού. Οι περισσότεροι αμπελώνες βρίσκονται στην περιοχή της Κεντρικής Κοιλάδας, που βρίσκεται μεταξύ των Άνδεων και της ακτής. Τα κρασιά από ποικιλίες Μπορντό-Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère-προέρχονται από τέσσερις γνωστές υποπεριοχές: Maipo, Rapel, Curicó και Maule. Μερικές από τις κορυφαίες περιοχές για ποιοτικά premium κρασιά είναι η Καζαμπλάνκα (για Sauvignon Blanc και Chardonnay), Anconcagua (για Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir) και οι αναδυόμενες περιοχές Bio-Bio και Itata, που μπορούν να καλλιεργήσουν αρωματικά λευκά κρασιά όπως οι Gewurtztraminer και Riesling.

Αργεντίνη

Η Αργεντινή είναι ο πέμπτος μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού στον κόσμο, αλλά η παρουσία της στην παγκόσμια κορυφαία σκηνή κρασιού είναι αργή. Η πρωτεύουσα του κρασιού της Αργεντινής είναι η Μεντόζα, η οποία απέχει λιγότερο από μία ώρα από την πρωτεύουσα της Χιλής, Σαντιάγκο, σε απόσταση 6000 μέτρων από τις Άνδεις.

Είναι ένας εντελώς διαφορετικός κόσμος ανατολικά των Άνδεων, όπου οι αμπελώνες της Αργεντινής ευδοκιμούν σε άνυδρες ημι-ερημικές συνθήκες. Εδώ, λόγω του υπερβολικού υψομέτρου, είναι ωραίο και δροσερό για την καλλιέργεια σταφυλιών. Αυτά τα υψόμετρα - 700 έως 1.400 μέτρα και, σε μια περίπτωση, επιβλητικά 2.400 μέτρα - θα ήταν αδιανόητα για τους ευρωπαϊκούς αμπελώνες. Οι φυτεύσεις είναι γενικά κοντά στις Άνδεις και καλύπτουν περίπου 1.000 χιλιόμετρα από την υποτροπική περιοχή Σάλτα στα βόρεια έως την περιοχή του Ρίο Νέγρου στα νότια, κοντά στην Παταγονία.

Αυτή είναι η γη του Μάλμπεκ, το κορυφαίο σταφύλι στο οποίο η Αργεντινή έχει κερδίσει τη φήμη του κρασιού. Το σταφύλι πιθανότατα ήρθε στη χώρα από το Μπορντό στα μέσα του 19ου αιώνα. Πλούσιο και πλούσιο, το αργεντίνικο Μαλμπέκ διαφέρει αρκετά από τα κρασιά του Cahors στη νότια Γαλλία. Το λευκό σταφύλι είναι το Torrontes, ένα πολύ ανθικό και αρωματικό κρασί που είναι τραγανό και ζουμερό. Τα κορυφαία κρασιά της Αργεντινής προέρχονται από τις περιοχές Cafayate (Torrontes), Rio Negro (Malbec και Torrontes) και τις αναδυόμενες περιοχές γύρω από την Παταγονία. Η Mendoza και οι υποπεριοχές της είναι γνωστές για το εξαιρετικό Malbec, ενώ κορυφαίας ποιότητας Pinot Noir και λευκά κρασιά έχουν αρχίσει να σημαδεύουν.


8 κρασιά που πρέπει να πίνετε Από τη Χιλή και την Αργεντινή

Είναι συναρπαστικές στιγμές στις γειτονικές χώρες της Νότιας Αμερικής κρασί της Χιλής και της Αργεντινής. Και οι δύο έχουν κληρονομιά οινοποίησης που φτάνει πίσω στους αιώνες και είναι πολύ γνωστοί για την παραγωγή καλών κρασιών καλής αξίας για εξαγωγή, συχνά με επιρροές από ισπανικές και γαλλικές προσεγγίσεις. Αλλά τώρα αυτές οι χώρες στρέφουν την προσοχή τους στη δημιουργία κρασιών με τρομερό χαρακτήρα, φυσικά σε προνομιακές τιμές - κρασιά που εμφανίζουν μια πιο οικεία και αυθεντική έκφραση της φιλοσοφίας του σταφυλιού, του τερόου και της οινοποίησης.

Το καλύτερο από όλα, αυτά τα κρασιά εξακολουθούν να αντιπροσωπεύουν καλή αξία στην κατηγορία των προσιτών πολυτελών κρασιών. Είναι τόσο καλά είτε καλύτερα από τα εξαιρετικά premium κρασιά από άλλες χώρες που κοστίζουν εκατοντάδες δολάρια (ή και περισσότερα)-και είναι πιο εύκολο να τα αποκτήσετε. Αλλά κυρίως, είναι μοναδικά και ενδιαφέροντα κρασιά.

Χιλή

Η γεωγραφική καλλιέργεια της Χιλής μοιάζει με αυτήν της Καλιφόρνιας, απολαμβάνοντας τις μετριοπαθείς επιδράσεις του Ειρηνικού Ωκεανού και καλλιεργώντας σταφύλια σε ένα τεράστιο τμήμα βορρά-νότου. Οι αμπελώνες εκτείνονται σε 1.600 χιλιόμετρα από την ακτή των 4.200 χιλιομέτρων. Η Χιλή θεωρείται ως μια καυτή αμπελουργική χώρα όταν στην πραγματικότητα οι ψυκτικές επιδράσεις του ωκεανού και οι ψυχρές πλαγιές των βουνών των Άνδεων βάζουν τη χώρα αποφασιστικά στο στρατόπεδο «δροσερού κλίματος». Το σχεδόν τέλειο κλίμα καλλιέργειας σταφυλιών δημιουργεί κρασιά κορυφαίας ποιότητας, καθώς ο θερμαινόμενος ήλιος φέρνει την ωριμότητα και οι ψυχροί αέρα εξασφαλίζουν φωτεινότητα και οξύτητα στα φρούτα.

Τα γεωγραφικά χαρακτηριστικά της Χιλής ποικίλλουν δραματικά, από τη βόρεια έρημο στα ανατολικά βουνά έως τις δυτικές ακτές του ωκεανού. Οι περισσότεροι αμπελώνες βρίσκονται στην περιοχή της Κεντρικής Κοιλάδας, που βρίσκεται μεταξύ των Άνδεων και της ακτής. Τα κρασιά από ποικιλίες Μπορντό-Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère-προέρχονται από τέσσερις γνωστές υποπεριοχές: Maipo, Rapel, Curicó και Maule. Μερικές από τις κορυφαίες περιοχές για ποιοτικά premium κρασιά είναι η Καζαμπλάνκα (για Sauvignon Blanc και Chardonnay), Anconcagua (για Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir) και οι αναδυόμενες περιοχές Bio-Bio και Itata, που μπορούν να καλλιεργήσουν αρωματικά λευκά κρασιά όπως οι Gewurtztraminer και Riesling.

Αργεντίνη

Η Αργεντινή είναι ο πέμπτος μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού στον κόσμο, αλλά η παρουσία της στην παγκόσμια κορυφαία σκηνή κρασιού είναι αργή. Η πρωτεύουσα του κρασιού της Αργεντινής είναι η Μεντόζα, η οποία απέχει λιγότερο από μία ώρα από την πρωτεύουσα της Χιλής, Σαντιάγο.

Είναι ένας εντελώς διαφορετικός κόσμος ανατολικά των Άνδεων, όπου οι αμπελώνες της Αργεντινής ευδοκιμούν σε άνυδρες ημι-ερημικές συνθήκες. Εδώ, λόγω του υπερβολικού υψομέτρου, είναι ωραίο και δροσερό για την καλλιέργεια σταφυλιών. Αυτά τα υψόμετρα - 700 έως 1.400 μέτρα και, σε μια περίπτωση, επιβλητικά 2.400 μέτρα - θα ήταν αδιανόητα για τους ευρωπαϊκούς αμπελώνες. Οι φυτεύσεις είναι γενικά κοντά στις Άνδεις και καλύπτουν περίπου 1.000 χιλιόμετρα από την υποτροπική περιοχή της Σάλτα στα βόρεια έως την περιοχή του Ρίο Νέγρου στα νότια, κοντά στην Παταγονία.

Αυτή είναι η γη του Μάλμπεκ, το κορυφαίο σταφύλι στο οποίο η Αργεντινή έχει κερδίσει τη φήμη του κρασιού. Το σταφύλι πιθανότατα ήρθε στη χώρα από το Μπορντό στα μέσα του 19ου αιώνα. Πλούσιο και πλούσιο, το αργεντίνικο Μαλμπέκ διαφέρει αρκετά από τα κρασιά του Cahors στη νότια Γαλλία. Το λευκό σταφύλι είναι το Torrontes, ένα πολύ ανθικό και αρωματικό κρασί που είναι τραγανό και ζουμερό. Τα κορυφαία κρασιά της Αργεντινής προέρχονται από τις περιοχές Cafayate (Torrontes), Rio Negro (Malbec και Torrontes) και τις αναδυόμενες περιοχές γύρω από την Παταγονία. Η Mendoza και οι υποπεριοχές της είναι γνωστές για το εξαιρετικό Malbec, ενώ κορυφαίας ποιότητας Pinot Noir και λευκά κρασιά έχουν αρχίσει να σημαδεύουν.


8 κρασιά που πρέπει να πίνετε Από τη Χιλή και την Αργεντινή

Είναι συναρπαστικές στιγμές στις γειτονικές χώρες της Νότιας Αμερικής κρασί της Χιλής και της Αργεντινής. Και τα δύο έχουν κληρονομιά οινοποίησης που φτάνει πίσω στους αιώνες και είναι πολύ γνωστά για την παραγωγή καλών κρασιών καλής αξίας για εξαγωγή, συχνά με επιρροές από ισπανικές και γαλλικές προσεγγίσεις. Τώρα όμως αυτές οι χώρες στρέφουν την προσοχή τους στη δημιουργία κρασιών τρομερού χαρακτήρα, φυσικά σε προνομιακές τιμές - κρασιά που εμφανίζουν μια πιο οικεία και αυθεντική έκφραση της φιλοσοφίας του σταφυλιού, του τερόου και της οινοποίησης.

Το καλύτερο από όλα, αυτά τα κρασιά εξακολουθούν να αντιπροσωπεύουν καλή αξία στην κατηγορία των προσιτών πολυτελών κρασιών. Είναι τόσο καλά είτε καλύτερα από τα εξαιρετικά premium κρασιά από άλλες χώρες που κοστίζουν εκατοντάδες δολάρια (ή και περισσότερα)-και είναι πιο εύκολο να τα αποκτήσετε. Αλλά κυρίως, είναι μοναδικά και ενδιαφέροντα κρασιά.

Χιλή

Η γεωργία της Χιλής μοιάζει με αυτή της Καλιφόρνιας, απολαμβάνοντας τις μετριοπαθείς επιδράσεις του Ειρηνικού Ωκεανού και καλλιεργώντας σταφύλια σε ένα τεράστιο τμήμα βορρά-νότου. Οι αμπελώνες εκτείνονται σε 1.600 χιλιόμετρα από την ακτή των 4.200 χιλιομέτρων. Η Χιλή θεωρείται ως μια καυτή αμπελουργική χώρα όταν στην πραγματικότητα οι ψυκτικές επιδράσεις του ωκεανού και οι ψυχρές πλαγιές των βουνών των Άνδεων βάζουν τη χώρα αποφασιστικά στο στρατόπεδο «δροσερού κλίματος». Το σχεδόν τέλειο κλίμα καλλιέργειας σταφυλιών δημιουργεί κρασιά κορυφαίας ποιότητας, καθώς ο θερμαινόμενος ήλιος φέρνει την ωριμότητα και οι ψυχροί αέρα εξασφαλίζουν φωτεινότητα και οξύτητα στα φρούτα.

Τα γεωγραφικά χαρακτηριστικά της Χιλής ποικίλλουν δραματικά, από τη βόρεια έρημο στα ανατολικά βουνά έως τις δυτικές ακτές του ωκεανού. Οι περισσότεροι αμπελώνες βρίσκονται στην περιοχή της Κεντρικής Κοιλάδας, που βρίσκεται μεταξύ των Άνδεων και της ακτής. Τα κρασιά από ποικιλίες Μπορντό-Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère-προέρχονται από τέσσερις γνωστές υποπεριοχές: Maipo, Rapel, Curicó και Maule. Μερικές από τις κορυφαίες περιοχές για ποιοτικά premium κρασιά είναι η Καζαμπλάνκα (για Sauvignon Blanc και Chardonnay), Anconcagua (για Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir) και οι αναδυόμενες περιοχές Bio-Bio και Itata, που μπορούν να καλλιεργήσουν αρωματικά λευκά κρασιά όπως οι Gewurtztraminer και Riesling.

Αργεντίνη

Η Αργεντινή είναι ο πέμπτος μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού στον κόσμο, αλλά η παρουσία της στην παγκόσμια κορυφαία σκηνή κρασιού είναι αργή. Η πρωτεύουσα του κρασιού της Αργεντινής είναι η Μεντόζα, η οποία απέχει λιγότερο από μία ώρα από την πρωτεύουσα της Χιλής, Σαντιάγο, σε απόσταση μικρότερη από μία ώρα από τις Άνδεις.

Είναι ένας εντελώς διαφορετικός κόσμος ανατολικά των Άνδεων, όπου οι αμπελώνες της Αργεντινής ευδοκιμούν σε άνυδρες ημι-ερημικές συνθήκες. Εδώ, λόγω του υπερβολικού υψομέτρου, είναι ωραίο και δροσερό για την καλλιέργεια σταφυλιών. Αυτά τα υψόμετρα - 700 έως 1.400 μέτρα και, σε μια περίπτωση, επιβλητικά 2.400 μέτρα - θα ήταν αδιανόητα για τους ευρωπαϊκούς αμπελώνες. Οι φυτεύσεις είναι γενικά κοντά στις Άνδεις και καλύπτουν περίπου 1.000 χιλιόμετρα από την υποτροπική περιοχή Σάλτα στα βόρεια έως την περιοχή του Ρίο Νέγρου στα νότια, κοντά στην Παταγονία.

Αυτή είναι η γη του Μάλμπεκ, το κορυφαίο σταφύλι στο οποίο η Αργεντινή έχει κερδίσει τη φήμη του κρασιού. Το σταφύλι πιθανότατα ήρθε στη χώρα από το Μπορντό στα μέσα του 19ου αιώνα. Πλούσιο και πλούσιο, το αργεντίνικο Μαλμπέκ διαφέρει αρκετά από τα κρασιά του Cahors στη νότια Γαλλία. Το λευκό σταφύλι της διάκρισης είναι το Torrontes, ένα πολύ ανθικό και αρωματικό κρασί που είναι τραγανό και ζουμερό. Τα κορυφαία κρασιά της Αργεντινής προέρχονται από τις περιοχές Cafayate (Torrontes), Rio Negro (Malbec και Torrontes) και τις αναδυόμενες περιοχές γύρω από την Παταγονία. Η Mendoza και οι υποπεριοχές της είναι γνωστές για το εξαιρετικό Malbec, ενώ κορυφαίας ποιότητας Pinot Noir και λευκά κρασιά έχουν αρχίσει να σημαδεύουν.


8 κρασιά που πρέπει να πίνετε Από τη Χιλή και την Αργεντινή

Είναι συναρπαστικές στιγμές στις γειτονικές χώρες της Νότιας Αμερικής κρασί της Χιλής και της Αργεντινής. Και τα δύο έχουν κληρονομιά οινοποίησης που φτάνει πίσω στους αιώνες και είναι πολύ γνωστά για την παραγωγή καλών κρασιών καλής αξίας για εξαγωγή, συχνά με επιρροές από ισπανικές και γαλλικές προσεγγίσεις. Αλλά τώρα αυτές οι χώρες στρέφουν την προσοχή τους στη δημιουργία κρασιών με τρομερό χαρακτήρα, φυσικά σε προνομιακές τιμές - κρασιά που εμφανίζουν μια πιο οικεία και αυθεντική έκφραση της φιλοσοφίας του σταφυλιού, του τερόου και της οινοποίησης.

Το καλύτερο από όλα, αυτά τα κρασιά εξακολουθούν να αντιπροσωπεύουν καλή αξία στην κατηγορία των προσιτών πολυτελών κρασιών. Είναι τόσο καλά είτε καλύτερα από τα εξαιρετικά premium κρασιά από άλλες χώρες που κοστίζουν εκατοντάδες δολάρια (ή και περισσότερα)-και είναι πιο εύκολο να τα αποκτήσετε. Αλλά κυρίως, είναι μοναδικά και ενδιαφέροντα κρασιά.

Χιλή

Η γεωργία της Χιλής μοιάζει με αυτή της Καλιφόρνιας, απολαμβάνοντας τις μετριοπαθείς επιδράσεις του Ειρηνικού Ωκεανού και καλλιεργώντας σταφύλια σε ένα τεράστιο τμήμα βορρά-νότου. Οι αμπελώνες εκτείνονται σε 1.600 χιλιόμετρα από την ακτή των 4.200 χιλιομέτρων. Η Χιλή θεωρείται ως μια καυτή αμπελουργική χώρα όταν στην πραγματικότητα οι ψυκτικές επιδράσεις του ωκεανού και οι ψυχρές πλαγιές των βουνών των Άνδεων βάζουν τη χώρα αποφασιστικά στο στρατόπεδο «δροσερού κλίματος». Το σχεδόν τέλειο κλίμα καλλιέργειας σταφυλιών δημιουργεί κρασιά κορυφαίας ποιότητας, καθώς ο θερμαινόμενος ήλιος φέρνει την ωριμότητα και οι ψυχροί αέρα εξασφαλίζουν φωτεινότητα και οξύτητα στα φρούτα.

Τα γεωγραφικά χαρακτηριστικά της Χιλής ποικίλλουν δραματικά, από τη βόρεια έρημο στα ανατολικά βουνά έως τις δυτικές ακτές του ωκεανού. Οι περισσότεροι αμπελώνες βρίσκονται στην περιοχή της Κεντρικής Κοιλάδας, που βρίσκεται μεταξύ των Άνδεων και της ακτής. Τα κρασιά από ποικιλίες Μπορντό-Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère-προέρχονται από τέσσερις γνωστές υποπεριοχές: Maipo, Rapel, Curicó και Maule. Μερικές από τις κορυφαίες περιοχές για ποιοτικά premium κρασιά είναι η Καζαμπλάνκα (για Sauvignon Blanc και Chardonnay), Anconcagua (για Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir) και οι αναδυόμενες περιοχές Bio-Bio και Itata, που μπορούν να καλλιεργήσουν αρωματικά λευκά κρασιά όπως οι Gewurtztraminer και Riesling.

Αργεντίνη

Η Αργεντινή είναι ο πέμπτος μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού στον κόσμο, αλλά η παρουσία της στην παγκόσμια κορυφαία σκηνή κρασιού είναι αργή. Η πρωτεύουσα του κρασιού της Αργεντινής είναι η Μεντόζα, η οποία απέχει λιγότερο από μία ώρα από την πρωτεύουσα της Χιλής, Σαντιάγο.

Είναι ένας εντελώς διαφορετικός κόσμος ανατολικά των Άνδεων, όπου οι αμπελώνες της Αργεντινής ευδοκιμούν σε άνυδρες ημι-ερημικές συνθήκες. Εδώ, λόγω του υπερβολικού υψομέτρου, είναι ωραίο και δροσερό για την καλλιέργεια σταφυλιών. Αυτά τα υψόμετρα - 700 έως 1.400 μέτρα και, σε μια περίπτωση, επιβλητικά 2.400 μέτρα - θα ήταν αδιανόητα για τους ευρωπαϊκούς αμπελώνες. Οι φυτεύσεις είναι γενικά κοντά στις Άνδεις και καλύπτουν περίπου 1.000 χιλιόμετρα από την υποτροπική περιοχή της Σάλτα στα βόρεια έως την περιοχή του Ρίο Νέγρου στα νότια, κοντά στην Παταγονία.

Αυτή είναι η γη του Μάλμπεκ, το κορυφαίο σταφύλι στο οποίο η Αργεντινή έχει κερδίσει τη φήμη του κρασιού. Το σταφύλι πιθανότατα ήρθε στη χώρα από το Μπορντό στα μέσα του 19ου αιώνα. Πλούσιο και πλούσιο, το αργεντίνικο Μαλμπέκ διαφέρει αρκετά από τα κρασιά του Cahors στη νότια Γαλλία. Το λευκό σταφύλι της διάκρισης είναι το Torrontes, ένα πολύ ανθικό και αρωματικό κρασί που είναι τραγανό και ζουμερό. Τα κορυφαία κρασιά της Αργεντινής προέρχονται από τις περιοχές Cafayate (Torrontes), Rio Negro (Malbec και Torrontes) και τις αναδυόμενες περιοχές γύρω από την Παταγονία. Η Mendoza και οι υποπεριοχές της είναι γνωστές για το εξαιρετικό Malbec, ενώ κορυφαίας ποιότητας Pinot Noir και λευκά κρασιά έχουν αρχίσει να σημαδεύουν.


8 κρασιά που πρέπει να πίνετε Από τη Χιλή και την Αργεντινή

Είναι συναρπαστικές στιγμές στις γειτονικές χώρες της Νότιας Αμερικής κρασί της Χιλής και της Αργεντινής. Και τα δύο έχουν κληρονομιά οινοποίησης που φτάνει πίσω στους αιώνες και είναι πολύ γνωστά για την παραγωγή καλών κρασιών καλής αξίας για εξαγωγή, συχνά με επιρροές από ισπανικές και γαλλικές προσεγγίσεις. Αλλά τώρα αυτές οι χώρες στρέφουν την προσοχή τους στη δημιουργία κρασιών με τρομερό χαρακτήρα, φυσικά σε προνομιακές τιμές - κρασιά που εμφανίζουν μια πιο οικεία και αυθεντική έκφραση της φιλοσοφίας του σταφυλιού, του τερόου και της οινοποίησης.

Το καλύτερο από όλα, αυτά τα κρασιά εξακολουθούν να αντιπροσωπεύουν καλή αξία στην κατηγορία των προσιτών πολυτελών κρασιών. Είναι τόσο καλά είτε καλύτερα από τα εξαιρετικά premium κρασιά από άλλες χώρες που κοστίζουν εκατοντάδες δολάρια (ή και περισσότερα)-και είναι πιο εύκολο να τα αποκτήσετε. Αλλά κυρίως, είναι μοναδικά και ενδιαφέροντα κρασιά.

Χιλή

Η γεωγραφική καλλιέργεια της Χιλής μοιάζει με αυτήν της Καλιφόρνιας, απολαμβάνοντας τις μετριοπαθείς επιδράσεις του Ειρηνικού Ωκεανού και καλλιεργώντας σταφύλια σε ένα τεράστιο τμήμα βορρά-νότου. Οι αμπελώνες εκτείνονται σε 1.600 χιλιόμετρα από την ακτή των 4.200 χιλιομέτρων. Η Χιλή θεωρείται ως μια καυτή αμπελουργική χώρα όταν στην πραγματικότητα οι ψυκτικές επιδράσεις του ωκεανού και οι ψυχρές πλαγιές των βουνών των Άνδεων βάζουν τη χώρα αποφασιστικά στο στρατόπεδο «δροσερού κλίματος». Το σχεδόν τέλειο κλίμα καλλιέργειας σταφυλιών δημιουργεί κρασιά κορυφαίας ποιότητας, καθώς ο θερμαινόμενος ήλιος φέρνει την ωριμότητα και οι ψυχροί αέρα εξασφαλίζουν φωτεινότητα και οξύτητα στα φρούτα.

Τα γεωγραφικά χαρακτηριστικά της Χιλής ποικίλλουν δραματικά, από τη βόρεια έρημο στα ανατολικά βουνά έως τις δυτικές ακτές του ωκεανού. Οι περισσότεροι αμπελώνες βρίσκονται στην περιοχή της Κεντρικής Κοιλάδας, που βρίσκεται μεταξύ των Άνδεων και της ακτής. Τα κρασιά από ποικιλίες Μπορντό-Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère-προέρχονται από τέσσερις γνωστές υποπεριοχές: Maipo, Rapel, Curicó και Maule. Μερικές από τις κορυφαίες περιοχές για ποιοτικά premium κρασιά είναι η Καζαμπλάνκα (για Sauvignon Blanc και Chardonnay), Anconcagua (για Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir) και οι αναδυόμενες περιοχές Bio-Bio και Itata, που μπορούν να καλλιεργήσουν αρωματικά λευκά κρασιά όπως οι Gewurtztraminer και Riesling.

Αργεντίνη

Η Αργεντινή είναι ο πέμπτος μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού στον κόσμο, αλλά η παρουσία της στην παγκόσμια κορυφαία σκηνή κρασιού είναι αργή. Η πρωτεύουσα του κρασιού της Αργεντινής είναι η Μεντόζα, η οποία απέχει λιγότερο από μία ώρα από την πρωτεύουσα της Χιλής, Σαντιάγο, σε απόσταση μικρότερη από μία ώρα από τις Άνδεις.

Είναι ένας εντελώς διαφορετικός κόσμος ανατολικά των Άνδεων, όπου οι αμπελώνες της Αργεντινής ευδοκιμούν σε άνυδρες ημι-ερημικές συνθήκες. Εδώ, λόγω του υπερβολικού υψομέτρου, είναι ωραίο και δροσερό για την καλλιέργεια σταφυλιών. Αυτά τα υψόμετρα - 700 έως 1.400 μέτρα και, σε μια περίπτωση, επιβλητικά 2.400 μέτρα - θα ήταν αδιανόητα για τους ευρωπαϊκούς αμπελώνες. Οι φυτεύσεις είναι γενικά κοντά στις Άνδεις και καλύπτουν περίπου 1.000 χιλιόμετρα από την υποτροπική περιοχή της Σάλτα στα βόρεια έως την περιοχή του Ρίο Νέγρου στα νότια, κοντά στην Παταγονία.

Αυτή είναι η γη του Μάλμπεκ, το κορυφαίο σταφύλι στο οποίο η Αργεντινή έχει κερδίσει τη φήμη του κρασιού. Το σταφύλι πιθανότατα ήρθε στη χώρα από το Μπορντό στα μέσα του 19ου αιώνα. Πλούσιο και πλούσιο, το αργεντίνικο Μαλμπέκ διαφέρει αρκετά από τα κρασιά του Cahors στη νότια Γαλλία. Το λευκό σταφύλι της διάκρισης είναι το Torrontes, ένα πολύ ανθικό και αρωματικό κρασί που είναι τραγανό και ζουμερό. Τα κορυφαία κρασιά της Αργεντινής προέρχονται από τις περιοχές Cafayate (Torrontes), Rio Negro (Malbec και Torrontes) και τις αναδυόμενες περιοχές γύρω από την Παταγονία. Η Mendoza και οι υποπεριοχές της είναι γνωστές για το εξαιρετικό Malbec, ενώ κορυφαίας ποιότητας Pinot Noir και λευκά κρασιά έχουν αρχίσει να σημαδεύουν.


8 κρασιά που πρέπει να πίνετε Από τη Χιλή και την Αργεντινή

Είναι συναρπαστικές στιγμές στις γειτονικές χώρες της Νότιας Αμερικής κρασί της Χιλής και της Αργεντινής. Και τα δύο έχουν κληρονομιά οινοποίησης που φτάνει πίσω στους αιώνες και είναι πολύ γνωστά για την παραγωγή καλών κρασιών καλής αξίας για εξαγωγή, συχνά με επιρροές από ισπανικές και γαλλικές προσεγγίσεις. Αλλά τώρα αυτές οι χώρες στρέφουν την προσοχή τους στη δημιουργία κρασιών με τρομερό χαρακτήρα, φυσικά σε προνομιακές τιμές - κρασιά που εμφανίζουν μια πιο οικεία και αυθεντική έκφραση της φιλοσοφίας του σταφυλιού, του τερόου και της οινοποίησης.

Το καλύτερο από όλα, αυτά τα κρασιά εξακολουθούν να αντιπροσωπεύουν καλή αξία στην κατηγορία των προσιτών πολυτελών κρασιών. Είναι τόσο καλά είτε καλύτερα από τα εξαιρετικά premium κρασιά από άλλες χώρες που κοστίζουν εκατοντάδες δολάρια (ή και περισσότερα)-και είναι πιο εύκολο να τα αποκτήσετε. Αλλά κυρίως, είναι μοναδικά και ενδιαφέροντα κρασιά.

Χιλή

Chile’s wine-growing geography is quite like that of California, enjoying the moderating effects of the Pacific Ocean and growing grapes over a vast north-south swath. The vineyards stretch over 1,600 km of the 4,200 km coast. Chile is thought of as a hot winegrowing country when in fact the cooling effects of the ocean and the chilly slopes of the Andes mountains put the country decidedly in the “cool climate” camp. The nearly perfect grape-growing climate makes for top-quality wines, as the warming sun brings the ripeness and the cooling airs ensure brightness and acidity in the fruit.

The geographic features of Chile vary dramatically, from the northern desert to the eastern mountains to the western ocean coast. Most vineyards are located in the Central Valley region, located between the Andes and the coast. Wines from Bordeaux varieties—Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère—come from four well-known sub-regions: Maipo, Rapel, Curicó and Maule. Some of the top regions for quality premium wines are Casablanca (for Sauvignon Blanc and Chardonnay), Anconcagua (for Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir) and the emerging regions of Bio-Bio and Itata, which can grow aromatic white wines such as Gewurtztraminer and Riesling.

Argentina

Argentina is the world’s fifth-largest wine producer but its presence on the global premium wine stage has been slow coming. Argentina’s wine capital is Mendoza, which is less than an hour’s flight—over the 6000-metre Andes, mind you—from Chile’s capital, Santiago.

It’s a whole different world east of the Andes, where Argentina’s vineyards thrive in arid semi-desert conditions. Here, due to the extreme elevation, it’s nice and cool for grape growing. These altitudes— 700 to 1,400 metres and, in one case, a whopping 2,400 metres—would be unthinkable for European vineyards. Plantings are generally close to the Andes and cover about 1,000 km from the subtropical Salta region in the north to the Rio Negro region in the south, near Patagonia.

This is the land of Malbec, the premium grape on which Argentina has staked its wine reputation. The grape likely came to the country from Bordeaux in the mid-19 th century. Rich and opulent, Argentinian Malbec is quite distinct from the wines of Cahors in southern France. The white grape of distinction is Torrontes, a very floral and perfumed wine that is crisp and juicy. Argentina’s top wines are coming from the regions of Cafayate (Torrontes), Rio Negro (Malbec and Torrontes) and the emerging areas around Patagonia. Mendoza and its sub-regions are known for especially fine Malbec, while top quality Pinot Noir and white wines are beginning to make a mark.


8 Must-Drink Wines From Chile and Argentina

These are exciting times in the neighbouring South American wine countries of Chile and Argentina. Both have winemaking heritage reaching back centuries and are well known for making good wines of good value for export, often with influences of Spanish and French approaches. But now these countries are turning attention to creating wines of tremendous character, at premium prices of course—wines that display a more intimate and authentic expression of grape, terroir and winemaking philosophy.

Best of all, these wines still represent good value in the category of affordable luxury wines. They are as good or better than ultra-premium wines from other countries that cost hundreds of dollars (or more) — and they are easier to obtain. But most of all, they are unique and interesting wines.

Χιλή

Chile’s wine-growing geography is quite like that of California, enjoying the moderating effects of the Pacific Ocean and growing grapes over a vast north-south swath. The vineyards stretch over 1,600 km of the 4,200 km coast. Chile is thought of as a hot winegrowing country when in fact the cooling effects of the ocean and the chilly slopes of the Andes mountains put the country decidedly in the “cool climate” camp. The nearly perfect grape-growing climate makes for top-quality wines, as the warming sun brings the ripeness and the cooling airs ensure brightness and acidity in the fruit.

The geographic features of Chile vary dramatically, from the northern desert to the eastern mountains to the western ocean coast. Most vineyards are located in the Central Valley region, located between the Andes and the coast. Wines from Bordeaux varieties—Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère—come from four well-known sub-regions: Maipo, Rapel, Curicó and Maule. Some of the top regions for quality premium wines are Casablanca (for Sauvignon Blanc and Chardonnay), Anconcagua (for Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir) and the emerging regions of Bio-Bio and Itata, which can grow aromatic white wines such as Gewurtztraminer and Riesling.

Argentina

Argentina is the world’s fifth-largest wine producer but its presence on the global premium wine stage has been slow coming. Argentina’s wine capital is Mendoza, which is less than an hour’s flight—over the 6000-metre Andes, mind you—from Chile’s capital, Santiago.

It’s a whole different world east of the Andes, where Argentina’s vineyards thrive in arid semi-desert conditions. Here, due to the extreme elevation, it’s nice and cool for grape growing. These altitudes— 700 to 1,400 metres and, in one case, a whopping 2,400 metres—would be unthinkable for European vineyards. Plantings are generally close to the Andes and cover about 1,000 km from the subtropical Salta region in the north to the Rio Negro region in the south, near Patagonia.

This is the land of Malbec, the premium grape on which Argentina has staked its wine reputation. The grape likely came to the country from Bordeaux in the mid-19 th century. Rich and opulent, Argentinian Malbec is quite distinct from the wines of Cahors in southern France. The white grape of distinction is Torrontes, a very floral and perfumed wine that is crisp and juicy. Argentina’s top wines are coming from the regions of Cafayate (Torrontes), Rio Negro (Malbec and Torrontes) and the emerging areas around Patagonia. Mendoza and its sub-regions are known for especially fine Malbec, while top quality Pinot Noir and white wines are beginning to make a mark.


Δες το βίντεο: За пол часа научил всех красить седой волос дома без стилистов шабашников (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Grantley

    Μπήκε τυχαία σε ένα φόρουμ και είδα αυτό το θέμα. Μπορώ να σας βοηθήσω στο συμβούλιο.

  2. Kajin

    Ακολουθήστε τον παλμό της μπλογκόσφαιρας σε blogs Yandex; Αποδεικνύεται ότι η Sosa-Sola αποκάλυψε το μυστικό της συστατικό! Αυτά είναι σκουλήκια :)

  3. Shakagore

    Δεν είναι αυτό που χρειάζομαι.



Γράψε ένα μήνυμα