Αλλα

Πόδια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα με πουρέ πατάτας

Πόδια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα με πουρέ πατάτας


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Βράζουμε τις πατάτες στα φλούδια τους σε νερό με λίγο αλάτι, περίπου. 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ακάλυπτο. Σουρώνουμε τις πατάτες, τις περνάμε κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού και τις ξεφλουδίζουμε. Σουρώνουμε, στη συνέχεια ανακατεύουμε έντονα με βούτυρο και κρέμα γάλακτος, μέχρι να αφρίσει.

Εν τω μεταξύ, οι μηριαίοι μηροί μασάζ καλά με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, κύμινο και λάδι. Τηγανίζονται στη ζεστή σχάρα, χρησιμοποίησα το τηγάνι Doubleta, εφόσον.

Σερβίρετε ζεστό με αφράτο πουρέ πατάτας και σαλάτα εποχής ή τουρσιά. Υπέροχη όρεξη!


Πόδια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα με πουρέ πατάτας - Συνταγές

και παρουσιάζομαι σε ένα άλλο γεύμα όταν επαναλαμβάνετε τη συνταγή, ο τελευταίος άμβωνας φαίνεται υπέροχος.

bunbun rau, micsa speranta [email protected]

Είναι η πρώτη φορά που το κάνω, είμαι νέα μητέρα, ελπίζω να αρέσει στο 3χρονο μωρό μου
Δεν είναι απαραίτητο να καλύψετε το δίσκο με αλουμινόχαρτο;

Αν σκεπάσετε το δίσκο με αλουμινόχαρτο, δεν χρειάζεστε τόσο πολύ νερό και οι μηροί δεν θα ροδίσουν τόσο όμορφα, αλλά χρειάζεται λιγότερο χρόνο για να μαγειρευτεί.

δεν μου βγήκε καθώς είναι εδώ δεν ξέρω τι έκανα λάθος αλλά δεν είμαι πολύ ευχαριστημένος με τον εαυτό μου :(

το τεστ είναι η μητέρα της μάθησης1 Ούτε εγώ πήρα πολλά από την πρώτη προσπάθεια, είναι σημαντικό να μην τα παρατήσω και να επιμείνω!

ποιος είναι ο χρόνος μαγειρέματος Είμαι εξαιρετικός αρχάριος. Πότε φτάνω στο μισό χρόνο μαγειρέματος; μετα απο ποσα λεπτα?

μου είναι δύσκολο να σας δώσω χρόνο, εξαρτάται πολύ από τον φούρνο του καθενός, το είδος, τις πατάτες, το κρέας. Είναι καλύτερο να δοκιμάσετε και θα συνειδητοποιήσετε.

φαίνεται πολύ καλό..αλλά..Ξέρετε για αρχάριους θα ήταν πολύ καλό να γνωρίζετε ακριβώς την ώρα και τους βαθμούς του φούρνου, καταλαβαίνετε..Σου λέω ειλικρινά ότι δεν δοκιμάζω τη συνταγή αν δεν έχετε αυτά τα ορόσημα..είναι πολύ σημαντικό..Πιστεύω ότι πρέπει να κοιτάξετε το ρολόι σας όταν τα μαγειρεύετε..όπως και ένα εποικοδομητικό σχόλιο..δεν έχω κακές προθέσεις να ξέρω ..

Δυστυχώς, δεν έχω την ευκαιρία να σας πω τους βαθμούς επειδή έχω μια παλιάς σόμπας. Και από την άποψη του χρόνου, εξήγησα σε άλλες συνταγές, έχοντας μια παλιά σόμπα, ακόμα κι αν σας πω ότι κράτησα το δίσκο στο φούρνο για μισή ώρα, μπορεί να είναι πολύ ή λιγότερο για τη σόμπα σας για μισή ώρα Το Με κάθε καλή θέληση, μου είναι δύσκολο να δώσω αυτές τις λεπτομέρειες, αφού αγοράσω μια πιο μοντέρνα σόμπα, ελπίζω να διορθώσω και αυτήν την κατάσταση :)

Εχεις δίκιο. Διάβασα επίσης τη συνταγή προσεκτικά και περίμενα να εμφανιστούν κάπου αυτά τα δεδομένα γιατί είναι απαραίτητα. Θα ήθελα να το δοκιμάσω κι εγώ, αλλά είναι πραγματικά αδύνατο να γίνει σωστά

Γιατί είναι απαραίτητα; Είναι μια εξαιρετικά απλή συνταγή, ρυθμίστε το φούρνο στους 180 βαθμούς, ας πούμε και μετά ελέγξτε κατά καιρούς για να δείτε πώς φαίνεται, σίγουρα θα καταλάβετε πότε θα είναι έτοιμο!

η συνταγή δεν είναι πλήρης delok Είμαι 17 χρονών και έφτιαξα τη συνταγή χθες και ήμουν εξαιρετική Λατρεύω το μαγείρεμα και είμαι περήφανος που λέω ότι ξεκίνησα σε ηλικία 11 ετών με τη γιαγιά μου: D

Είμαι πολύ χαρούμενος που το ακούω αυτό, και έμαθα επίσης ως παιδί με τη γιαγιά μου :)

Το Bravoooo είναι μια πολύ απλή συνταγή αλλά τόσο απλή όσο και νόστιμη και για όσους ζητούν χρόνο και βαθμούς καθαρτικού μαγειρέματος είναι τόσο δύσκολο να ελέγξουν με ένα πιρούνι το κρέας και τις πατάτες κυρία βιολέτα μπράβο και ms για τις συνταγές που μας προσφέρετε Ps. Είμαι 21 ετών και μου άρεσε το μαγείρεμα για λίγο καιρό. Συνειδητοποίησα ότι εδώ βρίσκομαι. Μια απλή συμβουλή από ένα παιδί σαν εμένα ΒΑΛΤΕ ΤΗΝ OUΥΧΗ ΚΑΘΕ. ΠΟΙΟ ΓΕΥΜΑ, Η OUΥΧΗ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΥΡΙΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ

Δεν νομίζω ότι αυτή η συνταγή μπορεί να μαγειρευτεί μόνο και μόνο επειδή δεν έχει καθοριστεί ο χρόνος. κάθε γυναίκα ξέρει πώς φαίνεται ένα μαγειρεμένο κρέας, πόσο καιρό πρέπει να το αφήσει στο φούρνο, πραγματικά ο τύπος του φούρνου έχει μεγάλη σημασία, έχω μια κλασική σόμπα και δεν νομίζω ότι είμαι σε θέση να φτιάξω ένα φαγητό γιατί ο χρόνος δεν είναι καθορισμένος. Έτσι, οι κυρίες που λένε ότι δεν φτιάχνουν φαγητό τυχαία μόνο και μόνο επειδή δεν παίρνουν βατόμουρα στο στόμα τους, καλό θα ήταν να καθίσουν στο τηγάνι πριν ασκήσουν κριτική :). Βιολέτα έχεις μερικές υπέροχες συνταγές, έχω ήδη δοκιμάσει μερικές από αυτές, καλή επιτυχία!

Είμαι 17 ετών και πρέπει να κάνω τις λαχτάρες του μεγαλύτερου αδερφού μου. Και όντας η πρώτη φορά που μαγειρεύω (κάνω κάτι εύκολο και γρήγορο) άρεσε στον αδερφό μου (και είναι πολύ προσχηματικός συνήθως) .. Ευχαριστώ πολύ, με έναν τρόπο με έσωσε μέχρι να έρθει η μητέρα μου στο σπίτι :))

Μαγειρεύω από μικρή ηλικία, από τα 14 μου έκανα ήδη την πρώτη μου γαλοπούλα πατημένη κάτω από τις ρόδες του αυτοκινήτου. Βγήκε μια λιχουδιά, η γιαγιά μου με χτύπησε γι 'αυτό. Ο πατέρας μου άργησε λίγο όταν διαπίστωσε ότι έκλεψα τα κλειδιά του αυτοκινήτου.
Τι να πεις για αυτή τη συνταγή είναι καλό. Αλλά προσπάθησα να τα φτιάξω χωριστά και αποδείχθηκε ότι ήταν εντάξει. (Τηγάνισα τις πατάτες και το κρέας ξεχωριστά, τις έφαγα με δύο ομελέτα και σάλτσα σκόρδου)

Εξαιρετικά απλό και νόστιμο. Για μένα, κράτησε περίπου 1 ώρα και 10 λεπτά, ένας ηλεκτρικός φούρνος με 180 μοίρες ζεστό αέρα

Το δοκιμάζω τώρα αν βγει θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία. Ευχαριστώ για τις συνταγές.

Χα τι να σας πω κορίτσια, είμαι μια τυχερή γυναίκα που έχει καλό σύζυγο και μου μαγειρεύει :) Κάποια στιγμή μου λείπει να κάνω κάτι στην κουζίνα και κοιτάζω τα 31 μου χρόνια προσπαθώ να ετοιμάσω ένα δείπνο :). Όπως ανέφερα παραπάνω, δεν είμαι ο σεφ, αλλά ο σύζυγός μου εκτιμά κάθε λεπτομέρεια σχετικά με το χρόνο και τη θερμοκρασία!

Και μια λέξη στους έξυπνους που σας συμβουλεύουν να αφήσετε την κουζίνα στην άκρη αν χρειάζεστε χρόνο και θερμοκρασία. Είσαι πολύ "καλή" και "ενθαρρυντική" για τις γυναίκες που θέλουν να μάθουν να μαγειρεύουν! Ελπίζω να μην είστε πολύ νέοι για να καταλάβετε τον σαρκασμό!

Η Cristina συμφωνεί απόλυτα ότι τα κακά δεν έχουν θέση εδώ. Όμως, όσον αφορά τη θερμοκρασία και τους χρόνους μαγειρέματος, να ξέρετε ότι μερικές φορές μπορεί να είναι άσχετοι. Δεν έχουμε όλοι τον ίδιο τύπο φούρνων, άλλοι είναι ηλεκτρικοί, άλλοι αερίου, άλλοι αεριζόμενοι, άλλοι χωρίς, και η λίστα συνεχίζεται. Εάν η θερμοκρασία μπορεί να είναι κάπως αποφασιστική, ο χρόνος μπορεί να είναι απατηλός. Μου έτυχε να ετοιμάσω μερικά μπισκότα, στη συνταγή έλεγαν ότι ψήνονται στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά, καλά τα έψησα μόνο για 15 λεπτά και αυτό γιατί τα έβλεπα κατά καιρούς. Αν το θέσουμε σε 30 λεπτά και επιστρέψουμε όταν ακούσαμε το ηχητικό σήμα, θα τα παίρναμε απανθρακωμένα από το φούρνο και θα λέγαμε ότι έφταιγε το άτομο που έγραψε το βιβλίο μαγειρικής;
Επιτρέψτε μου να σας πω πώς προχωρώ, Το βιβλίο φούρνου έχει έναν ενδεικτικό πίνακα, υπάρχουν χρόνοι μαγειρέματος και θερμοκρασίες για διάφορες κατηγορίες, πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, ανεξάρτητα από το τι λέει η συνταγή, διαβάστε πρώτα για να προσανατολιστείτε. Στα μισά του χρόνου ψησίματος, ελέγξτε ξανά. Για μπισκότα, κέικ, κέικ, για παράδειγμα, είναι σκόπιμο να γυρίσετε το δίσκο περίπου στη μέση, ώστε να ροδίσει ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές.
Έμαθα να μαγειρεύω από παιδί, την πρώτη φορά που έφτιαξα μια τούρτα στα 12 μου, η μητέρα μου ήταν στη δουλειά και βοηθούσα μόνο τον εαυτό μου με το βιβλίο συνταγών της. Δεν είχα ούτε χρόνο ούτε θερμοκρασία, είχα μια σόμπα της Αρκτικής και ρύθμισα τη φλόγα από το κουμπί. Γύρισα μέχρι που μου φάνηκε ώριμο.
Επιπλέον, όταν πρόκειται για κρέας και πατάτες, τα πράγματα μπορεί να είναι διαφορετικά. Οι πατάτες είναι διαφορετικές, το κρέας μπορεί να είναι διαφορετικό.
Ελπίζω να μην παρερμηνεύσετε το μήνυμά μου, δεν κατηγορώ κανέναν, ήμασταν όλοι αρχάριοι και κάναμε λάθη, σας λέω ειλικρινά ότι ακόμη και τώρα κάνω λάθη, είμαι άνθρωπος και είναι στη φύση της φύσης. Και τώρα που μαγειρεύω σε ηλεκτρικό φούρνο, δεν είναι δύσκολο για μένα να γράψω τον χρόνο και τη θερμοκρασία μαγειρέματος, αλλά υπάρχουν χιλιάδες συνταγές στο ιστολόγιο που έχουν ξεμείνει από χρόνο και θερμοκρασία και δεν μπορώ καν να πάω πίσω σε αυτούς μέχρι να ξανακάνω αυτές τις συνταγές στον ηλεκτρικό φούρνο.


Πουρές πατάτες με μηρούς σε σάλτσα ντομάτας!

  • Μερίδες: 4 άτομα
  • Ωρα προετοιμασίας: 20
  • Χρόνος μαγειρέματος: 60
  • Θερμίδες: 258
  • Δυσκολία: Μεσαίο

Ένα κλασικό φαγητό, αλλά πολύ νόστιμο. Μηροί σε σάλτσα με γεύση ντομάτας, εκλεκτός πουρές πατάτας με γεύση βουτύρου. Μπορεί να είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα οικογενειακό γεύμα. Παρακάτω αφήνω βήμα βήμα τη συνταγή.


Πόδια κοτόπουλου και λαχανικά σε ένα βαπόρι

Είμαι πεθερά και λόγω της γενναιοδωρίας των συναδέλφων μου, είμαι ο ευτυχισμένος ιδιοκτήτης ενός βαπόρι που βάζει τη φαντασία μου να δουλέψει.

Έτσι, για το πρώτο πιάτο (το κάτω) χρειαζόμαστε 6-8 κάτω πόδια χωρίς κόκκαλα και χωρίς δέρμα (ξέρουμε ότι δεν είναι πραγματικά υγιεινά), καρυκευμένα με λίγο αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και λίγη γλυκιά ή καυτερή πάπρικα (σύμφωνα με τις προτιμήσεις ).

Για το δεύτερο πιάτο: περίπου 250 γραμμάρια μπρόκολου ή κουνουπίδι και 2-3 πατάτες κομμένες σε κύβους. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε καρότα και πιπεριές για χρώμα και ενίσχυση βιταμινών.


Και στο τρίτο μπολ ένα φλιτζάνι ρύζι, με δύο φλιτζάνια νερό, στο οποίο κόβεται ένα κόκκινο κρεμμύδι σε ζουλιέν και προστίθενται τα κλασικά μπαχαρικά όπως αλάτι, πιπέρι και λίγο κάρυ για χρώμα.

Το δοχείο γεμίζει με νερό μέχρι το καθορισμένο όριο και αφήνεται να κάνει τη δουλειά του για 40 λεπτά.

Από εδώ μπορείτε να κάνετε πολλούς συνδυασμούς, προσοχή, συνδυασμοί πρέπει να αποφεύγονται όπως:
ρύζι + κρέας
ρύζι + πατάτες
πατάτες + κρέας.

Τι έμεινε? Αρκετά: ρύζι + μπρόκολο, πατάτες + μπρόκολο, κρέας + μπρόκολο. αρκετά για να συμβιβάσει περισσότερες προτιμήσεις, και αυτό σε μόλις 40 λεπτά περίπου.


Κρέατα τηγανητά πόδια κοτόπουλου

Κρέατα τηγανητά πόδια κοτόπουλου συνταγές: πώς να μαγειρέψετε πόδια κοτόπουλου τηγανισμένα με πουρέ και τις πιο νόστιμες συνταγές για συκώτι κοτόπουλου Lyonnais με πουρέ πατάτας, πουρέ μήλου, μποτάκια κοτόπουλου με λαχανικά, μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα με λαχανικά, τηγανητό χαβιάρι, γαύρο τηγανητό σε οδοντογλυφίδες, πόδια κοτόπουλου, πόδια κοτόπουλου φαγητού, τραγανά πόδια κοτόπουλου, βραστά κοτόπουλα.

Τηγανητά πόδια κοτόπουλου σε πουρέ πατάτας

Πιάτα κρέατος 8 μπούτια κοτόπουλου (σφυριά) 6-7 νέες πατάτες 1 αυγό ένα κουταλάκι του γλυκού θυμάρι ένα μάτσο άνηθο αλάτι, πιπέρι, λάδι τσίλι 5-6 κουταλιές λευκό αλεύρι

Κεφτεδάκια ψωμί κοτόπουλο με τρία είδη πουρέ

Πόδια κοτόπουλου, Καρότα, Σέλινο 4 μποτάκια κοτόπουλου 2 αυγά 150 γρ αλεύρι αλάτι πιπέρι βραστά καρότα βραστά σέλινο βραστά αρακά 90 γρ βούτυρο 4 κουταλιές φρυγανιά τριμμένες ποσότητες λαχανικών που θα επιλέξετε μετά την ποσότητα πουρέ που θέλετε να φτιάξετε.

Πουρές σέλινου με ψημένα φουντούκια

Γαρνίρισμα, Πουρές πατάτες, Πιάτα με πατάτες 1 μεγάλο σέλινο 50 γρ φουντούκια τηγανητό αλάτι πιπέρι 100 γρ βούτυρο 100 ml υγρό κρέμα γάλα 3-4 πατάτες

Πόδια κοτόπουλου με σάλτσα φυστικιού

Πόδια κοτόπουλου, Κοτόπουλο 5 πόδια κοτόπουλου 1 ημι-καπνιστό λουκάνικο 5-6 μανιτάρια (ή κινέζικα) αλάτι και πιπέρι για γεύση 1 χούφτα τηγανητά φιστίκια 4-5 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο για σάλτσα: 1 κουταλιά φυστικοβούτυρο 1 κουταλάκι σησαμέλαιο 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα.

Τηγανητά πόδια κοτόπουλου

Γεύματα, Πιάτα κρέατος 4 πόδια αλάτι πιπέρι πάπρικα 1 λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο λάδι 1 δάφνη

Σφολιάτα με πουρέ πατάτας και μπούτια κοτόπουλου

Ρίγανη, Mac 4 πόδια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα 5-6 μεγαλύτερες πατάτες 4 πράσινα κρεμμύδια 2 κόκκινες πιπεριές 2-3 κουταλιές τυρί τριμμένο 2 αυγά αλεύρι βούτυρο ελαιόλαδο ρίγανη αλάτι αλεσμένο πιπέρι

Κοτόπουλο με πιπεριές και πουρέ πατάτας

Υλικά πιάτων κρέατος για κόρες κοτόπουλου: 4 ολόκληρα πόδια κοτόπουλου (βρασμένα) μια κόκκινη πιπεριά αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, τυρί θυμάρι 60ml πάστα ντομάτας 2 σκελίδες σκόρδο 5 κουταλιές νερό πουρέ πατάτας συστατικά: 8 μεγάλες πατάτες ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα 2.

Πόδια κοτόπουλου στη σχάρα, φτιαγμένα στη σχάρα

Σκόρδο, ρούμι, τσίλι 4 πόδια κοτόπουλου 100 ml κρασί 3 κουταλιές λάδι μείγμα μπαχαρικά κοτόπουλο φούξ σκόρδο πιπέρι τσίλι αρωματισμένο αλάτι

Κεφτεδάκια με πατάτες, στο φούρνο

Πατάτα, μπούτια κοτόπουλου, μποτάκια κοτόπουλου κοτόπουλο πατάτες μπαχαρικά για αλουμινόχαρτο από μπριζόλα κοτόπουλου ή τσάντα knorr


Υλικά για τη συνταγή για μαριναρισμένα πόδια κοτόπουλου (ψητά)

  • -1 κιλό κρέας πουλερικών
  • -2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι τριμμένο
  • -100 ml λευκό κρασί
  • -2 κουταλιές της σούπας λάδι
  • -μισό κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • -1 κουταλάκι του γλυκού με άκρη θυμάρι
  • -1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο φρεσκοτριμμένο πιπέρι (ή λιγότερο αν δεν τρώτε πικάντικο)
  • -3 σκελίδες σκόρδο ή 1 σκελίδα
  • -1 μαχαίρι αποξηραμένο δεντρολίβανο ή ένα μικρό κλαδάκι φρέσκο

Με την υποστήριξη του Juicer.io

(5 βαθμοί / συνολικές ψήφοι: 40)

elena πριν από 10 χρόνια - 1 Απριλίου 2011 10:53

Re: Γεμισμένοι μηροί

Υπέροχη ιδέα. Ευχαριστώ!
Απλώς έψαχνα για «καινοτομίες» που θα ταιριάζουν με το γιορτινό πασχαλινό γεύμα.Πιστεύω ότι θα χρησιμοποιήσω τη συνταγή για ένα απεριτίφ.

Ioana πριν από 10 χρόνια - 1 Απριλίου 2011 11:03

Re: Γεμισμένοι μηροί

απλά κάντε υπομονή όταν τα συσκευάζετε και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα εξαιρετικά κοφτερό μαχαίρι όταν τα κόβετε και θα ξεχωρίσουν στο δίσκο ορεκτικών. μπορείτε να ζεστάνετε τις φέτες στο φούρνο μικροκυμάτων / φούρνο αν τις θέλετε ζεστές. αν όχι, αφήστε τα να επιστρέψουν στη θερμοκρασία. το δωμάτιο.

elena πριν από 10 χρόνια - 1 Απριλίου 2011 11:03

Re: Γεμισμένοι μηροί

elena πριν από 10 χρόνια - 1 Απριλίου 2011 11:04

Re: Γεμισμένοι μηροί

μαζί με το υπέροχο πατέ συκωτιού φιστικιού.
που βρήκα επίσης εδώ στον ιστότοπο.Απλά: ΜΙΑ ΕΠΙΣΚΕΗ!

Ioana πριν από 10 χρόνια - 1 Απριλίου 2011 11:05

Re: Γεμισμένοι μηροί

συκώτι και φιστίκι είναι ένας νικηφόρος συνδυασμός για το γούστο μου. οπότε το χρησιμοποιώ όποτε έχω την ευκαιρία

Monica Mihaly πριν από 10 χρόνια - 1 Απριλίου 2011 12:11

Re: Γεμισμένοι μηροί

φαίνονται νόστιμα, θα τα βάλω δίπλα σε κροκέτες, ειδικά αφού όλοι όσοι δοκίμασαν εντυπωσιάστηκαν ότι είναι ένας καλός συνδυασμός για το πιάτο με ορεκτικά

Roxana πριν από 10 χρόνια - 1 Απριλίου 2011 12:33 μ.μ

Re: Γεμισμένοι μηροί

Αλίμονο μου, τι θαύμα. Αν μου ζητήσει γυναίκα αφού μαγειρέψω αυτά τα γεμιστά μπούτια, θα σε καλέσω στο γάμο, Ιωάννα) Σίγουρα θα είναι στο πασχαλινό μου τραπέζι

Ioana πριν από 10 χρόνια - 1 Απριλίου 2011 1:27 μ.μ

Re: Γεμισμένοι μηροί

monika, σκιαγραφεί σιγά σιγά το Πασχαλινό πιάτο.

ροξάνα, τα σερβίρετε με ένα ποτήρι σέρι (καθώς είναι ακόμα απεριτίφ ποτό) ή από το λευκό κρασί που βάζετε στη γέμιση (ένα ξηρό και καλό Riesling για παράδειγμα) και σίγουρα θα συμβεί

Bella πριν από 10 χρόνια - 1 Απριλίου 2011 1:43 μ.μ

Re: Γεμισμένοι μηροί

Πεντανόστιμο ανυπομονώ να τα κάνω. Ioana, ευχαριστώ και πάλι για αυτές τις υπέροχες συνταγές. για τον τρόπο που τα παρουσιάζεις, για τον τρόπο που τα εξηγείς όλα.

Diana πριν από 10 χρόνια - 1 Απριλίου 2011 16:29

Re: Γεμισμένοι μηροί

Χε χε. Αν και δεν μου αρέσουν τα συκωτάκια, είναι σίγουρα νόστιμο. Νομίζω ότι είδα μια έκδοση με κιμά αντί για συκώτι, φτιαγμένη από τον Gordon Ramsay. Τι λέτε, τι θα πήγαινε αντί για συκώτι για όσους έχουν μύτες σαν εμένα;

Ioana πριν από 10 χρόνια - 1 Απριλίου 2011 16:58 μ.μ

Re: Γεμισμένοι μηροί

Ντιάνα, μπορείς επίσης να φτιάξεις κιμά ή απλά μανιτάρια. αλλά τα συκώτια κάνουν τη γέμιση πιο κρεμώδη, πιο απαλή και πιο δεμένη. Θα προσπαθήσω να σε μετατρέψω να φας συκώτι. και το επιχείρημά μου είναι το εξής: ο Radu, ο σύζυγός μου, μισεί τα συκώτια, εκτός από αυτά που έφτιαξα. Πάντα σκέφτομαι συνταγές για αυτό, οπότε τελικά δεν νιώθεις ότι η γεύση του συκωτιού που ξέρω ότι είναι δυσάρεστη για κάποιους. Σας προτείνω να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή ή μία από τις ακόλουθες: πατέ συκωτιού με φιστίκι Αιγίνης [σύνδεσμος] ή συκώτι με κρεμμύδι [σύνδεσμος] και αν δεν σας αρέσει καμία θα την δοκιμάσω. τότε ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ μισείτε τα συκώτια να γνωρίζετε ότι τα φιστίκια φιστικιών μεταμορφώνουν τη γεύση του συκωτιού.

Simona -Adina Hotea πριν από 10 χρόνια - 1 Απριλίου 2011 5:20 μ.μ

Re: Γεμισμένοι μηροί

Μμμμμ. Wasμουν μακριά από εδώ για μερικές ημέρες και. τι βλέπουν τα μάτια μου Ετοιμάζω κάτι παρόμοιο με το χοιρινό φιλέτο και μόνο στο φούρνο, όχι προμαγειρεμένο, αλλά αυτή η έκδοση μου φαίνεται υπέροχη, πρώτα γιατί είναι με μπούτια κοτόπουλου και όχι με χοιρινό, και μετά μαγειρεύεται, κάτι που είναι κάτι παραπάνω από εντάξει για τις γιορτές Το Μπράβο, Ιωάννα και - αν χρειαστεί - θερμές ευχαριστίες!

Maaaama mia και τι Πάσχα χθες, τις προάλλες.

Ioana πριν από 10 χρόνια - 1 Απριλίου 2011 17:44

Re: Γεμισμένοι μηροί

simona, νόμιζα ότι πήγες πάλι διακοπές!
να ξέρετε ότι είμαι ελεύθερος για το Πάσχα αυτή την εβδομάδα, επειδή τρέχω στο πάρκο από τότε που ο καιρός είναι καλός

catalina πριν από 10 χρόνια - 1 Απριλίου 2011 18:13

Re: Γεμισμένοι μηροί

πρέπει να δοκιμαστεί

camionagiu πριν από 10 χρόνια - 2 Απριλίου 2011 19:21

Re: Γεμισμένοι μηροί

δεν είσαι φυσιολογικός τι όρεξη μου άνοιξες στην ανάρτηση)))

Monica Mihaly πριν από 10 χρόνια - 5 Απριλίου 2011 14:31

Re: Γεμισμένοι μηροί

ioana αγοράζεις τα κόκαλα αποστεωμένα από κάπου; γιατί αν δεν ήθελα να μου πεις ποιος είναι ο πιο απλός τρόπος για να αφαιρέσεις το κόκκαλο τους
ευχαριστώ

Ioana πριν από 10 χρόνια - 5 Απριλίου 2011 2:36 μ.μ

Re: Γεμισμένοι μηροί

Χρησιμοποιώ έτοιμους κόκκαλους μηρούς από το Fragedo. να κοιτάξετε μέσα από το αλουμινόχαρτο για να φαίνονται τα μπούτια μεγαλύτερα, ώστε να μπορείτε να τα κυλήσετε εύκολα αν βάλετε 1 κουταλιά της σούπας γέμιση.

Adriana πριν από 10 χρόνια - 7 Απριλίου 2011 00:26

Re: Γεμισμένοι μηροί

Γεια σου Ιωάννα! Σκεφτόμουν κάτι: δεν είναι πιο υγιεινό αν βάλω τα ρολά σε χαρτί ψησίματος; Maybeσως δεν θα μείνουν τόσο σφιχτά, αλλά νομίζω ότι θα ήταν εντάξει. Και θα μπορούσαμε να τα δέσουμε - τυλιγμένα - με νήμα φαγητού. Είναι άποψη. Λίγες φορές το έπαθα με αλουμινόχαρτο (κόλλησε στη μπριζόλα μου και έμεινε εκεί.) Σίγουρα θα δοκιμάσω αυτήν την πεντανόστιμη συνταγή. Και θα πάρω και τις 10 νότες.

Ioana πριν από 10 χρόνια - 7 Απριλίου 2011 09:42

Re: Γεμισμένοι μηροί

όταν βράσει, το χαρτί ψησίματος θα μαλακώσει πολύ. ενδεχομένως να τα τυλίξετε σε σακούλες ψησίματος και μετά σε αλουμινόχαρτο, αν φοβάστε ότι το αλουμίνιο δεν είναι τόσο υγιεινό. έτσι, δεν θα έρθει σε επαφή με τον κύλινδρο.
αλλά αν επιλέξετε μόνο αλουμινόχαρτο, σίγουρα δεν θα κολλήσει γιατί το μπέικον θα αφήσει λίπος και θα το αφαιρέσετε εύκολα στο τέλος.

Crina Morari πριν από 10 χρόνια - 29 Απριλίου 2011 5:25 μ.μ

Re: Γεμισμένοι μηροί

Έφτιαξα επίσης τη συνταγή του Πάσχα. Τι να πω, μια λιχουδιά, ειδικά αφού μου αρέσουν οι νότες συκωτιού 10. Αναρωτιέμαι τι άλλη γέμιση θα πάει μαζί τους;

Adria 10 χρόνια πριν - 3 Μαΐου 2011 16:00

Re: Γεμισμένοι μηροί

Γεια σου Γιάννη και Χριστός ο Ανέστη!

Έφτιαξα την πασχαλινή συνταγή (μεταξύ πολλών άλλων), τι να πω, έμεινε με ένα encore. Ταν εξαιρετικοί.

cosmin πριν από 9 χρόνια - 28 Μαΐου 2011 11:23

Re: Γεμισμένοι μηροί

Andreea πριν από 9 χρόνια - 5 Ιουνίου 2011 23:52

Re: Γεμισμένοι μηροί

Υπέροχη ιδέα! Αν και είμαι αρχάριος στην κουζίνα, θα δοκιμάσω αυτή τη συνταγή. Θα δοκιμάσω στήθος κοτόπουλου. Το βρίσκω πιο εύκολο να φτιάξω τα ρολά. Ευχαριστώ για τη συνταγή και για τον τρόπο που τα εξηγείς όλα.

Andrea πριν από 9 χρόνια - 13 Ιουνίου 2011 21:37

Re: Γεμισμένοι μηροί

Iρθα για να αναφέρω ότι το φαγητό μου ήταν πολύ καλό. Αλλά δεν περίμενα να κρυώσει καθόλου και δεν το έβαλα στο ψυγείο, καλά, αυτή η ανυπομονησία, αλλά ακόμα βγήκαν πολύ κολλώδεις, κανένα πρόβλημα, αν και δεν βρήκα τίποτα άλλο εκτός από μικρότερο μπέικον Το
Μαζί με τις ψητές πατάτες, αυτή με καλαμπόκι, απλά δεν μπορώ να πιστέψω ότι θα μπορούσα να της μαγειρέψω μια τέτοια λιχουδιά.

Χθες και προχθές έκανα την pogacele, πολύ καλή επίσης.
Σας ευχαριστώ για το site, είμαι αρχάριος στη μαγειρική, αλλά έχω την εντύπωση ότι αφού κρατήσω τα μάτια μου ξεφλουδισμένα, τα πράγματα θα είναι διαφορετικά.

Gio πριν από 9 χρόνια - 19 Νοεμβρίου 2011 16:39

Re: Γεμισμένοι μηροί

Λέει: "Ευχαριστώ Γκόρντον Ράμσεϊ για τη συνταγή!"

gabriela πριν από 9 χρόνια - 21 Ιανουαρίου 2012 00:56

Re: Γεμισμένοι μηροί

wooooow εξαιρετικά νόστιμο όταν διαβάζω συνταγές μου αρέσει να μπαίνω στην κουζίνα αλλά όταν διάβασα τη δική σου ήθελα να φάω τον υπολογιστή. σούπερ είσαι πολύ σχολαστικός.

Dorin πριν από 9 χρόνια - 8 Μαρτίου 2012 15:59

πολύ όμορφη και νόστιμη συνταγή που θα χρησιμοποιήσω για το Πάσχα

Μαρία πριν από 8 χρόνια - 31 Αυγούστου 2012 09:44

Re: Γεμισμένοι μηροί

απίστευτο site, συγχαρητήρια! Έχω μαγειρέψει σύμφωνα με τις συνταγές σας, είμαι πολύ ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα.
σε σχέση με τα ρολά μετά το μαγείρεμα: μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο σε αλουμινόχαρτο και, ας πούμε, το πολύ για 3 ημέρες; Θα ήθελα να το ξέρω γιατί δεν σκοπεύω να τηγανίσω και τα 6 την ίδια μέρα.
σας ευχαριστώ.

Ioana πριν από 8 χρόνια - 31 Αυγούστου 2012 10:18

Re: Γεμισμένοι μηροί

μπορούν σίγουρα να διατηρηθούν για 2-3 ημέρες και να τηγανιστούν μόνο όταν τα σερβίρετε.

Bocsan Annamaria πριν από 8 χρόνια - 23 Οκτωβρίου 2012 20:51

Re: Γεμισμένοι μηροί

Θα προσπαθήσω να ετοιμάσω και αυτό το ορεκτικό, αλλά χωρίς μανιτάρια γιατί στον φίλο μου δεν αρέσουν τα μανιτάρια. Δοκίμασα αρκετές από τις συνταγές σας και βγήκαν καλές, καλές. αν και είναι αρχάριοι, λόγω των εξηγήσεων και των εικόνων. Ο ιστότοπός σας είναι πολύ χρήσιμος για μένα. Σας ευχαριστώ!

Adriana Stirbu 8 χρόνια πριν - 18 Φεβρουαρίου 2013 15:00

Μηροί χωρίς γόνα γεμισμένοι πριν από 3 χρόνια - 26 Φεβρουαρίου 2018 15:46

Γεμιστοί μηροί με οστά

Ένας καλός συνδυασμός, θα δοκιμάσω τη συνταγή.
Φαίνεται ορεκτικό

Oana πριν από 3 εβδομάδες - 28 Απριλίου 2021 16:57 μ.μ

Re: Γεμισμένοι μηροί

Ioana, αν τα θεωρήσουμε το κύριο πιάτο, τι γαρνιτούρα πηγαίνει δίπλα τους;

Oana πριν από 52 λεπτά - 22 Μαΐου 2021 07:11

Re: Γεμισμένοι μηροί

Τα έφτιαξα στο τέλος ως ορεκτικό, είναι πραγματικά ξεχωριστά: νόστιμα και αποτελεσματικά.


Πόδια κοτόπουλου τυλιγμένα σε μπέικον με φυσικές πατάτες

Επειδή μας αρέσει πολύ η μπριζόλα κοτόπουλου, προσπαθούμε να την ετοιμάσουμε με διάφορους τρόπους, και αυτή τη φορά ετοιμαστήκαμε πόδια κοτόπουλου τυλιγμένα σε μπέικον με φυσικές πατάτες.

Είναι πολύ απλά στην παρασκευή τους και είναι πολύ νόστιμα και όμορφα σε εκείνη την κρούστα μπέικον.

Σας προσκαλώ να τα δοκιμάσετε, αν δεν το έχετε κάνει ακόμα!

Και στην κατηγορία των πιάτων κοτόπουλου, σας συνιστώ να δοκιμάσετε τη συνταγή Άλμη κοτόπουλου Συνταγή κοτόπουλου OstropelΤο Και τα δύο είναι τα αγαπημένα μας.

  • 9 μπούτια κοτόπουλου
  • άλας
  • πιπέρι
  • πάπρικα
  • 2-3 φύλλα δάφνης
  • το νερό
  • 300 γρ μπέικον λεπτές φέτες
  • Για φυσικές πατάτες:
  • 750 γρ πατάτες
  • το νερό
  • άλας
  • 1 κλαδάκι δεντρολίβανο
  • 50 γρ βούτυρο
  • 1 μάτσο πράσινο μαϊντανό

[τίτλος προετοιμασίας = & # 8221Παρασκευή & # 8221]

Δείτε πόσο εύκολο είναι να ετοιμάσετε τη συνταγή για μποτάκια κοτόπουλου τυλιγμένα με μπέικον.

Βάζουμε μια κατσαρόλα με περίπου 1 λίτρο βραστό νερό, προσθέτουμε 2-3 φύλλα δάφνης και λίγο αλάτι. Πρέπει να είμαστε προσεκτικοί με την ποσότητα αλατιού, γιατί το μπέικον είναι επίσης αλμυρό. Αφαιρέστε το δέρμα από τα πόδια του κοτόπουλου και προσθέστε τα στο βραστό νερό. Τα αφήνουμε να βράσουν για 6-8 λεπτά, μέχρι το κρέας να διεισδύσει εύκολα, αλλά να μην ψηθεί εντελώς. Στη συνέχεια, βγάζουμε τα πόδια από τη σούπα στην οποία έβρασαν και τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρά και τα πασπαλίζουμε με λίγο πιπέρι και πάπρικα.

Τυλίξτε 2-3 φέτες μπέικον πάνω τους έτσι ώστε να καλυφθεί το κρέας. Προαιρετικά, καλύψτε το κόκαλο στο τέλος με λίγο αλουμινόχαρτο ή κάντε το μετά την προετοιμασία τους. Τοποθετήστε τα πόδια κοτόπουλου τυλιγμένα σε μπέικον σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Τα βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά, ή ανάλογα με το πόσο τραγανό είναι το μπέικον.

Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τις φυσικές πατάτες.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και τις βράζουμε στη σούπα στην οποία έβρασαν και τα μποτάκια κοτόπουλου, γιατί είναι πολύ νόστιμο. Προσθέστε ένα κλαδάκι δεντρολίβανο και λίγο αλάτι, αν χρειάζεται. Προς το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε απαλά για να αναμειχθούν όλες οι πατάτες με το λιωμένο βούτυρο. Το βούτυρο μπορεί να προστεθεί αφού στραγγίσετε τις πατάτες, κομμένες σε μικρούς κύβους.

Σερβίρετε τα νόστιμα πόδια κοτόπουλου τυλιγμένα σε μπέικον με φυσικές πατάτες, πασπαλισμένα με ψιλοκομμένο πράσινο μαϊντανό και τουρσιά, ή μια σαλάτα λαχανικών.

* Μην ξεχνάτε ότι σας περιμένω κάθε μέρα σελίδα στο facebook του ιστολογίου με πολλές συνταγές, νέες ιδέες και πολλά άλλα νέα.

* Μπορείτε επίσης να εγγραφείτε για Ομάδα συνταγών όλων των ειδών, όπου θα μπορείτε να ανεβάζετε τις φωτογραφίες σας με πιάτα από το blog, θα μπορούμε να συζητάμε μενού, συνταγές φαγητού και πολλά άλλα.


& # 8211 2 ολόκληρα πόδια κοτόπουλου, μπαχαρικά κοτόπουλου Συνταγή Selgross, 100 ml ημίγλυκο λευκό κρασί, 4 κουταλιές σάλτσα Wurze, 4-5 κουταλιές φασολάδα

Δίνουμε τους καλά καθαρισμένους και πλυμένους μηρούς με μπαχαρικά κοτόπουλου. Βάλτε όλα τα συστατικά σε μια σακούλα μπριζόλας, στη συνέχεια τους μηρούς. Κλείστε καλά τη σακούλα, ανακινήστε την για να ομογενοποιηθεί το περιεχόμενο, βάλτε την στο φούρνο για 30 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο, τρυπήστε τη σακούλα σε πολλά σημεία, αφήστε τη στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά, σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια βγάλτε τη σακούλα και βάλτε τα πόδια και το χυμό στο τηγάνι και αφήστε τα στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

Βράζουμε σε αλατισμένο νερό ½ κιλό πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους και 1 μικρή ρίζα σέλινου κομμένη σε μικρότερους κύβους. Στραγγίζουμε, σουρώνουμε και ανακατεύουμε με 25 γρ βούτυρο, αλάτι, λευκό πιπέρι, 100 γρ κρέμα γάλακτος και 2 κομματάκια ψιλοκομμένα σέλινο.


Βίντεο: Fufu ganz leicht und schnell zubereitet! (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Davison

    Ήταν μαζί μου. Ας συζητήσουμε αυτό το ζήτημα. Εδώ ή σε PM.

  2. Kumi

    Μπράβο, αυτή η λαμπρή ιδέα πρέπει να είναι σωστή επίτηδες

  3. Irwin

    Δεν έχεις δίκιο. Είμαι σίγουρος. Σας προσκαλώ να συζητήσουμε. Γράψε στο PM, θα μιλήσουμε.

  4. Kazrasar

    Ζητώ συγνώμη, αλλά κατά τη γνώμη μου παραδέχεστε το λάθος. Μπορώ να υπερασπιστώ τη θέση μου.

  5. Samur

    Ναι, τώρα είναι σαφές ...Διαφορετικά, δεν κατάλαβα αμέσως όπου η σύνδεση με τον ίδιο τον τίτλο είναι ...



Γράψε ένα μήνυμα