Αλλα

Μακαρόνια με τυρί


Η μητέρα μου έφτιαχνε αυτό το φαγητό χωρίς να ακολουθεί συγκεκριμένη συνταγή για να ξεφορτωθεί γρήγορα το μαγείρεμα. Είναι ένα απλό, χορταστικό πιάτο και φτιάχνεται πολύ γρήγορα.

  • 400 γρ ζυμαρικά
  • 400 γρ τυρί αγελάδας
  • 250 γρ κρέμα γάλακτος
  • 4 λεπτές φέτες σπιτικό ζαμπόν (η γιαγιά μου έβαλε επίσης μπέικον, αλλά είναι πολύ βαρύ για το στομάχι μου)
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές λάδι
  • μικρός άνηθος
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Μερίδες: 4

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Μακαρόνια και τυρί:

Τα ζυμαρικά βράζονται σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε το σκόρδο, κόψτε το ζαμπόν σε πολύ, πολύ μικρούς κύβους και πολτοποιήστε το τυρί με τη φρουκουλίτα. Αφού ψηθούν τα ζυμαρικά, τα στραγγίζουμε και σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι μαζί με το τριμμένο σκόρδο και το ζαμπόν. Τα αφήνουμε στη φωτιά για 2-3 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε τα βρασμένα ζυμαρικά, το τυρί και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά. Αλατοπιπερώνουμε με λίγο αλάτι, πιπέρι και λίγο άνηθο.

Καλή όρεξη!


Βίντεο: Creamy Macaroni and Cheese Recipe. How to Make Mac N Cheese. Macaroni and Cheese Recipe (Οκτώβριος 2021).