Αλλα

Ημέρα των Ευχαριστιών: ΗΠΑ κατά Καναδά

Ημέρα των Ευχαριστιών: ΗΠΑ κατά Καναδά


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ως Καναδός, οι αρχές Οκτωβρίου φέρνουν πάντα μαζί τους τον ενθουσιασμό της Ημέρας των Ευχαριστιών. Η γαλοπούλα παραγγέλνεται, ελέγχονται οι λίστες αγορών, γίνεται η ζύμη πίτας και υπάρχουν κολοκύθες και κολοκύθες που μαζεύονται στο μπουφέ.

Η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι όταν οι φίλοι και η οικογένεια μαζεύονται, μοιράζονται ένα γλέντι και εκφράζουν ευγνωμοσύνη για όλα όσα έχουν. Είναι σχεδόν οι αγαπημένες μου διακοπές. Η Αμερικανική Ημέρα των Ευχαριστιών ακολουθεί τη δική μας έξι εβδομάδες αργότερα και παρόλο που οι δύο εορτασμοί είναι παρόμοιοι, κάθε χώρα έχει μοναδικές παραδόσεις για αυτούς.

ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΙ (ΠΙΘΑΝΟ ΓΙΟΡΤΑΖΕΤΑΙ Ο ΠΡΩΤΟΣ ΚΑΝΑΔΑΣ)

Ενώ οι ιθαγενείς της Βόρειας Αμερικής πραγματοποιούσαν εορτασμούς για την ετήσια συγκομιδή πριν από την άφιξη των εξερευνητών, η πρώτη επίσημη ευχαριστία από τους Ευρωπαίους στην ήπειρο θεωρείται ότι πραγματοποιήθηκε τον Μάιο του 1578. Martin Frobisher, ένας Άγγλος που ψάχνει για βόρεια διαδρομή προς τον Ειρηνικό Ωκεανό, πραγματοποίησε μια τελετή για να δείξει την ευγνωμοσύνη του για την ασφαλή άφιξή του στο Newfoundland του Καναδά, μετά από ένα τρομακτικό ταξίδι μέσα στις παγοκύστες και τις κακές καταιγίδες του Βόρειου Ατλαντικού.

Στα χρόνια που ακολούθησαν, οι Καναδοί τιμούσαν τις ημέρες των ευχαριστιών καθ 'όλη τη διάρκεια του ημερολογιακού έτους: οι έποικοι έβγαλαν τη φθινοπωρινή συγκομιδή και από το τέλος του Επταετούς Πολέμου το 1763 υπήρξαν ημέρες της Ημέρας των Ευχαριστιών που επίσημα ανακηρύχθηκαν σε ιστορικά γεγονότα. Το 1879 το Κοινοβούλιο διέταξε την Ημέρα των Ευχαριστιών για ετήσια εθνική αργία. για κάποιο διάστημα η Καναδική Ημέρα των Ευχαριστιών γιορτάστηκε τον Νοέμβριο για να συμπέσει με την Ημέρα της Εκεχειρίας, αλλά το 1931 μετακόμισε στις αρχές Οκτωβρίου. Το 1957 ορίστηκε τελικά για τη δεύτερη Δευτέρα του Οκτωβρίου. Σήμερα, η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι μια νόμιμη αργία σε όλους εκτός από τον Ατλαντικό Καναδά όπου είναι προαιρετική και αποτελεί τριήμερο τριήμερο.

Η προέλευση της Ημέρας των Ευχαριστιών στις Ηνωμένες Πολιτείες δεν είναι αδιαμφισβήτητη, αλλά αποδίδεται συχνότερα σε μια γιορτή συγκομιδής του 1621 που πραγματοποιήθηκε από αποίκους Προσκυνητές στο Plymouth Rock στη Μασαχουσέτη. Όπως και στον Καναδά, οι Ευχαριστίες κηρύχθηκαν τόσο από την εκκλησία όσο και από το κράτος. Ο Τζορτζ Ουάσινγκτον, ως Πρόεδρος, καθιέρωσε την πρώτη εθνική Ημέρα των Ευχαριστιών τον Νοέμβριο του 1789 και στη συνέχεια το 1863 ο Αβραάμ Λίνκολν έκανε μια προεδρική διακήρυξη ότι θα ήταν η τελευταία Πέμπτη του Νοεμβρίου. Ο Πρόεδρος Franklin D. Roosevelt το μετέφερε στην τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου 1941. Και έτσι, η Αμερικανική Ημέρα των Ευχαριστιών έγινε τετραήμερη αργία.

ΟΙ ΠΑΡΑΔΟΣΕΙΣ

Η Ημέρα των Ευχαριστιών των ΗΠΑ είναι η ανεπίσημη έναρξη της χειμερινής περιόδου διακοπών, αλλά η Καναδική Ημέρα των Ευχαριστιών, που πραγματοποιήθηκε πολύ νωρίτερα, στέκεται λίγο περισσότερο από μόνη της.

Τόσο οι Καναδικές όσο και οι Αμερικανικές Ευχαριστίες προέρχονται από τις ευρωπαϊκές γιορτές της γενναιοδωρίας, αλλά οι δεσμοί των Αμερικανών με τους Προσκυνητές στο Πλίμουθ είναι μια σαφής διάκριση. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, υπάρχουν διαγωνισμοί για την Ημέρα των Ευχαριστιών στα σχολεία, που περιλαμβάνουν ιστορίες προσκυνητών και προγόνων της χώρας. Τα καναδικά σύμβολα των Ευχαριστιών, ωστόσο, προέρχονται μόνο από τη συγκομιδή και την εποχή. Στον Καναδά τα τραπέζια είναι διακοσμημένα με κολοκύθες, στάχυα σιτάρι και πολύχρωμα πακέτα καλαμποκιού Φλιντ, φύλλα φθινοπώρου και τα παρόμοια. Τις ημέρες πριν από τις γιορτές, οι άνθρωποι θα πάνε για εκθέσεις, θα επισκεφθούν λαβύρινθους καλαμποκιού και θα μαζέψουν μήλα για τις πίτες που έρχονται. Θυμάμαι που έφτιαχνα μια παιδική χαρτί στην τάξη ως παιδί και την γέμιζα με κομμένα φρούτα και λαχανικά που είχα σχεδιάσει. Σήμερα αντικαθιστώ την κορνουκιά με τα λάφυρα ενός ταξιδιού στην αγορά των αγροτών και γεμίζω μεγάλα μπολ με ρόδια, σταφύλια, μικρές αγκινάρες και σύκα, και τα παιδιά μου συνεισφέρουν επιλέγοντας μικρές κολοκύθες από το περίπτερο της φάρμας και συλλέγοντας βελανίδια από την αυλή μας. (Όλες αυτές οι κολοκύθες εξαντλήθηκαν αργότερα για το Halloween.)

Η ΓΙΟΡΤΗ

Η παραδοσιακή ψητή γαλοπούλα και σάλτσα μεταφέρθηκε στο Καναδικό τραπέζι των Ευχαριστιών από τους Loyalists της United Empire κατά τη διάρκεια της Αμερικανικής Επανάστασης. Αλλά, καθώς η ημέρα αφορά ένα γενικό αίσθημα γιορτής και φιλοξενίας, πολλές οικογένειες σε ολόκληρη την ήπειρο συμπληρώνουν το γεύμα των Ευχαριστιών με εορταστικά πιάτα από το συγκεκριμένο πολιτιστικό υπόβαθρο, κάτι που ίσχυε για την εμπειρία μου.

Μεγαλώνοντας στον Καναδά με Ινδιάνους γονείς, θα είχαμε συχνά πιλάου από πρόβειο κρέας στο τραπέζι με τη γαλοπούλα μας, και γκουλάμπ τζαμούν και μπάρφι ως μέρος της επιλογής επιδόρπιο. Η μαμά πάντα της έφτιαχνε γέμιση πατάτας. Δεν το έχω ξαναδεί σε άλλο καναδικό νοικοκυριό - πατάτες, κρεμμύδια και τσιμπήματα από το πουλί, και γενναιόδωρες ποσότητες μαύρου πιπεριού. Μόνο όταν ενδιαφέρθηκα για το μαγείρεμα έμαθα για τη γέμιση ψωμιού.

Η γέμιση αμερικάνικου ψωμιού γίνεται με όλα τα είδη ψωμιού, από προζύμι μέχρι μαλακά ψωμιά μέχρι καλαμποκάλευρο, με πολλές τοπικές παραλλαγές. Στη Νέα Αγγλία, η γέμιση από στρείδια και χοιρινό κρέας είναι κλασική, ενώ στο Νότο χρησιμοποιείται συχνά λουκάνικο με μπαχαρικά. Στον Καναδά, το λευκό σάντουιτς ψωμί και οι μπούλες χρησιμοποιούνται συνήθως, και το κρέας φαίνεται να είναι λιγότερο διαδεδομένο στη γέμισή μας. μια ελάχιστη ποσότητα λουκάνικου, λαρδί ή λίπους μπέικον μπορεί να ενσωματωθούν στο μείγμα, αλλά είναι κυρίως ψωμί και αρωματικά, αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί, με βότανα όπως το καλοκαιρινό αλμυρό (ένα φυτό με φασκόμηλο δημοφιλές στον Καναδά και τις ΗΠΑ) , φασκόμηλο, θυμάρι και μαϊντανό.

Η κατσαρόλα με πράσινα φασόλια (με βάση κρέμας σούπας και με τηγανητά κρεμμύδια) και ζαχαρωμένα μαρμελάδα (μπαχαρικά και ψημένα με marshmallows) είναι φημισμένα αμερικάνικα συνοδευτικά χωρίς αντίστοιχα στον Καναδά. Όταν ήμουν νέος, είχαμε πάντα βραστά λαχανάκια Βρυξελλών (με σταυρούς κομμένους στις βάσεις τους), γλασέ καρότα και παστινάκια και ψητές πατάτες. Η οικογένεια του συζύγου μου, που ήταν στον Καναδά εδώ και γενιές, είχε δύο είδη πουρέ πατάτας (λευκή και γλυκιά) και πράσινα φασόλια με αμύγδαλα. Τώρα έχουμε συνήθως μια μεγάλη σαλάτα με σκούρα και πικρά χόρτα, ψητά λαχανικά - λαχανικά με ρίζες, σκουός και λαχανάκια Βρυξελλών - και ψητές και πουρέ πατάτας.

Τόσο στις Ηνωμένες Πολιτείες όσο και στον Καναδά, το άγριο ρύζι, ένα χορτάρι που μοιάζει με καρύδια στη Βόρεια Αμερική, εμφανίζεται συχνότερα σε πιλάφι, αλλά χάρη στην αύξηση του μαγειρέματος χωρίς γλουτένη, μπορεί να πάρει τη θέση του ψωμιού στη γέμιση. Όλοι έχουν σάλτσα κράνμπερι.

ΤΑ ΓΛΥΚΑ

Ενώ οι πίτες σε γενικές γραμμές είναι το οριστικό επιδόρπιο και για τις δύο ευχαριστίες, η αμερικανική πίτα με πεκάν δεν είναι τόσο συνηθισμένη εδώ στο Βορρά. Στον Καναδά έχουμε μια παράδοση στις τάρτες βουτύρου. μικρά γλυκά με εξαιρετικά πλούσια, βουτυρώδη γέμιση παρόμοια με αυτή του πεκάν, αλλά οι ξηροί καρποί δεν είναι δεδομένοι. Η βάση γίνεται συχνά με μείγμα ζάχαρης και σιροπιού καλαμποκιού, αλλά και με σφενδάμι. Οι τάρτες βουτύρου μπορούν να είναι απλές ή φτιαγμένες με σταφίδες, καρύδια ή ακόμα και τριμμένη καρύδα.

Οι γιαγιάδες του άντρα μου είναι το χρυσό πρότυπο όσον αφορά εμένα. Για το πρόσφατο βιβλίο μαγειρικής μου, προσάρμοσα τη συνταγή της σε πίτα πλήρους μεγέθους, καθώς προτιμώ την αναλογία γέμισης προς κρούστα και έβαλα τη γέμιση με καρύδια, βρώμη και αποξηραμένα κεράσια. Παράλληλα με τις απαραίτητες πίτες κολοκύθας και μήλου, είναι τα γλυκά μας ταξινομημένα.

ΧΑΡΟΥΜΕΝΗ ΗΜΕΡΑ ΤΩΝ ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΩΝ!


Εορτασμός της Ημέρας των Ευχαριστιών στο Ηνωμένο Βασίλειο

'Γιορτή συγκομιδής' ως γνωστόν, είναι ένα από τα παλαιότερα φεστιβάλ στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ξεκίνησε στις εκκλησίες το έτος 1843, όταν ο Ρόμπερτ Χόκερ κάλεσε τους τοπικούς ενορίτες σε μια ειδική λειτουργία ευχαριστιών σε μια εκκλησία στην Κορνουάλη. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα το έθιμο της διακόσμησης εκκλησιών με σπιτικά προϊόντα. Παλαιότερα, η επιτυχία των καλλιεργειών καθόριζε την επιτυχία ή την αποτυχία των ανθρώπων. Οι ιθαγενείς του Ηνωμένου Βασιλείου, ευχαρίστησαν τον Θεό της γονιμότητας, προσφέροντάς του το πρώτο φύλλο καλαμποκιού. Αυτό έγινε για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή την επόμενη σεζόν. Το τελετουργικό της προσφοράς μιας θυσίας ζώων, γενικά ενός λαγού, συνοδεύεται από την κοπή του τελευταίου φύλλου καλαμποκιού. Λέγεται ότι το τελευταίο φύλλο καλαμποκιού περιέχει το πνεύμα του. Οι "κούκλες καλαμποκιού" είναι φτιαγμένες για να συμβολίζουν τη θεά των σιτηρών. Όλη η κοινότητα καλείται για εορταστικό δείπνο στο πλαίσιο της γιορτής. Πραγματοποιείται κάθε χρόνο τον μήνα Σεπτέμβριο, την Κυριακή κοντά στο φεγγάρι της συγκομιδής. Ωστόσο, αυτό το φεστιβάλ δεν έχει χαρακτηριστεί εθνική αργία.

Οι εορτασμοί συνεχίζονται μέχρι σήμερα στις αγροτικές κοινότητες. Τα παιδιά τραγουδούν ύμνους και χαρίζουν φρούτα και λαχανικά. Η διανομή φρούτων και λαχανικών πραγματοποιείται επίσης στις τοπικές κοινότητες.


Τα καλύτερα μενού των ευχαριστιών μας για κάθε στυλ συγκέντρωσης

Μέρος της μαγείας της Ημέρας των Ευχαριστιών είναι ότι κάθε οικογένεια γιορτάζει λίγο διαφορετικά. Μερικές οικογένειες συγκεντρώνονται για να συντονιστούν με το ποδόσφαιρο των Ευχαριστιών, ενώ άλλες οικογένειες επιλέγουν να παρακολουθήσουν την παρέλαση της ημέρας των ευχαριστιών Macy & rsquos. Ορισμένες οικογένειες φιλοξενούν ένα περίτεχνο γεύμα με όλα τα εκτεταμένα ξαδέλφια, ενώ μερικές προτιμούν να το κρατήσουν απλό. Ανεξάρτητα από το πώς γιορτάζετε τις διακοπές, η Ημέρα των Ευχαριστιών προσφέρει την ευκαιρία να χαλαρώσετε, να προβληματιστείτε και να περάσετε χρόνο με αγαπημένα πρόσωπα. Αλλά μερικές φορές αυτός ο βασικός σκοπός μπορεί να μπερδευτεί κάτω από όλο το άγχος και το άγχος των προετοιμασιών για τις διακοπές. Για να απαλλαγούμε από τις διακοπές, εμείς & rsquove δημιουργήσαμε μενού TK Thanksgiving που περιλαμβάνουν μερικές από τις συνταγές διακοπών όλων των αστέρων. Αυτά τα μενού είναι προσαρμοσμένα σε κάθε διάθεση και γούστο, είτε θέλετε να γιορτάσετε με ένα υπερβολικό δείπνο ή ένα χαλαρό δείπνο στην παραλία. Απαλλαγείτε από αυτό το προγραμματιστικό άγχος και αφήστε το χειρισμό του μενού σε εμάς! Είτε αναζητάτε εντυπωσιακά γλυκά είτε χαλαρές κατσαρόλες, έχουμε επιλογές που ταιριάζουν σε κάθε γούστο. Ανεξάρτητα από το πώς επιλέγει η οικογένειά σας για να γιορτάσει την Ημέρα των Ευχαριστιών, έχουμε ένα μενού για εσάς.


Αν και οι ΗΠΑ και ο Καναδάς μοιράζονται μια ήπειρο, οι δύο χώρες δεν τιμούν τις διακοπές των Ευχαριστιών την ίδια ημέρα. Η Ημέρα των Ευχαριστιών στις ΗΠΑ γιορτάζεται την τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου σε εθνικό επίπεδο. Στον Καναδά, η δεύτερη Δευτέρα του Οκτωβρίου είναι η επίσημη (δημόσια) αργία - σε όλες τις επαρχίες και εδάφη εκτός από το νησί του Πρίγκιπα Εδουάρδου, το Νιού Μπράνσγουικ και τη Νέα Σκωτία. Παρόλο που οι διακοπές είναι Δευτέρα, οι οικογένειες και οι φίλοι γενικά συγκεντρώνονται για το γεύμα των Ευχαριστιών τους οποιαδήποτε από τις τρεις ημέρες του Σαββατοκύριακου διακοπών.

Όπως και άλλες αργίες στον Καναδά, πολλές επιχειρήσεις και υπηρεσίες έκλεισαν, όπως κυβερνητικά γραφεία, σχολεία και τράπεζες.

Καναδική Ημέρα των Ευχαριστιών Αμερικανική Ημέρα των Ευχαριστιών
2019 Δευτέρα 14 Οκτωβρίου Πέμπτη 28 Νοεμβρίου
2020 Δευτέρα 12 Οκτωβρίου Πέμπτη 26 Νοεμβρίου
2021 Δευτέρα 11 Οκτωβρίου Πέμπτη 25 Νοεμβρίου

Τουρκία

Η ψητή γαλοπούλα είναι το βασικό κύριο πιάτο για τις γιορτές των Ευχαριστιών. Θυμηθείτε ότι ό, τι και να επιλέξετε να φτιάξετε, το κλειδί για ένα επιτυχημένο δείπνο είναι να έχετε μια γαλοπούλα αρκετά μεγάλη για να ταΐσει όλους - και να έχετε μερικά υπολείμματα για τον εαυτό σας. Δοκιμάστε αυτές τις προτάσεις για τον πρωταγωνιστή της παράστασης:

  • Αυτή η συνταγή ψητής γαλοπούλας περιλαμβάνει οδηγίες για απόψυξη, γέμιση, καρυκεύματα, καρυκεύματα και καβούρδισμα. Σας δίνει επίσης τις οδηγίες για το πώς να ψήσετε τη γαλοπούλα εάν προτιμάτε να την αφήσετε χωρίς γέμιση.
  • Μια ψητή γαλοπούλα με μπέικον θα κάνει πολλούς. Το μπέικον βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας στο κρέας γαλοπούλας, δίνοντάς του μια καπνιστή γεύση και ένα ζουμερό φινίρισμα.
  • Για πιο γλυκούς ουρανίσκους, σκεφτείτε μια γαλοπούλα με μπαλσάμικο και μέλι, ενισχυμένη με θυμάρι και πορτοκάλια. Απλό και γευστικό.

Δεν είναι όλα τα νοικοκυριά λάτρεις της γαλοπούλας για το δείπνο των Ευχαριστιών τους. Πολλοί επέλεξαν ένα γευστικό ζαμπόν αντί για το πουλί. Κάντε αυτό το κρέας το κύριο:

  • Αυτό το ζαμπόν με σφενδάμι και καφέ ζάχαρη είναι μια εξαιρετική επιλογή που μαγειρεύεται σε μόλις 2 ώρες και χρειάζεται πολύ λίγη προετοιμασία. Απαιτεί 4 υλικά εκτός από ένα πλήρως μαγειρεμένο ζαμπόν.
  • Η συνταγή gammon μετατρέπει αυτό το κομμάτι χοιρινού κρέατος σε ένα όμορφο ψημένο ζαμπόν αρωματισμένο με βερίκοκα, γαρίφαλα και κόκκινο κρασί.
  • Περάστε τον ωκεανό και δοκιμάστε μια βρετανική λήψη ζαμπόν. Σερβίρετε τις εκπληκτικές γεύσεις μηλίτη και πιπεριού με μια απλή συνταγή για Ουαλικό μηλίτη.

Πατάτες

Είτε πολτοποιημένες είτε ψητές, άσπρες ή γλυκές, οι πατάτες δεν είχαν θέση την πρώτη ημέρα των Ευχαριστιών. Αφού το συνάντησαν στη γενέτειρά του τη Νότια Αμερική, οι Ισπανοί άρχισαν να εισάγουν την πατάτα στους Ευρωπαίους γύρω στο 1570. Αλλά μέχρι να επιβιβαστούν οι Προσκυνητές στο Mayflower, ο κόνδυλος δεν είχε διπλασιαστεί στη Βόρεια Αμερική ούτε έγινε αρκετά δημοφιλής στους Άγγλους για να κάνει μια βόλτα. Το Οι ντόπιοι κάτοικοι της Νέας Αγγλίας είναι γνωστό ότι έτρωγαν άλλες ρίζες φυτών όπως ινδικά γογγύλια και φιστίκια, τα οποία μπορεί να είχαν φέρει ή όχι στο πάρτι.


Καφές και τσάι

Ένα φλιτζάνι με άφθονο τσάι Assam και γάλα με γάλα είναι δύσκολο να νικηθεί. Είναι το αγαπημένο για βρετανικό απογευματινό τσάι και ένα τέλειο συμπλήρωμα σε ένα γεύμα που έχει τόσα πολλά.

Για όσους πίνουν καφέ, ο παραδοσιακός καρυκευμένος τουρκικός καφές είναι μια φανταστική επιλογή. Είναι μια αρωματική απόλαυση, γεμάτη με μπαχαρικά όπως κάρδαμο, γαρύφαλλο, κανέλα και βανίλια. Or, μπορείτε να κάνετε το αγαπημένο σας καφέ με αυτή τη συνταγή σφενδάμου πεκάν.

Το ζευγάρωμα κρασιού με τη γιορτή των γιορτών μπορεί να φαίνεται σαν ένα δύσκολο έργο, αλλά στην πραγματικότητα υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία για να διαλέξετε. Λευκά κρασιά όπως το Riesling και το Sauvignon Blanc βρίσκονται στην κορυφή των ζευγαριών κρασιού δείπνου της Ημέρας των Ευχαριστιών. Για τους λάτρεις του κόκκινου κρασιού, προσφέρετε ένα μπουκάλι Pinot Noir, Zinfandel ή Syrah. Η πιο ευέλικτη επιλογή είναι ένας αφρώδης οίνος, ο οποίος μπορεί πραγματικά να μετατρέψει το γεύμα σε ένα μαγειρικό αριστούργημα.

Πιθανότατα στο τραπέζι θα υπάρχουν και μερικοί πότες μπύρας. Με το σωστό ζευγάρωμα, μπορούν επίσης να απολαύσουν μια εξαιρετική γευστική εμπειρία.

Μέσα στα αγαπημένα μας ζευγάρια μπύρας για τη γιορτή των γιορτών, θα βρείτε συγκεκριμένες προτάσεις για το επιλεγμένο κρέας κυρίως πιάτου. Για παράδειγμα, μια παραδοσιακή γαλοπούλα θα είναι καλύτερη με μια κεχριμπαρένια μπύρα ή Oktoberfest, ενώ μια καπνιστή γαλοπούλα είναι καλύτερη με κάτι πιο σκούρο, όπως καφέ ή σκωτσέζικο. Υπάρχει ζαμπόν στο μενού σας; Θα πάρετε ακόμα πιο πλούσιες γεύσεις με Wiezens και bocks.


30 συνταγές που απομένουν από γαλοπούλα που μπορείτε να φτιάξετε σε 60 λεπτά ή λιγότερο

Αυτές οι απλές συνταγές γαλοπούλας μεταμορφώνουν τα υπολείμματα των Ευχαριστιών σας.

Το δείπνο των Ευχαριστιών, γνωστό και ως το πιο σημαντικό γεύμα της χρονιάς, είναι γνωστό για την πληθώρα φαγητών και συνταγών γαλοπούλας που πρέπει να έχετε στο τραπέζι, καθώς και νόστιμους πουρέ πατάτας, συνταγές πράσινων φασολιών όλων των ειδών και, φυσικά, επιδόρπια των Ευχαριστιών! Είμαστε ιδιαίτερα ευγνώμονες για όλα τα υπολείμματα της Ημέρας των Ευχαριστιών (συμπεριλαμβανομένης της γαλοπούλας που περισσεύει ΚΑΙ των συνταγών γεμίσματος που έχουν απομείνει) που κρατούν τη γιορτή μέχρι το Σαββατοκύριακο.

Αναρωτιέστε τι να κάνετε με το στήθος γαλοπούλας που περίσσεψε; Αυτές οι συνταγές γαλοπούλας που έχουν απομείνει είναι βασικές για τις ημέρες μετά την Ημέρα των Ευχαριστιών, συμπεριλαμβανομένης της Μαύρης Παρασκευής και μέχρι το Σαββατοκύριακο. Εάν είστε πραγματικός καθαριστής που έχει απομείνει, έχουμε συγκεντρώσει τα αγαπημένα μας σάντουιτς γαλοπούλας, άλλωστε δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από απλές συνταγές γαλοπούλας που έχουν απομείνει αφού περάσετε την εβδομάδα μαγειρεύοντας. Ενώ γαλοπούλα, γεμίζετε, η συνταγή σας για σάλτσα cranberry , ακόμη και πουρέ πατάτας, μπορεί να γεμίσει νόστιμα ψηλά σε ρολό, υπάρχουν άλλοι τρόποι για να ζωντανέψετε τα υπολείμματα σας όταν πεινάτε για κάτι άλλο. Αν λαχταράτε κάτι λίγο πιο δημιουργικό, σκεφτείτε πέρα ​​από το στοίβαγμα των υπολειμμάτων ανάμεσα στο ψωμί και στραφείτε σε ιδέες όπως σαλάτα γαλοπούλας, enchiladas γαλοπούλας και κατσαρόλα γαλοπούλας που περισσεύει για τις απόλυτες συνταγές γαλοπούλας που περίσσεψαν.

Εάν αισθάνεστε ότι επιβαρύνατε μετά την Ημέρα των Ευχαριστιών από όλο το γλέντι σας, φωτιστείτε με μερικές υγιεινές συνταγές γαλοπούλας που είναι εξίσου νόστιμες με το γεύμα Πέμπτης & rsquos. Από πίτα γαλοπούλας μέχρι χασίς πρωινού μέχρι τις απόλυτες φθινοπωρινές σούπες που κάνουν τον Νοέμβριο λίγο πιο ζεστό, πάρτε τα υπολείμματα των Ευχαριστιών σας στο επόμενο επίπεδο και δεν θα τα βαρεθείτε ποτέ ξανά.


Ημέρα των ευχαριστιών

Ημέρα των Ευχαριστιών, ένα χαρούμενο οικογενειακό φεστιβάλ γιορτάζεται από ανθρώπους με μεγάλο ενθουσιασμό σε μέρη όπως οι ΗΠΑ, ο Καναδάς και πολλές άλλες χώρες επίσης. Βασικά, το φεστιβάλ του ημέρα των ευχαριστιών είναι η ημέρα μνήμης της γιορτής που πραγματοποιήθηκε από τους αποίκους προσκυνητές καθώς και από τους ανθρώπους του Wampanoag του Πλίμουθ το έτος 1621. Αυτή τη μέρα του εορτασμού των γιορτών των Ευχαριστιών οι άνθρωποι εκφράζουν ευγνωμοσύνη στον Θεό για τις ευλογίες του και αποδίδουν τις ευχαριστίες τους αγαπημένοι για την απέραντη αγάπη και υποστήριξή τους στη ζωή τους. Και το πιο αναπόσπαστο και αξέχαστο μέρος των εορτασμών της Ημέρας των Ευχαριστιών είναι το γλέντι με την οικογένεια και τους στενούς.

Παράδοση της Ημέρας των Ευχαριστιών Η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι μια κοινή γιορτή που χαρακτηρίζεται ως ένα αίσθημα ευγνωμοσύνης που νιώθουν οι άνθρωποι για όλα τα καλά πράγματα στη ζωή. Αυτό γίνεται προσφέροντας προσευχές, χαρίζοντας κοντά σας. Δείτε περισσότερα

Διασκεδάστε την Ημέρα των Ευχαριστιών απολαμβάνοντας πλούσια γεύματα με αγαπημένα πρόσωπα και απολαμβάνοντάς τα με υπέροχα δώρα των Ευχαριστιών.

Η Ημέρα των Ευχαριστιών γιορτάζεται με πολλή χαρά και ενθουσιασμό όχι μόνο στις ΗΠΑ αλλά και σε άλλες χώρες. Συμβολίζει το αίσθημα της ευγνωμοσύνης, οι άνθρωποι αισθάνονται απέναντι στον Θεό για την παροχή συνεχούς χάρης και αγάπης.

Η Ημέρα των Ευχαριστιών έχει να κάνει με το μοίρασμα, τη διασκέδαση και το γλέντι. Οι οικογένειες συγκεντρώνονται για το συνηθισμένο «δείπνο των ευχαριστιών» τους.


Ημέρα των Ευχαριστιών 2020

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η Ημέρα των Ευχαριστιών γιορτάζεται την τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου - φέτος, στις 26 ΝοεμβρίουΤο Γιατί γιορτάζουμε αυτήν την πολύ σημαντική γιορτή; Γιατί ήρθαν οι Προσκυνητές στην Αμερική; Πώς έγινε η Ημέρα των Ευχαριστιών εθνική γιορτή; Διαβάστε τη σύντομη ιστορία και την προέλευση αυτής της ημέρας - συν, απολαύστε μερικά διασκεδαστικά γεγονότα, μικροπράγματα και επιτραπέζιες συζητήσεις.

Αχ! Την Ημέρα των Ευχαριστιών, όταν από Ανατολή και Δύση,
Από Βορρά και από Νότο, έρχονται ο προσκυνητής και ο επισκέπτης,
Τι υγραίνει το χείλος και τι φωτίζει το μάτι;
Αυτό που θυμίζει το παρελθόν σαν την πλούσια κολοκυθόπιτα
?
- J. G. Whittier

Πότε είναι η Ημέρα των Ευχαριστιών;

Η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι εθνική γιορτή στο Ηνωμένες Πολιτείες και πάντα γιορτάζονταν στο τέταρτη Πέμπτη τον ΝοέμβριοΤο Η Ημέρα των Ευχαριστιών 2020 πραγματοποιείται την Πέμπτη 26 Νοεμβρίου.

Σε Καναδάς, Η Ημέρα των Ευχαριστιών γιορτάζεται στις δεύτερη Δευτέρα τον ΟκτώβριοΤο (Διαβάστε περισσότερα για την Καναδική Ημέρα των Ευχαριστιών εδώ!)

Ημερομηνίες των Ευχαριστιών

Ημέρα των Ευχαριστιών στις Ηνωμένες Πολιτείες

Από το 1941, η Ημέρα των Ευχαριστιών πραγματοποιείται την τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου, πράγμα που σημαίνει ότι η πραγματική ημερομηνία των διακοπών αλλάζει κάθε χρόνο. Η παλαιότερη ημερομηνία που μπορεί να συμβεί η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι η 22 Νοεμβρίου το αργότερο, 28 Νοεμβρίου.

Είναι ενδιαφέρον ότι ο Πρόεδρος Φράνκλιν Ρούσβελτ είχε αποφασίσει να μεταφέρει την Ημέρα των Ευχαριστιών από την τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου στην τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου το 1938. Ωστόσο, αυτό δεν ήταν μια πολύ δημοφιλής κίνηση. (Διαβάστε περισσότερα για αυτήν την ιστορία παρακάτω.)

Ημέρα των Ευχαριστιών στο Πλύμουθ

Πριν από την επίσημη καθιέρωση της Ημέρας των Ευχαριστιών, οι εορτές της συγκομιδής γιορτάζονταν για αιώνες από τους ιθαγενείς Αμερικανούς, με τις αποικιακές υπηρεσίες να χρονολογούνται από τα τέλη του 16ου αιώνα. Οι φθινοπωρινές γιορτές γιόρταζαν τη συγκομιδή των καλλιεργειών μετά από μια περίοδο πλούσιας ανάπτυξης.

Όπως λέει η ιστορία, ήταν στις αρχές του 1600 όταν οι κοινότητες εποίκων τόσο στη Μασαχουσέτη όσο και στη Βιρτζίνια συγκεντρώθηκαν για να ευχαριστήσουν για την επιβίωσή τους, για τη γονιμότητα των χωραφιών τους και για την πίστη τους. Η πιο ευρέως γνωστή πρώιμη Ημέρα των Ευχαριστιών είναι αυτή των Προσκυνητών στο Πλίμοθ της Μασαχουσέτης, οι οποίοι μοιράστηκαν μια γιορτή φθινοπωρινής συγκομιδής με τους ιθαγενείς Αμερικανούς Wampanoag το 1621.

Αυτή η γιορτή, η οποία διήρκεσε τρεις ημέρες, θεωρείται η «πρώτη» γιορτή των Ευχαριστιών στις αποικίες. Ωστόσο, υπήρχαν και άλλες καταγεγραμμένες τελετές ευχαριστιών σε αυτά τα εδάφη. Το 1565, Ισπανοί εξερευνητές και η τοπική φυλή Timucua St. Augustine της Φλόριντα γιόρτασαν μια μάζα ευχαριστίας. Το 1619, οι Βρετανοί άποικοι κήρυξαν μια ημέρα ευχαριστίας όταν έφτασαν σε μια τοποθεσία γνωστή ως Berkeley Hundred στις όχθες του ποταμού Τζέιμς της Βιρτζίνια.

Φυσικά, η ιδέα της «ευχαριστίας» για τη συγκομιδή είναι τόσο παλιά όσο ο χρόνος, με αρχεία από τους Αιγύπτιους, τους Έλληνες και τους Ρωμαίους. Οι ιθαγενείς Αμερικανοί, επίσης, είχαν μια πλούσια παράδοση να ευχαριστούν στις γιορτές της συγκομιδής πολύ πριν εμφανιστούν οι Ευρωπαίοι στο έδαφός τους. Και μετά τους Προσκυνητές, για περισσότερους από δύο αιώνες, γιορτάστηκαν μέρες ευχαριστίας από μεμονωμένες αποικίες και κράτη.

Πώς ήρθαν οι Προσκυνητές να εγκατασταθούν εδώ;

Αρχικά, όταν ορισμένοι άνδρες και γυναίκες του Σκρόμπι της Αγγλίας, διώχθηκαν επειδή χωρίστηκαν από την Εκκλησία της Αγγλίας, αυτοί, ως Προσκυνητές, κατέφυγαν στο Λάιντεν της Ολλανδίας. Με την εκτέλεση του αυτονομιστή ηγέτη Τζέιμς του Μπάρνεβελντ εκεί στις 13 Μαΐου 1619, κατάλαβαν ότι η Ολλανδία δεν ήταν πιο ελεύθερη από την Αγγλία και ήταν έτοιμη να πάει στην Αμερική.

Στις 20 Ιουλίου 1620, αφού έθεσαν σε εφαρμογή τα σχέδιά τους, ζήτησαν τα χωριστικά λόγια του αγαπημένου τους πάστορα, Τζον Ρόμπινσον. Την επόμενη μέρα, επιβιβάστηκαν στο πλοίο Βερονίκη, αγκυροβόλησε εκεί που το κανάλι από το Λέιντεν εισήλθε στη συνέχεια στο Μάας (ή Μέουζ, ποτάμι που ρέει στη Βόρεια Θάλασσα) στο Ντελφτσάβεν και απέπλευσε για το Σαουθάμπτον της Αγγλίας.

Μετά από μερικές ατυχίες και περισσότερους αποχαιρετισμούς, αυτές οι γενναίες 102 ψυχές αναχώρησαν στο πλοίο λευκάκανθα στις 6 Σεπτεμβρίου 1620.


Εικόνα από το Photos.com/Getty Images

ο λευκάκανθα έφτασε στο σημερινό Provincetown της Μασαχουσέτης, στην άκρη μιας καμπύλης χερσονήσου που αργότερα ονομάστηκε Cape Cod, στις 21 Νοεμβρίου και εκείνη την ημέρα συνέταξε ένα από τα πιο σημαντικά έγγραφα της αμερικανικής ιστορίας, το Συμπαγές MayflowerΤο ο Συμπαγής ήταν ένα σύνταγμα που διαμορφώθηκε από τον λαό - η αρχή της λαϊκής κυβέρνησης στον κόσμο.

Στη συνέχεια εξερεύνησαν τα εδάφη κατά μήκος του κόλπου που σχηματίστηκε από τη χερσόνησο. Στις 22 Δεκεμβρίου, αφού πραγματοποίησαν την πρώτη συνάντηση της πόλης στην Αμερική για να αποφασίσουν πού θα χτίσουν τα σπίτια τους, οι Προσκυνητές βγήκαν στην ξηρά σε μια τοποθεσία που τώρα ονομάζεται Plymouth Rock. Εκεί, στην ακτή πάνω από το βράχο, εγκαταστάθηκαν. Μετά από 400 χρόνια, οι απόγονοί τους και αυτοί των Καθαρών εξακολουθούν να πλέουν.

Τι συνέβη ποτέ με τους Προσκυνητές;

Τα κυριότερα σημεία που ακολουθούν αποκαλύπτουν μερικά από όσα συνέβησαν για τους Προσκυνητές, τους Πουριτανούς συγχρόνους τους και/ή τους απογόνους και των δύο.

  • 1621: σε δείπνο με μερικούς από τους γηγενείς καλεσμένους τους, ευχαρίστησαν για την ευημερία τους
  • 1621: έχτισε μια αίθουσα συνεδριάσεων
  • 1634: απαγορεύεται να φοράτε χρυσή και ασημένια δαντέλα
  • 1639: ξεκίνησε ένα κολέγιο (Χάρβαρντ)
  • 1640: ίδρυση τυπογραφείου
  • 1647: κρεμάστηκε μια «μάγισσα»
  • 1704: εκτύπωσε την πρώτη εφημερίδα, στη Βοστώνη
  • 1721: εμβολιάστηκαν για ευλογιά
  • 1776: και πάλι δήλωσαν ελεύθεροι και ανεξάρτητοι
  • 1792: αγόρασε χωρίς αμφιβολία την πρώτη έκδοση του 1793 του Αλμανάκου του Ρόμπερτ Β. Τόμας. Σήμερα γνωστό ως Το αλμανάκ του Παλαιού Αγρότη, αυτό το βιβλίο βρίσκεται τώρα στην 229η έκδοσή του και αποτελεί το παλαιότερο περιοδικό της Βόρειας Αμερικής που δημοσιεύεται συνεχώς.

Η Ημέρα των Ευχαριστιών γίνεται εθνική εορτή

Η πρώτη εθνική γιορτή των Ευχαριστιών παρατηρήθηκε για έναν ελαφρώς διαφορετικό λόγο από τον εορτασμό της συγκομιδής - ήταν προς τιμήν της δημιουργίας του νέου Συντάγματος των Ηνωμένων Πολιτειών! Το 1789, ο Πρόεδρος Τζορτζ Ουάσινγκτον εξέδωσε μια διακήρυξη με την οποία ορίστηκε η 26η Νοεμβρίου του ίδιου έτους ως «Ημέρα των Ευχαριστιών του Δημοσίου» για να αναγνωριστεί ο ρόλος της πρόνοιας στη δημιουργία των νέων Ηνωμένων Πολιτειών και του νέου ομοσπονδιακού Συντάγματος.

Η Ουάσινγκτον ήταν στην πρώτη του θητεία ως πρόεδρος και ένα νέο έθνος είχε μόλις βγει επιτυχώς από την Επανάσταση. Η Ουάσινγκτον κάλεσε τους ανθρώπους των Ηνωμένων Πολιτειών να αναγνωρίσουν τον Θεό που τους έδωσε «μια ευκαιρία ειρηνικά να δημιουργήσουν μια μορφή διακυβέρνησης για την ασφάλεια και την ευτυχία τους». Αυτή ήταν η πρώτη φορά που γιορτάστηκε η Ημέρα των Ευχαριστιών σύμφωνα με το νέο Σύνταγμα.

Η Ημέρα των Ευχαριστιών γίνεται ομοσπονδιακή αργία

Ενώ η Ημέρα των Ευχαριστιών έγινε ετήσια παράδοση σε πολλές κοινότητες - γιορτάστηκε σε διαφορετικούς μήνες και ημέρες που τους ταιριάζουν - δεν ήταν ακόμη αργία της ομοσπονδιακής κυβέρνησης.

Ο Τόμας Τζέφερσον και πολλοί επόμενοι πρόεδροι θεώρησαν ότι μια δημόσια θρησκευτική επίδειξη ευσέβειας δεν ήταν κατάλληλη για κυβερνητικούς τύπους διακοπών σε μια χώρα που βασίστηκε εν μέρει στον διαχωρισμό εκκλησίας και κράτους. Ενώ οι θρησκευτικές υπηρεσίες ευχαριστιών συνεχίζονταν, δεν υπήρξαν άλλες προεδρικές προκηρύξεις που να σηματοδοτούν την Ημέρα των Ευχαριστιών μέχρι τον Εμφύλιο Πόλεμο της δεκαετίας του 1860.

Μόλις το 1863, εν μέσω Εμφυλίου Πολέμου, ο Πρόεδρος Αβραάμ Λίνκολν κήρυξε εθνική Ημέρα των Ευχαριστιών που θα γινόταν κάθε Νοέμβριο.


Μια απεικόνιση της Ημέρας των Ευχαριστιών το 1858, από τον Winslow Homer. Η εικόνα προσφέρθηκε από τη Δημόσια Βιβλιοθήκη της Βοστώνης.

Η Ημέρα των Ευχαριστιών ακούστηκε την τελευταία Πέμπτη του Νοεμβρίου

Ο Πρόεδρος Λίνκολν έκανε μια διακήρυξη χαρακτηρίζοντας την Πέμπτη, 26 Νοεμβρίου 1863, ως Ημέρα των Ευχαριστιών. Η διακήρυξη του Λίνκολν πήρε πίσω στην Ουάσινγκτον, καθώς επίσης ευχαριστούσε τον Θεό μετά από μια αιματηρή στρατιωτική αντιπαράθεση.

Σε αυτή την περίπτωση, ο Λίνκολν εξέφραζε ευγνωμοσύνη στον Θεό και ευχαριστούσε τον Στρατό που βγήκε επιτυχώς από τη Μάχη του Γκέτισμπουργκ. Απαρίθμησε τις ευλογίες του αμερικανικού λαού και κάλεσε τους συμπατριώτες του να «ξεχωρίσουν και να τηρήσουν την τελευταία Πέμπτη του Νοεμβρίου, ως ημέρα των Ευχαριστιών και του επαίνου». Από εκείνο το έτος, η Ημέρα των Ευχαριστιών γιορτάστηκε την τελευταία Πέμπτη του Νοεμβρίου.

Η Ημέρα των Ευχαριστιών μεταφέρεται για λίγο στην τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου

Σε 1939, Ο Πρόεδρος Franklin D. Roosevelt άλλαξε την Ημέρα των Ευχαριστιών από την τελευταία Πέμπτη του Νοεμβρίου σε δεύτερη έως την προηγούμενη Πέμπτη. Wasταν η ουρά της κατάθλιψης και ο στόχος του Ρούσβελτ ήταν να δημιουργήσει περισσότερες μέρες αγορών πριν από τα Χριστούγεννα και να δώσει ώθηση στην οικονομία. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι συνέχισαν να γιορτάζουν την Ημέρα των Ευχαριστιών την τελευταία Πέμπτη του Νοεμβρίου, δυσαρεστημένοι που παρεμβλήθηκε η ημερομηνία των διακοπών. Θα μπορούσατε να υποστηρίξετε, ωστόσο, ότι αυτό βοήθησε στη δημιουργία της τρέλας για ψώνια, γνωστή ως Black Friday.

Σε 1941, για να τερματιστεί οποιαδήποτε σύγχυση, ο πρόεδρος και το Κογκρέσο καθιέρωσαν την Ημέρα των Ευχαριστιών ως ομοσπονδιακή αργία των Ηνωμένων Πολιτειών που θα γιορτάζεται την τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου, έτσι είναι σήμερα!

Φυσικά, η Ημέρα των Ευχαριστιών δεν γεννήθηκε από προεδρικές προκηρύξεις. Διαβάστε για τη Sarah Josepha Hale, τη «νονά της Ημέρας των Ευχαριστιών» που βοήθησε να μετατραπεί αυτή η ιστορική γιορτή σε εθνική γιορτή.

Πώς διαφέρει η Ημέρα των Ευχαριστιών στον Καναδά;

Η Ημέρα των Ευχαριστιών στον Καναδά γιορτάζεται τη δεύτερη Δευτέρα του Οκτωβρίου και έχει διαφορετική προέλευση από την αμερικανική εκδοχή των διακοπών. Το πρώτο γεύμα των Ευχαριστιών που παρατηρήθηκε στον σημερινό Καναδά συνέβη το 1578, όταν ο Άγγλος εξερευνητής Martin Frobisher και το πλήρωμά του έκαναν ένα γεύμα για να ευχαριστήσουν τον Θεό που τους επέτρεψε την ασφαλή διέλευση στις άγριες περιοχές του Νέου Κόσμου.

Οι Καναδοί παίρνουν τη Δευτέρα εκτός εργασίας στα περισσότερα μέρη της χώρας, αλλά στον Ατλαντικό Καναδά (Νησί του Πρίγκιπα Εδουάρδου, Νιού Μπράνσγουικ, Νέα Σκωτία και Νιούφαουντλαντ και Λαμπραντόρ), είναι προαιρετική αργία. Κάποιοι Quebecois μπορεί να μην γιορτάζουν καθόλου τις διακοπές.

Σήμερα, οι Καναδοί επισκέπτονται συχνά με την οικογένεια και τους φίλους τους για να γιορτάσουν. Οι παραδόσεις των τροφίμων της Ημέρας των Ευχαριστιών τείνουν να μοιάζουν αρκετά με τους Αμερικανούς γείτονές τους: η γαλοπούλα, η γέμιση, οι πατάτες και η σάλτσα των βακκίνιων είναι παραδοσιακές. Προσθέστε λίγο σιρόπι σφενδάμου για μια μοναδική καναδική συστροφή! Δείτε μερικές συνταγές σιροπιού σφενδάμου.

Το καναδικό ποδόσφαιρο εμφανίζεται στην τηλεόραση και πολλοί Καναδοί βγαίνουν έξω για μια ωραία πεζοπορία ή βόλτα στο δάσος, αφού ο καιρός δεν έχει πάρει ακόμα κακό. Όλοι είναι ευγνώμονες για τη συγκομιδή!

Παραδόσεις και τελετουργίες των Ευχαριστιών

Ένα πλούσιο γεύμα με γαλοπούλα έχει γίνει ο παραδοσιακός ναύλος των Ευχαριστιών, με πάνω από το 90% των Αμερικανών να τρώνε το πουλί αυτές τις γιορτές. Γνωρίζατε όμως ότι η γαλοπούλα ήταν κάποτε μια σπάνια απόλαυση; Κατά τη δεκαετία του 1830, ένα πουλί οκτώ έως δέκα κιλών κόστιζε τον μισθό της ημέρας!

Παρόλο που οι γαλοπούλες είναι πολύ πιο προσιτές σήμερα, εξακολουθούν να παραμένουν ένα εορταστικό σύμβολο της γενναιοδωρίας. Στην πραγματικότητα, οι αστροναύτες Neil Armstrong και Edwin Aldrin έφαγαν ψητή γαλοπούλα σε πακέτα αλουμινόχαρτου για το πρώτο τους γεύμα στη Σελήνη.

Η γαλοπούλα μπορεί να προσφέρθηκε ή όχι όταν οι Προσκυνητές φιλοξένησαν την πρώτη γιορτή το 1621. Δείτε τι έφαγαν οι Προσκυνητές και γιατί τρώμε γαλοπούλα σήμερα.

Άλλες κοινές παραδόσεις των Ευχαριστιών στις Ηνωμένες Πολιτείες περιλαμβάνουν τον εθελοντισμό για τους λιγότερο τυχερούς με δωρεά τροφής ή χρόνου σε καταφύγια αστέγων ή σε άτομα που έχουν ανάγκη. Μερικές φορές, οι κοινότητες πραγματοποιούν τρεξίματα ή παρελάσεις με «τροκίσκο γαλοπούλας». Και ο πρόεδρος των Ηνωμένων Πολιτειών και ένας αριθμός κυβερνητών των ΗΠΑ συχνά «συγχωρούν» μία ή δύο γαλοπούλες την Ημέρα των Ευχαριστιών κάθε χρόνο.

Δείτε μερικές από τις ασήμαντες ευχαριστίες και τα διασκεδαστικά γεγονότα!

Διαμάχη των Ευχαριστιών

Το κοινό πανηγύρι μεταξύ των Προσκυνητών και του Wampanoag ήταν ένα πλούσιο και ειρηνικό, βασισμένο σε ιστορικά αρχεία. Ταν μια εορταστική γιορτή που φιλοξένησαν οι Προσκυνητές που κάλεσαν τους ιθαγενείς Αμερικανούς συμμάχους τους σε ειλικρινή ευγνωμοσύνη για μια επιτυχημένη συγκομιδή μετά από πολύ λιμό. Είναι επίσης μια ιστορία συνεργασίας, εμπιστοσύνης και ειρήνης. Οι ευχαριστίες ήταν μια μακρόχρονη και κεντρική παράδοση και στα δύο μέρη.

Ωστόσο, η ιστορία δεν υπάρχει μεμονωμένα. Αν αποσυρθούμε, αυτό δεν αφορούσε μόνο ένα φιλικό φεστιβάλ συγκομιδής, αλλά είχε πολύ να κάνει με πολιτικές συμμαχίες, διπλωματία και επιδίωξη ειρήνης. Αν πάμε ακόμα πιο πίσω, αυτή είναι επίσης η ιστορία ξένων εποίκων που έρχονται να μεταναστεύσουν σε περιοχές που κατοικούνται από γηγενείς λαούς - μια μακρά ιστορία αιματηρών συγκρούσεων, συγκρούσεων, θανάτων και πολέμου μεταξύ ιθαγενών Αμερικανών και Ευρωπαίων εποίκων που επιδιώκουν να αποικίσουν εδάφη.

Η ιστορία είναι ένα πλούσιο, συνυφασμένο, ατελείωτο βιβλίο για το οποίο όλοι μπορούμε να μάθουμε περισσότερα. Για να αποκτήσετε πλήρη κατανόηση των γεγονότων, είναι σημαντικό να ερευνήσετε το πλαίσιο. Το Εθνικό Μουσείο του Αμερικανού Ινδιάνου Smithsonian έχει κάποιους εξαιρετικούς πόρους σχετικά με το νόημα των διακοπών των Ευχαριστιών για τους Ινδιάνους της Αμερικής.

Καιρός Λαογραφία των Ευχαριστιών

  • Οι γαλοπούλες που σκαρφαλώνουν στα δέντρα και αρνούνται να κατέβουν υποδηλώνουν χιόνι.
  • Εάν το πρώτο χιόνι κολλήσει στα δέντρα, προμηνύει μια πλούσια συγκομιδή το επόμενο έτος.
  • Εάν τα πρόβατα τρέφονται προς τα κάτω, προσέξτε μια χιονοθύελλα.
  • Οι βροντές τον Νοέμβριο υποδηλώνουν μια γόνιμη χρονιά που έρχεται.
  • Εάν υπάρχει πάγος το Νοέμβριο που θα φέρει μια πάπια, δεν θα υπάρχει τίποτα στη συνέχεια, εκτός από χιονόνερο και βρωμιά.
  • Όπως 21 Νοεμβρίου, έτσι και ο χειμώνας.
  • Όταν ο χειμώνας είναι νωρίς, δεν θα είναι αργά.

Ο όρος «ινδικό καλοκαίρι» αναφέρεται σε μια περίοδο ζεστού καιρού που συμβαίνει μεταξύ 11 και 20 Νοεμβρίου. Διαβάστε περισσότερα για τα ινδικά καλοκαίρια.

Συνταγές Ευχαριστιών: Δείπνο, Πλευρές, Επιδόρπια και πολλά άλλα

Είναι η σειρά σας να ετοιμάσετε το γεύμα των Ευχαριστιών; Ακολουθούν μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές για την Ημέρα των Ευχαριστιών για να σας δώσουμε κάποια έμπνευση:

  • Κλασικές συνταγές των Ευχαριστιών-συμπεριλαμβανομένων ορισμένων πιάτων εμπνευσμένων από την ιστορία.
  • Πλάγια πιάτα των ευχαριστιών- οι αγαπημένες μας πλευρές για να συνοδεύσουμε τη γαλοπούλα!
  • Συνταγές για την Ημέρα των Ευχαριστιών-για να εξοικονομήσετε χρόνο την ημέρα!
  • Πώς να μαγειρέψετε μια γαλοπούλα- τα βασικά για το μαγείρεμα της τέλειας γαλοπούλας των Ευχαριστιών.
  • Συνταγές επιδόρπιο των Ευχαριστιών- εντελώς στοματικό.
  • Απομεινάρια των Ευχαριστιών- επειδή τα υπολείμματα είναι το καλύτερο μέρος!

Χειροτεχνία των Ευχαριστιών για παιδιά & ενήλικες

Ιδανικά για παιδιά και ιδανικά για τη διακόσμηση του σπιτιού, αυτές οι χειροτεχνίες διακοπών είναι εύκολες και διασκεδαστικές!

Ποιήματα και Αποσπάσματα των Ευχαριστιών

Perhapsσως αυτά τα ποιήματα και τα αποσπάσματα να είναι χρήσιμα για την κάρτα των Ευχαριστιών σας!

Πάνω από το ποτάμι και μέσα στο ξύλο -
Τώρα το καπάκι της γιαγιάς κατασκοπεύω!
Hurray για τη διασκέδαση!
Γίνεται η πουτίγκα;
Hurray για την κολοκυθόπιτα
!
–Λυδία Μαρία Παιδί

Τα περιβόλια μοιράστηκαν τους θησαυρούς τους,
Τα χωράφια, ο κίτρινος κόκκος τους,
Άνοιξε λοιπόν την πόρτα -
Η Ευχαριστία έρχεται ξανά
!
-Αγνωστος

«Αισιόδοξος είναι ο άνθρωπος που ξεκινά μια νέα δίαιτα την Ημέρα των Ευχαριστιών». - Irv Kupcinet, Αμερικανός αρθρογράφος (1912-2003)

«Οι ριζοσπαστικοί ιστορικοί λένε τώρα την ιστορία των Ευχαριστιών από τη σκοπιά της γαλοπούλας». - Μέισον Κούλι, αφοριστής των ΗΠΑ

Χαρούμενη ημέρα των ευχαριστιών!

Σήμερα, οι άνθρωποι γιορτάζουν την Ημέρα των Ευχαριστιών για πολλούς λόγους. Για μερικούς, παραμένει ένας τρόπος έκφρασης ευγνωμοσύνης για τη συγκομιδή, για την οικογένεια ή για μια ανώτερη δύναμη για άλλους, είναι διακοπές που βασίζονται στην απλή οικογένεια και στην απόλαυση νόστιμου φαγητού.

Σας ευχαριστούμε, την κοινότητα Αλμανάκων μας, και σας ευχόμαστε μια γιορτή των Ευχαριστιών που είναι τόσο γεμάτη όσο και γεμάτη χάρη φέτος!

What Thanksgiving traditions do you follow in your family? Let us know in the comments!


Why is Thanksgiving celebrated on the fourth Thursday of November?

I've wondered this a lot and maybe you have, too, so stick around and learn a bit! It actually used to be celebrated on an entirely different day: Back in 1863, President Abraham Lincoln made Thanksgiving a holiday and said it would be observed on the last Thursday of November, according to The Library of Congress. Then, in 1865, it was celebrated on the FIRST Thursday in November because of a proclamation from President Andrew Johnson. In 1869, it was celebrated on the third Thursday in November, thanks to President Ulysses S. Grant. But all other years from 1863 until 1939 except the ones I just listed, it was still the last Thursday of the month. Still following? Good, there's more!

In 1939, President Franklin D. Roosevelt moved it to the second-to-last Thursday in November as a way to make the holiday shopping season extended and to boost the economy. However he received a lottttt of flack for it (and only some states followed the proclamation!). After two years, he announced it was changing back. Congress then introduced legislation making it permanently on the fourth Thursday of the month from then on so there would be no more funny business. There's a (long and kind of confusing!) Thanksgiving fun fact to throw out if the conversation at your T'Giving table gets a little tense this year. Παρακαλώ.


Δες το βίντεο: Ημέρα των Ευχαριστιών στις ΗΠΑ (Ενδέχεται 2022).