Το πουλί

Schnitzel Υπουργική


Συστατικά για το κιμά

  1. Φιλέτο κοτόπουλου 400 γρ.
  2. Ψωμί (λευκό) 1 τεμ.
  3. Αυγό 2 τεμ.
  4. Αλεύρι (για ψεκασμό) στη γεύση
  5. Μπαχαρικά για κοτόπουλο για γεύση
  6. Αλάτι για γεύση
  7. Πράσινοι για γεύση
  8. Λαχανικά για γεύση
  • Κύρια συστατικά: Κοτόπουλο, Αυγά
  • Σερβίρουμε 4 μερίδες
  • Παγκόσμια κουζίναΑυστριακή κουζίνα

Απογραφή:

Τηγάνι, Κοπτικό χαρτόνι, Μαχαίρι κουζίνας, Σφυρί, Τυποποίηση τροφίμων, Πιάτο, Πιρούνι, Πιάτο σερβιρίσματος

Υπουργική σνίτσελ μαγείρεμα:

Βήμα 1: Μαγειρέψτε το κοτόπουλο.

Αγόρασα ολόκληρο το φιλέτο κοτόπουλου με κόκαλα. Επομένως, πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να χωρίσουμε το οστό από το κρέας. Μετά από αυτό, το κόβουμε σε κομμάτια κομμάτια και αρχίζουμε να χτυπάμε, αλλά πριν από αυτό, αρχικά τυλίξτε το φιλέτο με φιλμ προσκόλλησης. Παραμένει να πασπαλίζουμε τα κεφτεδάκια με μπαχαρικά και αλάτι.

Βήμα 2: Προετοιμάστε το σνίτσελ με υπουργικό τρόπο.

Κόβουμε ψωμί (αγόρασα ένα ψωμί) σε μικρές, λεπτές λωρίδες. Στη συνέχεια, οδηγείτε τα αυγά σε μια βαθιά πινακίδα, αλατοποιείτε λίγο και τα χτυπάτε με ένα πιρούνι. Βάζουμε στη φωτιά για να ζεστάνουμε το τηγάνι, αφού το ρίξουμε σε φυτικό λάδι. Βάλτε πρώτα το φιλέτο στο αυγό και μετά στο φέτες. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 3: Σερβίρετε το σνίτσελ με υπουργικό τρόπο.

Το σνίτσελ είναι έτοιμο από υπουργικό επίπεδο. Μπορείτε να το σερβίρετε με οποιοδήποτε πιάτο, αλλά τα φρέσκα λαχανικά ή τα λαχανικά είναι τα καλύτερα. Γαρνίρετε με πράσινα φύλλα πριν το σερβίρετε. Καλό φαγητό!

Συμβουλές συνταγών:

- - Τα αυγά μπορούν να κτυπηθούν με γάλα.

- - Το φιλέτο κοτόπουλου μαγειρεύει πολύ γρήγορα, οπότε μην φοβάστε ότι το κρέας μπορεί να παραμείνει υγρό.

- - Το λευκό ξηρό κρασί είναι τέλειο ως απεριτίφ.

- - Για να είναι λεπτότερο το άχυρο από το ψωμί, καλό είναι να παίρνετε λίγο αποξηραμένο ψωμί.