Αλλα

Σούπερ απλή συνταγή για cupcakes


  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτων
  • Κέικ
  • Μίνι κέικ
  • Cupcakes
  • Cupcakes βανίλιας

Είναι μια απλή συνταγή που σας δείχνει πώς να δημιουργήσετε πεντανόστιμα cupcakes. Περιλαμβάνονται επίσης στη συνταγή οδηγίες για το πώς να δημιουργήσετε ένα απλό γλάσο βουτυρόκρεμας.

2 άτομα το έφτιαξαν

ΣυστατικάΠαρασκευάζει: 12 cupcakes

  • 100 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 100 γρ ζάχαρη άχνη
  • 2 μέτρια αυγά
  • 125 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • Για το γλάσο βουτυρόκρεμα
  • 130 γρ βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 270 γρ ζάχαρη άχνη

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 20 λεπτά ›Μαγείρεμα: 18 λεπτά› Επιπλέον χρόνος: 1 ώρα ψύξη ›Έτοιμο σε: 1 ώρα 38 λεπτά

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C / Gas 4. Στρώνουμε ένα ταψί για μάφιν 12 οπών με θήκες από χαρτί.
  2. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ελαφριά και αφράτα. Προσθέτουμε τα αυγά, ένα ένα και χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν και να γίνουν κρεμώδη και στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια.
  3. Τέλος κοσκινίζουμε όλο το αλεύρι στο μείγμα και το διπλώνουμε με μια ξύλινη κουτάλα. Αυτό θα επιτρέψει στο μείγμα να διατηρήσει τον αέρα για να πάρει ελαφριά και αφράτα cupcakes. Ρίχνουμε με το κουτάλι το μείγμα στις προετοιμασμένες θήκες από χαρτί, γεμίζοντας μόνο στο μισό για να μπορέσει να φουσκώσει καλά.
  4. Bήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 18 λεπτά, ή μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει και ένα σουβλάκι που μπαίνει στο κέντρο να βγει καθαρό. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε τα cupcakes να κρυώσουν για 1 ώρα.
  5. Για το γλάσο βουτυρόκρεμα:

  6. Κλείστε το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη για να δημιουργήσετε τη γλάσο βουτύρου. Με μια σακούλα και μια κεφαλή σωληνώσεων, τοποθετήστε το γλάσο στα cupcakes με οποιοδήποτε μοτίβο θέλετε. Μπορείτε να διακοσμήσετε με οτιδήποτε, χρησιμοποίησα τριμμένη σοκολάτα.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(1)

Κριτικές στα αγγλικά (0)


Σούπερ απλή συνταγή cupcakes - Συνταγές

Η παρασκευή και η κατανάλωση κέικ είναι ΠΑΝΤΑ καλή ιδέα. Πάντα. Μην το αμφισβητείτε ποτέ. Μπόνους αν είναι μια εύκολη συνταγή! Βρήκαμε λοιπόν 9 απλές συνταγές κέικ που πρέπει να φτιάξετε αυτήν την εβδομάδα! Μερικές φορές τα κέικ μπορεί να είναι συντριπτικά για να γίνουν και αποφεύγω τις πολύ σε βάθος συνταγές. Απλώς δεν θέλω να αφιερώσω τόσο πολύ χρόνο σε μια συνταγή και μετά να αποτύχει. Τίποτα χειρότερο από μια αποτυχία στο Pinterest- έχω δίκιο; Έψαξα και βρήκα 9 ιδέες τώρα για απλές συνταγές κέικ. Καλώς ήλθατε. Φτιάξτε αυτά τα κέικ για διακοπές, γενέθλια, δείπνα ή απλά ένα τυχαίο απόγευμα της Τρίτης, όταν νιώθετε σαν κέικ.


Easy Graduation Cupcake Toppers

Το καλοκαίρι είναι προ των πυλών, και αυτό σημαίνει ζεστός καιρός, τελευταίες μέρες σχολείου και αποφοίτηση! Για να σας βοηθήσουμε να γιορτάσετε αυτά τα μεγάλα σχολικά επιτεύγματα, εδώ είναι πώς να φτιάξετε εύκολα cupcakes αποφοίτησης. Τίποτα δεν λέει & ldquo Συγχαρητήρια! & Rdquo σαν ένα χαριτωμένο cupcake με αυτά τα αξιολάτρευτα toppers βαθμολόγησης!

Αυτά τα toppers cupcake βαθμολόγησης δεν απαιτούν ψήσιμο γιατί μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα υλικά που αγοράσατε από το κατάστημα. Μπορείτε επίσης να ταιριάξετε με οποιοδήποτε σχολικό χρώμα, το οποίο είναι τόσο γιορτινό και διασκεδαστικό! Είναι χαριτωμένα, γρήγορα και Ανετα! (Όπως μου αρέσει!) Οι καλεσμένοι του πάρτι σας θα εντυπωσιαστούν τόσο πολύ, και κανείς δεν πρέπει να γνωρίζει πόσο εύκολο είναι. (Αυτό μπορεί να είναι το μικρό μας μυστικό!)


Αν αγαπάτε τη σοκολάτα όσο εγώ, τότε δείτε αυτές τις συνταγές σοκολάτας!

Για να ξεκινήσετε, αναζητήστε οποιαδήποτε από αυτές τις δημοφιλείς κατηγορίες από το κουτί συνταγών μου!

Γνωρίζετε ακριβώς τι ψάχνετε; Αναζητήστε το παρακάτω!

Γνωρίστε την Τζένιφερ

Καλώς ήρθατε στο μπλογκ μου! Είμαι η Τζένιφερ και μου αρέσει να δημιουργώ και να μοιράζομαι συνταγές γλυκών που είναι γλυκές, απλές και διασκεδαστικές και μου φέρνουν - και ελπίζω εσάς και τους αγαπημένους σας - υπέροχες αναμνήσεις! Μάθετε περισσότερα για μένα και την έμπνευσή μου για το ξεκίνημα Beyond the Butter!


Πώς να φτιάξετε απλά κέικ πρωτεΐνης

Δύο από τα πέντε συστατικά στη λίστα είναι αρκετά απλά & mdasheggs και γάλα αμυγδάλου (ή οποιοδήποτε υγρό). Τα άλλα τρία συστατικά έχουν πιθανές υποκαταστάσεις που αγγίζω παρακάτω.

Μείγμα κέικ χωρίς ζάχαρη

Όπως και τα γλασέ μου ρολά κέικ και οι τηγανίτες πρωτεΐνης κέικ γενεθλίων, αυτή η συνταγή απαιτεί μείγμα κίτρινου κέικ χωρίς ζάχαρη Pillsbury. Αγοράζω αυτό το συστατικό τόσο από την Kroger όσο και από την Walmart στην περιοχή μου. Εάν θέλετε να εξοικονομήσετε λίγο χρόνο αναζήτησης, κάντε κλικ εδώ για να χρησιμοποιήσετε το εργαλείο εύρεσης καταστήματος. Έχω ήδη φορτώσει το προϊόν για εσάς & rsquocause σας αγαπώ.

Αν ψάχνετε για μια εναλλακτική επιλογή που χρησιμοποιεί διαφορετικό γλυκαντικό, συνιστώ ανεπιφύλακτα το μείγμα κέικ Swerve & rsquos. Δεν το έχω δοκιμάσει με αυτήν τη συνταγή, αλλά θα συνιστούσα να το αλλάξετε γραμμάριο με γραμμάριο με το μείγμα Pillsbury.

Και αν σας αρέσει να παραλείπετε εντελώς το μείγμα κέικ, δείτε τα cupcakes πρωτεΐνης τούρτας γενεθλίων μου. Είναι φτιαγμένα από συνδυασμό αλεύρου καρύδας, αλεύρι για όλες τις χρήσεις και σκόνη πρωτεΐνης. Χρειάζεστε λίγα περισσότερα συστατικά από αυτά τα απλά πρωτεϊνούχα cupcakes, αλλά είναι εξαιρετικά νόστιμα!

Σκόνη πρωτεΐνης

Εάν δοκιμάσατε τα cupcakes με τα κέικ γενεθλίων μου παραπάνω, ίσως παρατηρήσετε ότι αυτή η συνταγή απαιτεί διαφορετική σκόνη πρωτεΐνης. Δοκίμασα πολλά, αλλά νομίζω ότι περιορίσα τα αγαπημένα μου στην πρωτεΐνη αυτής της συνταγής (PEScience Whey and Casein) και στο Dymatize 100% Whey που χρησιμοποίησα στα cupcakes τούρτας γενεθλίων και πολλές άλλες συνταγές στο blog μου. Και τα δύο μαγειρεύουν πολύ καλά και έχουν υπέροχη γεύση, και συνιστώ ανεπιφύλακτα να τα ελέγξετε.

Όλα αυτά που είπε, δεν συνδέομαι με καμία εταιρεία και μπορώ να πω, χρησιμοποιώ οποιαδήποτε σκόνη πρωτεΐνης σας αρέσει. Προσθέτω ότι οι πιο αδύνατοι τύποι πρωτεΐνης όπως το απομονωμένο ορό γάλακτος τείνουν να είναι λίγο σκληροί ή ξηροί στα αρτοσκευάσματα και οι φυτικές σκόνες μπορεί να έχουν λίγο κοκκώδη υφή. Η απάντηση και για τα δύο είναι συνήθως είτε να μειώσετε τη σκόνη πρωτεΐνης που χρησιμοποιείται ή να προσθέσετε λίγο επιπλέον λίπος (όπως ελαφρύ βούτυρο ή πραγματικό βούτυρο, λάδι καρύδας ή αντικατάσταση όπως η σάλτσα μήλου).

Ενημέρωση 3/2019: Προσθέτω σημειώσεις στην παρακάτω κάρτα συνταγών για σκόνη πρωτεΐνης Bowmar Nutrition.

Και κάτι τελευταίο για τη σκόνη πρωτεΐνης. Εάν χρησιμοποιείτε διαφορετική σκόνη, λάβετε υπόψη το μέγεθος της σέσουλας. Το I & rsquove συμπεριέλαβε το βάρος των δύο κουταλιών PEScience σε αυτή τη συνταγή. Η σκόνη πρωτεΐνης σας θα πρέπει να έχει το βάρος κάθε μεζούρας στην ετικέτα διατροφής για σύγκριση. 80 γραμμάρια σκόνης πρωτεΐνης σίγουρα θα μαγειρευτούν διαφορετικά από τα 62 γραμμάρια σκόνης πρωτεΐνης.

Μοιράστηκα την παραπάνω φωτογραφία στο Instagram μου με όλες τις αποτυχημένες προσπάθειες κατά την ανάπτυξη συνταγών. Μικρές αλλαγές μπορούν να κάνουν ένα cupcake από αφράτο σε ροκ σκληρό εν ριπή οφθαλμού.

Παγωτό χωρίς ζάχαρη

Αυτό είναι εύκολο. Χρησιμοποίησα ένα παγωτό χωρίς ζάχαρη από το δοχείο για να διατηρήσω τα πράγματα εξαιρετικά απλά. Ενώ οι μακροεντολές δεν είναι εκπληκτικές, το κρύο είναι σίγουρα νόστιμο και εξαιρετικά κρεμώδες.

Αν θέλετε να εξοικονομήσετε θερμίδες κάνοντας το δικό σας μακρο -φιλικό παγωτό, έχω μερικές συνταγές που μπορείτε να δοκιμάσετε:

Για σύγκριση, η τρέχουσα συνταγή & rsquos frosting ισοδυναμεί με 400 θερμίδες, 0g πρωτεΐνης, 68g υδατάνθρακες και 24g λίπους. 33 33 θερμίδες, 6g υδατάνθρακες και 2g λίπος ανά cupcake. Η χρήση μιας άλλης επιλογής θα πάρει λίγο περισσότερο χρόνο στην κουζίνα, αλλά σίγουρα θα εξοικονομήσει μερικές θερμίδες.

Εντάξει, νομίζω ότι είστε έτοιμοι να πάτε. Αν φτιάξετε αυτά τα εξαιρετικά απλά πρωτεϊνικά cupcakes, θέλω να το μάθω. Τραβήξτε μια φωτογραφία και κάντε μου tag στο InstagramΤο Είμαι βέβαιος ότι θα το μοιραστώ με όλους.


Σημειώσεις συνταγής για απλό λευκό κέικ:

Αυτή είναι μια εύκολη, ανθεκτική συνταγή. Δεν είναι τόσο ελαφρύ όσο οι πιο προηγμένες συνταγές για cupcake στη γωνιά του cupcake. Αυτό το απλό λευκό κέικ χρησιμοποιεί μπέικιν πάουντερ για να βοηθήσει το παχύ κουρκούτι να ανέβει καλά. Αυτή είναι μια νόστιμη αρχική συνταγή αρτοποιίας που θα απολαύσει όλη η οικογένεια.

Διπλασιάστε αυτή τη συνταγή για κέικ δύο στρωμάτων!

Αυτή η απλή συνταγή λευκού κέικ εισαγωγικού επιπέδου φτιάχνει ένα κέικ μονής στρώσης ή 12 cupcakes.

Οδηγίες:

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ.
  • Λαδώνετε ή λαδώνετε τη φόρμα για κέικ 9 ιντσών ή στρώνετε ένα ταψί για μάφιν με επένδυση από χαρτί
  • Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε μαζί τη ζάχαρη και το βούτυρο.
  • Χτυπήστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, στη συνέχεια ανακατέψτε τη βανίλια.

Η απλή ζύμη λευκού κέικ είναι παχιά.

Απλά λευκά κέικ cupcakes. Ο Λέινυ και η Μίλα φορτώνουν τις επενδύσεις του cupcake.

  • Ρίξτε ή κουταλάρετε τη ζύμη στο έτοιμο τηγάνι.
  • Bήνουμε για 30 με 40 λεπτά.
  • Για cupcakes, ψήνετε 20 λεπτά ή μέχρι να τελειώσουν. Το κέικ γίνεται όταν ξανάρθει στο άγγιγμα

Απλά λευκά κέικ cupcakes

Παγετός κατά βούληση. Αν φτιάξετε μια διπλή παρτίδα για κέικ δύο στρωμάτων χρησιμοποιήστε την αγαπημένη σας μαρμελάδα για τη γέμιση.

Εποπτεύετε πάντα τους κατώτερους σεφ σας!

Το μαγείρεμα με παιδιά, όπως έχω εδώ και χρόνια, συνήθως αποδεικνύεται υπέροχο για όλους όταν έχουν λίγη εμπειρία, όπως έκανε η Aliyah. Αλλά ο χειρισμός ακόμη και εξοπλισμού κουζίνας μπορεί να είναι ενοχλητικός για τους αρτοποιούς για πρώτη φορά. Θα χρειαστούν έναν βοηθό για να διατηρήσουν τα πράγματα θετικά και ασφαλή. Τελικά εσείς & rsquoll έχετε έναν εξαιρετικό βοηθό ή μάγειρα επιδόρπιο όπως έκανα εγώ. Αξίζει λοιπόν να τους ενθαρρύνουμε νέους! Και μαθαίνουν κλάσματα και επιστήμη με έναν σχετικό, επιβραβευτικό τρόπο.


Quick + Easy Disney Cupcakes

Θα πρέπει να γνωρίζετε μέχρι τώρα ότι είμαστε ΟΛΟΙ για τις εύκολες συνταγές …, ειδικά αν ’ είναι κεράσματα.

Η σημερινή συνταγή είναι το αγαπημένο μας cupcake της Disney επειδή είναι απλό. Φτιάχνετε cupcakes σοκολάτας και, στη συνέχεια, προσθέτετε frosting στην κορυφή και προσθέτετε Oreos για αυτιά. Μοιάζει με τον Μίκυ Μάους! Η συνταγή ήταν διασκεδαστική και νόστιμη!

Για να το κάνω ακόμα πιο απλό, χρησιμοποίησα την Betty Crocker ’s Black & amp White Cupcake mix – χρησιμοποίησα δύο από αυτά για να φτιάξω 2 δωδεκάδες cupcakes.


Συνταγή Super Quick Homemade Vickys Fruit Cocktail Cupcakes, GF DF EF SF NF

Vickys Fruit Cocktail Cupcakes, GF DF EF SF NFΤο Υπέροχη συνταγή για Vickys Fruit Cocktail Cupcakes, GF DF EF SF NF. Ο καλός μου φίλος Tinklee δημοσίευσε μια υπέροχη συνταγή πουτίγκα κοκτέιλ φρούτων που απολαύσαμε πολύ. Αυτή είναι η έκδοση μου για cupcake, άλλαξε λίγο, έτσι ώστε τα παιδιά να μπορούν να τα πάνε στο σχολείο με τα συσκευασμένα κουτιά μεσημεριανού γεύματος!

Δείτε πώς το μαγειρεύετε. Συστατικά των Cupcakes της Vickys Pina Colada, GF DF EF SF NF. Μια vegan εκδοχή σοκολάτας από μια παραδοσιακή χριστουγεννιάτικη πουτίγκα γεμάτη φρούτα.

Γεια σε όλους, ελπίζω να έχετε μια απίστευτη μέρα σήμερα. Σήμερα, θα φτιάξουμε ένα ιδιαίτερο πιάτο, vickys cocktail cupcakes, gf df ef sf nf. Είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές φαγητού. Για το δικό μου, θα το κάνω λίγο μοναδικό. Αυτό θα είναι πραγματικά νόστιμο.

Το Vickys Fruit Cocktail Cupcakes, το GF DF EF SF NF είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πρόσφατα μοντέρνα γεύματα στη γη. Το απολαμβάνουν εκατομμύρια καθημερινά. Είναι απλό, είναι γρήγορο, έχει υπέροχη γεύση. Είναι ωραία και φαίνονται υπέροχα. Vickys Fruit Cocktail Cupcakes, GF DF EF SF NF είναι κάτι που αγαπούσα όλη μου τη ζωή.

Υπέροχη συνταγή για Vickys Fruit Cocktail Cupcakes, GF DF EF SF NF. Ο καλός μου φίλος Tinklee δημοσίευσε μια υπέροχη συνταγή πουτίγκα κοκτέιλ φρούτων που απολαύσαμε πολύ. Αυτή είναι η έκδοση μου για cupcake, άλλαξε λίγο, έτσι ώστε τα παιδιά να μπορούν να τα πάνε στο σχολείο με τα συσκευασμένα κουτιά μεσημεριανού γεύματος!

Για να ξεκινήσετε με αυτή τη συνταγή, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε μερικά συστατικά. Μπορείτε να έχετε vickys cocktail cupcakes, gf df ef sf nf χρησιμοποιώντας 9 υλικά και 10 βήματα. Εδώ είναι πώς μπορείτε να το πετύχετε.

Τα συστατικά που απαιτούνται για την παρασκευή Vickys Fruit Cocktail Cupcakes, GF DF EF SF NF:

Εξαιρετική συνταγή για Vickys Slow Roasted Asian-Style Pork GF DF EF SF NF. Θα βρείτε τη σάλτσα μου από τη λίστα συνταγών μου Vickys Best Fluffy Pancakes, GF DF EF SF NF [email  protected] Free-From Cookbook Scotland. Μην αφήσετε τις ετικέτες ' δωρεάν & vegan να σας απογοητεύσουν, αυτές είναι φανταστικές τηγανίτες. Vickys Caramel Apple Upsides Down Cake, GF DF EF SF NF.

Οδηγίες για να φτιάξετε Vickys Fruit Cocktail Cupcakes, GF DF EF SF NF:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο σε αέριο 5 / 190C / 375 ° F και στρώστε μια φόρμα για μάφιν 12 οπών.
  2. Συνδυάστε το αλεύρι, το κόμμι ξανθάνης, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης.
  3. Χρησιμοποιήστε 60 ml (1/4 φλιτζάνι) από το χυμό από το δοχείο κοκτέιλ φρούτων και ανακατέψτε το με το λιωμένο βούτυρο και το γάλα.
  4. Ανακατέψτε το υγρό μίγμα στο στεγνό μέχρι να συνδυαστεί.
  5. Προσθέστε τα στραγγισμένα φρούτα στο κουρκούτι και ανακατέψτε για λίγο.
  6. Ρίχνουμε ομοιόμορφα το κουρκούτι ανάμεσα στα στρώματα του cupcake και πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα ζάχαρη σε κάθε ένα και#8211 δείτε τη συνταγή της ζάχαρης των φίλων μου που επισυνάπτεται παρακάτω https://cookpad.com/us/recipes/350614-cinnamon-sugar.
  7. Bήνουμε για 12 – 15 λεπτά ή μέχρι να ανοίξουν τα κέντρα όταν πιεστούν.
  8. Αφήστε το να κρυώσει σε μια σχάρα και απολαύστε το! Μπορείτε να χρησιμεύσετε ως επιδόρπιο με σαντιγί ή κρέμα γάλακτος καθώς και να το έχετε σαν cupcake εν κινήσει https://cookpad.com/us/recipes/332987-vickys-vanilla-custard-gluten-dairy-egg-soy- χωρίς καρύδια https://cookpad.com/us/recipes/338524-vickys-whipped-coconut-cream-gluten-dairy-egg-soy-free.
  9. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε κοκτέιλ κονσερβοποιημένων φρούτων σε χυμό, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα από λευκά και κομμένα ροδάκινα, αχλάδι, σταφύλια, ανανά και κεράσια συνολικού βάρους 250g και χρησιμοποιήστε 60 ml (1/4 φλιτζάνι) χυμό μήλου, αχλαδιού ή σταφυλιού σταδιακά 3
  10. Εμπνευσμένο από τον πολύ καλό μου φίλο Tink Lee https://cookpad.com/us/recipes/338827-tinklees-fruit-cocktail-cake.

Μου αρέσει να περιποιούμαι τα παιδιά με μια πιο φανταχτερή πουτίγκα τα Σαββατοκύριακα. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας παίρνουν το συνηθισμένο κοκτέιλ φρούτων ή γιαούρτι, αλλά ... περισσότερα. Vickys Apple Spiced Morning Porridge, GF DF EF SF NF. Ένας ζεστός χυλός για να σας προετοιμάσει για την ημέρα. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη ή γλυκαντικό στη γεύση αντί για τους χουρμάδες αν προτιμάτε ... περισσότερα.

Έτσι, αυτό θα ολοκληρωθεί με αυτό το εξαιρετικό φαγητό vickys cocktail cupcakes, gf df ef sf nf συνταγή. Ευχαριστώ πολύ για τον χρόνο σου. Είμαι βέβαιος ότι θα το φτιάξετε στο σπίτι. Θα ακολουθήσουν πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για φαγητό στο σπίτι. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτήν τη σελίδα στο πρόγραμμα περιήγησής σας και να τη μοιραστείτε με τους αγαπημένους σας, συναδέλφους και φίλους. Ευχαριστώ και πάλι για την ανάγνωση. Συνεχίστε να μαγειρεύετε!


Χρησιμοποιείται για την παρασκευή πάγου. Πολλοί αναγνώστες ρωτούν εάν μπορούν να χρησιμοποιήσουν μαύρη σοκολάτα ή γλυκιά σοκολάτα. Κοιτάξτε, χρησιμοποιούμε ζάχαρη άχνη στο πάγωμα για να έχουμε απαλότητα και αυτό κάνει το γλύκισμα γλυκό. Η άχνη ζάχαρη κάνει το γλύκισμα αρκετά γλυκό, έτσι έχω χρησιμοποιήσει σοκολάτα χωρίς ζάχαρη. Τώρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκούρο ή γλυκό, αλλά το πάγωμά σας θα είναι λιγότερο ή περισσότερο γλυκό.

  1. Προθερμάνετε το φούρνο σε 350 βαθμούς F ή 180 βαθμούς C για τουλάχιστον 10 λεπτά.
  2. Γραμμή δίσκων για μάφιν με επένδυση για cupcake. Εναλλακτικά μπορείτε να το ψεκάσετε ελαφρά χρησιμοποιώντας αντικολλητικό σπρέι μαγειρικού λαδιού. και κρατήστε το στην άκρη.
  3. Πάρτε ξηρά συστατικά (αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ζάχαρη, σκόνη κακάο, μαγειρική σόδα και αλάτι) σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα. Εάν η σκόνη κακάο σας έχει πάρα πολλούς σβώλους, κοσκινίστε το.
  4. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε υγρά υλικά (νερό, λάδι, εκχύλισμα βανίλιας και ξύδι). Προσθέστε αυτά τα υγρά συστατικά στο μείγμα αλευριού.
    Χρησιμοποιώντας σύρμα, χτυπήστε το μέχρι να ενσωματωθούν όλα καλά. Μην το ανακατεύετε υπερβολικά.
  5. Γεμίστε κάθε φλιτζάνι muffin περίπου ⅔ γεμάτο με τη ζύμη.
  6. Bήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20-22 λεπτάΤο Ελέγξτε εισάγοντας μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο του κέικ. Αν βγει καθαρό, σημαίνει ότι το κέικ είναι έτοιμο.
  7. Βγάλτε το από το φούρνο, αφήστε τα να κρυώσουν για 5-10 λεπτά στο ίδιο το ταψί. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το σε μια σχάρα για να κρυώσει εντελώς.

  • 10 κουταλιές της σούπας (5 ουγγιές) ανάλατο βούτυρο, πολύ μαλακό
  • 1 φλιτζάνι (7 ουγγιές) κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 2/3 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές γάλα καρύδας, χωρισμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα καρύδας)
  • 1 φλιτζάνι τριμμένο, ζαχαρούχο, καρύδα, χωρισμένο
  • 1 1/4 φλιτζάνια (5 ουγγιές) αλεύρι κέικ
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 1/4 φλιτζάνια ζαχαροπλαστικής ' ζάχαρη

Ρυθμίστε τη σχάρα φούρνου στη μεσαία θέση και στους 350 ° F. Γραμμή φόρμα για μάφιν με 12 κούπες με επένδυση για cupcake. Χτυπάμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να γίνουν κρεμώδες και ελαφρύ. Χτυπάμε με αυγά, ένα κάθε φορά, μέχρι να ενωθούν. Χτυπήστε με 2/3 φλιτζάνι γάλα καρύδας, βανίλια και 1/2 φλιτζάνι καρύδα.

Προσθέστε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ στο μπολ και στη συνέχεια χτυπήστε μέχρι να ενωθούν. Ρίχνουμε το κουτάλι σε φλιτζάνια και ψήνουμε μέχρι να δέσει, 18 με 20 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει στο τηγάνι για 5 λεπτά και μετά το μεταφέρουμε στο ράφι για να κρυώσει εντελώς πριν το γλάσο.

Ανακατέψτε τη ζάχαρη των ζαχαροπλαστών και τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας γάλα καρύδας σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν (βλέπε σημείωση). Προσαρμόστε με περισσότερη ζάχαρη ή γάλα για να επιτύχετε μια πυκνή υφή γλάσου. Προσθέστε μια σταγόνα άρωμα βανίλιας ή καρύδας αν θέλετε.