Αλλα

Cranberry Mojitos


Συστατικά

  • 1 μάτσο φρέσκο ​​δυόσμο, κομμένο (περίπου 1 φλιτζάνι)
  • 1 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λάιμ
  • 3/4 φλιτζανιού συμπυκνωμένο κοκτέιλ χυμού κράνμπερι, αποψυγμένο
  • 2 μπουκάλια 10-ουγκιών αφρώδες νερό, διατηρημένα με απλή ψύξη

Συνταγή Προετοιμασία

  • Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, πολτοποιήστε δυόσμο με ζάχαρη στο κάτω μέρος της μεγάλης κανάτας. Προσθέστε ρούμι και χυμό λάιμ. ανακατεύουμε για να διαλυθεί η ζάχαρη.

  • Ανακατέψτε με αποψυγμένο συμπύκνωμα χυμού κράνμπερι και νερό. Ανακατέψτε σε 6 φλιτζάνια πάγο.

  • Διψάτε για περισσότερα; Εάν έχετε κάποια ερώτηση σχετικά με αυτήν τη συνταγή, επικοινωνήστε με τη Δοκιμαστική Κουζίνα μας στη διεύθυνση [email protected] Για να δείτε περισσότερες συνταγές όπως αυτή, δείτε το Winter Cocktails Slideshow.

Συνταγή από την Jeanne Thiel KelleyΕνότητα αναθεωρήσεων

Holiday Cranberry Mojito

Διασκεδάστε τους καλεσμένους σας με αυτό το όμορφο διακοπές mojito cranberryΤο Είναι όμορφο, γιορτινό, ξινό, γλυκό, δροσιστικό και γευστικό.

Αν δεν έχετε κάνει ποτέ mojito τότε θα εκπλαγείτε πόσο εύκολο είναι. Ανακατέψτε φρέσκο ​​δυόσμο και χυμό λάιμ, στη συνέχεια προσθέστε λευκό ρούμι, απλό σιρόπι κράνμπερι και ανακατέψτε. Συμπληρώστε με παγάκια, αφρώδες νερό και γαρνίρετε με λίγα φύλλα μέντας, φρέσκα κράνμπερι και μια φέτα λάιμ.

Το απλό σιρόπι κράνμπερι μπορεί να παρασκευαστεί αρκετές ημέρες πριν και να διατηρηθεί στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε. Μπλέξτε με ό, τι έχετε στο χέρι, χρησιμοποίησα το άκρο ενός ξύλινου κουταλιού. Παραλείψτε το ρούμι και θα έχετε ένα υπέροχο mocktail, απλά προσθέστε επιπλέον αφρώδες νερό.

Αυτό το πολύχρωμο κοκτέιλ θα είναι σίγουρα στο μενού μου για την Πρωτοχρονιά & rsquos Eve.

Μου αρέσει να ακούω τι σκέφτεστε αν το δοκιμάσετε! Αφήστε ένα σχόλιο και μην ξεχάσετε να τραβήξετε μια φωτογραφία και να τη μοιραστείτε στη σελίδα μου στο Facebook ή να την επισημάνετε #aseasyasapplepie στο Instagram!


Συνταγή σάλτσας Mojito Cranberry

Η σάλτσα των βακκίνιων τείνει να είναι λίγο πολωτική με τους ανθρώπους είτε να την αγαπούν είτε να τη μισούν (και μερικοί προτιμούν μόνο την κονσερβοποιημένη ποικιλία). Λατρεύω απολύτως όλα τα ξινά, οπότε είμαι πάντα μαζί του. Δεν θα ήταν Ημέρα των Ευχαριστιών ή Χριστούγεννα χωρίς σάλτσα κράνμπερι!

Αλλά το πώς το φτιάχνεις έχει μεγάλη σημασία. Εάν δεν είστε πραγματικά λάτρεις των συνηθισμένων υλικών, σας συνιστώ να το χτυπήσετε λίγο με ρούμι, μέντα και χυμό λάιμ.

Ξεκινήστε με μερικά όμορφα φρέσκα κράνμπερι!

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να συνδυάσετε τα κράνμπερι με ζάχαρη, νερό, ρούμι, ξύσμα και χυμό λάιμ και δυόσμο.

Αφήνουμε το μείγμα να βράσει και μετά το αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να σκάνε τα κράνμπερι.

Μόλις το κατεβάσετε από τη φωτιά, θα ανακατέψετε λίγο ακόμα ρούμι (γιατί γιατί όχι ;!) και λίγο ξύσμα λάιμ και μέντα.

Προφανώς έχουμε κάποια σημαντικά χριστουγεννιάτικα χρώματα εδώ. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι η σάλτσα mojito cranberry είναι ένα χριστουγεννιάτικο συνοδευτικό πιάτο. Και με την Ημέρα των Ευχαριστιών μόλις τέσσερις εβδομάδες μακριά (κρατήστε με!), Ξέρω ότι πολλοί άνθρωποι έχουν ήδη αρχίσει να σχεδιάζουν γεύματα.

Η οικογένειά μου είναι αρκετά παραδοσιακή όταν πρόκειται για την Ημέρα των Ευχαριστιών, πράγμα που σημαίνει ότι έχουμε τα αγαπημένα μας πιάτα και δυσκολευόμαστε να ξεφεύγουμε και να προσθέτουμε νέα πιάτα χωρίς να το παρακάνουμε.

Αλλά ίσως χρειαστεί να υποβάλω μια αναφορά για να προστεθεί αυτή η σάλτσα βακκίνιων στο μενού φέτος. Ελπίζω να πάρω αρκετές ψήφους για να περάσει! Η Ημέρα των Ευχαριστιών μας αποτελείται από 8 ενήλικες και 2 μικρά παιδιά που δεν αγαπούν καν τη σάλτσα των βακκίνιων, οπότε κάτι μου λέει ότι μπορώ να το ξεπεράσω.


Χριστουγεννιάτικο Cranberry Mojitos (ή οποιαδήποτε εποχή!)

Αγαπώ τα Χριστούγεννα! Το πνεύμα, οι ταινίες, το φαγητό. Ο Νταν του αρέσει να προσποιείται ότι είναι ο Σκρουτζ, αλλά νομίζω ότι του αρέσει και αυτός. Και πάλι, κάνω όλες τις χριστουγεννιάτικες αγορές και φτιάχνω φαγητό, οπότε τι δεν πρέπει να μου αρέσει ;!

Τα Χριστούγεννα γίνονται πιο συναρπαστικά καθώς μεγαλώνει η κόρη μου. Σίγουρα, τα δύο πρώτα Χριστούγεννα ’ ήταν λίγο ήσυχα (ήταν μόλις δύο μηνών το πρώτο έτος), αλλά φέτος μπαίνει πραγματικά στο πνεύμα των διακοπών.

Και τι καλύτερος τρόπος για να γιορτάσουμε από αυτά τα Χριστουγεννιάτικα mojitos cranberry!

Νομίζω ότι θα είναι μια νέα παράδοση εδώ. Ο Άγιος Βασίλης σίγουρα θα ήθελε λίγη γροθιά μετά από όλα τα ταξίδια του, δεν νομίζετε; Και ενώ το ρούμι είναι παραδοσιακό στα μοχίτο, μπορείτε να το αφήσετε εντελώς για να κάνετε τη συνταγή φιλική προς την οικογένεια. Έχω την τάση να αφήνω τη στάμνα χωρίς αλκοόλ και προσθέτω ρούμι στα ποτήρια καθώς προχωράμε. Με αυτόν τον τρόπο η κόρη μου μπορεί να απολαύσει ένα ή δύο ποτήρια χωρίς να ανησυχεί (γιατί τα μοχίτο είναι σίγουρα εκεί στο αγαπημένο της τμήμα ποτών!)

Αρχικά σχεδίαζα να αφήσω τα κράνμπερι σε ακατέργαστη κατάσταση, αλλά τα ωμά κράνμπερι είναι πολύ ξινά. Μην χρειάζεστε κάποιον που δαγκώνει ένα από αυτά τα κορόιδα απολαμβάνοντας ένα ή δύο ποτά! Τα προετοίμασα λοιπόν λίγο. Υποθέτω ότι θα μπορούσατε να πείτε ότι έφτιαξα ένα απλό σιρόπι κράνμπερι για αυτή τη συνταγή fear Ο φόβος μου ήταν να μετατρέψω το απλό σιρόπι σε σάλτσα κράνμπερι, αλλά αν μαγειρέψετε τα κράνμπερι μέχρι να αρχίσουν να βγαίνουν, θα πρέπει να είστε καλά. Σβήνω τα κράνμπερι καθώς ανακατεύω το σιρόπι για να τα σπάσω (χωρίς να πάω πολύ μακριά!)


Τι χρειάζεστε για να φτιάξετε Cranberry Mojitos;

  • φρέσκο ​​δυόσμο
  • ολόκληρα κράνμπερι
  • χυμό μούρων
  • λάιμ
  • λευκό ρούμι
  • αναβράζον νερό
  • κρυσταλλική ζάχαρη


Υπάρχουν δύο βασικά μέρη για να φτιάξετε ένα Cranberry Lime Mojito & το 82d the muddling και το σιρόπι cranberry.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να μπερδέψετε το δυόσμο και το ασβέστη. Λάθος, λες; Ναί. Αναφέρομαι στον δεύτερο ορισμό της λέξης, δεν προσπαθώ να σας μπερδέψω (καταλάβετε); Ούτως ή άλλως, όταν μια συνταγή απαιτεί να μπερδευτούν τα βότανα, τα φρούτα ή τα μπαχαρικά, παίρνετε τον έμπιστο μουντό σας και πιέζετε απαλά τον δυόσμο σας, σε αυτή την περίπτωση, για να απελευθερώσετε το υπέροχο άρωμα και γεύση μέντας. Σημειώστε τη λέξη απαλά στην προηγούμενη πρόταση. Το να μπερδεύεις δεν σημαίνει να ξεφορτωθείς όλο το άγχος σου και να πολτοποιήσεις τα φρούτα και τα βότανα στο τίποτα. Σημαίνει να πιέζετε προς τα κάτω και να στρίβετε.

Τώρα, τι γίνεται αν έχετε όλα τα συστατικά σας για το Cranberry Lime Mojito και συνειδητοποιήσετε ότι δεν έχετε έναν μπερδεμένο; Μη φοβάστε! Απλώς χρησιμοποιήστε το άκρο ενός πλάστη ή το άκρο ενός ξύλινου κουταλιού. Το έχεις! Το δεύτερο μέρος αυτής της συνταγής είναι το σιρόπι κράνμπερι.


Γεια σας, είμαι ο Κόρι και είμαι ένας καραγκιόζης στην καρδιά. Είχα ένα πάθος για το μαγείρεμα και το φαγητό (φυσικά)! Κάποια στιγμή σε πιάνει, έτσι; Μεγαλύτερη και σοφότερη, τώρα παρακολουθώ πιο προσεκτικά τι τρώω. Ποιο είναι το πιο δύσκολο και απογοητευτικό μέρος; Βρίσκοντας συνταγές που είναι υγιεινές, εύκολες στην παρασκευή και υπέροχες γεύσεις.

Πρόσφατες Συνταγές


Μοκτέιλ Cranberry Mojito


Τα μοχίτο είναι ένα από τα αγαπημένα μας mocktails για να πιούμε… απλά δεν μπορούμε να φτάσουμε τη δροσιστική γεύση μέντας λάιμ! Αυτό το mocitail cranberry mojito είναι το τέλειο ποτό για να σερβίρετε σε ένα πάρτι διακοπών - είναι δροσιστικό, γλυκό και τόσο γιορτινό! Και μιλώντας για γιορτινή ... μοιάζει ήδη με Χριστούγεννα έξω από το παράθυρό μου! Δεν είμαι σίγουρος ότι είμαι έτοιμος για χιόνι - αν και τα αγόρια ήταν πολύ τρελαμένα με αυτό και αυτό το κάνει λίγο πιο εύκολο!


Μοκτέιλ Cranberry Mojito

4-5 φύλλα μέντας
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λάιμ
3 κουταλιές απλό σιρόπι κράνμπερι (δείτε τη συνταγή παρακάτω)
πάγος
σόδα λεμονιού-λάιμ ή σόδα κλαμπ
φύλλα μέντας & ενισχυμένα κράνμπερι για γαρνιτούρα

Ανακατέψτε φύλλα μέντας και χυμό λάιμ στο κάτω μέρος ενός ψηλού ποτηριού. Προσθέστε σιρόπι κράνμπερι και πάγο. Γεμίστε το υπόλοιπο ποτήρι με σόδα. Γαρνίρετε με φύλλα μέντας και κράνμπερι. Ανακατέψτε πριν πιείτε. (Για ένα πιο γλυκό ποτό, χρησιμοποιήστε μισή σόδα και μισή σόδα λεμονιού-ή όλη τη σόδα λεμονιού!)

1/2 φλιτζάνι νερό
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
4 ουγκιές φρέσκα κράνμπερι (περίπου 1 φλιτζάνι)

Σε μια μικρή κατσαρόλα, σιγοβράστε το νερό, τη ζάχαρη και τα κράνμπερι σε μέτρια χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αποσύρουμε από τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και στραγγίζουμε. Πετάξτε τα μούρα.

Κάποια καλά ποτά διακοπών που ανυπομονείτε να πιείτε αυτή την Ημέρα των Ευχαριστιών ή τα Χριστούγεννα ;;


Σχετικό Βίντεο

Γίνετε ο πρώτος που θα αναθεωρήσει αυτή τη συνταγή

Μπορείτε να βαθμολογήσετε αυτήν τη συνταγή δίνοντάς της βαθμολογία ένα, δύο, τρία ή τέσσερα πιρούνια, η οποία θα υπολογίζεται κατά μέσο όρο σε άλλους μάγειρες και βαθμολογίες#x27. Αν σας αρέσει, μπορείτε επίσης να μοιραστείτε τα συγκεκριμένα σχόλιά σας, θετικά ή αρνητικά - καθώς και τυχόν συμβουλές ή αντικαταστάσεις - στο γραπτό χώρο κριτικής.

Επίκαιροι σύνδεσμοι

Κοντέ Ναστ

Νομική Ανακοίνωση

© 2021 Condé Nast. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

Η χρήση ή/και η εγγραφή σε οποιοδήποτε τμήμα αυτού του ιστότοπου συνιστά αποδοχή της Συμφωνίας Χρήστη (ενημερωμένη την 1/1/21) και της Πολιτικής Απορρήτου και της Δήλωσης Cookie (ενημερωμένη από 1/1/21).

Το υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν επιτρέπεται να αναπαραχθεί, διανεμηθεί, μεταδοθεί, αποθηκευτεί ή αποθηκευτεί με άλλο τρόπο, εκτός από την προηγούμενη γραπτή άδεια του Condé Nast.


Δες το βίντεο: The Cranberries Greatest Hits Full Album - The Cranberries Best Songs Playlist (Ιανουάριος 2022).