Αλλα

Roητό Κομφετί Κοτόπουλο Λουκάνικο Hash


2

φλιτζάνια πιπεριές κομμένες σε κύβους (χρησιμοποιήστε ένα μείγμα χρωμάτων - κόκκινο, κίτρινο και πράσινο, για παράδειγμα)

1

μικρό κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους

Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

4

σύνδεσμοι από ψημένο λουκάνικο κοτόπουλου (το χοντρό δείπνο) - συνιστάται: Κοτόπουλο και μήλο λουκάνικο

Απόκρυψη εικόνων

  • 1

    Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Στρώστε ένα ταψί με αντικολλητικό αλουμινόχαρτο.

  • 2

    Απλώνουμε τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και τις πατάτες στο ταψί. Spεκάστε με σπρέι λαδιού μαγειρέματος και πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι.

  • 3

    Bήνουμε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας μία ή δύο φορές.

  • 4

    Ενώ τα λαχανικά μαγειρεύονται, κόψτε το λουκάνικο κοτόπουλου. Μόλις τελειώσει ο χρόνος ψησίματος, ανακατεύουμε στο ταψί και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά.

Δεν υπάρχουν διαθέσιμες πληροφορίες διατροφής για αυτήν τη συνταγή

Περισσότερα για αυτή τη συνταγή

  • Όσο όμορφη με την εικόνα, τόσο χορταστική όσο ένα υπέροχο τηγάνι και τόσο εύκολη όσο η αγαπημένη σας συνταγή - αυτό το κομφετί χασίς είναι ένα πάρτι στο πιάτο σας!

    Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το ψητό κομφετί κοτόπουλο-λουκάνικο σε 30 λεπτά-και είναι εύκολο, εύκολο, εύκολο. Τσέκαρέ το. Και το καλύτερο είναι ότι είναι πραγματικά γευστικό!

    Κάντε το πιο εύκολο

    Οι συντομεύσεις κάνουν αυτό ένα γρήγορο, απλό πιάτο αέριο.

    Αναζητήστε πατάτες προ-κομμένες σε κύβους για χρήση. Πωλούνται σε σακούλες, βρίσκονται κοντά στα αυγά στο παντοπωλείο μου, αλλά θα μπορούσαν να είναι και στο τμήμα προϊόντων.
    Αναζητήστε προ-κομμένες πιπεριές. Το κατάστημα στο οποίο ψωνίζω πωλεί πιπεριές ήδη κομμένες σε φέτες και μερικές επίσης κομμένες σε κύβους.
    Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε προψημένο λουκάνικο κοτόπουλου. Επειδή είναι προψημένο, χρειάζεται μόνο να ζεσταθεί πριν το σερβίρετε. Κόψτε το όσο ψήνονται τα λαχανικά.

    Αυτοί είναι ο εύκολος τρόπος για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή χασίς, αλλά ψιλοκόψτε αν θέλετε! Εάν είστε πρόθυμοι να προσθέσετε περίπου 10-15 λεπτά χρόνο προετοιμασίας, τότε αυτό γίνεται αρκετά φιλικό για τον προϋπολογισμό επίσης, κόβοντας τα δικά σας λαχανικά.

    Σχετικά με το Λουκάνικο

    Είτε κόβετε τα δικά σας λαχανικά είτε τα αγοράζετε ήδη ψιλοκομμένα, φροντίστε να κολλήσετε με το προψημένο λουκάνικο κοτόπουλου. Αυτό είναι απαραίτητο.

    Τα παιδιά μου το καταβροχθίζουν - τρώγοντας όλα τα γλυκά ψητά κρεμμύδια, γλυκές και αλμυρές πιπεριές και πατάτες. Το λουκάνικο το κάνει για να πεθάνει. Χρησιμοποιώ μεγάλα, λιπαρά λουκάνικα κοτόπουλου και λατρεύω τον τρόπο που συμπληρώνουν τις άλλες γεύσεις. Αλλά μπορείτε να αλλάξετε το πιάτο χρησιμοποιώντας ένα διαφορετικό λουκάνικο κοτόπουλου (κοτόπουλο Andouille, κανείς;).

    Πάρτε το για πρωινό. Or brunch. Or γεύμα. Or brinner, αν ασχολείσαι με τέτοια πράγματα. Ο, τι να 'ναι. Απλά πάρτε το γιατί είναι παράδεισος σε ένα πιάτο.

    Περισσότερα πιάτα πρωινού

    Ξεκινήστε τη μέρα σας σωστά! Ακολουθούν περισσότερες ιδέες για πρωινό, brunch ή brinner:

    Συνταγή δείπνου Hamburger Hash Skillet
    Chunky Veggie Breakfast Hash Recipe
    Συνταγή για το Texas Hash
    Συνταγή για καβούρι και πιπέρι
    Αργή κουζίνα Συνταγή για ψητό βόειο κρέας

    Προτεινόμενη Συνταγή

    Η Sarah W. Caron (γνωστή και ως σάρων) της αρέσει το χασίς της με ένα αυγό ποσέ από πάνω. Είναι θεϊκό! Η ίδια γράφει για όλα τα πράγματα που μαγειρεύουν στο σπίτι στη Sarah's Cucina Bella.

    Ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή για τηγάνι ή χασίς;


Σύνοψη Συνταγής

  • 1 κεφάλι κουνουπίδι, κομμένο σε λουλούδια
  • 1 λεμόνι, χυμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
  • 1 (συσκευασία 16 ουγγιών) πακέτο λουκάνικο κοτόπουλου
  • 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
  • ½ φλιτζάνι τυρί ρικότα
  • 1 πρέζα νιφάδες κόκκινου πιπεριού ή για γεύση (προαιρετικά)
  • ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F (200 βαθμούς C).

Ρίξτε το κουνουπίδι σε ένα μπολ με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε σε ένα ταψί.

Bήνουμε, χωρίς σκέπασμα, σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να μαλακώσει, περίπου 30 λεπτά.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το λουκάνικο κοτόπουλου και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσει, περίπου 6 λεπτά. Στραγγίστε το λουκάνικο σε ένα πιάτο με επένδυση από χαρτί κουζίνας. Κόψτε σε κομμάτια 1 ίντσας.

Ανακατέψτε το λουκάνικο στο ψημένο μείγμα κουνουπιδιού στο ταψί, πασπαλίστε τυρί παρμεζάνα από πάνω. Απλώστε ομοιόμορφα 8 κούκλες τυρί ρικότα στην κορυφή. Πασπαλίστε από πάνω νιφάδες κόκκινου πιπεριού.

Ρυθμίστε τη σχάρα φούρνου περίπου 6 ίντσες από την πηγή θερμότητας και προθερμάνετε το κοτόπουλο του φούρνου.

Broήνουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά το κουνουπίδι και η ρικότα, περίπου 5 λεπτά. Πασπαλίστε από πάνω φρέσκο ​​μαϊντανό.


Roητό λουκάνικο κοτόπουλου, πιπεριές και πατάτες

Είμαστε εθισμένοι σε αυτό το πιάτο λουκάνικου, πατάτας και πιπεριού! Το μαγειρεύω σχεδόν κάθε εβδομάδα και αλλάζω πάντα τα λαχανικά για ό, τι έχει την εποχή. Είναι ένα υγιεινό, πολύχρωμο και γεμάτο πρωτεΐνες τηγάνι γεμάτο νοστιμιά και τόσο εύκολο να το φτιάξετε. Απλά ψιλοκόβουμε, ρίχνουμε και ψήνουμε. Το δείπνο τελείωσε!

Με ένα αρχείο σχεδόν 600 συνταγών, μπορεί να σας φαίνεται αστείο που δεν έχω δημοσιεύσει το αγαπημένο μου γεύμα της εβδομάδας πριν από όλα. Ωστόσο, αυτό το μοναδικό θαύμα ήταν μια σχετικά νέα, αλλά απίστευτα απλή, ανακάλυψη που έχει γίνει πολύ αγαπημένη. Επιστρέψαμε σε αυτό το νόστιμο γεύμα ξανά και ξανά, μαγειρεύοντάς το μια φορά την εβδομάδα από τότε που το ονειρευτήκαμε νωρίτερα φέτος.

Χρησιμοποιώντας μια ποικιλία από φρέσκα λαχανικά που έχουμε πάντα στο χέρι – πιπεριές, πατάτες και κρεμμύδια – καθιστά αυτό το γεύμα εύκολο, υγιεινό και γεμάτο γευστική καλοσύνη. Αλλά, η καλύτερη προσθήκη; Ζουμερό, τρυφερό ιταλικό λουκάνικο κοτόπουλου παρμεζάνας από χρυσό ’n Plump®. Ένα τηγάνι, ένα πολύχρωμο μείγμα από φρέσκα λαχανικά και κομμάτια υγιεινού λουκάνικου κοτόπουλου υψηλής πρωτεΐνης; Τα γεύματα της εβδομάδας δεν γίνονται καλύτερα.

Αλλάζω συχνά τα λαχανικά σε αυτό το πιάτο σύμφωνα με αυτό που είναι στην εποχή. Το καλοκαίρι, θα χρησιμοποιήσω κολοκυθάκια και κίτρινη κολοκύθα, ίσως να ρίξω μερικές τεταρτημοποιημένες ντομάτες Ρομά. Το φθινόπωρο και το χειμώνα, η γλυκοπατάτα και η κολοκύθα είναι γευστικές προσθήκες. Μας αρέσει επίσης να προσθέτουμε λίγο μπαχαρικό με θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού (και καυτερή σάλτσα στο τραπέζι), αλλά αυτές είναι προαιρετικές. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε καρύκευμα στη θέση του ιταλικού καρυκεύματος, επίσης. Έχω μαγειρέψει αυτό το συνδυασμό με καρυκεύματα Cajun, Μαρόκου και Λεμόνι-Πιπέρι με εξίσου εκπληκτικά αποτελέσματα. Μπορείτε πραγματικά να φτιάξετε αυτό το γεύμα σύμφωνα με το γούστο σας!

Αυτό το πεντανόστιμο μείγμα λουκάνικου κοτόπουλου, φρέσκων λαχανικών, πατάτας και μπαχαρικών φτιάχνεται εύκολα σε ένα τηγάνι και γεμάτο χορταστική, υγιεινή καλοσύνη. Απλά κόψτε το, ρίξτε το και ψήστε το! Voila, το νόστιμο δείπνο σου ολοκληρώθηκε. Και ως μπόνους, το σπίτι σας μυρίζει εκπληκτικά.

Πιάστε τα υλικά και μαγειρέψτε το απόψε. Οι πιθανότητες είναι ότι θα το μαγειρέψω ξανά, επίσης!


Απαιτούμενα εργαλεία για τη συμπλήρωση σπιτικών συνταγών λουκάνικου κοτόπουλου

Όπως αναφέρθηκε, θα χρειαστείτε κάποια κρίσιμα εργαλεία για να μπορέσετε να φτιάξετε λουκάνικο κοτόπουλου. Δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολλά χρήματα, ωστόσο, τα εργαλεία κορυφαίας ποιότητας θα κάνουν τη διαδικασία πολύ πιο εύκολη, ιδιαίτερα αν θέλετε να κάνετε μεγάλες ποσότητες.

Η ζυγαριά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διασφαλίσετε ότι οι μετρήσεις σας είναι ακριβείς. Αυτό γίνεται ιδιαίτερα χρήσιμο εάν αγοράζετε κοτόπουλο με κόκαλα, ώστε να ζυγίζετε το κρέας μετά την αφαίρεση των οστών για να βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό κοτόπουλο στο τέλος.

Είναι σχετικά εύκολο να βρείτε και να αγοράσετε κοτόπουλο σήμερα, ωστόσο, δεν είναι τόσο καλό όσο το άλεσμα του δικού σας. Μπορεί να βρείτε ένα μύλο χειρός παλιού σχολείου από έναν συγγενή που δεν έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και χρόνια ή μπορείτε να επιλέξετε να αγοράσετε ένα μύλο χειρός. Πολλοί προτιμούν έναν ηλεκτρικό μύλο που κάνει τη ζωή σας πολύ πιο εύκολη. Λάβετε υπόψη ότι ένας ηλεκτρικός μύλος είναι αρκετά ακριβότερος από έναν μύλο χειρός. Μερικοί από τους καλύτερους μύλους προσφέρουν επιλογές για διαφορετικό μέγεθος αλεσμένου κρέατος.

Βότανα και μπαχαρικά

Το κοτόπουλο δεν είναι διαβόητο για το βάθος της γεύσης, επομένως, θα θέλετε να χρησιμοποιήσετε πολλά βότανα και μπαχαρικά για να κάνετε το λουκάνικο κοτόπουλου να σκάσει με γεύση. Σκεφτείτε τους τύπους βοτάνων και μπαχαρικών που θα θέλατε να χρησιμοποιήσετε, όπως ελληνικά, ιταλικά, πορτογαλικά, ισπανικά, γερμανικά κλπ. Όλα τα μπαχαρικά πρέπει να συμπληρώνουν το κοτόπουλο.


Roητά γλυκά πατάτας, μήλου και κοτόπουλου λουκάνικων μπολ

Απλό στην προετοιμασία σε ένα μόνο τηγάνι, τα ψητά γλυκά πατατών, μήλων και κοτόπουλου λουκάνικων φτιάχνουν ένα χορταστικό, ζεστό δείπνο το βράδυ της εβδομάδας. Μια συνταγή χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς γλουτένη, paleo και Whole30 που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια!

Αυτό το καλοκαίρι πέρασε πιο γρήγορα από ό, τι θυμάμαι.

Iξερα ότι θα ήταν γρήγορο, αλλά παρ 'όλα αυτά, είναι σοκ να δούμε το ημερολόγιο και να δούμε ότι ο Σεπτέμβριος είναι αύριο.

Το καλοκαίρι για εμάς ήταν ένα τρελό μείγμα δουλειάς, κατασκηνώσεων και μερικά ταξίδια που πραγματοποιήθηκαν για καλό μέτρο. Υπήρχε ποδόσφαιρο, μπάσκετ, θέατρο, ζωολογικός κήπος, γυμναστική και χορό.

Και υπήρχε πάρα πολύ οδήγηση από το ένα πράγμα στο άλλο.

Μην με παρεξηγείτε. Το αγάπησα. Είναι απλά ότι το τρέξιμο έκανε το καλοκαίρι να περάσει σε μια μεγάλη θολούρα.

Και εδώ είμαστε και ο Σεπτέμβριος.

Η Έλ επιστρέφει στο σχολείο την επόμενη εβδομάδα και ενώ ανυπομονώ να επιστρέψω σε κάποια καθημερινή ρουτίνα, θα μου λείψει πολύ.

Είναι φίλος μου και μου αρέσει να την έχω κοντά της.

Έτσι, πριν από το σχολείο και την εβδομάδα εργασίας, και για να μην έχω την Elle στο σχολείο όλη την εβδομάδα, δούλευα σε μια μεγάλη παρτίδα εξαιρετικά απλών συνταγών το βράδυ.

Αυτός είναι ένας πλήρης νικητής, είναι τόσο εύκολο να προετοιμαστεί, απόλυτα ικανοποιητικός και ο καθαρισμός είναι πολύ διαχειρίσιμος. Δεν μπορείτε να γίνετε πολύ καλύτερα από αυτό!

Βεβαιωθείτε ότι έχετε δει τη συνταγή και τις προσαρμογές φιλικές προς τα παιδιά παρακάτω, καθώς και ιδέες για προετοιμασία και μεγιστοποίηση των υπολειμμάτων (μια νέα δυνατότητα δημοσίευσης συνταγών, τι πιστεύετε;).

Ελπίζω να τα καταφέρετε σύντομα και να ευχηθώ σε όλους καλή μετάβαση στο φθινόπωρο. Τώρα, ας φτιάξουμε μερικά ψητά γλυκά πατάτας, μήλου και κοτόπουλου λουκάνικα!

ΣΥΝΤΑΓΗ & ΑΝΑΠΤΥΞΕΙΣ ΦΙΛΙΚΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ

1 | Προσθέστε βρεφικές πατάτες στο μείγμα, μαζί με τις γλυκοπατάτες.

2 | Αντικαταστήστε το Smokey Maple Roasted Chickpeas με το λουκάνικο για χορτοφαγική επιλογή ή φτιάξτε και τα δύο αν σερβίρετε ένα μείγμα χορτοφάγων και κρεατοφάγων.

3 | Σερβίρετε όλα τα μέρη του μπολ ξεχωριστά σε ένα πιάτο με τη σάλτσα στο πλάι για βύθιση.

1 | Φτιάξτε τη σάλτσα μπροστά, μείον το φασκόμηλο, στη συνέχεια αποθηκεύστε σε καλά κλεισμένο δοχείο, στο ψυγείο, για έως και 5 ημέρες. Φέρτε σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε το φασκόμηλο και ανακινήστε πριν το σερβίρετε.

2 | Roήνουμε τις γλυκοπατάτες και τα μήλα μπροστά. Φυλάσσετε σε καλά κλεισμένο δοχείο, στο ψυγείο, για 3-4 ημέρες. Όταν είστε έτοιμοι για σερβίρισμα, ψήνετε το λουκάνικο σύμφωνα με τις οδηγίες συνταγής, μαζί με τις προψημένες γλυκοπατάτες και τα μήλα για να ζεσταθούν ξανά.

3 | Chιλοκόψτε τη γλυκοπατάτα, το μήλο και το λουκάνικο που περίσσεψε και χρησιμοποιήστε ως επικάλυψη για μια μεγάλη σαλάτα με την υπόλοιπη σάλτσα. Or, ανακατέψτε σε ομελέτα για ένα χασίς πρωινού.

Φυσικά χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς κόκκους, χωρίς ξηρούς καρπούς, χωρίς ζάχαρη, Paleo και Whole30 Friendly


Το λουκάνικο κοτόπουλου είναι ένα ευπροσάρμοστο συστατικό. Roήστε ψητό λουκάνικο κοτόπουλου με λαχανικά σε αυτή τη συνταγή ή τοποθετήστε τα σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε για 8 έως 10 λεπτά, μέχρι να ψηθεί και η εσωτερική θερμοκρασία φτάσει τους 165 βαθμούς Φ. Μπορείτε επίσης να βράσετε λουκάνικο κοτόπουλου σε ένα τηγάνι στη σόμπα.

Αλλαγές

Χρησιμοποιούμε γλυκοπατάτα, μπρόκολο και λαχανάκια Βρυξελλών για τα λαχανικά σε αυτή τη συνταγή για να προσθέσουμε θρεπτικά συστατικά και γεύση. Μας αρέσει πολύ ο συνδυασμός αυτών των λαχανικών με το καρύκευμα δεντρολίβανου κανέλα. Αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει όλο το χρόνο με όλα τα λαχανικά που είναι στην εποχή τους.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα λαχανικά με:


Σύνοψη Συνταγής

  • σπρέι μαγειρικής
  • 2 κιλά ζεστό λουκάνικο πρωινό
  • 1 (2 λίβρες) πακέτο κατεψυγμένες πατάτες χασίς
  • 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί Cheddar
  • 1 (7 ουγγιές) μπορεί πράσινες πιπεριές τσίλι (προαιρετικά)
  • 8 μεγάλα αυγά
  • 2 φλιτζάνια γάλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
  • ½ κουταλάκι σκόρδο σκόνη

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F (175 βαθμούς C). Λιπάνετε ένα πιάτο 9x13 ιντσών με σπρέι μαγειρέματος.

Μαγειρέψτε το λουκάνικο σε ένα μεγάλο τηγάνι, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μην είναι πλέον ροζ, 6 έως 8 λεπτά. Στραγγίστε το λίπος και μεταφέρετε σε ένα μπολ.

Μαγειρέψτε και ανακατέψτε τα χασίνια στο ίδιο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, περίπου 8 λεπτά. Τοποθετήστε καστανό χασάκι στην κορυφή του ταψιού με λουκάνικο, τριμμένο τυρί Cheddar και πράσινες πιπεριές τσίλι.

Χτυπήστε αυγά, γάλα, αλάτι, πιπέρι, σκόνη κρεμμυδιού και σκόνη σκόρδου σε ένα μπολ. Περιχύνουμε με μίγμα καστανό χασίς.

Bήνουμε ξεσκέπαστο στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να φουσκώσει και η κορυφή του να ροδίσει, 35 με 40 λεπτά.


Λουκάνικο κοτόπουλου φούρνου, γλυκοπατάτα και μήλα

Αυτή η ανάρτηση σας έφεραν τα Giant Food Stores. Το περιεχόμενο και οι απόψεις που εκφράζονται παρακάτω είναι εκείνες της μη αρχικής μαμάς.

Όσο και αν μισώ να αφήσω το καλοκαίρι, είμαι τόσο ενθουσιασμένος για το φθινόπωρο – είναι μια από τις αγαπημένες μου εποχές του χρόνου! Λατρεύω ιδιαίτερα τις γεύσεις του φθινοπώρου. Μπαχαρικά κολοκύθας τα πάντα, μήλα, σκουός …yum! Έχω μια εξαιρετικά απλή συνταγή να μοιραστώ μαζί σας σήμερα που είναι λίγο πολύ φθινόπωρο σε ένα πιάτο … σε ψητό φούρνο με λουκάνικο κοτόπουλου, γλυκοπατάτα και μήλα. Νόστιμο, υγιεινό, φιλικό προς τα παιδιά και τόσο εύκολο!

Λατρεύω αυτή τη συνταγή γιατί όχι μόνο είναι απίστευτα εύκολη, είναι ένα πραγματικά υγιεινό και θρεπτικό γεύμα που νιώθω καλά όταν σερβίρω στην οικογένειά μου. Επιπλέον, πάντα το καταβροχθίζουν –, ειδικά το 18 μηνών μου! Στράφηκα σε αυτόν τον συνδυασμό από κάποιους φίλους μας που το έφεραν σε μια δύσκολη κατάσταση όταν τους ζητήθηκε να φέρουν ένα φιλικό πιάτο ”. Μου αρέσει που έφεραν κάτι υγιεινό και νόστιμο σαν αυτό αντί για τα τυπικά mac και τυρί ή κοτόπουλο δάχτυλα. Μην με παρεξηγείτε, μας αγαπάτε μερικά καλά mac και τυριά στο σπίτι μας … αλλά θα σας δείξει ότι είναι φιλικό προς τα παιδιά ” και “ υγιεινά και νόστιμα ” στην πραγματικότητα μπορούν να πάνε μαζί!

Τα αστέρια αυτού του πιάτου είναι γλυκοπατάτα, μήλο και λουκάνικο κοτόπουλου. Δεν θα μπορούσε πραγματικά να είναι πιο απλό – να τα κόψετε, να τα πετάξετε μαζί και να ψήσετε! Πήρα τα υλικά μου στο τοπικό μου Giant, το οποίο έχει πάντα πολλές προσιτές και ποιοτικές επιλογές βιολογικών τροφίμων μέσω της σειράς Nature ’s Promise®. Δεν αγοράζω πάντα βιολογικά, αλλά μου αρέσει που έχουν άφθονα βιολογικά προϊόντα χωρίς προϊόντα σε φιλική τιμή για να διαλέξετε. Nature ’s Promise® Χωρίς προϊόντα διατροφής είναι ακριβώς αυτό - απαλλαγμένο από μη απαραίτητα όπως τεχνητά χρώματα, τεχνητές γεύσεις και τεχνητά συντηρητικά. Έχω ψωνίσει στο Giant όλη την ενήλικη ζωή μου και εκτιμώ πραγματικά ότι έχουν πάντα μια τεράστια ποικιλία προσιτών και υγιεινών επιλογών! Είστε Giant shopper; Φορτώστε εδώ τις προσφορές για τα υποσχόμενα προϊόντα της φύσης στη γιγαντιαία σας κάρτα! (Χρησιμοποιείτε κινητά; Κάντε κλικ εδώ για να φορτώσετε προσφορές.)

Βρήκα μερικά λουκάνικα Nature ’s Promise® Sweet Apple Chicken που είναι ΤΕΛΕΙΑ για αυτή τη συνταγή. Soταν τόσο νόστιμο! Και ήταν ακόμη πιο προσιτή από τη μη οργανική έκδοση της μάρκας “name ”! Σίγουρα θα το χρησιμοποιήσω ξανά. Έχω χρησιμοποιήσει επίσης λουκάνικο κοτόπουλου με ιταλική γεύση σε αυτή τη συνταγή, και λειτουργεί καλά.

Οι γεύσεις είναι τόσο καταπληκτικές από μόνες τους, πραγματικά δεν χρειάζεται να προσθέσετε πολλά από όλα. Το ρίχνω με ελαιόλαδο και λίγο αλατοπίπερο και συνήθως ρίχνω λίγο δεντρολίβανο και φασκόμηλο … όταν χρησιμοποιώ λουκάνικο ιταλικής γεύσης και μερικές φορές ρίχνω λίγο βασιλικό ή ρίγανη. Μπορείς όμως να κάνεις ό, τι σου αρέσει. Είχα επίσης αυτό το πιάτο φτιαγμένο με μια πασπαλισμένη καστανή ζάχαρη και κανέλα, που το κάνει σχεδόν να έχει γεύση σαν επιδόρπιο! Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ωμό χοιρινό λουκάνικο αντί για λουκάνικο κοτόπουλου, και είμαι σίγουρος ότι θα ήταν υπέροχο και θα πρέπει να το ψήσετε περισσότερο για να βεβαιωθείτε ότι ψήνεται. Αν το κάνετε αυτό, σας συνιστώ να περιμένετε να προσθέσετε τα μήλα μέχρι τα τελευταία 20 λεπτά στον φούρνο, ώστε να μην γίνουν πολύ μούχλες.

Αυτό είναι ένα χορταστικό και χορταστικό πιάτο, οπότε συνήθως το σερβίρω δίπλα σε μια πράσινη σαλάτα και το αποκαλώ έτοιμο. Maybeσως λίγο τραγανό ψωμί ή άγριο ρύζι αν αισθανόμαστε πολύ πεινασμένοι. Πήρα μερικά χόρτα της Nature ’s Promise® και πρόσθεσα ένα κομμένο μήλο, κρείζες και ζαχαρωμένα καρύδια για μια υπέροχη σαλάτα.

Δεν είναι όμορφο; Το καλό φαγητό δεν πρέπει να είναι περίπλοκο. Φρέσκα και απολαυστικά.

Και για να σας αποδείξω πόσο απίστευτα εύκολο είναι να μαζεύετε αυτό το πιάτο, δημιούργησα ένα μικρό μικρό βίντεο για εσάς που μαθαίνετε οπτικά. Απλώς μην ψέλνετε στο πληκτρολόγιό σας -)

Και εδώ η συνταγή του astημένου Κοτόπουλου Λουκάνικου, της Γλυκοπατάτας και των Μήλων (γνωστός και ως Oven Roasted Fall Medley), σε περίπτωση που θέλετε να το εκτυπώσετε για αναφορά:


Το κύμα κρέατος

Προβολή Συνταγής

Έκανα μια παράσταση ψευδο-εστίασης το Σαββατοκύριακο για πάρτυ κάμπινγκ ενός φίλου/εργένη. Δεν έχω κάνει πολλές τέτοιες εκδηλώσεις και η πρώτη μου σκέψη ήταν να συγκεντρώσω ένα μεγάλο, συνεκτικό γεύμα για ένα ξεχωριστό δείπνο. Ο μελλοντικός γαμπρός είχε άλλες σκέψεις και έριξε μια δέσμη φοβερών μικρών μπουκιών για να διαρκέσει από το μεσημεριανό μέχρι αργά το βράδυ. Για μένα, αυτό είναι απλώς ένα κύμα κρέατος και εντελώς στη ζώνη άνεσής μου. Το μόνο πρόβλημα ήταν ότι είχα λίγη προειδοποίηση, αφήνοντας ένα σφιχτό πρόγραμμα προετοιμασίας και ενώ ήθελα να εφαρμόσω όλες τις προτάσεις μενού, τελικά έπρεπε να αφήσω κάποιον να πέσει στο πλάι & mdashsausage. Αν ο χρόνος δεν ήταν θέμα, σίγουρα θα υπήρχε κάποιο σπιτικό έδεσμα και κρέατα στο πάρτι, και είμαι σίγουρος ότι αυτό ψητό σκόρδο και φέτα λουκάνικο κοτόπουλου θα είχε πάει πολύ καλά.

Μερικά λουκάνικα είναι αρκετά γρήγορα να ψηθούν, αλλά αυτό διαρκεί λίγο περισσότερο επειδή ξεκινά με το ψήσιμο σκόρδου για να αναπτυχθεί η βάση ενός υπέροχου προφίλ γεύσηςΤο Έφτιαξα το ψητό σκόρδο κόβοντας τις κορυφές μερικών κεφαλών σκόρδου, τυλίγοντας το αλουμινόχαρτο με λίγο ελαιόλαδο και έπειτα το μαγείρεψα σε φούρνο 350 βαθμών μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν & mdashabout 20 λεπτά. Το ψήσιμο έβγαλε την απότομη μπουκιά από το σκόρδο και το μετέτρεψε σε μια γλυκιά και αλμυρή υπόθεση που είναι υπέροχη για να φάει μόνο του. Δεδομένου ότι η έντασή του μειώθηκε, χρειάστηκαν τρία ολόκληρα κεφάλια ψημένου σκόρδου για να αρωματίσουν πλήρως τέσσερα κιλά κρέατος.

Με ψητό σκόρδο στη θέση του, πρόσθεσα ένα μείγμα καρυκευμάτων που προήλθε από τις εμπειρίες μου με την ελληνική μαγειρική. Οι λιπαροί κύβοι των μηρών κοτόπουλου ήταν πεταμένοι με ασκαλώνια, φέτα, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.

Στη συνέχεια, το κοτόπουλο πέρασε μέσα από τη μικρή μήτρα του μύλου μου. Πολλοί άνθρωποι με ρωτούν γιατί κάνω το καρύκευμα πριν από το τρίψιμο και είναι πραγματικά μια προσωπική προτίμηση που έχω αναπτύξει. Η γεύση θα είναι η ίδια, είτε αλατοπιπερώνετε είτε μετά το άλεσμα, αλλά όταν προσθέτω όλα τα συστατικά πριν από το άλεσμα, με αφήνει να είμαι λίγο τεμπέλης στην προετοιμασία. Αφήνοντας το μύλο σε κάποιες από τις εργασίες, θα μπορούσα να κόψω χοντρικά τα ασκαλώνια, τη ρίγανη και τη φέτα, γνωρίζοντας ότι θα διασπαστούν περισσότερο μόλις συναντήσουν τη μοίρα τους με την πλάκα λείανσης.

Αφού το κρέας αλέστηκε, πρόσθεσα λίγη φέτα για να έχω μικρά και μεγάλα κομμάτια τυριού στο λουκάνικο. Προστέθηκε επίσης ξύδι κόκκινου κρασιού και χυμός λεμονιού και ολόκληρο σε μια περιστροφή στον αναμικτήρα μέχρι το κρέας να είναι συνεκτικό και ελαφρώς γαλακτωματοποιημένο.

Στη συνέχεια ήρθε το βήμα που μου αρέσει πάντα να ενισχύω και να δοκιμάζω mdashtaste. Μόλις το κρέας γεμιστεί, είστε πολύ αφοσιωμένοι σε αυτό που έχετε, οπότε είναι τόσο σημαντικό να σπάσετε λίγο λουκάνικο και να το τηγανίσετε για να διασφαλίσετε ότι όλα είναι καλά καρυκευμένα.

Μόλις επιβεβαίωσα ότι το λουκάνικο παρέδωσε τις γεύσεις σκόρδου και φέτας και ήταν αρκετά αλατισμένο, το έβαλα γρήγορα σε περιβλήματα γουρουνιού χρησιμοποιώντας το 5 κιλά κάθετης γέμισης που έκανε τη ζωή μου στη λουκάνικο μια τέτοια χαρά. Οι σύνδεσμοι στη συνέχεια ήταν δεμένοι και ήταν στη σχάρα.

Theyήθηκαν υπέροχα και ήμουν αρκετά ευχαριστημένος με τα αποτελέσματα. Αυτό το λουκάνικο δεν συντρίβει με πάρα πολύ γεύση και μανταλάκια κάτι προ-συσκευασμένα λουκάνικα παντοπωλείων το κάνουν πολύ συχνά και σπρώχνοντας το κοτόπουλο ανακατεμένο απαλά με το σκόρδο και παίρνοντας μια ωραία μπουκιά κοφτερή και αλμυρή φέτα εδώ κι εκεί. Μου θύμισε γιατί τα σπιτικά λουκάνικα είναι τόσο υπέροχα, και με έκανε να σκεφτώ ότι πρέπει πάντα να έχω πάντα στην κατάψυξη, σε περίπτωση που υπάρχουν σενάρια της τελευταίας στιγμής όπως αυτό το Σαββατοκύριακο που πέρασε, όπου ένα υπέροχο σπιτικό λουκάνικο θα έφτιαχνε μόνο το γεύμα. πολύ καλύτερα.

Δημοσιεύθηκε την Τρίτη 1 Οκτωβρίου 2013 από τον Joshua Bousel

Λουκάνικο ψητό σκόρδο και φέτα

  • Απόδοση παραγωγής 4 κιλά
  • Προετοιμασία 1 30ρα 30 Λεπτά
  • Μάγειρας 15 λεπτά
  • Σύνολο 1 45ρα 45 Λεπτά

Συστατικά

  • 3 μικρά κεφάλια σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 4 κιλά δέρμα, μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, σε κύβους
  • 10 ουγκιές τυρί φέτα, θρυμματισμένη, χωρισμένη
  • 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια
  • 2 κουταλιές ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη
  • 2 κουταλιές αλάτι kosher
  • 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 2 κουταλιές ξύδι κόκκινου κρασιού, παγωμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας χυμό από 1 έως 2 λεμόνια, παγωμένο
  • Φυσικά περιβλήματα γουρουνιού, μουσκεμένα σε χλιαρό νερό για τουλάχιστον 30 λεπτά και ξεπλένονται

Διαδικασία

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς. Κόψτε τα πάνω τέταρτα από τα κεφάλια του σκόρδου. Τοποθετήστε σκελίδες σκόρδου, κομμένες προς τα κάτω, στο κέντρο ενός φύλλου αλουμινόχαρτου και περιχύστε με ελαιόλαδο. Σφραγίστε το αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το απευθείας στη σχάρα του φούρνου. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν τα γαρίφαλα, για περίπου 20 λεπτά. Βγάλτε το από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά και στη συνέχεια πιέστε τα γαρίφαλα από το δέρμα σε ένα μικρό μπολ.
  2. Συνδυάστε το σκόρδο, το κοτόπουλο, το 1/2 του τυριού φέτα, τα ασκαλώνια, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. Chύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι να αλέσετε.
  3. Αλέστε το μείγμα μέσω ενός μύλου κρέατος, εφοδιασμένου με μικρή μήτρα, σε ένα μπολ τοποθετημένο σε πάγο.
  4. Χρησιμοποιώντας το εξάρτημα κουπιών ενός αναμικτήρα, ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα για 1 λεπτό. Προσθέστε την υπόλοιπη φέτα, το ξύδι, το χυμό λεμονιού, αυξήστε την ταχύτητα σε μέτρια και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί το υγρό, περίπου 1 λεπτό περισσότερο.
  5. Σχηματίστε ένα μικρό αλλαντικό λουκάνικου, τοποθετήστε το υπόλοιπο μείγμα λουκάνικου στο ψυγείο. Μαγειρέψτε το μπιφτέκι σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να ψηθεί. Δοκιμάστε και προσαρμόστε καρυκεύματα λουκάνικου εάν είναι απαραίτητο.
  6. Γεμίστε λουκάνικο σε περιβλήματα γουρουνιού και στρίψτε σε συνδέσμους 6 ιντσών. Βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να ψηθεί.
  7. Ανάψτε μια καμινάδα γεμάτη κάρβουνο. Όταν ανάψει όλο το κάρβουνο και καλυφθεί με γκρι τέφρα, ρίξτε έξω και απλώστε τα κάρβουνα ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια της σχάρας άνθρακα. Τοποθετήστε τη σχάρα ψησίματος στη θέση της, καλύψτε τη σχάρα και αφήστε την να προθερμανθεί για 5 λεπτά. Καθαρίστε και λαδώστε τη σχάρα σχάρας. Grήνετε στη σχάρα σε μέτρια-υψηλή άμεση θερμότητα μέχρι το λουκάνικο να καταγράψει 160 μοίρες όταν τοποθετηθεί ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης στη μέση του συνδέσμου. Βγάζουμε από τη σχάρα, αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά και σερβίρουμε.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Λουκάνικο κοτόπουλου με βασιλικό και ντομάτα

Λουκάνικα κοτόπουλου Buffalo

Λουκάνικο μήλου κοτόπουλου

Σχόλια

Κρις Έχω φτιάξει μόνο λουκάνικο για πρωινό και ωμό chorizo, είναι κάτι που δεν είχα τον χρόνο να το μπλέξω όσο θα ήθελα. Αυτά φαίνονται υπέροχα, Τζος! Δημοσιεύτηκε Δευ, 7 Οκτωβρίου 2013 2:04 ΜΜ

Σημάδι Όπως και με τον Chris, μου αρέσει να τρώω λουκάνικο στο πρωινό με λαχανικά, ψωμί και ένα ποτήρι γάλα πριν φύγω από το σπίτι μου.
Αυτές οι συνταγές φαίνονται απλές, θα κάνω αύριο αυτό το λουκάνικο. Δημοσιεύτηκε Τετ, Απρ 23 2014 23:56 μ.μ

Ματ Φαίνεται νόστιμο! Δημοσιεύτηκε Πέμ, 12 Νοεμβρίου 2015 11:04 π.μ

Andrew G. Hopkin Έχω νέο μύλο κρέατος. Ευχαριστώ μοιράσου repices. Θα το φτιάξω για το παιδί μου. Δημοσιεύτηκε Τρί, 24 Νοεμβρίου 2015 9:54 π.μ

Αντώνιος Αισθάνομαι τόσο πεινασμένος αμέσως όταν κοιτάζω την πρώτη εικόνα. Δημοσιεύτηκε Σάββατο, 5 Μαρτίου 2016 12:43 π.μ

Γρηγόριος Χαμός! Πειναω τωρα :(
Σίγουρα θα το κάνω λίγο λουκάνικο με τον μύλο μου. Δημοσιεύτηκε Τρί, 11 Ιουλίου 2017 1:20 ΜΜ

ο Σαμ Αυτή η συνταγή ήταν τρομερή. Τα έφτιαξα σήμερα. Υπάρχει πάρα πολύ υγρασία και σχεδόν αμέσως έσκασε στη σχάρα. Χάθηκε πολύς χρόνος. Δημοσιεύτηκε Κυρ, 10 Ιανουαρίου 2021 20:34 ΜΜ


Σύνοψη Συνταγής

  • 1 1/2 κιλά λουκάνικο καπνιστό κοτόπουλο
  • 1 1/2 κιλά μικρές λευκές πατάτες, κομμένες στη μέση
  • 1 κουταλιά της σούπας φύλλα δεντρολίβανου
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Χοντρό αλάτι και αλεσμένο πιπέρι

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 450 βαθμούς. Τρυπήστε το λουκάνικο παντού με ένα πιρούνι σε ένα φύλλο ψησίματος με πατάτες και δεντρολίβανο. Περιχύνουμε όλα με την εποχή του λαδιού γενναιόδωρα με αλάτι και πιπέρι. Ρίξτε το για επίστρωση και απλώστε σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.

Roήστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσει το λουκάνικο και να μαλακώσουν οι πατάτες, 30 έως 35 λεπτά. Εάν θέλετε, μισά λουκάνικα σταυρωτά πριν τα σερβίρετε.


Δες το βίντεο: Πας Μαγειρεύοντας: Σκιουφικτά με λουκάνικα κοτόπουλου Πίνδος (Οκτώβριος 2021).